MY REPORTS LO

HOME SAMPLE LEATHER & HIDE MARKET REPORTS TESTIMONIALS THE HIDENET TEAM

Current Latin American M

Reports

Latin American Report in Spanish Friday, Latin Market Report Friday, De

December 8, 2017 8, 2017
10 Dec 2017
By Ronald Guiel | Latin American Report SPANISH | December 11, 2017 | 0
Latin Market Report Friday, De
1, 2017
4 Dec 2017
 
  Latin Market Report Friday, No
24, 2017
La semana de un vistazo 27 Nov 2017

 
Latin Market Report Friday, No
  17, 2017
20 Nov 2017
Los precios brasileños son estables
Mercado de Argentina sin cambios
Mercado de Paraguay plano durante la semana de vacaciones
Las exportaciones de cuero de Brasil cayeron en noviembre Archived Latin American
Noviembre Las exportaciones brasileñas de calzado caen en volumen, valor Market Reports
El proyecto Exportaciones de Brasil creció un 28%
JBS todavía planea una oferta pública inicial
Asocárnicas de Colombia dice aumento informal de matanza
México ocupa el sexto lugar en producción ganadera
Firgori cos sacri có 1,70 millones de cabezas en Paraguay
Frigori co Florida comenzará a operar a principios de 2018 en asociación con China

 
 

 
 
 

Pieles crudas/frescas
En Brasil esta semana, el Real cerró a R $ 3,2805 (-0,5%) frente al dólar estadounidense en comparación con R $
3,2610 la semana anterior. A pesar de la presión para precios más bajos en los mataderos principales, los precios
de esta semana se mantuvieron estables. Esto revela el equilibrio entre la disponibilidad limitada de pieles y el
consumo de carne en el mercado local, manteniendo la producción de curtiduría por debajo de lo necesario. Las
pieles en bruto se comercializan a R $ 1,97 kg. Las pieles de cebú se comercializan a R $ 1,85 / kg (con la joroba) y
las pieles de gaucho a R $ 2,30 / kg (sin joroba).

En Argentina , el mercado se mantuvo en sus precios sin cambios a largo plazo. Dado que la demanda global no
aumenta en los niveles habituales y las vacaciones próximas, no se esperan grandes cambios.
 
 

 
El mercado del Uruguay se ve afectado por un con icto sindical en los frigorí cos y un aumento en el suministro
de ganado. Los con ictos sindicales en la industria y las amenazas de nuevas huelgas han tenido un fuerte
impacto en la actividad industrial, alterando las cargas de ganado debido a los dos días de desempleo de la
semana pasada, generando un suministro de ganado que se suma a los usualmente altos de esta época del año .
Las fuentes dicen que hay una gran incertidumbre en el mercado actual.
 

Currency PTAX – USD 1.00 = R$3.2805

  

 
 
 

Azul mojado & Corteza

Para Brasil , las ventas de exportación siguen siendo extremadamente difíciles, ya que no hay margen para
aceptar las ofertas propuestas por los principales clientes en el mercado mundial del cuero. Aun así, se han
cerrado los pedidos y se han negociado otros contratos nuevos. Como ha sido el caso durante algún tiempo, la
tapicería para las industrias automotriz y de muebles ayudó a mantener la actividad en la industria del cuero del 
país. Vemos que en China, el mercado de consumo para la tapicería de calidad con diseños de estilo occidental
está creciendo, y el cuero es una excelente materia prima para estos productos. Además, está apareciendo un
nuevo mercado en el sudeste asiático, por lo que también es un buen objetivo para las pieles brasileñas. Sigue
habiendo buenas negociaciones para selecciones de bajo grado y divisiones azules húmedas debido al volumen
disponible. TR1 se comercializa generalmente en un rango de US $ 0,90 a US $ 1,00.

El editor europeo de Hidenet señala que durante la semana, los brasileños volvieron a vender en el mercado de
Arzignano, ofreciendo el TR1 a US $ 0,95-1,00 por pie cuadrado. No hicieron ventas, pero no era una cuestión de
precio. Si no hay demanda para TR1, piense cuál es la situación para aquellos que tienen existencias internas de
TR2, TR3 o incluso TR4. ¡Es aún peor si son compañías comerciales y no representantes! La exposición al riesgo de
estas empresas es muy alta y existe la certeza de que si una sola curtiduría grande fallara, podría resultar en el
cierre de siete u ocho proveedores de wet blue. Naturalmente, nadie desea que las cosas lleguen tan lejos.

En noviembre, las exportaciones brasileñas de cuero generaron ingresos de US $ 133 millones, alcanzando un
total de US $ 1.7 mil millones en el período de enero a noviembre. Esto es 14.5% más bajo que las ventas en el
mismo periodo del año anterior. Mientras tanto, la carne bovina ya ascendió a $ 4.6 mil millones en 2017, 15.8%
más que en los primeros 11 meses de 2016. El calzado también tuvo un desempeño positivo, totalizando US $ 974
millones en el año hasta la fecha, 11.9% más que en el mismo período del año pasado.

Paraguay asistió a una semana de negociaciones cortas y tranquilas, y el viernes fue festivo. Los precios se
mantuvieron estables sin cambios makret. Las fuentes dicen que TR1 se comercializó a 1.00 / 1.05, TR2 a 0.90 /
0.95 y TR3 a 0.80 / 0.85.
 
 

 
 

PRECIOS EN BRAZIL
 
 

 
 

 
 

PRECIOS EN ARGENTINA
  
 

 
 
 

Buenos Aires
Steers $0.91
Cows $0.81
Heifers $0.91
 
 

 
 

PRECIOS SEMANALES POR US $/CFR (Excepto materias primas)

 
 

FRESH HIDES US$/Kg This Week Last Week

 US$0.60 US$0.60
 

WET BLUE WHOLE HIDES FULL This Week Last Week

SUBSTANCE
Grade TR1 23Kgs+ 0.90-1.00 0.90-1.00
Grade TR2 22Kgs+ 0.80-0.90 0.80-0.90
Grade TR3 21Kgs+ 0.70-0.85 0.70-0.85
Grade TR4 19Kgs+ 0.60-0.80 0.60-0.80
WET BLUE WHOLE HIDES   
1.8mm+ 
Grade TR1  47/52ft 0.80 0.80
Grade TR2   47/52ft 0.70 0.70
Grade TR3 45/50ft 0.60 0.60
Grade TR4  45/50ft 0.50 0.50
WET BLUE  SIDES  24mm+     
Grade AB  22/26ft 1.05 1.05
Grade C  22/26ft 0.95 0.95 

Grade D  22/26ft 0.85 0.85

Grade E  20/26ft 0.75 0.75
Grade F  20/26ft 0.60 0.60
WET BLUE SPLITS    
6/9 Kgs (Glove standard) 0.25 0.25
7/10Kgs 0.30 0.30
10/12Kgs 0.45 0.45
14Kgs+ 0.55 0.55
CRUST ( UPHOLSTERY ) 0.9/1.1    
mm Stucco & Bu ed
TR 01 1.10 1.10
TR 02 0.95 0.95
TR 03 0.85 0.85
CRUST ( AUTOMOTIVE O&M )    
0.9/1.1 mm
TR 01 1.35 1.35
TR 02 1.25 1.25
TR 03 1.15 1.15
CRUST ( AUTOMOTIVE O&M )
01.1/1.3 mm
TR 01   Vacuum Dry 1.40 1.40
TR 02   Vacuum Dry 1.30 1.30
TR 03    Vacuum Dry 1.20  1.20
CRUST SIDES FOR SHOE UPPER
BLACK DYED THRU
ABC 12/14 mm 14/16 mm  1.35  1.35
D 12/14 mm 14/16 mm  1.10  1.10
 

ARGENTINA   This Week Last Week

Raw hides (W/S)
Steers 0.91 0.91
Cows 0.81 0.81
Heifers 0.91 0.91
Crust for shoe upper, ABC 2.15-2.20 2.15-2.20
1.2/1.4 mm, black dyed
thru*
CDE 1.65-1.85 1.65-1.85
Crust whole hides for Auto 1.53-1.68 1.53-1.68
upholstery 0.9/1.1 mm**
Furniture
Wet blue drop splits, Auto  1.40-1.50  1.40-1.50
average 9/11 kg,
selection TR***
Furniture
**Por lo general, para selecciones de grano completo.
*La composición de selección determina el precio.
 
 
 

Precios en Uruguay
El precio de las pieles frescas se mantiene en el mismo nivel esta semana a $ 0.85 / kg, sin embargo, las fuentes 
dicen que es posible negociar precios de wet blue por debajo de la referencia.
 

Fresh US$0.85
Salted US$1.00
Wet Blue 14/16 TR1 US$1.30
Wet Blue 14/16 TR2 US$1.20
Wetblue 14/16 TR3 US$1.10
Crust 10/12 TR1 US$1.45-1.50
Crust 10/12 Auto US$1.65
Crust 10/12 Auto (Vacuum US$1.80
Dry)
Recordamos a los lectores que todas las tablas de precios son una base para ilustrar las tendencias. Nuestros
precios cotizados no re ejan los cambios de calidad presentes entre una y la otra fuente. Hidenet.com reconoce
que existe una variedad de factores que pueden determinar precios diferentes para materiales similares.
 
 

 
 

NOTICIAS DE LA INDUSTRIA
 
 

BRAZIL
 
 
 

Las exportaciones de cuero cayeron en noviembre

Según el Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios, en noviembre, Brasil despachó 32.8 mil toneladas
de cuero. En comparación con octubre, el volumen de exportación cayó un 17,9%. En relación a noviembre de
2016, hubo una disminución de 0.5% en las exportaciones. Para el total del año hasta la fecha (enero a
noviembre), el país envió 413,7 mil toneladas de cuero, un aumento del 2,5% en comparación con el mismo
período de 2016.
 
 
 

Las exportaciones de calzado de noviembre caen en volumen, valor

Los datos producidos por la Asociación Brasileña de Industrias del Calzado (Abicalçados) indican que en
noviembre, las exportaciones de calzado totalizaron 9,88 millones de pares, lo que generó US $ 83,43 millones,
números menores tanto en volumen (-10,6%) como en valor (-0,9%) en relación al mismo mes del año pasado. De
enero a noviembre, las exportaciones fueron positivas en volumen (+ 2.1%) y en valor (+ 11.9%) en comparación
con el mismo periodo de 2016. En los 11 meses, 109.86 millones de pares fueron exportados por US $ 973.58
millones.

Según Heitor Klein, director general de Abicalçados, los resultados de noviembre siguen siendo un re ejo del
aumento en el calzado brasileño, que pasó de un precio promedio de US $ 7,60 a US $ 8,50 entre noviembre de
2016 y el mes pasado. “Con la reciente apreciación del real frente al dólar, nuestro calzado tiene un precio menos
competitivo, lo que tiene un impacto directo en las exportaciones, especialmente para los países que son más
sensibles a los precios, como Estados Unidos”, dijo. Estados Unidos es el principal destino del calzado brasileño en
el exterior y ha estado perdiendo espacio en la agenda nacional de exportación desde principios de año. Entre
enero y noviembre, los estadounidenses importaron 9,88 millones de pares por $ 170.18 millones, un 13.3% en
volumen y 12.7% en ingresos en comparación con el mismo periodo del año pasado.
 
 

Además de la caída en las exportaciones a los Estados Unidos, Klein señala que el valor negativo en noviembre
sigue siendo un re ejo de los problemas en las exportaciones a Ecuador. Desde septiembre de este año, el país
vecino ha estado sobrecargando el calzado brasileño, con un arancel del 10% + US $ 6 por par, debido a un
problema sanitario de los plátanos importados de Brasil, que, según las autoridades brasileñas, impide la
liberación del riesgo de contaminación de los plátanos locales. “La solución está pendiente de negociación, pero el
hecho es que nuestros asociados reportaron más de 500,000 pares y $ 6 millones impactados por la medida,
sobrecargados por las aduanas ecuatorianas”, dice Klein.

Rio Grande do Sul es el mayor exportador de calzado en Brasil. Entre enero y noviembre, los gauchos enviaron
25,38 millones de pares, que generaron US $ 406,86 millones, un aumento del 0.3% y 6.3%, respectivamente, en
relación con el mismo periodo del año anterior.

El segundo exportador del período fue Ceará, que envió 41 millones de pares por US $ 245.82 millones, un
aumento de 3.4% y 8.5%, respectivamente.

En la misma comparación, el tercer exportador fue São Paulo, del cual se exportaron 7 millones de pares,
generando US $ 106.47 millones, una disminución del 18% en el volumen y un aumento del 8% en los ingresos en
relación con 2016.
 
Importaciones
Al igual que las exportaciones, las importaciones también aumentaron en el período comprendido entre enero y
noviembre. En el intervalo, se compraron 22.78 millones de pares en Brasil por US $ 323.32 millones, un 8% más
en pares y un 1.2% en dólares en relación al mismo período de 2016.

Los principales orígenes de las importaciones siguen siendo los países asiáticos, que representaron más del 90%
de las importaciones totales. En el período, Vietnam exportó a Brasil 10,35 millones de pares por US $ 179,2
millones, un aumento del 8,4% en volumen y 1,9% en dólares estadounidenses en comparación con el mismo
período de 2016.

La segunda fuente de envíos fue Indonesia, de la cual 3,84 millones de pares fueron a Brasil por US $ 63 millones,
un 1,2% más en volumen y un 9% de disminución en los ingresos en relación con el año pasado.

El tercer mayor exportador de calzado a Brasil fue China, que envió 5.45 millones de pares por US $ 29.55
millones, un 1.3% y un 13%, respectivamente, en comparación con el mismo período de 2016.

En partes de calzado -calzado, plantillas, suelas, tacones, etc.-, las importaciones alcanzaron los 38 millones de
dólares en el período, un 0,8% menos que en el mismo período de 2016. Los principales orígenes fueron China,
Vietnam y Paraguay.

Ver todos los cuadros en el informe Abicalcados.

 
 
 
El sector del calzado reanuda el crecimiento en 2017 

ABLAC
 

La proyección de IEMI Market Intelligence de São Paulo es positiva para el sector del calzado en 2017.

La estimación es para un aumento de 2.6% en la producción durante 2016, totalizando 972.6 millones de pares, y
la continuidad de la recuperación observada el año pasado, cuando el volumen de pares fabricados registró un
ligero incremento de 0.6% en 2015, alcanzando la casa de 948 millones .

En las cifras de producción para 2017, se mantendrá el crecimiento, pero menor que el año pasado, con un
aumento del 3,9% respecto a 2016 (R $ 31,7 mil millones). El año pasado, el crecimiento fue del 5,8% con respecto
a 2015 (R $ 30,5 mil millones).

En comparación con 2017, la estimación minorista aumentó un 1,9% con respecto a 2016 en pares vendidos
(848,9 millones de pares). En los ingresos (valores nominales), hubo un aumento del 4,6% en los zapatos
minoristas en 2015 (R $ 50,9 mil millones). En 2017, se estima un aumento en los valores de ventas del 5.6% con
respecto a 2016 (R $ 53.7 mil millones).

Durante la crisis, hay menos consumidores dispuestos a comprar, pero entre los que compraron zapatos
recientemente no hubo cambios en la cantidad de pares comprados por compra, quedándose en dos pares. El
IEMI también señala, a través de su estudio centrado en el comportamiento del consumidor, que la frecuencia de
las compras de calzado en general aumentó ligeramente, de 3.6 a 3.8 compras de zapatos por año. Por otro lado,
la frecuencia de compra de las mujeres siguió siendo más alta que la de los hombres en 2017, con un promedio
de 4.4 compras realizadas contra 2.9 en relación con los hombres.

La disminución del consumo se caracterizó por los consumidores en las clases C y D / E, que compraron un
promedio de 3.4 pares en 2014 y comenzaron a comprar 3.0 pares en 2017, y las clases A y B aumentaron en la
frecuencia de compra de 4.2 pares en 2014 a 4.7 pares en 2017, prácticamente acercándose a la frecuencia
promedio de compra de zapatos en general de 2014.

El monto gastado por compra (boleto promedio), a su vez, aumentó en más del 12%, pasando de un promedio de
R $ 191.87 a R $ 215.84 por compra. A pesar de la in ación del período, lo que realmente hizo subir este gasto fue
el aumento en el contingente de consumidores de mayores ingresos (poder adquisitivo A y B), mientras que los
consumidores de menores ingresos, precisamente los más afectados por la recesión.

Marcelo Prado, director de IEMI, dice que el sector tiene buenas perspectivas. “Considerando toda la demanda
que ha sido reprimida durante el punto álgido de la crisis, en un momento de mejora económica, el rendimiento
minorista del calzado debe recuperarse”, dice. Según él, en un período de crisis, cuando se reduce la producción,
los artículos más elaborados, con mayor valor agregado, ganan participación en el mercado y aumentan el precio
promedio por pieza en la industria.

“Frente a un escenario económico más estable, la relación entre el volumen y los valores en la producción tiende
a ser más equilibrada”, concluye.
 
 
 

El proyecto Exportaciones de Brasil creció un 28%

El sector de componentes de la industria de la moda, calzado, bolsos y accesorios, presentó los resultados de
exportación de septiembre y el total del año, de enero a septiembre.

Los datos se re eren al proyecto de exportación By Brasil Components and Chemicals, una acción para fomentar
las exportaciones entre la Asociación Brasileña de Empresas de Componentes para Cuero, Calzado y Artefactos
(Assintecal) y la Agencia Brasileña para la Promoción de Exportaciones e Inversiones (Apex- Brasil )

En septiembre, las empresas de Brasil exportaron US $ 26,8 millones (un récord para el año), lo que representó
un aumento del 28% con respecto al mes anterior y un aumento del 44% con respecto al mismo período del año
anterior (16/6). . Para el año, las exportaciones de proyectos alcanzaron US $ 189,6 millones de enero a
septiembre.

Los países con mayor crecimiento este año fueron México (+ 33%), Perú (+ 32%), Uruguay (+ 40%), Bolivia (+ 15%) y
Ecuador. En cuanto a los tipos de componentes, los más destacados fueron calzado (+ 14%), productos químicos
para calzado (+ 11%) y matrices (+ 6%).
 
 
 
JBS todavía planea OPI 

El empaquetador de carne brasileño JBS SA dijo que la inclusión de una lial en los Estados Unidos seguía siendo
una prioridad, incluso con el escándalo de corrupción del año y otros problemas.

“La OPI es nuestra prioridad, no la hemos quitado del radar”, dijo a inversionistas y analistas Gilberto Tomazoni,
jefe de operaciones. El grupo busca reducir el costo de capital de la compañía, lo que no re eja la diversi cación
geográ ca de la empresa, dijo el ejecutivo. Solo el 24 por ciento de los ingresos de la compañía se obtienen en
Brasil.

Tomazoni espera que JBS reduzca sus niveles de deuda en los próximos meses mediante la generación de
efectivo y la venta de activos. La deuda neta cayó en el tercer trimestre a 3,42 veces sus ganancias antes de
intereses, depreciación y amortización de impuestos, un indicador común de la rentabilidad operativa conocido
como EBITDA, de 4,16 veces en el trimestre anterior.
 
 
 

Exportaciones brasileñas de carne vacuna

En noviembre, Brasil exportó 116,2 mil toneladas de carne fresca, con ingresos totales de US $ 495,4 millones,
según datos del Ministerio de Industria, Comercio Exterior y Servicios. En comparación con el mismo período del
año pasado, el volumen total exportado fue un 53.2% más alto, pero en comparación con el pasado octubre hubo
una disminución del 2.4%. La facturación fue un 47,4% superior a la registrada en noviembre de 2016.

Con los buenos resultados presentados desde junio de este año, el volumen total enviado por Brasil para el año
de enero a noviembre es 11.3% más alto que en el mismo periodo de 2016.
 
 
 

Actualización del mercado de ganado

Diciembre comenzó con el precio de la carne de buey gordo estable y en aumento. En São Paulo, la arroba del
buey aumentó en 1.1% en los últimos siete días. Las ofertas de compra por encima del índice de referencia son
comunes en el estado y en la mayoría de los otros ranchos de ganado. Minas Gerais tiene un pequeño suministro
de ganado y, por consiguiente, las escamas de sacri cio no evolucionan. Esta es la imagen en todas las regiones
del estado.

El consumo de carne de vacuno es rme en estos días. Se espera que las exportaciones brasileñas de carne de
res crezcan un 5% en volumen en 2018, según la información de detrás de escena de la Cumbre de Agronegocios
2017. La perspectiva del analista asume que el embargo ruso de Rusia a la carne brasileña se resuelve en 60 días.
Si esto no sucede, las proyecciones deberán revisarse. Además, asume que los envíos de carne de res fresca a los
Estados Unidos también se reanudarán a principios de 2018. “Esta es la clave para que Brasil persiga otros
mercados como México, Canadá y Japón”, estos países que aún no comercializan con la cuenta de Brasil para el
40% del mercado mundial de carne de vacuno. Bajo las mismas condiciones, él proyecta que las exportaciones de
carne de cerdo y de ave avanzarán alrededor de un 3% el próximo año. “Se espera que las compras de China
vuelvan a crecer luego de que se hayan hecho los ajustes en 2017”, dijo. Las compras desde Corea del Sur, desde
Santa Catarina, también deberían ser compatibles con los envíos. “Ahora, si Rusia no vuelve a comprar carne de
cerdo brasileña hasta febrero, tendremos mucha presión sobre los precios internos”, dijo. Rusia consume el 10%
de la producción brasileña.
 
 
 

Con namiento para seguir creciendo en 2018

Según Assocon, el país puede limitar entre 3.4 y 3.8 millones de cabezas el próximo año. La primera mitad del año
debería tener más di cultades que la segunda para los con nadores.

La expectativa es nalizar el año con 3,3 millones de cabezas con nadas, lo que representaría un aumento del
5,5% en relación con el número de animales terminados en comparación con el año anterior. La Asociación
Nacional de Guardianes (ASSOCON) espera que la actividad mantenga un resultado positivo en 2018. La entidad
estima que entre 3.4 y 3.8 millones de animales estarán listos el próximo año.
 
 
 
BNDESpaar puede vender acciones de JBS y otras compañías 

El presidente de BNDES, Paulo Rabello de Castro, dijo el jueves que el banco podría vender al menos el 10 por
ciento de la cartera de accionistas de BNDESpar, incluyendo parte de lo que posee en la compañía de proteína
animal JBS.

Reuters informa que la venta de parte de la cartera de acciones del banco comenzará en 2018 y las
desinversiones se realizarán a lo largo del tiempo. Rabello de Castro dijo que el objetivo es reducir la participación
de BNDESpar en grandes conglomerados e invertir más en compañías más pequeñas vinculadas a nuevas
tecnologías.

“Será un proceso gradual … dejaremos esas participaciones en las que ya estamos más maduros”, dijo el
presidente del banco de desarrollo. Castro estimó que la cartera de BNDESpar asciende a cerca de 60 mil millones
de reales. En JBS, el brazo de tenencias del banco posee el 21.3 por ciento de las acciones. “En décadas anteriores,
el acceso al capital en Brasil y en el exterior no estaba maduro, pero hoy los grandes conglomerados están en
mejores condiciones para ir al mercado de capitales. El banco se retirará y avanzará en otros campos”, dijo
Castro. Con la venta de participaciones, el banco tiene la intención de nanciarse para futuras emisiones o para
nuevas participaciones en empresas más pequeñas o en aplicaciones de renta ja.
 
 
 

El mercado nanciero aumenta la proyección para el crecimiento económico

www.agenciabrasil.ebc.com.br
 

El mercado nanciero espera un mayor crecimiento económico este año. La estimación del crecimiento del PIB
aumentó de 0,73% a 0,89% este año y de 2,58% a 2,60% para 2018. La información proviene del boletín Focus . El
viernes pasado, el IBGE informó que el PIB cerró el tercer trimestre de 2017 con un aumento del 0.1% en
comparación con el segundo trimestre. En los nueve meses del año, el crecimiento acumulado fue del 0,6% en
comparación con el mismo período de 2016. Mientras tanto, el mercado nanciero aumentó la proyección de
crecimiento económico, la estimación de la in ación en 2017 cayó. Se espera que el Índice Nacional de Precios al
Consumidor (IPCA) termine el año en 3.03%. La proyección anterior fue de 3.06%. Esta fue la segunda reducción
consecutiva. Para 2018, la estimación para el IPCA se mantuvo en 4.02%. Las proyecciones para 2017 y 2018 se
mantienen por debajo del objetivo del 4,5%, que debe ser perseguido por el Banco Central. Este objetivo también
tiene un rango de tolerancia entre 3% y 6%.
 
 

COLOMBIA
 
 
 

Asocárnicas dice que la matanza informal aumenta

“Aunque el DANE ha informado que ha habido una reducción signi cativa en la matanza o cial de ganado en
Colombia, creemos que esto no se debe solo a la disminución en el suministro de ganado, sino también al
aumento de la matanza informal que tampoco se informa a DANE o a las autoridades de la National Meat
Account “.

Así lo aseguró Ignacio Amador, director ejecutivo de la Asociación Nacional de Empresas Cárnicas, Asocárnicas,
señalando que la mencionada cuenta es responsable de cobrar el valor de la tarifa que los productores deben
pagar por la matanza de cada bovino. Dijo que el aumento de la matanza informal perjudica a las plantas
formales que han realizado inversiones para mejorar la calidad de sus productos y también requiere un aumento
en sus volúmenes para mejorar los ingresos.

“Es un riesgo para la salud pública porque la matanza informal es una actividad que no está siendo monitoreada
por las autoridades de salud”, dijo.
 
 

MEXICO
 
 
 
México ocupa el sexto lugar en producción ganadera 

Este año habrá una producción histórica de alrededor de 2 millones de toneladas de carne de res; un año cuando
se exportaron más de 220,000 toneladas y 1,2 millones de terneros. La industria ganadera en México está
creciendo sistemáticamente, lo que ha llevado a una producción histórica récord de carne de vacuno con casi dos
millones de toneladas. Esto convierte al país en el sexto productor de carne en el mundo, dijo José Calzada
Rovirosa, jefe de la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA).
Durante la inauguración de la primera “Expo Ganadera Morelos 2017”, el Secretario de Agricultura, acompañado
por el gobernador de la entidad, Graco Ramírez Abreu, señaló que el objetivo es alentar a los criadores y
ganaderos a lograr una mayor colocación de productos en los mercados internacionales .

Explicó que anualmente exportamos un poco más de 220,000 toneladas de carne, así como 1,2 millones de
terneros vivos, todo gracias al trabajo y esfuerzo de los productores y miembros de la cadena de producción
ganadera de nuestro país.

Agregó que “hoy México produce más alimentos que nunca en su historia, y eso es un mérito de los productores,
los gobiernos acompañan sus aspiraciones y generan políticas públicas y recursos precisamente para apoyar
estas aspiraciones, pero ustedes son quienes las llevan a cabo”.

Por lo tanto, dijo, en SAGARPA hemos tratado de pasar de los subsidios directos y líquidos a los instrumentos de
progreso, como la generación de infraestructura, porque estas inversiones permanecen para siempre y no solo
pertenecen a una persona o comunidad, sino que se convierten en activos de la nación.

Destacó que en el resto de la administración del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, se continuará
invirtiendo en áreas estratégicas que generen instrumentos de progreso como la mecanización, los sistemas de
riego, la repoblación de ganado, así como el apoyo a las mujeres y productores de jóvenes.
 
 

PARAGUAY
 
 
 

Frigori cos sacri có 1,70 millones de cabezas

La Nación
 
Según los datos presentados por el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), hasta el décimo mes
del año, se sacri caron alrededor de 1,70 millones de cabezas de ganado, lo que representa un crecimiento del
1,7% con relación al mismo período de tiempo. año, cuando las plantas sacri caron 1,67 millones de cabezas.

La industria cárnica proyecta un crecimiento del 5% para nes de 2017 con un volumen de sacri cio nacional de
ganado de alrededor de 2.10 millones de cabezas, según los cálculos de la Cámara de Carne de Paraguay (CPC).
En 2016, los frigorí cos sacri caron alrededor de 2 millones de cabezas, según Senacsa.

El volumen de ingresos de las exportaciones de productos pecuarios experimentará un aumento del 5% y

superará los US $ 1.300 millones a nes de este año, proyectó Pettengill, presidente de la Cámara Paraguaya de la
Carne (CPC).

El año pasado, Senacsa generó divisas del sector cárnico por US $ 1.240,7 millones. Los ingresos récord del sector
ganadero se registraron en 2014, cuando alcanzaron US $ 1,680.3 millones.

Con respecto a la cabaña ganadera, de acuerdo con la cartera de salud, la población actual de ganado es de
alrededor de 12,9 millones de cabezas, lo que representa una disminución del 3% en comparación con 13,3
millones de cabezas el año pasado. En los últimos dos años, la existencia de bovinos en Paraguay disminuyó en
600,000 cabezas, según las estadísticas del servicio veterinario o cial.
 
 

URUGUAY
 
 
 

Se prevé una matanza menor de vacas en comparación con 2016

Con respecto a la matanza de vacas, en noviembre se sacri caron 93,591 cabezas, un 4,6% más – 4,084 cabezas –
que en octubre y un 12,2% menos –13,014 cabezas – que en el mismo mes del año anterior. Es el sexto mes
consecutivo en que la matanza de vacas es menor que el año anterior. 

En 2016, un total de 860,992 vacas fueron sacri cadas, el séptimo año consecutivo de aumentos. Hasta el
momento en 2017, 724,662 vacas fueron sacri cadas, y este valor a nales de diciembre probablemente será
menor que en 2016.
En noviembre, se sacri caron 196,577 cabezas de ganado, un 9,8% menos – 21,365 cabezas – que en el mismo
mes de 2016. Fue el quinto mes consecutivo por debajo de la actividad del año anterior. Este fue un mes durante
el cual la tarea se vio afectada por tres días de inactividad debido a con ictos en la industria.

A pesar de esto, la matanza de noviembre registró un aumento de 6.8% – 12,539 cabezas – con respecto al mes
anterior, siendo el segundo mes de aumento consecutivo.

La matanza de la semana pasada fue menor debido a un paro laboral de 48 horas por parte de los frigorí cos. La
matanza cayó a 39,065 cabezas, 16% menos que las 46,515 de la semana anterior y 30% por debajo del mismo
período del año anterior. Es la masacre más pequeña desde la semana que nalizó el 30 de septiembre. Se
sacri caron 21,503 vacas, un 2,4% más que la semana anterior y un 17% menos que en la misma semana de
2016. La participación de las vacas en el sacri cio total fue del 55% y superó la de los novillos después de 5
semanas consecutivas con menos participación.
 
 
 

Frigori co Florida comenzará a operar a principios de 2018 en asociación con China.

Frigorí co Florida (Clademar S.A.) reanudará su actividad en el primer trimestre de 2018, después de asociarse
con el grupo chino HeZhong Group, a través de la empresa HeZhong Overseas.

En el marco de la ronda de negocios China-ALC, que tuvo lugar la semana pasada en Punta del Este, la empresa
rmó un acuerdo de intención de unirse al frigorí co, que actualmente está 100% en manos del capital
venezolano.

El acuerdo es “estratégico porque van a participar activamente para lograr la cali cación a China lo antes posible”,
dijo Juan Pablo Croce, jefe del frigorí co. El grupo chino ya estaba vinculado a los dueños de la nevera porque
vendían carne de otros frigorí cos desde Uruguay al país asiático.
HeZhong Group “tiene canales de distribución muy importantes en China: Walmart, Metro supermarket, Casino
Group. Y también tiene una actividad comercial muy importante de otros productos. No se va a limitar a la
integración del capital social (del frigorí co) sino también a para llevar a cabo otras actividades, como la
exportación de arándanos “, agregó

La industria inicialmente sacri cará solo ganado. Se estima que comenzará a operar con 100 trabajadores, lo que
aumentará a medida que aumente la actividad. Comenzará con un volumen de matanza de 400 animales por día,
destinado al mercado local. En la segunda instancia, se trabajará en las autorizaciones para exportar a terceros
países, como Brasil, China, Rusia e Israel, en este caso con instalaciones adaptadas para el trabajo Kosher.

 
 

Ronald Guiel
More posts by Ronald Guiel

Leave a Comment

Logged in as of.comercial@arlei.com. Log out?

 

Message*

POST COMMENT

Home Sample Leather & Hide Market Reports The Hidenet Team Privacy Policy

Testimonials Subscribe Terms and Conditions

Partnerships My Account

Hidenet Publications | © Copyright 2016 | 480-948-1576 | info@hidenet.com  