SANTO REM�DIO

O ALHO

UMA ABORDAGEM EMP�RICA

Orlando Batista dos Santos

Tha�s de Mello Cestari
SANTO REM�DIO
O ALHO

UMA ABORDAGEM EMP�RICA

Capa:
Viviane Cristina Betanin Maximiniano

Abril/2002
 APRESENTA��O

Raras s�o as pessoas que nunca experimentaram algumtipo de ch�, na esperan�a de

suavizar uma cefaleia, uma gripe
ou um mal-estar qualquer. Mas n�o menos raro s�o tamb�m,
aquelas que logram obter resultados plenamente satisfat�rios
com o uso das plantas medicinais, pelo simples fato de n�o
disporem de informa��es mais objetivas, capazes de
proporcionar seguran�a na aplica��o do m�todo, ainda que
caseiro, sem que uma d�vida paire no ar e sem colocar emrisco a pr�pria sa�de. Os
t�o propalados ch�s caseiros, base
da medicina na antiguidade, nunca deixaram de ser
importantes, e ainda hoje, muito tem contribu�do para o bem-
estar e pela eleva��o da nossa qualidade de vida, quando
fazemos bom uso de suas potencialidades

� sabido que a abordagem com as plantas medicinais �

muito diferente daquela quando utilizamos os rem�dios
alop�ticos, mas n�o necessariamente contradit�ria. Enquanto
se afirmam que os rem�dios alop�ticos interv�m sobre a
maioria das doen�as de forma mais imediata poss�vel, na
maioria das vezes as plantas oferecem respostas positivas a
um prazo maior, ao proporcionar ao organismo como um todo,
as condi��es para seu reequilibro, o que necessariamente
demanda algum tempo.

Ao aconselhar-mos o uso do alho, o fazemos com a

inten��o de se propagar o aspecto preventivo a muitos males
que sabemos n�o haver dificuldades para evit�-los, embora
reconhe�amos que n�o faltam experi�ncias e testemunhos em
qualquer parte do mundo sobre sua efic�cia tamb�m como
rem�dio curativo, mas, a falta de rigor, condi��o indispens�velpara dar seguran�a
aos adeptos da �cultura do ch�, faz com
que sejamos cautelosos. Por isso, faz-se necess�rio que se
trave um debate consequente, aberto e, de prefer�ncia, com
indica��es ou demonstra��es de resultados de pesquisasoficiais que se tenham
realizadas ou em curso
As informa��es deste trabalho foram colhidas do senso
comum, junto a pessoas que de alguma forma utilizam o alhocomo medicamento caseiro.
Conservamos neste trabalho, uma
vis�o essencialmente popular (inclusive em sua linguagem), umesfor�o para resgatar
aspectos consistentes da sabedoria
popular que necessita do moderno conhecimento cient�fico
para desenvolver pesquisas que com certeza, s� vir�o a
confirmar a efic�cia dos ensinamentos dos antigos.
BREVE HIST�RICO

O alho (Allium sativum) � uma planta herb�cea pertencente

� fam�lia das Lili�ceas. Pode atingir a altura de at� 70
cent�metros e � uma das culturas mais cultivadas no mundo
inteiro. Contudo, s�o muitas as suas variedades e deve-se
buscar, quando se trata de interesse pela sua produ��o, as que
melhor se adaptem em cada regi�o, conselho que deve ser
muito bem observado no caso do Brasil, por causa do seu
clima variado. Na maior parte do territ�rio brasileiro o plantio do
alho ocorre entre os meses de mar�o a maio.

Amplamente empregado como tempero de v�rios alimentos

e na ind�stria farmac�utica como rem�dio, o alho possui no
entanto, sabor e cheiro que nem todos apreciam, o que
contribui para a m� fama da nossa planta.

Os registros hist�ricos sobre o uso do alho pela civiliza��operdem-se no tempo. Mas

sabe-se que h� pelo menos cinco
mil anos antes de Cristo, os eg�pcios j� o utilizavam comoalimento e como rem�dio.
Na Gr�cia antiga o alho fazia parte
das provis�es dos guerreiros que al�m de alimento era
aplicado nos ferimentos produzidos em combates. Alexandre,
O Grande, conquistador da Gr�cia e de grande parte do mundo
conhecido na �poca tamb�m se utilizava dos benef�cios dessaplanta.

Na Europa do s�culo XIV, ficou famosa a saga dos quatro

ladr�es de Marselha que, ignorando os riscos da peste negra
que dizimava milhares de pessoas, saqueavam casas e
vasculhavam cad�veres sem sertem contaminados, sendo
atribu�do essa a prote��o, ao consumo do alho, n�o s� como
alimento, mas tamb�m e, principalmente, pelo uso de uma
solu��o desinfectante � base de alho, usada para
descontaminar as m�os e os objetos pilhados.
ALHO COMO REM�DIO CASEIRO

� sabido que as plantas oferecem in�meras possibilidadesde al�vio e at� mesmo cura
de doen�as, das mais comuns,
como uma simples virose, �s mais tem�veis, a exemplo do
c�ncer. O alho, com certeza, pertence ao rol das plantas mais
importantes e, assim como outras plantas medicinais, vale todo
esfor�o para se conhecer cada vez mais os benef�cios que as
plantas oferecem. A divulga��o de pesquisas recentes sobre
os princ�pios ativos de plantas medicinais s� vem comprovar o
que a sabedoria dos antigos j� afirmavam e transmitia de
gera��o em gera��o.

A sabedoria popular indica o uso do alho para males

diversos, incluindo-se a� arteriosclerose, asma, bronquite,
calosidades, dor de cabe�a, dores reum�ticas, febre, gripes e
resfriados, hipertens�o, infec��o intestinal, ins�nia, otite,
pneumonia, sinusite, verminose e at� mesmo verrugas.
� evidente que alguns crit�rios para o uso do alho como
rem�dio precisam ser estabelecidos para que possamos tirar
bom proveito de suas potencialidades, e n�o corramos riscos
de banalizar-mos uma pr�tica t�o antiga, fazendo uso
inadequado e assim impedir-mos que sejam atingidos os reais
objetivos.

Quanto se fala em efic�cia, creditamos que a primeira

quest�o a ser, � que a maioria dos chazinhos caseiros trazempouco ou nenhum
benef�cio quando tomados uma �nica vez e,
ao mesmo tempo, o uso muito prolongado de um universo
muito reduzido de algumas subst�ncias ainda que natural,
pode trazer risco � sa�de de quem o consome. Tudo pede
modera��o e um m�nimo de compreens�o dos mecanismoscom que se est� lidando.

O ALHO NO ORGANISMO

O consumo do alho produz intensa secre��o n�o s� das

gl�ndulas digestivas mas tamb�m da b�lis e ao exterminar
bact�rias patog�nicas (que provocam doen�as) no intestino,
proporciona a recupera��o da flora intestinal, auxiliando no
tratamento da pris�o de ventre, e facilita a assimila��o de
nutrientes. J� nas vias respirat�rias, os elementos constituintesdo alho acelera as
secre��es de l�quidos que se encontrem em
excesso no organismo, demonstrando seu poder expectorante
e diur�tico, ao mesmo tempo em que desinfeta e auxilia na
restaura��o das c�lulas comprometidas, sem agress�es ao
organismo. Por essas raz�es, o alho � considerado um
antibi�tico natural, desintoxicante, dilatador dos vasos
sangu�neos, dissolve catarros intestinais, � expectorantepulmonar, preventivo de
v�rias formas com que se manifesta o
c�ncer, reativador do paladar e do metabolismo, remove
catarros da face e restaura o olfato.
 CONSTITUINTES DO ALHO

A planta cont�m �leo essencial rico em compostos compredomin�ncia de enxofre:

alilpropilbisulfureto, aliltrisulfureto,
aliltetrasulfureto, etc... Dentre as v�rias dezenas de compostos,
encontramos no alho pr�-vitamina A, vitaminas C, B1 e B8,
sendo esta �ltima de valor consider�vel, em rela��o ao
conjunto da utilidade da planta.

Denominada alicina a subst�ncia oleaginosa possui cheiro

muito forte, que torna-se mais acentuado, quanto maior for o
contato com o ar, ou ambiente externo.

PRODUTO FITOTER�PICO

O �leo de alho � vastamente comercializado por

profissionais, farm�cias e casas especializadas em produtosfitoter�picos.
Apresentado-se comumente em c�psula, o �leo
de alho comercializado apresenta vantagens, pela praticidade
do manuseio e pela possibilidade de se adicionar algum
produto para camuflar seu cheiro caracter�stico. J� as
desvantagens ficam por conta do pre�o que normalmente �
bem elevado, e ainda a possibilidade de redu��o do potencial
de cura, devido aos processos industriais e semi- industriais na
fabrica��o das capsulas de �leo de alho.

O alho tamb�m pode ser encontrado como rem�dio na

forma de florais, elaborados por farm�cias de manipula��o e
que tamb�m apresenta muita praticidade emsuasembalagens.
CRENDI�ES POPULARES

S�o muitas as simpatias que podem ser colhidas do meiopopular sobre o uso do alho
como fator de prote��o. Diz a
cren�a popular que o alho afasta mau-olhado (energia negativa
recebida de terceiros), e o temido olho-gordo (energia
disparada pelas pessoas portadoras da inveja e da cobi�a). Dizainda, que quando
algu�m � acometido de crises de histerias
ou confus�o mental, basta esfregar alho nas t�mporas do
paciente para que a normalidade seja logo restabelecida.

Um bom observador n�o ter� dificuldades para localizar

essas pessoas que realmente acreditam no poder dessas
simpatias e ainda por cima, repassam essas informa��es para
gera��es futuras, que as perpetuam. Crendices � parte, o certo
� que o alho sempre teve, atrav�s dos tempos, uma aplica��o
para males n�o somente f�sicos, mas tamb�m para intervir emquest�es espirituais.
N�o devemos nos esquecer que na idade
m�dia, o alho era tido como planta anti-diab�lica, material de
trabalho indispens�vel nos rituais de exorcismo de ent�o.

O ALHO E A MENTE

COMBATE A MELANCOLIA - MELHORA A AUTO � ESTIMA E

DISSIPA EMO��ES DESTRUTIVAS

O interesse que o outro experimenta por n�s, e sua rea��o

diante de n�s, depende muito do estado ps�quico que
apresentamos nas nossas rela��es interpessoais. Quem temdificuldades para expressar
a sua pr�pria personalidade ter�
grande aux�lio consumindo alho regularmente, j� que esta
planta tende a provocar a harmonia entre nosso corpo e a
nossa mente, dissolvendo energias reprimidas. Com o uso do
alho desaparecem tamb�m muitos fatores de ansiedade, de
melancolia, fortalecendo nossa resist�ncia psicol�gica e
provocando melhoras em nossa auto-estima. Com o equil�brioentre nosso corpo e nossa
mente, nossas rela��es com o outro
d�o- se com mais naturalidade.
ALIADO ESPIRITUAL

Alguns setores do esoterismo acreditam que o alho desfazencantamentos, protege

contra ataques de for�as ps�quicas de
entidades astrais inconvenientes e � tido como formid�vel
desobsessor. Chamado de terror dosvampiros na Idade M�dia,

o alho produz na verdade, o equil�brio natural entre nossasenergias f�sicas e

pisicol�gicas, raz�o pela qual se justifica a
t�o reconhecida fama.
INCONVENIENTES

Pessoas que se encontram em crise de press�o baixa n�o

devem fazer uso do alho cru, pelo simples fato de al�m de n�o
serem beneficiadas no momento da crise, o alho pode
contribuir para baixar a press�o arterial ainda mais. Neste caso
recomenda-se tomar s� os medicamentos indicados pelom�dico, at� que se encontre em
condi��es mais favor�veis.

Um outro aspecto que merece aten��o, � que, por colocar

em evid�ncia nas pessoas, as potencialidades que lhes s�o
inerentes, o uso do alho deve ser moderado para aquelas
pessoas que se revelem col�ricas, fogosas por natureza,
egoc�ntricas extremadas, e todas aquelas pessoas
sabidamente inconsequentes para com as responsabilidadessociais. Nestes casos,
deve-se lan�ar m�o do alho para a��es
curativas apenas, abstendo-se do uso muito frequente.
PREPARO DE SOLU��ES

1- �GUA E ALHO

Coloca-se um dente de alho de tamanho m�dio levemente

amassado em um copo com �gua e deixa- se em repouso por
aproximadamente uma hora, tempo necess�rio para dissolver
uma boa quantidade de princ�pios ativos do alho na �gua. Ap�sesse per�odo, remover
o dente de alho do copo e tomar dessa
�gua a quantidade que desejar. A �gua utilizada � a �gua
comum, pot�vel, sem necessidade de fervura. Pode-se repetir
a opera��o quantas vezes se achar necess�rio. Em crian�as e
idosos especialmente, esta receita com o alho surte resultadosmiraculosos,
prevenindo com muita efic�cia, resfriados e outras
doen�as respirat�rias, muito comuns nessas faixas et�rias.

H� v�rias outras formas de utiliza��o do alho fervido mas,

evitamos cit�-las, por considerar que o alho cru, conserva todasas suas
propriedades, fato que provavelmente n�o dever� ser
observado no alho cozido. Al�m do mais, o alho em forma de
ch�s fervidos s�o de um odor e sabor realmente mais dif�ceis
de serem suportados.

2- �LEO E ALHO

Socar, ou triturar um dente alho e coloc�-lo num frasco

conta-gotas, juntando-se a um �leo neutro, que poder� ser
adquirido em uma farm�cia. Essa solu��o, se bemconservada,
dura por 30 dias, a partir dos quais, deve ser renovada.

3- VINHO E ALHO

Retirar as cascas e triturar uma cabe�a de tamanho m�dio

de alho e colocar a pasta em um litro de vinho branco. Depoisde transcorrer uma
semana, filtrar e tomar um c�licezinho de
duas a tr�s vezes ao dia, de prefer�ncia em jejum e antes das
refei��es. Este procedimento � muito utilizado por pessoas
que querem emagrecer de forma lenta e segura.
EM QU� SE USA O ALHO COM FREQU�NCIA

ASMA - BRONQUITE

A �gua de alho auxilia na expectora��o ou expuls�o de

l�quidos formados no sistema respirat�rio, facilitando a cura de
inflama��es por bact�rias e viroses.

Deve-se ter muito cuidado com lugares onde o ar � polu�do

e ainda com o uso de materiais de limpeza que contenham
produtos qu�micos � base de cloro e am�nia. Os locais
insalubres, at� mesmo dentro de nossas casas, e produtos de
limpeza s�o respons�veis por alergias que atacam as vias
respirat�rias. Cuidado tamb�m com o a��car. H� uma rela��o
direta entre doen�as do sistema respirat�rio e o consumo
exagerado de a��car, especialmente em crian�as. Na idade
adulta, deve-se sempre acompanhar a taxa de a��car no
sangue atrav�s de exames cl�nicos, j� que o organismo temnaturalmente, mais
dificuldades para se livrar das impurezas, o
que justifica o surgimento de doen�as do metabolismo, comodiabete. Os problemas das
vias respirat�rias que ao mais das
vezes se apresentam em forma de alergias, demandam um
tempo maior para a cura total. Mas sem d�vidas, j� nos
primeiros dias em que se tomam �gua de alho, grandes al�vios
s�o observados.

CALOSIDADE

Tecido morto ou semi-morto localizado em alguma regi�o do

corpo que sofre press�es exageradas, a exemplo das m�os
que calejam pelo contato e pela for�a aplicada em
determinados instrumentos de trabalho, bem como os dedos
dos p�s submetidos �s press�es e rigidez de determinados
cal�ados.

Algumas gotinhas de alho em �leo aplicadas ao longo do

dia sobre a calosidades, isola, onde � aplicada, o tecido vivo dotecido morto, em
uma semana de aplica��o.
DOR DE CABE�A

As dores de cabe�a mais comuns s�o decorrentes de

problemas estomacais, mal funcionamento do f�gado e por
pris�o de ventre. Numa palavra, consequ�ncias de uma
alimenta��o errada, onde se priorisa o paladar, em preju�zo da
fun��o nutricional. Felizmente, tem-se divulgado muito sobre a
necessidade de sermos mais seletivos com os alimentos. E
talvez porque trate-se de um dado cultural, no tocante � dieta
alimentar, ainda estamos longe de ficar-mos livres das dores de
cabe�a. O uso de �gua de alho em jejum e nos momentos de
crises � providencial para interven��o nos males citados que
origina a dor de cabe�a.

DOR DE OUVIDO

A inflama��o dos ouvidos, exceto seporalgumincidente,ou

acidente, normalmente � indicador de �sangue sujo� ou seja,
sangue carregado de impurezas que os nossos �rg�os
excretores n�o est�o dando conta de eliminar, tornando-se um
caldo de cultura ideal para a instala��o de v�rios tipos de
microorganismos que v�o provocar as chamadas infec��es. �muito comum tamb�m,
durante um processo de contrariedades
em que temos dificuldades para compreender e dar o melhor
encaminhamento aos problemas, isso venha a refletir no nosso
corpo f�sico e tamb�m na din�mica do nosso metabolismo,
impedindo, tanto a assimila��o adequada de nutrientes, quanto
uma limpeza eficaz do nosso organismo. Vigiemos tamb�m se
n�o estamos precisando consumir um pouco mais de �gua, ou
selecionar melhor os nossos alimentos, evitando os excessos
gordurosos ou a�ucarados, prevenindo-se assim, de problemasdecorrentes do descuido
e do abuso que proporcionamos ao
nosso corpo.

Pessoas que tem facilidades para sofrer do ouvido devem

tomar �gua de alho com muita frequ�ncia, em jejum e antesdas refei��es
DORES REUM�TICAS

Os res�duos t�xicos alojados no nosso corpo s�o os

principais respons�veis pelas v�rias formas de reumatismo de
que somos acometidos, n�o importa o nome que se lhe � dado,
e o �cido �rico � um dos principais res�duos do metabolismo,
cuja presen�a em nosso corpo n�o pode ser subestimada.
Conv�m tomar �gua de alho e fazer compressa nos pontosdoloridos e recorrer ainda ao
aux�lio do lim�o para uma limpeza
mais eficiente, procedendo da seguinte forma: durante um m�s,
reserva-se uma semana para tomar, em jejum, o suco de meiolim�o de tamanho m�dio em
um copo com �gua. No restante
do m�s ou seja, nas outras tr�s semanas, toma-se a �gua de
alho normalmente. Repete-se o procedimento at� a cura total.

O suco do lim�o tomado em jejum n�o pode ir al�m de uma

semana, por causa do risco de desmineraliza��o do nosso
organismo, caso haja excesso de seu uso.

GRIPE E RESFRIADO

Periodicamente nosso organismo precisa eliminar o excesso

de muco acumulado. � neste momento que um batalh�o de
microorganismos e em especial, ospat�genos,seaproveitame
proliferam nesse muco dispon�vel em nosso corpo trazendo
como consequ�ncia, doen�as como a gripe. Melhorar a
nutri��o � a melhor sa�da para manter a resist�ncia do
organismo em dia. Mas, a �gua de alho tomada
periodicamente, com certeza evitar� os transtornos provocados
pela gripe.

Uma das maiores causas da sinusite � o costume de dormir,

depois de um banho, com a cabe�a molhada. Quem tem
sinusite procure evitar lavar a cabe�a antes de dormir, se
quiser uma cura permanente. O problema sempre estar�
sujeito a crises, toda vez que as condi��es clim�ticas
apresentem significativas varia��es, em especial, as varia��esbruscas da umidade do
ar.
Um padr�o alimentar baseado em alimentos de origem
vegetal garantir� maior resist�ncia ao nosso organismo contra
invas�es virais e bacterianas.

INS�NIA � ANSIEDADE

Uma interpreta��o para a ins�nia � a de que estamos t�o

inseguros com nossos prop�sitos que sequer dormimos, commedo de perder nossas
aquisi��es materiais, ou n�o conseguir
honrar nossos compromissos assumidos na sociedade,
projetando-nos em lastim�vel estado de ansiedade e de
obsess�o em torno dos projetos e pend�ncias, desencadeando
ainda o processo denominado stress .

O resultado da ins�nia � a intoxica��o do organismo, pela

falta de depura��o do sangue que deveria ocorrer enquantodormimos. Numa observa��o
mais detalhada de nossa rotina,
chegaremos facilmente � conclus�o de que as noites mal
dormidas ou n�o dormidas, estabelecem correla��es com
outros fatores que mais tarde, desencadeiam variados
processos negativos de interfer�ncia na nossa sa�de.

A �gua de alho, sem d�vidas auxilia- nos muito a controlar

nossa ansiedade, permitindo o sono reparador. Mas � preciso
fazer op��es saud�veis e definitivas para incorporar � nossa
rotina.

O mundo globalizado gira em alta rota��o, desenvolvendo

exig�ncias e criando novas necessidades. Mas nossas
cabe�as, nossos valores e nossas capacidades permanecem
quase sempre as mesmas, apenas a cada dia mais
sobrecarregadas. Fa�amos nossas escolhas.

MICOSES SUPERFICIAIS

A aplica��o de alho em �leo em dias alternados, controla asmicoses superficiais com

muita facilidade, mesmo aquelas mais
persistentes. Muitas vezes esse tipo de problema pode ser
resolvido em uma semana.
OLHO-DE-PEIXE

Pingar, em dias alternados uma gota do alho em �leo sobre

o local afetado. A recupera��o � muito r�pida.

PRESS�O ALTA

Usa- se �gua de alho no momento da crise e ao mesmo

tempo, cuidar para n�o ingerir alimentos muito gordurosos ou
salgados.

Pessoas hipertensas precisam repensar seus valores,

priorizando acima de tudo a paz, a harmonia, sem querer
resolver sozinho todos os problemas do mundo, sem
dependerem de milagres salvadores e sendo mais tolerantes
com o pr�ximo e consigo mesmas.

UNHA ENCRAVADA

Aplicar tr�s vezes por semana, uma gotinha de alho em �leo

sobre a cut�cula e sobre o local do dedo afetado. Este
procedimento livrar� a pessoa do problema com unha
encravada em poucas semanas, mesmo as que se encontrama v�rios anos sofrendo do
mal.

VERMINOSE

A �gua de alho tomada por 30 dias consecutivos previne as

verminose, devendo-se no entanto, cuidar para descobrir asfontes de contamina��es,
que est�o gerando o problema e
assim, tomar todas as precau��es para san�-las.

VERRUGAS

Aplica-se polpa de alho bem amassado sobre a verruga e

protege-se com pano. Isto basta ser feito � noite. Dentro de
poucos dias de aplica��o a verruga adquire um aspecto p�lido
e deteriora-se aos poucos at� desaparecer. Uma gota de �leo
em alho por dia aplicada sobre a verruga � suficiente para
resolver tamb�m o problema.
O ALHO E OS ANIMAIS

Atualmente est� muito disseminada a pr�tica de utiliza��odo alho tamb�m em

hip�dromos, pois foi constatado que o
morcego transmissor da raiva n�o atacam os animais que
tenham consumido alho misturado na sua ra��o. Tamb�m em
alimentos de c�es e gatos deve-se fazer uso do alho, por que
al�m da prote��o ao sistema digestivo dos animais, atua
tamb�m combatendo verminoses.

Segundo a cren�a popular, o alho � capaz ainda de afastar

cobras, sendo muito difundida a informa��o de que pescadores
e moradores de �reas infestadas tem o costume de macerar
um punhado de alho atando-o �s pernas, com intuito de
protegerem-se em �reas infestadas por esses animais.
O CULTIVO DO ALHO

A �poca do plantio do alho varia de acordo com as

condi��es clim�ticas regionais, contanto que inicialmente haja
uma temperatura amena, entre 20 e 25 graus Celsius, por
aproximadamente 60 dias para a forma��o do bulbo. As
variedades mais comuns de alho exigem temperatura mais
baixas, menores que 20 graus Celsius. J� na fase de
matura��o, a planta requer temperaturas mais elevadas e � por
essas raz�es que, na maior parte do Brasil o plantio de alho �
feito entre os meses de mar�o abril e maio.

O ALHO PLANTADO NO QUINTAL

Comercialmente � prefer�vel cultivar o alho em grande

escala, devendo-se para isso, buscar orienta��es t�cnicassobre o tipo se solo,
�poca do plantio para cada regi�o e para
cada variedade, enfim, todas as orienta��es que uma
institui��o especializada em agricultura pode oferecer. No
entanto, o alho cultivado em casa constitui-se num �timo
passa-tempo, como qualquer outra cultura que se produza de
forma dom�stica, obt�m-se os benef�cios econ�micos, j� que
trata-se de um produto de pre�o relativamente elevado.

No quintal de casa, prepara-se um canteiro com

aproximadamente um metro de largura, e no comprimento que
se desejar, como fazemos com um canteiro de hortali�a,
tomando-se o cuidado para que a terra fique bem fofa,
misturando ao solo se poss�vel, serragens de madeira ou
palhas secas de cereais ou, capim muito bem picotado. O
espa�amento entre as linhas deve ser em torno de 20 cm,
enquanto que o espa�o entre os bulbilhos (dentes), deve ficar
em torno de 8 cm. Os bulbilhos devem ser plantados a uma
profundidade suficiente para cobri-lo (3 cm) e todo o canteiro
dever� ser coberto por fina camada de palha ou capim, a fimde
proteg�-lo da eros�o e do ressecamento do solo. Para tanto, a
rega di�ria faz-se necess�ria, a fim de garantir um bom
desenvolvimento das plantas e bons resultados na colheita.

O tempo da colheita do alho � indicado pelo amarelecimento

de suas folhas, o que se d� entre o quinto e o sexto m�s,
dependendo da variedade escolhida para o plantio.
ADVERT�NCIA

As sugest�es sobre o uso do alho citadas neste trabalho,

refletem as informa��es obtidas do conhecimento popular e
n�o implica em ip�tese alguma, em substitui��o de tratamentom�dico convencional.
Muito pelo contr�rio; recomendamos que
cada pessoa possa estar sempre consultando seu m�dico,
sempre que se fizer necess�rio. As cita��es para uso do alho e
a forma, por se tratar de conhecimento emp�rico, dever� ser
objeto de pesquisas para sua real comprova��o. Contudo, n�o
poder�a-mos deixar de abordar o tema, pela mesma raz�o pelaqual n�o podemos
desprezar conhecimentos milenares sobre
determinadas esp�cies vegetais, neste caso o alho, que tantas
contribui��es traz at� hoje � sa�de da humanidade que, n�o
obstante o avan�o da medicina, muitos obst�culos precisam
ser superados e um dos maiores reside, sem d�vida, na
dificuldade que comunidades inteiras tem para o acesso aos
servi�os de sa�de e com qualidade no atendimento. O alho
pode e deve ser utilizado como preventivo de doen�as, sempre
com bom senso e modera��o.

A op��o mais indicada para o uso do alho � na forma de

salada crua ou �gua de alho, que pode ser ingerido duas ou
tr�s vezes ao dia, sendo que os melhores momentos para a
ingest�o, s�o de prefer�ncia, em jejum e � noite ou ainda,
antes das principais refei��es. Mas, se o melhor rem�dio � a
preven��o, o melhor m�todo de preven��o consiste no
aprimoramento, na auto-educa��o, dando ao nosso organismo
somente os alimentos que realmente s�o imprescind�veis �
nossa sobreviv�ncia. S� assim teremos garantias de melhoriana nossa qualidade de
vida, gozando boa sa�de, s� recorrendo
a rem�dios em casos de maior gravidade.
Tha�s de Mello Cestari:
Graduando em Farm�cia e Bioqu�mica pela Universidade
Paulista (UNIP).
Orlando Batista dos Santos:
Trabalha informa��es do senso comum, visando interpretar e
simplificar os m�todos caseiros no uso das plantas medicinais.
Pesquisando a sabedoria popular foi poss�vel descodrir
maneiras f�ceis, pr�ticas e seguras para prevenir e at� mesmo
controlar certas doen�as, usando o alho como rem�dio.

Com santo rem�dio - o alho, vamosredescobrir os segredos

da vov�, o valor medicinal dessa planta e sua aplica��o de
forma segura, trazendo grandes benef�cios para todas as
idades.