Magdalenas de zanahoria, comino y canela

2 huevos
100 gr de azúcar
60 ml de leche
100 ml de aceite de oliva suave
210 gr de harina arroz
7 gr levadura química
5 gr de sal
150 gr de zanahoria rallada.
20 gr de comino ( le puse una pizca molido)
3 gr de canela

Triturar las zanahorias 30 seg vel progresiva.

Añadir el resto de los ingredientes y mezclar 15 seg. ve. 5.
Con ayuda de un sacahelado, poner una cuchara en cada cápsula.

Hornear 20 min a 175º con calor arriba y abajo.