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aplicaciones:
mejora de procesos de higienización: tecnologías de conservación no térmicas como empleo de ozono y/o
UV permiten realizar con mayor eficacia tratamientos de higienización de alimentos, incluyendo productos
cárnicos, especias, etc.
ventajas/objetivos:
infraestructuras:
equipos de alta presión (280 – 350 bar) para reducción de la carga microbiana de alimentos.
Adicionalmente, es posible acogerse también a los incentivos fiscales a la I+D+i, donde sólo la deducción de
los gastos de innovación subcontratados con un centro tecnológico suponen 15% adicional a la desgravación
del 35% que se aplica a este tipo de actividades.
más información:
Área de Marketing y Ventas (marketing@ainia.es)