BAB III

METODOLOGI PERCOBAAN

3.1. Waktu dan Tempat Percobaan

Percobaan dilakukan pada tanggal 22 Februari 2018 di Laboratorium Unit
Proses Teknik Kimia, Universitas Sriwijaya.

3.2. Alat dan Bahan

3.2.1. Alat
1) Beaker Glass 1000 ml (2 buah)
2) Beaker Glass 100 ml (1 buah)
3) Termometer
4) Gelas Ukur 100 ml (1 buah)
5) Pengaduk Kayu
6) Pemanas (Water Bath)
7) Neraca Analitis
8) Mortar
9) Cetakan Es
3.2.2. Bahan
1) Garam
2) Aquadest
3) Minyak sayur
4) NaOH
5) Pewarna

3.3. Prosedur Percobaan

1) Haluskan garam.
2) Panaskan air di water bath, kemudian melarutkan garam di dalamnya.
3) Campur minyak dan NaOH dan memanaskan dalam water bath pada
temperatur 80°C sampai mendidih sambil diaduk terus.
4) Tambahkan larutan garam (dalam keadaan panas) dan pewarna ke dalam
campuran minyak dan NaOH sambil diaduk terus sampai kental dan
timbul minyak.

11
 12

5) Pisahkan minyak dari campuran bahan dan menimbang berat minyak

tersebut.
6) Campuran yang telah dipisahkan ke dalam wadah plastik (yang ditimbang
terlebih dahulu) dan menimbang berat campuran dengan wadah plastik.
7) Tunggu sampai 2 hari kemudian ditimbang.

3.4. Blok Diagram

Haluskan garam

Panaskan air dan larutkan garam

Campur minyak dan NaOh, panaskan

sampai 80˚C, lakukan pengadukan

Tambahkan larutan garam dan pewarna ke dalam

minyak dan NaOH, aduk terus sampai mengental

Pisahkan minyak dan

timbang berat minyak

Pisahkan minyak dan

timbang berat minyak

Masukkan campuran ke dalam wadah

plastik dan timbang susa camuran

Simpan selama 2 hari dan

timbang pada akhir proses

Gambar 3.1. Blok Diagram Proses Saponifikasi