EMPANADAS ÁRABES CON SALSA DE YOGURhttps://es.tastemade.

com/T OJO

Aceite de oliva el necesario

2 cebollas cortadas en cubos pequeños (saltear)

Sal pimienta

Carne picada (molida)

Jugo de dos limones

Puré de tomate 250 gramos

bharat especias 4 cucharadas

(Receta)

1/4 nuez moscada

1/2 cda de pimienta negra en granos

1 cda de pimienta de jamaica en granos

1/2 cda de coriandro/cilantro

1/2 cdita de canela molida

4 clavos de olor

1/4 cda de comino en granos

1/4 cda de semillas de cardamomo.

Rallar la nuez moscada, moler las otras especias y mezclar todo.

Comino 1 cucharada

Pimienta de jamaica 1 cucharada

Sal mermelada de durazno 2 a 3 cucharadas

Masa de pizza 1 receta

Hornear a 180 X 20 minutos

Salsa de yogurt

Yogurt neutro 200 ml

Cilantro al gusto

El jugo de un limon

Aceite de olive 1 cucharada

Nota : al servir riciar un poco con limón y luego con salsa de yogurt.
De pollo

Pechugas

Cebolla morada 1

Tocino 100 gramos

Champiñones 150 gramos

Cebollin

Pimentón rojo 1, verde 1, amarillo 1

Ajo 2 dientes

Tomate perita 2 unidades

Pimentón dulce

bharat especias 4 cucharadas

Comino 1 cucharada

Pimienta de jamaica 1 cucharada