Kesimpulan :

Uji Ninhidrin Merupakan Uji warna pada protein dengan membentuk larutan warna biru ungu
membuktikan adanya asam amino yang mengandung gugus amino primer

Uji Hopkins-cole sampel yang menunjukan adanya asam amino bergugus indol adalah Triptofan

Uji Millon Nasse yang menghasilkan sampel positif tirosin dan triptofan karena berwarna merah
menunjukan adanya asam aminofenolat

Uji Xanthoprotein mengetahui adanya asam amino berarti benzene sampel positif tirosin, triptofan,
fenilalanin berwarna jingga.

Uji Nitroprusida membentuk senyawa berwarna merah dengan larutan uji sistein menunjukan adanya
gugus tiol

Pembahasan :

Dari hasil pratikum kali ini yang kami lakukan pertama menguji larutan Ninhidrin dengan larutan uji
glisin, tirosin, triptofan, fenilalanin, sistein dan sistin menghasilkan warna biru/ ungu maka sampel
tersebut positif.

Uji yang kedua yaitu menguji larutan Hopkins-cole dengan larutan uji yang sama dan menghasilkan
warna bening kecuali triptofan yang menghasilkan warna kuning maka sampel tersebut mengadung
asam amino dengan inti benzena.

Uji larutan yang ketiga yaitu uji Millon Nasse, reagen millon positif terhadap asam amino tirosin karena
memiliki gugus fenol. Dari percobaan terbentuk larutan merah yang semakin bertambah kepekaannya
dengan bertambahnya konsentrasi larutan.

Uji larutan yang terakhir adalah larutan uji Nitroprusida. Larutan uji yang menghasilkan sampel positif
yaitu sistein karena menunjukan adanya asam amino bergugus tiol.