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POSTRES FRÍOS

INGREDIENTES PARA LA CARLOTA DE LIMÓN

 120 ml. De jugo de limón (7 limones aprox.)


 2 paquetes de galletas marías (cada paquete tiene aprox. 36 galletas)
 1 lata o caja de leche evaporada (330 ml)
 1 lata de leche condesada (397 ml)
 1 barra de queso crema (190 gr)

PREPARACIÓN DE LA CARLOTA DE LIMÓN

1. Mezclamos la leche condensada, el queso crema y la mitad del contenido


de la lata de leche evaporada junto con el zumo de limón que iremos
incorporando poco a poco para que no corte la crema. Batimos hasta que
la mezcla quede homogénea.
2. En el molde ponemos una capa delgada de la mezcla que hicimos en el
paso anterior y sobre esta una capa de galletas maría empapadas
ligeramente en la leche evaporada que reservamos. Así, sobre la capa de
galletas volvemos a poner otra capa de la crema de limón que
preparamos en el primer paso y sobre esta otra capa de galletas maría.
La elaboración es capa a capa alternando crema y galletas hasta finalizar
los ingredientes.
3. Acabado el proceso de montaje en capas debemos poner el molde a
enfriar en el frigorífico al menos durante 4 horas para que la crema quede
firme. Comentar que el tiempo de enfriado depende de la capacidad de
frió del frigorífico por lo que el tiempo es aproximado… ir comprobado el
estado de solidez pasado el tiempo recomendado.

RECETA DE BATIDO DE FRESA NATURAL

Os resumiré en una lineas los beneficios que nos aporta esta fruta tan bonita y
lustrosa.

Las fresas como ya sabéis todos son antioxidantes, ricas en fibra en una taza
de fresas apenas tenemos 43 calorías, con lo cual son ideales. Son ricas en
vitamina B, la niacina, la riboflavina, el ácido fólico y poseen una cantidad
importante en vitamina C. Ricas en manganeso, potasio y vitamina K que ayuda
a nuestro sistema oseo.
La ingesta de fresas nos ayuda a perder el apetito, favorece la circulación
sanguínea y son un inflamatorio natural, como veis son todos beneficios muy
saludables para nuestro organismo.

Son todo ventajas, tomar fresas de cualquier manera nos aporta un montón de
beneficios super saludables para nuestro organismo, os animo a que probéis
con este batido de fresa tan rico.

Os dejo la receta:

Ingredientes para e batido de fresa:

 500 gr de fresas
 300 ml de leche entera
 5 c/s de azúcar

COMO SE HACE UN BATIDO DE FRESA

1. En primer lugar tenemos que limpiar las fresas del rabito que tienen y las
hojas que llevan en la parte superior del fruto, cuando las tengamos ya limpias
las lavaremos bajo el grifo del agua y dejaremos escurrir en un escurridor.

2. En un bol, las trocearemos en trozos del mismo tamaño y dejaremos macerar


con el azúcar durante una hora para que las fresas absorban el azúcar y creen
un jugo muy rico.

3. Las batiremos con la batidora de vaso o con la batidora eléctrica, echaremos


las fresas junto a la leche y batir hasta que este todo homogéneo, probaremos
si está bien de azúcar a nuestro gusto y podemos añadirle más.

4. Colar el batido antes de consumirlo, puede tener trazas de las fresas que no
os gusten a mi me gusta porque aporta fibra pero es cuestión de gustos, queda
más fino si lo pasamos por el colador.

5. Dejaremos enfriar en el frigorífico y consumir cuando qu eramos.

6. Podemos añadirle mucha más fruta a nuestro batido de fresa , el plátano, el


kiwi son dos piezas de fruta que le van muy bien a este batido. Si os gusta tanto
la fruta como a mi, probadlo.

7. Podéis servir vuestro batido acompañado de nata montanda o helado de


nata con sirope de chocolate, todo esto es cuestión de gustos y de ir probando,
cualquier versión de nuestro batido de fresa estará de muerte!!!! Seguro!!
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BATIDO DE FRESA

TIEMPO DE PREPARACIÓN
10 Minutos

TIEMPO DE COCCIÓN
5 Minutos

TIEMPO TOTAL
15 Minutos

Autor: Susana Gómez Bella

INGREDIENTES
 500 gr de fresas
 300 ml de leche entera
 5 c/s de azúcar
INSTRUCCIONES
1. Limpiaremos bien las fresas, dejaremos libre de hojas y trocearemos
la fresas en pequeños trozos que dejaremos macerar en un bol junto
a el azúcar, durante una hora.
2. Batiremos nuestras fresas junto a la leche en un vaso batidor o con la
batidora eléctrica, batiremos hasta tener todas las fresas trituradas
con la leche.
3. Guardaremos en el frigorífico para que se enfrié y serviremos en
copas o vasos altos con pajitas.
4. Podemos servir en una copa con nata montada o helado de nata, es
una propuesta interesante que puede gustar a muchos.

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