UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE ZACATECAS

“ L A B O R ATO R I O D E F L U J O D E F L U I D O S Y T R A N S F E R E N C I A D E C A L O R ”

CODIGO : IQ-FFC-MS PROGRAMA: INGENIERÍA QUÍMICA

EDICION : 01 Pag: 1 PRACTICA: MEDIDAS DE SEGURIDAD

1. OBJETIVO Y ALCANCE

a. Que el alumno entienda la importancia del laboratorio

b. Que conozca las medidas de seguridad e higiene
c. Que se familiarice con las normas oficiales en materia de seguridad

2. INTRODUCCIÓN

La ingeniería química es ciencia aplicada, para ejercerla con éxito, es importante tener bases firmes en los conceptos teóricos,
pero también es de gran importancia poder llevar a la práctica estos conceptos, es decir, conocer y manejar el equipo en el cual
se efectúan los procesos de la industria química.

El conocimiento práctico se puede adquirir desde que se es estudiante por medio de las prácticas del laboratorio, para ir
formándose una idea del trabajo y del equipo usado en la industria, además de que ayuda a facilitar el entendimiento y hace más
ameno el estudio teórico.

Para lograr lo anterior se podría recurrir a las industrias y efectuar en ellas las practicas, pero en la mayoría de los casos, se
encuentran problemas de trabajo o de tiempo por parte de las empresas y aun de los mismos alumnos, ya que estas industrias
generalmente están localizadas en lugares alejados de las escuelas, de manera que solo se puede acudir a ellas de manera
ocasional con visitas breves.

Para proporcionar la práctica necesaria a los estudiantes es necesario realizar ensayos en los equipos que se encuentran
instalados en el laboratorio de ingeniería química, donde se practicaran las diferentes operaciones unitarias, así como para
conocer los equipos y familiarizarse con su funcionamiento.

HISTORIA

La ingeniería química, como profesión, nació a fines del siglo pasado, al comprenderse que la demanda de nuevos procesos
para fabricar productos químicos en grandes cantidades no podía solucionarse por medio de químicos, sino por medio de un
nuevo profesionista que pudiera pasar los procesos de laboratorio a la escala industrial.

Uno de los mayores impulsos a esta nueva técnica se lo día la creación del concepto de “operaciones unitarias” las que
consistían en dividir un proceso cualquiera en operaciones comunes a todos los procesos industriales tales como:

Flujo de fluidos
Transferencia de calor
Transferencia de masa, etc.
Por medio de este sistema, se podía encargar el diseño de ciertas operaciones a especialistas y después unir estas, por medio de
otro profesionista para crear un proceso cualquiera por complicado que este fuera.

En los comienzos de la profesión de I.Q. se encontraron los profesionistas con que no había ningún dato sobre el diseño o la
eficiencia de la mayoría de los equipos, por lo que estos tenían que ser especialmente diseñados por medio de tanteos o
utilizando la experiencia o el criterio de muchos años de trabajo.

Lo anterior orillo a la búsqueda experimental de las ecuaciones de los diferentes equipos, usando para ello otros más pequeños
que los de uso industrial, pero perfectamente instrumentados.

Elaboró Revisó Aprobó Fecha aplicación

I.Q. Héctor Gerardo García Silva
Academia De Ingeniería Aplicada
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Fue gracias al desempeño de grandes investigadores que poco a poco se fue formando una base teórica sobre la cual se
fundamento la I.Q. base teórica que posibilito el diseño de equipos y procesos sin tener que usar tanteos o suposiciones
dudosas.

Hoy por hoy todas las universidades, institutos y empresas industriales importantes cuentan con laboratorios en donde se genera
la información que podría utilizarse en el desarrollo de maquinas, equipos y procesos nuevos o más eficientes.

En la actualidad el papel del ingeniero químico se ha vuelto tan importante que se puede desempeñar casi en todas las
industrias, o centros de investigación, ya que su perfil encaja siempre en alguna parte de los procesos o se requiere para el
desarrollo de nuevos perfiles, ecuaciones, productos o procesos, además la tendencia de las empresas es tener personal
calificado administrando sus plantas.

3. FUNDAMENTO TEÓRICO Y/O NORMATIVO

Seguridad e Higiene

Estas son las normas de seguridad e higiene a seguir por todos los usuarios del Laboratorio.

No utilices lentes de contacto en el laboratorio.

Se recomienda el uso de ropa de algodón y guantes en casos necesarios, así mismo el uso de bata en un laboratorio
de Ing. Química no es recomendable

Evita el contacto entre los guantes y tus ojos o membranas mucosas mientras trabajas.

No se permite utilizar ropa holgada ni tener el pelo largo suelto dentro del laboratorio. Por seguridad es obligatorio
utilizar zapatos cerrados al trabajar en el laboratorio

Lávate bien las manos antes de dejar el laboratorio.

Ni alimentos ni bebidas deben ser almacenados, manejados o consumidos en el laboratorio o en otras áreas del
mismo.

Normas de Sentido Común

Antes de iniciar una operación experimental, conoce las Normas de Seguridad y procedimientos que se
apliquen al proceso experimental a realizar y de las sustancias química involucradas en éste.

Conoce la localización y el funcionamiento del equipo de emergencia.

No fumes en laboratorios o áreas donde las sustancias químicas son utilizadas o almacenadas.

Si dejas una operación sin atender por un período de tiempo, deja las luces del laboratorio encendidas,
deja una nota y toma las precauciones necesarias mientras estás ausente.

Notifica inmediatamente a tu maestro o supervisor si sufriste algún accidente (salpicadura de alguna

sustancia, quemadura, cortada, etc., para su pronta atención.

No juegues en el laboratorio, ni permitas que tus compañeros lo hagan.

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4. DESARROLLO

DESCRIPCIÓN DEL EQUIPO:

Flujo de fluidos.- El equipo consta de un depósito de agua, una bomba centrifuga que alimenta un ramal, el cual está provisto
de conexiones para insertar tubos con diferentes accesorios, además cuenta con un medidor de flujo de tipo rotámetro.
Transferencia de calor.- El equipo consta de varios intercambiadores de calor, termopares, y equipos auxiliares para mediciones

TÉCNICA DE LA PRÁCTICA

Para lograr un mejor desarrollo en la realización de las prácticas de laboratorio de flujo de fluidos y transferencia de calor, en
esta ocasión la práctica consiste en:

 Identificar las áreas de las cuales está compuesto el laboratorio

 El nombre de cada una de ellas
 Tomas de agua, luz, aire, gas, extintores,
 Salidas de emergencia
 Hacer una revisión por norma de las instalaciones del laboratorio buscando puntos de mejora

5. RESULTADOS

a. Diagrama general del laboratorio

i. Marcar extintores
ii. Marcar salidas de emergencia
iii. Marcar tomas de agua
iv. Marcar tomas de aire
v. Marcar tomas de gas
b. Desde tu punto de vista en el laboratorio ¿se cumple con la norma?
1. NOM-001-STPS-xxxx
2. NOM-004-STPS-xxxx
3. NOM-026-STPS-xxxx
ii. ¿Qué hace falta?
iii. ¿De qué color deben de estar pintadas las tuberías que conducen agua y en que norma nos debemos de basar?
iv. ¿El tanque de agua se considera como recipiente sujeto a presión?, explica tu respuesta basada en las normas de
la STPS

c. De acuerdo a normatividad STPS y al trabajo que se realiza en el laboratorio que tipo de extinguidor recomiendas, en
que área, a qué altura y de que tamaño
d. ¿Que es flujo de fluidos?
e. ¿Que es mecánica de fluidos?

6. CONCLUSIONES