EVALUACION CIENCIAS NATURALES 5° AÑO BASICO.

CUERPO HUMANO Y SALUD: UNIDAD NUTRCION Y SALUD.

NOMBRE: ________________________________________________________FECHA:__________

I. Selección única.
1. ¿cuál de los siguientes alimentos se recomienda consumir en bajas calorías?
a. Constructores
b. Complementarios
c. Reguladores
d. Energéticos

2. Para mantener una dieta equilibrada, ¿qué tipo de alimento se recomienda consumir en
menor cantidad?
a. Carnes
b. Mariscos
c. Verduras
d. Azúcares

3. Los deportistas de alto nivel necesitan formar tejidos musculares e ingerir alimentos que
les proporcionen energía inmediata. Por esta razón deben consumir.
a. Lípidos y glúcidos
b. Lípidos y proteínas
c. Proteínas y glúcidos
d. Proteínas y vitaminas

4. ¿Cuál de las siguientes enfermedades se origina por el tabaquismo?

a. Apendicitis
b. Enfisema pulmonar
c. Varices
d. Arteriosclerosis

5. ¿Cuál de las sustancias toxicas del cigarrillo, que afecta principalmente al sistema
circulatorio y que bloquea el transporte de oxigeno?
a. Nicotina
b. Alquitrán
c. Monóxido de carbono
d. Dióxido de carbono

6. A que estructura del sistema respiratorio afecta negativamente el alquitrán?

a. Pulmones
b. Tráquea
c. Bronquiolos
d. Alveolos pulmonares.

7. ¿cuál de las siguientes opciones, en relación con los microorganismos utilizados para
elaborar alimentos, es incorrecta?
a. Hongo-queso
b. Virus- pan
c. Hongo – cerveza
d. Bacteria yogurt
8. ¿cuál de los siguientes microorganismos produce pie de atleta?
a. Lactobacillus bulgaricus.
b. Saccharomyces cerivissiae
c. Trichophyton rubrum
d. Vibrio cholerae

9. ¿Cuál de las siguientes acciones no contribuye al cuidado de la salud?

a. Lavarse las manos antes de comer
b. Cepillarse los dientes después de consumir alimentos
c. Bañarse diariamente
d. Consumir frutas y verduras sin lavarlas previamente.

II. Coloca la letra que corresponda en cada una de las definiciones.

a. Monóxido de carbono ______ sustancia que produce dependencia al cigarrillo.

Puede dañar varios sistemas de órganos.
b. Nicotina ______ Gas venenoso que impide el transporte de
Oxigeno hacia las células.
c. Alquitrán ______ sustancias que se acumulan en los pulmones
Y los deteriora.

III. Responde las siguientes preguntas.

1. ¿Cómo podrías explicar que los microorganismos favorecen la salud de las
personas?
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2. Imagina que vas a viajar al sur y en un bosque encuentras hongos parecidos a los
que consumes en casa ¿puedes estar seguro de que se pueden consumir? ¿por
qué?
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3. Escribe al menos tres productos alimenticios que se elaboren con la ayuda de

microorganismos

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 4. Observa la imagen y clasificación de los alimentos en la tabla según su tipo. Luego
completa las columnas con la información solicitada.

alimentos Funciones en el Nutriente

organismo principal.
Constructores

Energéticos

Reguladores

5. Nombra 4 enfermedades que afectan el sistema respiratorio.

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6. Nombra 4 enfermedades que afectan al sistema circulatorio.

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 Tabla de Especificaciones Julio, 5° Básico

Cuerpo humano y salud:"Nutrición y Salud"

N° Contenidos Habilidad Tipo de Nivel Puntaje Respuesta

Pregunta
I.1 Tipos de nutrientes Reconocer Selección única Insuficiente 1 B
2 Dieta Equilibrada Reconocer Selección única Insuficiente 1 D
3 Composición Asociar Selección única Elemental 2 C
Nutricional
4 Salud y Reconocer Selección única Insuficiente 1 B
Enfermedad
5 Salud y Asociar Selección única Elemental 2 C
Enfermedad
6 Estructuras Asociar Selección única Elemental 2 D
Asociadas
7 Salud y Asociar Selección única Elemental 2 B
Enfermedad
8 Salud y Asociar Selección única Elemental 2 C
Enfermedad
9 Salud y Reconocer Selección Única Insuficiente 1 D
Enfermedad
II. Salud y Reconocer Unir adecuada 3 1-a Gas venenoso que impide el
10 Enfermedad trasporte del oxigeno hacia las
células.
b. Sustancia que produce
dependencia al cigarrillo, puede
dañar varios sistemas del
órganos.
c. Sustancia que se acumula en
los pulmones y los deteriora.
Cada respuesta correcta es un
punto.
III.1 Los Comprender Desarrollo adecuada 3 1 punto si coloca que son dañinas
Microorganismos para la salud.
2 puntos si el sistema digestivo
elimina por ser dañino a la salud.
3 puntos si las bacterias de la flora
bacteriana del sistema digestivo
 elimina las que son dañinas para la
salud.
III.2 Los Aplicar Desarrollo adecuada 3 No, ya que existen hongos
Microorganismos venenosos.
III.3 Los Comprender Desarrollo adecuada 3 Queso - yogurt - cerveza.
Microorganismos Cada concepto vale un punto.
IV. Alimentos y Clasificar Completar adecuada 6 Constructores: contribuyen a la
Nutrientes formación y reparación de los
tejidos.
Proteínas.
Energéticos: Otorgan energía.
Hidrato de Carbono.
Reguladores: Regulan el
funcionamiento del organismo y
previenen enfermedades.
Vitaminas, minerales y agua.
2 Puntos por cada clasificación.