PARTICIPANTE

CARMEN LUISA BATISTA CARMONA

MATRICULA
16-0151

ASIGNATURA
ANTROPOLOGIA GENERAL

TEMA
CONTEXTO CULTURAL DEL COMPORTAMIENTO HUMANO
CARRERA
CIENCIAS DE LA EDUCACIÓN, MENCIÓN CIENCIAS SOCIALES
FACILITADORA

RAMONA JIMENEZ
Investiga en la web acerca del regionalismo del lenguaje dominicano
e identifica las palabras de origen taíno y africano de uso cotidiano en
las diferentes regiones.
La República Dominicana es el segundo país Del Caribe, no solo por el tamaño de su
territorio, sino por el de su población, que se estima en 8 millones de personas. Ocupa
dos terceras partes de la isla de la española, al este de Haití, con quien comparte una
frontera de 275 km. Algunos de los rasgos fonéticos más sobresalientes del español
dominicano son la aspiración y elisión muy frecuente de la /s/ final de sílaba y de
palabra, la velarización o posteriorización de la /n/ final de palabra, la pronunciación
relajada de la /x/ "jota" como aspirada.

En los niveles sociales bajos, es particularmente frecuente el fenómeno de la

neutralización de la /r/ y la /l/ en posición final de sílaba y de palabra. Este hecho
permite dividir el país en zonas dialectales, ya que la confusión se manifiesta en forma
de [l] en la Capital (puelta por puerta); de [r] en el suroeste (úrtimo por último); de una
asimilación a la consonante siguiente en el este (puetta por puerta, fadda por falda); y
de una semivocal anterior [i] en el norte (pueita por puerta, faida por falda).

La morfosintaxis del español dominicano tiene pocos elementos caracterizadores. Al

igual que en el resto del Caribe, se produce el uso abundante de sujetos pronominales
que acompañan a los verbos, en oposición a lo habitual en otras zonas hispánicas
donde los pronombres sujeto se eliden por encontrarse la información de persona en
las formas verbales: "Si tú quieres, yo vengo mañana." También es frecuente la
anteposición de sujeto a infinitivos: "Al yo entrar, él salió." Otro detalle es la
anteposición del pronombre sujeto o la no inversión del orden sujeto-verbo en las
interrogaciones.

El español es el idioma oficial de la Republica Dominicana pero de alguna forma u otra

hay muchas palabras o nombres que se utilizan del lenguaje taino en el diario vivir
entre los dominicanos, aquí una lista. Ají= Ana = Flor= Arepa= Batata= Batey= Bija=
Bohío= Casa= Cabuya= Canoa=Bote= Carey= Especie de Tortuga= Caribe= Cibao=
Cocuyo/ Cucuyo = Luciernaga= Colibrí= Conuco= Guagua=Guaraguao Guay = Ouch!=
Guayo= Rayador de Queso= Haiti= Hamaca= Huracán= Hutía= jutia (una especie de
Animal)= Iguana= Jagua (una especie de fruta)= Jaiba(una especie de cangrejo de
agua dulce)= Jicote Mabí= Macuto=Manatí= Maraca= Mime= Piragua. Frases
Africanas. Bki. Sambita .Rekunde. Bobo: Toto: Unju (mm hmm.Tutu. Tingo. Timbi.
Tereke. Sio. Sere.

Sambumbia: Obenque: Ñinga: Ñango: Ñampue.Musu: Kalembo.burundinga: Chimbilin:

Chenche. Cundió: Cusumbo: Cucuyera: Cumbi: Comeme: Caniquin: uBombo:
ñeñeñeque: Demoñungo: Koroto: Kachachea: Kandanga: Saperoko: Abanban: (Ah
Bann Bann: Kutuco: Kambumbo: Chigueteah: Bembetear: KuKutear: Lembota: Monga:
Guimbo: Changa/Chango: Kukurullo: Kasimba:(no se todavía: Cucu.
2-Investigar cuáles son las comidas más comunes en cada región.
Subir informe a la plataforma virtual.

 Chenchen: Es un plato consumido principalmente en el sur del país, consiste

básicamente en fécula de maíz cocinada con aceite y sal.

 Mofongo: Es un plato típico del Cibao, está basado en plátano horneado y majado
en un pilón (mortero) con ajo y chicharrón de cerdo.

 Yaroa: Es un plato extraordinariamente delicioso de origen del cibao,

exclusivamente de la República Dominicana.

 Niño envuelto: se prepara de varias formas, pero la mas común es arroz con carne
de cerdo, res o pollo picada en trozos pequeños o molida, luego se rellenan hojas
de col (repollo) mareadas al vapor.

 Ensalada de códito.

 Ensalada de trigo y perejil.

 Chocolate de maní: Bebida caliente echa con leche evaporada y entera canela,
clavo, vainilla, maní, sal. Todo batido en una licuadora y luego colocado en un
recipiente a hervir. Se acompaña con pan. Se sirve en desayunos y cenas.

 Chimichurri: No es la salsa Argentina, no! Es un emparedado que se vende en

puesto callejero, se consume los fines de semana.

 Rabo encendido: Caldo de res picante.

 Morí soñando: Bebida fría única de República Dominicana echo con hielo, naranja
agria o limón y leche evaporada, y azúcar

 Asopao de Marisco con coco.

 Gallina criolla guisada

 Canastitas de Tostone.
 Chivo liniero .

 Camarones guisados a lo Dominicano.

 Pollo guisado al estilo cibaeño.

 Rollito de pechuga y cheddar

 Pescado con coco

 Pescado frito al estilo Boca Chica

 Arroz con mango

 Arroz con fideos al estilo Dominicanos.

 Patimongo: Cocido de pata de cerdo con el mondongo de res.

 Sopion

 Sopón Dominicano

 Salami guisado

 Chuleta Ahumada guisada

 la arepa

 Longaniza guisada.

 Arroz blanco Dominicano: Es un arroz que pone aprueba a cualquier chef

experimentado, se sofrie la sal en aceite se agrega agua cuando hierve se le
agrega el arroz .Se ve sencillo pero no lo es, el arroz tiene que quedar graniado.

 Guineito hervido:(babanos verdes hervidos)

 Pan de agua

 Paimito guisado.

 Pasteles en hojas.

 Guanimo: es una comida hecha con maiz molido grueso, agua, aceite, anis, sal,
azucar y leche.

 Chacá: Comida típica de San Cristóbal a base de maíz.

 Surrullitos: Se preparan básicamente en Bani, es maíz asado envuelto en hoja de
plátano.

 El fungí: Plato de origen cocolo.

 Chambre: es un guisado que se normalmente se hace con gandules, pero se puede

hacer con otros granos (habichuelas de cualquier tipo), además contiene carne y
vegetales.

 Arenque con huevo revueltos a la dominicana

 Arenque con batata

 Minuta: Pescado sin espina preparado en Samaná.

 Mamajuana: Bebida alcohólica Dominicana, afrodisíaca, es la mezcla de varios

elementos.

 Jugó de Tomate.

 Jugó de jagua.

 Jugó de maíz con naranja y leche.

 Queso con Orégano: Es un queso exquisito preparado en San Juan de la Maguana.

 Muelas de Cangrejo.

 Dumplin con Bacalao

Guinea guisada:En San Francico de Macoris se puede degustar este plato todo el
tiempo.

 El calalú: Es harina de maíz con molondrones, pescado y coco.Se consume

básicamente en San Pedro de Macoris.

 San bunbio

*Arroz con semilla de cajuil.

 Hígado a la criolla.

 El pipián
Entre los postres favoritos de República Dominicana podemos mencionar:
 Habichuelas con dulce: crema de habichuelas rojas con leche evaporada, leche
condensada, leche entera, azúcar , clavo, canela, leche de coco , galleta de leche,
mantequilla, vainilla , batata y pasas, se suele consumir mayormente en Semana
Santa. Es un postre único de República Dominicano, se le puede ver en otros
países solamente por los inmigrantes Dominicanos que viven allá.

 Majarete: crema hecha a base de maíz granulado, mantequilla, leche, vainilla, sal,
con canela en polvo por encima.

 Jalao: dulce de coco rallado con melaza, que se hace en forma de bola y fuego en
un fogón.

 Dulce de mango

 Mantecado o Galleta de mantequilla

 Dulce de guayaba

 Bolitas de Tamarindo:Es un postre preparado en Bonao.

 Dulce de coco tierno con leche. También se hace dulce de coco con batata, piña.

 Dulce de leche en pasta, tanto solo como con relleno de frutas como
naranja, guayaba, cajuil, etc.

 Dulce de batata.

 Dulce de cajuil.

 Dulce de leche con naranja

 Dulce de naranja:Es echo con la corteza de la naranja.

 Arepa dulce.

 Torta de maíz dulce o amarga.

 Bizcocho dominicano: Es un elaborado bizcocho donde la principal abstracción es

que la masa es tan suave que se desintegra en la boca.

 Golfio

 Pudin de trigo o trigo con leche.

 Harina de maíz: fécula de maíz condensada , sazonada con canela, clavo,

mantequilla, pasas, sal , leche evaporada.
 Pudin de arroz.

 Suspiro: Es merengue criollo pero no el baile si no la cobertura de lo postre.

 Mala Rabia:Es un dulce delicioso hecho a base de guayaba, plátano, y batata en

anidar.

 Tres leche Dominicano

 Quesillo.

 Caramelos o Pilones

 Arroz con piña

 Pasteles en hoja

 Bacalaito fritos o torrejitas de bacalao