UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA DE LA

SELVA
Facultad de Ingeniería en Industrias Alimentarias
ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA EN INDUSTRIAS ALIMENTARIAS

TRABAJO ENCARGADO
TEMA:
ESTUDIO TERMODINAMICO DE LA ABSORCION DE AMONIACO EN
CENIZA DE VAGAZO DE CAÑA DE AZUCAR.

CURSO:
TERMODINÁMICA

DOCENTE:
ING. M.SC RAIDA LOURDES MATOS BUSTAMANTE

INTEGRANTES:
- AVILA PENADILLO, PERCY

- MORENO CASTILLO, PELEG NATAN

CICLO:

2018 –verano (0)

TINGO MARIA- PERU

2018

I. INTRODUCCIÓN
 Las cenizas de bagazo de caña poseen un conjunto de propiedades
superficiales que se exigen a los adsorbentes y soportes de catalizadores:
gran superficie específica, alta estabilidad térmica, capacidad de adsorción
y homogeneidad en la distribución de centros, como se deduce de la
estructura cristalina. Por tanto, estos materiales ofrecen una amplia gama
de posibilidades para adsorbentes y el diseño o preparación de
catalizadores.

El bagazo de caña de azúcar es un material lignocelulósico constituido

principalmente por celulosa, hemicelulosa y lignina. Se obtiene como
subproducto o residuo en los centrales azucareros después de la
extracción del jugo de caña de azúcar y representa aproximadamente entre
el 25 y 40 % del total de materia procesada, dependiendo del contenido de
fibra de la caña y la eficiencia en la extracción del jugo (MPC, 2001).

El Bagazo de caña se produce como consecuencia de la fabricación de

azúcar y constituye un subproducto de esta producción. Es un combustible
natural para producir vapor en las fábricas azucareras. Es un material
fibroso, heterogéneo en cuanto a su composición granulométrica y
estructural, que presenta relativamente baja densidad y un alto contenido
de humedad, en las condiciones en que se obtiene del proceso de
molienda de la caña.

II. OBJETIVOS

 El estudio de una variante para disminuir las concentraciones de esta

sustancia en las aguas. La misma consiste en remover estas moléculas
con ceniza de bagazo de caña de azúcar.

III. REVISION BIBLIOGRAFICA

3.1 Bagazo de caña de azúcar

El bagazo de caña es el subproducto o residuo de los centrales

azucareros, el cual se genera después de la extracción del jugo de
caña de azúcar. Es un desecho agroindustrial que representa el 25%
del total de la caña de azúcar procesada[ CITATION Lau091 \l 10250 ].

El bagazo de caña de azúcar está constituido principalmente por

celulosa (25-50%) hemicelulosa (15-30%) y lignina (12-18%). Fuente
para la producción de vapor, pero suele estar como excedente en el
orden del 50%, con consecuencias nocivas para el
ambiente[ CITATION Lau091 \l 10250 ].
3.2 Adsorción

La adsorción es un fenómeno de superficie en el que una sustancia se

acumula en la interfase de un sistema líquido-líquido, sólido-líquido,
gas-líquido o gas-sólido. El uso de adsorbentes sólidos tiene una
importancia ambiental significativa debido a que permiten remover
contaminantes de efluentes acuosos y gaseosos por su naturaleza
porosa y por los grupos funcionales superficiales que posee[ CITATION
ROD15 \l 10250 ].

3.3 Modelos termodinámicos

A. Modelo de Freundlich:
1. Aunque esta isoterma tiene un origen empírico, puede
demostrarse teóricamente considerando que la magnitud del
calor de adsorción varía exponencialmente con el recubrimiento
de la superficie.
2. En esta isoterma no hay un recubrimiento límite ni se propone
una adsorción monomolecular, sino multimolecular.
3. A presiones moderadamente bajas la dependencia de la cantidad
adsorbida con la presión presenta un comportamiento (Josefina
V.T. 2013).

B. Modelo Brunauer, Emmett y Teller:

La similitud entre fuerzas de fisisorción y de licuefacción (van der

Waals) la adsorción en superficies planas y convexas, continua
hasta que la superficie queda cubierta con una capa multimolecular
de líquido. Se obtiene igualando las velocidades de condensación y
evaporación en las diversas capas. Supone que la energía
característica de adsorción del vapor corresponde a la primera capa,
en tanto que la energía de licuefacción del vapor sirve para las
siguientes capas. (Josefina V.T. 2013).

V = Volumen adsorbido a la presión “p”.

P0 = Presión de vapor de saturación.
c =Diferencia de energía entre las moléculas adsorbidas en la
primera capa y la de las capas siguientes.
V m = Capacidad de adsorción en la primera capa.

Grafica N°01:Modelo Brunauer, Emmett y Teller

C. Modelo de Langmuir
El proceso dinámico de adsorción se puede plantear como:

Ka: contante de velocidad para la adsorción

Kd: constante de velocidad para la desorción.
Para expresar el grado de extensión de la adsorción se introduce la
fracción de recubrimiento . Teniendo en cuenta que sobre cada
posición sólo puede adsorberse una molécula:

Si consideramos una cinética de primer orden respecto a cada

miembro, se obtiene que la velocidad de adsorción es proporcional
al número de colisiones entre las moléculas de la fase gaseosa y las
posiciones de adsorción vacías, ya que sólo se forma una
monocapa:
La velocidad de desorción será proporcional al número de moléculas

adsorbidas.

Las dos velocidades se igualan al llegar al equilibrio, de donde se

obtiene:
Si despejamos la fracción de recubrimiento:

Definiendo la constante de equilibrio como K=Ka/kd se obtiene la

isoterma de Langmuir:

Alternativamente, esta expresión puede deducirse a partir del

equilibrio entre productos (posiciones ocupadas) y reactivos

(posiciones libres y moléculas en fase gas):

Experimentalmente, el grado de recubrimiento puede obtenerse por
la relación entre el volumen de gas adsorbido a la presión P y el
volumen adsorbido cuando la monocapa esta sobresaturada, es
decir, cubre totalmente la.

grafico N°02.

En función de la presión se obtiene:

 La isoterma de Langmuir puede linealizarse para comprobar más
fácilmente si el comportamiento experimental se ajusta a esta
expresión:

Dando la vuelta a la ecuación y multiplicando por V mon se obtiene:

Es decir, al representar 1/V frente a 1/P la ordenada en el origen nos

da 1/Vmon y la pendiente 1/(KVmon) tal como se muestra en la
siguiente figura.

D. Modelo de Dubinin-Radushkevich (D-R):

La isoterma de Dubinin-Radushkevich generalmente se aplica para
expresar el mecanismo de adsorción con una distribución de la
energía de Gauss en una superficie heterogénea. El modelo a
menudo se ha adaptado con éxito las actividades de soluto y el

rango intermedio de datos de concentración también.

 qe = cantidad de adsorbato en el adsorbente en equilibrio (mg / g);
qs = teórico capacidad de saturación de isotermas (mg / g);
Kad = constante isotérmica de Dubinin-Radushkevich (mol2 / kJ2)

Donde BDR se denota como la constante isoterma. Mientras tanto,

el parámetro
£ se puede calcular como:

IV. MATERIALES, EQUIPOS Y METODOLOGIA

IV.1. Materiales

 Termómetro
 Papel filtro
 Vasos de precipitados
 Pinzas
 Crisoles
 Barillas.

IV.2. Equipos

 Estufas
 Espectrofotómetro (UV)
 Termo electrón Modelo GENESIS EE. UU
 Centrifuga.
IV.3. Insumos-reactivos

 Ceniza de bagazo de caña de azúcar

 Amoniaco
 Agua destilada
 Silicato potasio
 Calcio.

IV.4. Metodología
Primeramente, a partir de una disolución de amoniaco en agua de
concentración de 2,091 mol/L, puesta en contacto con 1,50g de ceniza
de bagazo de caña de azúcar, se logra una adsorción de 1,204 mol/L
en una hora de contacto con agitación de 250 rpm a 25°C de
temperatura, lo cual permite establecer la capacidad de adsorción de
dicho material.

Posteriormente, se ponen en contacto soluciones de diferentes

concentraciones con 1.50 g del material utilizado como adsorbente; se
agitan (250 rpm) durante una hora; luego se separan por filtración y se
determina la concentración de equilibrio.

Se aplican análisis estadísticos a diferentes modelos termodinámicos

de adsorción.

Tabla N°01.Parametros físicos de la ceniza de bagazo de caña

empleada.
Parámetros Valores de los parámetros
Densidad aparente 0.21 g/mm3
Densidad aparente por 0.26 g/mm3
aprisionamiento
Densidad real 0.55 g/mm3
Porosidad 61.49%
Compresibilidad 18,15%
Velocidad de flujo 0
Esfericidad 0.45
Esfericidad especifica 11.792 m2/g
Volumen de poro 1,23x10-9 m3/g
Tortuosidad 1,79
Radio de poro 2,09x10-9 m

Tabla N°02.compocicon química de la ceniza de la caña de azúcar.

Elementos Óxidos (%)

Ca 13,67
Mg 0,64
Na 0.22
K 0.092
Al 0,090
Si 79.03
Perdidas por 6.26
iniciación
V. RESULTADOS

A partir de la disolución de amoniaco en agua de concentración de 2,091

mol/L, puesta en contacto con 1,50 g de ceniza de bagazo de caña de
azúcar, se logra un porcentaje de adsorción de 42 ,42, dadas las
condiciones experimentales propuestas. Una ves establecidas la capacidad
de adsorción del material, se procede a la aplicación del estudio
termodinámico.

En la siguiente tabla se muestran los resultados del análisis estadístico

para los modelos termodinámicos.

Tabla N°03. Modelos termodinámicos empleados

Modelos R
Langmuir 0,9461
Freundlich 0,9868
Langmuir-freundlich n=1,5 0,9901
Langmuir-freundlich n=1.8 0,9908
Combinado n=1.5 0,9641
Combinado n=1.8 0,9698
BET 0.9869
Dubinin-raduskevich 0,9964

Grafico N°03.Modelo de isoterma de Dubinin-rasduskevich

VI. DISCUSIONES

 En el análisis termodinámico se aprecia que la adsorción de amoniaco

con dióxido de cilicio se ajusta al modelo de dubinin-Raduskevich. A
partir del mismo, se obtiene que la capacidad máxima de adsorción q e es
igual a 19,9 mg/g y el coeficiente de afinidad β es 1. 10 -11

 Un valor de este coeficiente tan bajo está condicionado a las soluciones

diluidas utilizadas de amoniaco en agua, cuyo coeficiente de difusión en
las condiciones experimentales es de 2,4x10-9 m2/s /9/.

 A partir de este análisis, es posible obtener la energía característica del

sistema al establecer la dependencia ln(q) vs [ln(C t/Ce)]2/10/ cuyo valor
es 6.17kj/mol.

 En términos comparativos con trabajos realizado con amoniaco en

estado gaseoso en zeolitas /11/ los valores obtenidos son bajos, lo cual
refleja la acción del agua en el proceso de adsorción y las características
quimicoestructurales de los adsorbentes.

VII. CONCLUSIONES

1. La ceniza de bagazo de caña de azúcar es un buen adsorbente de

amoniaco en solución acuosa, al presentar 42,42% de adsorción,
consecuencia de alta porosidad y tortuosidad.

2. Desde el punto de vista termodinámico, la adsorción de amoniaco en

ceniza de bagazo de caña corresponde al modelo Dubinin –
raduskevich, dado el coeficiente de correlación bilineal de 0.9964. el
sistema presenta una energía característica de 6.17 kj/mol.
VIII. REFERENCIAS

 MPC (Ministerio de Producción y Comercio). 2001. Estadísticas

Agrícolas, Caracas, Venezuela.
 Mtra. Josefina Viadas Trejo 12 de marzo de 2013
 SUITO, R. B. (Noviembre de 2015). APLICACIÓN DE UN DISEÑO
EXPERIMENTAL FACTORIAL EN EL ESTUDIO DE LA ADSORCIÓN DE
FENOL Y NITROFENOLES CON NANOFIBRAS DE CARBONO. Lima,
Perú.
 US. Environmental Protection Agency. Update of Ambient Water Quality
Criteria for Ammonia, EPA’822/R-99-014, 1999.
 Ammonia Environmental Health Criteria54.World Health. Organization
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 DANGCONG, P.; N. BERNET; J. P. DEGEDENES; R. MOLETTA.
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 F. CREELMAN, R. A. "A Scanning Electron Microscope Method for
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 IGWE, J. C. "ABioseparation Process for Removing Heavy Metals from
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 CHUN-I, Lin, Li-Hua WANG. Rate equations and isotherms for two
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 PAVLOV, K. F.; P. G. ROMANKOV; A. A. NOSKOV. Problemas y
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 STOECKLI, F. "Dubinin´s Theory and its Contribution to Adsorption
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 ROQUE-MALHERBE, R. Adsorción física de gases. Monografía.
Dirección de Química. CENIC. Ediciones ENPES. 1987, p. 98.