Strawberry Oreo Chiffon Cake

Source: Instagram of @fitrisasmaya

Bahan A:
4 butir kuning telur
1 sdm gula kastor
1/4 sdt garam halus
60 ml minyak kanola (bisa pake minyak sayur
yang lain)
50 ml susu cair/santan
4 sdm jus stroberi (dari 50 gram stroberi)
1/4 sdt pasta stoberi
1/2 buah Vanilla bean (bisa pakai 1 sdt vanilla
cair)
100 gram tepung terigu serba guna (segitiga
biru)
1/2 sdt baking powder

Bahan B:
4 buah putih telur
100 gram gula kastor .
Bahan C:
3 keping oreo, sisihkn cream nya. Hancurkan.

Cara membuat:
Panaskan oven dengan suhu 170 derajad celcius
siapkan wadah campur semua bahan A, aduk rata dengan baloon whisk, sisihkan.
Mixer putih telur sampai berbusa, lalu masukkan gula dengan 3 tahapan, mixer sampai stiff
peak
Masukkan adonan putih telur ke dalam bahan A masukkan sedikit demi sedikit ya (saya
masukin dalam 3 tahapan) aduk balik, pelan_pelan saja jangan over mix ya. Masukkan oreo,
aduk rata.
Tuang ke dalam loyang khusus chiffon tanpa di oles apapun, ukuran diameter atas 20cm
diameter bawah 14cm
Oven selama 50 menit (sesuaikan oven masing2 ya)
Angkat, lalu, balikkan loyang . Tunggu benar-benar dingin baru keluarkan dari loyang
dengan cara di sisir pelan2 dengan pisau, potong-potong, sajikan