YESHIVA PIRJEI SHOSHANIM PROYECTO DE ESTUDIO DEL SHULJAN ARUJ

Halajot Basar veJalab – Shiur 2

Mareh Makomot para este shiur

Mishna Julin 113a Tosafot – Basar
Gemara Julin 116a – Rabbi Yosi Hagalili
Siman 87:3 Mejaber Shaj Taz
Dagul Merbaba 1
Pitje Tshuva 9

Dirigido por HaRav Naftali Espinoza

Los shiurim (clases) son únicamente para uso personal con la finalidad de estudio y repaso del material del
curso. Está prohibido hacer otro uso sin permiso del autor.
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HALAJOT BASAR VEJALAB | SIMAN 87 | SEIFIM 3-4 | SHIUR 2

Tema de estudio: basar vejalab prohibido por los jajamim

(miderabanan).

Contenido del shiur:

1. Texto del Shuljan aruj y del Rama seifim 3-4

2. Tratado de julin 113.

3. Animal impuro

4. Búfalo con leche

5. Cebo con leche

6. Pescado con leche

7. Preguntas de repaso
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HALAJOT BASAR VEJALAB | SIMAN 87 | SEIFIM 3-4 | SHIUR 2

Shiur
Basar v’Jalab
Mide’rabanam
2
Dice el Shuljan aruj saif 3: “solo está prohibido basar vejalab cuando se trata de una
carne de animal puro con leche de animal puro, pero si se trata de una carne de animal puro con
leche de animal impuro, o carne de animal impuro con leche de animal puro, está permitido
cocinar y tener provecho (obviamente está prohibido comer por ser de animal impuro) carne de
bestias o aves aun con leche de animal puro , está permitido cocinar y tener provecho y solo
está prohibido comer mi’derabanan (por los jajamim ). Pero pescado y langostas (con leche) no
hay prohibición aun de los jajamim “.

Rama: “y se acostumbra tomar jugo de almendras con carne de aves ya que se trata de un isur de jajamim, (aves con leche)
pero si se trata de carne vacuna, se exige exponer almendras al lado del jugo por “marhit haain” (quien observa piensa que
se trata de una leche común y permitirá carne con leche) así como fue explicado en el siman 66 con respecto a la prohibición
de dam”.

Explicación de la guemara, julin (113,1)

Dice la mishna:
La carne de animal puro con leche de animal puro, está prohibido cocinar y tener de ellos provecho,
pero la carne de animal impuro con leche de animal puro está permitido cocinar y también tener
provecho.

Rabi Akiva opina que la carne de aves o bestias con leche no está prohibido por la Torá es por ello el
pasuk reitera 3 veces no cocinaras “guedy” (cabra) para excluir 1) la carne del animal impuro 2) la carne
de bestias 3) la carne de aves.

Rabi Yosi hagalili opina que solo quien está prohibido si seria nebela, recae sobre él la prohibición de
la Torá de basar vejalab, pero igualmente excluye a las aves por ser que no se cumple en ellos “jaleb imo”
(leche materna) ya que las aves no contienen leche.

La guemara en julin 116a analiza cual es el punto de discusión entre Rabi Akiba y Rabi Yosi Hagalili y
llega a la siguiente conclusión:

Según Rabi Akiba la carne de aves con leche no está prohibida por la Torá solo los jajamim lo
prohíben, en cambio según Rabi Yosi Hagalili la carne de ave con leche está permitida también según
los jajamim.
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El Tur y la mayoría de los Rishonim sostienen que la halaja es como dice Rabi Akiba y está
prohibido por los jajamim comer carne de ave con leche.

Animal impuro
S A I F 3

El Tur escribe que la prohibición de la Torá de basar vejalab se aplica solo cuando la carne y la leche
pertenecen a un animal puro, de lo contrario si la carne o la leche pertenecen a un animal impuro, o si
la carne es de ave o de bestias aun sean puras solo jajamim lo prohíben (miderabanan) y está permitido
cocinarlos juntos o tener provecho (hanaa) de los mismos.

Pregunta el Bet Yosef, ¿porque el Tur nos dice que hay prohibición de basar vejalab mide’rabanan,
cuando se trata de la carne de un animal impuro, si ya está prohibido comer por la Torá, qué sentido
tiene que los jajamim lo prohíban por basar vejalab cuando la Torá lo prohíbe por carne de animal
impuro?
Concluye el Bet Yosef diciendo que solo la carne de ave o de bestias puras, jajamim nos prohíben
comer junto con leche pero la carne de en animal o ave impuro no hay ninguna prohibición de basar
vejalab.

El Baj contesta la pregunta del Bet Yosef de la siguiente manera: a pesar que la carne o la leche sean
impuros, si le agregamos la prohibición de basar vejalab podremos aplicar la regla del “janan” y si la
carne de animal puro con leche impura, caen dentro de otra comida , se necesita shishim no solo frente a
la leche impura sino también frente a la carne pura ya que la prohibición de basar vejalab la convierte en
isur al aplicarse la regla de “ janan” (jatija naasit nebela).

Esto no sucede si no recaería también la prohibición de los jajamim de basar vejalab y solo se trate de la
prohibición de leche impura que se mezclo con carne pura ,si luego caería sobre otra comida , haría
falta shishim solamente frente a la leche ya que la carne no se convierte en isur cuando se trata de la
prohibición de leche impura , sin la prohibición de basar vejalab, (según el Shuljan Aruj, no se aplica la
regla del “ajnan” en los demás isurim solo en la prohibición de basar vejalab.)

El Shaj y el Taz apoyan la posición del Bet Yosef que los jajamim no prohibieron la carne o leche
impura también por basar vejalab , ya que posa sobre ellos la prohibición de la Torá de no consumir la
carne o leche de un animal impuro.

Búfalo con leche

Ya explicamos que según la Torá solo la carne de animal y no de bestias está prohibido cocinar con
leche.
El Rama sobre el en Shuljan Aruj Yoreh Deah 28:4 trata sobre el búfalo y lo define como “safek”
(duda) si es un animal o una bestia, por lo tanto ante la duda está prohibido cocinarlo junto con leche.
(safek deoraita)
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Cebo (heleb) con leche

Escribe el Rambam (maajalot asurot 9:6) si fue cocinado cebo con leche, por ser que el cebo ya está
prohibido por la Torá, no recae sobre el otro isur como ser la prohibición de basar vejalab, y quien coma
heleb con leche transgrede el isur de heleb (cebo) pero no transgrede el isur de basar vejalab. Este caso se
califica “en isur hal alisur” (no recae otra prohibición sobre lo prohibido), y ya que el heleb está prohibido
por la Torá no recae sobre él la prohibición de basar vejalab.

De todas maneras quien cocina cebo con leche (basar vejalab) ya que no existe la prohibición de cocinar
cebo (sin leche), al cocinarlo con leche surge y recae la prohibición de cocinar basar vejalab.

Surge preguntar ¿acaso también surge la prohibición de tener provecho (hanaa) del cebo con leche?,
según la opinión de Jatam Sofer surge aquí la prohibición del consumo (hanaa) de basar vejalab, ya que
la prohibición de no comer cebo no incluye no tener provecho del mismo y entonces recae sobre él la
prohibición de basar vejalab que incluye no tener provecho.

En cambio el Dagul Merbaba trae la opinión del Rambam que sostiene que la prohibición de hanaa
(tener provecho) del basar vejalab es una aplicación de la prohibición “de comer” basar vejalab y en este
caso del cebo con leche al no recaer la prohibición de basar vejalab, ya que “enisur al isur “tampoco recae
la prohibición de tener provecho (hanaa).

Esta situación es frecuente en los alimentos de animales, que suelen contener nebela. Según el Rambam
está permitido utilizar estos alimentos, aun hayan sido cocinados con leche, ya que no recae el isur de
basar vejalab sobre el isur de nebela. Y del nebela se puede tener hanaa.

Pescado con leche o carne

Escribe el Shuljan Aruj: “pescado y langostas que fueron cocinados con leche están permitidos
también según los jajamim”

Dice el Shuljan Aruj en Oraj Jaim 173:2 : “en

un almuerzo de carne y pescados es obligatorio el
lavado de las manos, ya que daña a la salud (lepra) y es más grave dañar la salud el que
transgrede una prohibición”

El Jafetz Jaim en su libro Mishna Brura escribe, que no se acostumbra lavar las manos, y es suficiente
interrumpir entre el pescado y la carne, comiendo un trozo de pan y tomando liquido para enjuagar la
boca.

¿Qué ocurre si se trata de pescado con leche?

El Bet Yosef sostiene que también pescado con leche daña la salud.
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El Shaj y el Taz discuten y permiten comer pescado con leche y dice que hay un error de texto (taut
sofer) en las palabras del Bet Yosef y en lugar de leer pescado con leche se debe corregir y leer pescado
con carne.

El Pri megadim sostiene que está prohibido pescado con leche, pero está permitido el pescado con
manteca.

El Adne Paz agrega que también con queso está prohibido.

El Pitje Teshuba permite comer pescado con leche como la opinión del Shaj y Taz.

Halajá Lemaasé

La costumbre de los sefaradim es la de no comer pescado con leche o con queso, solo se permite
pescado con manteca, en cambio los ashkenazim permiten también con queso solo se cuidan de no
comer pescado con leche.

Preguntas de repaso:
1. ¿Cuál es la discusión entre Rabi Akiva y Rabi Yosi hagalili ?

2. ¿Cuál es la discusión entre el Bet Yosef y el Baj si se trata de una leche de animal impuro.

3. ¿Acaso está permitido cocinar carne de búfalo con leche?

4. ¿Acaso se puede cocinar carne taref con leche o tener provecho de ellos?

5. ¿Por qué se debe interrumpir entre la carne y el pescado?

6. ¿Acaso es peligroso comer pescado con leche o con queso?