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3.- ¿Con qué otra sustancia (s) se podría sustituir el anhídrido acético?
Cloruro de etanoílo (cloruro de acetilo). Lo que necesitas es un "dador de acetilo", el grupo que
deseas incorporar al ácido salicílico. Los anhídridos son buenos dadores, pero los haluros de acilo
(el derivado del ácido carboxílico, -COOH, donde OH se cambia por un halógeno, dando -COX)
también son muy buenos dadores. No se suele emplear porque genera ácido clorhídrico en la
reacción, y como va bastante bien con anhídrido acético y generando ácido acético, se prefiere lo
que tenga menos riesgos.
4.- Si el rendimiento de la reacción fuese del 90%. ¿Qué cantidad de ácido salicílico se
necesitaría para obtener 1 Kg. de aspirina? Efectúe los cálculos correspondientes.
Para aplicar estequiometria evaluamos primero el peso teórico de ácido salicílico.
%R = 90% 188 g
%R = 100% WTeórica
144 g 188 g
X WTeórica
X = 144 g x WTeórica/188 g
X= 160 g
Al igual que el ácido sulfúrico (H2SO4) en ácido fosfórico (H3PO4) cumple la función de catalizador
para que se dé la reacción.
Dicho catalizador (H3PO4) tiene el propósito de protonar al grupo carbonilo del anhídrido acético así
formar un electrófilo fuerte.