Galletas de chocolate

Ingredientes (25 galletas):

- 1 taza de cacao en polvo

- 1 1/2 taza de azúcar
- 1/2 taza de aceite vegetal
- 4 huevos
- 2 cucharadas de extracto de vainilla
- 2 tazas de harina
- 2 cucharaditas de polvos de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 taza de azúcar glas

En un bowl mezcla con una batidora eléctrica el cacao, el azúcar, el aceite, el

extracto de vainilla y añade uno a uno los huevos.

En otro bowl mezcla la harina con los polvos de hornear y la sal, e incorpórala a la
mezcla de cacao. Tapa el bowl con papel plástico film y refrigéralo durante 4 horas
o toda la noche.

Precalienta el horno a 180ºC.

Con tus manos forma pequeñas bolitas y espolvoréalas con azúcar glas. Ponlas
en una bandeja para hornear previamente enmantequillada y hornéalas entre 10 a
12 minutos.