PROBLEMAS DE SECADO

Una mezcla de aire y vapor de agua que se alimenta a un proceso de secado, tiene una temperatura
de 0,030 kg agua/kg a.s. Usando la gràfica de humedad y las ecuaciones apropiadas, determine el po
57,2°C el punto de rocio, de calor hùmedo y de volùmen humedo.

Datos
Tbs 57.2 °C
H 0.03 kg agua/kg a.s

Calculando el porcentaje de humedad, Hp a 57,5°C por interpolacion vertical

10 0.016
x 0.03 x= 17.3298429 %
20 0.0351

Càlculo de la humedad de saturaciòn Hs.

H

Hs

Hs= 0.17311178

Càlculo del punto de Rocio

Si vamos por la recta de humedad de 0,03 kg agua/kg a.s hacia la izquierda hasta la curva de 100% h

Tr 26.5 °C

Càlculo del calor hùmedo

Cs=(1,005 + 1,88H)

Cs= 1.0614 KJ/kg as. K

Calculo del volumen hùmedo

��=(2,83𝑥10−3+4,56𝑥10−3�)�
T K
VH = 0.97963736 m3 de aire / vapor de agua/kg aire seco
e secado, tiene una temperatura de bulbo seco de 57,2°C y una humedad
ones apropiadas, determine el porcentaje de humead, la humedad de saturaciòn, a

quierda hasta la curva de 100% humedad y comprobamos la temperatura del punto de rocìo observamos :
Se desea secar un lote de sólido húmedo cuya curva de velocidad de secado está representado por

desde un contenido de humedad libre de X1=0,38 kg agua/kg ss hasta x2=0,04 kg agua/kg ss

El Peso del sólido seco es Ls=399 kg y el área A=18,58 m2 de superficie libre de secado.
Calcule el tiempo de secado

Datos
Ls 399 kg
A 18.58 m2
Xc 0.195 kg agua/kg ss
Rc 1.51 kg agua/h.m2

Para el periódo de velocidad constante

X1= 0.38
X2=Xc 0.195

t1= 2.63100678 horas

Para el periódo de velocidad decreciente se prepara la tabla leyendo los valores de R para
diversos valores de X.

X R 1/R
0.195 1.51 0.662251656
0.15 1.21 0.826446281
0.1 0.9 1.111111111
0.065 0.71 1.408450704
0.05 0.37 2.702702703
 0.04 0.27 3.703703704

Se traza la figura X vs 1/R y se determina el área bajo la curva desde X1=0,195 hasta X2=0,04

3.5

2.5

1.5

0.5

0
0.02 0.04 0.06 0.08 0.1 0.12 0.14 0.16 0.18 0.2 0.22

Area =A1+A2+A3
Hallando el área por integración numerica

X R 1/R ∆X (1/R)prom ∆X/(1/R)prom

0.195 1.51 0.662251656 0.045 0.74434897 0.0334957036
0.15 1.21 0.826446281 0.05 0.9687787 0.0484389348
0.1 0.9 1.111111111 0.035 1.25978091 0.0440923318
0.065 0.71 1.408450704 0.015 2.0555767 0.0308336506
0.05 0.37 2.702702703 0.01 3.2032032 0.032032032
0.04 0.27 3.703703704 Total 0.1888926527

t2= 4.0564138 horas

El tiempo total de secado

T=t1 + t2 6.68742058 horas

Velocidad decreciente como una función lineal

Aproximación de la recta para el periódo de velocidad decreciente suponiendo como aproximación u

origen desde el punto Xc hasta X=0 para el periódo de velocidad decreciente.

Datos
Ls 399 kg
A 18.58 m2
Xc 0.195 kg agua/kg ss
Rc 1.51 kg agua/h.m2
X2 0.04 kg agua/kg ss

El secado en el periódo de velocidad decreciente va desde Xc hasta X2=0,040

t= 4.39311888 horas

Este valor es comparable al de 4,06 horas obtenido por integración gráfica

 do está representado por la figura

=0,04 kg agua/kg ss
bre de secado.

valores de R para
195 hasta X2=0,04

8 0.2 0.22
endo como aproximación una recta de velocidad R en función de X a través del
Para el periodo de secado a velocidad constante, flujo paralelo,proceda a lo siguiente :
a) Pronostique el efecto sobre Rc cuando la velocidad del aire es de solo 3,05 m/s
b) Pronostique el efecto de la elevación de la temperatura del gas a 76,7 °C, cuando H permanece constante.
c) Pronostique el efecto sobre el tiempo de secado

Datos
Dimensiones de bandejas = 0,457 * 0,457m 0.208849 m2
Profundidad de bandeja = 25.4 mm
Velocidad del aire = 6.1 m/s 21960 m/h
Temperatura = 65.6 °C
Humedad , H = 0,01 kg agua/kg a.s
Volumen humedo, VH = 0.974 m3/kg a.s
densidad = 1.037 kg/m3
Velocidad màsica, G1 = 22770 kg/h.m2
Velocidad de secado Rc1= 3.39 kg agua/h.m2
Velocidad del aire, v2 = 3.05 m/s 10980 m/h
Temperatura = 76.7 °C
Ls= 11.34 kg

Calculo de G2

G= v*ρ
G2= 11386.26 kg/h.m2

Càlculo de la velocidad de secado Rc2 :

0.8
h1 0.0204 .G1
0 .8
Rc1 w  w G1
  
Rc 2 h 2 0.0204 G 2 0.08 G 2 0.8
w w
0.8
Rc1 * G2 Rc2= 1.9472161 kg/h.m2
Rc 2  0.8
G1

Càlculo de nuevas condiciones de secado

Del dagrama psicrometrico se obtiene que la nueva temperatura de bulbo hùmedo manteniendo
la humedad constante de 0,01 es de 31,1°C

Càlculo del coeficiente de transferencia de calor, h

h = 0,0204*G0,8
h= 62.4482959 W/m2,K

Calculo del calor latente λw a 31,1°C Equivalencias

30 2430.51 1 Joule = kg.m2/s2

 31.1 x λw = 2427.892 KJ/kg 1J=1W.s
33 2423.37

Calculo de la velocidad de secado a las nuevas temperaturas, Rc:

T= 76.7 °C
Tw = 31.1 °C
𝑅�=𝑞/�𝜆𝑤=(ℎ(�−�𝑤))/𝜆𝑤=𝐾𝑦𝑀𝑏(�𝑤−�)
Tomando en cuenta el segundo miembro de

T°C

Rc= 4.22239221 Kg/m2.h

Pronostique el efecto sobre el tiempo t de secado entre los contenidos de humedad X1 y X2, cuando
el espesor de material seco es de 38,1 mm en lugar de 25,4 mm, y el secado se verifica todavìa en el periòdo d
Al incrementar el espesor en el periòdo de velocidad constante se incremetna tambièn el tiempo de secado, e
Calculo del tiempo de secado

�=𝐿𝑠/(�.𝑅�)(𝑋1−𝑋2)

t= 1.6717273 h

Calculo de tiempo de secado cuando la profundidad del lecho de material se aumenta

t 1 .espesor 2
t2 
espesor 1
t2= 2.50759095 h

Se observa que al incrementar el espesor estamos incrementando el Ls y esto genera un incremento de tiemp
ndo H permanece constante.

do manteniendo
uenta el segundo miembro de la ecuacion y no la ecuación de transporte de masa

edad X1 y X2, cuando

erifica todavìa en el periòdo de velocidad constante
mbièn el tiempo de secado, esto se evidencia en la ecuacion de calculo de tiempo de secado

nera un incremento de tiempo.

Un solido será sometido a secado desde un contenido inicial de humedad de 25% hasta el 6% en peso de humeda
350 lb y la relacion de solido seco a superficie de evaporacion es de 8 lb de solido seco /pie2 de superficie de eva
La data de secado se presenta en la siguiente tabla de función de la velocidad de secado versus humedad en base

Velocidad de secado Lb humedad/lb solido seco

lb/pie2.h
0.3000 0.4000
0.3000 0.2000
0.2300 0.1500
0.1500 0.1000
0.0750 0.0750
0.0000 0.0500

X0= 0.3333333333
Xf= 0.0638297872

Para determinar el tiempo total de secado se puede construir una tabla de valores 1/N con X y luego

Tambien se puede calcular el tiempo durante el periodo constante

El tiempo en periodo decreciente

Como necesariamente debe integrarse graficamente, emplearemos una sola integracion para tiempo

X N
X0=0,333 N0=0,300
0.2500 0.3000
0.2000 0.3000
0.1500 0.2300
0.1000 0.1500
0.0750 0.0750
Xf=0,064 Nf= 0,042
Leido/interpolando de los datos, Nf

=(0,15−𝑁𝑓)/(0,10−0,064)
3.00000

Nf=
25% hasta el 6% en peso de humedad final. Si el peso inicial del solido humedo es de
olido seco /pie2 de superficie de evaporacion (L0/A), calcular el tiempo de secado.
de secado versus humedad en base seca.

Lb humedad/lb solido seco

lb humedad/lb solido seco

na tabla de valores 1/N con X y luego integrar en X0 y Xf

mos una sola integracion para tiempo total ϴT. Se graficará 1/N vs X.

1/N
3.33
3.33
3.33
4.35
6.67
13.33
23.81

=(0,15−𝑁𝑓)/(0,10−0,064)

0.042