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“AÑO DE la DIVERSIFICACION PRODUCTIVA Y EL

FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACION”

UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO


DEL PERÚ

FACULTAD DE INGENIERIA QUIMICA

E.A.P. INGENIERIA QUIMICA AMBIENTAL

OBTENCION DE ACEITE ESENCIAL DE ROMERO

CÁTEDRA : TECNOLOGIA QUIMICA


CATEDRÁTICO : Ing. Edgar Rojas Zacarías
ESTUDIANTE : ALEJO OCHOA, Luzvid Roxana
AQUINO LEÓN, Kendy Mirella
ARONI MARTINEZ, Lino
BONIFACIO DIAZ, Cecilia

SEMESTRE : VI

Fecha de Entrega: 30/10/15

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INTRODUCCION

El proceso de destilación consiste en calentar un líquido hasta que sus


componentes más volátiles pasan a la fase de vapor luego se debe enfriar el
vapor para recuperar dichos componentes en forma líquida por medio de la
condensación. La destilación se usa para separar una mezcla de varios
componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar los
materiales volátiles de los no volátiles. En la evaporación y en el secado,
normalmente el objetivo es obtener el componente menos volátil; el componente
más volátil generalmente se desecha. Sin embargo, la finalidad principal de la
destilación es obtener el componente más volátil en forma pura. Por ejemplo, la
eliminación del agua de la glicerina evaporando el agua, se llama evaporación,
pero la eliminación del agua del alcohol evaporando el alcohol se llama
destilación.

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DESTILACION SIMPLE DEL ROMERO
DEFINICION:

Se usa para separar de líquidos (con p.e. <150ºC) de impurezas no volátiles, o bien separar
mezclas de líquidos miscibles que difieran en su p.e. al menos en 25ºC. Además, dichos
líquidos deben presentar puntos de ebullición inferiores a 150ºC a presión atmosférica. Para
que la ebullición sea homogénea y no se produzcan proyecciones se introduce en el matraz
un trozo de plato poroso (o agitación magnética).

MATERIALES y REACTIVOS:

 Balón de fondo redondo con desprendimiento lateral


 Condensador
 Tapones de corcho o caucho
 Cocina eléctrica
 Gradilla
 Soporte universal con nuez
 Mangueras
 Vaso de precipitación de 250 ml
 Pera de decantación
 Agua estilada

PROCEDIMIENTO:

 En primer lugar se fija la pinza con la nuez.


 A continuación se coloca el balón de fondo redondo sobre la cocina eléctrica y
ajustada en su embocadura por la pinza.
 A continuación ajustamos otra pinza con nuez lateralmente a la primera.
 Se coloca el refrigerante recto con la 2ª piza y se une a la cabeza de
destilación.
 Se monta la cola de destilación junto con un recipiente (vaso de precipitados)
donde se recogerá el destilado.
 Y por último conectamos las gomas del refrigerante recto a las tomas de agua.
 Se conecta el equipo de destilación con ayuda de una manguera a la pera de
decantación para separar el aceite esencial del contenido de agua.
 Se obtiene el aceite esencial del romero.

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ANEXOS

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5
BIBLIOGRAFIA

 Arteche A, Vanaclocha B, Güenechea JI. Fitoterapia (3.a edición).


 Vademécum de prescripción. Plantas medicinales. Barcelona: Masson; 1998.
 Bruneton J. Farmacognosia. Fitoquímica. Plantas Medicinales. 2da.ed. Ed. Acribia. 2001.
 Cañigueral S, Vila R, Wichtl M. Plantas medicinales y drogas vegetales para infusión y
tisanas. Milán: OEMF Internacional; 1998. Carbonel F. Naturalmente esencial.
Introducción a la aromaterapia.
 El romero. Panorama Actual Medicamento 2004; 28(277):897-900.
 Font i Quer P. Plantas Medicinales. El Dioscórides Renovado. Barcelona: Labor; 1992.

WEB:

http://www.botanical-online.com/romero.html

http://mejorconsalud.com/las-grandes-propiedades-del-romero/

http://www.webconsultas.com/belleza-y-bienestar/plantas-medicinales/romero-aromas-saludables-2607

https://herbario-comunero.wikispaces.com/Plantas+de+Sombra

http://suite101.net/article/para-que-sirve-el-romero-propiedades-medicinales-y-gastronomia-
a35037#.Vf2qZN9_Oko