UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERÍA

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

DESTILACIÓN SIMPLE Y FRACCIONADA

PRIMER LABORATORIO DE QUÍMICA II – AA223

Nombre Fantasía del Grupo: “Los compas de Dexter”

Integrantes:

Apaza Herrera Luis Alfonso 20171591H

Maldonado Barzola Victor Manuel 20172635I

Quispe Benites Yenehel Ericson 20171565G

Zavala Perez Denilson Andre 20171401D

DOCENTE: Dr. Ing. Hugo Chirinos

5 de abril de 2018

Lima – Perú

201
ÍNDICE

ÍNDICE ....................................................................................................... 2
RESUMEN ................................................................................................. 3
INTRODUCCIÓN ....................................................................................... 4
OBJETIVOS ............................................................................................... 5
Objetivo general ...................................................................................... 5
Objetivos secundarios ............................................................................. 5
MARCO TEÓRICO .................................................................................... 5
La destilación .......................................................................................... 5
Destilación sencilla .............................................................................. 5
Destilación fraccionada ........................................................................ 6
Presión de vapor ..................................................................................... 6
Punto de ebullición.................................................................................. 7
RESULTADOS........................................................................................... 7
DISCUSIÓN DE RESULTADOS ................................................................ 9
CONCLUSIONES .................................................................................... 11
RECOMENDACIONES ............................................................................ 11
CUESTIONARIO...................................................................................... 12
FUENTES DE INFORMACIÓN ................................................................ 15
ANEXOS .................................................................................................. 15
APÉNDICE............................................................................................... 18
Diagrama de flujo .................................................................................. 18
Datos originales y observaciones ......................................................... 18
Destilación Simple ............................................................................. 18
Destilación Fraccionada ..................................................................... 19
Procedimiento de cálculo ...................................................................... 20
Calculando la presiónes de vapor y fracciones molares .................... 21
Calculando el rendimiento.................................................................. 23
Datos calculados................................................................................... 25
Análisis de error .................................................................................... 27
Volúmenes recolectados .................................................................... 27
Masas recolectadas ........................................................................... 28

2
RESUMEN

La destilación ha sido empleada para diversos experimentos, logrando así

grandes descubrimientos. En este caso, realizaremos una destilación
simple y fraccionada a una mezcla de agua y alcohol etílico. El volumen
empleado será de 100 ml. Primero procederemos con la destilación simple,
se recolectará y se separará el destilado en tres fracciones, es decir en
determinados intervalos de temperatura. Estos serán de 56 a 65 °C, de 65
a 95 °C y luego pasado esta temperatura será los residuos.

Haciendo el calculo de los pesos de los matraces y de las muestras

previamente, se lleva a cabo las destilaciones. Luego de la destilación nos
damos cuenta que no se legro recolectar ningún destilado en el intervalo
de 56 a 65 °C. Esto de debe a que ninguna de las sustancias de la mezcla
tiene su punto de ebullición dentro de ese intervalo. Sin embargo, sí
recolectamos destilado en el intervalo siguiente, ya sea para la destilación
simple o fraccionada. El destilado es mayormente alcohol etílico, decimos
mayormente porque siempre habrá un porcentaje de error y una destilación
será más eficiente que la otra.

Luego de recolectar los datos de los dos destilamos, nos dimos cuenta que
la destilación fraccionada presenta mayor grado de eficiencia que la
destilación simple, esto se debe a que la diferencia entre los puntos de
ebullición de las sustancias es muy pequeña, haciendo que la destilación
simple no sea tan efectiva.

Concluyendo así que dependiendo de las características físicas y químicas

de las sustancias determinaran que tipo de destilación es la eficaz a
emplear.

3
INTRODUCCIÓN

Con ayuda del desarrollo de la Ciencia, se han conseguido diversos logros;

ya sean técnicas o conocimientos. Uno de estos logros es la destilación,
técnica empleada para poder separar sustancias líquidas de mezclas
homogéneas. Para este proceso nos ayudamos del punto de ebullición de
cada líquido. Ya que esta diferencia entre estos provocará la vaporación de
unos estos antes que los demás. Ya dependiendo de la diferencia entre
estos puntos de ebullición, la estabilidad de las sustancias o su temperatura
de descomposición se determinará la clase de destilación adecuada. Cabe
recalcar que la destilación tiene cierta semejanza con la evaporación tan
solo que está última ocurre a la superficie, mientras que la destilación en
toda su masa.

La destilación es empleada en la vida moderna por sus diversas

aplicaciones. Por ejemplo, es la responsable de la separación del petróleo
en sus diversos componentes como: Gases, kerosene, naftas, combustible
Diesel, lubricantes, etc. Con este ejemplo damos a conocer que la
destilación abrió más puertas del conocimiento de la Química,
aportándonos más compuestos y a una amplia gama de aplicaciones para
esta. En este informe presentaremos los resultados y conclusiones de la
comparación de dos tipos de destilación: Simple y fraccionada, empleada
para la destilación del petróleo. Y determinaremos y concluiremos las
diferencias entre ambas, determinando los rendimientos de cada una y
mencionando las observaciones que se realizaron.

4
OBJETIVOS

OBJETIVO GENERAL

Comparar la destilación simple y la destilación fraccionada.

OBJETIVOS SECUNDARIOS

Recuperar el alcohol de una mezcla alcohol-agua mediante la destilación

simple.

Recuperar el alcohol de una mezcla alcohol-agua mediante la destilación

fraccionada.

Determinar las características que presenta cada una en las destilaciones

y dar sus diferencias.

Determinar cuál presenta mayor rendimiento

MARCO TEÓRICO

LA DESTILACIÓN

La destilación es un importante método para separar los componentes de

una mezcla homogénea y es un proceso que depende de las capacidades
de las sustancias para formar gases. (Theodore, JR, Murphy, & Patrick,
2012).

DESTILACIÓN SENCILLA

Utilizamos la destilación sencilla para separar líquidos con puntos de

ebullición inferiores a 150ºC, también para separar mezclas con puntos de
ebullición con una diferencia de al menos 60-80°C. También se pueden
separar mezclas cuyos puntos de ebullición difieren de 30-60°C sin
embargo el porcentaje de rendimiento de la destilación será mucho menor
que en el caso anterior por lo tanto se deberá repetir el proceso varias
veces.

5
PROCESO DE DESTILACIÓN

Instalado el sistema de destilación se procede colocar en el matraz el

líquido a destilar (de debe llenarse más de la mitad de su capacidad) en
nuestro caso 100 ml de alcohol-agua y también las esferas de vidrio, luego
activamos el sistema de refrigeración suave haciendo circular el agua
desde la parte más baja a la parte más alta, posteriormente encendemos
la plancha calefactora y empezamos la destilación, es importante que el
destilado se recoja de manera continua aproximadamente a una gota por
segundo, detener la destilación, enfriar el matraz de destilación y dejar que
gotee el condensado del cuello, seguidamente medir los volúmenes
obtenidos y repetir el proceso de destilación.

DESTILACIÓN FRACCIONADA

La destilación fraccionada es una variante de la destilación simple que se

emplea principalmente cuando es necesario separar líquidos con punto de
ebullición cercanos. La diferencia que tiene con la destilación simple es el
uso de una columna de fraccionamiento que es la que permite un mayor
contacto entre los vapores que ascienden con el líquido condensado que
desciende lo que permite que se realicen varias destilaciones sencillas al
mismo tiempo.

PROCESO DE DESTILACIÓN

El proceso de destilación es el mismo que en la destilación sencilla con la

deferencia de que solo re realizara una vez.

PRESIÓN DE VAPOR

Es la presión ejercida por el vapor de un cuando el líquido y el vapor están

el equilibrio dinámico (la evaporación y la condensación ocurren a la misma
velocidad).

Para calcular la presión de la mezcla nos apoyamos en la ley de Raoult:

“La presión parcial de un componente en una disolución a una temperatura

6
dada es igual a la tensión de vapor de la sustancia pura (Px0 ) multiplicado
por la solución molar en la solución”.

PT = PX + PY =( Px0 )(X) + (P y0 )(x)

PUNTO DE EBULLICIÓN

liquido hierve cuando su presión de vapor es igual a la presión externa que

actúa sobre la superficie del líquido. En este punto se forman burbujas de
vapor dentro del líquido. La temperatura a la que hierve un líquido dado
aumenta cuando se incrementa la presión externa. El punto de ebullición
de un líquido 1 atm. (o 760 torr) de presión se conoce como punto de
ebullición normal. (Theodore, JR, Murphy, & Patrick, 2012).

Podemos concluir:

El punto de ebullición de una mezcla depende de los puntos de ebullición

del componente y sus proporciones relativas; que una mezcla su punto de
ebullición está comprendido entre los puntos de ebullición de sus
componentes.

En el vapor de la mezcla siempre tendrá mayor concentración el

componente con el punto de ebullición más bajo.

RESULTADOS

DATOS AGUA ALCOHOL MEZCLA

DESTILADA

P°V mmHg 17.546 43.9 61.446

T(EB) °C 100 78.37 81

Fracción molar (simple) X=0.558 Y=0.441 1

Fracción molar X=0.581 Y=0.418 1

(fraccionada)

7
 Pv(componentes), mmHg PV=760 PV=760 PV =760
Tabla1.Datos buscados previamente al experimento y datos recogidos
del experimento

RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 66 ml 30 ml
simple

Destilación Única 0 68 ml 29.2 ml

fraccionada
Tabla2.Volúmenes obtenidos de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

RESULTADOS N° DE 56- 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS 65 °C
DESTILACIÓN °C

Destilación Única 0 58.65gr 29.68gr

simple

Destilación Única 0 52.47gr 29.13gr

fraccionada
Tabla3.Masas obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

DESTILACIÓN DESTILACIÓN
SIMPLE FRACCIONADA

Rendimiento% 95.65% 97%

Tabla4.Rendimiento calculado con los datos obtenidos de experimento

8
 RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO
DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 0.888 0.989

simple gr/cm3 gr/cm3

Destilación Única 0 0.771 0.997

fraccionada gr/cm3 gr/cm3
Tabla5.Densidades obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 1.303 1.64 mol

simple mol

Destilación Única 0 1.166 1.61 mol

fraccionada mol
Tabla5.Moles obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura considerando que lo destilado
es puro

DISCUSIÓN DE RESULTADOS

Después de recolectar los datos obtenidos del experimento procedemos al

análisis:

Como vemos en la tabla 4, la destilación fraccionada presenta una

eficiencia mayor, pero la pregunta es ¿por qué? Una respuesta sería que
en la destilación fraccionada usa una columna de fraccionamiento, la cual
es de vidrio y en su interior tiene empaquetamientos formadas por platos
teóricos.

9
Lo que provoca que parte el vapor de la mezcla que asciende por el tubo
se condense en estos. Claro está que la sustancia menos volátil
condensará primero, provocando que el vapor de la mezcla se purifica aún
más, cosa que no ocurre en la destilación simple. Cuando otra masa de
vapor ascienda, esta otorgará calor a las gotas condensadas, generando
que la sustancia más volátil se vapore y así enriqueciendo el vapor con la
sustancia más volátil. Cabe decir que, al entregar calor, la sustancia menos
volátil nuevamente se va a condesar.

Dicho esto, nos damos cuenta que, durante el proceso de la destilación

fraccionada, el vapor generado por la mezcla, es enriquecido de la
sustancia más volátil y empobrecido a la menos volátil.

Estos ciclos de evaporación-condensación equivalen a múltiples

destilaciones simples, lo que añade otra razón por la cual la destilación
fraccionada presenta una mayor eficacia que en la simple.

Como vemos en la tabla 2, si consideremos que los volúmenes obtenidos

entre 56-65 °C y 65-95 °C son respectivamente alcohol y agua, lo cual es
erróneo ya que lo obtenido por la destilación simple no será tan pura como
la fraccionada y está tampoco no será completamente pura, podríamos
plantear la hipótesis que la mezcla consta de 30ml de agua y 70 ml de
alcohol etílico.

También se puede ver que el volumen obtenido por la destilación

fraccionada es menor que la simple, ¿por qué? Podríamos suponer que
cierta parte del agua se quedó en los platos teóricos de la columna de
fraccionamiento, lo cual generaría un error de cálculo.

Como vemos en la tabla 5, las densidades obtenidas de la destilación

fraccionada se asemejan mucha más a las verdaderas que las obtenidas
en la destilación simple. Lo cual significa que las sustancias extraídas son
más puras y demostraría una vez más que la eficiencia de la destilación
fraccionada es mayor a la simple.

10
Para culminar, al momento de la destilación simple y fraccionada nos
pudimos percatar que a las temperaturas 76-78 °C y a los 81-82 °C, le tomó
más tiempo subirlas. Podemos decir que el primer intervalo corresponde a
la ebullición del alcohol, mientras que la segunda corresponde a la
ebullición de la mezcla en general.

CONCLUSIONES

La destilación fraccionada es más eficiente que la simple, debido a su

destilación simple continua y por que es la más conveniente para la
mezcla empleada

El proceso de destilación fraccionada se demoró más que la simple,

debido a que es un proceso que emplea el calor emanado por los vapore,
por lo tanto, demorará más.

Para poder determinar el tipo de destilación adecuado, se debe saber con

anticipación las propiedades físicas y químicas de la sustancia.

RECOMENDACIONES

 Tener calibrado el termómetro para el proceso de destilación.

 Colocar el bulbo del termómetro de manera adecuada para que los
vapores necesariamente pasen por este.
 Verificar que el líquido refrigerante este circulando de forma
ascendente.
 Asegurar bien las uniones para que el vapor no se escape, y no
provocar pérdidas.
 Estar pendiente de la temperatura marcada por el termómetro, ya
que esta puede subir de manera espontánea.
 Mantener el espacio de trabajo ordenado y despejado para una
mejor manipulación del equipo de destilación.

11
CUESTIONARIO

1. Comparar los resultados de los dos tipos de destilación. ¿Cuál es

más eficaz?

Como se puede observar en los resultados obtenidos, la destilación

fraccionada es más eficaz debido a su “destilación simple” continua y el
enriquecimiento de la sustancia más volátil.

2. ¿Qué finalidad tiene el adicionar las esferas de vidrio?

Su función era evitar la formación de burbujas y así evitar saltos repentinos

de temperatura. Cabe mencionar que también ayudaba a disminuir el
tiempo que demora en alcanzar la mezcla su punto de ebullición.

3. Un líquido orgánico comienza a descomponerse a 80°C. Su tensión

de vapor a esa temperatura es de 36 mmHg. ¿Cómo podría destilarse?

Debido a que su punto de ebullición es muy bajo, se debe emplear una

destilación al vacío ya que estás se emplean para destilar sustancias con
puntos de ebullición más bajos que lo normal.

4. Cualitativamente, ¿qué influencia ejercerán cada una de las

siguientes impurezas en el punto de ebullición del alcohol etílico?

a) éter etílico (35ºC)

Provocará que el tiempo en vapore el alcohol etílico aumente ya que

primero tendrá que vaporar todo el éter etílico para que luego suba la
temperatura y vapore el alcohol.

b) azúcar

Este representa un soluto no volátil el cual disminuye la presión de vapor

del disolvente. El alcohol etílico es una sustancia volátil. Esta mezcla

12
disminuirá la presión de vapor del alcohol etílico y por lo tanto aumentará
su punto de ebullición.

c) sal de cocina.

Esta sustancia se considera un soluto no volátil lo cual disminuirá la presión

de vapor debido a fuerzas atractivas que se generan entre las moléculas
del soluto y el disolvente lo que hace que se dificulto su paso a vapor y por
lo tanto aumentara su punto de ebullición.

5. Cítense dos razones que justifiquen que el agua fría circule en un

refrigerante en sentido ascendente.

Si circulara de sentido ascendente, nunca se llenaría el refrigerante ya que

se vaciaría constantemente.

Para generar un mejor choque de temperaturas entre el vapor y las paredes

del ducto enfriadas por el agua.

6. ¿Se podría separar por destilación sencilla una mezcla de dos

líquidos de puntos de ebullición 77ºC y 111ºC? ¿Y por destilación
fraccionada? ¿Qué líquido se recogería en primer lugar?

Sí se podría separar por destilación simple, sin embargo, por la diferencia

de puntos de ebullición no es recomendable para una destilación simple.
Sería más eficaz utilizar una destilación fraccionada ya que sus puntos de
ebullición están relativamente cerca. Siempre se escogería el líquido con
menor punto de ebullición.

7. ¿Por qué el matraz de destilación debe contener solamente la mitad

de su capacidad? Cite dos razones.

Porque si lo llenamos más de la mitad, generaría tanto vapor que el

refrigerante no sería capaz de condensar todo por completo.

Para que la mezcla obtenga el calor de manera más uniforme.

13
8. ¿Cuál es la diferencia entre evaporación y destilación?, explique.
Cite 5 aplicaciones industriales de estos dos procesos unitarios.

La diferencia entre los dos procesos es que la evaporación es un proceso

natural que ocurre en la superficie de las masas de líquido, mientras que la
destilación es la vaporación provocada que ocurre en toda la masa del
líquido.

 En la industria de las bebidas alcohólicas: el whisky, el vodka, el ron,

etc. (Destilación)
 En la industria alimentaria: obtención de la meladura en la industria
azucarera. (Evaporación)
 Recuperación de agua solvente en la obtención de NaOH sal común.
(Evaporación)
 En la desalinización del agua. (Destilación)
 En el refinamiento del petróleo. (Destilación)

9. Explique el proceso de obtención del agua destilada. ¿Qué queda

en el matraz de destilación?, explique.

Comenzamos calentando la mezcla de agua que contenga cualquier sal en

el matraz de destilación; para evitar que el líquido hierva a saltos echamos
trocitos de porcelana, ya conectado el sistema de destilación colocar bien
el termómetro, este debe quedar justamente a la altura de la horizontal que
pasa por la parte inferior de la cabeza de destilación, conectamos las
mangueras de manera tal que el agua fluya en contracorriente. La mezcla
comienza a evaporarse cada uno depende de su temperatura de ebullición.
Los vapores se condensan en las pares del termómetro y el matraz. Los
vapores comienzan a condensarse en el refrigerante. El destilado cae en el
matraz. Durante el proceso de destilación debe calentarse moderadamente
para después empezar a recogerse de manera continua. Quedando en el
matraz de destilación restos de sales. Por lo general son iones de Calcio y
Magnesio, lo que usualmente encontramos al hervir el agua y llamamos
sarro.

14
FUENTES DE INFORMACIÓN

Chang & goldsby (2016) Química

Brown, JR, Murphy, Bursten & woodware (2012) Química

Tesis Caítulo5. Recuperado de

http://tesis.uson.mx/digital/tesis/docs/621/Capitulo5.pdf

Tabla de presiones de vapor. Recuperado de

http://www.vaxasoftware.com/doc_edu/qui/pvh2o.pdf

ANEXOS

15
 Equipo de destilación simple

Equipo de destilación fraccionada

16
MATERIALES: EQUIPOS:
 Erlenmeyer pequeño  Equipo de destilación
 Matraz de destilación simple
 Pinzas  Equipo de destilación
 Termómetro fraccionada
 Plancha calefactora
 Soporte universal REACTIVOS:
 Mangueras de caucho
 Esferas de vidrio  Mezcla homogénea

17
APÉNDICE

DIAGRAMA DE FLUJO

DATOS ORIGINALES Y OBSERVACIONES

DESTILACIÓN SIMPLE

ALCOHOL

Volumen: 66 ± 0.5 ml

Masa: 58.65 ± 0.01 gr

Moles: 1.303

AGUA DESTILADA

Volumen: 30 ± 0.5 ml

18
Masa: 29.68 ± 0.01 gr

Moles: 1.649

Peso del matraz: 52.175 ± 0.005 gr

OBSERVACIONES
 No se recogió ningún destilado en la Muestra 1.
 Segundos antes de que se genere movimiento en la mezcla se
presenció el tintineo de las bolitas de vidrio.
 La mezcla empezó a generar movimiento 64-65 °C.
 Al llegar a los 65-66 °C empezó a gotear el destilado en la Muestra
2.
 Al llegar a los 74-78 °C le tomó mucho tiempo subir la temperatura,
evidencia de la vaporación del alcohol etílico.
 Al llegar a los 81-82°C volvió a subir lento la temperatura, sin
embargo, fue menor tiempo que el lapso anterior, ebullición de la
mezcla en general.
 Al llegar a los 93°C empezó a subir muy lento la temperatura.

DESTILACIÓN FRACCIONADA

ALCOHOL

Volumen: 68 c

Masa: 52.47 ± 0.01 gr

Moles: 1.166

AGUA DESTILADA

Volumen: 29.2 ± 0.1 ml

Masa: 29.13 ± 0.01 gr

Moles: 1.60

19
Peso del matraz: 54.425 ± 0.005 gr

OBSERVACIONES
 No se recogió ningún destilado en la Muestra 1.
 Segundos antes de generar movimiento la mezcla se presenció el
tintineo de las bolitas de vidrio.
 El tintineo fue en un tiempo menor que en la destilación simple.
 La mezcla empezó a generar movimiento a los 64-65 °C.
 Subió la temperatura más rápido que en la destilación simple.
 Al llegar a los 65-66 °C empezó a gotear el destilado en la Muestra
2.
 Al llegar a los 74-78 °C le tomó mucho tiempo subir la temperatura,
evidencia de la vaporación del alcohol etílico.
 Al llegar a los 81-82°C volvió a subir lento la temperatura, sin
embargo, fue menor tiempo que el lapso anterior, ebullición de la
mezcla en general.
 Al llegar a los 93°C empezó a subir muy lento la temperatura.

PROCEDIMIENTO DE CÁLCULO

Datos:

DATOS AGUA ALCOHOL MEZCLA

DESTILADA

P°V mmHg 17.546 43.9 61.446

T(EB) °C 100 78.37 81

Pv(componentes), PV=760 PV=760 PV =760

mmHg

20
 RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO
DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 66 ml 30 ml
simple

Destilación Única 0 68 ml 29.2 ml

fraccionada

RESULTADOS N° DE 56- 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS 65 °C
DESTILACIÓN °C

Destilación Única 0 58.65gr 29.68gr

simple

Destilación Única 0 52.47gr 29.13gr

fraccionada

CALCULANDO LA PRESIÓNES DE VAPOR Y FRACCIONES

MOLARES

Se sabe que:

PT = PX + PY =( Px0 )(X) + (P y0 )(x)

Px0: Presión de vapor de la sustancia 1

Py0: Presión de vapor de la sustancia 2

Px: Presión de vapor parcial de la sustancia 1

Py: Presión de vapor parcial de la sustancia 2

X: Fracción molar de la sustancia 1

Y: Fracción molar de la sustancia 2

21
 Moles de la sustancia
Fracción molar=
Moles totales

Masa
Moles=
Peso Molecular

PARA LA DESTILACIÓN SIMPLE

29.68
Moles de agua= = 1.64889= M1
18

58.65
Moles de alcohol= =1.3033 =M2
45

M1
Fracción molar del agua= = 0.558=x
M1+M2

M2
Fracción molar del alcohol= = 0.441=y
M1+M2

Presión de vapor de la mezcla

PT = ( 760)(X) + (760)(y)

PT = 760

PARA LA DESTILACIÓN FRACCIONADA

29.13
Moles de agua= = 1.61833= M1
18

52.47
Moles de alcohol= =1.666 =M2
45

M1
Fracción molar del agua= = 0.581=x
M1+M2

M2
Fracción molar del alcohol= = 0.418=y
M1+M2

Presión de vapor de la mezcla

22
 PT = ( 760)(X) + (760)(y)

PT = 760

CALCULANDO EL RENDIMIENTO

Densidad del agua destilada: 1 gr/cm3

Densidad del etanol: 0.789 gr/cm3

PARA LA DESTILACIÓN SIMPLE

Masa de la mezcla: 90.12 gr

Volumen de la mezcla: 100 ± 0.5 ml

Volumen de agua en la mezcla: X ml

Volumen de alcohol en la mezcla: 100 – X ml

Masa de la mezcla=1(X)+0.789(100-X)

90.12=1(X)+0.789(100-X)

X=34.881 ml

Volumen de agua en la mezcla: 30.142 ml

Volumen de alcohol en la mezcla: 69.857 ml

En la muestra 2

Volumen de la muestra: 66 ml

Volumen obtenido
Rendimiento=
Volumen total

Rendimiento=95.65%

23
PARA LA DESTILACIÓN FRACCIONADA

Masa de la mezcla: 86.6 gr

Volumen de la mezcla: 100 ± 0.5 ml

Volumen de agua en la mezcla: X ml

Volumen de alcohol en la mezcla: 100 – X ml

Masa de la mezcla=1(X)+0.789(100-X)

85.2=1(X)+0.789(100-X)

X=29.857 ml

Volumen de agua en la mezcla:29.857 ml

Volumen de alcohol en la mezcla: 70.142 ml

En la muestra 2

Volumen de la muestra: 68 ml

Volumen obtenido
Rendimiento=
Volumen total

Rendimiento=96.946%

24
DATOS CALCULADOS

DATOS AGUA ALCOHOL MEZCLA

DESTILADA

P°V mmHg 17.546 43.9 61.446

T(EB) °C 100 78.37 81

Fracción molar (simple) X=0.558 Y=0.441 1

Fracción molar X=0.581 Y=0.418 1

(fraccionada)

Pv(componentes), mmHg PV=760 PV=760 PV =760

Tabla1.Datos buscados previamente al experimento y datos recogidos
del experimento

RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 66 ml 30 ml
simple

Destilación Única 0 68 ml 29.2 ml

fraccionada
Tabla2.Volúmenes obtenidos de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

25
 RESULTADOS N° DE 56- 65-95 RESIDUO
DE DESTILADOS 65 °C
DESTILACIÓN °C

Destilación Única 0 58.65gr 29.68gr

simple

Destilación Única 0 52.47gr 29.13gr

fraccionada
Tabla3.Masas obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

DESTILACIÓN DESTILACIÓN
SIMPLE FRACCIONADA

Rendimiento% 95.65% 97%

Tabla4.Rendimiento calculado con los datos obtenidos de experimento

RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 0.888 0.989

simple gr/cm3 gr/cm3

Destilación Única 0 0.771 0.997

fraccionada gr/cm3 gr/cm3
Tabla5.Densidades obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura

26
 RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO
DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 1.303 1.64 mol

simple mol

Destilación Única 0 1.166 1.61 mol

fraccionada mol
Tabla5.Moles obtenidas de la destilación fraccionada y simple en
determinados intervalos de temperatura considerando que lo destilado
es puro

ANÁLISIS DE ERROR

VOLÚMENES RECOLECTADOS

RESULTADOS N° DE 56-65 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS °C °C
DESTILACIÓN

Destilación Única 0 66 ml 30 ml
simple

Destilación Única 0 68 ml 29.2 ml

fraccionada

De la destilación simple:

Muestra 2: 66 ml

Error absoluto = 0.5 ml

Error relativo= 0.75%

Muestra 3: 30 ml

Error absoluto = 0.5 ml

27
Error relativo = 1.66%

De la destilación fraccionada:

Muestra 2: 68 ml

Error absoluto = 0.5 ml

Error relativo= 0.735%

Muestra 3: 29.2 ml

Error absoluto = 0.1 ml

Error relativo = 0.34 %

MASAS RECOLECTADAS

RESULTADOS N° DE 56- 65-95 RESIDUO

DE DESTILADOS 65 °C
DESTILACIÓN °C

Destilación Única 0 58.65gr 29.68gr

simple

Destilación Única 0 52.47gr 29.13gr

fraccionada

De la destilación simple:

Muestra 2: 58.645 ± 0.005 gr

Error absoluto = 0.005 gr

Error relativo= 0.008%

Muestra 3: 29.675 ± 0.005 gr

Error absoluto = 0.005 gr

Error relativo = 0.016%

28
De la destilación fraccionada:

Muestra 2: 52.465 ± 0.005 gr

Error absoluto = 0.005 gr

Error relativo= 0.095%

Muestra 3: 29.125 ± 0.005 gr

Error absoluto = 0.005 gr

Error relativo = 0.017%

29