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UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DEL ESTADO DE MÉXICO

FACULTAD DE QUÍMICA

LICENCIATURA EN INGENIERÍA QUÍMICA

PROYECTO CURRICULAR

REESTRUCTURACIÓN, ABRIL DE 2015


DIRECTORIO INSTITUCIONAL

Dr. en D. Jorge Olvera García


RECTOR
Dr. en Ed. Alfredo Barrera Baca
SECRETARIO DE DOCENCIA
Dra. en Est. Lat. Ángeles Ma. del Rosario Pérez Bernal
SECRETARIA DE INVESTIGACIÓN Y ESTUDIOS AVANZADOS
Dr. en D. José Benjamín Bernal Suárez
SECRETARIO DE RECTORIA
Mtra. en E.P.D. Ivett Tinoco García
SECRETARIA DE DIFUSIÓN CULTURAL
Mtro. C. I. Ricardo Joya Cepeda
SECRETARIO DE EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN
Mtro. en E. Javier González Martínez
SECRETARIO DE ADMINISTRACIÓN
Dr. en C. Pol. Manuel Hernández Luna
SECRETARIO DE PLANEACIÓN Y DESARROLLO INSTITUCIONAL
Mtra. A. de E. Yolanda E. Ballesteros Sentíes
SECRETARIA DE COOPERACIÓN INTERNACIONAL
Dr. en D. Hiram Raúl Piña Libien
ABOGADO GENERAL
Lic. en Com. Juan Portilla Estrada
DIRECTOR GENERAL DE COMUNICACIÓN UNIVERSITARIA
Lic. Jorge Bernáldez García
SECRETARIO TÉCNICO DE LA RECTORÍA
Mtro. en A. Emilio Tovar Pérez
DIRECTOR GENERAL DE CENTROS UNIVERSITARIOS Y UNIDADES
ACADÉMICAS PROFESIONALES
Mtro. en A. Ignacio Gutiérrez Padilla
CONTRALOR

3
DIRECTORIO DE LA FACULTAD DE QUÍMICA

M. en A.P. Guadalupe Ofelia Santamaría González


DIRECTORA

M.A.S.S. Bertha Jáuregui Rodríguez


SUBDIRECTORA ACADÉMICA

M. en A. Pedro Veytia Ayala


SUBDIRECTOR ADMINISTRATIVO

Dr. Leobardo Manuel Gómez Oliván


COORDINADOR DE INVESTIGACIÓN Y ESTUDIOS AVANZADOS

Dra. María Dolores Hernández Navarro


COORDINADORA DE DIFUSIÓN CULTURAL, EXTENSIÓN Y VINCULACIÓN

Dra. Martha Díaz Flores


COORDINADORA DE PLANEACIÓN

M. en P. E. Ana Margarita Arrizabalaga Reynoso


COORDINADORA DE EVALUACIÓN Y ACREDITACIÓN

Dr. en C. A. Julián Cruz Olivares


COORDINADOR DE LA UNIDAD EL CERRILLO

Dr. Víctor Varela Guerrero


COORDINADOR DEL CENTRO CONJUNTO DE INVESTIGACIÓN EN QUÍMICA
SUSTENTABLE UAEM-UNAM

M. en D.N. René Javier Ángeles Pastrana


COORDINADOR DE SERVICIOS EXTERNOS

5
COMITÉ DE CURRÍCULO
Dra. Sandra Luz Martínez Vargas
COORDINADORA

M en C. José Francisco Barrera Pichardo


M. en A. María Esther Aurora Contreras Lara Vega
Dr. Julián Cruz Olivares
Dra. Rosalva Leal Silva
M. en C.Q. Eduardo Martín del Campo López
Dra. Reyna Natividad Rangel
Dr. César Pérez Alonso
M. en C. Francisco Eugenio Ramírez Nogueira
Dr. Armando Ramírez Serrano
Dra. Rubí Romero Romero

Rediseño Curricular y Análisis Técnico


Mtra. en E. P. y D. María del Pilar Reyes Espinosa
Mtro. en Ed. Jorge Soto Ortega
Lic. en Ed. Mónica Graciela Rodríguez Salas

7
PRESENTACIÓN

A partir del surgimiento de la ingeniería química -para dar respuesta a necesidades y


problemas de la naciente industria química-, su evolución ha sido fundamental en el
desarrollo tecnológico de procesos y productos químicos para la salud y el confort del
hombre y cuidado del medio ambiente. Actualmente, la principal incidencia de la
ingeniería química es en el desarrollo e investigación de nuevos materiales y
combustibles, y por ende en el cumplimiento de normas medioambientales y de calidad,
buscando la sustentabilidad de los procesos productivos y aplicando las nuevas
tecnologías de la información y la comunicación, para contribuir en la solución de algunos
de los principales desafíos globales: Hacer frente al cambio climático, el envejecimiento
de la población, la escasez de recursos, la globalidad, las pandemias y el crecimiento
masivo, principalmente. En este contexto, la Universidad Autónoma del Estado de México
(UAEM) ha desempeñado un papel preponderante al establecer entre sus prioridades,
incidir en la atención a dichos desafíos en un ámbito internacional, nacional y regional,
mediante la oferta de programas de estudio pertinentes y de calidad, y su vinculación con
los sectores productivo, público y de servicios.
Bajo este contexto, el Comité Curricular de la licenciatrua de Ingeniería Química realizó un
análisis sobre el objeto de estudio del programa vigente, para detectar su pertinencia y
determinar sus áreas de oportunidad, con objeto de formar Ingenieros Químicos que se
inserten en los diferentes sectores productivos para que participen activamente en la
solución de problemas típicos de su formación profesional -desarrollo tecnológico de
procesos y productos químicos, extractivos y de manufactura-, atendiendo a los desafios
antes mencionados y en áreas emergentes de su ámbito profesional. Entre éstos
destacan: Disminución de los efectos ambientales y sociales de la ingeniería de
productos, servicios e infraestructura; el uso eficiente de recursos y energía; mejora de la
calidad de vida del ser humano a través de la optimización de la ingeniería de productos,
servicios e infraestructura; nuevos procesos y productos por medio de la biotecnología y
tecnología de materiales, así como la remediación y prevención de problemas
ambientales a través de la tecnología ambiental. La identificación de las áreas de
oportunidad antes citadas, se logró a partir del desarrollo del diagnóstico curricular del
programa, atendiendo los siete indicadores (Pertinencia, Congruencia, Trascendencia,
Equidad, Eficacia, Eficiencia y Gestión) establecidos en la Guía de Evaluación Curricular
de los Estudios Profesionales en la UAEM. Derivado de los resultados arrojados se pone
a consideración la presente propuesta de reestructuración.

Ciudad Universitaria, Toluca, México


Febrero de 2015.

9
ÍNDICE

Pág.

I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR 17
II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL 169
2.1 Características del currículo profesional 169
2.2 Conceptualización de la profesión 171
2.3 Perfil de ingreso 175
2.4 Perfil de egreso 179
2.4.1 Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado 179
2.4.2 Competencias requeridas para el desempeño de las funciones y
187
tareas como profesional universitario
2.4.3 Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional 187
2.4.4 Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio
188
profesional
2.4.5 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver 188
2.4.6 Ámbitos de intervención profesional 189
2.5 Objetivos del programa educativo 191
III. PLAN DE ESTUDIOS 193
3.1 Objetivos de aprendizaje 193
3.2 Contenidos de aprendizaje 223
3.3 Estructura y organización del plan de estudios 227
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios 239
3.5 Distribución en períodos escolares 241
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios 247
3.7 Formación común 251
3.8 Formación equivalente 261
3.9 Mapa curricular 263
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento 265

11
Continuación…

Pág.

IV. MODELO EDUCATIVO 273

4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza 273

4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de


274
aprendizaje
4.3 Competencias docentes y disciplinarias, como profesores, tutores,
276
asesores y diseñadores de materiales didácticos
4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico
278
práctica
4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio
279
institucional

V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR 281

VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS 287

6.1 Fuentes consultadas 287

6.2 Programa de instrumentación 291

6.3 Documentos de Programación Pedagógica 303

12
Índice de cuadros y tablas

Pág.

Tabla 1. Áreas curriculares y Unidades de Aprendizaje de los


21
diferentes planes de estudio de la Licenciatura de Ingeniero Químico
Tabla 2. Distribución de empleadores por sector al que pertenecen y puesto 25
Tabla 3. Análisis de las competencias del perfil profesional con base en las
29
expectativas del mercado laboral, Plan de estudios 2003
Tabla 4. Principales conocimientos específicos aplicados en el desarrollo de las
35
Estancias Profesionales
Tabla 5. Comparación de la matrícula y el egreso de Ingenieros Químicos a nivel
36
nacional y el programa, en el ciclo 2011-2012
Tabla 6. Comparación entre el perfil ocupacional del Ingeniero Químico, OLM, y el
37
perfil de egreso y competencias profesionales del Ingeniero Químico versión 2003
Tabla 7. Atención de la demanda 2003 – 2012 por la Facultad de Química de la
39
UAEM en relación a la Licenciatura de Ingeniero Químico
Tabla 8. Estructura general del EGEL-IQUIM por áreas y subáreas 41
Tabla 9. Desempeño por área de conocimiento 42
Tabla 10. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de
43
Ingeniero Químico: Conocimientos
Tabla 11. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de
44
Ingeniero Químico: Habilidades
Tabla 12. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de
45
Ingeniero Químico: Actitudes y Valores
Tabla 13. Resultados de los sustentantes del EGEL Ingeniero Químico, 2010, 2011,
47
global y por área de conocimiento
Tabla 14. Referentes para la pertinencia de la Licenciatura de Ingeniero Químico 57
Tabla 15. Referente para la extensión mínima que se debe establecer en la
59
Licenciatura de Ingeniero Químico, de acuerdo a CACEI
Tabla 16. Principales Condiciones y Recomendaciones al programa por CACEI 60
Tabla 17. Sectores y áreas en que se desempeñan los egresados del programa
66
encuestados
Tabla 18. Grado de satisfacción de su desempeño profesional 77

Tabla 19. Áreas y/o cursos a considerar en el plan de estudios de Ingeniero Químico 78

13
Continuación…

Pág.

Tabla 20. Evolución del perfil del egresado y los objetivos del programa educativo, a
83
través de los diferentes proyectos curriculares
Tabla 21. Análisis de congruencia entre los objetivos del plan de estudios, las áreas
92
curriculares y las lineas de acentuación
Tabla 22. Análisis de congruencia entre las competencias profesionales, genéricas y
97
específicas del Licenciado de Ingeniero Químico
Tabla 23. Licenciatura de Ingeniero Químico: Congruencia entre Objetivos del Plan
122
de Estudios-Áreas Curriculares-Unidades de Aprendizaje
Tabla 24. Número de Becas asignadas a los estudiantes de la Licenciatura de
136
Ingeniero Químico
Tabla 25. Índices de Reprobación de la Licenciatura de Ingeniero Químico en el Ciclo
145
Escolar 2011-12
Tabla 26. Índices de Eficiencia Terminal de la Licenciatura de Ingeniero Químico 146
Tabla 27. Índices de Eficiencia Periodo de la Licenciatura de Ingeniero Químico 147
Tabla 28. Índices de Titulación de la Licenciatura de Ingeniero Químico 148
Tabla 29. Número de Alumnos Titulados por Cohorte, de la Licenciatura de Ingeniero
149
Químico
Tabla 30. Número de Alumnos Titulados Global, de la Licenciatura de Ingeniero
150
Químico
Tabla 31. Costo por Alumno en la Facultad de Química para el año 2011 157
Tabla 32. Características deseables del aspirante a ingresar a la licenciatura de
Ingeniería Química 177

Cuadro 1. Principales Aprendizajes que promueven los objetivos generales 91


Cuadro 2. Objetivos generales del plan de estudios (2003) 95

14
Índice de gráficas

Pág.
Gráfica 1. Criterios de contratación 26
Gráfica 2. Evaluación del desempeño de los egresados 27
Gráfica 3. Evaluación de la formación profesional de los egresados 27
Gráfica 4. Evaluación de las distintas áreas y habilidades de los egresados 27
Gráfica 5. Sector industrial en el que se insertan los estudiantes para el desarrollo
32
de las estancias profesionales
Gráfica 6. Áreas o Departamentos donde se insertan los
33
estudiantes para el desarrollo de las estancias profesionales
Gráfica 7. Principales actividades que realizan los alumnos en las Estancias
34
Profesionales
Gráfica 8. Principales habilidades requeridas
35
por los estudiantes en el desarrollo de las Estancias Profesionales
Gráfica 9. Comportamiento de la demanda del programa, de la admisión y de
40
alumnos inscritos
Gráfica 10. Atributos del éxito del desarrollo profesional de los egresados 68
Gráfica 11. Duración de la licenciatura, en semestres 69
Gráfica 12. Número de egresados titulados 69
Gráfica 13. Principales medios por los cuales se mantienen actualizados los
70
egresados
Gráfica 14. Periodo de tiempo en que fueron contratados los egresados
71
encuestados
Gráfica 15. Tamaño de empresa donde se insertan a trabajar los egresados 71
Gráfica 16. Principales causas por las que no encuentran trabajo los egresados 72
Gráfica 17. Sectores productivo y/o de servicios donde se insertan los egresados 72
Gráfica 18. Puesto que desempeñan los egresados en su lugar de trabajo 72
Gráfica 19. Evaluación de la calidad del plan de estudios por parte de los
73
egresados
Gráfica 20. Grado de exigencia del desempeño profesional sobre conocimientos,
76
habilidades, actitudes y valores
Gráfica 21. Políticas de contratación en las empresas 80

15
I. DIAGNÓSTICO CURRICULAR

1. Pertinencia
1.1 Congruencia de los objetivos y contenidos del plan de estudios, con las
necesidades del mercado de trabajo, las expectativas de la sociedad y de los
estudiantes.
La licenciatura de Ingeniero Químico surge para satisfacer necesidades y
demandas del entorno social y económico regional, propias de la profesión que no
podían ser abordadas por otras profesiones del área de la química, como se
manifiesta en la fundamentación del Plan de Estudios de Ingeniero Químico 1984.
I.- Fundamentación
Introducción
El Estado de México es una de las entidades del país con mayor concentración de la
actividad industrial. Observándose ésta actividad en el área que existe en el Valle de
Toluca, la de Santiago Tianguistenco, la de Tenango del Valle y Atlacomulco; estas zonas
productivas son de particular interés para la Universidad Autónoma del Estado de México y
en particular para la Escuela de Ciencias Químicas que desde su creación en 1970 ha
formado profesionales en el área Química.
Durante la última década fue claramente planteada la necesidad de que el país enfoque su
desarrollo productivo a una autodeterminación tecnológica, dada la excesiva dependencia
que en esta materia tenemos del extranjero. Esta situación desde 1982 a la fecha,
incrementa su importancia debido a la crisis económica por la que atraviesa nuestro país,
lo que ha ocasionado una seria problemática del sector productivo. Ahora bien, de acuerdo
a las actuales políticas nacionales, es necesario orientar el aparato productivo, hacia ramas
de mayor interés, capaz de exportar, aprovechar al óptimo los recursos naturales de cada
región. Buscando el fortalecimiento de una industria, que tiene la responsabilidad de
sortear la crisis actual.
Por lo anterior, y siendo el Ingeniero Químico un profesional versátil en la solución de
problemas productivos, con capacidad de planear, organizar, ejecutar, dirigir y controlar, el
diseño y la construcción de una planta industrial, con la administración óptima de los
recursos de todo tipo que le sean asignados, la Universidad Autónoma del Estado de
México, a través de la Escuela de Ciencias Químicas, decide implantar la carrera de
Ingeniería Química.
Buscando paralelamente las siguientes situaciones:
a) Desconcentración de la Educación Superior y ampliación del acceso a las oportunidades
educativas.
b) Apoyo directo al sector tecnológico del Valle de Toluca y zona conurbana.
c) Consolidar la infraestructura con que cuenta la Escuela de Ciencias Químicas, de la
UAEM, que se complementaría con los laboratorios de Ingeniería Química, lo que permitirá
un desarrollo más significativo en el campo de la investigación aplicada en el área química.

17
d) Vincular los sistemas educativos y productivos.
II.- Necesidades sociales y académicas que pretende satisfacer
 La UAEM responde en su dinámica al crecimiento industrial del Estado, generando
para la Entidad, Ingeniería Química.
 Consolidar la enseñanza en el ramo de la química, contemplando esta disciplina.

 Formar Ingenieros Químicos con conocimientos básicos, sólidos, pero con un enfoque
práctico y de mentalidad orientada a resolver problemas.
 Procurar una enseñanza integral de conocimientos conforme al plan de estudios
propuesto.

 Satisfacer la demanda de estudiantes que desean formarse en esta disciplina dentro


de la UAEM.

 Autodeterminación tecnológica entendiéndose ésta como la capacidad de identificar,


relacionar, desarrollar, transferir y adaptar tecnología socialmente necesaria y
económicamente redituable.

Es importante resaltar que las reestructuraciones hechas al plan de estudios en


1991, 1997 y 2003, así como la modificación de 2008 han tomado en cuenta las
necesidades del entorno para mantener la pertinencia y calidad del programa,
para que los Ingenieros Químicos de la Universidad Autónoma del Estado de
México cuenten con las capacidades necesarias para participar en las
problemáticas propias de su profesión; así lo muestran los objetivos generales y
perfiles de egreso de los diferentes planes de estudio. (Ver Anexo I)
Se destaca que en todos los planes de estudio se ha establecido la necesidad de
incidir en el desarrollo productivo y tecnológico, y en la última versión se incluye el
área de investigación, para favorecer a disminuir la dependencia de nuestro país
que en estas materias tenemos del extranjero.
El Estado de México es la entidad más poblada y de las primeras en actividad
industrial, que se distribuye en diferentes zonas industriales en Toluca, Tenango
del Valle, Santiago Tianguistenco, Atlacomulco, Lerma, Naucalpan, Ecatepec,
entre otras. Es importante citar que por el poco crecimiento de la industria química,
y por el alto desarrollo de las industrias farmoquímicas, farmacéuticas y de
alimentos, los Ingenieros Químicos egresados del programa se han insertado en
estas áreas desarrollando actividades acordes a su formación, por lo que la
estructura de los planes de estudio, sobre todo de1991, 1997 y 2003, ha permitido
a los egresados ubicarse en el sector productivo eficientemente.

18
En general, la estructura de los diferentes planes de estudio ha permitido atender
las necesidades del sector productivo, en especial de la industria química y de
manufactura. Además, para poder satisfacer la demanda de los estudiantes que
desean formarse en la ingeniería química dentro de la universidad, y tener una
mayor eficiencia en los resultados del programa se han considerado tanto las
tendencias nacionales como internacionales en los modelos educativos, el
desarrollo de la currícula y los ámbitos de desempeño de los egresados,
transitando desde un modelo educativo tradicional, a un modelo constructivista
para llegar finalmente a un modelo basado en competencias.
En el objetivo general del plan de estudios 1984, se establece la formación de
profesionistas de la ingeniería química capaces de satisfacer las demandas de su
ámbito profesional, a través de las principales funciones de la profesión. No se
considera en este objetivo una formación integral, incluso no se explicitan los
grandes conocimientos que deben de poseer los egresados del programa. En la
estructura del objetivo general del plan de estudios 1991 se mantienen las
principales funciones del Ingeniero Químico; además, se explicitan algunas
habilidades y actitudes que debe de poseer éste profesionista. Sobresale el peso
que se da al desarrollo tecnológico y la ausencia explícita de valores y habilidades,
aun cuando en el perfil de egreso, se citan.
En la operación de los planes 1984 y 1991, los objetivos de la carrera no llegaron
a instrumentarse plenamente debido a la deficiente distribución horaria, así como
a la falta de infraestructura, principalmente.
En la definición del objetivo general del plan de estudio (1997) se consideran los
grandes conocimientos, habilidades y valores de esta profesión. En este objetivo
se explicitan las funciones de la profesión, dando más peso a la contribución del
Ingeniero Químico en el desarrollo del país. En la definición de las funciones
sobresale el desarrollo tecnológico y la capacitación, así como el uso de
herramientas computacionales.
El propósito general del programa 2003 está encaminado a formar profesionistas
de la ingeniería química capaces de satisfacer las demandas de su ámbito
profesional, a través de un programa pertinente, con bases científicas y
tecnológicas y con una concepción humanística y ética, reforzando actitudes y
valores a través de un proceso formativo que permita una real vinculación teórico-
práctica para coadyuvar a mejorar su entorno social, ambiental, laboral y
económico para incrementar la calidad de vida en nuestro país.

19
Como se observa, el objetivo general del plan 2003 ha mantenido las funciones de
la profesión que se establecen desde el objetivo del plan de 1984, pero con una
gran diferencia en cuanto a la estructura: Se hace énfasis en la formación integral
de los alumnos (conocimientos, habilidades, actitudes y valores). Ya no se
explicitan las funciones de la profesión, habilidades y valores, porque éstos se
listan en las competencias profesionales. Resalta que en este objetivo se enfatiza
la contribución del Ingeniero Químico en mejorar su entorno ambiental, aspecto
que no estaba considerado en la estructura de los objetivos anteriores (Ver Anexo
I).
La definición de los objetivos del plan de estudios es general, por ello en su
redacción no es posible identificar el grado de avance en las áreas del
conocimiento que permiten al Ingeniero Químico dar respuesta a las problemáticas
propias de la profesión; por ejemplo, los acelerados cambios de la ciencia y la
tecnología exigen incorporar nuevos contenidos y metodologías, así también,
nuevas habilidades, como el uso de TIC’s, simuladores y bases de datos entre
otros. En este sentido, los conocimientos fundamentales que sustentan la
formación del Ingeniero Químico no se han modificado en los diferentes planes;
sin embargo, la forma de abordarlos y las herramientas que se utilizan si han
evolucionado. Adicionalmente, se complementa la formación por medio de los
cursos social-humanísticos y optativos. Los primeros, en los planes anteriores al
2003, bajo una conceptualización errónea, estaban encaminados a las áreas
económico administrativas, como una forma de resolver problemas en la
administración de las empresas, dejando de lado la formación del Ingeniero
Químico en aspectos humanistas y sociales; mientras que los cursos optativos
estaban encaminados desde el principio a focalizar conocimientos que le
permitieran a los Ingenieros Químicos resolver problemas típicos de la industria
química y de polímeros; y aunque desde el plan 1991 se consideraban asignaturas
sobre temas que actualmente cobran una gran relevancia como el medio
ambiente, nuevos tipos energías o biotecnología, no se previó el grado de
importancia y desarrollo que alcanzarían.
Es a partir del plan 2003 que han sido ofrecidos, resaltando su importancia, no
sólo para desarrollarse dentro de un curso sino además como temas transversales
en la formación del Ingeniero Químico. Sin embargo, la transversalidad no se ha
logrado hasta el momento por lo que se necesitan establecer estrategias que
permitan esto en un corto plazo.

20
La presente evaluación curricular se centra en el plan de estudios de 2003,
además de tomar como referencia las modificaciones que ha sufrido el proyecto
curricular de la Licenciatura (1984, 1991 y 1997) para apreciar cual ha sido su
evolución.
Para el análisis de la evolución de las Áreas Curriculares del Programa Educativo
de Ingeniero Químico de la Facultad de Química, se revisaron los mapas
curriculares de los diferentes planes de estudio del programa, y se identificó en
cada caso la estructura curricular.
Tabla 1. Áreas curriculares y Unidades de Aprendizaje de los
diferentes planes de estudio de la Licenciatura de Ingeniero Químico

1984 1991 1997 2003/08


Área Curricular UA Área Curricular UA Área Curricular UA Área Curricular UA
Ciencias Básicas Ciencias Básicas
Materias Básicas 20 Área Básica 15 13 17
y Matemáticas y Matemáticas
Materias de Apoyo Ciencias de la Ciencias de la
30 Área Estructural 22 13 10
Estratégico Ingeniería Ingeniería
Materias de Apoyo Área Ingeniería Ingeniería
2 14 13 16
Económico Complementaria Aplicada Aplicada
Materias de Apoyo Ciencias Sociales Ciencias Sociales
1 Área Integradora 8 8 6
Social y Humanístico y Humanidades y Humanidades
Otros Cursos 4 Otros Cursos 8

Inglés 4

Estancias Estancias
2 2
profesionales profesionales
Cursos comunes con
los otros programas
13 12 13 32
educativos del
organismo académico
51-
Total de cursos 53 59 51
55
Total de actividades
0 0 2 6
extracurriculares
407
Total de créditos 494 479 404 -
431

Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura de Ingeniero Químico,
aprobados por el H. Consejo Universitario.

21
Como se observa en la tabla de Áreas curriculares y Unidades de Aprendizaje, el
plan de estudios vigente (2003) respecto a los planes antes mencionados, registra
los cambios siguientes:
La estructura curricular del Plan de Estudios de Ingeniería Química 1984, se llevó
a cabo exclusivamente con el criterio de los responsables del programa con base
en tendencias nacionales e internacionales de la ingeniería química. Este plan
mantenía una estructura rígida, además se detectó la repetición de temas en las
áreas de matemáticas, química y física; en este plan la carga horaria y crediticia
en algunos semestres era excesiva, llegando hasta 42 horas
presenciales/semana. Esto generó entre otras situaciones altos índices de
deserción y de reprobación; como las prácticas profesionales no eran
consideradas como parte del currículo, esto provocó una baja inclusión de los
estudiantes a los diferentes ámbitos de desempeño antes de su egreso.
La estructura curricular del plan 1991 se realizó bajo un modelo básico de la
preparación profesional, considerando una serie de paquetes de asignaturas,
ligadas y organizadas entre sí y ordenadas en áreas académicas; se establecieron
cuatro paquetes de asignaturas con base a políticas nacionales, y tendencias
nacionales e internacionales de la ingeniería química, además se considerando las
opiniones de expertos en currícula del Instituto Mexicano de Ingenieros Químicos.
El cambio más importante en este plan de estudios fue establecer el nuevo perfil
de egreso y la orientación de la licenciatura, donde se instaura la formación de
Ingenieros Químicos con un enfoque humanista, y la necesidad de que el
egresado del programa domine una segunda lengua –inglés-, sin embargo no se
asignan créditos a esta actividad extracurricular. Es importante resaltar que se
disminuyen las horas presenciales por semana, teniendo un máximo de 36 horas.
Este plan sigue un sistema semi-rígido. Se establecen diferentes estrategias
novedosas de enseñanza, combinadas con el modelo tradicional de enseñanza
aprendizaje.
En la reestructuración de 1997, se consideran las cinco áreas curriculares de
acuerdo al organismo acreditador, el Consejo de Acreditación de la Enseñanza de
la Ingeniería A. C. (CACEI). Este cambió implicó, el inicio de la integración de una
planta académica deseable, incluyendo tanto profesores de tiempo completo con
posgrados en el área, como profesores de tiempo parcial en el ejercicio de la
profesión, así como la inclusión de profesores para ofrecer las UA optativas social
humanística.
El máximo de horas presenciales por semana disminuyó a 22 horas, ya que se
realizó una redefinición de los contenidos temáticos y eliminación de la repetición
de temas.

22
Otros aspectos esenciales que se incluyeron en este currículo lo constituyen:
 Establecimiento de un modelo de enseñanza aprendizaje centrado en el
alumno, que favorezca el desarrollo de ciertas habilidades y actitudes como
el trabajo en equipo y aprender a aprender.
 Inclusión de la tutoría académica grupal.
 Mayor número de asignaturas optativas, para convertirlo en un programa
semi flexible.
 Estancias profesionales obligatorias.
 Se establece como requisito de titulación, un certificado de dominio del
inglés (550 puntos en TOEFL).

Para la modificación curricular de 2003 se mantiene la estructura de cinco áreas


curriculares, de acuerdo al organismo acreditador del programa, y se consideran
como referentes los contenidos mínimos establecidos por éste. Las principales
características del currículum 2003 son:
 Un modelo educativo basado en competencias (saber-saber, saber-hacer,
saber-ser)
 Flexible: Se establecen duraciones desde 8 hasta 12 periodos, nueve
cursos optativos y comparte 32 cursos con los otros programas del
organismo académico.
 Se establecen cinco líneas de acentuación y unidades de aprendizaje y
laboratorios integrales.
 Sistema de créditos, con un mínimo de 407 y máximo 431 créditos, lo que
ha permitido a los estudiantes la posibilidad de elegir una o dos lineas de
acentuación o cursos optativos disciplinarios, de acuerdo a sus intereses;
además ha sido posible cambiar la ubicación de algunas unidades de
aprendizaje para favorecer el desempeño académico de los estudiantes.
 Se inserta el Programa Institucional de Tutoría Académica.
 Se mantiene el valor crediticio de las estancias profesionales.
 Se establece como criterio de dominio del inglés el nivel D2 (450 a 480
puntos TOEFL).

23
En general, en los cuatro planes analizados, los contenidos en ciencias de la
ingeniería e ingeniería aplicada se han mantenido; pero en ciencias básicas se ha
presentado una disminución marcada entre el plan 1984 y el 2003; además de un
incremento importante en el número de cursos sociales humanísticos, para hacer
énfasis en la importancia de fortalecer valores y actitudes en los estudiantes. El
plan de estudios vigente se ha caracterizado por el incremento en el número de
los cursos optativos, de modo que se abordan temas actuales y de interés para la
ingeniería química. En este sentido, varias ventajas adicionales para los
estudiantes son: poder elegir su propia trayectoria académica y que puedan
aceptar ofertas de trabajo en los dos últimos periodos.
En 2007, a través de un estudio de pertinencia social realizado desde el 2006, se
inicia una revisión del plan de estudios 2003 y se concluyó en ese entonces que
no es necesaria una reestructuración sino solo la inclusión de cursos optativos y
una quinta línea de acentuación.

***

Empleadores
Con la finalidad de conocer y evaluar las necesidades y características del
mercado laboral que requieren cubrir los Licenciados de Ingeniero Químico,
durante el período que oscilo entre el 01 de agosto y el 20 de diciembre de 2012
se aplicó un instrumento (Anexo II) a 32 empleadores, todos con nivel de jefatura o
gerencia, para lograr este objetivo se solicitó el apoyo de los egresados, como el
medio para contactar y aplicar a sus jefes el instrumento de empleadores. Cabe
destacar que en los instrumentos que se aplicaron a los empleadores se
consideraron las siguientes variables de estudio:
1. Reclutamiento de Ingenieros Químicos: Alude a los criterios de selección
requeridos por el contratante.
2. Desarrollo Profesional: Se refiere a la evaluación del desempeño del
egresado.
3. Apreciación de la formación profesional: Alude a las características de
formación académica que deben poseer los egresados de Ingeniero
Químico en los próximos años.

24
Los empleadores que se entrevistaron se seleccionaron tomando en cuenta la
relación que tienen con la profesión, así como el prestigio y relevancia en el
ámbito al que pertenecen, para evitar sesgos en la selección, de forma indistinta
se eligieron a los siguientes sectores:
Tabla 2. Distribución de empleadores por sector al que pertenecen y puesto

Sector al que pertenece Frecuencia Puesto Frecuencia

Metal mecánico y
1 Gerente de planta y operaciones 4
obstrucción de plástico
Industria Química 8 Gerente de Servicio Técnico 3

Industria Farmoquímica 4 Jefe de producción 4

Gerente de Aseguramiento de Calidad


Automotriz 2 4
y Responsable Sanitario

Investigador CFD. Aerothermal


Farmacéutica 3 3
Engineering

Petroquímica 1 Especialista de Operaciones 1

Alimentos 7 Supervisor/ Mejorador de Procesos 3

Distribución de Productos
1 Jefe de Ventas y Asistencia Técnica 3
Químicos

Manufacturera 2 Coordinador de Seguridad 1

Cosmética 1 Gerente General 1

Coordinador de EHS & Proyectos


1
Especiales

Gerente de Desarrollo Tecnológico 1


2
Educación Químico de Investigación & Desarrollo
1
/Servicio Técnico
PTC 1

Gerente de Automóviles 1
Total 32 Total 32

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).

Se manifestó que los criterios de selección de contratación de Ingenieros


Químicos son: entrevista, pruebas de conocimiento, experiencia laboral previa y
test de aptitudes, como se muestra en la siguiente gráfica.

25
Gráfica 1. Criterios de contratación

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).

Se les solicitó además que, evaluaran el desempeño de los egresados del


programa, de acuerdo a las características mostradas en la siguiente gráfica. Es
importante señalar que el 88% de los indicadores de desempeño son evaluados
como buenos, y el 12% como regulares (diseño de experimentos, comunicación
oral y escrita en idioma inglés, y toma de decisiones). En general, la evaluación
que hacen los empleadores de la formación profesional de los Ingenieros
Químicos del programa, es muy buena. Y en este sentido mencionan que se debe
de ampliar el dominio del idioma inglés, el manejo de software especializado y
actividades para el manejo de recursos humanos. Así como, mantener los
conocimientos básicos y técnicos.

26
Gráfica 2. Evaluación del desempeño de los egresados

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).

Gráfica 3. Evaluación de la Gráfica 4. Evaluación de las distintas áreas y


formación profesional de los habilidades de los egresados
egresados

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Instrumento aplicado a empleadores (01 de agosto al 20 de diciembre de 2012).

27
Se considera necesario complementar las competencias profesionales incluyendo
temas sobre Normatividad Nacional e Internacional; métodos computacionales
para la solución de problemas ingenieriles; y principios de operaciones de
proceso. Puntualizan los empleadores que, los egresados de la UAEM son
mejores y por tanto sobresalen respecto a los egresados de otras IES de la zona.
Las habilidades demostradas por los egresados, de acuerdo a lo marcado por los
empleadores apuntan, que aprenden más rápido, entienden mejor conceptos
abstractos de otras disciplinas, tienen mayor habilidad en búsqueda de
información, resolución de problemas y, en la mayoría de las ocasiones, son más
hábiles en el laboratorio. Sin embargo, también señalan las siguientes debilidades:
Pobre manejo del inglés, poca habilidad de expresión oral y escrita.
Manifiestan también que los siguientes aspectos deben mejorarse
significativamente: liderazgo; intercomunicación con los demás y su entorno;
capacidad de análisis crítico. Con respecto a actitudes, los egresados del
programa pueden afrontar más retos y soportar mejor la presión; presentan
mejores actitudes como: propositivos, perseverancia, desarrollo de habilidades
humanas, disponibilidad y tenacidad, son mucho más proactivos, no requieren
trabajo directivo; parecen mostrar mayor capacidad y disposición incluso para
cosas que no saben hacer. Sin embargo, también observan que les hace falta
iniciativa, ser emprendedores; además de considerar que algunas veces se
muestran apáticos y trabajan con poco entusiasmo. En relación a los valores, los
empleadores aprecian que los egresados tienen mayor capacidad de crear
relaciones justas y honestas; de buscar calidad en el trabajo; que son honestos y
comprometidos, responsables y tolerantes.

28
Tabla 3. Análisis de las competencias del perfil profesional con base en las expectativas del
mercado laboral, Plan de estudios 2003

Competencia Profesional Resultado y análisis

Serán capaces de participar en:


Para esta competencia, es necesario acotar el
La planeación, organización ejecución, diseño solo a equipo de proceso y considerar la
dirección y control de proyectos de diseño y planeación, organización ejecución, dirección y
construcción de plantas productivas, en su control deprocesos y proyectos químicos,
operación normal y en la optimización de las extractivos y de manufactura.
mismas.

La asimilación, adaptación, transferencia, Esta competencia es pertinente.


generación y desarrollo de tecnología Una visión de sustentabilidad y seguridad puede
socialmente necesaria y económicamente ser alcanzada por las empresas mediante el
redituable. desarrollo tecnológico.

Esta competencia es pertinente.

El aprovechamiento racional de los recursos El desarrollo sustentable incluye el


materiales, energéticos y económicos con aprovechamiento racional de todo tipo de
objeto de lograr un desarrollo sustentable. recursos. La redacción puede ser modificada
pero debe resaltar la importancia de dicha
competencia.

Esta competencia es pertinente y deseable.


La administración eficiente de los recursos
humanos en todo tipo de organizaciones, En la redacción se puede sustituir “…
considerando los valores universales. considerando los valores universales” por “… la
responsabilidad social”.

La comercialización de productos, equipos y Ampliar el concepto de proceso químico a


servicios relacionados con los procesos procesos en las diferentes ramas de la química.
químicos.
Se debe hacer notar el desarrollo de las
Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer siguientes habilidades y el fortalecimiento de las
profesional (actitud), comunicando sus ideas en siguientes actitudes: liderazgo, disposición al
forma oral y escrita de manera correcta y clara trabajo en equipo, actitud emprendedora y
(habilidad). manejo eficiente de personal.

Fuente: UAEM (2003). Plan de estudios flexible de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003.

29
En general, respecto a las competencias que se analizan, todos los empleadores
respondieron positivamente respecto a la formación de licenciados de Ingeniero
Químico, en la Universidad Autónoma del Estado de México, la cual ha
proporcionado a sus egresados los conocimientos necesarios para atender los
requerimientos de su organización. De igual forma coinciden en evaluar como
adecuado el perfil del egresado, lo que da cuenta de la vigencia de las
competencias. Sin embargo, de acuerdo a los resultados del cuestionario aplicado
a los empleadores se puede concluir que es necesario fortalecer el currículum de
la licenciatura de Ingeniero Químico en aspectos disciplinarios y competencias
como:

 Mejorar las habilidades para las  Hacer mayor énfasis en el uso de


interrelaciones humanas. software especializado.
 Mejorar el curso de Comunicación
 Incrementar el número de
Oral y Escrita, considerando que es
prácticas de laboratorio con
deseable fortalecer la
equipo de laboratorio
Comunicación Gerencial o
especializado.
Ejecutiva.
 Establecer otras estrategias
 Incluir temas del diseño de equipo y
para que el alumno egrese con
de plantas, como temas
mayor dominio del idioma
obligatorios.
inglés.
 Incrementar el número de
prácticas y/o establecer
 Establecer estrategias para que
estrategias de enseñanza
temas económico administrativos
aprendizaje que permitan al
se incluyan en cursos obligatorios,
estudiante identificar la
no solo en cursos optativos
aplicación de los
disciplinarios.
conocimientos, y la solución de
problemas de relevancia social.
 Considerar incluir temas de  Fortalecer las Lineas de
diseño de experimentos en Acentuación de Bioprocesos y
cursos obligatorios. Ciencia de Materiales.
 Considerar trabajar en la
 Incluir temas sobre Tecnología de
inteligencia emocional de los
Alimentos.
alumnos.

30
Servicio social
Una fuente importante para conocer el grado en que los egresados cuentan con la
capacidad profesional para desempeñarse en el mercado de trabajo, son los
propios alumnos desde la experiencia temprana que representa el servicio social.
En este sentido, el 90% de los alumnos que prestaron su servicio social en el
período 2010 – 2012 lo cumplieron en diferentes áreas de la facultad realizando
actividades de apoyo a la investigación, laboratorios de docencia y actividades de
apoyo a la gestión educativa. Esta situación se debe a que la carga académica del
programa, así como el tiempo de traslado desde el campus Cerrillo al campus
Colón, limita la posibilidad de insertarse en otras áreas y/o dependencias.
Adicionalmente, para conocer la apreciación de los alumnos sobre la realización
del servicio social, se encuestaron a 67 alumnos de los últimos semestres (36 de
7° semestre y 31 de 9° semestre, muestreo aleatorio con un nivel de significancia
del 95%). Derivado de este estudio, los discentes consideran que el servicio social
ha significado un aporte al desarrollo de sus competencias (conocimientos,
habilidades, actitudes y valores), debido a que es una actividad formativa donde
pueden aplicar, ampliar o reafirmar conocimientos; durante la prestación de este
servicio también adquieren la noción de algunos de los problemas que atañen a
los diferentes sectores (productivo, público y/o de servicios), al participar en el
desarrollo de proyectos de investigación en áreas como: operaciones de
separación, catálisis, ciencias ambientales, ciencia de materiales, química
orgánica, química analítica, física, principalmente. Se observa que existe un
interés de los alumnos por incursionar en actividades de investigación, por lo que
en general, estos estudiantes realizaron actividades acordes a su formación.

***

31
Estancias profesionales
Los reportes de las estancias profesionales, emitidos por los alumnos guardan la
misma importancia para el presente estudio, como los del servicio social. Este
trabajo se presenta como parte del análisis de pertinencia social del programa.
Desde el Plan de Estudios de Ingeniero Químico 1997, se estableció como
requisito que el estudiante del programa realizara estancias profesionales con
valor curricular. Mediante las estancias profesionales el alumno adquiere
experiencia profesional y le permiten fortalecer sus competencias profesionales.
Además, para el comité curricular del programa, las estancias profesionales son
un instrumento de evaluación del programa educativo. Y en este sentido se
analizaron el 100% de los reportes de estancias profesionales de las generaciones
de 2001-06 a 2006-11.
Los reportes se clasificaron en función del tipo de empresas asentadas en las
zonas industriales establecidas en la Zona Metropolitana del Valle de Toluca, que
es donde generalmente los estudiantes realizaron sus estancias. A continuación
se lista dicha clasificación: Química básica y extractivas; Farmoquímica; Servicios
y Educación; Textil; Manufactura; Alimentos y Bebidas; Extractos y Colorantes;
Productos químicos básicos; Automotriz; Productos químicos secundarios o de
consumo; Centro de investigación.
Como puede observarse en la gráfica 5, el 82% de los alumnos se colocaron en
industrias que tienen que ver con su perfil profesional de egreso, destacándose la
industria de alimentos, la farmacéutica y la farmoquímica.

Gráfica 5. Sector industrial en el que se insertan los estudiantes para el desarrollo de las
estancias profesionales

22%
25% 19% 17% 15%
20% 13%
15%
10% 6% 4% 3%
5% 1% 1% 0%
0%

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).

32
Área de trabajo. Estas áreas corresponden a los departamentos a los que los
alumnos han tenido acceso en sus estancias profesionales. Se establecieron las
principales áreas de trabajo: Producción; Calidad; Mantenimiento y proyectos;
Ventas; Ingeniería aplicada y servicios; Investigación y desarrollo tecnológico;
Seguridad, higiene y medio ambiente; Capacitación y educación.
Se puede observar en la gráfica 6 que las principales actividades que realizan en
sus estancias profesionales están contenidas en el área de calidad; además, cómo
se verá más adelante los aspectos del trabajo están relacionados con su perfil
profesional.
Gráfica 6. Áreas o Departamentos donde se insertan los
estudiantes para el desarrollo de las estancias profesionales

28%
30%
21%
25%
20% 15%
10% 10%
15% 6% 6%
10% 2%
5%
0%

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).

Actividades del trabajo. Se clasificaron las principales actividades que realizan los
alumnos en cada una de las áreas de trabajo, considerando lo que los alumnos
reportaron, así como una categorización de las actividades comunes en la
industria; las actividades que se identificaron son: Manejo de equipo de laboratorio
para análisis; Integración de información y redacción de procedimientos; Manejo
de personal; Manejo de equipo de procesos o planta piloto; Manejo de software
especializado; Análisis de información de procesos, mediciones, cálculo;
Actividades de apoyo al departamento, gerencia o supervisión; Servicio técnico a
otras áreas.

33
La actividad principal en las estancias profesionales está dirigida a auxiliar a
departamentos o áreas en la redacción de documentos (reportes, documentos
técnicos, otros) e integración de información (documentos técnicos, manuales de
operación o de instrumentación, bases de datos, otros). Además, destaca que los
estudiantes son ubicados en las áreas de calidad y de investigación y desarrollo
tecnológico para realizar pruebas fisicoquímicas y caracterización de materiales, o
la determinación de la calidad en especificaciones de productos, principalmente.
Esto implica el manejo de equipo e instrumentos de laboratorio.

Gráfica 7. Principales actividades que realizan los alumnos en las Estancias Profesionales

3%
Manejo de personal 3%
4%
Gestión ambiental 5%
6%
Manejo de equipo de procesos o planta piloto 10%
Elaboración de especificaciones, hojas de ruta,…
14%
14%
Integración de información y redacción de… 18%
22%
0% 5% 10% 15% 20% 25%

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).

Habilidades. Se clasificaron las habilidades empleadas y/o desarrolladas, según lo


reportado por los alumnos y las evaluaciones de los jefes, estas son:
Comunicación oral y escrita; Manejo de computadora y software básico; Manejo
de software especializado; Manejo de equipo de laboratorio; Manejo de personal;
Capacidad de aprender por sí mismo; Comunicación oral y escrita en otro idioma;
Capacidad para tomar decisiones; Trabajo en equipo. En este rubro destaca la
necesidad de mejorar las habilidades de comunicación oral y escrita y el manejo
de equipos de laboratorio especializados.

34
Gráfica 8. Principales habilidades requeridas
por los estudiantes en el desarrollo de las Estancias Profesionales

Manejo de computadora y software básico 4%


5%
Capacidad para tomar decisiones 7%
7%
Capacidad de aprender por sí mismo 10%
13%
Manejo de software especializado 14%
19%
Comunicación oral y escrita 22%
0% 5% 10% 15% 20% 25%

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).

En cuanto a los conocimientos específicos, los alumnos y sus jefes mencionaron


las unidades de aprendizaje o temas de los que se requirieron conocimientos para
el desarrollo de las actividades en sus estancias. En esta área los resultados son
muy dispersos pero se listan los más relevantes.

Tabla 4. Principales conocimientos específicos aplicados en el desarrollo


de las Estancias Profesionales

Conocimientos específicos Porcentaje


Técnicas de calidad y manufactura 11%
Calidad 10%
Procesos unitarios 10%
Normas de seguridad 9%
Administración y contabilidad 8%
Termodinámica 7%
Química orgánica 6%
Administración de proyectos 6%
Química analítica 6%
Tecnología ambiental 6%
Validación de procesos 5%
Balance de materia 4%
Reactores y equipos de procesos 3%
Normalización y metrología 3%
Flujo de fluidos 3%
Diseño de equipo 2%
Mecánica eléctrica 2%
Química inorgánica 1%
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (Generaciones 2001-06 a 2006-11).

***

35
Observatorio Laboral Mexicano (OLM)

Otro ángulo para analizar la pertinencia del programa de Ingeniero Químico, es a


través del Observatorio Laboral Mexicano (OLM). Esta fuente de información
define dicho estudio profesional, como carrera de nivel licenciatura que preparan
profesionistas con conocimientos para investigar, planear y desarrollar procesos y
equipos químicos; supervisan la operación y el mantenimiento de plantas de
procesamiento químico industrial y realizan funciones relacionadas con el control
de calidad, la protección ambiental y con la ingeniería bioquímica o biotecnia.
A continuación se muestra la información sobre la carrera de Ingeniero Químico
más relevante reportada en el portal del OLM 2012. De acuerdo a dicha fuente, el
número de Ingenieros Químicos ocupados en el periodo 2005-2012, permanece
entre 75,000 y 100,000. En cuanto a la posición respecto a las 76 carreras de
profesional nacional, ingeniería química se sitúa en el lugar 17 en cuanto a tamaño
de matrícula y en lugar 19 respecto al número de egresados. En la siguiente tabla
se muestra la matrícula y el egreso por género, tanto a nivel nacional como del
programa.

Tabla 5. Comparación de la matrícula y el egreso de Ingenieros Químicos a nivel nacional y


el programa, en el ciclo 2011-2012

Programa
Educativo de
OLM (%)
Ingeniero Químico
(%)
Mujeres 48.63 56.7
Matrícula
Hombres 51.37 43.3
Mujeres 45.69 49
Egreso
Hombres 54.31 51
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico. Reporte de Estancias Profesionales (datos del ciclo escolar 2011.2012).

La distribución de la matrícula por género, así como el índice de egreso del


programa, mantiene una distribución similar a lo reportado a nivel nacional para
esta licenciatura. Como se observa la distribución tiende a ser del 50% entre
hombres y mujeres, ello permite inferir que no hay diferencia entre uno y otro
género.

36
Las funciones presentadas por el OLM de dicho estudio profesional tienen que ver
con: Realizar investigaciones, diseñar y desarrollar procedimientos relativos a la
fabricación de diversos productos químicos; Determinar los requisitos que deben
reunir las fábricas de productos alimenticios en materia de sanidad y seguridad;
Especificar los métodos de producción, materiales y normas de calidad; Establecer
normas y procedimientos para el procesamiento, almacenaje, empaque y manejo
de diversos productos químicos; y Realizar otras funciones afines. En la siguiente
tabla se muestra la comparación entre el perfil y las funciones descritas para la
profesión por el OLM y el perfil y competencias profesionales del programa.

Tabla 6. Comparación entre el perfil ocupacional del Ingeniero Químico, OLM, y el perfil de
egreso y competencias profesionales del Ingeniero Químico versión 2003

Perfil de egreso y competencias profesionales


Perfil Ocupacional del Ingeniero Químico.
Equivalente del Ingeniero Químico de la Facultad de
OLM
Química

Investigan, planean y desarrollan procesos y La planeación, organización ejecución, dirección y


Si
equipos químicos. control de proyectos de diseño y construcción de
plantas productivas, en su operación normal y en la
optimización de las mismas.
Supervisan la operación y el mantenimiento de
Si El diseño, desarrollo, comercialización e
plantas de procesamiento químico industrial.
investigación de nuevos procesos y productos
químico.

Realizar investigaciones, diseñar y desarrollar La asimilación, adaptación, transferencia,


procedimientos relativos a la fabricación de Si generación y desarrollo de tecnología socialmente
diversos productos químicos. necesaria y económicamente redituable.

No se considera
Funciones relacionadas con el control de
en el currículo El aprovechamiento racional de los recursos
calidad, la protección ambiental y con la
2003, el tema de materiales, energéticos y económicos con objeto
ingeniería bioquímica o biotecnia.
biotecnia de lograr un desarrollo sustentable.
Determinar los requisitos que deben reunir las La calidad en el trabajo.
fábricas de productos alimenticios en materia de Si
Respeto por el mejoramiento y por la conservación
sanidad y seguridad.
del medio ambiente, por el ahorro de energía, por
Especificar los métodos de producción, la seguridad dentro y fuera de las empresas.
Si
materiales y normas de calidad.
cumplimento de las leyes, normas y reglamentos,
Establecer normas y procedimientos para el así como el código de ética correspondiente a su
procesamiento, almacenaje, empaque y manejo Si profesión.
de diversos productos químicos.

La comercialización de productos, equipos y


servicios relacionados con los procesos químicos.

La administración eficiente de los recursos


humanos en todo tipo de organizaciones,
considerando los valores universales.

Fuente: Elaboración propia con fundamento en el proyecto curricular de Ingeniero Químico, aprobados por el H. Consejo
Universitario en 2003; así como de lo publicado en el OLM (2013), Perfiles de carreras. Datos al segundo trimestre de 2013.

37
Como se observa en la Tabla 6, el perfil de egreso y competencias profesionales
de la Licenciatura de Ingeniero Químico 2003, incluyen prácticamente todas las
funciones de la licenciatura y cumplen con la descripción de ésta de acuerdo a lo
propuesto por el OLM. El tema que no se considera pertenece al área de
biotecnología, y con base en la información recabada y analizada por otras
fuentes, no se considera necesario incluirlo. El OLM considera que las funciones
que definen a las licenciaturas de Ingeniería Química y de Ingeniería Bioquímica,
son las mismas de modo que la información que reportan sobre otros indicadores,
incluye ambas carreras, por ello no se considera relevante incluir éstos en el
análisis.
***

Demanda del Programa Educativo de la Licenciatura de Ingeniero Químico


El análisis del comportamiento de la demanda a los estudios de Ingeniero Químico
en la UAEM, se retoma a partir del ciclo escolar 2003 que es donde se inicia la
instrumentación del plan de estudios objeto de esta evaluación y concluye con el
ciclo 2012, por ser la estadística más reciente.
La licenciatura de Ingeniero Químico de la UAEM, se ofrece en la Facultad de
Química. En la Unidad Colón los estudiantes cursan UA del área curricular de
Ciencias Básicas y Matemáticas, Ingeniería Aplicada, Ciencias Sociales y
Humanidades y de Otros Cursos, principalmente; mientras que en la Unidad El
Cerrillo se imparten principalmente cursos de las áreas de Ciencias de la
Ingeniería e Ingeniería Aplicada. Esto obedece al mayor espacio físico en la
Unidad El Cerrillo y al hecho de que los equipos con los que se trabaja son a
escala de equipos de proceso. En esta unidad se encuentran los laboratorios de
Operaciones Unitarias, Fisicoquímica e Ingeniería de Reactores y en la Unidad
Colón se tiene la infraestructura necesaria para laboratorios del núcleo básico y el
laboratorio de Dinámica y Control de Procesos, además de que se cuenta con el
apoyo de profesores de asignatura que laboran en el sector industrial y en
consultorías.

38
Lo anterior da una idea de la cobertura y la calidad que tiene la UAEM en la
atención a la demanda de estudios de Ingeniero Químico a nivel licenciatura. Por
otro lado hay que destacar que dicha licenciatura también es ofrecida en 82
espacios académicos, entre los que destacan: la UNAM (Unidades: CU, FES
Cuautitlán, FES Zaragoza); IPN (ESIQIE); Universidad Autónoma Metropolitana
(Unidades: Azcapotzalco, Iztapalapa, Xochimilco); ITESM (Campus Ciudad de
México, Campus Monterrey); Universidad Iberoamericana (UI), Universidad La
Salle; entre otras IES. Mientras que en la zona conurbada de la Ciudad de Toluca
se ofrece dicho programa en las siguientes instituciones: Instituto Tecnológico de
Toluca; Tecnológico de Estudios Superiores de Jocotitlán; y Tecnológico de
Estudios Superiores de San Felipe del Progreso.
En cuanto al comportamiento de la demanda de la Licenciatura de Ingeniero
Químico en la UAEM, por la infraestructura disponible, sólo se ha atendido en
promedio al 29% de los solicitantes en el periodo del 2003 al 2012. En la siguiente
tabla se muestra el comportamiento antes citado.

Tabla 7. Atención de la demanda 2003 – 2012 por la Facultad de Química de la UAEM en


relación a la Licenciatura de Ingeniero Químico

Solicitantes
Ciclo Escolar Solicitantes Inscritos
Aceptados

2011 – 2012 323 82 67

2010 – 2011 392 76 75

2009 – 2010 335 79 79

2008 – 2009 302 85 86

2007– 2008 206 80 81

2006– 2007 240 78 81

2005 – 2006 321 81 82

2004 – 2005 242 80 74

2003 – 2004 229 82 66

2002 – 2003 215 84 69


Fuente: Elaboración propia con fundamento en el proyecto curricular de Ingeniero Químico, aprobados por el H. Consejo
Universitario en 2003. Información de Control Escolar del Organismo Académico.

39
Este comportamiento se resume en la gráfica 9. Cómo se observa, existe una
tendencia al incremento en el número de aspirantes a ingresar al programa. Sin
embargo, el número de solicitantes aceptados no se ha incrementado; se
mantiene en promedio en 80 admitidos. Esta situación obedece principalmente a
la limitada capacidad de la facultad en cuanto a espacios, infraestructura y número
de profesores. El número de inscritos tiene, por lo general, una ligera diferencia
respecto a los aceptados. En promedio son 76 los alumnos que se inscriben al
programa; esta tendencia se ha hecho más evidente en los últimos periodos y
coincide con la apertura de otras IES en la zona conurbada de la Ciudad de
Toluca que ofrecen la licenciatura de Ingeniero Químico.

Gráfica 9. Comportamiento de la demanda del programa, de la admisión y de alumnos


inscritos

450
400
350
300
250 Aspirantes
200 Admitidos
150 Inscritos
100
50
0
2012 2011 2010 2009 2008 2007 2006 2005 2004 2003

Fuente: Elaboración propia con fundamento en el proyecto curricular de Ingeniero Químico, aprobados por el H. Consejo
Universitario en 2003. Información de Control Escolar del Organismo Académico.

Con base a la información antes citada, es posible inferir que los estudiantes del
nivel medio superior muestran interés en estudiar carreras del área de tecnología,
como ingeniería química, por lo tanto se ha generado un aumento en las IES que
ofertan dicho programa; sin embargo, el interés por ingresar en la Licenciatura de
Ingeniero Químico de la UAEM se ha mantenido.

***

40
Examen General de Egreso (EGEL)
El Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior (CENEVAL), cuenta
con los Exámenes Generales de Egreso de la Licenciatura (EGEL), el cual está
compuesto por un conjunto de pruebas estandarizas a nivel nacional para cada
PE, cuyo objetivo es medir el grado en que los egresados poseen las capacidades
profesionales para ingresar y evolucionar en el mercado de trabajo.
Para el caso de la Licenciatura de Ingeniero Químico, es una prueba de cobertura
nacional que evalúa el nivel de conocimientos y habilidades académicas de los
recién egresados de la licenciatura de Ingeniero Químico.

Tabla 8. Estructura general del EGEL-IQUIM por áreas y subáreas

% en el No. De Distribución de
Área / subárea
examen reactivos reactivos por sesión

1era 2da
sesión sesión

A. ANALISIS DE PROCESOS 25 % 25 25

1. Aplicación del principio conservación de masa y energía 15 % 15 15

2. Aplicación de información y conceptos básicos


10 % 10 10
termodinámicos.

B. ANÁLISIS FENOMENOLÓGICO DE PROCESOS 26 % 26 26

1. Modelación de los fenómenos de transporte 11% 11 11

2. Modelación basado en los principios fisicoquímicos 9% 9 9

3. Aplicación de la cinética química y catálisis 6% 6 6

C. ANÁLISIS Y DISEÑO DE PROCESOS BÁSICOS 26 % 26 26

1. Modelado y dimensionamiento de operaciones de transferencia 13 % 13 13

2. Modelado y dimensionamiento de sistemas de reacción 13 % 13 13

D. ANÁLISIS Y DISEÑO Y CONTROL DE SISTEMAS DE


23 % 23 23
PROCESOS

1. Análisis, síntesis y optimización de procesos 16 % 16 16

2. Instrumentación y control de procesos 7% 7 7

Total de reactivos para determinar la calificación 100% 100 51 49

Fuente: CENEVAL (2011). Estructura aprobada por el Consejo Técnico del EGEL-IQUIM el 16 de mayo de 2011. Examen
General para el Egreso de la licenciatura de Ingeniero Químico. Dirección General adjunta de los EGEL. México, febrero de
2013.

41
Este EGEL tiene dos criterios para evaluar los niveles de desempeño por área de
conocimiento (4 áreas para este caso):

Tabla 9. Desempeño por área de conocimiento

Criterios Nivel Puntos

A. Testimonio de Desempeño Desempeño


1000-1149
Satisfactorio (TDS) Satisfactorio

(al menos en tres de las cuatro Desempeño


1150-1300
áreas con DS o DSS) sobresaliente

B. Testimonio de Desempeño Desempeño


1000-1149
Sobresaliente (TDSS) Satisfactorio
(en las cuatro áreas que
integran el examen y que Desempeño
1150-1300
alcancen el nivel DSS en al sobresaliente
menos un área)

Fuente: CENEVAL (2011). Niveles de Desempeño del EGEL-IQUIM el 16 de mayo de 2011. Examen General para el
Egreso de la licenciatura de Ingeniero Químico. Dirección General adjunta de los EGEL. México, febrero de 2013.

El perfil referencial del EGEL-IQ (Examen General de Egreso de Licenciatura) del


CENEVAL (Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A. C.)
define que:
El Ingeniero Químico es el profesional que aplica interdisciplinariamente las
ciencias de la Ingeniería Química, las operaciones básicas de procesos, el
diseño y evaluación, y el análisis económico, apoyándose en el
conocimiento de las ciencias básicas y sociales para transformar física y
químicamente los materiales, para obtener productos de valor agregado en
el marco de los nuevos escenarios mundiales, procurando el uso eficiente
de la energía y el agua, protegiendo el medio ambiente, en beneficio de la
sociedad.

42
En las tablas 10, 11 y 12 se incluye una comparación entre las competencias
profesionales que se establecen en el perfil referencial de egreso del CENEVAL y
las competencias profesionales del perfil de egreso de la Licenciatura de Ingeniero
Químico de la Facultad de Química de la UAEM. Se hace un análisis por
conocimientos, habilidades, actitudes y valores.

Tabla 10. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de Ingeniero


Químico: Conocimientos
Competencias Profesionales del Perfil Competencias Profesionales del
Referencial de Egreso de Perfil de Egreso del Programa
Equivalente
Ingeniería Química del Educativo de Ingeniero Químico de
CENEVAL la FQ, UAEM
Conocimientos
Utilizar los conceptos y técnicas de las
ciencias de la ingeniería química, de las
operaciones básicas de procesamiento, del
diseño de procesos y del análisis
económico, sustentados en las ciencias
básicas para identificar y plantear problemas
técnicos, ingenieriles y económicos Si Con conocimiento de los tópicos de
relacionados con los anteriores, mediante el la ingeniería química (balances de
uso de métodos propios de la ingeniería y de materia y energía, termodinámica,
la ciencia, tales como el método científico, el fenómenos de transporte,
razonamiento analítico, sintético, inductivo, reacciones químicas, ingeniería de
deductivo, por analogías y simulación procesos), principios de economía
Numérica. y administración, y aplicando otros
conocimientos básicos sólidos, con
Poseer conocimientos generales en un enfoque práctico y de
Si
evaluación de proyectos y de administración. mentalidad orientada a resolver
problemas.
Representar la realidad mediante modelos. Si

Desagregar un problema que se presenta


como un todo en sus partes relevantes más
Si
simples para comprender éstas y sus
relaciones.

Tener conocimiento de la sociedad en la que No


desarrollará sus actividades, así como de
sus recursos y necesidades.

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, considerando el perfil de egreso referencial del Ingeniero Químico del
CENEVAL.

43
Tabla 11. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de Ingeniero
Químico: Habilidades

Competencias Profesionales del Perfil Competencias Profesionales del


Referencial de Egreso de Ingeniería Perfil de
Equivalente
Química del Egreso del Programa Educativo de
CENEVAL Ingeniero Químico de la FQ, UAEM
Habilidades
Resolver problemas, aplicando
conocimientos teóricos, prácticos y
experimentales, asistidos por
herramientas como la computadora.
Si
Proponer y aplicar criterios para evaluar
problemas y dar solución.
Aplicando conocimientos de ingeniería
Resolver problemas y generar química, con un enfoque práctico y de
alternativas. mentalidad orientada resolver
problemas aplicando habilidades como
Desagregar un problema que se presenta búsqueda de información, uso de
como un todo en sus partes relevantes herramientas computacionales y
Si
más simples para comprender éstas y sus software especializado.
relaciones.

Representar la realidad mediante modelos Si

Observar información primaria de


problemas, objetos, fenómenos y Si
situaciones de la realidad.

Aprender de manera autodidacta. Si Aprender a aprender.

Comunicar con claridad orden, limpieza y Comunicando sus ideas en forma oral
Si
sencillez de ideas, conocimiento. y escrita de manera correcta y clara.

Integrar los resultados del análisis,


dándoles coherencia y posibilidad de Si Análisis e interpretación de datos.
explicar el comportamiento del todo.

Manejo de equipos e instrumentos de


uso común en laboratorios y de
equipos de proceso.

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, considerando el perfil de egreso referencial del Ingeniero Químico del
CENEVAL.

44
Tabla 12. Datos de atención de la demanda 2003 – 2012 de la Licenciatura de Ingeniero
Químico: Actitudes y Valores

Competencias Profesionales del Perfil Competencias Profesionales del


Referencial de Egreso de Ingeniería Perfil de Egreso del Programa
Equivalente
Química del CENEVAL Educativo de
Ingeniero Químico de la FQ, UAEM
Actitudes y Valores
Mostrar espíritu de servicio para la sociedad.
Atender los problemas de la ingeniería con
una visión inclusiva de los fenómenos Si
sociales. Responsabilidad y el compromiso.
Ejercer la profesión responsablemente, Desarrollo personal íntegro.
atendiendo a los principios y valores éticos Si
que obligan a la probidad y la honestidad.
La administración eficiente de los
Buscar la optimización del uso de los recursos humanos en todo tipo de
Si
recursos, tanto humanos como materiales. organizaciones, considerando los
valores universales.
Mostrar iniciativa y liderazgo en todos los
ámbitos del ejercicio profesional que incluya
la búsqueda de nichos para el desarrollo
Ejercerán liderazgo en su quehacer
tecnológico; el incremento de las fuentes de
profesional
trabajo mediante la creación de empresas; la Si
La calidad en el trabajo
buena disposición hacia las relaciones
La tolerancia
humanas y la búsqueda de la calidad, y la
atención a la relación costo-beneficio, dando
cuenta del uso adecuado de los recursos.
Estar al tanto de los avances tecnológicos, la
regulación y la normatividad en su esfera de
acción.
Aprovechamiento racional de los
Buscar el equilibrio ecológico y el ahorro de recursos materiales, energéticos y
Si
energía. económicos con objeto de lograr un
desarrollo sustentable.
Respetar los derechos que implican la
dignidad de la condición humana.
Asumir prácticamente la necesidad de una
actualización constante.
Enfrentar críticamente la nueva situación del
La adaptabilidad a los cambios
país, marcada por una creciente Si
Enfrentar retos
competitividad.
Mostrar disposición para promover y
participar en el proceso educativo de los
subordinados y compañeros de trabajo.
Tener disposición para colaborar y participar
Si La tolerancia
en grupos multidisciplinarios.
La autocrítica.
La perseverancia
El respeto por la cultura de la sociedad
donde se desenvuelve
Alcanzar siempre un desarrollo personal
íntegro que conlleve a un crecimiento
profesional y económico.
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, considerando el perfil de egreso referencial del Ingeniero Químico del
CENEVAL.

45
El perfil referencial de egreso de Ingeniería Química del CENEVAL, se estableció
con base en un análisis de todos los planes de estudio de Ingeniería Química del
país, y tomando como base el perfil de egreso de Ingeniero Químico y las
competencias profesionales del AIChE (American Institute of Chemical Engineers).
Como se observa en las tablas anteriores en lo general, en los planes de estudio
de la mencionada licenciatura se establece la formación de profesionales con
capacidad para aplicar el método científico y los principios de la ingeniería química
y economía, para formular y resolver problemas complejos propios de la profesión,
considerando ciertas habilidades, valores y actitudes.
En lo general, las competencias profesionales del egresado de la Licenciatura de
Ingeniero Químico de la Facultad de Química, incluyen todos los conocimientos
disciplinarios, pero es necesario explicitar la formación humanista de los
egresados del programa. En cuanto a las habilidades, se incluyen todas las que se
especifican en el perfil de referencia del CENEVAL. En la definición de los valores
y actitudes, se observa una diferencia entre lo que propone el Comité Técnico de
Ingeniería Química del CENEVAL y lo propuesto por del Comité Curricular de
Ingeniería Química; los valores que se establecen en el perfil de egreso del
programa conforman el perfil propio del egresado de Ingeniería Química de la
UAEM.
El perfil referencial de egreso de ingeniería química del CENEVAL se ha
modificado a través del tiempo, para poder ser un referente pertinente para la
integración del examen general de egreso. Desde 2005, el comité curricular del
programa ha revisado los diferentes perfiles referenciales de egreso del
CENEVAL, así como las funciones asociadas a la profesión. Esta revisión permitió
incluir temas de las áreas de ingeniería de procesos y dinámica y control de
procesos en el plan 1997, que no se consideraban anteriormente; de modo que
con base al análisis realizado a la última versión de las áreas y descripciones
operacionales del examen general de egreso (2010), se ha detectado la necesidad
de incluir en la siguiente versión del plan de estudios el tema de optimización de
operaciones de separación. Con ello se ha enriquecido el programa, al considerar
conocimientos y habilidades comunes a otros programas y además incluir otros
que dan el sello particular del egresado del Programa Educativo de Ingeniero
Químico de la UAEM.

46
Desde la promoción del examen general de egreso de marzo de 2011 hasta la
promoción de octubre de 2012, han presentado el examen 46 egresados, de los
cuales el 63% lo ha aprobado. Este dato no se puede considerar como un
indicador de la calidad y pertinencia del programa, puesto que el grueso de los
egresados que lo presentan trabaja, y así, el tiempo que han destinado a la
preparación del examen en la mayoría de los casos no ha sido suficiente. Esta
información se ha recabado entrevistando a cada uno de los sustentantes.
Además, como refiere CENEVAL el índice de aprobación nacional para el mismo
periodo es del 35%.
En el siguiente cuadro se muestran los puntajes por áreas. Como se observa,
prácticamente el 100% de los sustentantes que aprueban el examen obtienen un
testimonio de desempeño satisfactorio, siendo en el área de Análisis
Fenomenológico de Procesos donde se presentan las puntuaciones más bajas,
este comportamiento está asociado al grado de dificultad de los conocimientos
que la integran.

Tabla 13. Resultados de los sustentantes del EGEL Ingeniero Químico, 2010, 2011, global y
por área de conocimiento

IES Nacional FAC DE QUÍMICA

SUSTENTANTES 2011 2011 2012

RESULTADO GLOBAL
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 12 11
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 2 1
RESULTADOS POR ÁREA DE EGEL
Análisis elemental de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 14 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 1
Análisis fenomenológico de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 15 8
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 0
Análisis y diseño de procesos básicos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 15 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 0 1
Análisis y diseño y control de sistemas de procesos
Testimonio de Desempeño Satisfactorio 11 15
Testimonio de Desempeño Sobresaliente 1 1
Fuente: Ceneval (2012). Examen General de Egreso de la Licenciatura de Ingeniero Químico. Centro Nacional de
Evaluación para la Educación Superior. Dirección General Adjunta de los EGEL. México. Octubre de 2012.

***

47
1.2 Capacidad para incorporar teorías y conocimientos vigentes, principios y
valores legítimos, estrategias y métodos factibles.

Expertos
Es importante valorar si la formación profesional que se imparte a los estudiantes
de Ingeniero Químico del plan 2003, es suficiente para promover los valores,
conocimientos, habilidades y actitudes, establecidos en las competencias
genéricas de dicho plan. En este sentido, la labor docente es esencial y es a
través del proceso enseñanza aprendizaje y por medio de estrategias de
aprendizaje, materiales y recursos didácticos que se utilizan dentro y fuera del
aula, como se incide en dicha formación.
Con esta intención, el Comité Curricular de la Licenciatura de Ingeniero Químico
consideró primero analizar la pertinencia curricular del plan de estudios, y para ello
se aplicó un instrumento a todos los docentes que participan en el programa:32 de
tiempo completo (Anexo III) y 19 de tiempo parcial (Anexo IV).Y como una
segunda actividad, se entrevistaron a los investigadores del área para determinar,
a su juicio, cuáles podrían ser áreas de oportunidad para el currículum, temas o
estrategias, de acuerdo a las necesidades en el contexto actual del desarrollo
profesional de la profesión.
El instrumento aplicado a los profesores de tiempo completo está estructurado por
23 preguntas, cuyo propósito fue conocer el grado de pertinencia y secuencia de
los contenidos para favorecer la formación integral del estudiante (conocimientos
adquiridos, habilidades desarrolladas, actitudes promovidas y valores fortalecidos);
y además para determinar la pertinencia del profesorado (habilidades didácticas,
promoción de actitudes, fortalecimiento de valores, manejo de estrategias para
facilitar el aprendizaje; uso de nuevas tecnologías y aplicaciones prácticas de
aspectos teóricos). Entre los resultados más sobresalientes se pueden citar los
siguientes:
El 78% de los PTC conoce las competencias profesionales y el perfil de egreso –y
reconocen su participación en la elaboración y/o revisión de los programas de las
UA que imparten-, además el 92% considera que éstos son pertinentes. En cuanto
a la percepción de la ubicación y secuencia de las UA, el 76% de los PTC
considera que es de bueno a excelente, lo que permite lograr los propósitos de
cada UA.

48
Respecto a las habilidades establecidas en las competencias profesionales, los
PTC que participan en Ciencias Básicas y Matemáticas, y en Ciencias de la
Ingeniería, consideran que sus alumnos desarrollan en sus cursos un dominio
adecuado –de acuerdo al grado de sus conocimientos-, del uso de herramientas
computacionales, búsqueda y análisis de información, resolución de problemas,
uso de software y manejo de instrumentos de uso común en el laboratorio. En este
sentido, los PTC que participan en el Área de Ingeniería Aplicada consideran
como una fortaleza la habilidad de los estudiantes para el uso de software
especializado y el uso de TIC´s. En general, el 90% de los profesores que
imparten UA en los primeros cuatro periodos, mencionan que los estudiantes no
desarrollan satisfactoriamente algunas habilidades establecidas en su perfil de
egreso; entre estas mencionan principalmente: razonamiento matemático, dominio
de una segunda lengua, aprender a aprender; aunque reconocen que éstas se
fortalecen a lo largo de su trayectoria académica. En este sentido, el 76% de los
profesores que imparten UA en los últimos periodos, mencionan que un recién
egresado del programa tiene un dominio aceptable principalmente de las
siguientes habilidades: razonamiento matemático, creatividad, toma de decisiones,
desarrollo de proyectos; así como un dominio alto en el uso de software, búsqueda
y análisis de información, uso de instrumentos y equipos de uso común en el
laboratorio, y desarrollo de proyectos; mientras que expresan que se han
desarrollado poco en su habilidad para integrar equipos de trabajo, y en
comunicación oral y escrita en lengua materna e inglés.
En cuanto al fortalecimiento de actitudes y valores durante la formación de los
estudiantes, el 68% de los profesores considera que las fortalecen en el desarrollo
de sus cursos.
Respecto a la percepción de los conocimientos previos que adquieren los
alumnos, el 85% de los profesores que imparten UA en los dos primeros periodos
consideran que éstos no tienen los conocimientos previos necesarios, aunque
reconocen que están considerados en los planes de estudio del nivel medio
superior; y el 15% considera insuficientes los conocimientos adquiridos en este
nivel. Asimismo, el 100% de los profesores que imparten UA a partir del tercer
periodo mencionan que los alumnos tienen los conocimientos previos aunque
reconocen que el grado de dominio es heterogéneo. En general, todos los PTC
reconocen la poca habilidad que tienen los estudiantes para relacionar
conocimientos de un área a otra, o de una UA a otra, lo que en ocasiones limita el
desarrollo de proyectos integrales.

49
En lo que respecta al dominio de la enseñanza por el modelo de competencias, 22
de los 32 PTC reconocen un dominio del 25%, el resto 50% o más. Sin embargo,
mencionan que establecen diferentes estrategias y usan métodos tradicionales
para el desarrollo de las competencias consideradas en los programas de las UA y
en las competencias profesionales. A este respecto, las principales estrategias
que utilizan los PTC son: trabajo individual en aula, software especializado y/o
hojas de cálculo (97%); trabajo en equipo en aula (47%); estudio independiente y
resolución de problemas (100%); desarrollo de proyectos y/o trabajos (63%).
Menos del 50% de los PTC utilizan el uso de portafolio. Una de las estrategias
fuera del aula que se considera en el programa, son actividades de vinculación -
visitas industriales y conferencias-, el 54% de los PTC realizan éste tipo de
actividades. En cuanto a materiales didácticos y/o de apoyo más empleados por
los PTC son: bibliografía actualizada, series de problemas, proyectos y/o estudios
de casos (100%); presentaciones (72%); artículos arbitrados y/o en revistas
indizadas y otros materiales en idioma inglés (69%).
A los 19 profesores de asignatura (PA) con la misma formación que el programa,
se les aplicó un cuestionario de 24 preguntas. El 58% de los PA conocen el perfil
de egreso y las competencias profesionales, el resto sólo identifica las
competencias específicas que debe de desarrollar en su UA. Todos consideran
pertinentes las competencias que deben de desarrollar en sus UA. Y en general,
afirman que a través de la formación de los estudiantes, éstos desarrollan las
competencias profesionales que les permiten desenvolverse profesionalmente.
En cuanto al fortalecimiento de actitudes y valores durante la formación de los
estudiantes, el 67% de los PA considera que no cuentan con los elementos para
evaluar si un estudiante ha fortalecido valores en su UA, sin embargo hacen
énfasis en el comportamiento ético de los profesionales de la ingeniería química, y
que corresponde a los valores que se establecen en sus programas de UA.
Debido a que los PA, que imparten cursos de las áreas de Ingeniería Aplicada y
Otros Cursos (UA optativas) sea casi al final de la carrera, hace que su
apreciación sobre el desarrollo de los estudiantes tienda a ser diferente a la de los
PTC, que imparten en los primeros períodos. El 67% opina que el dominio del
inglés de los estudiantes es de medio a avanzado; y el 100% percibe que los
estudiantes logran desarrollar el uso de TIC´s y que al final de la carrera adquieren
la habilidad de resolución de problemas ante estudios de caso más
contextualizados, y la realización de proyectos integrales. Consideran además,
que los estudiantes desarrollan la habilidad para la búsqueda y análisis de
información, debido a que desde el inicio de la carrera se les requiere.

50
Reconocen también, la habilidad de los estudiantes para el uso de software
especializado, herramientas computacionales, y el uso de instrumentos y equipos
de uso común en el laboratorio; sin embargo, refieren la poca importancia que los
estudiantes dan a la seguridad en los laboratorios. Mencionan además, la poca
importancia al desarrollo de habilidades interpersonales, y en lo general la falta de
interés por cultura, lo que genera una pobre “comunicación gerencial”. Esta última
apreciación es compartida por los PA que imparten cursos del Área Social –
Humanística. En lo general, los PA consideran que los estudiantes tienen el grado
de dominio necesario de las habilidades requeridas para el desarrollo de sus
cursos. En cuanto a actividades de vinculación sólo el 8% las realiza y argumentan
que con el desarrollo de las estancias profesionales los estudiantes reconocen las
principales funciones de un Ingeniero Químico y sus diferentes ámbitos de
desempeño. El 74% de los PA refiere que la ubicación y secuencia de las UA es la
adecuada para el desarrollo de las competencias profesionales, así como que los
estudiantes cuentan con los conocimientos previos necesarios para el desarrollo
de las competencias de sus UA.
En cuanto al modelo de enseñanza basado en competencias, el 70% de los PA
comenta que su grado de conocimiento es básico. Sin embargo, de acuerdo a su
experiencia profesional, consideran que las estrategias de enseñanza que
emplean les permiten contribuir al desarrollo de las competencias profesionales.
En este sentido, las estrategias didácticas más empleadas por estos profesores
son: trabajo individual en aula (53%); trabajo en equipo (89%); estudio
independiente (63%); resolución de problemas (74%); desarrollo de proyectos y/o
trabajos (79%). En lo general, mencionan el uso de material en inglés, de software
especializado y estudios de caso y de bibliografía actualizada, y sólo el 32% utiliza
presentaciones.
Es posible inferir que de acuerdo a la opinión de los profesores de tiempo
completo y de asignatura, la estructura de las competencias profesionales y del
perfil de egreso es pertinente en lo general. Sobresale el hecho de que los
profesores de asignatura en el desarrollo de sus cursos favorecen el desarrollo, de
manera intuitiva, de las competencias profesionales en los estudiantes, debido a la
experiencia profesional que tienen. En cuanto a las estrategias didácticas y
materiales de apoyo, se observa que la mayoría de los profesores utiliza las
metodologías alternativas citadas por CACEI –método tradicional de exposición,
métodos audiovisuales, aprendizaje basado en problemas, software especializado,
estudios de caso-.

51
Al entrevistar a los investigadores del área, estos consideran que las tendencias
principales para la disciplina de Ingeniería Química son .las siguientes: Ingeniería
Ambiental; Tecnología de Materiales; Bioingeniería; Fuentes alternas de energía;
Sistemas de Gestión; Emprendurismo; Transferencia, Innovación e
Implementación de tecnología; Validación.
***

Escuelas líderes
Para complementar el análisis sobre la tendencia de la Ingeniería Química,
también se revisaron diferentes programas de dicha licenciatura, a nivel nacional e
internacional, para comparar el perfil de egreso del programa con cada uno los
perfiles de egreso de los programas elegidos.
A continuación se muestra el análisis hecho a algunos programas de Ingeniería
Química tanto nacionales e internacionales que, a juicio del Comité Curricular de
Ingeniería Química, pueden servir de referencia.

1. Programa de Ingeniería Química de la Universidad de Birmingham,


Inglaterra.
En la Universidad de Birmingham se obtiene el grado de Ingeniero Químico en 3, 4
o 5 años. El programa es de 4 años si el estudiante elige un línea de acentuación
(administración de negocios o energía), un año introductorio a la ingeniería y
ciencias, en la industria o un año de estudio en el extranjero. El programa es de 5
años si elige un año en la industria y uno en el extranjero. Es de 3 años si elige
solamente los módulos básicos. El programa es de 3 años porque a diferencia del
nuestro solamente contiene un curso de química para ingenieros y ninguno de
física o matemáticas. De hecho inician el primer año, con cursos como flujo de
fluidos, termodinámica y transferencia de calor (esto está en un solo curso), diseño
en ingeniería química y desarrollo de habilidades profesionales, propiedades y
aplicación de materiales, procesos químicos y bioquímicos, herramientas y
conceptos de modelamiento y sistemas eléctricos, electrónicos y de cómputo. En
el segundo año, se cursan asignaturas que mezclan temas como, líquidos en
sistemas industriales, reactores y catálisis, sistemas de procesos, principios de
control de procesos, fenómenos de transporte, operaciones unitarias e integración
de procesos, cómputo para diseño y diseño de productos.

52
En el tercer año, cursan procesamiento para formulación, ingeniería ambiental,
administración de procesos y proyectos, sistemas multifásicos, Termodinámica en
Ingeniería Química y Diseño de Proyectos. Finalmente, en cada año llevan un
curso optativo que puede no ser de ingeniería, como idiomas, por ejemplo.
Ofrecen además un programa de 5 años en el que los estudiantes salen con un
Master en Ingeniería (las áreas de especialidad que ofrecen son negocios,
ingeniería y bioprocesos). Cabe resaltar que los cursos de cinética y catálisis e
ingeniería de reactores, están integrados en un solo curso. Además, la asignatura
de programación se da orientada al diseño de equipos. También sobresale el
hecho de que su estancia profesional es optativa y la realizan durante un año sin
llevar ningún otro curso.

2. Programa de Ingeniería Química de la Universidad de Castilla La Mancha,


España.
El objetivo de la titulación de Ingeniero Químico de la UCLM es la formación de
profesionales competentes en materia de Ingeniería Química en general y en
aquellos campos afines en los que éstos desarrollarán su actividad profesional
futura: Ingeniería Medioambiental (Tratamiento de Aguas, Gestión de Residuos,
Procesos de Descontaminación Atmosférica y Procesos de Recuperación de
Suelos Contaminados) e Ingeniería de Procesos (Tecnología del Refino y
Petroleoquímica, Simulación y Control de Procesos Químicos, Gestión de la
Calidad en la Industria Química y Seguridad e Higiene Laboral). Se consideran
parte de la formación otros objetivos como la mejora integral del individuo, el
desarrollo de la industria y la sociedad, el respeto por el medio ambiente y el
desarrollo de habilidades transversales (trabajo en grupo, exposición oral,
conocimientos informáticos, etc.). Los contenidos deben de proporcionar el
adecuado conocimiento de los principios de las Ciencias de la Ingeniería Química
y de la Economía, así como del modo de aplicarlas profesionalmente. Tenderán
hacia la formación de un experto en la concepción, cálculo, diseño, construcción y
operación de instalaciones o equipos en los que la materia experimenta un cambio
de estado, de contenido en energía o de composición. La planificación referente al
Grado de Ingeniería Química (primer ciclo) se ha estructurado en forma de
módulos, materias y asignaturas. Los bloques temáticos utilizados para la
distribución de contenidos formativos quedan estructurados en seis módulos, y la
duración de la licenciatura es de 4 años.

53
3. Programa de Ingeniería Química del Institut National des Sciences
Appliquées de Rouen, Francia.
El plan de estudios es de 10 semestres, los primeros cuatro son básicos y los
siguientes de especialización. En los semestres básicos manejan tres cursos con
base a proyectos, uno de química, otra de matemáticas y uno de física. Para
poder egresar se les pide a los alumnos el dominio de dos lenguas extranjeras y a
lo largo de la carrera estudios complementarios como música, teatro y
humanidades. Se deben de considerar las áreas de economía, sistemas de
organización de una empresa, manejo de recursos humanos, administración,
finanzas, marketing y calidad total. Además se ofrecen tres áreas de especialidad,
que son la de producción (enfocado a la industria), la técnico-comercial y la
química fina. Se establecen dos periodos de estancias profesionales, una al
finalizar el 6 semestre (duración mínima de 8 semanas) y otra durante el décimo
(mínimo 21 semanas), la primera la llaman de especialidad y la otra de ingeniería.

4. Programa de Ingeniería Química de la Universidad de Texas A&M, Estados


Unidos.
El programa de Ingeniería Química se divide anualmente en dos semestres, el
semestre de primavera y el de otoño. Por semestre llevan alrededor de 3 o 4
asignaturas, la duración de la carrera es de 5 años. El ciclo básico está compuesto
por Química General, Termodinámica e Ingeniería Biológica-Biotecnológica. Del
segundo al cuarto año, la currícula está compuesta en su mayoría por las
asignaturas de Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada (mecánica de
fluidos, transferencia de calor y masa, ingeniería de la operaciones de separación,
de termodinámica, reactores, economía, simulación), tanto a nivel teórico como
práctico. La currícula de la Universidad de Texas A&M también incluye asignaturas
de Ingeniería de Materiales, Seguridad y Diseño de Plantas. En los últimos tres
semestres llevan seminarios para su pronta titulación o ingreso a posgrados. La
bibliografía que establecen en los programas es en lo general la que se emplea en
el plan de estudios del Programa Educativo de Ingeniero Químico de la Facultad
de Química.

54
5. Programa de Ingeniería Química de S.R.M. University, India.
India es actualmente el país que más ingenieros produce anualmente, y los
ingenieros de la universidad S.R.M egresan para ubicarse en programas de
posgrados en el extranjero. Junto con China y Corea, es el país que más
estudiantes exporta. Los que se quedan en su país trabajan en la industria
maquiladora, situación similar a los egresados de ingeniería química de nuestro
país. En cuanto a la estructura del plan de estudios del programa de ingeniería
química de la Universidad S.R.M., el mapa curricular coincide en más del 50% con
el nuestro con la diferencia de la duración que es de ocho semestres en lugar de
nueve. El 40% del tiempo lo invierten en prácticas, que se distribuyen
adecuadamente en los ocho semestres; se consideran cursos sobre
emprendimiento, energías renovables, resistencia de materiales, tecnología de
materiales, dibujo, diseño de plantas, ingeniería bioquímica y tecnología de
alimentos, principalmente.

6. Programas nacionales de Ingeniería Química.


Se revisaron 13 programas educativos de ingeniería química a nivel nacional. Los
programas tienen una duración promedio de 9 semestres; y en todos los
programas se incluyen estancias profesionales. El porcentaje de los programas
que establecen lineas de acentuación es del 53%, entre las que destacan:
económico-administrativo, bioprocesos, ciencias ambientales, ciencias de los
materiales, procesos, administración industrial, sistemas ambientales,
biotecnología, catálisis, ingeniería de proyectos, ingeniería de sistemas,
matemáticas aplicadas, polímeros, economía y administración y protección
ambiental. El porcentaje de escuelas que incluyen en el programa el idioma inglés
es del 38% y asignaturas sociales humanísticas el 53%; y los 13 programas
incluyen asignaturas optativas. En relación a temas de sustentabilidad o
medioambientales se observa que todas las escuelas mencionan un enfoque
hacia la protección del medio ambiente. En cuanto a temas o asignaturas sobre el
diseño de equipos y/o plantas solo 4 de 13 lo establecen en el plan de estudios.
Solo 2 de 13 incluyen temas o asignaturas de tecnología de los materiales y solo 2
de13 incluyen cursos obligatorios del área de biotecnología.

55
En resumen, se observa una tendencia nacional a mantener la duración de la
licenciatura de Ingeniería Química en 9 semestres. En este sentido resalta el
hecho de que las instituciones del extranjero establecen duraciones de 3, 4 e
inclusive 5 años, donde la duración mínima en programas que no incluyen un ciclo
básico en el currículo, en estos el estudiante ingresa inmediatamente a los cursos
de ciencias de la ingeniería química, mientras que los programas de mayor
duración incluyen doble titulación o posgrado. En este sentido debe considerarse
que los perfiles de ingreso son diferentes en cada caso, todo lo anterior permite
entender las diferencias en extensión y profundidad. Existe coincidencia en cuanto
a las áreas de especialidad entre los programas consultados y el programa de la
institución. Con base en postulados de la ingeniería química, para el ámbito
internacional y nacional, y la experiencia académica y profesional del Comité
Curricular, se han identificado las necesidades sociales que justifican la formación
de dichos licenciados, y los ámbitos de intervención profesional respectivos,
siendo las siguientes:

56
Tabla 14. Referentes para la pertinencia de la Licenciatura de Ingeniero Químico

NECESIDAD La deficiente ejecución de los planes trazados para el desarrollo y operación


SOCIAL de una empresa química, extractiva y de manufactura.

La administración de procesos y proyectos químicos, extractivos y de


EJERCICIO manufactura.
PROFESIONAL
La generación de conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.

NECESIDAD La incorrecta implementación y asimilación de la tecnología que soporta el


SOCIAL desarrollo de la industria química, extractiva y de manufactura.

EJERCICIO La asimilación, adaptación, validación y transferencia de tecnología de


PROFESIONAL procesos físico-químicos económicamente redituables.

NECESIDAD El deficiente análisis y optimización de los procesos y equipos existentes en


SOCIAL empresas química, extractiva y de manufactura.

EJERCICIO
La generación de conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.
PROFESIONAL

NECESIDAD La ineficiente administración de operación de una planta productiva del área


SOCIAL de la química.

EJERCICIO La administración de procesos y proyectos químicos, extractivos y de


PROFESIONAL manufactura.

NECESIDAD
La incipiente sustentabilidad de los procesos físicos y químicos existentes.
SOCIAL

La comercialización de productos, equipos y servicios relacionados con los


EJERCICIO procesos físicos y químicos.
PROFESIONAL El aprovechamiento racional de los recursos humanos, materiales,
energéticos y/o económicos con un enfoque de sustentabilidad.
ÁMBITO DE INTERVENCIÓN PROFESIONAL
Sector privado:
 Operación de plantas industriales en sus diferentes áreas como: producción, procesos,
servicios técnicos, proyectos, investigación y desarrollo, calidad, validación, entre otras
 Soporte y desarrollo de empresas productivas y de servicio, diseño y asesoría.
 Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
 Centros educativos y de capacitación.
Sector público:
 Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
 Centros educativos y de capacitación.

Es posible establecer las necesidades sociales y los ámbitos de desempeño del


Ingeniero Químico, con base a la información recabada de egresados,
empleadores, y programas de ingeniería tanto nacionales como internacionales.

***

57
Organismo Acreditador
El objetivo de los procesos de evaluación por parte de los Comités
Interinstitucionales para la Evaluación de la Educación Superior (CIEES) y del
Consejo para la Acreditación de la Educación Superior, A.C. (COPAES) es
orientar a las Instituciones de Educación Superior (IES) a evaluar en forma
sistematizada el estado que guardan sus programas educativos de nivel
licenciatura.
Los procesos de evaluación y acreditación buscan el reconocimiento público de la
calidad y pertinencia, para asegurar a la sociedad que los recursos destinados a la
educación superior se emplean de la mejor manera.
Bajo este contexto, en 1997 se plantea como objetivo en la Facultad de Química
establecer un proceso de autoevaluación para cada uno de sus programas y con
base a los resultados obtenidos, se solicita la evaluación de éstos por parte de los
CIEES. Como resultado de esta evaluación se otorga el Nivel 1 al PE de Ingeniero
Químico en 1999. A partir de esa evaluación se trabaja en un proceso de mejora
continua para solicitar la acreditación del programa por el Consejo de Acreditación
de la Enseñanza de la Ingeniería (CACEI), a partir de ahí los procesos de
evaluación y de mejora continua han continuado hasta la fecha. Se listan las
fechas de los procesos de evaluación a los que se ha sometido el programa:
 Nivel 1 otorgado por los CIEES en 1999.
 Acreditación condicionada por un año por parte del CACEI en el 2002.
 Ratificación de la Acreditación por parte del CACEI en 2003.
 Reacreditación por parte del CACEI en 2006.
 Ratificación de la Acreditación por parte del CACEI en 2008.
 Reacreditación por parte del CACEI en 2011.
La evaluación del CACEI se basa en el Manual de CACEI, integrado por 10
categorías; de estas la Categoría 4 “Plan de Estudios” incluye indicadores como la
extensión y grado de flexibilidad que debe de guardar el programa; y en la
Categoría 5 “Proceso de Enseñanza – Aprendizaje” se establece un indicador
denominado “Metodologías Alternas”. Además se incluyen en el documento tanto
los contenidos y prácticas mínimos y la infraestructura mínima que debe de tener
un programa de calidad de enseñanza de la ingeniería.

58
En cuanto a la extensión, en la siguiente tabla se comparan los requisitos mínimos
solicitados a programas de ingeniería química y la extensión del programa de la
FQ UAEM.

Tabla 15. Referente para la extensión mínima que se debe establecer en la Licenciatura de
Ingeniero Químico, de acuerdo a CACEI

Áreas Curriculares Contenido Mínimo de Horas establecidas


Extensión. Mínimo de
de acuerdo a A temas solicitados por en el Plan de
horas requeridas
CACEI CACEI Estudio de 2003

Ciencias Básicas y
800 Se cumple 960
Matemáticas

Ciencia de la
900 608
Ingeniería Se cumple

Ingeniería Aplicada 400 976

Ciencias Sociales y
300 Se cumple 320
Humanidades

Otros Cursos 200 Se cumple 400

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, tomando como referencia el Manual del CACEI, 2010.

Como se observa en la tabla 15, se cumple con los requisitos mínimos de


extensión de los contenidos solicitados por el organismo acreditador en tres de
cinco de las áreas curriculares. Respecto a las horas totales de las áreas de
Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería Aplicada, el organismo acreditador propone
mínimo 1300 h, mientras que el programa tiene una extensión de 1584 h, en estas
áreas en particular se tiende a incluir la suma de sus horas debido a que no existe
una definición clara en cuanto a los contenidos que deben de ir en cada ellas a
nivel nacional. En el área de “Otros Cursos” es donde se incluyen los cursos
optativos disciplinarios –incluyendo las lineas de acentuación-. En conjunto los
contenidos de las cinco áreas abarcan todos los temas establecidos por CACEI,
además de otros que conforman el perfil de egreso del Ingeniero Químico de la
UAEM.
Se muestran a continuación en la Tabla 16 el alcance de las recomendaciones del
CACEI y las acciones llevadas a cabo por el Comité Curricular de la Licenciatura
de Ingeniero Químico.

59
Tabla 16. Principales Condiciones y Recomendaciones al programa por CACEI

Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
CONDICIONES CONDICIONES
11 PTC (27.2%)
con posgrado 16 PTC (75%) con
11 PTC (54.4%)
disciplinario y posgrado
con posgrado Acción:
menos del 40% de disciplinario. El
disciplinario y Fortalecer el CAIQ
horas de C. de la 56.2% de horas de
menos del 57% de Resultados:
Ingeniería C. de la Ingeniería
horas de C. de la En 2007: CAIQ en
impartidas por impartidas por
Ingeniería consolidación (SEP)
Personal PTC con profesores con
impartidas por
Académico posgrado posgrado.
2.8. Integración PTC con posgrado 9 PTC (89%) con
posgrado
El área de C. Las UA del área
El Currículum disciplinario, 2 PTC
Sociales y Social Humanista
2003 incluye UA Nivel 1 del SNI, uno
Humanidades son impartidas por
sociales candidato del SNI, 4
incluía profesores en la
humanísticas perfil PROMEP
asignaturas disciplina
administrativas.
Se tiene
PDFQ 2000-2004.
infraestructura
PDFQ 1996-2000. Proyecto PDFQ2004-2008
básica
Proyecto operativo: realizar Integración del
operativo: diagnóstico de Programa de
13 proyectos de
Personal programa necesidades de la Desarrollo
investigación
Académico permanente de formación de Profesional del
registrados, del
2.9. Planta capacitación, profesores, para Personal Docente,
Investigación segundo semestre
académica actualización y fortalecer los PE; a partir de las
7.1 de 2005 al primer
deseable desarrollo de se apoyó a 3 PTC necesidades del
Características semestre de 2008
recursos humanos para iniciar PE, ycursos
(didáctico estudios de didáctico
PTC realizan
pedagógicos) maestría en C. de disciplinarios
estancias en otras
la Ing. Química.
universidades
Se implantó un Se tiene el registro
registro del uso de del uso de la
Proceso de Se incrementa en
la computadora. computadora.
Enseñanza- No se tenía un un 25% la
Aprendizaje registro del uso de participación de
5.2. Herramienta Se adquirió Se utilizan software
herramientas de estudiantes en
de cómputo: software especializado que
cómputo por proyectos de
pronunciamiento especializado para apoya al proceso
alumnos de los investigación
explícito sobre el apoyar al proceso de E-A de ciencias
diferentes
uso de la de E-A de ciencias básicas y
programas de la Del 2° semestre de
herramienta básicas y matemáticas, de la
Facultad. 2005 al 1er
computacional; matemáticas, de ingeniería e
Básicamente se semestre de 2008
contar con la ingeniería e ingeniería aplicada.
usaba la se realizan cuatro
estadísticas del ingeniería
computadora asesorías técnicas y
uso de aplicada. Hasta el 4°
como un se imparten tres
herramientas de El 35% de las semestre el 34%
procesador de cursos al sector
cómputo por parte texto. asignaturas del de las UA del Plan
productivo.
de los alumnos. Plan 1997 (19 de 2003 (9 de 26)
54) hacen uso de hacen uso de
algún software. algún software.

60
Continuación…

Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
RECOMENDACIONES RECOMENDACIONES
Se cuenta con el
Se cuenta el PD PD de IQ 2004-08 Acción: Estudio de
de IQ 2000-04 que que establece Características Pertinencia del
Características del programa
del programa No se contaba establece metas a metas a corto, PEIQ
con un plan de corto, mediano y mediano y largo 1.5 Participación Resultados:
1.4 Plan de externa en la
desarrollo desarrollo del largo plazo y se plazo. Se realizan planeación del Información que
programa. realizan evaluaciones programa permitió la
evaluaciones trimestrales de las reestructuración del
semestrales metas Plan 2003
establecidas.
A partir de la
Los estudiantes
creación del CAIQ
Personal participan en
(en formación) se
Académico PTC del programa proyectos de las
han registrado Acción: Programa
2.3. Actividades estaban áreas ambiental y
cinco proyectos. de desarrollo
de los profesores dedicados de materiales.
Se trabaja con profesional
principalmente a
otras instituciones académico
la docencia y A partir de junio
3 PTC realizan
escasa de 2003 se forma
estancias Resultados:
participación de el Cuerpo
Investigación académicas. Dos PTC están
los estudiantes en Académico de
7.1 PTC participan en estudiando el
investigación Ingeniería
Características los CA en doctorado
Química (CAIQ),
Investigación y Personal Un PTC obtiene el
participan ocho
Desarrollo en Académico grado de doctor
PTC. Tres PTC 2.10.
Educación Química Dos PTC realizan
participan en el Actualización
y Quím. Ambiental. estancias en el
CA en
Se continúa con extranjero
Investigación y
asesorías y/o Se programan
Desarrollo en
servicios a algunas cursos de
Educación
empresas a través actualización
Química, y dos en
de PTC y disciplinaria y
el CA de Química
estudiantes del didáctico
Ambiental.
Extensión, programa; como La pedagógica
Difusión del Moderna, La Asistencia a 25
Se inicia con
Conocimiento y Guitarra, congresos (de 2006
consultarías a
Vinculación Reciclagua. a 2008)
empresas
8.3 Vinculación Se establece una
(Depesa y
cartera de servicios
Reciclagua.
del CAIQ.

61
Continuación…

Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
En el 2002 con el
Hasta el 5° Acción: Programa
PIIC: modelo
El Plan de semestre del Plan de desarrollo
flexible (15.78%
Estudios 1997 2003 se han profesional
del total de UA y
tiene un índice de ofertado seis UA académico
13.27% en
flexibilidad del sociales Plan de Estudios Resultados:
créditos: dos
Plan de Estudios 5.7% del total de humanísticas, 4.4. Aspectos El 66% de los PTC
optativas sociales
4.9 Flexibilidad asignaturas: tres impartidas por PTP Teóricos- utilizan más de dos
humanísticas, tres
optativas formados en la Prácticos estrategias
disciplinarias, 4
disciplinarias, dos disciplina. A partir didácticas
UA en una área
seriadas y una no del 6° semestre El 58% (33 de 52)
de acentuación) y
seriada. inician las lineas de de las UA utilizan
basado en
acentuación. software
competencias
Exámenes
Exámenes Acción: Proyecto
departamentales
departamentales de Evaluación de
Exámenes avalados por las
avalados por las la implementación
departamentales áreas de docencia.
áreas de del modelo de
avalados por las Evidencias de
docencia, se innovación
áreas de desempeño:
Proceso de establecen curricular
docencia. Al exámenes, tareas,
Enseñanza criterios en los Resultados:
evaluar el problemarios,
Aprendizaje enfoques y Información de
5.3 Evaluación del aprendizaje se alcance de las UA.
gráficos de
estudiantes,
aprendizaje tomaba en cuenta recuperación, uso
Evidencias de 4.5 Extensión profesores y
elementos de TIC, visitas a
desempeño: administrativos para
adicionales a los diferentes ámbitos
exámenes, mejorar la
exámenes: tareas, profesionales,
problemarios, implementación del
problemarios, etc. conferencias,
tareas, otros. modelo
otros.
Se incrementa la
El material Se mantiene la
producción y Acción: compra
didáctico y de producción y
calidad en el de bibliografía
apoyo era escaso. calidad en el
material didáctico 20 vol./semestre en
material didáctico y
y de apoyo. promedio
de apoyo.
La adquisición de
equipo continua Acción: Trabajo
El equipamiento
(reactor colegiado
de los laboratorios Se adquiere polivalente, cuba Resultados:
de Fisicoquímica, equipo (extractor, térmica, equipo de Asesorías
Química e intercambiador de
Infraestructura conductividad disciplinarias
Ingeniería coraza, software Proceso de E-A
7.3. educativo, otros). térmica, analizador Proyectos con dos o
Química era 5.5 Índices de
Características de Se rediseñan las de gases, más UA.
regular. Reprobación
los laboratorios prácticas con un resonancia Canalizaciones
La mayoría de las
enfoque magnética, otros). Disminución del 5%
prácticas tenían
cuantitativo. Se diseñan (promedio) en las
un enfoque
prácticas con un UA con más
cuantitativo.
enfoque problemas.
cuantitativo.

62
Continuación…

Visita en 2000
Dictamen inicial Dictamen de Indicador Ratificación del
Indicador Visita en 2006
de enero de 2003 Dictamen 2006 2008
2002
Acción:
asignación de
recursos para las
Infraestructura áreas más
6.2 Laboratorios desprotegidas
mínimos Resultados:
Compra de equipo
para reactores y
dinámica y control
Acción:
Programas
específicos para
Resultados e
este indicador
Impacto
Resultados:
10.2 Eficiencia de
Incremento del
titulación
índice de titulación
de 2 a 5% por ciclo
(65%)

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico.

Como se cita en la tabla anterior, las recomendaciones hechas a las Categorías 4


y 5, en el primer proceso de acreditación, se centraron en la inclusión de cursos
sociales y humanísticos debido a que el Plan 1997 contenía principalmente
asignaturas administrativas en el Área de Ciencias Sociales y Humanidades.
También se hicieron recomendaciones para utilizar un mayor número de
metodologías alternativas, incrementar el uso de software especializado en el
proceso de enseñanza aprendizaje, mejorar la calidad, incrementar el índice de
flexibilidad y el número de cursos optativos que se ofrecían a los estudiantes. Para
dar respuesta a estas recomendaciones se aumentó el uso de software y de
metodologías alternativas (se observa un avance en el dictamen del 2003), y el
resto de las recomendaciones se consideraron en el Plan 2003 (índice de
flexibilidad, incremento en el número de las UA del Área de C. Sociales y
Humanidades y en el Área de Otros Cursos). Respecto al último dictamen de
2011, resultado de la última visita del comité acreditador en 2010, las principales
recomendaciones son la adquisición de equipo de laboratorio para los laboratorios
de Operaciones Unitarias, Ingeniería de Reactores, Fisicoquímica y Dinámica y
Control.

63
A partir de la gestión de la administración 2012-2016, se han adquirido dos
equipos para el laboratorio de Operaciones Unitarias, uno para el de Ingeniería de
Reactores y otro para el de Fisicoquímica, y se ha continuado con la remodelación
del laboratorio de Ingeniería de Reactores. Además, se ha mejorado el
seguimiento del Programa de Apreciación Estudiantil con la instrumentación de
acciones académico – administrativas. Por último, para asegurar el cumplimiento
mínimo de prerrequisitos se establecerá en forma reglamentada una seriación
mínima de asignaturas en el Plan de Estudios versión 2015.
En resumen, en la reestructuración o modificación del Plan de Estudios 2003 se
considerarán aspectos que se han incluido en éste y que dan respuesta a
condiciones o recomendaciones hechas por el CACEI al programa, lo que
permitirá asegurar la calidad y pertinencia de la estructura del plan de estudios.

64
1.3 Incorporación y evolución de los egresados en el mercado laboral

Egresados
El Programa de Estudios Profesionales de Ingeniero Químico cuenta con una base
de datos de egresados con los que se mantiene comunicación a través del envío
de información relevante (vacantes de trabajo, solicitud de practicantes o becarios,
información del programa, difusión de cursos de actualización, información
específica cuando alguno lo requiere, entre otros). Para tener una opinión del
impacto del PE en su desarrollo profesional, se les aplicó un cuestionario; de
modo que de un registro de 316 egresados de 15 generaciones, respondieron 142.
(Anexo V)
El cuestionario que se aplicó a los egresados incluye 71 preguntas que se
analizaron mediante estadística descriptiva. Para los instrumentos que se
aplicaron a los egresados se consideraron las siguientes variables de estudio:
1. Formación Académica: Alude al comportamiento académico que tuvo el
egresado durante sus estudios, la duración de los estudios, estancias
profesionales, actualización profesional.
2. Desarrollo Profesional: Se refiere a la trayectoria laboral, empleo actual,
grado de satisfacción con el desempeño profesional en el ámbito laboral,
exigencia en el desempeño profesional, actividades laborales adicionales o
complementarias.
3. Apreciación de la formación profesional: Alude a la evaluación del plan de
estudios y del perfil de egreso, y a las características de formación
académica que deben poseer los egresados de Ingeniero Químico en los
próximos años.

65
En la tabla 17. se muestran los sectores y puestos en que se desempeñan los
egresados de la muestra:

Tabla 17. Sectores y áreas en que se desempeñan los egresados del programa encuestados

Sector al que pertenece Frecuencia Área Frecuencia

Metal mecánico y extrusión de


11 Gerente de Planta y Operaciones 3
plástico

Industria Química 36 Docente/Investigador 5


Industria Farmoquímica 14 Producción 18
Automotriz 2 Aseguramiento de Calidad 16
Farmacéutica 19 Proyectos 12

Petroquímica 6 Especialista de Operaciones /logística 9

Alimentos 13 Ingeniería de Procesos 15


Consultoría 4 Ventas y Asistencia Técnica 17
Manufacturera 13 Higiene y Seguridad 8
Cosmética 7 Validación 9
Coordinador de EHS & Proyectos
Educación 5 3
Especiales
Promotora de Inversión de
1 Director de consultoría 2
Capital Variables
Ingeniero de Investigación & Desarrollo /
Sector público 2 16
Servicio Técnico

Mecánica 6 Jefe de carrocería/producción 2

Distribución de productos
2 Administración 4
químicos
Gerente de Operaciones- Recuperación
Empaque de cartón 1 3
de Valor

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

Como se observa en la Tabla 17, la mayoría de los egresados se ubica en la


industria química, después en el sector farmacéutico y farmoquímico, seguido del
sector de industria alimentaria, manufacturera y metal mecánica. Esto confirma
que la formación que reciben los egresados les permite insertarse en los sectores
químicos, extractivos y de manufactura; además de que sus funciones se ubican
en prácticamente todas las áreas de una empresa, entre las que destacan:
aseguramiento de la calidad, producción, desarrollo de productos y ventas.

66
La mayoría de los egresados están satisfechos con la licenciatura que eligieron, el
92% lo expresa de esta manera, y en general evalúan su formación como buena.
En cuanto al grado de conocimiento del perfil de egreso, el 94% afirmó conocerlo,
y el 92% reporta que se encuentra laborando satisfactoriamente de acuerdo a su
perfil de egreso. Además, consideran que el propósito de la Licenciatura de
Ingeniero Químico es adecuado a las necesidades y requerimientos de los
diferentes sectores donde se desempeñan; sin embargo, hacen énfasis en
algunos aspectos que deben de incluirse, y justifican su respuesta con los
siguientes argumentos:
 Se incluyen todos los aspectos necesarios, sin embargo debe de incluirse
emprendurismo.
 Actualmente la demanda por la gestión de tecnología e interpretación de la
misma es fundamental.
 Se deben de considerar no sólo procesos químicos, sino procesos
fisicoquímicos.
 Incluir las áreas de seguridad industrial, ambiental y sistemas de calidad.
En cuanto a la pregunta sobre si los egresados consideran que las competencias
profesionales son acordes al perfil de egreso, el 97% considera que si lo son. Y al
respecto comentan lo siguiente:
 Es necesario desarrollar una mentalidad de autoempleo y emprendurismo,
para que los alumnos tengan la iniciativa e interés en desarrollar proyectos
y sus propias empresas.
 Hacer énfasis en el desarrollo de habilidades para el manejo de relaciones
humanas.
 Considerar el desarrollo de un perfil orientado a la implementación de
sistemas de gestión (de calidad, ambiental y de seguridad).
 Hacer énfasis en el uso de software especializado: Fortran, MatLab,
AUTOCAD avanzado, otros.
En función de cómo ha sido su desarrollo profesional el 78% mencionan que su
formación fue buena, mientras que el 6% la considera excelente y el 16% regular;
en este contexto atribuyen el éxito de su desarrollo profesional principalmente al
empeño que ha puesto en su trabajo (44%) y a la formación que recibieron en la
universidad (34%), estas apreciaciones se muestran en la gráfica 10.

67
Gráfica 10. Atributos del éxito del desarrollo profesional de los egresados

Atribuciones del éxito en su desarrollo profesional

La formación que recibiste


en la universidad
12% 0% El empeño que has puesto
10% en tu trabajo
34%
Tu personalidad
44%
Las políticas de la
empresa
Otro

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

Sobre los conocimientos generales de la profesión que se establecen en las


competencias profesionales, el 51% considera que se deben de mantener,
mientras que el 45% que se deben de aumentar. Y en este sentido el 66% opina
que las habilidades establecidas en las competencias profesionales deben de
ampliarse y el resto que deben de mantenerse. Mientras que el 86% considera
que los valores y actitudes planteadas deben de mantenerse y el 12% opinan que
deben de aumentarse.

En cuanto los conocimientos y habilidades que se deben de considerar en las


competencias profesionales de acuerdo a los egresados entrevistados, sobresalen
los siguientes:

 Química Analítica Avanzada, uso de equipo de laboratorio especializado.


 Transferencia, Innovación e Implementación de Tecnología.
 Software de manufactura, AutoCAD avanzado, SAP, BPC’s, Excel
Avanzado.
 Liderazgo y humanidades.
 Habilidad de la comunicación en público.
 Sustentabilidad.
 Manejo de personal.
 Validación de propuestas de inversión/proyectos vs indicadores de proceso.
 Incubación de empresas.
 Modelos de calidad actualizados.
 Emprendurismo.

68
 Diseño de equipo.
 Sistemas de gestión integrales en lo que las empresas llaman el área de
negocios de excelencia (Calidad, Seguridad e Higiene, Medio Ambiente);
finanzas obligatoria; optimización de reactores.
 Modelos predictivos de propiedades termodinámicas.
 Metodologías para el análisis de riesgo cualitativo y cuantitativo sobre la
operación de un proceso.

En cuanto a los valores y actitudes que se deben de considerar, los egresados


mencionan las siguientes:

 Integridad y congruencia, comunicación y actitud empresarial


 Actitud de emprendedor
 Inteligencia emocional y aprender a enseñar

Más del 70% de los egresados concluyó sus estudios en 9 semestres, el 18% en
10 semestres, y el resto en 11 o 12 semestres. El 79% está titulado y el resto
argumenta que no lo ha hecho por falta de tiempo. El 42% obtuvo un promedio
entre 7.5 y 7.9 puntos, el 31% entre 8.0 y 8.4 puntos, mientras que el 19% obtuvo
un promedio entre 8.5 y 8.9 puntos; un 6% reporta un promedio menor a 7.4 y el
2% un promedio mayor a 9.0 puntos.

Gráfica 11. Duración de la licenciatura, en Gráfica 12. Número de egresados titulados


semestres

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

69
Por otro lado, sólo el 31% de los encuestados han realizado estudios de posgrado,
el resto argumenta que en la Facultad de Química no se ofrecen diplomados o
maestrías profesionalizantes en áreas de la Ingeniería Química. El 84% considera
necesaria la actualización o estudiar algún posgrado para tener mayor oportunidad
de trabajo o mejorar en su trabajo actual.

Del total de encuestados, 35% menciona que se mantiene actualizado mediante


capacitación por parte de la empresa en la que labora, y el resto a través de
diplomados, cursos de actualización, revistas e Internet; en la siguiente gráfica se
muestran los principales medios por los cuales se mantienen actualizados los
egresados.

Gráfica 13. Principales medios por los cuales se mantienen actualizados los egresados

Capacitación
por la
empresa
Diplomado
35%
(s)
14%
Cursos de
actualización
11%

Otro medio: Revistas


Internet 24%
16%

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

Además, el 50% reporta un 80% de dominio del idioma inglés, mientras que el
35% reporta un dominio del 60% y solo un 15% de los egresados reporta un 100%
de dominio del idioma inglés; todos argumentan que esto es una debilidad de los
recién egresados.
De los encuestados el 92% de los entrevistados trabaja y el 37% afirma que
contaba con trabajo al concluir sus estudios; la mayoría reporta que el primer
empleo fue en el área donde desarrollaron sus prácticas profesionales, lo que
confirma que su incorporación al ámbito laboral es desde su etapa formativa. El
27% obtuvo su primer empleo en un lapso de 3 meses, el 23% en un lapso de 6
meses, el 9% en un lapso de 12 meses y el 4% en más tiempo. El 37% sólo ha
tenido un empleo, el 34% dos empleos, el 23% tres empleos, y el resto más de
tres empleos.

70
La mayoría que ha tenido más de un empleo argumenta que el cambio fue por
mejor oferta de trabajo (64%), la siguiente razón es un cambio por un bajo salario
(8%), seguido de recorte de personal (7%), y por cambio de residencia el 3%. El
85% de los egresados que laboran lo hacen en el sector privado –industria-,
mientras que el 15% restante se encuentra entre el sector educativo –centro
educativo y/o de capacitación- y empresa propia.
La mayoría (62%) trabaja en una empresa grande, mientras que el 23% en
empresas medianas, el resto en pequeñas o micro empresas. Esto se muestra en
las gráficas 14 y 15.

Gráfica 14. Periodo de tiempo en que fueron Gráfica 15. Tamaño de empresa donde se
contratados los egresados encuestados insertan a trabajar los egresados

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

En cuanto a las dificultades para conseguir empleo, comentaron que la falta de


experiencia seguida de la falta de título son las principales causas de no ser
contratados, como se muestra en la gráfica 16.

71
Gráfica 16. Principales causas por las que no encuentran trabajo los egresados

Edad

Estado civil
5% 3% 6%
38% 19% Saturación de egresados /
oportunidad laboral
Falta de título de la licenciatura

Desconocimiento de la carrera

5% 24% Falta de experiencia

Otro: No contestó

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

Como se citó, prácticamente todos los egresados se desarrollan profesionalmente


en el sector privado. Las áreas en las que se desarrollan son: calidad (26%);
distribución y ventas (servicios al cliente) (15%); investigación y desarrollo
tecnológico (15%); procesos (13%); auditor (10%); proyectos (8%); producción
(5%); seguridad e higiene industrial (4%); educación (2%); ambiental (2%). De
estos el 20% es jefe de área o departamento; el 6% gerente y el resto tiene
puestos diversos (supervisor, ingeniero de procesos, ingeniero de producción,
entre otros).

Gráfica 17. Sectores productivo y/o de Gráfica 18. Puesto que desempeñan los
servicios donde se insertan los egresados egresados en su lugar de trabajo

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

72
Del total de egresados que trabajan en los diferentes tipos de empresas y
sectores, el 50% tienen contratación por tiempo indefinido o como empleados de
confianza.
En cuanto a la calidad del programa que estudiaron, el 94% de los egresados la
atribuye primero a la infraestructura, seguido de la existencia de medios y
estrategias de enseñanza, estructura, contenidos y profesores. Más de la mitad de
los encuestados considera que los contenidos teóricos tuvieron mucho énfasis;
mientras que el 68% considera que se tuvo un mediano énfasis en los contenidos
metodológicos y el 56% considera que también se tuvo mediano énfasis en las
prácticas de laboratorio; mencionan que sería pertinente incluir más profesores
con experiencia profesional; además consideran que el periodo de estancias
profesionales se debe de mantener. En la gráfica 19 se muestran las
apreciaciones de los egresados respecto a la calidad del programa.

Gráfica 19. Evaluación de la calidad del plan de estudios por parte de los
egresados

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los resultados del cuestionario para egresados.

También se les preguntó sobre su apreciación sobre la exigencia en sus trabajos


en la aplicación de conocimientos o habilidades de diferentes áreas, al respecto
comentaron lo siguiente, para Ciencias Básicas (física, química y matemáticas) el
39% de los encuestados considera un grado de exigencia regular; mientras que en
Áreas Disciplinarias (operaciones unitarias, ingeniería de reactores,
termodinámica, otros) la consideran alta el 39%; en Desarrollo de proyectos de
investigación (básica o aplicada) también la consideran alta el 43% de los
egresados.

73
Mientras que la exigencia para el diseño de experimentos para la solución de
problemas la consideran alta el 39% de los egresados; en cuanto a la exigencia en
la habilidad en el manejo de paquetes computacionales la consideran regular el
39%. La exigencia en la habilidad en el manejo de software especializado la
considera alta el 47%; en Manejo de instrumentos y/o equipos la considera alta el
43% de los encuestados; en Razonamiento lógico y analítico la exigencia es muy
alta y alta con 48% cada una; mientras que la exigencia para las Relaciones
humanas es muy alta para el 65% de los egresados; en cuanto a la Habilidad para
tomar decisiones la exigencia es muy alta para el 57% de éstos; y la Habilidad
para identificar problemas y encontrar soluciones la consideran muy alta el 61%.
En cuanto a la exigencia para Búsqueda y procesamiento de información
pertinente y actualizada es alta para el 48% de los egresados, la Habilidad para
procesar y utilizar información es muy alta para el 52% de éstos. Mientras que la
exigencia para la posibilidad de desarrollar ideas propias es muy alta para el 52%.
El 48% manifiesta un alto reconocimiento profesional alcanzado; además el 61%
manifiesta la facilidad para incorporarse a trabajar con profesionales de otras
disciplinas y/o la misma disciplina; en cuanto a la posibilidad de coordinar a un
equipo de trabajo el 57% la considera muy buena y el 44% considera también muy
buena la relación de las actividades desempeñadas con su formación profesional.
Respecto al ambiente de trabajo 61% lo evalúa bueno, y solo el 44% evalúa
buenos el salario y prestaciones; en cuanto a la posibilidad de solucionar
problemas de relevancia social el 65% indica que es de alto a muy alto; en general
el grado de satisfacción de su desempeño profesional lo consideran muy bueno ya
que así lo menciona el 57%. Mientras que un 48% considera regular la aplicación
de los conocimientos adquiridos en la licenciatura, y el 52% también considera
regular la posición jerárquica alcanzada.
Respecto al grado de exigencia para la habilidad para trabajar en equipo la
consideran muy alta el 57%, y la habilidad de dirección y coordinación el 43% la
considera igual. Mientras que la exigencia para habilidades administrativas es
considera alta por el 52% de los encuestados. Y en este contexto la exigencia
para una comunicación oral y escrita adecuada tanto en lengua materna como en
inglés es muy alta para el 43% de los egresados. La exigencia para una
Administración y manejo de recursos humanos y materiales adecuadas es alta
para el 35%.

74
Sobre actitudes y valores, mencionan que la Disposición para aprender
constantemente es muy alta para el 45.7%. La exigencia para una Disposición
para ejercer liderazgo es muy alta con el 60.5%; y la Disposición para enfrentar
retos, para la puntualidad y formalidad y el Compromiso hacia la calidad en el
trabajo es una exigencia muy alta de acuerdo a más del 50% de los egresados. En
cuanto al nivel de exigencia respecto a una Actitud creatividad e innovadora es
muy alta para el 48.6% y para el Compromiso hacia el cuidado del ambiente la
exigencia es muy alta para el 54.9%. Mientras que la exigencia en Identificación
con la empresa u organización es muy alta para el 40.8%; y para la Adaptación a
cambios organizacionales y nuevas tecnologías lo considera muy alta el 54.2%.
Es importante resaltar que los conocimientos, habilidades, actitudes y valores con
mayor grado de exigencia por parte de los empleadores, son considerados en el
Plan 2003. Con base a estos comentarios será posible hacer una revisión y
reestructuración de las competencias profesionales de forma tal que se consideren
aquellos elementos que son más requeridos por los profesionistas de la ingeniería
química. En la gráfica 20 se muestran los principales conocimientos, habilidades,
actitudes y valores, que les son solicitados a los egresados en sus diferentes
ámbitos de desempeño.

75
Gráfica 20. Grado de exigencia del desempeño profesional sobre conocimientos,
habilidades, actitudes y valores

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de encuesta aplicada a egresados.

76
Respecto a la evaluación sobre su grado de satisfacción de su desempeño
profesional sobre diversos aspectos que incluyen desde salario percibido,
reconocimiento profesional alcanzado, entre otras, se obtuvieron las siguientes
respuestas (Ver Tabla 18). Como se observa, la calificación que asignan los
egresados a su desempeño profesional tiende a ser muy buena en la mayoría de
los casos, sin embargo se deben de considerar aquellos rubros donde la
frecuencia en la calificación de regular es mayor a 35.

Tabla 18. Grado de satisfacción de su desempeño profesional

muy
insatisfecho bajo regular excelente
bueno

Aplicación de los conocimientos adquiridos


-.- 6 52 56 28
en la licenciatura

Posibilidad de desarrollar ideas propias 1 -.- 22 79 40

Reconocimiento profesional alcanzado 4 2 29 77 30

Incorporación a trabajar con profesionales -.-


4 15 72 51
de otras disciplinas y/o la misma disciplina

Posibilidad de coordinar a un equipo de -.-


8 20 78 36
trabajo

Relación de las actividades desempeñadas


2 8 39 64 29
con su formación profesional

La posición jerárquica alcanzada 2 7 47 61 25

La posibilidad de solucionar problemas de


5 12 38 56 31
relevancia social

El grado de satisfacción de tu desempeño


-.- 7 30 62 43
profesional

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de encuesta aplicada a egresados.

77
En cuanto a las áreas y/o cursos que consideran se deberían incluir en el plan de
estudios mencionan los siguientes (Ver Tabla 19):

Tabla 19. Áreas y/o cursos a considerar en el plan de estudios de Ingeniero Químico

Temas y/o cursos Frecuencia


Logística (tiempos y movimientos) 40
Seguridad e Higiene Industrial 86
Simulación de procesos 30
Ingeniería de servicios 32
Desarrollo de energías renovables 28
Desarrollo sustentable 49
Programación avanzada 33
Gestión de calidad 100
Instrumentación e ingeniería eléctrica 102
Software especializado (simulación de procesos, producción,
58
AUTOCAD, de manufactura, Excel)
Finanzas 92
Diseño de plantas y diseño de equipo 103
Validación y metrología 137
Automatización y control de procesos 17
Administración y Mercadotecnia 39
Tecnología de alimentos 53
Emprendurismo y autoempleo 27
Biotecnología: bioprocesos, biocatálisis 41
Optimización de procesos 69
Tecnología de materiales 78
Sistemas de gestión 89
Transferencia e implementación de tecnología 54
Normatividad 72
Planeación de la producción, diseño de líneas de producción 81
Separaciones mecánicas, curso avanzado 36
Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de encuesta aplicada a egresados.

78
Por último, se preguntó si de acuerdo a la trayectoria académica y las lineas de
acentuación propuestas, consideraban necesario incluir alguna otra Línea de
acentuación en la siguiente modificación al Plan de Estudios. El 45% consideró
oportuno la inclusión de las siguientes líneas de acentuación:
 Línea de acentuación con: finanzas, administración, mercadotecnia,
producción.
 Línea de acentuación orientada a proyectos.
 Línea de acentuación orientada a procesos incluyendo diseño de equipo,
diseño de procesos, optimización de procesos químicos.
 Línea de acentuación de validación.
 Línea de acentuación de sustentabilidad y energías renovables.
 Línea de acentuación de emprendedor.
 Cambiar el enfoque de Línea de acentuación de Ciencia de Materiales por
Tecnología de Materiales que es lo que se requiere en el campo laboral.
 En la línea de acentuación de Bioprocesos falta incluir una unidad de
aprendizaje en la que se aborden los procesos downstream, así como
biocatálisis.
 Línea de acentuación de Diseño de equipo y de plantas.
 Línea de acentuación de Tecnología de alimentos.

***

79
Mercado laboral
Para complementar el estudio de pertinencia del programa, se llevó a cabo un
Estudio de Mercado Laboral, para determinar cuáles son las principales funciones
que desarrollan los egresados, aspectos considerados en la contratación de
Ingenieros Químicos y cuáles son sus principales ámbitos de desempeño.
Con base a las respuestas de los entrevistados y un análisis de los perfiles de
ofertas de empleo en bolsas de trabajo y portales de empleo para Ingenieros
Químicos, es posible establecer áreas donde son más requeridos, entre estas
destacan: procesos, supervisión de producción y administración, investigación y
desarrollo de productos, validación, calidad; distribución y ventas, proyectos,
seguridad e higiene industrial, educación, principalmente.
Generalmente la contratación de personal en las empresas está en función de los
resultados de una evaluación y de recomendaciones por personal de la propia
empresa, (63%) y (23%) respectivamente lo expresan de esta manera. En cuanto
a la contratación, se puede ver que junto con la exigencia de una formación
profesional acorde con el puesto al que se aspira, se consideran además algunas
habilidades y actitudes de acuerdo a las políticas de la empresa, como son el
liderazgo y la disposición a trabajar en equipo, principalmente.

Gráfica 21. Políticas de contratación en las empresas

La universidad de procedencia

Los resultados de una


evaluación
63% El sexo

Edo. Civil
7%
0% Recomendaciones (por personal
23% de la empresa)
4%
3% Otro

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de encuesta aplicada a empleadores y egresados.

80
Por otra parte, de acuerdo a la Academia de Ingeniería Química de México
además de las funciones profesionales asociadas a los Ingenieros Químicos,
existen algunos retos a los que se enfrentarán en un mediano plazo, estos
conllevan elegir o desarrollar la tecnología adecuada, comprender como esta
acción puede afectar al medio ambiente y entender los retos sociales. Por tanto,
los retos que enfrentará el Ingeniero Químico serán:
 Reducir los efectos ambientales y sociales de la ingeniería de productos,
servicios e infraestructura.
 Mejorar su desempeño en el medio ambiente.
 Manejo eficiente de recursos y energía.
 Contribuir con la ingeniería de productos, servicios e infraestructura en el
aumento de la calidad de vida.
 Garantizar que los productos, servicios e infraestructura cumplan
cabalmente con los criterios de desarrollo sustentable, que sean los más
competitivos en el mercado, en todos sentidos.
Lo que implica que los egresados del programa deben poder incidir el Desarrollo
Sustentable con responsabilidad social.
Por último, algunas de las empresas en las que se insertan los egresados son las
siguientes: Signa, Alpla, Sigma Aldrich Química, Johnson Controls, Sensient
Colors, Intervet Schering Plough, Sicor de México, Probiomed, Dupont, Down
Chemical, Polioles, Nestlé, Fertimex, Henkel, Nalco, Grace, Plastiglas, Arabela,
Grupo Modelo, Coca-Cola, Vitro Cosmos, Basf, Imperquimia, Rexcel, Grupo
Molino San Jorge, Procter & Gamble, principalmente. Y dentro del sector público,
se han insertado egresados en la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos
Naturales, en el Instituto Nacional de Ecología, el Instituto Mexiquense de la
Pirotecnia, principalmente.
***

81
Conclusiones
A partir del estudio de pertinencia de la Licenciatura de Ingeniero Químico, es
posible concluir lo siguiente:
1. La licenciatura de Ingeniero Químico 2003 tiene un grado de pertinencia
externa adecuado, de acuerdo a la opinión de egresados y empleadores.
Esto queda evidenciado desde las estancias profesionales.
2. La licenciatura de Ingeniero Químico ha sido reconocida por su pertinencia
y calidad desde 1999 a la fecha por CIEES, y desde 2002 a la fecha por
CACEI.
3. En general, los egresados realizan funciones de acuerdo a su perfil de
egreso, y la mayoría se ubican en el sector industrial -en empresas
químicas, farmacéuticas, farmoquímicas, de alimentos, extractivas y de
manufactura-, y en un menor porcentaje en los sectores de servicios -
educación, público y consultorías-.
4. Considerando el perfil referencial de egreso del EGEL-IQ del CENEVAL, la
estructura del programa es adecuada, esto también se muestra en la
evaluación externa (EGEL) del programa, dados los resultados que han
obtenido los sustentantes de la licenciatura. En general, se tiene un índice
de aprobación superior al 60%, mientras que a nivel nacional es del 35%.
5. La infraestructura y el personal académico adscritos al programa, no son
suficientes para atender la demanda que tiene la Licenciatura de Ingeniero
Químico, actualmente sólo se atiende al 29% de los aspirantes.
6. Existe un énfasis importante en el uso didáctico de las TIC, en las
diferentes Unidades de Aprendizaje del programa, lo que constituye una
fortaleza en el proceso enseñanza aprendizaje.
7. En general, las lineas de acentuación así como la integración de ciertos
temas en el currículo, son considerados relevantes de acuerdo a la opinión
de egresados, empleadores y del análisis de otros planes de estudio, tanto
nacionales como internacionales.

***

82
2. Congruencia
2.1 Coherencia entre los objetivos del programa y las competencias
profesionales del perfil del egresado.

A lo largo del tiempo, el plan de estudios ha sido actualizado para adecuarse a las
necesidades de cada momento como se observa en la tabla siguiente; como se
cita en el análisis hecho, los objetivos planteados en los últimos planes guardan un
planteamiento disciplinario común. Respecto a las competencias profesionales y
su análisis sólo se consideran las del plan actual.

Tabla 20. Evolución del perfil del egresado y los objetivos del programa educativo, a través
de los diferentes proyectos curriculares

Plan de Estudios: Ingeniero Químico 1984

Capacitar y desarrollar las habilidades necesarias en el alumno para que se


desempeñe en:
1. La mejor ejecución de los planes trazados para el desarrollo de una
organización desde su diseño hasta su arranque.
Objetivos 2. La implementación y asimilación de la tecnología que soporta el desarrollo de la
industria.
3. El análisis y optimización de los procesos y equipos existentes.
4. La planeación y el desarrollo de una organización dentro de una industria
considerando los factores socio-económicos propios de la industria y el país.
5. La dirección y control de la operación de una planta productiva.

El Ingeniero Químico es el profesional que desempeña diversas funciones en los


aspectos técnico, científico y administrativo dentro de los sectores económicos que
de alguna forma utilizan a la Química como parte integrante de su desarrollo. Por lo
Perfil de que el Ingeniero Químico deberá estar capacitado para planear, organizar, ejecutar,
Egreso dirigir y controlar el diseño y construcción de plantas productivas, su operación
normal y la optimización de las mismas, logrando el aprovechamiento óptimo de
recursos que le sean asignados (económicos, materiales y humanos). Así mismo,
será capaz de generar y asimilar tecnología en colaboración con otros profesionales.

Existe coherencia en la estructura de los objetivos y el perfil de egreso del plan 1984, sin
embargo, algunos objetivos superan el alcance del perfil de egreso. En los objetivos se hace
referencia a desarrollo de organizaciones, y en el perfil de egreso se acoto al desarrollo de
plantas productivas. Por otro lado, en los objetivos no se menciona el desarrollo de habilidades
y/o estrategias para relacionarse con otras profesiones, pero en el perfil de egreso se menciona
que para poder asimilar tecnología se debe colaborar con otros profesionistas.

83
Continuación…

Plan de Estudios: Ingeniero Químico 1991

La licenciatura de Ingeniería Química formará, preparará y capacitará profesionales


de la ingeniería química, capaces de intervenir en la planeación, organización,
ejecución, control y operación de una planta industrial, en donde se realiza un
proceso químico de manufactura o de transformación de materias primas en
Objetivo
productos, administrando en forma óptima y productiva los recursos humanos,
materiales, tecnológicos y económicos que le sean asignados, buscando siempre la
autodeterminación tecnológica, el desarrollo socio-económico del país y la superación
profesional.

El egresado de la Licenciatura de Ingeniería Química será el profesional que


desempeñe diversas funciones en los aspectos teórico, científico y administrativo
dentro de los sectores económicos que de alguna manera utilizan a la Ingeniería
Química, como parte integrante de su desarrollo, por lo que el egresado deberá estar
capacitado para:
1. Desarrollar y diseñar procesos que convierten materias primas y fuentes básicas
de energía en productos útiles o formas superiores de energía.
2. Mejorar y operar procesos existentes de manera que lleguen a ser tan seguros y
confiables así como eficientes y económicos como sea posible.
3. Lograr el óptimo aprovechamiento de los recursos materiales, económicos y
Perfil de humanos que le sean asignados, administrándolos eficientemente.
4. Establecer los controles ambientales necesarios que prevengan la contaminación
Egreso
del ecosistema.
5. Comprender los fenómenos sociales, políticos y económicos que existen en la
realidad concreta de su entorno inmediato y mediato.
6. Generar y asimilar tecnología en colaboración con otros profesionales.
7. Comunicar sus conocimientos a otros profesionista son del área química, en tal
forma que sea claro y entendible.
8. Investigar nuevas técnicas y procedimientos aplicables a los procesos industriales
químicos existentes.
9. Organizar y administrar los sistemas de control necesarios para preservar la
constancia de calidad de procesos y productos.
10. Aplicar conceptos teóricos en la resolución de problemas prácticos.

Existe una parcial coherencia en el objetivo y el perfil de egreso del plan de estudios de 1991, no
obstante, en el objetivo no se plantea la idea de prevenir, disminuir o combatir la contaminación
ambiental, lo cual si se menciona en el perfil de egreso. Por otro lado, el objetivo del plan de
estudios no hace ninguna referencia a la transformación de fuentes básicas de energía en formas
superiores de energía, ni tampoco al diseño y desarrollo de procesos que intervienen en la
transformación de la materia. Finalmente, en el objetivo del plan 1991 no se alude a la resolución
de problemas prácticos con base a conceptos teóricos.

84
Continuación…

Plan de Estudios: Ingeniero Químico 1997

La carrera de Ingeniería Química de la Facultad de Química de la UAEM en


concordancia con las misiones de la institución y de la licenciatura y perfil del
egresado, tiene la finalidad de proporcionar conocimientos básicos, conceptuales y
conocimientos prácticos específicos del área de ingeniería química, que en forma
conjunta con el desarrollo de habilidades (creatividad, capacidad para la solución
de problemas, habilidad en el manejo de información, aprender a aprender,
interrelación social y trabajo en equipo, administración del tiempo y trabajo bajo
presión, liderazgo) y reforzamiento de actitudes de trabajo inherentes a la
profesión, forme profesionales que sean capaces de resolver problemas reales del
sector productivo, así como contribuir al desarrollo tecnológico y económico del
país. Profesionales de la ingeniería química que:
Objetivos 1. Apliquen principios físicos y químicos en sistemas de transformación de
materia y de contenido de energía, haciendo uso de herramientas matemáticas
y computacionales.
2. Contribuyan en las fases de diseño, construcción, instalación, arranque y
operación de un proyecto industrial.
3. Intervengan en la planeación, organización, control y operación de una planta
industrial.
4. Administren en forma óptima y productiva los recursos humanos, materiales,
tecnológicos y económicos que le sean asignados.
5. Contribuyan al desarrollo tecnológico de nuevos procesos.
6. Busquen la superación profesional a través del ejercicio profesional o de
estudios avanzados y/o de especialización.
7. Preserven su identidad y trasciendan en sus acciones ante la sociedad.
El egresado de la licenciatura de ingeniería química será el profesionista que,
mediante sus conocimientos, habilidades y actitudes puede participar en:
- El desarrollo y diseño de nuevos procesos que conviertan en materias primas
y fuentes de básicas de energía en productos útiles o formas superiores de
energía.
- El aprovechamiento óptimo de los recursos materiales económicos y humanos
Perfil de
que le sean asignados, administrándolos eficientemente.
Egreso - La operación y mejora de procesos existentes de manera que sean seguros y
confiables, más eficientes y económicos, establecidos además los controles
ambientales necesarios que prevengan la contaminación del ecosistema.
- La organización y administración de los sistemas de control necesario para
preservar la constancia de calidad de procesos y productos.
- Comprender los fenómenos sociales, políticos y económicos que existen en la
realidad de su entorno inmediato.

Existe coherencia en el objetivo y perfil de egreso del plan de estudios 1997, sin embargo, en el
perfil de egreso se abarca el manejo de controles ambientales que prevengan la contaminación
del ecosistema, lo cual no se sugiere en ninguno de los objetivos del plan.

85
Continuación…

Plan de Estudios: Ingeniero Químico 2003

El Programa de Ingeniero Químico tiene como propósito preparar, capacitar y formar a


los alumnos con bases humanistas, científicas y tecnológicas mediante el
reforzamiento de actitudes y valores; la adquisición de conocimientos como son los
principios y fundamentos de las ciencias básicas, las matemáticas y la ingeniería
química; y el desarrollo de habilidades de pensamiento superior (análisis, síntesis,
razonamiento, creatividad) para que sean capaces de resolver problemas propios de
la disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de generar y/u optimizar
procesos químicos, que conlleven a mejorar su entorno social, ambiental, laboral y
económico para incrementar la calidad de vida en nuestro país.
Formar profesionales de la Ingeniería Química capaces de:
1. Apreciar y comprometerse con las responsabilidades éticas y de la profesión, la
práctica de la excelencia continua y la realización completa del potencial humano.
2. Preservar su identidad, trascender en sus acciones ante la sociedad y buscar la
Objetivo superación a través del ejercicio profesional y la realización de estudios de
posgrado.
3. Conocer el ámbito de la ingeniería química y de la profesión, así como la relación
que tiene la disciplina con otras carreras, con objeto de resolver problemas
ingenieriles a través de equipos de trabajo interdisciplinarios.
4. Comprender los principios fundamentales de las matemáticas, de las ciencias
básicas y de la ingeniería química y aplicarlos en la solución de problemas que
impliquen la transformación de materia y de contenido de energía, haciendo uso
de herramientas matemáticas y computacionales.
5. Intervenir en la operación y optimización de un proceso químico y administrar en
forma productiva los recursos humanos, materiales, tecnológicos y económicos
que le sean asignados.
6. Mostrar una conciencia y sensibilidad hacia la seguridad en el trabajo y un
compromiso con el desarrollo sustentable a fin de mejorar su entorno laboral y
social.

El alumno que egrese de la carrera de Ingeniero Químico será capaz de participar


profesionalmente y eficientemente en el diseño, desarrollo, comercialización e
investigación de nuevos procesos y productos químicos, y en la operación y la
Perfil de optimización de plantas químicas, profesando siempre un respeto profundo por el
mejoramiento y por la conservación del medio ambiente, por el ahorro de energía, por
Egreso la seguridad dentro y fuera de las empresas, por el aprovechamiento racional de los
recursos no renovables de que dispone la humanidad y por el cumplimiento de las
leyes, normas y reglamentos, así como el código de ética correspondiente a su
profesión.

El perfil de egreso y los objetivos si concuerdan en el plan de estudios 2003.

Fuente: Licenciatura de Ingeniero Químico, elaborada a partir de los diferentes planes de estudio del programa.

86
Competencias Profesionales del Plan de Estudios 2003.
Los egresados formados en un marco social y humanista, con conocimiento de los
tópicos de la ingeniería química (balances de materia y energía, termodinámica,
fenómenos de transporte, reacciones químicas, ingeniería de procesos), principios
de economía y administración, así como el dominio del idioma inglés (hasta el
nivel D2), y aplicando otros conocimientos básicos sólidos, con un enfoque
práctico y de mentalidad orientada a resolver problemas. Aplicando habilidades
como búsqueda de información, uso de herramientas computacionales y software
especializado, análisis e interpretación de datos, manejo de equipos e
instrumentos de uso común en laboratorios y de equipos de proceso, serán
capaces de participar en:

 La planeación, organización, ejecución, dirección y control de proyectos de


diseño y construcción de plantas productivas, en su operación normal y en
la optimización de las mismas.
 La asimilación, adaptación, transferencia, generación y desarrollo de
tecnología socialmente necesaria y económicamente redituable.
 El aprovechamiento racional de los recursos materiales, energéticos y
económicos con objeto de lograr un desarrollo sustentable.
 La administración eficiente de los recursos humanos en todo tipo de
organizaciones, considerando los valores universales.
 La comercialización de productos, equipos y servicios relacionados con los
procesos químicos.
Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer profesional (actitud), comunicando
sus ideas en forma oral y escrita de manera correcta y clara (habilidad).

Podrán intervenir en las siguientes problemáticas:

 La deficiente ejecución de los planes trazados para el desarrollo de una


organización desde su diseño hasta su arranque y operación.
 La incorrecta implementación y asimilación de la tecnología que soporta el
desarrollo de la industria.
 El deficiente análisis y optimización de los procesos y equipos existentes.
 La incompleta planeación y desarrollo de una organización considerando
los factores socioeconómicos propios de la industria y el país.
 La ineficiente dirección y control de la operación de una planta productiva.
 La escasa investigación para el desarrollo de nuevos materiales y productos
químicos.
 El deterioro ambiental generado por residuos contaminantes.
Así como ejercer la profesión en los siguientes ámbitos:

87
 Operación de plantas industriales: producción, procesos, servicios técnicos
de planta.
 Soporte y desarrollo de empresas productivas y de servicios: planeación,
proyectos, tecnología, servicio técnico comercial.
 Diseño y asesoría: diseño básico y detallado, asesoría en áreas de su
especialidad.
 Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
 Centros educativos y de capacitación.
 Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
Manteniendo una visión orientada: a alcanzar siempre un desarrollo personal
íntegro que conlleve a un crecimiento profesional y económico; a aprender a
aprender; a la adaptabilidad a los cambios; a la autocrítica; a enfrentar retos; a la
perseverancia y la tolerancia; y a la responsabilidad y el compromiso. Cuidando el
ambiente, la calidad en el trabajo y el respeto por la cultura de la sociedad donde
se desenvuelve.

Con base a la información antes citada, es posible concluir lo siguiente:

 Los objetivos planteados en el plan 1984 en comparación con los del plan
1991, 1997 y 2003, están redactados en forma general, que podrían ser
considerados objetivos comunes a varios programas de ingeniería, por ende
guardan similitud disciplinaria con las principales funciones de un Ingeniero
Químico. Los objetivos de los planes de estudio están redactados de manera
más precisa al incluir en la redacción acciones propias solo de la profesión,
sobre todo para las dos últimas versiones de 1997 y 2003.
 El objetivo planteado en el plan 1991, a diferencia de los objetivos de los
planes 1997 y 2003, no considera “el diseño y construcción de…”, sin embargo
no es una función de los profesionistas de la ingeniería química la construcción
de plantas sino el diseño de equipos de proceso y de procesos. El resto de las
funciones planteadas en los tres objetivos son las mismas.
 En los objetivos de los planes 1997 y 2003 se observa un énfasis en la
aplicación de los principios de matemáticas, ciencias básicas y de la
ingeniería. Estas son competencias necesarias para poder llevar a cabo el
resto de las funciones del egresado. También se hace un señalamiento sobre
los valores que debe de mostrar este profesionista.

88
 De acuerdo al análisis hecho, los objetivos de las últimas dos versiones son
pertinentes y, como se mencionó antes, deben considerarse la mayoría de las
funciones eliminando aquellas que no son propiamente de la profesión y ser
más específico en las funciones propias de la profesión. Es deseable además,
mantener la misma estructura, ya que permite identificar claramente los
conocimientos, habilidades y valores propios de la ingeniería química que son
aplicados para llevar a cabo las funciones de este profesionista.

Sugerencia de objetivo general

El Programa de Ingeniero Químico tiene como objetivo preparar, capacitar y formar a los alumnos
con bases humanistas, científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento de actitudes y valores;
la adquisición de conocimientos como son: tópicos de la ingeniería química (fisicoquímica,
reacciones químicas e ingeniería de procesos), principios de economía industrial y administración,
así como el dominio del idioma inglés; y el desarrollo de habilidades cognitivas (análisis, síntesis,
razonamiento matemático, creatividad) para que sean capaces de resolver problemas propios de la
disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos y
proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que conlleven a buscar el desarrollo sustentable
de su entorno con responsabilidad social.

Sugerencia de perfil de egresado

El egresado del Programa de Estudios Profesionales de Ingeniero Químico será capaz de


participar con eficiencia y calidad en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura; en la asimilación, adaptación, validación y transferencia de
tecnología de procesos físico-químicos económicamente redituables; en la generación de
conocimiento básico y aplicado en ingeniería química; y en la comercialización de productos,
equipos y servicios relacionados con los procesos físicos y químicos. Profesando siempre
responsabilidad social, y el aprovechamiento racional de los recursos no renovables de que
dispone la humanidad con un enfoque de sustentabilidad, cumpliendo con las leyes, normas y
reglamentos, así como con el código de ética correspondiente a su profesión.

89
Sugerencia de las competencias profesionales

Los egresados formados en un marco social y humanista, con conocimiento de los tópicos de la
ingeniería química (fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos), principios de
economía industrial y administración, así como el dominio del idioma inglés (de 481 a 500 puntos
TOEFL), con enfoque práctico orientado hacia sistemas de gestión de calidad y sustentabilidad.
Aplicando habilidades como creatividad, búsqueda, análisis e interpretación de información,
análisis instrumental, uso de herramientas computacionales y software especializado, manejo de
equipos e instrumentos de laboratorio y de equipos de proceso, serán capaces de participar en:
 La administración de procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
 La asimilación, adaptación, validación y transferencia de tecnología de procesos físico-
químicos económicamente redituables.
 La generación de conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.
 El aprovechamiento racional de los recursos humanos, materiales, energéticos y/o
económicos con un enfoque de sustentabilidad.
 La comercialización de productos, equipos y servicios relacionados con los procesos
físicos y químicos.
Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer profesional, comunicando sus ideas en forma oral y
escrita de manera correcta y clara.
Podrán intervenir en las siguientes problemáticas:
 La deficiente ejecución de los planes trazados para el desarrollo y operación de una
organización.
 La incorrecta implementación y asimilación de la tecnología que soporta el desarrollo de la
industria.
 El deficiente análisis y optimización de los procesos y equipos existentes.
 La ineficiente administración de operación de una planta productiva.
 La incipiente sustentabilidad de los procesos físicos y químicos existentes.
Así como ejercer la profesión en los siguientes ámbitos:
 Operación de plantas industriales en sus diferentes áreas como: producción, procesos,
servicios técnicos, proyectos, investigación y desarrollo, calidad, validación, entre otras.
 Soporte y desarrollo de empresas productivas y de servicio, diseño y asesoría.
 Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
 Centros educativos y de capacitación.
 Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.
Manteniendo una visión orientada a: Alcanzar siempre un desarrollo personal íntegro; Aprender a
aprender; La adaptabilidad a los cambios; La autocrítica; Enfrentar retos; La perseverancia y la
tolerancia; La responsabilidad y el compromiso. Promoviendo la calidad en el trabajo y la
responsabilidad social –emprender, respeto a la sociedad en la que se desenvuelve- .

90
De acuerdo con los planes de estudio de 1984, 1991, 1997 y 2003 del PE de la
Licenciatura de Ingeniero Químico, los objetivos generales han precisado y
enfatizado los siguientes aprendizajes profesionales:

Cuadro 1. Principales Aprendizajes que promueven los objetivos generales

Plan de Estudios 1984:


 Administración de proyectos desde su diseño hasta su arranque.
 Gestión e implementación de ciencia y tecnología que soporta el desarrollo de la industria.
 Optimización de procesos y equipos.
 Administración de proyectos económicos propios de una industria.
 Administración de la operación de una planta productiva.
Con base en los conocimientos propios de la profesión: fisicoquímica, operaciones unitarias, ingeniería de las
reacciones químicas, ingeniería de procesos, ingeniería de proyectos, ingeniería económica.

Plan de Estudios 1991:


 Gestión, implementación y desarrollo de ciencia y tecnología que soporta el desarrollo de la industria.
 Optimización de procesos y equipos.
 Administración de recursos humanos, económicos y materiales.
 Administración de la operación de una planta productiva.
Con base en los conocimientos propios de la profesión: fisicoquímica, operaciones unitarias, ingeniería de las
reacciones químicas, ingeniería de procesos, ingeniería de proyectos, ingeniería económica.

Plan de Estudios 1997:


 Administración de la operación de una planta productiva.
 Gestión, implementación y desarrollo de ciencia y tecnología que soporta el desarrollo de la industria, con
una visión hacia el cuidado del ambiente.
 Administración de recursos humanos, económicos y materiales.
 Optimización de procesos y equipos.
 Administración de proyectos económicos propios de una industria.
 Diseño, construcción, instalación, arranque y operación de un proyecto industrial.
Con base en los conocimientos propios de la profesión: fisicoquímica, operaciones unitarias, ingeniería de las
reacciones químicas, ingeniería de procesos, ingeniería de proyectos, ingeniería económica.

Plan de Estudios 2003:


 Administración de la operación de una planta productiva
 Sistemas de Calidad
 Gestión, implementación y desarrollo de ciencia y tecnología que soporta el desarrollo de la industria, con
una visión hacia la sustentabilidad.
 Administración de recursos humanos, económicos y materiales.
 Optimización de procesos y equipos.
 Administración de proyectos económicos propios de una industria.
Con base en los conocimientos propios de la profesión: fisicoquímica, operaciones unitarias, ingeniería de las
reacciones químicas, ingeniería de procesos, ingeniería de proyectos, ingeniería económica.

Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura de Ingeniero Químico,
aprobados por el H. Consejo Universitario.

91
Como se muestra en la tabla anterior, a través de la evolución del programa, los
grandes conocimientos propios de la profesión se han mantenido vigentes con la
realidad actual. En cada versión del plan se han incluido aquellos conocimientos
que han permitido al profesionista desarrollar nuevas funciones asociadas a su
profesión, como es el desarrollo de procesos medioambientalmente amigables o el
uso de fuentes alternativas de energía, entre otros.
El plan de estudios 2003, incluye las UA necesarias en las Áreas de Ciencias de la
Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros Cursos (Áreas Curriculares de acuerdo a
CACEI), para darle la formación de Ingeniero Químico propia del programa al
egresado. Además, se incluyen los conocimientos necesarios en el Área de Otros
Cursos para abordar las áreas emergentes de la profesión. Y en este sentido se
pueden incluir las recomendaciones y/o sugerencias, así como las áreas de
oportunidad detectadas y analizadas en apartados anteriores de este documento.
En general, la congruencia entre los objetivos del plan 2003 y las áreas
curriculares así como las lineas de acentuación se puede observar en la Tabla 21.

Tabla 21. Análisis de congruencia entre los objetivos del plan de estudios, las áreas
curriculares y las líneas de acentuación

Objetivos Área Curricular Línea de Acentuación


Preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases humanistas SCH
Preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases científicas y
tecnológicas mediante la adquisición de conocimientos como son
CBM
los principios y fundamentos de las ciencias básicas y las
matemáticas
Preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases científicas y
tecnológicas mediante la adquisición de conocimientos como son CBM, CI, IA, OC IP, BP, EA, CA
los principios y fundamentos de la ingeniería química
Resolver problemas propios de la disciplina aplicando
metodologías adecuadas, para generar y/u optimizar procesos CBM, CI, IA, OC IP, BP, EA
químicos
Realizar estudios de posgrado CI, IA IP, BP, EA, CA, CM
Resolver problemas que impliquen la transformación de materia y
de contenido de energía, haciendo uso de herramientas CBM, CI, IA, OC IP, BP, CA, CM
matemáticas y computacionales
Intervenir en la operación y optimización de un proceso químico y
administrar en forma productiva los recursos humanos, materiales, IA, OC IP, BP, EA, CA
tecnológicos y económicos que le sean asignados
Mostrar una conciencia y sensibilidad hacia la seguridad en el
trabajo y un compromiso con el desarrollo sustentable a fin de CI, IA, OC IP, BP, EA, CA
mejorar su entorno laboral y social

92
Continuación…
CBM: Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas IP: Línea de Acentuación de Ingeniería de Procesos

CI: Área Curricular de Ciencias de la Ingeniería BP: Línea de Acentuación de Bioprocesos

IA: Área Curricular de Ingeniería Aplicada EA: Línea de Acentuación Económico Administrativa

OC: Área Curricular de Otros Cursos CA: Línea de Acentuación de Ciencias Ambientales

SCH: Área Curricular de Ciencias Sociales y Humanidades CM: Línea de Acentuación de Ciencia de Materiales

De acuerdo a la tabla anterior, los objetivos del programa se cubren con todas las
áreas de formación curricular, mientras que las líneas de acentuación permiten
que el egresado profundice en ciertos temas con una visión orientada por la propia
línea de acentuación en cuanto a puntos de vista y métodos específicos.

***

93
2.2 Claridad y relevancia de los objetivos del programa, y de los niveles
en que se dominarán

Como se citó en el apartado anterior, la estructura de los objetivos del Plan 2003
es pertinente, en éstos se señala la aplicación de conocimientos básicos y de
ingeniería química y las habilidades necesarias para llevar a cabo las funciones
propias de la profesión. Además, se indican los valores que debe de mostrar el
egresado del programa. Sobre todo en los objetivos 3, 4 y 5 se hace un
señalamiento claro y relevante de lo que el egresado del programa podrá hacer
dentro de su ámbito profesional; inclusive es posible identificar el grado de dominio
que debe de lograr al egresar (Ver Cuadro 2). Sin embargo, es deseable que en la
estructura de los objetivos se explicite que el egresado adquirirá conocimientos de
economía industrial y administración necesarios para abordar problemas propios
de la profesión; dichas áreas del conocimiento no se incluyen en conocimientos
básicos o de ingeniería química. También se debe de enfatizar que el egresado
podrá “…generar y/u optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de
manufactura”, no solo procesos químicos, porque el alcance del objetivo no es
suficiente para mostrar las funciones que un Ingeniero Químico egresado del
programa puede desarrollar. Como se mencionó en el apartado anterior, en los
objetivos se incluyen las funciones del egresado de manera general, es deseable
explicitar dichas funciones para que exista una relación directa entre éstas y las
competencias profesionales. Si bien, se consideran valores también es deseable
que la redacción del objetivo se oriente a que el egresado contribuya al desarrollo
sustentable de su entorno, actuando con responsabilidad social.

94
Cuadro 2. Objetivos generales del plan de estudios (2003)

El Programa de Ingeniero Químico tiene como propósito preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases humanistas,
científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento de actitudes y valores; la adquisición de conocimientos como son los
principios y fundamentos de las ciencias básicas, las matemáticas y la ingeniería química; y el desarrollo de habilidades de
pensamiento superior (análisis, síntesis, razonamiento, creatividad) para que sean capaces de resolver problemas propios
de la disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos químicos, que conlleven a
mejorar su entorno social, ambiental, laboral y económico para incrementar la calidad de vida en nuestro país.

Formar profesionales de la Ingeniería Química capaces de:

1. Apreciar y comprometerse con las responsabilidades éticas y de la profesión, la práctica de la excelencia


continua y la realización completa del potencial humano.
2. Preservar su identidad, trascender en sus acciones ante la sociedad y buscar la superación a través del
ejercicio profesional y la realización de estudios de posgrado.
3. Conocer el ámbito de la ingeniería química y de la profesión, así como la relación que tiene la disciplina con
otras carreras, con objeto de resolver problemas ingenieriles a través de equipos de trabajo
interdisciplinarios.
4. Comprender los principios fundamentales de las matemáticas, de las ciencias básicas y de la ingeniería
química y aplicarlos en la solución de problemas que impliquen la transformación de materia y de contenido
de energía, haciendo uso de herramientas matemáticas y computacionales.
5. Intervenir en la operación y optimización de un proceso químico y administrar en forma productiva los
recursos humanos, materiales, tecnológicos y económicos que le sean asignados.
6. Mostrar una conciencia y sensibilidad hacia la seguridad en el trabajo y un compromiso con el desarrollo
sustentable a fin de mejorar su entorno laboral y social.

Fuente: UAEM. (2003). Curriculum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de
Química. Toluca, México.

Para completar el análisis sobre el nivel de alcance de los objetivos planteados en


el plan 2003, se analizó el grado de congruencia entre las competencias
profesionales, genéricas y específicas establecidas en el plan de estudios. Esto
obedece a que es claro que en los objetivos de un programa de estudios por
competencias se precisan los grandes conocimientos, habilidades y valores a
desarrollar y ello permite entender la relación con las competencias profesionales
deseadas.

A partir del análisis hecho, fue posible determinar que en el 82.86% de los
programas de las UA se tiene un grado de congruencia adecuado (totalmente y
casi totalmente) entre las competencias específicas de las UA, las competencias
profesionales y genéricas. Es destacable mencionar que particularmente en las
UA de las áreas de Ciencias Básicas y Matemáticas y de Ciencias Sociales y
Humanidades se contribuye en mayor grado al desarrollo de las competencias
genéricas. Y el desarrollo de las competencias propias de la profesión se lleva a
cabo en mayor grado en las áreas de Ciencias de la Ingeniería, Ingeniería
Aplicada y Otros Cursos.

95
Se identificó además, que para el 15.71% de las UA el grado de congruencia entre
las competencias profesionales, genéricas y específicas, se cumple
medianamente. Las UA que presentan este grado de congruencia pertenecen al
área de Otros Cursos, y son básicamente UA de las líneas de acentuación. Se
hicieron observaciones puntuales sobre la estructura de las áreas de Ciencias
Ambientales, Ciencia de Materiales y Bioprocesos, en el sentido de que debe de
considerarse el desarrollo de competencias orientadas a la tecnología ambiental,
tecnología de materiales y biotecnología, ya que con las competencias que se
desarrollan en estas lineas de acentuación se incide solo en cierto grado en el
desarrollo de las competencias profesionales del egresado del programa. Esta
situación coincide con lo expresado por egresados y empleadores, en el sentido
de fortalecer principalmente estas tres lineas de acentuación.

Es importante resaltar que en general los objetivos del programa se cumplen al


considerarse en las competencias específicas de las UA obligatorias. Todos los
elementos –conocimientos, habilidades, valores y actitudes- de las competencias
genéricas y profesionales, son congruentes. En este sentido, se identificó que en
ninguno de los programas de las UA se consideró el objetivo 6, ya que en las
competencias profesionales no considera la sustentabilidad, de forma integral,
sino solo aspectos económicos y ambientales en forma desagregada.

96
Tabla 22. Análisis de congruencia entre las competencias profesionales, genéricas y específicas del Licenciado de Ingeniero Químico

Competencias
Competencias Profesionales –Perfil de Egreso- Competencias Genéricas Unidades de Aprendizaje (T, CT, M, N)
Los egresados formados en un marco social y humanista, con Aplicar conocimientos básicos (física, química
QOA
conocimiento de los tópicos de la ingeniería química (balances de y matemáticas) QG QI QA LIQO QSC T LT PyE
A
materia y energía, termodinámica, fenómenos de transporte, Habilidad para la búsqueda de información
reacciones químicas, ingeniería de procesos), principios de Uso de herramientas computacionales T T CT CT CT T T T T
economía y administración, así como el dominio del idioma inglés Habilidad para el análisis e interpretación de
(hasta el nivel D2), y aplicando otros conocimientos básicos sólidos, datos M E TF AL CDI CA ED MN
con un enfoque práctico y de mentalidad orientada a resolver Manejo de equipos e instrumentos de uso
problemas. Aplicando habilidades como búsqueda de información, común en laboratorios T T T T T T T T
uso de herramientas computacionales y software especializado, Aprovechamiento racional de los recursos
análisis e interpretación de datos, manejo de equipos e materiales, energéticos y económicos
instrumentos de uso común en laboratorios y de equipos de considerando los valores universales QOH QOH
QAI TA ET LFQ P FT PPQ
proceso, serán capaces de participar en: La planeación, Ejercer liderazgo en su quehacer profesional O P
organización, ejecución, dirección y control de proyectos de diseño Comunicación oral y escrita correcta y clara N CT CT T T T T T T
y construcción de plantas productivas, en su operación normal y en Un desarrollo personal íntegro que conlleve a
la optimización de las mismas; La asimilación, adaptación, un crecimiento profesional y económico; CC
transferencia, generación y desarrollo de tecnología socialmente Disposición a aprender a aprender; a la T
necesaria y económicamente redituable; El aprovechamiento adaptabilidad a los cambios; a la autocrítica; a
racional de los recursos materiales, energéticos y económicos con enfrentar retos; a la perseverancia y la SM FF TC FOS LFyTC OS IRHo IRHe LOS
objeto de lograr un desarrollo sustentable; La administración tolerancia; y a la responsabilidad y el
eficiente de los recursos humanos en todo tipo de organizaciones, compromiso; al cuidando al ambiente; a la
considerando los valores universales; La comercialización de calidad en el trabajo y el respeto por la cultura CT T T T CT T T T T
productos, equipos y servicios relacionados con los procesos de la sociedad donde se desenvuelve.
químicos. Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer LIR Proy IP DyCP IC IE IProy
profesional (actitud), comunicando sus ideas en forma oral y escrita
de manera correcta y clara (habilidad). T CT T T T CT CT
Manteniendo una visión orientada: a alcanzar siempre un
desarrollo personal íntegro que conlleve a un crecimiento EP RH L OSH IIQ
profesional y económico; a aprender a aprender; a la adaptabilidad
a los cambios; a la autocrítica; a enfrentar retos; a la perseverancia CT T M T T
y la tolerancia; y a la responsabilidad y el compromiso. Cuidando el COyE OptD MA AP MRSR SP Mic B RB
ambiente, la calidad en el trabajo y el respeto por la cultura de la CT CT T M CT T M M M
sociedad donde se desenvuelve. BM EI Prod DO MMC Mer MPC TES TM
M M CT M M M T CT CT
CCA TAR IO GA
CT M T CT
Fuente: UAEM. (2003). Currículum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Química. Toluca, México.

97
T=Totalmente; CT=Casi Totalmente; M=Medianamente; N=Nulo

QG: Química General. P: Programación. IQ: Introducción a la Ingeniería Química.


QOAA: Química Orgánica Alifática y Aromática. FT: Fenómenos de Trasporte. EI: Economía industrial.
QI: Química Inorgánica. PPQ: Principios de los procesos químicos
LIQO: Laboratorio Integral de Química Orgánica. CyC: Cinética y Catálisis. Prod: Producción.
QA: Química Analítica. SM: Separación Mecánica. DO: Desarrollo Organizacional.
T: Termodinámica. FF: Flujo de Fluidos. Mer: Mercadotecnia.
QSC: Química de Superficies y Coloides. TC: Transferencia de Calor. MMC: Materiales Metálicos y Cerámicos.
LT: Laboratorio de Termodinámica. LFyTC: Laboratorio de Flujo y Transferencia de Calor. MPC: Materiales Poliméricos y Compuestos.
M: Mecánica. FOS: Fundamento de Operaciones de Separación. TES: Termodinámica del Estado Sólido.
E: Electromagnetismo. OpS: Operaciones de Separación. TM: Tecnología de Materiales.
TF: Tópicos de Física. IRHo: Ingeniería de Reactores Homogéneos. CCA: Control de Contaminantes Atmosféricos.
AL: Algebra Lineal. IRHe: Ingeniería de reactores heterogéneos. GA: Gestión Ambiental.
CDI: Cálculo Diferencial e Integral. LOS: Laboratorio de Operaciones de Separación. TARI: Tratamiento de Aguas Residuales Industriales.
CA: Cálculo Avanzado. LIR: Laboratorio de Ingeniería de Reactores. MRSR: Manejo de Residuos Sólidos y Reciclaje.
ED: Ecuaciones Diferenciales. Proy: Proyectos. MA: Matemáticas Avanzadas.
MN: Métodos Numéricos. IP: Ingeniería de Procesos. SP: Simulación de Procesos.
PyE: Probabilidad y Estadística. DyCP: Dinámica y Control de Procesos. IO: Investigación de Operaciones.
QOHO: Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno. IC: Ingeniería de Calidad. AO: Administración de Operaciones.
QOHP: Química Orgánica Heterocíclica y Polímeros. IE: Ingeniería Económica. Mic: Microbiología.
QAI: Química Analítica Instrumental. IProy: Integración de Proyectos. B: Bioquímica.
TA: Termodinámica Aplicada. EP: Ética Profesional. RB: Reactores Biológicos.
ET: Equilibrios Termodinámicos. OSH: Optativa Social Humanística. BM: Biomateriales.
LFQ: Laboratorio de Fisicoquímica. COyE: Comunicación Oral y Escrita.
L: Liderazgo. OptD: Optativa Disciplinaria.
RH: Relaciones Humanas.

98
Claridad de los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje, y
Coherencia entre los objetivos y contenidos de las unidades de aprendizaje,
con las actividades de aprendizaje

Los análisis de los criterios Coherencia entre los objetivos y contenidos de las
unidades de aprendizaje, con las actividades de aprendizaje, y Claridad,
secuencia y viabilidad pedagógica de las actividades académicas de las unidades
de aprendizaje; y su valoración en los créditos, se abordaron a través de la
evaluación del programa de cada UA, mediante 12 atributos. Este examen se llevó
a cabo mediante la resolución de una cédula, auto administrable, para recabar la
opinión y recomendaciones de los profesores sobre 12 atributos (Anexo V):
1. Nombre de la UA
2. Carga horaria
3. Horas teóricas y horas prácticas
4. Tipo de Unidad de Aprendizaje
5. Carácter de la Unidad de Aprendizaje
6. Ubicación de la UA en el núcleo de formación
7. Ubicación en el área curricular
8. Antecedentes de la UA
9. Propósito general de la UA
10. Propósitos particulares de unidad de competencia
11. Contenidos de la UA
12. Bibliografía
En primera instancia se hizo un análisis de la coherencia entre los propósitos del
programa, los propósitos de las áreas curriculares, los propósitos de las UA y los
contenidos de cada unidad de aprendizaje para evaluar la pertinencia de cada UA.
Además, se identifican los aprendizajes que se promueven, en la Tabla 23 se
muestra el resultado de dicho análisis.
A continuación se listan las UA que de acuerdo al análisis hecho requieren alguna
modificación, y aquellas que no son pertinentes en el plan de estudios. Se
mencionan en general los cambios necesarios en las UA y la justificación de estos.
Dicho análisis se presenta por UA, áreas curriculares y/o lineas de acentuación.

99
 La UA de Laboratorio Integral de Química Orgánica pertenece al Núcleo de
Formación Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas.
Esta UA es un laboratorio que integra el conocimiento de dos UA –Química
Orgánica Alifática y Aromática y Química Orgánica de Halógenos y
Oxigeno–. La UA de Química Orgánica Alifática y Aromática pertenece al
Núcleo de Formación Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas,
mientras que la UA Química Orgánica de Halógenos y Oxigeno pertenece
al Núcleo de Formación Sustantivo y Área Curricular de Ciencias de la
Ingeniería. Es evidente la incorrecta ubicación del laboratorio y de la UA de
Orgánica de Halógenos y Oxigeno. De acuerdo a los especialistas en el
área, los propósitos, contenidos, nombres y carga crediticia de ambos
cursos son pertinentes. De acuerdo al grado de dominio de los contenidos
de los cursos teóricos, su ubicación debe de ser en el Núcleo de Formación
Básico y Área Curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas, y la ubicación
del laboratorio en el Núcleo de Formación Sustantivo y Área Curricular de
Ciencias de la Ingeniería.
 A partir de estudios de pertinencia social en 2007, se realizó una
modificación al plan de estudios en 2008 incluyendo una línea de
acentuación –Bioprocesos- y cursos optativos disciplinarios, entre estos se
incluyó Biología. La creación de ésta línea de acentuación y de esta UA
responde a la necesidad de fortalecer competencias en los egresados y
mejorar su desempeño en empresas farmacéuticas, farmoquímicas y de
alimentos. A partir de la generación 2008-13 la mayoría de los alumnos ha
cursado la UA de Biología. Se reconoce la importancia de que esta unidad
de aprendizaje sea obligatoria, manteniendo el nombre, los contenidos y el
número de créditos.
 Respecto a la UA de Química de Superficies y Coloides, el contenido es
pertinente, sin embargo, es necesario dar un enfoque a la aplicación de
sistemas coloidales en procesos industriales como recubrimientos,
adhesivos, cosméticos, alimentos y productos farmacéuticos. La inclusión
de los temas antes mencionados así como de actividades de enseñanza
aprendizaje no implica un cambio en su nombre, pero si un aumento en las
horas del curso de 3T a 3T y 2P. A partir de este análisis y de la revisión de
los contenidos de las UA de Termodinámica, Laboratorio de Termodinámica
y Laboratorio de Fisicoquímica, se determinó que los contenidos del primer
laboratorio eran cubiertos en el segundo y en las UA de Termodinámica y
Química de Superficies y Coloides.

100
 La UA de Probabilidad y Estadística cambiará de nombre por Probabilidad y
Diseño de Experimentos, para cubrir contenidos establecidos por el
organismo acreditador. Las horas se incrementan de 2T y 2P a 3T y 2P.
 En los programas de algunas UA de las Áreas Curriculares de Ciencias de
la Ingeniería e Ingeniería Aplicada, se identificó una distribución inadecuada
de algunos temas, e incluso la repetición de otros. A continuación se
enlistan dichas UA y su análisis respectivo.
o El contenido de la UA de Fenómenos de Transporte está integrado
por el estudio de tres temas: Fundamentos de Transferencia de
Calor, Fundamentos de Transferencia de Momentum y Fundamentos
de Transferencia de Masa. El estudio de dichos temas se amplía en
seis UA. Es posible hacer una mejor distribución del estudio de los
temas de Transferencia de Calor (en dos UA) y Transferencia de
Masa (en tres UA). Esta redistribución permitirá disminuir las cargas
crediticias y de horas de la UA de Transferencia de Calor -de 8
créditos a 6 y de 7h a 5h-, y mejorar la distribución de temas de las
UA de Fenómenos de Transporte, Fundamentos de Operaciones de
Separación y Operaciones de Separación. La redistribución de los
temas de las UA antes listadas no modifican la estructura de sus
objetivos ni la secuencia.
o Es pertinente proponer una redistribución de las prácticas del área
de Operaciones Unitarias, que se integran en tres laboratorios:
Laboratorio de Separaciones Mecánicas, Laboratorio de Flujo y
Transferencia de Calor, y Laboratorio de Operaciones de
Separación. Esto permitirá equilibrar la carga de trabajo que realizan
los estudiantes al optimizar el uso del equipo. La redistribución de las
prácticas no afecta los propósitos planteados en las UA antes
citadas, la carga crediticia no requerirá modificarse, ni la secuencia
de dichos cursos, ya que las tres pertenecen al área de Operaciones
Unitarias.

101
o Se ha determinado que la UA de Principios de los Procesos
Químicos cambiará de nombre a Balance de Materia y Energía, ya
que de acuerdo al contendio de esta UA, este último es el nombre
correcto. El cambio de nombre no implica cambios en la asignación
de horas clase, ni tampoco en la asinación de créditos,
permaneciendo de la siguiente manera: 3 horas de teoría, 2 horas de
práctica y 8 créditos. Con respecto a la ubicación en una trayectoria
ideal, se pretende que la UA de Balance de Materia y Energía
continúe en el cuarto periodo escolar, ayudando a equilibrar la carga
de trabajo de los estudiantes.
En un sentido estricto, es innecesario que la UA cambie de objetivo
general y de objetivos específicos, dado que los contenidos del curso
serán prácticamente los mismos. Con el fin de reducir los índices de
reprobación, los profesores que imparten este curso plantean una
mejor distribución de los temas abordados.
 Respecto a la UA de Comunicación Oral y Escrita, se ha identificado que no
se han cubierto las expectativas, se desea que los estudiantes fortalezcan
la competencia básica de comunicación en lengua materna a lo largo de su
formación académica, y que se desarrolle en ellos la comunicación
gerencial, sin embargo en la práctica, la UA se ha orientado a un taller de
redacción, ortografía y de lectura de comprensión. En este sentido, es
deseable generar actividades transversales que ayuden a los estudiantes,
dentro del contexto de la UA, a desarrollar sus habilidades de comunicación
y no a través de una UA específica. Se considera que la estructura de esta
UA no es pertinente.
 En cuanto a la UA de Tópicos de Física, se identificó que los contenidos la
integran se consideran en los cursos de Mecánica y Electromagnetismo,
por lo que esta UA no contribuye al logro de las competencias profesionales
del ingeniero químico.

102
 Dentro de las estrategias de enseñanza aprendizaje de las UA de
Fisicoquímica, Operaciones Unitarias, Reacciones Químicas, Proyectos y
Procesos, se consideran varias actividades de programación y simulación
utilizando diferentes lenguajes de programación y software especializado.
Estas actividades tienen entre sus objetivos la aplicación de los conceptos
teóricos, la simulación de procesos, y además el desarrollo de la habilidad
del uso de software especializado y de la programación, y estos objetivos
corresponden al propósito general de la UA de Programación. Esto indica
que la UA de Programación no es pertinente en el currículo del plan de
estudios, ya que no aporta ni conocimientos, ni habilidades en la formación
del Ingeniero Químico.
 Para la línea de acentuación de Ciencias Ambientales, es necesario
profundizar en los conceptos actuales de sustentabilidad y los elementos
que la conforman. Posteriormente analizar concretamente el papel de la
Ingeniería Química en este tema y en las opciones de prevención y
remediación ambiental, en el impacto ambiental de los procesos químicos
más comunes, en las fuentes alternas de energía, así como el estudio de la
normatividad nacional e internacional vigente.
 Los objetivos y contenidos de las UA que integran el Línea de Acentuación
en Ciencia de Materiales requieren de una reestructuración, según
información recabada a través de un instrumento estadístico a egresados y
empleadores del sector productivo y de servicios. Estas UA deberían ser
una herramienta para que los Ingenieros Químicos tengan la capacidad de
elegir entre diversos materiales de construcción para el diseño,
modificación y/o adaptación de equipos, y no solamente cumplir un enfoque
encaminado puramente a la investigación básica. La elección de un
material que ayude a resolver determinados problemas de producción de
una industria manufacturera, por ejemplo; reemplazo de tuberías,
construcción de tanques de almacenamiento, diseño de nuevos agitadores,
etc., se ha vuelto una tarea a la que debe dar solución no solamente el
Ingeniero Químico, sino para cualquier ingeniero que labore en el sector
productivo: Por tal motivo, se deben redistribuir y proponer nuevos
contenidos en las actuales UA del Área en Ciencia de Materiales para
orientarlos hacia la tecnología de éstos, así como sus aplicaciones.

103
 La línea de Acentuación de Bioprocesos necesita modificarse, de manera
particular se deben redefinir y reestructurar las UA de Reactores Biológicos
y Biomateriales. Con respecto a la UA de Reactores Biológicos, es
necesario ampliar el tipo de cultivos que se abordan, es decir, disminuir la
cobertura de cultivos enzimáticos y estudiar cultivos bacterianos, ya que en
la actualidad éstos últimos son los que tienen mayor relevancia en la
industria biotecnológica. Otro punto de mejora para esta UA es estudiar
procesos más actuales, como por ejemplo, producción de biofármacos
(vacunas, hormonas, etc.), biocombustibles, biopolímeros, entre otros, y no
solamente centralizarse en la producción de alimentos. Una variable
fundamental en el diseño de reactores biológicos es la transferencia de
masa, sin embargo, como se encuentra estructurado actualmente el
contenido de esta UA, éste fenómeno no se estudia con la profundidad
requerida. Es por ello que se propone dar mayor énfasis al diseño de
sistemas de agitación que minimicen la resistencia al transporte de materia.
Finalmente, se debe dar una introducción a las nuevas tecnologías
disponibles para bioreacciones, incluyendo equipos tradicionales y
desechables. En relación a la UA de Biomateriales, se propone un cambio
de fondo, es decir, reemplazarla por bioseparaciones, cuyo principal
objetivo sea proporcionar los principios de los procesos de separación
empleados en la recuperación de productos obtenidos a partir de
bioreacciones, tomando en cuenta tanto operaciones unitarias habituales
como tecnologías de separación emergentes.
Después del análisis hecho se puede concluir de manera general lo siguiente: Se
identificó una inadecuada ubicación respecto a los núcleos de formación y áreas
curriculares de 2 de las 48 UA obligatorias (4.2%). Se identificó una carga
excesiva de créditos y horas en 3 de las 48 UA obligatorias (6.25%), sin embargo,
se acordó que era viable la disminución de ambos rubros mediante la eliminación
de temas repetidos y la redistribución de contenidos de UA que pertenecen a la
misma área de conocimiento. Por otro lado, se llegó al consenso de que es posible
realizar una redistribución de contenidos en 8 de 48 UA obligatorias (17%), con el
objetivo de disminuir créditos, eliminar contenidos repetidos y lograr una mejor
distribución de contenidos teóricos y prácticos.

104
Se detectó una UA obligatoria (2.1%) con un nombre que no corresponde, ni con
su propósito ni con su contenido. En este mismo tenor, se identificó que 3 UA
obligatorias (6.3%) no son pertinentes con el plan de estudios, ya que las
competencias específicas de estas son abordadas en otros cursos. Además, se
identificó que una UA optativa es pertinente a la formación de Ingeniero Químico,
por ello el carácter de la UA de Biología debe ser obligatorio. Respecto a las lineas
de acentuación, se ha determinado la viabilidad de reestructurar 3 de 5, con base
a información del criterio de pertinencia, para dar respuesta a ciertas necesidades
sociales, del ámbito de desempeño del Ingeniero Químico.
Respecto al análisis hecho sobre la congruencia entre los propósitos de las UA,
los propósitos de las áreas curriculares y los propósitos del plan de estudios, se
identificó que para el Área de Ciencias Básicas y Matemáticas existe una
congruencia de total a casi totalmente en el 94.1% (16 de 17) de sus UA, el resto
corresponde a la UA de Laboratorio Integral de Química Orgánica, que como se
mencionó antes la conceptualización de dicho curso es incorrecta. Respecto a las
UA del Área de Ciencias de la Ingeniería, existe un grado de congruencia
adecuado para el 80% de las UA de ésta área, el 20% restante corresponde a los
cursos de Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno y Programación, cuyo grado
de pertinencia se analizó en apartados anteriores.
Respecto al Área de Ingeniería Aplicada, se identificó que el 87.5% de las UA
guardan un grado de congruencia adecuado entre sus propósitos, los propósitos
del área curricular y los del plan de estudios. El resto corresponde a la UA de
Separaciones Mecánicas, cuyo análisis se integró en apartados anteriores, y a la
UA de Integración de Proyectos donde se identificó poca relación entre su
propósito y el del área curricular, sin embargo los contenidos si corresponden a la
conceptualización de la UA, lo que indica que es una cuestión de forma y no de
fondo. Respecto a las UA del Área de Ciencias Sociales y Humanidades, el 100%
de sus UA guardan un grado de congruencia adecuado entre sus propósitos, los
propósitos del área y del plan de estudios. En el área de Otros Cursos, se
identificó que para el 54.5% de las UA se tiene un grado de congruencia adecuado
entre los propósitos de las UA, del área y del plan de estudios. Para el 40.9%
restante se identificó un grado de congruencia medianamente, y para el 4.6%
restante nulo, esto obedece a que no existe un diseño pertinente de algunas lineas
de acentuación, y su propósito no guarda relación con el propósito del área y del
plan de estudios.

105
Respecto a la bibliografía de las UA, sobretodo es necesario actualizar de las
Áreas Curriculaes de Ciencias de la Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros
Cursos; si bien por lo menos una vez al año se revisa y se hace la gestión con la
administración para la adquisición de nuevos volúmenes, esto depende de los
recursos disponibles.
En general, el 90% de los PTC están de acuerdo con los rubros de los programas
de las unidades de aprendizaje en los que participan -propósito, competencias
específicas, contenidos, conocimientos previos, actividades de aprendizaje y
sistemas de evaluación-. Consideran que son congruentes con las competencias
profesionales del egresado y que con las actividades planteadas en cada uno de
los programas es posible cubrir las competencias específicas de cada UA, de
acuerdo al nivel establecido en el propio programa de cada unidad. El 10%
restante son PTC que participan principalmente en las Áreas de Ciencias de la
Ingeniería, Ingeniería Aplicada y Otros Cursos, reconocen la repetición de temas y
consideran que algunos contenidos no corresponden a las necesidades del sector
productivo en algunas de las lineas de acentuación. En cuanto a los profesores de
asignatura, el 63% está de acuerdo con los rubros anteriores sin embargo, el 37%
restante considera que algunos de los contenidos no corresponden con las
necesidades de la profesión. Este porcentaje corresponde a profesores que
imparten cursos del Área de Otros Cursos, donde se incluyen las UA optativas
disciplinarias y las de las lineas de acentuación
Respecto a las horas asignadas a las UA de los cursos obligatorios el 96% de los
profesores considera que son suficientes, y reconocen un exceso de horas en
cuatro UA para cumplir con sus propósitos –Cinética y Catálisis, Principios de los
Procesos Químicos, Programación, Transferencia de Calor-, y el 17% considera
que las horas asignadas a los cursos optativos es insuficiente -3h Teoría-,
recomiendan una distribución de 2h Teoría y 2h Práctica. Sobre los conocimientos
previos para cada UA, el 85% de los profesores que imparten unidades de
aprendizaje en los dos primeros periodos consideran que los estudiantes no tienen
los conocimientos previos necesarios, aunque reconocen que estos están
considerados en los planes de estudio del nivel medio superior; y el 15%
consideran insuficiente los conocimientos adquiridos en este nivel.

106
El 100% de los profesores que imparten unidades de aprendizaje a partir del tercer
periodo consideran que tienen los conocimientos previos aunque reconocen que el
grado de dominio de los estudiantes es heterogéneo. Mientras que el 73% de los
profesores de asignatura perciben de bueno a excelente la ubicación y la
secuencia de las UA, el resto considera que es necesario establecer criterios de
seriación para evitar que los estudiantes avancen en su formación sin las
competencias necesarias ya que establecer prerrequisitos en los programas no es
suficiente para asegurar que los estudiantes los cumplan.

Sin embargo, reconocen que los prerrequisitos que se establecen en los


programas son los adecuados. En cuanto a las horas asignadas a las UA, el 21%
de los profesores que participan en los laboratorios considera que son
insuficientes, el resto opina que son suficientes, por ello la consideración de una
redistribución de contenidos en dichos laboratorios.

En resumen, se determinó que el 35.4% (17 de 48) de las UA obligatorias


requieren de alguna modificación y el 6.3% (3 de 48) no son pertinentes en el
currículum, y se considera pertinente la inclusión de dos UA optativas
disciplinarias como UA obligatorias. Además, se determinó que tres de las cinco
lineas de acentuación deben de reestructurarse. Por otro lado, si bien los
programas establecen prerrequisitos académicos –que de acuerdo a los
profesores son pertinentes-, en la práctica se ha observado que al no existir
seriación los estudiantes, toman decisiones incorrectas sobre sus trayectorias lo
que ha incidido negativamente en los índices de reprobación y eficiencia terminal.
Con base en este análisis se considera pertinente establecer un mínimo de
seriación en las áreas de Matemáticas, Química, Operaciones Unitarias y
Reacciones Químicas. Esta decisión también responde a una recomendación
hecha por CACEI al programa.

Como se mencionó, el análisis anterior se realizó a partir de integración de las


cédulas de las UA que integran el plan de estudios 2003. A continuación se listan
dichas cédulas, citando únicamente los rubros en los que se hizo alguna
recomendación.

107
Primer periodo escolar

QUÍMICA GENERAL Recomendación


Nombre de la UA 4 Cambia a Química, Estructura y Dinámica
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

MECÁNICA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

ALGEBRA LINEAL Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

CÁLCULO DIFERENCIAL E INTEGRAL Recomendación


Seriación de la UA 2 Se debe establecer seriación con la UA de Cálculo
Avanzado

INTRODUCCIÓN A LA INGENIERÍA QUÍMICA


3 Se propone que el nombre de esta UA sea Ciencia,
Tecnología y Sociedad, ya que es una UA en común que
Nombre de la UA
abordará la situación actual de la industria química en el
país.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Objetivo o propósito general de la UA 3 Debe ser revisado y actualizado.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 3 Deben de ser revisados y actualizados.
2 Los contenidos deben de ser adecuados para satisfacer las
Contenidos o estructura temática de la UA
necesidades de las cuatro licenciaturas.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

108
COMUNICACIÓN ORAL Y ESCRITA Recomendación
2 Los contenidos de esta UA están enfocados a la escritura y
exposición oral de trabajos científicos, esto podría ser
Nombre de la UA abordado mediante tareas transversales, ya que en otras UA
es necesario el análisis, la discusión y la presentación de
trabajos de carácter científico.
1 La carga horaria es excesiva, ya que las actividades
Carga Horaria realizadas en esta UA se realizan en muchas otras UA a
través del análisis de artículos de divulgación científica.
Horas Teóricas y Prácticas -
2 Las actividades realizadas en este curso podrían ser
Tipo de UA cubiertas en un taller sin la necesidad de asignar una UA
específica.
1 Debido a que las actividades realizadas en esta UA pueden
Carácter de la UA ser cubiertas en un taller, se propone que el carácter de esta
UA sea optativo.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
1 A lo largo de su formación académica, los alumnos deben de
desarrollar habilidades de comunicación de ideas e
información de carácter científico y técnico, ya que de lo
Objetivo o propósito general de la UA contrario no serán capaces de asimilar los aprendizajes
relevantes de su carrera. Además, se ha detectado que esta
UA no ha cumplido la expectativa de desarrollar en los
alumnos la competencia de comunicación gerencial.
1 En el PEC de la UA de comunicación oral y escrita no están
planteados los objetivos particulares, ni tampoco los
Objetivos particulares o de unidad de competencia
objetivos por unidad de competencia, sólo se mencionan los
contenidos de dichas unidades.
1 Los contenidos de la UA si son adecuados siempre y cuando
se trate de un taller de gramática, redacción y comunicación
Contenidos o estructura temática de la UA
oral de información de carácter científico, pero no se
justifican para una UA.
1 Para proponer una bibliografía adecuada, primero se deben
de establecer los objetivos específicos de cada unidad de
Bibliografía
competencia, y posteriormente buscar y analizar que fuentes
de información ayudarán al cumplimiento de estos objetivos.

Segundo periodo escolar

QUÍMICA INORGÁNICA Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

QUÍMICA ORGÁNICA ALIFÁTICA Y AROMÁTICA Recomendación


Seriación de la UA 2 Se debe establecer seriación con la UA de Química Orgánica
de Halógenos y Oxígeno
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

TERMODINÁMICA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

109
ELECTROMAGNETISMO Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

CÁLCULO AVANZADO Recomendación


Seriación de la UA 2 Se debe establecer seriación con la UA de Ecuaciones
Diferenciales.

Tercer periodo escolar

QUÍMICA ANALÍTICA Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

QUÍMICA ORGÁNICA DE HALÓGENOS Y OXÍGENO Recomendación


Estructura de la UA en el área curricular 1 Los propósitos, contenidos, nombres y carga crediticia son
pertinentes, pero su ubicación debe ser en el Área
curricular de Ciencias Básicas y Matemáticas.
Seriación de la UA 2 Se debe de establecer seriación con la UA de Laboratorio
Integral de Química Orgánica.

TERMODINÁMICA APLICADA Recomendación


Nombre de la UA 3 Trasferir la Unidad 4 (Equilibrio químico) a la UA de
Equilibrios Termodinámicos, en su lugar se propone como
Unidad 4. Energías renovables. Este tema apuntala la idea
del aspecto transversal "Ambiental".
Carácter de la UA 3 Con la inclusión del tema de Energías renovables se
privilegian la pertinencia y actualidad del contenido.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

QUÍMICA DE SUPERFICIES Y COLOIDES Recomendación


Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

110
TÓPICOS DE FÍSICA Recomendación
1 Proponer una nueva UA en el PE de la licenciatura de
Nombre de la UA
Ingeniería Química.
Carga Horaria 1 Se sugiere trasferir la carga horaria a otra UA.
1 Se debe definir la distribución de las horas en relación a la
Horas Teóricas y Prácticas
nueva UA.
Tipo de UA 1 Integrar una nueva UA teórica.
Carácter de la UA 1 El carácter de la nueva UA debe de ser obligatoria.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 El núcleo de formación de la nueva UA debe de ser básico.
1 No se requiere una reestructuración, sino un cambio de
Estructura de la UA en el área curricular
UA.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 La ubicación de la nueva UA debe de ser el tercer periodo.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
1 Establecer de manera colegiada el objetivo de la nueva
Objetivo o propósito general de la UA
UA.
1 Deben de ser definidos de acuerdo a las necesidades de la
Objetivos particulares o de unidad de competencia
nueva UA.
Contenidos o estructura temática de la UA 1 Deben de ser establecidos de acuerdo a la nueva UA.
Bibliografía 1 Actual y apagada a los contenidos de la nueva UA.

ECUACIONES DIFERENCIALES Recomendación


Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

MÉTODOS NUMÉRICOS Recomendación


2 Realizar una revisión ya que se plantea integrar en
Carga Horaria
esta UA los contenidos de Programación.
Horas Teóricas y Prácticas 2 Adecuar según los contenidos de programación.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Objetivo o propósito general de la UA 2 Integrar el objetivo general de la UA de Programación.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 2 Integrar los objetivos con la UA de programación.
2 Los contenidos serán más extensos debido a la
Contenidos o estructura temática de la UA
integración de la UA de Programación.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

Cuarto periodo escolar

QUÍMICA ANALÍTICA INSTRUMENTAL Recomendación


Horas Teóricas y Prácticas 3 Se incrementa una hora para cubrir los objetivos del
programa.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LABORATORIO INTEGRAL DE QUÍMICA ORGÁNICA Recomendación


Según el grado de dominio de los cursos teóricos, su
ubicación debe ser en el Área curricular de ciencias de
Estructura de la UA en el área curricular 1
la ingeniería, y no el Área curricular de ciencias
básicas y matemáticas.
No aplica porque la UA no tiene seriación, pero se
Seriación de la UA -
requiere tener antecedentes de química orgánica.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

111
EQUILIBRIOS TERMODINÁMICOS Recomendación
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LABORATORIO DE TERMODINÁMICA Recomendación


Se sugiere que los contenidos de esta UA sean abordados en
Nombre de la UA 1
el Laboratorio de Fisicoquímica.
Se sugiere trasferir la carga horaria al Laboratorio de
Carga Horaria 1
Fisicoquímica.
Se debe definir la distribución de las horas en relación al
Horas Teóricas y Prácticas 1
Laboratorio de Fisicoquímica.
Tipo de UA 1 De acuerdo con el Laboratorio de Fisicoquímica.
Carácter de la UA 1 El carácter del Laboratorio de Fisicoquímica es obligatorio.
De acuerdo al núcleo de formación del Laboratorio de
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1
Fisicoquímica (sustantivo).
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 La ubicación estará en 5o periodo escolar.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Será definido de acuerdo a la incorporación con el Laborotario
Objetivo o propósito general de la UA 1
de Fisicoquímica.
Deben de ser definidos de acuerdo a las necesidades del
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
Laboratorio de Fisicoquímica.
Deben de ser establecidos de acuerdo al Laboratorio de
Contenidos o estructura temática de la UA 1
Fisicoquímica.
Bibliografía 3 Actual y apagada a los contenidos de la nueva UA.

FENÓMENOS DE TRANSPORTE Recomendación


- No aplica porque la UA no tiene seriación, pero se requiere
Seriación de la UA
tener ciertos antecedentes de matemáticas y física
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

PRINCIPIOS DE LOS PROCESOS QUÍMICOS Recomendación


3 Cambiar el nombre a Balance de Materia y Energía (En todos
Nombre de la UA los programas de Ingeniería Química a nivel nacional lleva ese
nombre)
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

PROBABILIDAD Y ESTADISTICA Recomendación


Se propone que el nombre de la UA sea Probabilidad y Diseño
Nombre de la UA 1
de Experimentos
Se propone una redisctribución de la carga horaria para incluir
Carga Horaria 2
temas de Diseño de Experimentos en esta UA.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3, horas prácticas: 2.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Contenidos o estructura temática de la UA 3 Es necesario incluir temas de Diseño de Experimentos
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

112
Quinto periodo escolar
QUÍMICA ORGÁNICA HETEROALIFÁTICA Y
Recomendación
POLÍMEROS
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualizar la bibliografía.

LABORATORIO DE FISICOQUÍMICA Recomendación


Se llevará a cabo una adecuación para incorporar las prácticas
Carga Horaria 2
de la UA del Laboratorio de Termodinámica.
Se llevará a cabo una revisión para determinar si es necesario
Horas Teóricas y Prácticas 3
una modificación en el número de horas prácticas.

FLUJO DE FLUIDOS Recomendación


Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

TRANSFERENCIA DE CALOR Recomendación


Debe mejorarse su redacción para mayor claridad o
Objetivo o propósito general de la UA 3
comprensión, aunque los aprendizajes son adecuados.
Se recomienda anexar otro objetivo, donde involucre el
diseño/dimensionamiento de serpetines y chaquetas en
tanques y reactores. Esto apoya al diseño/dimensionamiento
de reactores homogéneos y heterogéneos. Se sugiere
Objetivos particulares o de unidad de competencia 3
también, se modifique el sentido de calcular por el diseñar y/o
dimensionar o bien el estudio de la transferencia de calor en
equipos de proceso como: Serpentines, chaquetas,
intercambiadores, condensadores y evaporadores.
Los contenidos de la Unidad de competencia I, el 75 % de los
contenidos se analizan en el programa de la UA de
Fenómenos de Transporte. Por lo que se recomienda que esta
unidad de competencia se incluya completamente al de
Contenidos o estructura temática de la UA 3 Fenómenos de Transporte. Se recomienda anexar una unidad
de competencia para el estudio de transferencia de calor a
través de serpentines y chaquetas en tanques agitados.
Además, incluir en el programa el estudio de transferencia de
calor en intercambiadores de placas.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

CINÉTICA Y CATÁLISIS Recomendación


Horas Teóricas y Prácticas 3 Las horas teóricas por semana destinadas a la UA son
excesivas. Se recomienda ajustarlas a 3, lo que permite
abordar el 100 % de los contenidos del curso.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación, pero se requiere
tener ciertos antecedentes de matemáticas.
Objetivo o propósito general de la UA 3 Los objetivos de la unidad debe contemplar solamente la
obtención de modelos cinéticos de reacciones homogéneas en
sus diversas modalidades, y una breve introducción a las
reacciones heterogéneas, ya que las segundas se contemplan
ampliamente en la UA de Ingeniería de reactores
heterogéneos.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 3 La Unidad 4 debe de ser abordada con mayor detalle en la UA
de Ingeniería de reactores II, es por ello que se propone que
disminuya la carga semanal de esta UA en 1 hora teórica.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

113
SEPARACIONES MECÁNICAS Recomendación
Contenidos o estructura temática de la UA 3 Se propone que durante las horas de práctica se establezca un
manual de laboratorio que se utilice como base.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

Sexto periodo escolar

Línea de acentuación de ciencias ambientales


GESTIÓN AMBIENTAL Recomendación
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

CONTROL DE CONTAMINANTES ATMOSFÉRICOS Recomendación


Nombre de la UA 3 Cambiar el nombre de la UA por: Control de Contaminantes.
Carga Horaria 2 4 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 2 Horas teoría: 2. Horas práctica: 2.
Estructura de la UA en el área curricular 3 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología Ambiental.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo se debe de hacer una adecuación de acuerdo con
Objetivo o propósito general de la UA 2
las nuevas necesidades a cubrir durante el curso.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 2 Deben adecuarse según el objetivo general de la UA.
Los contenidos deben considerar los conceptos actuales de
sustentabilidad, elementos que la conforman. Posteriormente,
Contenidos o estructura temática de la UA 2
se debe tomar en cuenta el papel de la Ingeniería Química en
estos temas.
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

MANEJO DE RESIDUOS SÓLIDOS Y RECICLAJE Recomendación


Ser propone reemplazar esta UA por: Fuentes Alternas de
Nombre de la UA 1 Energía, ya que la actual UA no ha cumplido plenamente los
objetivos inicialmente establecidos.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología Ambiental.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
Debido a que la UA es nueva, se debe de plantear un nuevo
Objetivo o propósito general de la UA 1
objetivo.
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Los contenidos de la nueva UA deben estar encaminados en
Contenidos o estructura temática de la UA 1 dar a conocer los tipos de energía alterna que actualmente
existen, y los tipos de energía alterna que están en desarrollo.
Realizar una búsqueda actualizada sobre temas relacionados
Bibliografía 1
con la energía renovable, o energía verde.

114
TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES
Recomendación
INDUSTRIALES
Se propone reemplazar esta UA por: Procesos de
Nombre de la UA 1
Tratamientos Ambientales.
Se recomienda que para la nueva UA se tenga un total de 3
Carga Horaria 1
horas.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórico-Práctica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología Ambiental.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir del 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo de la nueva UA debe incluir diversos tipos de
Objetivo o propósito general de la UA 1
tratamieto, no solo centralizarse en aguas residuales.
Deben establecerse objetivos particulares en función del
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
No solamente se debe incluir temas relacionados con la
Contenidos o estructura temática de la UA 1 remediación ambiental, sino que se debe tomar en cuenta el
impacto ambiental de los procesos químicos más comunes.
Realizar una búsqueda actualizada sobre temas relacionados
Bibliografía 1
con la remediación ambiental.

MICROBIOLOGÍA Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

BIOQUÍMICA Recomendación
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El contenido actual de la UA permite alcanzar los objetivos
establecidos en cada una de las unidades de competencia, sin
Contenidos o estructura temática de la UA 4
embargo, sería pertinente incluir temas enfocados a la ingeniería
química.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

REACTORES BIOLOGICOS Recomendación


Nombre de la UA 1 El nombre de la UA se debe modificar por: Ingeniería de
Bioreactores.
Carga Horaria 1 Se recomienda 4 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 2. Horas práctica: 2.
Tipo de UA 2 Teórico-Práctica.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 3 Se recomienda que el estudiante haya cursado las siguientes UA:
Ingeniería de Reactores I y II, y Cinética y Catálisis.
Objetivo o propósito general de la UA 2 El objetivo de la UA no solo se debe enfocar en cultivos
enzimáticos, sino también en bacterianos, que actualmente son
los que tienen mayor importancia.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 3 Se debe verificar que el nuevo objetivo de la UA sea congruente
con los objetivos particulares.
Contenidos o estructura temática de la UA 2 Un fenómeno muy importante en un bioreactor es la transferencia de
masa, y para ello en la sección de diseño de un reactor biológico, se
debe tomar en cuenta el diseño de un sistema de agitación ya que el
esfuerzo cortante es una variable muy importante en el diseño del
equipo. Por otro lado, se deberían agregar en la estructura temática
de la UA, las tecnologías disponibles para bio-reacciones, incluyendo
los equipos tradicionales y los llamados equipos desechables.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

115
BIOMATERIALES Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Ingeniería de
Bioprocesos.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría: 3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo debe ser modificado para cumplir las necesidades
Objetivo o propósito general de la UA 1
de la nueva UA.
Deben establecerse objetivos particulares en función del
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se deben tomar en cuenta procesos más actuales, por ejemplo:
Contenidos o estructura temática de la UA 1 producción de biofarmacos, biocombustibles, biopolímeros,
entre otros, y no solamente centrarse en alimentos.
Bibliografía 1 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

DESARROLLO ORGANIZACIONAL Recomendación


Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

ECONOMIA INDUSTRIAL Recomendación


Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

MERCADOTECNIA Recomendación
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

PRODUCCIÓN Recomendación
Bibliografía 3 Actualizar la bibliografía y reportarla adecuadamente

MATERIALES POLIMÉRICOS Y COMPUESTOS Recomendación


Estructura de la UA en el área curricular 3 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

116
MATERIALES METÁLICOS Y CERÁMICOS Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Resistencia de
Materiales.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría:3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórico-Práctica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir del 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
El objetivo general de la nueva UA debe ser congruente con
Objetivo o propósito general de la UA 1
las nuevas necesidades que se pretenden cubrir.
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se pretende que la UA de Resistencia de Materiales sea una
herramienta para que los Ingenieros Químicos tengan la
Contenidos o estructura temática de la UA 1 capacidad de elegir entre los diferentes materiales de
construcción para diseño, modificación y/o adapatación de
equipos.
Dado que es una nueva UA se debe de realizar una búsqueda
Bibliografía 1
bibliográfica exhaustiva y actualizada.

TERMODINÁMICA DEL ESTADO SÓLIDO Recomendación


Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Procesos de Manufactura
y Materiales.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría:3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
La UA de Termodinámica del Estado Sólido ha sido encamina
Objetivo o propósito general de la UA 1 a la investigación básica, sin embargo es necesario re-orientar
los objetivos y contenidos de esta UA a manufactura
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se pretende que en la UA de Procesos de Manufactura y
Materiales se orienten los contenidos a materiales de
Contenidos o estructura temática de la UA 1
construcción para diseño, modificación y/o adapatación de
equipos.
Dado que es una nueva UA se debe de realizar una búsqueda
Bibliografía 1
bibliográfica exhaustiva y actualizada.

117
TECNOLOGÍA DE MATERIALES Recomendación
Nombre de la UA 1 Se propone reemplazar esta UA por: Propiedades de los
Metales y Corrosión.
Carga Horaria 1 3 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 1 Horas teoría:3. Horas práctica: 0.
Tipo de UA 1 Teórica.
Carácter de la UA 1 Optativa.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 Integral.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Otros Cursos, Línea de Acentuación Tecnología de Materiales.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 A partir de 6to semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
La UA de Tecnología de Materiales prácticamente ha sido
encamina a la investigación básica, sin embargo, a través de
un instrumento estadístico se puede observar que los
Objetivo o propósito general de la UA 1 empleadores están interesados en que se re-oriente los
objetivos y contenidos de las UA que integrán el Línea de
Acentuación de Materiales. Por ello es que se ha propuesto el
reemplazo de esta UA.
Los objetivos particulares deben ser congruentes con el
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1
objetivo general de la nueva UA.
Se pretende que la UA de Propiedades de los Metales y
Corrosión sea una herramienta para que los Ingenieros
Químicos tenga la capacidad de elegir un material que ayude a
resolver determinados problemas de producción de una
Contenidos o estructura temática de la UA 1 industria manufacturera, por ejemplo: reemplazo de tuberías,
construcción de tanques de almacenamiento, diseño de nuevos
agitadores, etc. Además, se pretende que el Ingeniero Químico
se involucre con grupos de trabajo multidisciplinarios en la
solución de problemas en el sector productivo.
Dado que es una nueva UA se debe de realizar una búsqueda
Bibliografía 1
bibliográfica exhaustiva y actualizada.

ADMINISTRACIÓN DE OPERACIONES Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

MATEMÁTICAS AVANZADAS Recomendación


No aplica porque la UA no tiene seriación, pero se recomienda
haber cursado y acreditado las UA de Cálculo diferencial e
Seriación de la UA - integral, Cálculo avanzado y Ecuaciones diferenciales.
Además, los discentes deben tener presentes conceptos
básicos de algebra lineal.
Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

SIMULACIÓN DE PROCESOS Recomendación


Bibliografía 3 La bibliografía requiere de una actualización profunda.

118
INGENIERÍA ECONÓMICA Recomendación
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LABORATORIO DE FLUJO Y TRANSFERENCIA DE


Recomendación
CALOR
Modificar el nombre de la UA por Laboratorio de operaciones
Nombre de la UA 3
unitarias I.
Se establece seriación con el Laboratorio de Operaciones
Seriación de la UA 2
unitarias II.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

FUNDAMENTOS DE OPERACIONES DE SEPARACIÓN Recomendación


Nombre de la UA 3 Modificar el nombre de la UA por Transferencia de masa I.
Seriación de la UA 2 Se establece seriacin con la UA de Tranferencia de masa II.
Se detectó que en las UA de Fenómenos de transporte y
Fundamentos de operaciones de separación existen algunos
temas que se duplican, por lo que se contempla dejar los temas
referentes a los fundamentos teóricos en la UA de Fenómenos
de Transporte (Determinación de coeficientes de difusión en
Contenidos o estructura temática de la UA 3
gases y líquidos, balances diferenciales de materia en una sola
dimensión sin reacción química y sin acumulación), mientras
que los temas asociados a a la difusión con reacción y en
régimen dinámico se impartirán en la UA de Transferencia de
masa 1.
La bibliografía empleada constituye la literatura básica y
fundamental para el proceso de enseñanza de esta UA, aunque
esta bibliografía no es actualizada, si cumple con los objetivos
Bibliografía 4 del curso. Asimismo se emplean otras fuentes bibliográficas
como Artículos científicos de distintas revistas indizadas y
bibliografía complementaria actualizada. Por otro lado se
anexará software que se emplearán en el curso.

INGENIERIA DE REACTORES HOMOGÉNEOS Recomendación


Nombre de la UA 3 El nombre de esta UA se debe modificar por Ingeniería de
reactores 1.
Actualmente se cuenta con 2 horas para asesoría. Se
Carga Horaria 3 recomienda que estas 2 horas se pongan como práctica o
teoría para poder resolver más problemas tipo.
Seriación de la UA 2 Se establece seriación con la UA de Ingeniería de Reactores II.
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

RELACIONES HUMANAS Recomendación


Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

119
PROGRAMACIÓN Recomendación
Se propone que los contenidos de esta UA sean transferidos a
Nombre de la UA 1
Métodos Numéricos.
Los contenidos de esta UA pueden ser cubiertos en la UA de
Carga Horaria 1
Métodos Numéricos .
Resulta excesiva la carga horaria, por lo que se propone la
Horas Teóricas y Prácticas 1
eliminación de esta UA en el mapa curricular.
Al ser integrada con Métodos Numéricos, el carácter debe ser
Carácter de la UA 1
obligario.
Organización de la UA en el núcleo de Formación 1 De acuerdo con la UA de Métodos Numéricos.
Estructura de la UA en el área curricular 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación.
De acuerdo con el objetivo planteado en la UA de Métodos
Objetivo o propósito general de la UA 1
Numéricos.
Objetivos particulares o de unidad de competencia 1 De acuerdo con Métodos Numéricos.
Es necesaria una revisión para poder abarcar tanto los
Contenidos o estructura temática de la UA 1 contenidos de Métodos Numéricos, como los contenidos de
programación en una sola UA.

Séptimo periodo escolar


PROYECTOS Recomendación
Seriación de la UA 3 Se establece seriación con la UA de Integración de Proyectos.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LABORATORIO DE OPERACIONES DE SEPARACIÓN Recomendación


Nombre de la UA 3 Modificar el nombre de la UA por Laboratorio de operaciones
unitarias II.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación, pero es deseable
que los discentes hayan cursado y aprobado las UA de
Transferencia de masa I y Transferencia de masa II.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

OPERACIONES DE SEPARACIÓN Recomendación


Nombre de la UA 3 Modificar el nombre de la UA por Transferencia de masa II.
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

INGENIERIA DE REACTORES HETEROGÉNEOS Recomendación


Nombre de la UA 3 El nombre de esta UA se debe modificar por Ingeniería de
reactores II.
Carga Horaria 3 Actualmente se cuenta con 2 horas para asesoría. Se
recomienda que estas 2 horas se pongan como práctica o
teoría para poder resolver más problemas tipo.
Objetivo o propósito general de la UA 3 El objetivo de la UA debe contemplar la obtención del área de
superficie en catalizadores porosos.
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

120
INGENIERIA DE PROCESOS Recomendación
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

ÉTICA PROFESIONAL Recomendación


1 El nombre de esta UA se debe modificar por Responsabilidad
Nombre de la UA Social ya que este nombre es más adecuado a los propósitos
de la UA.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

Octavo periodo escolar

INTEGRACIÓN DE PROYECTOS Recomendación


Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LABORATORIO DE INGENIERÍA DE REACTORES Recomendación


Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación, pero es deseable
que los discentes hayan cursado y aprobado las UA de
Ingeniería de reactores.
Contenidos o estructura temática de la UA 3 Se debe adicionar una práctica en donde se haga uso del
reactor batch automatizado, se propone que la práctica sea
producción de biodiesel.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

DINÁMICA Y CONTROL DE PROCESOS Recomendación


Nombre de la UA 3 El nombre de esta UA se debe modificar por Dinámica e
instrumentación.
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

DISEÑO DE EQUIPO Recomendación


Carga Horaria 3 4 horas totales.
Horas Teóricas y Prácticas 3 Horas teoría: 2. Horas practica: 2.
Tipo de UA 2 La UA debe de ser teórico-práctica.
Carácter de la UA 1 Obligatoria.
Estructura de la UA en el área curricular 1 Ingeniería Aplicada.
Ubicación de la UA en el periodo escolar 4 8vo semestre.
Seriación de la UA - No aplica porque la UA no tiene seriación, sin embargo es
deseable que para cursarla, el estudiante haya cursado las UA
de Operaciones unitarias.
Bibliografía 3 La bibliografía debe de ser actualizada.

Noveno periodo escolar

INGENIERÍA DE CALIDAD Recomendación


Seriación de la UA - Se establece seriación con la UA de Sistemas de Gestión
Ubicación de la UA en el periodo escolar 2 Se debe de cursar en el 8vo semestre.
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

LIDERAZGO Recomendación
Bibliografía 3 Se recomienda una actualización de la bibliografía.

121
Tabla 23. Licenciatura de Ingeniero Químico: Congruencia entre Objetivos del Plan de Estudios-Áreas Curriculares-Unidades de
Aprendizaje
O B J E T I V O S (Propósitos)
Plan de Estudios Áreas Curriculares Unidades de Aprendizaje (T, CT, M, N)
Ciencias Básicas y Matemáticas
Proporcionar el conocimiento fundamental de QOA
QG QI QA LIQO QSC T LT PyE
los fenómenos de la naturaleza, incluyendo sus A
Propósito general: expresiones cuantitativas y desarrollar la
capacidad del uso del método científico. Y T T T T M CT T CT T
El Programa de Ingeniero Químico tiene como propósito
preparar, capacitar y formar a los alumnos con bases contribuir a la formación del pensamiento
lógico-deductivo del estudiante, proporcionar M E TF AL CDI CA ED MN
humanistas, científicas y tecnológicas mediante el reforzamiento
de actitudes y valores; la adquisición de conocimientos como una herramienta heurística y un lenguaje que
son los principios y fundamentos de las ciencias básicas, las permita modelar los fenómenos de la T T T T T T T T
matemáticas y la ingeniería química; y el desarrollo de naturaleza.
habilidades de pensamiento superior (análisis, síntesis, QOH QOH
razonamiento, creatividad) para que sean capaces de resolver Ciencias de la Ingeniería QAI TA ET LFQ P FT PPQ
Proporcionar los principios fundamentales de la O P
problemas propios de la disciplina aplicando metodologías
adecuadas, así como de generar y/u optimizar procesos fisicoquímica y la ingeniería con la profundidad M CT CT T T T M T CT
químicos, que conlleven a mejorar su entorno social, ambiental, conveniente para su clara identificación y
laboral y económico para incrementar la calidad de vida en aplicación en las soluciones de problemas CC
nuestro país. básicos de ingeniería.
Formar profesionales de la Ingeniería Química capaces de: M
1. Apreciar y comprometerse con las responsabilidades éticas y Ingeniería Aplicada
de la profesión, la práctica de la excelencia continua y la Aplicar los conocimientos de Ciencias Básicas SM FF TC FOS LFyTC OS IRHo IRHe LOS
realización completa del potencial humano. y de Ciencia de la Ingeniería para proyectar y
2. Preservar su identidad, trascender en sus acciones ante la diseñar sistemas, componentes o
sociedad y buscar la superación a través del ejercicio procedimientos que satisfagan necesidades y M T CT T T T T T T
profesional y la realización de estudios de posgrado. metas preestablecidas, abarcando aspectos
3. Conocer el ámbito de la ingeniería química y de la profesión, tales como desarrollo de la creatividad, empleo DyC
LIR Proy IP IC IE IProy
así como la relación que tiene la disciplina con otras carreras, de problemas abiertos, metodologías de P
con objeto de resolver problemas ingenieriles a través de diseño, factibilidad, análisis de alternativas,
equipos de trabajo interdisciplinarios. factores económicos y de seguridad, estética e
4. Comprender los principios fundamentales de las impacto social, a partir de la formulación de los T T T T T CT M
matemáticas, de las ciencias básicas y de la ingeniería química problemas.
y aplicarlos en la solución de problemas que impliquen la Ciencias Sociales y Humanidades
transformación de materia y de contenido de energía, haciendo Formar ingenieros consientes de las EP RH L OSH IIQ
uso de herramientas matemáticas y computacionales. responsabilidades sociales, económicas y
5. Intervenir en la operación y optimización de un proceso administrativas capaces de relacionar diversos
químico y administrar en forma productiva los recursos factores en el proceso de la toma de decisiones T T T T T
humanos, materiales, tecnológicos y económicos que le sean como parte integral del programa de ingeniería.
asignados. COy
OptD MA AP MRSR SP Mic B RB
6. Mostrar una conciencia y sensibilidad hacia la seguridad en el Otros Cursos E
trabajo y un compromiso con el desarrollo sustentable a fin de Completar la formación de ingenieros en M CT CT M M CT CT CT N
mejorar su entorno laboral y social. aspectos tales como: la solución y prevención BM EI Prod DO MMC Mer MPC TES TM
de problemas ambientales, y la implantación de M M CT M M M CT CT CT
sistemas de calidad en las empresas. CCA TAR IO GA
CT CT M CT
Fuente: UAEM. (2003). Currículum de la Licenciatura de Ingeniero Químico, 2003. Universidad Autónoma del Estado de México. Facultad de Química. Toluca, México.

122
T=Totalmente; CT=Casi Totalmente; M=Medianamente; N=Nulo

QG: Química General. P:Programación. IQ: Introducción a la Ingeniería Química.


QOAA: Química Orgánica Alifática y FT: Fenómenos de Trasporte. EI: Economía industrial.
Aromática. PPQ: Principios de los procesos químicos
QI: Química Inorgánica. CyC: Cinética y Catálisis. Prod: Producción.
LIQO: Laboratorio Integral de Química SM: Separación Mecánica. DO: Desarrollo Organizacional.
Orgánica. FF: Flujo de Fluidos. Mer: Mercadotecnia.
QA: Química Analítica. TC: Transferencia de Calor. MMC: Materiales Metálicos y Cerámicos.
T: Termodinámica. LFyTC: Laboratorio de Flujo y MPC: Materiales Poliméricos y
QSC: Química de Superficies y Coloides. Transferencia de Calor. Compuestos.
LT: Laboratorio de Termodinámica. FOS: Fundamento de Operaciones de TES: Termodinámica del Estado Sólido.
M: Mecánica. Separación. TM: Tecnología de Materiales.
E: Electromagnetismo. OpS: Operaciones de Separación. CCA: Control de Contaminantes
TF: Tópicos de Física. IRHo: Ingeniería de Reactores Atmosféricos.
AL: Algebra Lineal. Homogéneos. GA: Gestión Ambiental.
CDI: Cálculo Diferencial e Integral. IRHe: Ingeniería de reactores TARI: Tratamiento de Aguas Residuales
CA: Cálculo Avanzado. heterogéneos. Industriales.
ED: Ecuaciones Diferenciales. LOS: Laboratorio de Operaciones de MRSR: Manejo de Residuos Sólidos y
MN: Métodos Numéricos. Separación. Reciclaje.
PyE: Probabilidad y Estadística. LIR: Laboratorio de Ingeniería de MA: Matemáticas Avanzadas.
QOHO: Química Orgánica de Halógenos y Reactores. SP: Simulación de Procesos.
Oxígeno. Proy: Proyectos. IO: Investigación de Operaciones.
QOHP: Química Orgánica Heterocíclica y IP: Ingeniería de Procesos. AO: Administración de Operaciones.
Polímeros. DyCP: Dinámica y Control de Procesos. Mic: Microbiología.
QAI: Química Analítica Instrumental. IC: Ingeniería de Calidad. B: Bioquímica.
TA: Termodinámica Aplicada. IE: Ingeniería Económica. RB: Reactores Biológicos.
ET: Equilibrios Termodinámicos. IProy: Integración de Proyectos. BM: Biomateriales.
LFQ: Laboratorio de Fisicoquímica. EP: Ética Profesional. COyE: Comunicación Oral y Escrita.
RH: Relaciones Humanas. OptD: Optativa Disciplinaria.
L: Liderazgo.

OSH: Optativa Social Humanística.

123
3. Trascendencia

3.1 Métodos y experiencias que fomentan aprendizajes que perduran en el tiempo


y con aplicación a un número mayor de situaciones.

En la estructura del Plan de Estudios 2003 de la Lic. de Ingeniero Químico se


consideran dos periodos para realizar Estancias Profesionales –ubicadas en el 8° y 9°
periodos en una trayectoria ideal-; esta actividad académica tiene como objetivo que el
estudiante se integre en alguno de sus ámbitos de desempeño y realice una o varias de
las funciones asociadas a su profesión, de modo que le permita aplicar las
competencias adquiridas durante su formación académica, tener una experiencia
laboral, participar en la resolución de problemas propios de su profesión y trabajar en
equipos multidisciplinarios. Por ello, esta actividad implica métodos y experiencias
educativas y laborales que fomentan aprendizajes que podrá aplicar en diferentes
escenarios a lo largo de su vida profesional.

En general, el desempeño que tienen los estudiantes en el desarrollo de esta actividad


es bueno; así lo muestran las evaluaciones de los empleadores. Por ejemplo, la última
generación obtuvo en promedio una calificación de 9.6 puntos sobre 10. (Fuente:
Control Escolar)

Generalmente, más del 75% de cada generación realiza las estancias profesionales en
el sector productivo, seguido del sector público. El desempeño que muestran los
estudiantes ha permitido que del 5 al 35% por generación sean empleados en dicha
actividad, sobretodo en el sector productivo. En este sentido, de la generación 2008/13
fueron contratados 17 alumnos de 51 (33.3%). Además, esta actividad es considerada
como una primera experiencia de trabajo. (Fuentes: Coordinación del P-E. de Ingeniero
Químico, Coordinación de Evaluación y Acreditación)

Es posible afirmar que esta actividad fomenta no solo aprendizajes disciplinarios sino
también incide en el crecimiento personal y profesional de los estudiantes; como se
aprecia por parte del Comité Curricular de Ingeniería Química y de algunos profesores
que participan en el programa que han evaluado las presentaciones orales de cada
estudiante de las actividades realizadas en las estancias.

Otra evidencia del valor agregado de esta actividad es que en los últimos cinco años a
la fecha el 27.9% (46 de 165) de los trabajos de titulación en modalidades de tesis y
tesina de trabajo, se han realizado con base en las actividades desarrolladas en la
estancia; lo que implica que el estudiante-egresado aplica y/o adquiere otros
conocimientos y habilidades. (Fuente: Departamento de Evaluación y Titulación).

125
Por otra parte, el Comité Curricular de Ingeniería Química consideró la pertinencia de
incluir el desarrollo de proyectos que fomenten la creatividad, la integración de
conocimientos y la aplicación de competencias del estudiante a través del desarrollo de
productos que sean viables de desarrollar a nivel de microempresas. Se analizó la
estructura del plan de estudios y se determinó la viabilidad de que se llevaran a cabo en
el transcurso de dos semestres en las UA de Proyectos e Integración de Proyectos,
cuyos propósitos generales están establecidos como sigue: “… los estudiantes del
Programa Educativo de Ingeniero Químico mediante trabajo individual y en equipo
serán capaces de generar un proyecto de tecnología e inversión de una planta química
o similar considerando los aspectos técnicos y financieros del mismo ...”. Esta actividad
ha permitido que todos los alumnos participen en la selección de los mejores proyectos
y a su vez se inscriban en el Concurso del Universitario Emprendedor. Desde la
reorientación de las actividades de enseñanza aprendizaje de estos cursos se ha
participado en los últimos cinco concursos (2009 – 2013) donde, por lo menos un
proyecto de éstos ha quedado entre los seis finalistas por año. En 2011 se obtuvo un
primer lugar en la categoría de tecnología intermedia, en 2012 dos segundos lugares
uno en tecnología intermedia y otro en alta tecnología. Además los proyectos finalistas
del 2011, por su naturaleza, participaron en el concurso “Green Tech” donde fueron
catalogados dentro de los veinte proyectos más importantes a nivel nacional.

Por otra parte, en la unidad de aprendizaje de Dinámica y Control de Procesos también


se fomentan aprendizajes perdurables, significativos e integradores. Como proyecto
final integrador, los estudiantes deben presentar un pequeño proceso común en la
industria química, controlado por medio de una tarjeta de control. El diseño y
construcción del proceso, la programación del control, y los circuitos electrónicos que
acondicionan las señales de entrada y salida de la tarjeta controladora son realizados
por los propios estudiantes, de modo que integren diversos conocimientos en un
proyecto donde el reto principal es la programación de la tarjeta de control. En resumen,
con esta actividad los estudiantes aprenden a aprender en áreas como la
instrumentación y la programación, además de fomentar su creatividad, lo que genera
aprendizajes para su vida profesional.

126
Actualmente se está elaborando un plan para desarrollar proyectos integrales bajo un
modelo de transversalidad, donde se planteé un mismo problema en varias UA del
mismo período y se propongan soluciones desde la interdisciplinariedad y la
transdisciplinariedad; asimismo, se incluyan explícitamente la crítica de los valores y la
generación de nuevas actitudes basadas en reflexiones éticas. Es decir, el proyecto
integre una solución técnica, eficiente desde diferentes puntos de vista como
económicos y de sustentabilidad, pero además que su solución integre aspectos
sociales y valorales, sobre todo generando no solo cambios de pensamiento sino
cambios de actitud.

Es deseable incluir en el currículo el desarrollo de proyectos integrales, con una visión


de transversalidad en la que se aborde el mismo problema o necesidad social en forma
integral. Además, es importante continuar con las estrategias de aprendizaje antes
citadas, por el aporte que representan en la formación integral de los estudiantes del
programa.

***

127
3.2 Aportación de los objetivos y contenidos educativos a la vida de los alumnos.

El Comité Curricular de Ingeniería Química consciente de la importancia de fomentar


una formación integral, da un peso importante al fortalecimiento de valores, actitudes y
capacidades útiles para su vida personal y profesional. Para valorar el grado de
fortalecimiento de éstos, se preguntó a empleadores y egresados sobre su apreciación
referente a las actitudes, valores y capacidades que se fortalecen en los Ingenieros
Químicos. Para este fin, como se mencionó en la Categoría de Pertinencia, durante el
período que oscilo entre el 01 de agosto y el 20 de diciembre de 2012 se aplicó un
instrumento (Anexo II) a 32 empleadores, todos con nivel de jefatura o gerencia; y otro
instrumento a 142 egresados de 15 generaciones (Anexo III).
En general, los empleadores evalúan el compromiso ético de los egresados de bueno a
satisfactorio (25 de 32, 78.1%), regular el 18.7%, mientras que fue calificado como bajo
por un empleador (3.2%); y consideran que el grado de respeto por las opiniones,
creencias, orígenes, condiciones de las personas que muestran los egresados es
bueno para el 62.6% (20 de 32), y en un mismo porcentaje lo consideran satisfactorio y
regular (18.7%). Consideran además, que los egresados muestran un compromiso
hacia el cuidado al ambiente de bueno a satisfactorio (75%, 24 de 32), de regular para
el 21.8% (7 de 32) y bajo para el 3.2% (1 de 32); respecto al compromiso hacia la
calidad en el trabajo que muestran los egresados, se tuvo la misma ponderación para
satisfactorio y regular, 21.9% (7 de 32) y de 56.2% para bueno (18 de 32). En cuanto a
la habilidad para relacionarse con las personas, baja para un empleador (3.2%), regular
para 8 (25%), buena 18 (56.2%) y satisfactoria para 5 (15.6%). Por último, la capacidad
para comunicarse de forma oral y escrita en lengua materna fue evaluada como
satisfactoria para 3 empleadores (9.3%), como buena para 2 (6.4%), regular para 8
(25%) y baja para 19 (59.3%), mientras que en idioma inglés se evaluó como
satisfactoria y buena con el mismo porcentaje 6.4% (2 de 32), para el 56.2% (18 de 32)
es regular y para el 31% (10 de 32) baja.
En resumen, los empleadores mencionan que los egresados se comprometen con la
misión de la empresa, en general son honestos y responsables, pueden afrontar retos y
trabajan bajo presión, son proactivos y muestran disposición para realizar cualquier
actividad, sin embargo tienen una pobre actitud emprendedora y pobre cultura,
consideran necesario trabajar más en el desarrollo de habilidades interpersonales y el
fomento al trabajo en equipo.

128
Respecto a los comentarios que hicieron los egresados sobre el grado de exigencia de
valores, actitudes y capacidades útiles para su desempeño profesional y por ende para
su vida personal, respondieron lo siguiente: Consideran que el grado de exigencia para
una comunicación efectiva en lengua materna ha sido muy alto para el 39.4% (56 de
142), alto para el 36.6% (52 de 142), y de poco a regular para el 24% (34 de 142);
mientras que en idioma inglés la exigencia ha sido muy alta para el 37.3% (53 de 142),
alta para el 24.6% (35 de 142), regular para el 23.9% (34 de 142) y ningún grado de
exigencia o poco para el 14.2% (20 de 142). Consideran además, que el grado de
exigencia para su capacidad de aprender a aprender ha sido de alto a muy alto para el
83% (118 de 142), de poco a regular para el 14.8% (21 de 142) y ninguno para el 2.2%
(3 de 142). Respecto a la exigencia que han tenido para ejercer liderazgo, el 86.5%
(123 de 142) consideran que ha sido de alta a muy alta, y para el 13.5% (19 de 142)
regular. Los egresados manifiestan que el grado de exigencia para enfrentar retos ha
sido muy alto para el 51.4% (73 de 142), alto para el 40.8% (58 de 142) y regular para
el resto, 7.8% (11 de 142). En cuanto a la puntualidad y formalidad el 53.5% (73 de
142) considera que el grado de exigencia ha sido muy alto, el 24.5% (37 de 142) alto, el
15.6% (22 de 142) regular y para el 6.4% (9 de 142) poco. Respecto al grado de
exigencia por el compromiso a la calidad en el trabajo y hacia el cuidado al ambiente,
para más del 50% ha sido muy alto, para el 30% ha sido alto, para el 10% regular y
para el 4% poco. Manifiestan que el grado de exigencia para mostrar una actitud
creativa e innovadora ha sido muy alta para el 48.6% (69 de 142), alta para el 30.2%
(43 de 142), regular para el 16.2% (23 de 142) y baja para el 5% (7 de 142). Manifiestan
además que el grado de identificación con la empresa es muy alto para el 40.8% (58 de
142), alto para el 35.9% (51 de 142), regular para el 14% (20 de 142) y poco para el
9.3% (13 de 142).
Para completar el análisis sobre los valores, actitudes y capacidades que fortalecen y/o
desarrollan los estudiantes a lo largo de su trayectoria académica, útiles no solo en su
desarrollo profesional sino en su vida personal, se tomaron en cuenta algunos de los
ítems de la evaluación que hacen los empleadores de los estudiantes en el periodo de
estancias profesionales. Se consideraron los reportes de estancias profesionales de los
últimos tres periodos -2012A, 2012B, 2013A-. En este sentido, los empleadores evalúan
como muy buena la disposición a ser puntual y asistir del 64.7% de los alumnos, y de
buena para el 35.3% de éstos; en cuanto a la disposición a la calidad en el trabajo, a la
cooperación y al trabajo en equipo, del 74.4% es muy buena y del 25.6% es buena.
Consideran además, que el 78.1% de los alumnos tienen un comportamiento ético muy
bueno mientras que para el 21.9% restante lo evalúan como bueno.

129
Los empleadores evalúan al 59.7% como muy buenos a los estudiantes en la capacidad
de aprender a aprender e iniciativa y espíritu emprendedor, y al 40.3% lo evalúan como
buenos en estas capacidades. La evaluación que hacen sobre la capacidad de
comunicarse en lengua materna es de muy buena para el 23.1% y de buena para el
72.9%; mientras que en una segunda lengua es de muy buena para el 29.2%, de buena
para el 36.5% y de regular para el 34.2%. Los estudiantes son evaluados igual en
cuanto a la apreciación de la diversidad y multiculturalidad y la capacidad de toma de
decisiones: 60.9% muy buena, 29.4% buena y 9.7% regular. De igual forma, son
evaluados en cuanto a su grado de conocimiento de cultura y costumbres de otros
países y la capacidad de liderazgo: 40.3% muy buena, 45.1% buena y 14.6% regular.
Es posible inferir que se fortalecen y/o desarrollan valores, actitudes y capacidades
útiles para la vida personal y profesional de los Ingenieros Químicos, a través de las
estrategias desarrolladas en las distintas unidades de aprendizaje que conforman el
programa. Como se observa existe un grado de congruencia entre la apreciación de los
empleadores y de los egresados, ello permite establecer como áreas de oportunidad las
siguientes capacidades: comunicación oral y escrita en lengua materna y en inglés,
emprendurismo, trabajo en equipo y calidad en el trabajo, principalmente. En cuanto a
la formación de valores en los alumnos, es necesario establecer estrategias puntuales
que refuercen el trabajo que hacen los docentes en este rubro, como se mencionó en el
apartado 3.1 del presente análisis, basados en modelos de transversalidad y medir el
cambio de actitud, entre otras cosas, con instrumentos adecuados.
En general es difícil apreciar la influencia del programa en la vida de los estudiantes,
por tanto es necesario estudiar la posibilidad y el modo de los estudiantes para
adaptarse a otros contextos y de crecer hacia otras actividades paralelas y
transversales, así como su integración en la vida cultural y/o política, evaluar el grado
de satisfacción en la vida familiar, entre otras cosas, así como la influencia de su vida
universitaria en la consecución de estos logros, para poder dar una respuesta
contundente a este aspecto, no solo una apreciación.

130
3.3 Pertinencia de los métodos pedagógicos respecto a la naturaleza de las
unidades de aprendizaje.

En el desarrollo de las unidades de aprendizaje es indispensable que los


profesores utilicen tanto materiales didácticos como de apoyo, para facilitar el
proceso de enseñanza aprendizaje de los estudiantes. Además, es deseable que
en el desarrollo de los cursos se consideren diferentes estrategias de enseñanza:
desarrollos de proyectos, prácticas de laboratorio, uso de audiovisuales, prácticas
en salas TIC, estudios de caso, entre otros. Como ya se mencionó en otro
apartado, se encuestó a todos los profesores de tiempo completo que participan
en el programa sobre las estrategias didácticas y material de apoyo que utilizan en
el desarrollo de sus cursos. A continuación se listan los principales materiales de
apoyo que utilizan:

 El 72% de los profesores se apoya de diapositivas para impartir su clase.


 El 69% de los profesores se apoya de artículos en inglés.
 El 94% de los profesores utiliza series de problemas, manuales y/o estudios de
casos, software especializado, hojas de cálculo, principalmente.
 El 100% utiliza material en inglés –artículos, libros, manuales-.

En cuanto a las estrategias didácticas que utilizan los PTC, señalan las siguientes:

 El 97% de los profesores promueve el trabajo individual en aula.


 El 47% de los profesores promueve el trabajo colaborativo en aula.
 El 100% de los profesores solicita a sus alumnos el estudio independiente.
 El 94% de los profesores realiza actividades que implican la resolución de
problemas.
 El 63% de los profesores trabaja con la elaboración de proyectos y/o trabajos.
 El 100% de los profesores promueve el trabajo colaborativo fuera del aula.
 El 10% de los profesores programa actividades de vinculación –visitas industriales,
conferencias, foros-.

Una encuesta similar se aplicó a los profesores de asignatura. A continuación se


listan los materiales de apoyo que la mayoría utiliza,

 El 32% de los profesores se apoya de diapositivas para impartir su clase.


 El 47% de los profesores se apoya de artículos en inglés.
 El 95% de los profesores utilza series de problemas, manuales y/o estudios de
casos, software especializado, hojas de cálculo, principalmente.
 El 100% de los profesores utiliza material en inglés –artículos, libros, manuales-.

131
Respecto a las estrategias didácticas que utilizan, los profesores de asignatura
mencionan las siguientes:

 El 53% de los profesores promueve el trabajo individual en aula.


 El 89% de los profesores promueve el trabajo colaborativo en aula.
 El 63% de los profesores solicita a sus alumnos estudio independiente.
 El 74% de los profesores realiza actividades que implican la resolución de
problemas.
 El 79% de los profesores trabaja con la elaboración de proyectos y/o trabajos.
 El 100% de los profesores promueve el trabajo colaborativo fuera del aula.
 El 9% de los profesores programa actividades de vinculación –visitas industriales,
conferencias, foros-.

Si se considera que se puede emplear más de una estrategia por curso, se puede
presentar el siguiente resumen en cuanto al número de UA que utilizan cada
estrategia y en qué porcentaje.

 Método tradicional de exposición: 32 UA, en promedio en un 29% de uso.


 Métodos audiovisuales: 26 UA, en promedio en un 20% de uso.
 Aula Interactiva: 4 UA, en promedio en un 16% de uso.
 Multimedia: 3 UA, en promedio en un 13% de uso.
 Aprendizaje basado en problemas: 26 UA; en promedio un 22% de uso.
 Trabajo experimental: 12 UA, en promedio en un 48% de uso.
 Desarrollo de proyectos: 15 UA, en promedio un 16% de uso.
 Software especializado, hojas de cálculo así como el procesamiento y adquisición
de datos que les permiten un análisis más completo de los problemas: 31 de 48 de
las UA obligatorias (64.6%); 8 de 24 de las UA optativas disciplinarias que se han
ofrecido (33.3%). En promedio se usan en un 25% del curso.
 Problemarios: 24 UA, en promedio en un 20% de uso.
 Artículos: 18 UA, en promedio en un 14% de uso.
 Estudios de caso: 10 UA, en promedio en un 13% de uso.

En contra parte, se encuestó a estudiantes del programa (28 alumnos de 3°


semestre, 31 alumnos de 5º semestre, 21 alumnos de 7° semestre y de 15
alumnos de 9° semestre), para conocer su apreciación sobre el uso de diferentes
estrategias didácticas durante su formación (Anexo VI). En general comentan lo
siguiente: Consideran que se realizan pocas actividades de vinculación, sobre
todo en los primeros semestres, pero tiende a incrementarse en los últimos
semestres. Señalan que este tipo de actividades les permiten conocer diferentes
ámbitos de desempeño y relacionarse con las funciones de un Ingeniero Químico.

132
Respecto al desarrollo de trabajos y/o proyectos, los estudiantes refieren que del
área de Ciencias Básicas y Matemáticas, son en las UA de las áreas de
matemáticas y física donde realizan más actividades de este tipo, seguido de
química y por último biología. Sobre las UA de las áreas de Ciencias de la
Ingeniería e Ingeniería Aplicada, refieren que en las UA de las áreas de proyectos,
dinámica y control de procesos, ingeniería de procesos, ingeniería de reactores,
transferencia de masa, fisicoquímica e ingeniería económica, son en las que más
proyectos y/o trabajos desarrollan, seguido de UA de transferencia de calor,
balance de materia y energía. Señalan además, que en las UA de fenómenos de
transporte y flujo de fluidos prácticamente no se desarrollan proyectos. Sobresale
el desarrollo de proyectos en UA de las lineas de acentuación de procesos y
económico administrativa. Todos refieren que en las UA de las áreas antes
mencionadas, las estrategias didácticas más comunes son: resolución de
problemas, trabajo individual, trabajo en equipo y estudio independiente.

Los estudiantes reconocen que desarrollan habilidades como la búsqueda de


información, trabajo en equipo, uso de material en inglés, uso de software y hojas
de cálculo, la integración de conocimientos, el uso de material y equipo de uso
común en el laboratorio, entre otros sobre todo en los proyectos de final de
carrera.

En resumen, en los programas de las unidades de aprendizaje se establecen las


estrategias de enseñanza aprendizaje, sin embargo el profesor tiene la libertad de
incluir otras si lo considera pertinente. En más del 90% de las UA se utilizan por lo
menos dos estrategias diferentes, y para implementarlas adecuadamente se
produce y/o actualiza una cantidad importante de material de apoyo por semestre
–aproximadamente cinco materiales de apoyo o didácticos-. Es importante resaltar
que la complejidad de los proyectos o trabajos realizados por los alumnos es
mayor conforme avanza dentro de los diferentes núcleos –básico, sustantivo e
integral-. Además, la infraestructura de los laboratorios y de las salas TIC es la
necesaria para el desarrollo de prácticas con hojas de cálculo y software
especializado. Las estrategias que se llevan a cabo permiten desarrollar y/o
fortalecer las habilidades cognitivas del perfil de egreso, además de fortalecer
competencias básicas –como comunicación oral y escrita en lengua materna,
búsqueda de información-, y el desarrollo de otras propias de la profesión como
son, la habilidad para el manejo de instrumentos y equipos de uso común en el
laboratorio y en el uso de software especializado.

133
4. Equidad

Juzgará la capacidad para ofrecer una atención diferencial a los alumnos y


tengan las máximas oportunidades de lograr una formación universitaria.

Las diferentes administraciones de la facultad han tratado de apoyar a los


estudiantes para que tengan mejores oportunidades de culminar su formación
académica. A través de la coordinación de Difusión Cultural, Extensión y
Vinculación se publican las convocatorias de becas. En el ciclo escolar, 2012-13,
se distribuyeron 768 apoyos a los estudiantes del programa (Tabla 24).

A partir de la información de la Tabla 24 es posible concluir que, en general, a


través de las instancias institucionales se tiene capacidad para atender las
necesidades diferenciales de los estudiantes en el aspecto económico, sin
embargo otras necesidades diferenciadas relativas a aspectos psico sociales no
han sido totalmente atendidas -porque no existe la infraestructura en recursos
humanos e institucional suficiente, ni los elementos para su diagnóstico y
diferenciación-; en este sentido las canalizaciones son a título personal por los
miembros del comité curricular. Generalmente se canalizan a los estudiantes a
una PTC del organismo académico especialista en psicología.

En resumen, es importante resaltar que los criterios para la asignación de algunos


de los apoyos económicos se basan principalmente en el aprovechamiento
académico, situación que genera una desventaja en carreras que por su
naturaleza no tienen un porcentaje alto de estudiantes con promedios altos.
Aunado a lo anterior, en ocasiones la asignación de apoyos es recibida por
alumnos cuyo nivel económico no requiere de apoyo; es deseable que se pondere
la situación socioeconómica del estudiante para la asignación de apoyos.

135
Tabla 24. Número de Becas asignadas a los estudiantes de la Licenciatura de Ingeniero
Químico

Tipo de beca en el ciclo 2012-2013 H M Total


Apoyo a la investigación fondo semilla 1 1 2
Bono Alimenticio 6 11 17
Bono Alimenticio Extraordinario 7 4 11
De apoyo 10 1 11
De apoyo modalidad exención 5 5 10
Deportiva 7 7 14
Económica 28 25 53
Económica Extraordinaria 7 4 11
Económica Primer Ingreso 2 4 6
Escolaridad 18 28 56
Exención prestación administrativo 5 5
Exención prestación docente 3 4 7
Exención seguro de estudios universitarios 2 2
Extraordinaria 18 17 35
Irregulares y promedios menores 31 13 44
Jóvenes de Pueblos y Comunidades Indígenas 4 4
Jóvenes Padres de Familia 1 1
Jóvenes ecologistas 1 1
Madres jóvenes y jóvenes embarazadas 4 4
Permanencia 48 31 79
Pronabes 48 57 105
Reembolso prestación académico 3 1 4
Reembolso prestación administrativo 2 2
Seguro de Estudios Universitarios 2 2
Transporte 2 1 3
Universitaria 163 126 289
Total 768
Fuente: Coordinación de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación.

136
4.3 Contribución de los servicios de tutoría para superar las dificultades de
aprendizaje de los alumnos.

En la estructura del Plan de Estudios 2003 de la Lic. de Ingeniero Químico, se


considera como una estrategia académica al Programa Institucional de Tutoría
Académica (ProInsTA), cuya finalidad es asignar al estudiante un profesor que lo
guíe y apoye a través de su trayectoria escolar, orientándolo en sus decisiones
académicas y de formación integral para la conclusión de sus estudios en tiempo y
forma. Para conocer la opinión de los estudiantes sobre el ProInsTa, se encuestó
a estudiantes del programa de Ingeniero Químico (28 alumnos de 3° semestre, 31
alumnos de 5º semestre, 21 alumnos de 7° semestre y de 15 alumnos de 9°
semestre).

En este sentido, el nivel de apoyo en actividades de tutorías que reciben de su


tutor, como: programación de asesorías, apoyo para toma de decisiones,
seguimiento del desempeño académico, entre otras; es calificada como buena por
el 22% de los alumnos, el 50% de los alumnos la considera regular y el 28% como
mala. Sin embargo, reconocen que cuando no reciben el apoyo requerido por el
tutor la función de tutoría recae en la coordinación y en el comité curricular del
programa principalmente, así como en la subdirección académica; y en este
sentido el 64.7% de los alumnos considera de bueno a excelente la función de
este grupo de actores en actividades de tutoría; el 73.6% evaluó de bueno a
excelente el interés mostrado por éstos en sus problemas académicos; el 60.3%
coincidió que su aprovechamiento académico ha mejorado de regular a mucho
con el apoyo de la tutoría que le han brindado; y el 67.2% coincidió que sus
estrategias de aprendizaje han mejorado de regular a mucho con este apoyo.
(Fuente: Coordinación de la licenciatura de Ingeniero Químico)

Además, por parte del Sistema Integral de Tutoría Académica (SITA) se han
llevado a cabo evaluaciones sobre el programa de tutoría, sin embargo no se tiene
una muestra representativa de estudiantes, ya que tienden a evaluar el programa
aquellos alumnos que se sienten favorecidos por el apoyo de su tutor. De dicha
evaluación sobresalen los siguientes resultados en cuanto al porcentaje de
satisfacción: buena disposición del tutor 94.4%, clima confianza 92.9%, respeto y
atención 95.1%, interés por sus problemas 93.8%, capacidad de escuchar 93.6%,
comunicación constante 89.9%, resolución de dudas 91%, muestra conocimiento
del programa 92.1%, identifica apoyos 91.4% e influye positivamente 90.3%.
(Fuente: Coordinación del Programa Institucional de Tutoría Académica, Facultad
de Química).

137
Respecto a la satisfacción en el apoyo de las asesorías curriculares, los
estudiantes encuestados comentan que las actividades que realizan en las horas
de asesoría son: Aclaración de dudas individuales, aclaración de dudas grupales,
elaboración de ejercicios y/o problemas y reposición de clases. Más del 90%
señala que está de acuerdo cuando las actividades realizadas en estas sesiones
de trabajo son aclaración de dudas individuales, aclaración de dudas grupales,
elaboración de ejercicios y/o problemas, ya que consideran que han beneficiado
su aprovechamiento académico; sin embargo, el mismo porcentaje señala que no
están de acuerdo que se considere este tiempo para clase.
En conclusión, la tutoría académica es una excelente estrategia para apoyar a los
estudiantes, sin embargo se debe de considerar que no todos los profesores
tienen el interés o la capacidad para realizar dicha actividad, lo que origina al
menos en el programa de ingeniería química, que dicha función sea retomada por
algunos profesores a quienes los estudiantes muestran confianza y deferencia.
Además, es deseable realizar un análisis colegiado de los resultados de la tutoría
a través de indicadores establecidos como índices de reprobación y eficiencia
terminal, entre otros.
Respecto a las asesorías académicas, por la naturaleza de las UA del programa,
estas representan un espacio para fortalecer el proceso de aprendizaje. En cuanto
a la observación que hacen sobre la reposición de clases en horas de asesoría, se
deben desarrollar las estrategias adecuadas para lograr los objetivos de cada UA
en el tiempo establecido.

138
4.4 Disponibilidad y calidad de la atención de los profesores, para orientar la
trayectoria académica de los alumnos.

Como se mencionó en el indicador 4.1, los estudiantes del programa reciben


apoyo de los profesores (tutores, coordinación y el comité curricular del programa),
a través de las actividades de tutorías, como son: programación de asesorías,
apoyo para toma de decisiones, seguimiento del desempeño académico. Para que
la toma de decisiones sea la mejor, al inicio de la carrera a todos los estudiantes
se les entrega información sobre el programa –misión, visión, mapa curricular, lista
de las UA del programa, cursos comunes a las otras licenciaturas, principalmente-.
Además, por parte de la coordinación se entrega información suficiente del
programa a los PTC que participan como tutores para que puedan apoyar a sus
tutorados en la toma de decisiones. En este sentido, la Subdirección Académica
informa a los estudiantes de nuevo ingreso, sobre la normatividad para su
permanencia y promoción escolar.

Por otra parte, de acuerdo con la información reportada por la Coordinación de


Planeación, los PTC asignan 3.1 h/semana en promedio para atender a los
tutorados, y cada profesor cuenta con un cubículo donde realiza dicha actividad, lo
que favorece la opinión de más del 60% de los alumnos, que considera de buena
a excelente la función del grupo de apoyo en actividades de tutoría.

El 69% de los PTC que participan en el programa conocen el perfil de egreso del
Ingeniero Químico, el 78% conoce la ubicación y secuencia de las unidades de
aprendizaje y el 53% las competencias profesionales. Esto permite que los
profesores que participan en el programa orienten a sus estudiantes en aspectos
académicos, si estos solicitan su apoyo (Fuente: Coordinación de la licenciatura
de Ingeniero Químico). Sin embargo, se espera que el apoyo para orientar la
trayectoria académica de los estudiantes sea dado por el claustro de tutores, pero
no se realiza completamente como se mencionó en el indicador anterior, por lo
que es necesaria la concientización del claustro de tutores.

Por último, el análisis de las trayectorias académicas de los estudiantes ha


permitido establecer algunas estrategias para favorecer su desempeño académico
y apoyarlos para terminar en tiempo y forma sus estudios: Se han solicitado
cursos de UA con altos índices de reprobación en ambos periodos del ciclo
escolar, y UA social humanista u optativas disciplinarias en los periodos
intersemestrales. Sin embargo, la aprobación para la apertura de dichos cursos
está restringida al número de estudiantes, disponibilidad de profesores y espacios,
principalmente, lo que ha ocasionado que no sea una estrategia permanente.

139
5. Eficacia

5.1 Selección e incorporación de alumnos, para formar una matrícula


estudiantil capaz de tener éxito en el programa.

El ingreso a la Licenciatura de Ingeniero Químico, se basa en los resultados del


EXANI-II del CENEVAL y en el promedio del aspirante en el nivel medio superior.
El proceso de selección es confiable y transparente. En la estructura del examen
se incluye la evaluación de habilidades cognitivas –razonamiento lógico -
matemático y verbal-, conocimientos de matemáticas, español y TIC; también se
evalúan conocimientos específicos del área de ingeniería y tecnología –cálculo,
física, matemáticas, química e inglés-. En general existe congruencia en las áreas
que se evalúan y lo que se establece en el perfil referencial de ingreso. Aunque en
éste no se considera que el aspirante conozca sobre TIC, sin embargo
actualmente se considera en todos los programas de nivel medio superior el
desarrollo de la habilidad en el uso de TIC.

Para ingresar al programa, se seleccionan a los aspirantes con los puntajes más
altos, esta ponderación puede cambiar ligeramente de generación a generación, y
se hace un corte en una calificación cercana a 75% (Fuente: Subdirección
Académica). En este sentido como se mencionó, se ponderan los resultados del
examen de admisión del aspirante y su promedio del nivel medio superior, en una
relación de 60/40. Es necesario resaltar que el promedio del nivel medio superior
no representa el mismo nivel de exigencia en todas las instituciones que ofrecen
dichos estudios, esto conlleva a que no necesariamente estén ingresando los
aspirantes más aptos. Es deseable que se reconsidere esta ponderación por una
relación que de mayor peso al examen general de ingreso, lo que podría permitiría
tener un proceso de selección más confiable. Con ello se esperaría incidir en
forma positiva en el incremento de los índices de eficiencia terminal por cohorte y
global.

En los últimos dos años (2011-2012) el índice de retención en promedio ha sido de


86.3%, sin embargo el índice de eficiencia por cohorte en promedio ha sido del
45.1%, y el índice de eficiencia terminal global de 62.9% (Fuente: 1er Informe
Anual de Actividades, Administración 2012-16 Facultad de Química). Si bien, los
índices antes citados están arriba de la media nacional, se considera que pueden
mejorar. En este sentido, uno de los factores que se infiere contribuye a la baja
eficiencia terminal, es la heterogeneidad en la formación de los estudiantes que
ingresan al programa.

141
Al respecto, al preguntar al 100% de los PTC y de asignatura que participan en los
tres primeros semestres, sobre el grado de dominio que tienen los estudiantes en
temas del nivel medio superior, el 85% de los PTC consideran que los estudiantes
no tienen los conocimientos previos necesarios, aunque reconocen que están
considerados en los planes de estudio del nivel medio superior, y el 75%
consideran insuficientes los conocimientos adquiridos en este nivel. Respecto a
los profesores de asignatura, el 78% considera que los estudiantes no tienen los
conocimientos previos necesarios, y el 26% considera insuficientes los
conocimientos adquiridos en este nivel. (Fuente: Coordinación de la Licenciatura
de Ingeniero Químico).

***

142
5.2 Evaluación del aprendizaje, objetiva y justa; relacionada con los
objetivos de las unidades de aprendizaje.

La calidad en el desempeño del alumno durante su formación académica es


evaluada mediante diversos instrumentos –exámenes, proyectos, trabajos,
estudios de caso, presentaciones, trabajo en clase, reportes de laboratorio,
prácticas de laboratorio, uso de TIC, entre otros-, y mediante diferentes tipos de
evaluaciones –diagnóstica, formativa, sumativa-, ello permite evaluar
conocimientos, habilidades y actitudes. En este sentido, se ha tratado de
considerar a la evaluación como un medio de mejora continua para el estudiante,
ello se refleja en el porcentaje que se asigna a la escala –de 25 al 40%
dependiendo de la UA-.

Por el tamaño de la matrícula del programa –aproximadamente 335 alumnos por


ciclo escolar, (Fuente: Control Escolar)-, se tienen dos grupos desde el primer
periodo hasta el séptimo periodo lo que favorece la aplicación de exámenes
departamentales y el trabajo colegiado para establecer estrategias de enseñanza
aprendizaje.

Sin embargo, el grado de dificultad de las UA que conforman las áreas de


matemáticas, química, operaciones de separación, fisicoquímica y reacciones
químicas, principalmente, se hace evidente con UA con altos índices de
reprobación, mayores al 20% (Tabla 25). Para el Comité Curricular de Ingeniería
Química es claro que la eficiencia del proceso de enseñanza aprendizaje no
puede evaluarse solo por este índice, sino que se deben de considerar en forma
integral otros indicadores –evaluaciones externas, evaluaciones de empleadores y
egresados, principalmente-.

Como resultado del trabajo colegiado, los profesores del programa han coincidido
que el inadecuado nivel académico de los alumnos que ingresan del nivel medio
superior, sus malos hábitos de estudio, la naturaleza de las UA, la poca o nula
orientación de los tutores, así como nula o mala orientación vocación, su situación
familiar, económica y social, han contribuido a que se presenten UA con índices
de reprobación mayor al 20%. Es claro que este es un problema multifactorial y
cada generación presenta sus particularidades que hacen imposible señalar
puntualmente los factores que se asocian a este problema.

143
El Comité Curricular de Ingeniería Química ha establecido desde el 2004,
diferentes estrategias que en lo general han incidido en la disminución del 40% al
20% en los índices de reprobación, (Fuente: Coordinación del P-E de Ingeniero
Químico). Entre las estrategias destacan: asesorías académicas individuales,
sesiones grupales de trabajo, establecimiento de evaluación formativa en todas las
UA, integración de más instrumentos de evaluación, desarrollo de proyectos. En
paralelo, para evitar el rezago, se ha contado con el apoyo de cursos remediales
de algunas UA con altos índices de reprobación que se programan en periodos
continuos.

En resumen, es claro que para abordar este problema es necesario el trabajo


colegiado, la formación en aspectos didáctico-pedagógicos de los profesores y el
apoyo de la administración de la facultad. Además, por parte del Comité Curricular
del Programa Educativo de Ingeniero Químico se está considerando trabajar en
forma transversal, mediante el desarrollo de proyectos que aborden una
problemática en particular –del quehacer del Ingeniero Químico-, en por lo menos
tres UA. Se espera que se logre mejorar el aprovechamiento académico de los
estudiantes, incidir en el fortalecimiento y/o desarrollo de habilidades y valores,
que el estudiante reconozca la integración de conocimientos y habilidades para la
solución de un problema de ámbito profesional, así como disminuir índices de
reprobación.

144
Tabla 25. Índices de Reprobación de la Licenciatura de Ingeniero Químico en el Ciclo
Escolar 2011-12

Periodo en Índice de
Periodo Unidad de Aprendizaje
que se cursa Reprobación

Ingeniería de Reactores Heterogéneos 7° 43.2

Cálculo Diferencial e Integral 1° 32.2

Ecuaciones Diferenciales 3° 31.4


2012B
Termodinámica Aplicada 3° 26.1

Cinética y Catálisis 5° 20.7

Química Analítica 3° 20.0

Cálculo Avanzado 2° 41.9

Principios de los Procesos Químicos 4° 30.5

Química Inorgánica 2° 25.7


2012A
Ingeniería de Reactores Homogéneos 6° 24.9

Fundamentos de Operaciones de Separación 6° 24.0

Química Orgánica Alifática y Aromática 2° 22.5

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Química.

***

145
5.3 Eficiencia terminal satisfactoria respecto a la de programas e IES
similares.

En el Currículum 2003 de la Licenciatura de Ingeniero Químico se establece que


un alumno puede cursar el programa en un mínimo de 8 periodos y en un máximo
de 12, siendo la trayectoria ideal de 9; lo anterior implica que se generen
diferentes trayectorias académicas sin deberse necesariamente a reprobación, y
tampoco guarda una relación directa con el índice de deserción. En este sentido,
es difícil dar una conclusión sobre las principales causas que inciden en que un
estudiante elija una trayectoria diferente a la ideal.

Como se observa en la Tabla 26, los índices de eficiencia terminal en el periodo


reportado son en promedio del 44%, es decir ligeramente mayor a la media
nacional (40%).

Tabla 26. Índices de Eficiencia Terminal de la Licenciatura de Ingeniero Químico

2008 2009 2010 2011 2012 promedio


Índice de eficiencia terminal por cohorte de IQ 51.6 37.1 40.5 48.8 42.2 44.04

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Química.

Sin embargo, si se consideran las diferentes trayectorias académicas (9, 10, 11 y


12 periodos), los índices de egreso se incrementan en promedio en un 6.1%.
Como se observa en la tabla 27, el índice de rezago por periodo es de 3 a 5
alumnos aproximadamente. Como se mencionó antes, no es posible definir
causas para dicho comportamiento pero si es posible inferir que el rezago puede
guardar relación con las UA con mayor índice de reprobación en los primeros
periodos. Por otro lado, hay una relación del índice de eficiencia terminal con el
periodo en el que inscriben las estancias profesionales porque se ha identificado
que los alumnos privilegian su cumplimiento en detrimento de su atención a los
cursos, es decir: dedican más tiempo a esta actividad y en consecuencia no
cursan la carga académica completa o inscriben dichas UA en un 10°, 11° o hasta
un 12° semestre. Con base al análisis hecho sobre el índice de reprobación, la
experiencia de los profesores, la carga crediticia por periodo –en una trayectoria
ideal-, será posible establecer una trayectoria que limite en lo posible, cuellos de
botella que generen un rezago. Esta propuesta podrá ser llevada a cabo en el
momento en que se estructure el mapa curricular.

146
Tabla 27. Índices de Eficiencia Periodo de la Licenciatura de Ingeniero Químico

Inscritos
Eficiencia
Generación Total de
No. de Alumnos por semestre (de la misma generación)/periodo Terminal
o Cohorte egresados
Global (%)
1o. 2o. 3o. 4o. 5o. 6o. 7o. 8o. 9o. 10o. 11o 12o 13o 14o

2008 81 72 68 67 63 63 63 63 31 2 33* 40.74

2007 81 73 64 62 59 57 53 53 25 8 12 45* 55.55

2006 82 70 66 64 62 60 58 58 30 9 6 4 1 50 60.97

2005 74 63 59 58 55 55 46 47 22 10 5 3 0 40 50.05

2004 66 55 49 47 43 44 42 37 5 6 10 5 3 1 30 45.45

2003 69 53 47 45 42 42 39 39 21 6 3 3 2 35 50.72

*Resultado parcial
promedio 50.58

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Química.

***

147
5.4 Titulación significativa en plazos razonables, en consideración con las
características de los alumnos y del programa.

En el Reglamento de Evaluación Profesional publicado en diciembre de 2012, se


establecen 13 opciones de evaluación profesional, de las cuáles para el Programa
Educativo de Ingeniero Químico aplican las siguientes: Aprovechamiento
académico, Artículo especializado para publicar en revista indizada, Ensayo,
Examen General de Egreso, Memoria de experiencia laboral, Tesina, Tesis,
Reporte de autoempleo profesional y Reporte de residencia de investigación.
Salvo las dos últimas opciones el resto ha sido opción de titulación para egresados
del programa, desde su aprobación en 2001.

En general, los egresados del programa han optado por la tesis, la tesina, el
Examen General de Egreso, la memoria de experiencia laboral y artículo
especializado para publicar en revista indizada; en este orden, sin considerar a
aquellos egresados quienes por su desempeño académico han elegido la opción
de aprovechamiento académico. Como se observa en la tabla 28, el índice de
titulación por cohorte en promedio es el 19.5%, sin embargo el índice de titulación
global es del 200%, ello implica que los egresados se titulan después de más de
un año de egreso, confirmado con el número de protocolos de trabajo de titulación
que se registran por año (30 aproximadamente, Fuente: Departamento de
Evaluación y Titulación).

Tabla 28. Índices de Titulación de la Licenciatura de Ingeniero Químico

2008 2009 2010 2011 2012 Promedio


Índice de titulación por cohorte
14.7 17.5 26.6 11.5 27.2 19.5

Índice de titulación global 171.1 360.0 181.1 106.6 184.0 200.56

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Química.

148
En las siguientes tablas se listan los trabajos de titulación por opción de titulación,
por cohorte y global; como se citó antes los egresados tienden a preferir la
defensa de un proyecto para obtener su título. Es importante resaltar que de los
últimos cinco años a la fecha el 32.1% (53 de 165) de los trabajos de titulación en
modalidades de tesis, tesina y memoria de experiencia laboral han sido
desarrollados en los lugares de estancias profesionales o de trabajo, esto
generalmente conlleva que los egresados tarden más de un año en concluir su
trabajo de titulación pues su prioridad no es este trámite sino su trabajo. Esta
afirmación se corrobora al considerar que son empleados en su periodo de
estancias profesionales del 5 al 35% por generación, lo que implica incluso que el
título no es un requisito de contratación en muchos de los casos.
Además, como se mencionó en la categoría de pertinencia desde la promoción del
examen general de egreso de marzo de 2011 hasta la promoción de octubre de
2012, han presentado el examen 46 egresados, de los cuales el 63% lo ha
aprobado, de los cuales la mayoría trabaja y el tiempo que han destinado a la
preparación del examen ha sido insuficiente. Sin embargo, el índice de aprobación
del EGEL es prácticamente el doble que a nivel nacional que es del 35% (Fuente:
CENEVAL).

Tabla 29. Número de Alumnos Titulados por Cohorte, de la Licenciatura de Ingeniero


Químico

Modalidad de titulación 2008 2009 2010 2011 2012

Tesina 0 0 0 1 0

Tesis 5 1 1 4 2

Aprovechamiento Académico 2 1 1 2 1

Examen General de Egreso 1 0 3 2 4

Memoria de Experiencia Laboral 0 0 0 0 0

Fuente: Departamento de Control Escolar de la Facultad de Química.

149
Tabla 30. Número de Alumnos Titulados Global, de la Licenciatura de Ingeniero Químico

Modalidad de titulación 2008 2009 2010 2011 2012

Tesina 0 1 9 1 8

Tesis 27 10 26 20 14

Aprovechamiento Académico 2 2 1 2 1

Examen General de Egreso 1 0 4 9 22

Memoria de Experiencia Laboral 5 5 0 0 1

Fuente: Departameno de Control Escolar de la Facultad de Química.

En resumen, en la Facultad de Química se genera un número suficiente de


proyectos de investigación en áreas de ingeniería química y afines, para los
egresados que decidan incorporarse a éstos y desarrollar su trabajo de titulación,
sin embargo, pueden desarrollar su trabajo de titulación en sus lugares de trabajo
aun cuando esto les lleve más tiempo. En este sentido, se ha hecho énfasis con
los estudiantes, desde 8° semestre, de la importancia de concluir con sus estudios
al obtener su título.
***

150
6. Eficiencia

6.1 Suficiencia de profesores con competencias apropiadas para promover


los objetivos del programa y de sus unidades de aprendizaje.

En la programación de la planta académica que participa en la Licenciatura de


Ingeniero Químico, es indispensable que se consideren a los profesores que
cumplan con las características más adecuadas de acuerdo a las UA que
imparten, con el propósito de cubrir los objetivos de la UA y favorecer el desarrollo
de las competencias profesionales. En este sentido, el organismo acreditador del
programa –CACEI-, señala puntalmente el perfil que deben tener los profesores
que participan en el programa con base al área en la que participan. A
continuación se listan las características que establece CACEI para una planta
académica acorde a un programa de ingeniería química.

 Ciencias Básicas y Matemáticas.


o Por lo menos 20% de las horas correspondientes a este grupo, debe ser
impartido por profesores de tiempo completo que tengan por lo menos
grado de maestría. Formación acorde a la asignatura que se imparte
o Por lo menos 40% de las horas correspondientes a las asignaturas de este
grupo, debe ser impartido por profesores de tiempo completo. Formación
acorde a la asignatura que se imparte
 En Ciencias de la Ingeniería: Por lo menos 40% de las horas correspondientes a
este grupo, debe ser impartido por profesores de tiempo completo que tengan por
lo menos grado de maestría. Formación acorde a la asignatura que se imparte
 En Ingeniería Aplicada: Por lo menos 20% de las horas correspondientes a las
asignaturas de este grupo, debe ser impartido por profesionales de la disciplina
que tengan como mínimo cinco años en el ejercicio de la profesión.
 En Ciencias Sociales y Humanidades: Por lo menos 50% de las horas
correspondientes a las asignaturas de este grupo, debe ser impartido por
profesores formados en las respectivas disciplinas.
 En Otros Cursos: El grupo de estas asignaturas debe ser imparto por profesores
formados en las respectivas disciplinas.

151
En la integración de la planta académica se ha mantenido como objetivo primordial
que los alumnos reciban clase de docentes con las características antes citadas.
En promedio, en los últimos dos ciclos escolares se han mantenido los siguientes
porcentajes:

 Ciencias Básicas y Matemáticas.


o El 83.75% de las horas correspondientes a este grupo, ha sido impartido
por profesores de tiempo completo con por lo menos grado de maestría.
Formación acorde a la asignatura que se imparte
o El 84% de las horas correspondientes a las asignaturas de este grupo, ha
sido impartido por profesores de tiempo completo. Formación acorde a la
asignatura que se imparte.
 En Ciencias de la Ingeniería: El 100% de las horas correspondientes a este grupo,
son impartidas por profesores de tiempo completo con posgrado disciplinario.
Además, el 92% de los profesores realiza investigación disciplinaria.
 En Ingeniería Aplicada: El 74.5% de las horas correspondientes a las asignaturas
de este grupo, es impartido por profesionales de la disciplina con por lo menos
cinco años en el ejercicio de la profesión. Además el 38% de las horas impartidas
por PTC, se cumple con horas de PTC con estudios según especialidad.
 En Ciencias Sociales y Humanidades: El 84.5% de las horas correspondientes a
las asignaturas de este grupo, es impartido por profesores formados en las
respectivas disciplinas. (Fuente: Coordinación de la Lic. de Ingeniero Químico)

Además, se establece que de acuerdo con el tamaño del programa y de su etapa,


se deberán tener por lo menos 12 profesores de tiempo completo de la misma
formación que la del programa. Para atender al programa se tienen 11 profesores
adscritos a este, de los cuales 9 son Ingenieros Químicos (81.81%), 6 de éstos
(54.54%) cuentan con doctorado disciplinario, una (9.09%) con doctorado en el
área de educación, dos (18.18%) con maestría disciplinaria. Del resto uno (9.09%)
es ingeniero mecánico con maestría en ingeniería industrial, área afín al programa,
y el otro profesor (9.09%), es licenciado en administración de empresas con una
candidatura a doctor en Ingeniería Industrial en Planeación y Gestión Tecnológica.
Los doctores con posgrados disciplinarios han fortalecido las áreas de ciencias de
la ingeniería e ingeniería aplicada y el desarrollo de investigación disciplinaria, y se
complementan con el doctor formado en educación y los profesores que inciden
en esta área de investigación. De los PTC adscritos al programa el 11.1% (1 de 9)
es Nivel 2 en el SNI, el 55.6% (5 de 9) son Nivel 1 en el SNI, mientras que el
72.72% (8 de 11) son perfil PRODEP, lo que ha permitido establecer una planta
académica deseable de acuerdo a CACEI.

152
Aunado a lo anterior, la planta académica se fortalece con la participación de PTC
adscritos a otros programas del organismo académico, de estos en promedio 7
doctores participan por semestre; y del total 12 pertenecen al SNI, de los cuales el
25% (3 de 12) son nivel 2, el 66.66% (8 de 12) son nivel 1, y el resto (1 de 12) es
candidato a nivel 1. De estos profesores, cuatro son Ingenieros Químicos con
posgrados que fortalecen el proceso formativo de los Ingenieros Químicos.
(Fuente: Coordinación de Planeación)

Respecto a la distribución de horas en las diferentes actividades, en los últimos


tres periodos (2011B, 2012A, 2012B) los PTC de la facultad han reportado en
promedio la siguiente distribución: 13.76 h/semana a docencia frente a grupo;
17.16 h/semana a actividades de docencia (docencia frente a grupo, elaboración
de material didáctico, otras actividades); 7.36 h/semana a generación y aplicación
del conocimiento; 3.23 h/semana a tutoría; y 6.9 h/semana a gestión académica.
En general, todos los profesores asignan tiempo a todos los rubros incidiendo en
las funciones sustantivas de la universidad, lo que fortalece la formación integral
de los Ingenieros Químicos.

En resumen, la planeación de la plantilla de profesores que participan en el


programa se hace tomando como base los requisitos del organismo acreditador, y
se ha cuidado en mantener un porcentaje superior a lo establecido, teniendo
siempre como objetivo la calidad en la formación de los Ingenieros Químicos.

***

153
6.2 Personal técnico suficiente con perfil profesional adecuado a las
necesidades del programa.

Para el adecuado desarrollo del programa educativo, las diferentes


administraciones de la Facultad de Química han considerado prioritario contar con
personal técnico capacitado y suficiente. Los estudiantes del programa realizan
prácticas de laboratorio en los laboratorios del 1 al 5 en la Unidad Colón, tanto en
un horario matutino como vespertino. Estos laboratorios son atendidos por seis
técnicos que tienen un perfil académico congruente con las actividades que
desarrollan: dos tienen nivel de licenciatura (uno en Ciencias Naturales y otro en
Ingeniería Agroindustrial), cuatro son Técnicos Laboratorista Químicos. En la
Unidad El Cerrillo, una Técnica Laboratorista Química apoya los laboratorios de
docencia. Los técnicos laboratorista apoyan a los docentes, a través de la
preparación de reactivos, soluciones, material de laboratorio para el desarrollo de
la práctica; cuando los grupos son de 30 estudiantes o más, se divide a los grupos
en dos y se asigna a cada uno un horario. En los planes de desarrollo de la
facultad generalmente se establece como una estrategia la capacitación
permanente del personal administrativo, y en este sentido en el 2012 se
capacitaron a 13 técnicos laboratoristas. En cuanto al personal de apoyo en las
Salas TIC, en la Unidad Colón las salas son atendidas por dos profesionistas (un
Ingeniero en Sistemas y un Ingeniero en Computación) en un horario de atención
de 8:30 a 21h, y en la Unidad El Cerrillo las salas son atendidas por un Ingeniero
en Computación en un horario de 8 a 17h. Dicho personal cuenta con un perfil
profesional congruente para dar apoyo técnico y servicios a los estudiantes.
(Fuente: Subdirección Administrativa)

***

154
6.4 Instalaciones, equipamiento y materiales apropiados en cantidad, calidad
y accesibilidad.

Para el adecuado desarrollo del programa educativo, es indispensable contar con


los espacios adecuados para el desarrollo del proceso de enseñanza aprendizaje
e investigación. En este sentido, se consideran las aulas, los laboratorios, las
salas TIC y la biblioteca.
Respecto a las aulas, el 60% (12 de 20) incluyen video proyector, y en las áreas
administrativas de los campus Colón y El Cerrillo se tiene equipo audiovisual en
resguardo para préstamo a los alumnos y/o profesores que lo soliciten; el
mobiliario es continuamente reparado o reemplazado, además de que en cada
periodo intersemestral se aplica un programa de mantenimiento preventivo y
correctivo. En general, los espacios donde los alumnos toman clases y realizan
actividades académicas son adecuados, cuentan con buena iluminación, es
deseable que se puedan mejorar las condiciones de ventilación.
En cuanto a los laboratorios de docencia e investigación, en general son
suficientes y cada laboratorio tiene el espacio físico adecuado para el número de
alumnos que trabajan en ellos. Se cuenta con el equipo mínimo necesario para
realizar las prácticas de docencia y con el equipo auxiliar en buenas condiciones,
así como las condiciones de seguridad. Es necesario contar con un laboratorio
adecuado para realizar actividades de investigación en la Unidad El Cerrillo, el
espacio donde se llevan a cabo dichas actividades no es suficiente y no cuenta
con condiciones de seguridad. Respecto a infraestructura, se han remplazado
equipos como balanzas, potenciómetros, refractómetros, parrillas de
calentamiento, entre otros, y se siguen instrumentando los diferentes laboratorios.
En particular el laboratorio de ingeniería química se ha fortalecido en los últimos
años con la adquisición de equipo para operaciones unitarias, sin embargo se
deben de reemplazar equipos obsoletos de este laboratorio, esto es una prioridad
ya que las operaciones unitarias y las reacciones químicas son el fundamento de
la ingeniería química.
Las Salas TIC cuentan con el espacio físico adecuado para el número de alumnos
que trabajan en estas, la iluminación es adecuada así como las condiciones de
seguridad, es necesario mejorar las condiciones de ventilación. La renovación de
las mesas para computadora es permanente, además en el transcurso del
semestre Ene-Jul 2014 se llevó a cabo la última etapa de actualización de las
computadoras de las dos salas TIC.

155
Respecto al software disciplinario, la administración de la facultad mantiene
actualizadas las licencias de los principales software que se utilizan en el
programa (ASPEN, MatLab, Minitab, Comsol), además la institución a través de la
Dirección de Tecnologías de Información y Comunicación ha adquirido una
licencia para acceso ilimitado de Microsoft Office, antivirus y programas de
AUTODESK como el AUTOCAD.
La Biblioteca de Área “Dr. Rafael López Castañares” cuenta con instalaciones
óptimas (iluminación natural, espacios amplios en salas de consulta y de estudio),
estantería abierta, un auditorio, una sala TIC, servicio de fotocopiado, entre otros,
lo que permite a los alumnos y profesores llevar a cabo actividades de búsqueda
de información, consulta del acervo bibliográfico, que complementan el proceso de
enseñanza - aprendizaje. Respecto al acervo bibliográfico, para las áreas de
Ciencias Básicas y Matemáticas y Ciencias de la Ingeniería es suficiente, además
de que periódicamente se renueva el material en mal estado o bien se adquiere
material más actualizado. Sin embargo, para las áreas de Ingeniería Aplicada y
Otros Cursos no se tiene el número suficiente de títulos, aun cuando el material se
solicita. Respecto a las suscripciones, por lo menos siete fortalecen las áreas de
ciencias de la ingeniería e ingeniería aplicada, áreas fundamentales en la
formación del Ingeniero Químico.
En general, se cuenta con la infraestructura mínima necesaria para el buen
desarrollo de las actividades académicas del programa, sin embargo es importante
hacer énfasis en la irelevancia de establecer un programa para la renovación de
equipo del laboratorio de operaciones de separación obsoleto, y considerar un
espacio adecuado para el desarrollo de investigación del área de operaciones de
separación.

***

156
6.5 Recursos financieros suficientes para el funcionamiento del programa.

De acuerdo a la Normatividad Universitaria el presupuesto no se asigna en forma


directa a los programas educativos, sino que se asigna por organismo académico
y a partir del grado de importancia de las necesidades a cubrir se van dando los
recursos. Los gastos se programan por año y se tienen recursos disponibles para
atender situaciones que se pudieran presentar. En esta asignación solo se
consideran las necesidades internas de la Facultad de Química, considerando de
manera central gastos de impuestos, energía eléctrica, agua y teléfono.
Respecto al costo por alumno, en la siguiente tabla se muestran los costos
directos e indirectos así como el costo total anual para el año 2011.

Tabla 31. Costo por Alumno en la Facultad de Química para el año 2011

COSTO POR ALUMNO (pesos mexicanos)


DEPENDENCIA
DIRECTO INDIRECTO TOTAL

Facultad de Química 167,138.73 33,853.71 200,992.44


Fuente: Dirección de Programación y Control Presupuestal.

El costo por alumno es alto en programas educativos teórico prácticos, como los
que se ofrecen en la Facultad de Química, ya que se deben de considerar
consumibles como son materiales de laboratorio y reactivos además de equipos
de uso común en laboratorio, cuyo mantenimiento es caro. En este sentido, en el
año 2011 la matrícula del programa fue de 343 alumnos, y el costo total que
representó su formación académica ese año fue de $68,940,406.92 M.N. Además,
si se considera como referente el costo por alumno reportado en la Tabla 31, el
costo por formar a un Ingeniero Químico es superior a un millón de pesos. Esta
situación puede impactar en la renovación y/o adquisición de equipo de laboratorio
para las áreas de operaciones unitarias y reacciones químicas, cuyos costos son
superiores a los equipos de uso común en laboratorios de ciencias básicas. Sin
embargo, con base a los recursos disponibles, se ha establecido un orden de
prioridad para continuar con la adquisición, renovación y/o actualización de
equipos e instrumentos de los laboratorios donde se llevan a cabo actividades de
docencia del programa considerando todos los espacios –laboratorios y salas TIC-
.

***

157
7. Gestión

7.1 Contribución de la gestión y comunicación escolar al funcionamiento


del programa.

En la Facultad de Química se establecen las funciones de cada área o


departamento del organismo académico en el Manual de Organización 2010. La
Estructura Orgánica de la Facultad de Química y las funciones de cada
departamento o coordinación se establecen en dicho documento, a continuación
se listan aquellos con los que los estudiantes del programa tienen una relación
directa.

Consejo de Gobierno: Sus objetivos son conocer, regular y aprobar proyectos e


iniciativas relacionados con la academia, el gobierno y la administración de la
Facultad. Y sus funciones son:

 Dictaminar y resolver los proyectos e iniciativas que le presenten los órganos de gobierno y
académicos de la Universidad y su comunidad.
 Formular el proyecto de Reglamento Interno de la Facultad y someterlo a opinión del
Abogado General, quien lo turnará al Consejo Universitario para su análisis, discusión y en
su caso, aprobación.
 Emitir su opinión ante el Consejo Universitario en la elección de Director, previo
procedimiento que para tal efecto se señale.
 Conocer y acordar lo conducente en materia de planeación del desarrollo de su régimen
interior, observando las disposiciones de la legislación universitaria.
 Acordar lo conducente en materia de distinciones, estímulos y sanciones que pudieran ser
otorgados a los miembros del organismo, observando la normatividad universitaria.
 Expedir y aplicar disposiciones y acuerdos que regulen el régimen interior, así como emitir
a propuesta del Director, lineamientos e instructivos administrativos que coadyuven a los
fines institucionales.
 Realizar observaciones a las resoluciones del Consejo Universitario, Rector o Consejo
General Académico que tengan carácter reglamentario o académico y que afecten al
régimen interior de la Facultad.
 Las demás que le confiera la legislación universitaria.

159
Dirección: Sus objetivos son dirigir, organizar, coordinar y controlar el desarrollo de
las funciones que coadyuven al cumplimiento del objeto y fines que tiene asignada
la Facultad; y sus funciones son:

 Representar a la Facultad y concurrir a las sesiones del Consejo Universitario con voz y
voto.
 Presidir los Consejos de Gobierno y Académico, gozando de voto de calidad y, concurrir a
las reuniones de los órganos colegiados de que forme parte.
 Proponer al Rector la designación de los titulares de las dependencias académicas y
administrativas y de los demás servidores universitarios de la Facultad.
 Cumplir y hacer cumplir la legislación universitaria, los planes, programas académicos, así
como los acuerdos y dictámenes del Consejo de Gobierno y órganos académicos.
 Formular y proponer ante las instancias conducentes, iniciativas de políticas, estrategias,
planes y programas académicos para su régimen interior, así como las disposiciones para
su ejecución, seguimiento y evaluación.
 Gestionar lo necesario para el adecuado funcionamiento de la Facultad.
 Presentar un Informe Anual de Actividades de su cargo ante el Consejo de Gobierno y
Académico, el Rector y la comunidad universitaria de la Facultad, tomando como base la
evaluación del Plan de Desarrollo.
 Presentar para su aprobación los instrumentos de planeación que determine la Legislación
Universitaria y el sistema de planeación ante las instancias competentes.
 Recibir y entregar mediante inventario la Facultad.
 Garantizar la conservación y mantenimiento de los edificios, muebles, aparatos, libros y
demás bienes de la Facultad.
 Dictar las medidas procedentes para el desarrollo, seguimiento y evaluación del trabajo
académico de la Facultad, de los alumnos, del personal académico y del personal
administrativo.
 Designar al representante de la Dirección (RD) y asegurarse que se administre de manera
adecuada el Sistema de Gestión de Calidad, a fin de contribuir a la implementación,
mantenimiento y mejora de los procesos certificados.
 Presentar al Rector, cuando lo solicite, información sobre el estado que guarda la Facultad.
 Garantizar el desarrollo de las actividades, con base en lo previsto en la legislación
universitaria y aplicando las medidas disciplinarias y sanciones conducentes.
 Las demás que le confiera la legislación universitaria.

160
Consejo Académico: Sus objetivos son conocer, discutir y dictaminar sobre los
aspectos de carácter académico de la Facultad; sus funciones son:

 Opinar y dictaminar sobre los asuntos académicos que le sean presentados por los
órganos de gobierno y académicos de la Universidad o de la Facultad.
 Proponer al Consejo de Gobierno el establecimiento, modificaciones o supresiones de
proyectos e iniciativas; así como, políticas, estrategias, planes, programas u otros
instrumentos de ordenación académica.
 Emitir criterios u otros instrumentos para el establecimiento, desarrollo y evaluación de los
procesos de enseñanza–aprendizaje, programas y proyectos de investigación y demás
aspectos de la materia que no correspondan a otra autoridad universitaria.
 Dictaminar sobre propuestas de ingreso, permanencia, promoción, estímulos y sanciones
del personal académico, para someterlas, a través del Director, a la resolución del Consejo
de Gobierno.
 Evaluar y dictaminar sobre el estado académico de la Facultad acordando lo conducente.
 Evaluar y dictaminar criterios y procedimientos, y proponer al Consejo de Gobierno,
alternativas de solución a casos, sobre el ingreso, permanencia, promoción y egreso de los
alumnos.
 Las demás que le confiera la legislación universitaria.

Subdirección Académica: Sus objetivos son, organizar, coordinar, supervisar y


controlar las actividades de docencia en estricto apego a la legislación
universitaria. Las principales funciones de esta subdirección son:

 Acordar con el Director de la Facultad los asuntos de su competencia.


 Sustituir al Director en sus ausencias, en términos de la legislación universitaria.
 Fungir como Secretario de los Consejos de Gobierno y Académico, así como difundir y
aplicar los acuerdos y dictámenes que surjan de estos.
 Coadyuvar en la elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan de Desarrollo de la
Facultad en los aspectos que conciernen al área de su competencia.
 Dirigir y supervisar las dependencias adscritas a la Subdirección Académica, a efecto de
dar cumplimiento a los proyectos del Plan de Desarrollo de la Facultad.
 Coordinar las acciones referentes a la elaboración, evaluación, actualización y
reestructuración de los planes y programas de estudio de las licenciaturas que ofrece la
Facultad.
 Coordinar la integración de la plantilla del personal docente y someterla a consideración de
los consejos de Gobierno y Académico.
 Promover y gestionar la capacitación y actualización del personal académico de la
Facultad.
 Operar mecanismos de comunicación apropiados con el personal académico y la
comunidad estudiantil, a fin de establecer estrategias que fortalezcan el trabajo académico.
 Coordinar, supervisar y dar seguimiento a las actividades del personal docente en los
procesos de enseñanza y evaluación del aprendizaje.
 Supervisar el funcionamiento de las áreas de docencia de la Facultad y establecer
estrategias que permitan realizar con eficiencia el quehacer académico.

161
 Coordinar las actividades de movilidad nacional e internacional de los estudiantes y
personal académico.
 Orientar y supervisar las actividades del Programa Institucional de Tutoría Académica
(ProInsTA).
 Orientar y supervisar las actividades del Programa Institucional de Enseñanza del Inglés
(PIEI).
 Orientar y supervisar el uso adecuado de las tecnologías de la información y comunicación
en los procesos de enseñanza y aprendizaje.
 Orientar y supervisar las actividades concernientes a la obtención del título de licenciatura
a través de las diferentes modalidades de evaluación profesional.
 Orientar y supervisar la reproducción de material didáctico y el préstamo de equipo de
apoyo a la docencia.
 Coadyuvar con la Coordinación de Evaluación y Acreditación en los procesos de
evaluación, acreditación y re acreditación de los Programas Educativos de Licenciatura.
 Coordinar y supervisar las actividades de operación y mantenimiento de los procesos del
Sistema de Gestión de la Calidad.
 Generar y presentar, a la Dirección, un informe de las actividades desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Coordinación de Docencia del Programa de Estudios Profesionales de Ingeniero


Químico: Sus objetivos son, coordinar y orientar las actividades académico-
administrativas del programa educativo, y mantener relación directa con el
personal docente y comunidad estudiantil para dar cumplimiento a los objetivos del
programa. Entre sus funciones están:

 Concertar acciones con la Subdirección Académica para el seguimiento y evaluación de


los planes y programas de estudio de la Licenciatura.
 Coadyuvar con las áreas de docencia en la planeación de las actividades académicas.
 Coordinar al Comité Curricular en la formulación de iniciativas para la actualización de los
planes y programas de estudio.
 Coordinar y dar seguimiento a los diagnósticos obtenidos en materia de aprovechamiento
académico, deserción escolar y eficiencia terminal de los alumnos de las licenciaturas.
 Detectar las necesidades de acervo biblio-hemerográfico, equipo de laboratorio y software
necesarios para el cumplimiento de los planes y programas de estudio.
 Solicitar cursos de actualización y capacitación para los profesores del programa.
 Coadyuvar con la Subdirección Académica en la integración de la plantilla del personal
docente.
 Coordinar al Comité Curricular del programa para atender las recomendaciones del
organismo acreditador, a partir de las acciones concertadas con la Dirección, Subdirección
Académica, Subdirección Administrativa y la Coordinación de Evaluación y Acreditación.
 Promover la participación de alumnos y profesores en cursos, conferencias, seminarios,
talleres y congresos para el fortalecimiento académico de los mismos.
 Mantener comunicación permanente con los alumnos y profesores de la licenciatura, para
atender sus necesidades así como proponer alternativas de solución.

162
 Evaluar anualmente el programa y proponer conjuntamente con la Dirección, Subdirección
Académica, Subdirección Administrativa, Coordinación de Evaluación y Acreditación y el
Comité Curricular esquemas de mejora continua, que permitan mantener la calidad del
programa educativo.
 Generar y presentar, a la Subdirección Académica, un informe de las actividades
desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Los objetivos y funciones de las cuatro coordinaciones de licenciatura son las


mismas.

Departamento de Control Escolar: Sus objetivos son, controlar, expedir y mantener


actualizado el historial académico de los alumnos, desde su ingreso hasta su
egreso, a fin de emitir la documentación oficial que avale y certifique los estudios
realizados en la Facultad. Las principales funciones de este departamento son las
siguientes:

 Dar cumplimiento a los lineamientos emitidos por la Dirección de Control Escolar de la


Universidad, así como a lo establecido en la legislación universitaria.
 Asegurar la calidad de los servicios escolares que se proporcionan a la comunidad
universitaria.
 Recibir, revisar y registrar la documentación que presentan los aspirantes de nuevo ingreso
e integrar los expedientes correspondientes.
 Realizar y dar seguimiento a los trámites de preinscripción, inscripción y reinscripción
escolar.
 Controlar y mantener actualizados los expedientes de los alumnos dando observancia a las
normas técnicas y disposiciones emitidas por el Departamento de Archivo Universitario.
 Coordinar y supervisar la actualización permanente de la base de datos del Sistema Oficial
de Control Escolar.
 Expedir los recibos de pago necesarios para los procesos de inscripción y presentación de
exámenes extraordinarios y a título de suficiencia entre otros.
 Integrar y remitir, en tiempo y forma, los reportes estadísticos, informes y listas de
calificaciones solicitados por las instancias competentes de la Facultad y la Administración
Central.
 Atender las actividades de operación y seguimiento de los procesos del Sistema de
Gestión de la Calidad, relacionados con su ámbito de competencia.
 Generar y presentar, a la Subdirección Académica, un informe de las actividades
desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Departamento de Evaluación Profesional: Los objetivos de este departamento son,


planear, coordinar y dar seguimiento al proceso de titulación a fin de que el
egresado de la Facultad obtenga el grado académico correspondiente con base en
la normatividad establecida. Y sus funciones son:

163
 Acordar con la Subdirección Académica las disposiciones internas en materia de titulación,
previa autorización de los Consejos de Gobierno y Académico.
 Proporcionar información a los alumnos sobre los requisitos y lineamientos para registrar
proyectos de tesis, así como brindar la asesoría pertinente para la evaluación profesional.
 Vigilar que el proceso de titulación, en sus diferentes modalidades, se lleve a cabo con
base en la normatividad establecida.
 Designar los revisores del protocolo de investigación y del trabajo escrito.
 Vigilar que los directores y revisores del trabajo escrito, cumpla con los tiempos
establecidos para la liberación del mismo, a fin de agilizar el proceso.
 Designar los sinodales y fechas para la sustentación de las evaluaciones profesionales.
 Contribuir en las actividades de mantenimiento y operación del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
 Generar y presentar, a la Subdirección Académica, un informe del avance de las
actividades desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Departamento de Tecnologías de la Información y Comunicación: El objetivo de


este departamento es coadyuvar en los procesos de enseñanza y aprendizaje
mediante apoyos computacionales e informáticos para el cumplimiento de los
planes y programas de estudio. Las funciones de este departamento son:

 Proporcionar apoyo a los alumnos y profesores que hacen uso de la sala de TIC en horas
clase.
 Llevar el control sobre el uso de las salas de TIC, con base en los horarios de clase
previamente establecidos.
 Atender los requerimientos de impresión de material académico y didáctico de alumnos y
profesores de la Facultad.
 Mantener en óptimas condiciones los equipos de cómputo y periféricos de la Facultad.
 Solicitar los servicios de videoconferencias y multimedios a la autoridad competente.
 Contribuir en las actividades de mantenimiento y operación del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
 Generar y remitir, a la Subdirección Académica, un informe sobre el avance de las
actividades desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Coordinación de Difusión, Extensión y Vinculación: Los objetivos de esta


coordinación son planear, coordinar, promover y difundir los eventos académicos,
culturales y deportivos en todas sus manifestaciones, favoreciendo el desarrollo
integral de la comunidad de la facultad, así como conducir las acciones de
vinculación y educación continua, creando presencia en el entorno académico,
productivo y social. Sus principales funciones son las siguientes:

 Coadyuvar en la elaboración, seguimiento y cumplimiento del Plan de Desarrollo de la


Facultad en los aspectos que conciernen al área de su competencia.

164
 Planear y coordinar las actividades de Difusión Cultural con base en los proyectos
derivados del Plan de Desarrollo de la Facultad.
 Organizar y promover la participación de la comunidad de la Facultad, en talleres,
actividades artísticas, sociales, deportivas y culturales.
 Propiciar y fomentar acciones tendientes a fortalecer entre la comunidad de la Facultad, un
sentido de pertinencia e identidad institucional, fomentando en ellos los valores
universitarios.
 Coordinar, difundir y promover las actividades que se realizan en la Facultad en los medios
de comunicación con que cuenta la Universidad.
 Organizar, promover y desarrollar anualmente el programa institucional “Abril Mes de la
Lectura” en coordinación con la Biblioteca de área.
 Concertar acciones con las instancias de los sectores público, privado y social, para
promover y favorecer el establecimiento de convenios y acuerdos de colaboración.
 Coordinar y supervisar la afiliación de los alumnos al Seguro Médico Facultativo que se
ofrece por medio del convenio UAEM-IMSS.
 Responder a las solicitudes de profesionales de la química que los diferentes sectores
realizan a la Facultad.
 Llevar a cabo la difusión de las plazas vacantes, solicitadas por los sectores externos así
como de los requisitos que deben cubrir los alumnos en la realización del servicio social y
la estancia profesional.
 Controlar y mantener actualizados los expedientes de los alumnos inmersos en la
realización del servicio social y estancia profesional.
 Supervisar y asegurar que el servicio social y la práctica profesional se desarrollen
conforme a la normatividad y lineamientos establecidos.
 Promover y gestionar los apoyos de becas que ofrecen a los alumnos la universidad, y los
gobiernos estatal y federal principalmente.
 Coadyuvar en las acciones referentes al mantenimiento del Sistema de Gestión de la
Calidad al interior de la Facultad.
 Generar y Coordinar Programas de Educación Continua
 Generar y presentar a la Dirección un informe de las actividades desarrolladas.
 Desarrollar las demás funciones inherentes al ámbito de su competencia.

Coordinación de Planeación, cuyos objetivos son coordinar, integrar y sistematizar


la información para la planeación, desarrollo y evaluación de las distintas
dependencias de la Facultad, así como apoyar técnicamente en la elaboración,
seguimiento y evaluación del Plan de Desarrollo de la misma.

Subdirección Administrativa, cuyos objetivos son planear, controlar y hacer uso


eficiente de los recursos humanos, materiales, técnicos y financieros en un marco
de disciplina y rendición de cuentas, para el cumplimiento de los fines que tiene
asignados la facultad.

165
El resto de las coordinaciones o departamentos son: Coordinación de
Investigación y Estudios Avanzados; Coordinación del Posgrado en Ciencias
Químicas; Departamento del Posgrado en Ciencia de Materiales; Departamento
del Posgrado en Ciencias Ambientales; Departamento de Maestría en Calidad
Ambiental; Coordinación de Evaluación y Acreditación; Coordinación de Servicios
Externos; Departamento de Aseguramiento de Calidad; Coordinación de la Unidad
El Cerrillo; Coordinación del Centro de Investigación en Química Sustentable
UAEM-UNAM. Departamento de Servicios y Mantenimiento.

Como se observa en el Manual de Organización, las funciones asignadas a cada


coordinación y departamento permiten regular de manera eficaz y eficiente la
operación de las actividades académicas y administrativas de la facultad y por
ende del programa. Esto es evidente con el cumplimiento de las metas
establecidas en los planes de desarrollo tanto de la Facultad como de los
diferentes programas educativos de licenciatura y de posgrado.

***

166
7.2 Conocimiento del plan y programas de estudio por los alumnos y
profesores.

Los estudiantes de nuevo ingreso asisten a una reunión donde se presenta la


administración de la facultad y el coordinador de la carrera, en ésta reunión se da
información general sobre el organismo académico y sobre el programa, además
se le entrega a cada alumno un documento con información necesaria para ellos.
En este manual se incluye información sobre las funciones de las diferentes
coordinaciones y departamentos, la ubicación de los espacios físicos, aspectos del
reglamento interno de la facultad e información específica de su programa, entre
otros aspectos. Sin embargo, conscientes de la importancia de analizar
puntualmente como está conformado el plan de estudios, en la Unidad de
Aprendizaje de Introducción a la Ingeniería Química se abordan aspectos
específicos del plan. Esta unidad de aprendizaje se imparte en el primer periodo y
está conformada por cuatro unidades de competencia, y en la primera se
establecen como aspectos a analizar la misión y la visión de la facultad, la misión
y la visión del programa, el perfil de egreso y el plan de estudios del programa.

Como se mencionó en otro indicador de este documento, el 69% de los PTC que
participan en el programa conocen el perfil de egreso del Ingeniero Químico, el
78% conoce la ubicación y secuencia de las unidades de aprendizaje y el 53% las
competencias profesionales. Esto permite que los profesores que participan en el
programa orienten a sus estudiantes en aspectos académicos, si estos solicitan su
apoyo. Además a los tutores del programa se les entrega información sobre éste
para que cuenten con elementos suficientes para orientar a sus tutorados.
(Fuente: Coordinación de la Licenciatura de Ingeniero Químico)

En general, es posible concluir que el grado de conocimiento por parte de los


alumnos de la Licenciatura de Ingeniero Químico, del Reglamento Interno de la
Facultad de Química y del Programa Institucional de Tutoría Académica es
adecuado. Respecto al grado de conocimiento de los profesores sobre aspectos
relacionados con el programa, este tiende a ser adecuado, los profesores que
participan como tutores y cuya formación es diferente a la del programa o bien que
no pertenecen al comité curricular tienen un menor grado de conocimiento de
aspectos relacionados con éste, sin embargo por parte de la coordinación del
programa se les entrega información sobre el plan de estudios y de ser necesario
se les apoya en lo que se requiera.

167
II. MODELO PARA LA FORMACIÓN PROFESIONAL

2.1 Características del currículo profesional

Nombre de la carrera Licenciatura en Ingeniería Química

Título que otorga Ingeniero Químico

Facultad de Química
Espacio académico donde se imparte
Unidad Académica Profesional Acolman

Área del conocimiento a la que se


Ingeniería y Tecnología
inscribe

Tipo de programa educativo al que


Científico Práctico
corresponde

Duración total de la carrera 9 períodos (4.5 años)

Valor en créditos del plan de estudios 400 (352 obligatorios y 48 optativos)

Calendario escolar y periodos para Calendario escolar anual, con dos periodos
administrar las unidades de aprendizaje regulares y un intensivo

Modalidad educativa en la que se Escolarizada con administración flexible de la


impartirá enseñanza.

169
2.2 Conceptualización de la profesión
Antecedentes. La Ingeniería Química surge en 1888, como respuesta para
atender las necesidades y problemas de la naciente industria química; y es
alrededor de 1915 en el Instituto Tecnológico de Massachusetts (MIT) en Estados
Unidos, que se desarrollan las operaciones unitarias, los fenómenos de transporte
y el estudio de los reactores que en su conjunto marcaron la diferencia entre el
químico y el Ingeniero Químico y entre el trabajo a nivel laboratorio y a escala
industrial. De acuerdo a Little (1915) se conceptualiza entonces a la ingeniería
química como una ciencia por sí misma, cuya base la conforman las operaciones
unitarias, que en su propia secuencia y coordinación constituyen un proceso
químico, tal como se realiza a escala industrial. A partir del reconocimiento de la
ingeniería química como una rama de las ingenierías, ésta se ha desarrollado a un
ritmo vertiginoso al incidir en la generación de productos en forma rentable y
competitiva.
En la actualidad. La conceptualización de la Ingeniería Química más aceptada a
nivel mundial es la propuesta por el American Institute of Chemical Engineeris
(AIChE), que la define como: La profesión en la cual el conocimiento de las
matemáticas, la química y otras ciencias básicas, obtenido por el estudio, la
experiencia y la práctica, es aplicado con juicio para desarrollar rutas económicas
en el uso de los materiales y la energía, para beneficio de la sociedad.
Objeto de estudio
Desde sus inicios a la fecha, el objeto de estudio de la Ingeniería Química ha sido:
la síntesis, el diseño, las pruebas experimentales y su escalamiento, la operación,
el control, y la optimización económica y técnica de los procesos que modifican la
composición de los materiales. Además, se ha tenido un avance al considerar no
sólo la meso-escala (dimensiones en metros y minutos) sino también la micro-
escala (nanómetros y microsegundos) y la macro-escala (kilómetros y días), lo que
le ha dado una nueva dimensión a la ingeniería química. Aunado a lo anterior, el
diseño de procesos ha evolucionado de diseños de procesos y productos
cuyo propósito era generar utilidades a diseños ecológicos de los productos y
la producción limpia y verde de bienes y servicios. Así como el diseño de procesos
que se ajustan a las necesidades de cada cliente, respetando normas y leyes
ambientales.

171
Lo anterior conlleva a que el Ingeniero Químico debe tener una perspectiva clara
de qué áreas debe de dominar, para realizar sus funciones en forma eficiente y
eficaz, considerando aspectos de rentabilidad económica, organización eficiente y
preservación del ambiente, y la sustentabilidad de los procesos. En general, las
especialidades secuenciales que se requieren de la Ingeniería Química para
construir y operar una planta productiva son: la investigación, la tecnología y la
innovación, la ingeniería básica y de detalle, la gestión, la construcción, operación
y mantenimiento de la instalación.
Conceptos centrales y sus interrelaciones
Además de los conocimientos inherentes a su formación, el Ingeniero Químico
debe de tener conocimiento de las siguientes áreas: administración, ingeniería
económica y finanzas, preservación del ambiente, seguridad y sustentabilidad.
Este último aspecto ha originado que se establezcan nuevos retos a los que se
enfrentan los Ingenieros Químicos, entre estos sobresalen los siguientes:
 Reducir los efectos ambientales y sociales de la ingeniería de productos, servicios
e infraestructura.
 Mejorar su desempeño en el medio ambiente.
 Manejo eficiente de recursos y energía.
 Contribuir con la ingeniería de productos, servicios e infraestructura en el aumento
de la calidad de vida.
 Garantizar que los productos, servicios e infraestructura cumplan cabalmente con
los criterios de desarrollo sustentable y que sean los más competitivos en el
mercado, en todos sentidos.
En resumen, durante su desarrollo la Ingeniería Química ha sido pilar de la
evolución tecnológica que se da a partir del siglo XX, inicialmente alrededor del
procesamiento del petróleo, la producción de combustibles, petroquímicos y
productos químicos para la salud y el confort del hombre y del medio que lo rodea.
Actualmente, es en el desarrollo e investigación de nuevos materiales y
combustibles para el mismo fin, cumpliendo con normas medioambientales y
buscando la sustentabilidad de los procesos productivos. Lo anterior ha
ocasionado el establecimiento de un nuevo paradigma en la conceptualización de
la Ingeniería Química: producir para optimizar las utilidades, pero con mayores
costos de la energía y atendiendo restricciones ambientales en cuanto a las
emisiones y cambio climático, y considerando la calidad de los productos
industriales.
Es decir, transitar de modelos producivos siguiendo "lo de siempre" a modelos con
un enfoque "sostenible".

172
La supremacía tecnológica de las industrias química y farmacéutica, sobretodo, se
colocará en la posición de liderazgo para resolver algunos de los principales
desafíos globales: Hacer frente al cambio climático, el envejecimiento de la
población, la escasez de recursos, la globalidad, las pandemias y el crecimiento
masivo. En este contexto, el objeto de estudio del programa educativo se centra
en la síntesis, el diseño, las pruebas experimentales y su escalamiento, la
operación, el control, y la optimización económica y técnica tanto de
procesos químicos, como también de procesos extractivos y de
manufactura; así como la evaluación técnica y económica de proyectos
químicos, extractivos y de manufactura. En la conceptualización tanto de
procesos como de proyectos se considera el trabajo a meso-escala, micro-escala
y macro-escala. Considerando un enfoque de emprendedurismo, ambiental y
económico con responsabilidad social, para buscar el desarrollo sustentable de su
entorno.
Métodos de investigación
En un contexto general, se abordará la enseñanza de la Ingeniería Química desde
un enfoque teórico-práctico, que permita considerar no sólo los tópicos de la
disciplina (fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos), sino las
interrelaciones que ésta guarda con aspectos económicos, financieros y
administrativos, así como con temas emergentes (bioprocesos, ciencias
ambientales, desarrollo de nuevos productos, entre otros), que en conjunto
permitan enfrentar los nuevos retos de la ingeniería química, considernado la
sustentabilidad, la calidad en el trabajo y la responsabilidad social.
Como se citó en el párrafo anterior, para abordar el objeto de estudio del
Programa Educativo de Ingeniero Químico se considera un enfoque teórico-
práctico para formar profesionistas capaces de resolver problemas de su ámbito
profesional por medio de la cienica y la tecnología. Para ello, la enseñanza de la
ingeniería química tendrá como fundamentos la práctica y la
experimentación, para la aplicación, comprobación y/o verificación de principios,
leyes y tópicos de la ingeniería química, complementándose con otras ciencias y
disciplinas (Matemáticas, Física, Química, Biología, Economía, Administración,
entre otras), así como el desarrollo y/o fortalecimiento de habilidades y destrezas.
Principales ámbitos de intervención profesional
Además, se considera la participación del estudiante en el desarrollo de
actividades propias de su formación, en alguno de sus ámbitos de desempeño,
con lo que no sólo aplica lo aprendido sino también adquiere experiencia.

173
Para lograr el objeto de estudio del programa el Ingeniero Químico integra en
diferentes grados, dependiendo de sus funciones, diferentes disciplinas; tanto del
área de la Química, como de la Administración, Economía, Desarrollo Humano e
Ingenierías como Industrial y Mecánica principalmente.
Como se ha dicho, para enfrentar los nuevos retos de la Ingenería Química, las
perspectivas científicas y tecnológicas se dirigen hacia temas como la
Biotecnología, la Tecnología de Materiales y la Tecnología Ambiental.

174
2.3 Perfil de ingreso
La Licenciatura en Ingeniería Química es un programa dirigido a personas
interesadas en los problemas relativos a la aplicación de las ciencias naturales y a
la creación y uso de la tecnología; por lo que requerirán de una formación
multidisciplinaria que abarque campos de conocimiento en tópicos de la Ingeniería
Química, Ciencias Básicas y Matemáticas, Administración, Ingeniería Económica y
Humanidades. Por ello, es deseable que el interesado en cursar esta carrera se
distinga por su capacidad de análisis y síntesis aplicando sus habilidades de
razonamiento lógico-matemático. Debido a la complejidad de los problemas que
atenderá, deberá contar con la capacidad para organizar el trabajo, la toma de
decisiones y la ejecución de proyectos, mostrando iniciativa y una comunicación
oral y escrita correcta. Además, el aspirante habrá de mostrar interés por conocer
y resolver problemas asociados a procesos productivos, y por el desarrollo de
nuevos productos y procesos con un enfoque de sustentabilidad.
Es deseable que el aspirante a ingresar a la Licenciatura en Ingeniería Química
muestre cierto nivel de dominio de conocimientos, habilidades y actitudes
necesarios para ingresar a la licenciatura. A continuación se detallan estos
aspectos.
Conocimientos
Contar con conocimientos básicos a nivel medio superior de Química,
Matemáticas, Lenguaje Escrito e Inglés1.

Habilidades
 Formula y resuelve problemas matemáticos de temas de álgebra,
trigonometría, geometría y cálculo aplicando diferentes algoritmos.
 Interpreta tablas, gráficas, diagramas y textos con símbolos matemáticos y
científicos, en el contexto de las ciencias naturales y matemáticas.
 Aplica relaciones entre dos o más variables de un proceso natural para
determinar o estimar su comportamiento.
 Contrasta los resultados obtenidos en una investigación o experimento con
hipótesis previas.
 Participa y colabora de manera efectiva en equipos de trabajo.
 Explica el funcionamiento de máquinas de uso común a partir de nociones
científicas.

1
Ponderadores por áreas y Módulos para el nuevo ingreso a la UAEM, Ciclo
escolar 2015 – 2016.

175
 Utiliza las tecnologías de la información y comunicación para procesar e
interpretar información.

Actitudes
 Muestra una actitud crítica, analítica y reflexiva para definir estrategias
creativas de solución a problemas de las áreas de la física, la química y
matemáticas.
 Muestra una actitud de autoaprendizaje.
 Sustenta una postura personal sobre temas de interés y relevancia general,
considerando otros puntos de vista de manera crítica y reflexiva.

Valores
En relación con los valores afines al impacto de la ciencia y la tecnología en su
entorno, sobresalen los siguientes:
 Muestra un compromiso por el cuidado al ambiente.
 Muestra un compromiso social a través del análisis y reflexión de los
problemas relativos al desarrollo de su profesión.

Intereses
 Muestra interés por el cuidado al ambiente.
 Muestra interés por mejorar procesos existentes.
 Muestra interés por la investigación del desarrollo de procesos productivos
limpios.
 Muestra interés por el diseño, desarrollo y/u optimización de procesos con un
enfoque de sustentabilidad.
 Muestra interés por participar activamente en equipos de trabajo ejerciendo los
liderazgos de acuerdo a sus habilidades.

176
Es relevante resaltar que el grado de importancia que tiene cada una de las
aptitudes, intereses y actitudes, que configuran el perfil de ingreso de la
licenciatura en Ingeniería Química es, de importante a indispensable. A
continuación se listan las habilidades cognitivas y conocimientos que el aspirante
a ingresar a la Licenciatura en Ingeniería Química debe poseer.

Tabla 32. Características deseables del aspirante a ingresar a la licenciatura en Ingeniería


Química

1. Indispensable 2. Importante 3. Necesaria 4. Deseable 5. No la requiere

RASGOS 1 2 3 4 5
Aptitud verbal
Aptitud numérica
Percepción viso espacial
Coordinación psicomotriz
Aptitudes Percepción de colores
Creativo, emprendedor y dinámico
Ser disciplinado
Tener sentido crítico y autocrítico
Trabajar en equipo y bajo presión
Intuición
Trabajar en grupos interdisciplinarios
El trabajo rutinario, concreto y organizado
El trabajo diversificado y el cambio
Las actividades de servicio social
Intereses (Gusto o Las relaciones y los contactos humanos
Preferencia por)
El trabajo científico
Las actividades que se traducen por resultados tangibles
La investigación
Analizar la problemática sociocultural de su entorno
Respeto por sí mismo y por el entorno
Efectuar un trabajo de acuerdo a directrices particulares
Dirigir, controlar y organizar
Ejercer una influencia sobre la gente
Trabajar en situaciones críticas e imprevistas
Juzgar el valor de las informaciones en función de criterios racionales
Actitudes Trabajar con precisión dentro de los límites, tolerancias o normas
(Disposición establecidas
Favorable por)
Ética profesional (honestidad)
Mantener una actitud de seguridad en sí mismo
Mantener un sentido de responsabilidad
Mantener un sentido de disciplina
Iniciativa para el aprendizaje constante
Espíritu emprendedor
Tolerancia

Fuente: Elaboración propia con fundamento en los proyectos curriculares de la Licenciatura en Ingeniería Química,
aprobados por el H. Consejo Universitario.

177
2.4 Perfil de egreso
El Ingeniero Químico intervendrá en áreas relacionadas al sector productivo, a
consultorías de diseño y de capacitación, a investigación y desarrollo tecnológico y
de educación; para atender las necesidades de: Administrar y ejecutar procesos y
proyectos químicos, extractivos o de manufactura; aprovechar racionalmente los
recursos; generar conocimiento aplicable a la ingeniería química; y atender la
necesidad de asimilar, adaptar, validar y transferir tecnología de procesos
fisicoquímicos, entre otros. Actuando con un enfoque de sustentabilidad y
emprendurismo, mediante la aplicación de los conocimientos propios de la
ingeniería química y de habilidades como: Creatividad; búsqueda, análisis e
interpretación de información; análisis instrumental; uso de herramientas
computacionales y software especializado; manejo de equipos e instrumentos de
laboratorio y equipos de proceso, trabajando en equipos multidisciplinarios. Lo
anterior, consecuentemente ayudará al desarrollo sustentable de su entorno,
actuando siempre con responsabilidad social.

2.4.1. Funciones y tareas profesionales que desarrollará el egresado

1) Funciones para la administración de procesos y proyectos químicos,


extractivos o de manufactura:
 Interpretar información técnica, financiera y logística de un proyecto
químico, extractivo o de manufactura, previamente definido.
 Planificar las actividades necesarias para el desarrollo de un proyecto
químico, extractivo o de manufactura.
 Determinar los recursos necesarios para la ejecución de un proyecto o
proceso.
 Definir el capital humano necesario para la ejecución de un proyecto o
proceso.
 Aplicar técnicas pertinentes para establecer la secuencia de los pasos de
un proyecto o proceso químico, extractivo o de manufactura previamente
definido.
 Llevar a cabo estudios de factibilidad técnico – económico de un proyecto o
proceso químico, extractivo o de manufactura.
 Llevar a cabo estudios de factibilidad técnica de un proceso químico,
extractivo o de manufactura.
 Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
 Interpretar resultados de la simulación de procesos.
 Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.

179
Con el propósito de:
o Programar un uso eficiente de los recursos asignados al proyecto o
proceso.
o Programar tiempos de ejecución óptimos del proyecto o proceso.
o Generar utilidades lícitas a través del desarrollo del proyecto o
proceso.
o Prever y prevenir el posible impacto ambiental.
o Prever y prevenir posibles riesgos y amenazas laborales y
financieras.

Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:


 Generar y/o diseñar documentos como: formatos, hojas técnicas,
instructivos, manuales, otros; para informar, capacitar y/o comunicar
procedimientos y resultados.
 Utilizar software para aplicar técnicas de optimización de proyectos como
PERT, CPM o similares.
 Utilizar técnicas de seguimiento de proyectos pertinentes como diagramas
de Gant, SAP o similares.
 Aplicar indicadores financieros para medir el avance de los proyectos.
 Comunicar efectivamente instrucciones, tareas y resultados a diferentes
niveles.

2) Funciones para el desarrollo de procesos y proyectos químicos,


extractivos o de manufactura:
 Interpretar información técnica, financiera y logística de un proyecto o
proceso químico, extractivo o de manufactura.
 Ejecutar las actividades planificadas de un proyecto o proceso químico,
extractivo o de manufactura.
 Utilizar responsablemente los recursos necesarios para el desarrollo del
proceso o proyecto.
 Aplicar técnicas pertinentes para controlar la secuencia de los pasos de un
proyecto químico, extractivo o de manufactura.
 Aplicar técnicas pertinentes para controlar u optimizar la secuencia de las
etapas de un proceso químico, extractivo o de manufactura.

180
 Establecer e interpretar los indicadores administrativos y financieros
necesarios para evaluar y controlar la ejecución de un proyecto.
 Supervisar la correcta operación de un proceso químico, extractivo o de
manufactura.
 Aplicar sistemas de gestión de calidad para el control y validación de un
proceso químico, extractivo o de manufactura.
 Aplicar sistemas de gestión ambiental para el control y validación de un
proceso químico, extractivo o de manufactura.
 Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
 Utilizar software para simulación de procesos
 Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.

Lo anterior con el propósito de:


o Planificar el uso eficiente de los recursos asignados al proyecto o
proceso.
o Concluir el proyecto en los tiempos establecidos.
o Optimizar el uso de recursos asignados al proyecto o proceso.
o Generar el menor impacto ambiental posible.
o Minimizar los riesgos y neutralizar las amenazas laborales y
financieras del proyecto.
o Incidir favorablemente en el bienestar del personal involucrado en el
proyecto o proceso.

Algunas Tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:


 Generar o diseñar documentos como: formatos, hojas técnicas, hojas de
especificaciones, instructivos, manuales, otros; para informar, capacitar o
comunicar procedimientos y resultados.
 Utilizar software para aplicar técnicas de seguimiento de proyectos como
PERT, CPM o similares.
 Utilizar técnicas de seguimiento de proyectos pertinentes como diagramas
de Gant, SAP o similares.
 Utilizar software básico o especializado para aplicar técnicas de control y
seguimiento de procesos como: control estadístico de procesos, seis sigma,
control estadístico de la calidad, análisis de riesgos o similares.
 Aplicar indicadores financieros para medir el avance de los proyectos o la
ejecución de los procesos.
 Comunicar efectivamente instrucciones, tareas y resultados a diferentes
niveles.

181
3) Funciones para la gestión y transferencia de tecnología de procesos
físicoquímicos económicamente redituables:
 Interpretar información técnica disponible en artículos técnico - científicos,
patentes o similares.
 Llevar a cabo estudios de factibilidad técnico – económico de las
tecnologías disponibles para un proyecto o proceso químico, extractivo o de
manufactura.
 Determinar el equipo de proceso pertinente para la fabricación de productos
químicos o de manufactura, sobre todo los que involucren procesos
unitarios y/o reacciones químicas.
 Dimensionar o seleccionar equipos de proceso que involucren procesos
unitarios, procesos fisicoquímicos y/o reacciones químicas.
 Probar, supervisar y operar equipos de proceso que involucren procesos
unitarios, procesos fisicoquímicos o reacciones químicas a nivel piloto o
industrial.
 Diseñar experimentos y realizar pruebas normalizadas de nuevos productos
o procesos físicoquímicos, en laboratorio o en planta.
 Interpretar resultados de análisis físicoquímicos, pruebas piloto,
experimentos y pruebas de desempeño.
 Establecer o seguir métodos para la validación y calificación de diseño,
equipos y procesos que involucren procesos unitarios, fisicoquímicos y/o
reacciones químicas.
 Participar o liderar un equipo de trabajo para el proceso de transferencia de
tecnología.
 Generar reportes técnicos para presentarlos ante las instancias
correspondientes en la validación y calificación de productos y/o procesos.
 Establecer e interpretar los indicadores administrativos y financieros
necesarios para evaluar y controlar el proceso de transferencia o
asimilación de tecnología.
 Conocer, interpretar y aplicar códigos y normas de cuidado ambiental y
seguridad laboral.
 Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
 Utilizar software para simulación de procesos.
 Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.

182
Lo anterior con el propósito de:
o Transformar materias primas, donde se involucren procesos
fisicoquímicos novedosos y para la elaboración de productos que
cumplan con especificaciones de calidad establecidas.
o Incidir favorablemente en el bienestar del personal involucrado en el
proyecto o proceso.
o Instalar y manejar un proceso o planta química para la elaboración
de un producto que cumplan con especificaciones de calidad
establecidas.
o Instalar y manejar un proceso físicoquímico o una planta
fisicoquímica para el aprovechamiento de un recurso mineral,
forestal, agropecuario o similar.
o Ampliar o modificar plantas o procesos ya existentes.
o Modificar productos existentes.
o Aprovechar eficientemente los recursos disponibles.
o Generar utilidades lícitas y ahorros a la empresa.
o Disminuir el impacto ambiental.
o Generar competencia lícita.

Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:


 Utilizar normas y códigos para el cálculo o selección de equipo de proceso.
 Generar reportes escritos, hojas de especificaciones, entre otros.
 Manejar equipo de procesos.
 Realizar balances de materia y energía.
 Determinar cinéticas de reacción.
 Interpretar reportes contables para evaluación de costos.
 Comunicar efectivamente instrucciones, tareas y resultados a diferentes
niveles.

4) Funciones para la generación de conocimiento básico y aplicado en


ingeniería química:
 Participar en propuestas y desarrollo de proyectos científicos y tecnológicos
innovadores.
 Gestionar recursos materiales y económicos para la ejecución de proyectos
de investigación.
 Utilizar métodos de investigación científica.

183
 Utilizar métodos de acopio e interpretación de datos experimentales con
instrumentos y equipo de laboratorio.
 Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
 Diseñar experimentos y realizar pruebas normalizadas de nuevos productos
en laboratorio o en planta piloto.
 Interpretar resultados de análisis físicoquímicos en pruebas piloto.
 Generar reportes técnicos sobre los resultados obtenidos.
 Utilizar software para simulación de procesos y/o diseño de experimentos.

Lo anterior con el propósito de:


o Difundir apropiadamente el conocimiento.
o Desarrollar tecnología propia.
o Desarrollar proyectos sustentables
o Cooperar en el desarrollo económico y social de su entorno.

Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:


 Establecer diseños de experimentos.
 Operar equipo e instrumental de laboratorio.
 Utilizar software para el diseño de experimentos.
 Utilizar software para el tratamiento estadístico de datos.
 Analizar resultados de experimentos.
 Redactar reportes de investigación.
 Interpretar documentos, artículos técnico científicos, patentes, etc.
 Gestionar la propiedad intelectual.
 Proponer proyectos respetando la propiedad intelectual.

5) Funciones para la optimización de recursos humanos, materiales,


energéticos y/o económicos:
 Analizar técnica y económicamente procesos físicoquímicos para el
aprovechamiento racional de recursos minerales, forestales, agropecuarios
o similares así como el capital humano.
 Identificar áreas de mejora en procesos fisicoquímicos para su
optimización.
 Conocer el uso de fuentes alternas de energía.
 Aplicar habilidades de liderazgo, comunicación efectiva y asertividad.
 Interpretar variables macroeconómicas.
 Conocer la problemática social, económica y ambiental de su entorno.

184
 Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.

Lo anterior con el propósito de:


o Optimizar el uso de los recursos disponibles.
o Cooperar en el desarrollo económico y social de su entorno.
o Generar ahorros y utilidades lícitas a la empresa.
o Disminuir o remediar el impacto ambiental.

Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:


 Respetar los derechos laborales del personal a su cargo.
 Seleccionar o diseñar procesos fisicoquímicos.
 Interpretar reportes contables para evaluación de costos.
 Utilizar software para la simulación de procesos unitarios.
 Utilizar normas y códigos para el cálculo o selección de equipo de proceso.
 Aplicar métodos de análisis técnico y financiero.

6) Funciones para la comercialización de productos, equipos y servicios


relacionados con los procesos fisicoquímicos:
 Conocer las propiedades fisicoquímicas de los productos y materias primas.
 Conocer técnicas de análisis fisicoquímicos.
 Conocer el funcionamiento de equipos y auxiliares de procesos.
 Manejar adecuadamente las relaciones humanas.
 Aplicar la mercadotecnia para la comercialización de productos químicos.
 Administrar recursos materiales e inventarios.
 Interpretar información técnica.
 Simular procesos y operaciones industriales para la venta de equipo.

Lo anterior con el propósito de:


o Posicionar los productos y/o servicios de la empresa en el mercado.
o Ampliar y/o mantener la cartera de clientes.
o Cooperar en el desarrollo económico y social de su entorno.
o Generar utilidades lícitas a la empresa.
o Representar eficientemente a la empresa
o Respetar las políticas de calidad, misión y visión de la empresa.

185
Algunas tareas a realizar en la ejecución de las funciones son:
 Respetar los derechos laborales del personal a su cargo.
 Respetar instalaciones y personal de las empresas, de los clientes.
 Utilizar software para la simulación de procesos.
 Utilizar normas y códigos para el cálculo o selección de equipo de proceso.
 Seleccionar equipos y/o instrumentos de procesos.
 Proponer alternativas de solución a los clientes de la empresa.
 Operar equipo e instrumental de laboratorio.
 Aplicar códigos y normas de cuidado e impacto ambiental.
 Probar y operar equipos de proceso que involucren procesos unitarios,
procesos fisicoquímicos o reacciones químicas a nivel piloto o industrial.
 Actuar como una competencia lícita.
 Tener la capacidad para vender con base en la asesoría técnica.

186
2.4.2. Competencias requeridas para el desempeño de las funciones y tareas
como profesional universitario

Las competencias profesionales que podrá desempeñar el egresado del programa


son:
• Administrar procesos y proyectos químicos, extractivos o de manufactura.
• Ejecutar procesos y proyectos químicos, extractivos o de manufactura.
• Asimilar, adaptar, validar y transferir tecnología de procesos físicoquímicos
económicamente redituables.
• Generar conocimiento básico y aplicado en ingeniería química.
• Aprovechar racionalmente recursos humanos, materiales, energéticos y/o
económicos con un enfoque de sustentabilidad.
• Comercializar productos, equipos y servicios relacionados con los procesos
fisicoquímicos.

Actuando con un enfoque de sustentabilidad y emprendurismo, mediante la


aplicación de los conocimientos propios de la ingeniería química y de habilidades
como: Creatividad; búsqueda, análisis e interpretación de información; análisis
instrumental; uso de herramientas computacionales y software especializado;
manejo de equipos e instrumentos de laboratorio y equipos de proceso, trabajando
en equipos multidisciplinarios. Con lo que ejercerán liderazgo en su quehacer
profesional, comunicando sus ideas en forma oral y escrita de manera correcta y
clara, promoviendo la calidad en el trabajo y la responsabilidad social, para buscar
el desarrollo sustentable de su entorno.

2.4.3. Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional

Los instrumentos y equipos especializados que sabrá utilizar durante el desarrollo


de sus estudios profesionales y en el ámbito laboral, son los siguientes:
 Equipo e instrumentos de uso común en laboratorios.
 Equipos e instrumentos de proceso para operaciones unitarias e ingeniería
de las reacciones químicas.

187
 TIC´s como: Bases de Datos, Uso de Internet (Videos, Páginas de Internet,
Web 2.0), Data Logger, Hojas de Cálculo, presentaciones electrónicas y
procesadores de texto.
 Uso de la Computadora.
 Software básicos y especializados para la simulación de procesos y/o
equipos de procesos como: Matlab, Simulink, Aspen, Auto CAD, LINDO,
Polymath, Comsol y Origin, principalmente.
 Software básico y especializado para el área de proyectos como: LINDO,
ChemDraw y Project, principalmente.
 Software básico para las áreas de calidad y producción como: Minitab y
StatGraphics.

2.4.4. Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio


profesional.
 Organizaciones o instituciones públicas y privadas.
 Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales.
 Secretaría de Defensa Nacional.
 Comisión Nacional del Agua.
 Centros Académicos de Investigación.
 Empresas privadas.
 Organizaciones no Gubernamentales.
 Organizaciones civiles.

2.4.5 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.


 La deficiente ejecución de los planes trazados para el desarrollo y
operación de una organización.
 La incorrecta implementación y asimilación de la tecnología que soporta el
desarrollo de la industria.
 El deficiente análisis y optimización de los procesos y equipos existentes.
 La ineficiente administración de operación de una planta productiva.
 La incipiente sustentabilidad de los procesos físicos y químicos existentes.

188
2.4.6 Ámbitos de intervención profesional.
 Operación de plantas industriales en sus diferentes áreas como:
producción, procesos, servicios técnicos, proyectos, investigación y
desarrollo, calidad, validación, entre otras.
 Soporte y creación de empresas productivas y de servicio, diseño y
asesoría.
 Centros de investigación y desarrollo tecnológico.
 Centros educativos y de capacitación.
 Dependencias gubernamentales y organismos descentralizados.

***

189
2.5 Objetivos del programa educativo
Formar profesionales en Ingeniería Química con el dominio en tópicos de la
Ingeniería Química -fisicoquímica, reacciones químicas e ingeniería de procesos-,
principios de economía industrial y administración, e inglés; y el desarrollo de
habilidades cognitivas (análisis, síntesis, pensamiento crítico, razonamiento
matemático, creatividad), para que aplicando metodologías adecuadas, sean
capaces de resolver problemas propios de la formación, así como de generar y/u
optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que
conlleven a buscar el desarrollo sustentable de su entorno, con responsabilidad
social, a través de:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos
físicoquímicos económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la
ingeniería química mediante la innovación y promoción de nuevas
plataformas tecnológicas socialmente necesarias y redituables
económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos,
tecnológicos, materiales, energéticos y económicos de las plantas
productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y
servicios relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de
manufactura.

191
III. PLAN DE ESTUDIOS

3.1 Objetivos de aprendizaje

OBJETIVOS DE PROGRAMA EDUCATIVO

 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y


proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos
físicoquímicos económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la
ingeniería química mediante la innovación y promoción de nuevas
plataformas tecnológicas socialmente necesarias y redituables
económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos,
tecnológicos, materiales, energéticos y económicos de las plantas
productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y
servicios relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y
de manufactura.

193
OBJETIVOS DE ÁREAS CURRICULARES

Participar en la formación humanista de los profesionales


de la Química a través de proveerlos de principios para
desempeñarse adecuadamente en ambientes
Administrativa, organizacionales que busquen la optimización de los
Social y recursos, procurando siempre la calidad, la aplicación de
Humanística preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y
sostenible, para la producción y transmisión de saberes
responsables durante su desarrollo profesional y
personal.

Intervenir en la formación de los profesionales de la


Química aportando los fundamentos de las ciencias que
estudian a los seres vivos y, más específicamente, su
origen, su evolución y sus propiedades: composición,
reacciones metabólicas, génesis, nutrición,
Biológica
morfogénesis, reproducción, patogenia, entre otras; así
como, la descripción de las características y los
comportamientos de los organismos unicelulares y la
comprensión del funcionamiento de sus estructuras y de
los sistemas multicelulares o biosistemas.

Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y


Física para la comprensión y solución de modelos de las
ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas,
ingenieriles y químicas, a través de aportar una
herramienta para la solución de problemas (heurística) y
Físico un lenguaje que le permita al alumno comunicar
Matemáticas adecuadamente ideas y conceptos propios de su
formación profesional, incidiendo en el desarrollo de
habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de
instrumentos, material de laboratorio y software
especializado.

194
Aportar a la formación básica de los alumnos los
conceptos esenciales del estudio de los procesos
químicos desde un punto de vista físico, aplicando las
propiedades y características de los gases, líquidos,
sólidos, soluciones y dispersiones coloidales que definen
las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y
velocidad que se producen en estas transformaciones,
Fisicoquímica
apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados,
requiriéndose el dominio de la química, la física y las
matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones
de las interacciones a nivel molecular y atómico
estructural en el estudio y la solución de problemas
relacionados con los procesos químicos de interés.

Contribuir en la formación de los profesionales de la


Química a través de la aplicación responsable de
conocimientos científicos y técnicos (como las
matemáticas, la física, la química y otras ciencias) en la
síntesis, diseño, desarrollo, implementación, operación,
Ingeniería mantenimiento y optimización de todos aquellos
Química procesos que generan cambios físicos, químicos o
bioquímicos en materias primas, productos químicos o
procesos industriales con la finalidad de obtener bienes y
servicios más útiles, aprovechables o de mayor valor
agregado para la solución de problemas en beneficio de
la sociedad.

Establecer las bases comunicativas que le permitan al


alumno desarrollar sus habilidades de lectura, expresión
oral, comprensión auditiva y expresión escrita
desarrollando competencias expresivas (orales y
Inglés escritas) en inglés con la finalidad de interactuar y
desenvolverse con relativa facilidad en los ámbitos
personal, laboral y académicos internacionales.

195
Proporcionar los conocimientos fundamentales de las
diversas disciplinas de la química como la química
inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química
Química orgánica, que se ocupa la materia orgánica; la química
analítica que analiza muestras de materia y busca
entender su composición y estructura, aportando un
lenguaje que le facilite al alumno la explicación del
comportamiento de la materia.

Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos


esenciales de la composición, estructura, propiedades,
leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia;
así como de los cambios que ésta experimenta durante
Química Básica las reacciones a través del estudio de las partículas que
la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de
acomodo de los átomos y sus propiedades, aportando un
lenguaje que le facilite al alumno la explicación del
comportamiento de la materia.

196
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Administrativa, Social y Humanística


Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Administración
Manejar herramientas contables y de administración para determinar costos
fijos, costos variables, balances, otros; con el propósito de resolver problemas
contables, para el entendimiento de modelos económicos, financieros y
administrativos; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s
y software, así como la calidad en el trabajo, responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.
Ciencia, Tecnología y Sociedad
Analizar tópicos sobre su profesión, teniendo una mejor comprensión, actitud y
sensibilidad de las actividades científicas y tecnológicas asociadas a su campo
laboral, así como sus alcances para valorar la calidad en el trabajo, actuando
con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Comunicación Eficaz (Optativa, Núcleo Básico)
Desarrollar capacidades que incidan en mejorar la comunicación verbal y no
verbal, para adquirir asertividad en el trabajo y mejorar el desarrollo personal;
relacionándolos con los ámbitos de la profesión, actuando con responsabilidad
social y visión de sustentabilidad.
Comunicación Virtual (Optativa, Núcleo Básico)
Utilizar efectivamente entornos virtuales para comunicarse y a partir del trabajo
colaborativo en éstos, adquirir información que contribuya en la formación
profesional del estudiante, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad, así como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.

197
Desarrollo de Negocios (Optativa, Núcleo Integral)
Identificar fuentes de financiamiento, canales de distribución y ventas del
producto o servicio, y evaluar posibles fuentes de suministro, a partir de una
idea de servicio o prototipo de un producto, con el fin de conceptualizar un
modelo de negocios para una pequeña empresa; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s, software y en el laboratorio, actuando con
responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de
sustentabilidad.
Desarrollo Humano (Optativa, Núcleo Básico)
Reconocer al ser humano desde el punto de vista sistémico y su relación con
la sociedad, mediante estrategias motivacionales y de seguridad que permitan
fortalecer su personalidad y el desarrollo de sus habilidades; actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Desarrollo Organizacional (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular estrategias y procedimientos para gestionar cambios al interior de
una organización, en torno al ser humano, mediante el desarrollo de
habilidades como, pensamiento estratégico, emprendedor, dirección de
equipos de trabajo, entre otros. Abordar los elementos teóricos, prácticos y
metodológicos del desarrollo organizacional y su contexto cambiante; así como
la aplicación de casos prácticos que le permitan al estudiante la reflexión y
aprendizaje de los procesos de cambio y mejora continua actuando con
responsabilidad social, calidad en el trabajo y visión de sustentabilidad.
Economía Industrial (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar, sintetizar y discriminar información económica mediante técnicas
como portafolios de inversión, ventas, estado de resultados, entre otros, con el
fin de tomar decisiones que beneficien a la empresa en la generación de
utilidades; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, así como la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad
social y con una visión de sustentabilidad.
Finanzas (Optativa, Núcleo Integral)
Emplear herramientas financieras para tomar decisiones acerca del uso del
capital en proyectos químicos, extractivos o de manufactura; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.

198
Gestión Ambiental (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar la legislación ambiental nacional y mundial en plantas industriales. Así
como evaluar el impacto ambiental de algunos casos de contaminantes sobre
los ecosistemas; actuando con responsabilidad social y promoviendo la calidad
en el trabajo y con una visión de sustentabilidad.
Innovación y Entorno de Negocios (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar las tendencias actuales en la administración de negocios,


considerando aspectos de mercadotécnica, globalización, integración de
mercados, modelos actuales de negocios, entre otros, para tener una visión
integral del desarrollo de los mercados y economías emergentes con un criterio
de responsabilidad social.

Liderazgo
Valorar el conjunto de habilidades gerenciales o directivas que un individuo
tiene para influir en la forma de ser de las personas o grupo de personas
determinado, haciendo que este equipo trabaje con entusiasmo, en el logro de
metas y objetivos, actuando con responsabilidad social en la solución de
problemas de la disciplina para insidir favorablemente en el desarrollo
sustentable de su entorno.
Macroeconomía (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar y analizar las variables macroeconómicas fundamentales de modo


que podrán identificar e interpretar la dinámica de la actividad nacional e
internacional, la política económica de Estado y su influencia sobre las
organizaciones y la sociedad con una visión de responsabilidad social y
sustentabilidad.

Mercadotecnia (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)


Identificar las necesidades y deseos del mercado objetivo y atenderlas a través
de la formulación de objetivos orientados al consumidor y la construcción de
estrategias que crean un valor superior del producto o servicio: relación con el
producto o servicio, costos, promociones y canales de distribución;
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.

199
Mundo Contemporáneo (Optativa, Núcleo Básico)
Analizar los principales procesos históricos que han conformado al mundo
contemporáneo, desde el punto de vista de corrientes ideológicas, y nuevas
formas sociales y económicas; valorando el impacto que han generado a nivel
nacional e internacional y relacionándolos con los ámbitos de desempeño de la
profesión, con la responsabilidad social y la sustentabilidad.
Producción (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Proponer modelos para la planeación de la producción y de tamaño de
inventarios, con el propósito de satisfacer los requerimientos de los clientes y
optimizar costos de producción y de inventario; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo,
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Relaciones Humanas
Analizar las bases teóricas de las relaciones humanas en el trabajo por medio
de un enfoque sociotécnico, que permitan valorar, mejorar, y enriquecer el
trabajo con el propósito de insidir en un buen desempeño en sus ámbitos
laborales y su relación con los demás, formentado un ambiente de
participación y respeto a los demás, actuando con responsabilidad social y una
visión de sustentabilidad.
Responsabilidad Social
Concientizar sobre la importancia de la responsabilidad social y la ética de las
organizaciones e instituciones, y la importancia que cobra el personal en la
actualidad de cara a convertir a la organización en un espacio ético con la
toma de decisiones con base a criterios y normas (utilizando modelos
empíricos sobre como implantar la responsabilidad social corporativa y la
ética); con el propósito de comprender como la ética y la responsabilidad social
interactúan con otras áreas del conocimiento, con entornos legales,
económicos, éticos y medioambientales, para el respeto a los derechos
fundamentales e igualdad de oportunidades entre hombres y mujeres,
accesibilidad a personas con capacidades diferentes y el respeto a los valores
propios de una cultura de paz.
Sistema de Gestión°
Reconocer los principales sistemas de gestión para la calidad y validación de
procesos y productos, tales como ISO´s, BPM, HACCP, validación, otros;
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.

200
Vida Cultural (Optativa, Núcleo Básico)
Demostrar una mayor sensibilidad sobre aspectos culturales, al relacionar
temas de carácter científico con otros de corte artístico, a fin de impulsar la
autoformación cultural de los estudiantes mediante lecturas, videos, visitas a
museos, conciertos, entre otros; para fomentar el análisis y discusión de
tópicos sobre la cultura y reconocer las diferentes manifestaciones de la
sensibilidad humana, promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de
TIC´s, así como la responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.

201
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Biológica
Intervenir en la formación de los profesionales de la Química aportando los
fundamentos de las ciencias que estudian a los seres vivos y, más específicamente,
su origen, su evolución y sus propiedades: composición, reacciones metabólicas,
génesis, nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, entre otras; así como, la
descripción de las características y los comportamientos de los organismos
unicelulares y la comprensión del funcionamiento de sus estructuras y de los sistemas
multicelulares o biosistemas.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Biología
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las
interacciones ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura,
organización, funcionalidad y complejidad de las células como unidad
morfológica de los seres vivos, para aplicarlas a procesos bioquímicos,
fisicoquímicos, biológicos y ecológicos que se suscitan en ella y en su
ambiente, fomentando su participación activa en tareas de indagación y
análisis, a través de manejar material de laboratorio y TIC´s para promover el
desarrollo sustentable y la identidad profesional.
Bioquímica (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar las características fisicoquímicas de las biomoléculas que conforman
la materia orgánica para comprender su función en los sistemas biológicos y su
comportamiento en las reacciones metabólicas de los seres vivos,
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s, la calidad en el
trabajo y actuando con responsabilidad social.
Microbiología (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Identificar y categorizar los diversos tipos de microorganismos, conocer los
fundamentos y variables que afectan el crecimiento microbiano, y analizar las
tecnologías emergentes que emplean microorganismos para la manufactura de
diversos bioproductos, con el propósito de comprender procesos
biotecnológicos actuales y coadyuvar en el equipamiento, escalamiento u
optimización de este tipo de procesos, desarrollando habilidades para la
extrapolación del conocimiento y fomentando el desarrollo sustentable de su
entorno, actuando con responsabilidad social.

202
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Físico Matemáticas
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas,
ingenieriles y químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de
problemas (heurística) y un lenguaje que le permita al alumno comunicar
adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación profesional, incidiendo en
el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el
autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y software
especializado.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Álgebra Lineal
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir
modelos matemáticos, que permitan interpretar y resolver, en forma analítica,
problemas algebraicos o resolverlos en forma gráfica usando las TIC y
software especializado, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en
el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.

Cálculo Avanzado
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para
describir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar
problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias, entre
otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad
profesional, propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el
desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.

Cálculo Diferencial e Integral


Aplicar elementos de funciones y de cálculo de una variable para describir
modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas
matemáticos –en forma analítica, con el uso de TIC y software especializado-,
para el entendimiento posterior de modelos de ciencias, entre otros;
caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y solución de problemas.

203
Ecuaciones Diferenciales
Deducir modelos matemáticos a través de la solución de ecuaciones
diferenciales de primer orden y de orden superior y sistemas de ecuaciones;
con el propósito de describir fenómenos de las áreas de ciencias, económico
administrativas, entre otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.
Electromagnetismo
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores,
para describir fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y
magnetismo y con ello incidir en la comprensión de las propiedades y
fenómenos electroquímicos de la materia como fuerzas electrostáticas en
moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos eléctricos y magnéticos,
determinación de masas por medios electromagnéticos, entre otros; apoyados
por el trabajo en laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la valoración
de la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje,
la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de
responsabilidad social.
Matemáticas Avanzadas (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Planear modelos matemáticos, a través de ecuaciones diferenciales parciales y
sistemas de ecuaciones diferenciales ordinarias, con el propósito de solucionar
problemas de ciencias de la ingeniería e ingeniería aplicada; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC’s y software, así como actuando
con responsabilidad social y promoviendo la calidad en el trabajo.
Mecánica
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores,
para describir fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como
movimiento, fuerzas y energía asociadas, entre otros) y con ello incidir en el
entendimiento posterior de procesos químicos, como separación mecánica,
movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros; apoyados
en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para
reconocer y valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias
de su aprendizaje, la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con
acciones de responsabilidad social.

204
Métodos Numéricos
Utilizar metodologías no analíticas, a partir de condiciones iniciales y
herramientas computacionales, teniendo como propósito la resolución de
problemas como ajustes y regresiones de curvas que puedan predecir el
comportamiento de un proceso de producción, cálculos que involucran
integrales y diferenciales para obtener modelos cinéticos, problemas de
perfiles de temperatura y de nivel en tanques, entre otros, mismos que forman
parte de las ciencias; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de
TIC’s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.
Probabilidad y Diseño de Experimentos
Elegir modelos estadísticos y de diseño de experimentos, por medio de
estadística inferencial y el tratamiento de datos experimentales, con el
propósito de resolver problemas relacionados con el control estadístico de
procesos, logística, integración de bases de datos y en el desarrollo de
experimentos, entre otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.

205
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Fisicoquímica
Aportar a la formación básica de los alumnos los conceptos esenciales del estudio de
los procesos químicos desde un punto de vista físico, aplicando las propiedades y
características de los gases, líquidos, sólidos, soluciones y dispersiones coloidales
que definen las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y velocidad que se
producen en estas transformaciones, apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados, requiriéndose el dominio de la química,
la física y las matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones de las
interacciones a nivel molecular y atómico estructural en el estudio y la solución de
problemas relacionados con los procesos químicos de interés.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Cinética y Catálisis
Formular modelos cinéticos de reacciones químicas homogéneas, proponiendo
mecanismos de reacción, aplicando métodos matemáticos (integral y
diferencial) y estadísticos (coeficiente de correlación, varianza y residuales);
además, evaluar el efecto de la temperatura sobre la velocidad de reacción,
para el entendimiento posterior de modelos de la ingeniería en procesos
químicos; desarrollando habilidades para el uso de software, promoviendo la
calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Electroquímica (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar los fundamentos teóricos de los procesos electroquímicos, con el
propósito de describir los fenómenos que ocurren en una celda electroquímica;
además, revisar algunas de las aplicaciones tecnológicas de la electroquímica.
Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Equilibrios Termodinámicos
Estimar las condiciones de equilibrio físico y químico de sistemas de
componentes puros y multicomponentes, lo cual constituye una de las bases
del quehacer profesional del Ingeniero Químico sobre todo para aquel cuyo
perfil está orientado a la ingeniería de procesos; actuando con responsabilidad
social y promoviendo la calidad en el trabajo y el desarrollo de habilidades en
el uso de TIC’s y software.

206
Fisicoquímica de Sistemas Coloidales
Analizar sistemas coloidales y la química de superficies, conceptos aplicados a
las interacciones de las diferentes fases en que se encuentra la materia; a
partir de modelos matemáticos de las leyes del comportamiento de sistemas
homogéneos, ideales y reales de las principales propiedades de los coloides -
cualitativamente y cuantitativamente-, con la finalidad de solucionar problemas
que involucren interacciones superficiales y/o interfaciales de procesos
biológicos o sintéticos en las áreas de Ciencias de la Ingeniería e Ingeniería
Aplicada; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, trabajo en laboratorio, así como la calidad en el trabajo y actuando
con responsabilidad social.
Laboratorio de Fisicoquímica
Desarrollar creativamente procedimientos para obtener datos experimentales,
así como búsqueda y análisis de datos, interpretar resultados y redactar
reportes técnicos, de prácticas de laboratorio de temas de fisicoquímica;
promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, trabajo
en el laboratorio, la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y
una visión de sustentabilidad.
Termodinámica
Analizar el comportamiento de sistemas físicos o químicos sencillos aplicando
conceptos fundamentales de la termodinámica en procesos que involucran
transformaciones energéticas, mediante la solución de modelos matemáticos,
uso de TICs y software especializado, caracterizando el trabajo en equipo bajo
un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas.
Termodinámica Aplicada
Determinar propiedades termodinámicas de los fluidos utilizando tablas y
modelos termodinámicos, con el propósito de realizar el análisis energético en
equipos, máquinas y procesos termodinámicos; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s y software, en el laboratorio, la calidad en el
trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.

207
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Inglés
Establecer las bases comunicativas que le permitan al alumno desarrollar sus
habilidades de lectura, expresión oral, comprensión auditiva y expresión escrita
desarrollando competencias expresivas (orales y escritas) en inglés con la finalidad de
interactuar y desenvolverse con relativa facilidad en los ámbitos personal, laboral y
académicos internacionales.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Inglés 5
Conocer y aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés,
en sus formas oral y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas,
experiencias y hábitos presentes y pasados siguiendo secuencias lógicas,
restricciones y obligaciones, solicitud y concesión de permisos, referencia a
sucesos significativos, comprensión y expresión de relaciones de causa y
efecto, comprensión de ideas centrales en un discurso oral y escrito; así como
detalles relacionados con información personal, secuencia de eventos y
descripción de lugares.
Inglés 6
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés
en la expresión de situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la
descripción de procesos, eventos y hechos haciendo énfasis en el objeto que
recibe la acción.
Inglés 7
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar
eventos, hábitos, opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices
de modo y aspecto tanto en lo oral como en lo escrito.
Inglés 8
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo
de discursos que conlleven una intención específica mediante el uso de verbos
que definan esa intención en la que podra imprimir un tono impersonal y de
generalidad al centrar su discurso en un objeto evento o proceso mediante el
uso de voz pasiva y estructuras causativas.

208
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Ingeniería Química
Contribuir en la formación de los profesionales de la Química a través de la aplicación
responsable de conocimientos científicos y técnicos (como las matemáticas, la física,
la química y otras ciencias) en la síntesis, diseño, desarrollo, implementación,
operación, mantenimiento y optimización de todos aquellos procesos que generan
cambios físicos, químicos o bioquímicos en materias primas, productos químicos o
procesos industriales con la finalidad de obtener bienes y servicios más útiles,
aprovechables o de mayor valor agregado para la solución de problemas en beneficio
de la sociedad.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Administración de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)


Distinguir la organización de una empresa productiva, en sus principales áreas,
así como las nuevas tendencias de organización en función de la productividad
y calidad; para incidir adecuadamente en sus diferentes ámbitos de
desempeño; promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s,
software y en el laboratorio, actuando con responsabilidad social, promoviendo
la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.
Balance de Materia y Energía
Elegir estrategias y procedimientos con el propósito de determinar, en forma
cuantitativa y cualitativa, los requerimientos de masa y energía involucrados en
sistemas de procesos químicos, aspecto fundamental para las ciencias de la
ingeniería e ingeniería aplicada; actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y el desarrollo de habilidades en el uso de
TIC’s y software.
Desarrollo de Productos (Optativa, Núcleo Integral)
Desarrollar uno o más productos, a partir de necesidades específicas,
considerando un estudio de factibilidad técnica –pruebas fisicoquímicas y/o
biológicas, normas aplicables, procesos o maquinaria pertinentes, estudios de
riesgo ambiental y de seguridad-; promoviendo el desarrollo de habilidades en
el uso de TIC’s, software y en el laboratorio, y la calidad en el trabajo; actuando
con responsabilidad social,y con una visión de sustentabilidad.

209
Dinámica e Instrumentación
Evaluar la conducta dinámica de sistemas lineales y no lineales, así como
diseñar e implementar esquemas de control clásico de procesos químicos y de
manufactura, basados en instrumentación electrónica, con el fin de automatizar
procesos; promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y
software, trabajo en el laboratorio, actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.
Diseño Asistido por Computadora (Optativa, Núcleo Integral)
Elaborar gráficas de equipos de proceso e instalaciones en forma precisa y
objetiva -información necesaria para la integración de documentos técnicos-,
utilizando herramientas CAD; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y con una visión de
sustentabilidad.
Diseño de Equipo
Identificar y seleccionar instrumentos y equipos de uso común en procesos
productivos, con el propósito de integrar e interpretar información técnica como
planos, modelos y/o especificaciones técnicas de materiales e instalaciones,
que ayuden a su compra o construcción considerando la seguridad de las
personas y del ambiente; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso
de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Fenómenos de Transporte
Analizar los principios básicos del transporte de cantidad de movimiento, masa
y calor, así como evaluar los parámetros de transporte, para el entendimiento
posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y aplicada en procesos
químicos y en las operaciones unitarias como: destilación, absorción,
reactores, transferencia de calor, secado, entro otras; promoviendo una visión
de calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social.
Flujo de Fluidos
Seleccionar el equipo y la instrumentación comúnmente utilizada para el flujo
de fluidos, con el propósito de resolver problemas que se relacionan con el
cálculo de caídas de presión, potencia requerida y la eficiencia de los equipos
de bombeo de fluidos incompresibles en redes de tuberías, así como los
requerimientos energéticos en tanques de agitación de fluidos, principalmente;
promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.

210
Fuentes de Energía Renovable (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar diferentes fuentes alternas de energía para un proceso químico,
extractivo o de manufactura; con el propósito de proponer alternativas
sustentables en los requerimientos energéticos de dichos procesos;
promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software,
actuando con responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y
una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar la capacidad productiva de procesos biotecnológicos por lotes, e
identificar los principios de diseño de los principales equipos de un proceso
biotecnológico, y los requerimientos de servicios típicos para la manufactura de
un bioproducto, con el propósito de realizar evaluaciones técnico-económicas
para la implementación industrial de procesos biotecnológicos y participar en el
diseño de planta de este tipo de productos, desarrollando habilidades para el
uso de software, promoviendo las buenas prácticas de diseño y fomentando el
desarrollo sustentable de su entorno y actuando con responsabilidad social.
Ingeniería de Bioreactores (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Analizar las modalidades de operación de un bioreactor, estudiar los efectos de
los fenómenos de transferencia en el desempeño de un bioreactor, y
establecer criterios y metodologías de escalamiento de una bioreacción, con la
finalidad de dimensionar equipos, establecer u optimizar condiciones de
operación para la implementación a nivel laboratorio, piloto o industrial de
bioreacciones para la obtención de productos con beneficio para la sociedad,
desarrollando habilidades para el uso de software y promoviendo las buenas
prácticas de diseño, actuando con responsabilidad social y fomentando el
desarrollo sustentable de su entorno.
Ingeniería de Bioseparaciones
Analizar los fundamentos teóricos y tecnológicos que rigen los procesos de
separación empleados en la biotecnología moderna, así como las condiciones
de operación, determinando las relaciones de escalamiento de cada proceso
de separación estudiado; con la finalidad de dimensionar equipos, establecer u
optimizar condiciones de operación para la implementación a nivel laboratorio,
piloto o industrial de secuencias de purificación sustentables para la obtención
de bioproductos con beneficio para la sociedad, desarrollando habilidades para
el uso de software, el razonamiento matemático y promoviendo las buenas
prácticas de diseño, actuando con responsabilidad social.

211
Ingeniería de Calidad
Aplicar herramientas estadísticas y heurísticas, e interpretar normas, con el
propósito de resolver problemas relativos al aseguramiento de la calidad en
procesos y productos, tales como: control estadístico de la calidad, 5’s, 6
sigma, otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, así como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad
social y con una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Procesos
Formular modelos matemáticos a través de la aplicación de programación
matemática, métodos irrestrictos y tecnología pinch, con el propósito de
intervenir en la resolución de problemas básicos de optimización de procesos
administrativos y productivos, optimización de redes de calor, en la
administración óptima de recursos, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Reactores I
Determinar, a partir del balance de masas y de energía, volúmenes,
conversiones, selectividades y rendimientos para un sistema de una y múltiples
reacciones en diferentes tipos de reactores: po lotes, semilotes, tanque agitado
de flujo continuo y tubular; con el propósito de proponer el reactor adecuado a
una reacción homogénea en procesos químicos; desarrollando habilidades
para el uso de software, promoviendo la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Ingeniería de Reactores II°
Determinar la cinética catalítica, evaluar los procesos de transporte de masa
externa e interna sobre reacciones heterogéneas, parámetros de transporte y
caídas de presión, para dimensionar reactores tubulares de lecho empacado y
multifásicos, con el propósito de proponer el reactor adecuado a cada sistema
de reacción heterogéneo en procesos químicos; desarrollando habilidades
para el uso de software, promoviendo la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Ingeniería Económica
Evaluar balances económicos mediante técnicas de amortización,
depreciación, valor presente neto, requerimientos de capital y costos, entre
otros, con el fin de tomar decisiones que beneficien a la empresa en la
generación de utilidades y la recuperación de inversiones; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.

212
Integración de Proyectos°
Diseñar un proyecto, seleccionando técnicas de seguimiento y ejecución
tecnológica de un proceso químico o similar, considerando restricciones de
recursos financieros y de tiempo, utilizando herramientas como PERT,
Diagramas de Gantt, otros; promoviendo el desarrollo de habilidades para el
uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Investigación de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular modelos matemáticos a través de la aplicación de programación
entera y métodos heurísticos, con el propósito de intervenir en la resolución de
problemas básicos de optimización de procesos y de equipos de proceso, en la
administración óptima de recursos, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Laboratorio de Ingeniería de Reactores°
Analizar e interpretar datos cinéticos experimentales de reacciones
homogéneas y heterogéneas, con el propósito de evaluar los parámetros
cinéticos y de determinar la distribución de tiempo de residencia en reactores
de flujo continuo, y operar diferentes tipos de reactores. Promoviendo el
desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la calidad en el trabajo,
actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Laboratorio de Operaciones Unitarias I°
Relacionar conocimientos teóricos de flujo de fluidos y transferencia de calor
con los experimentales obtenidos en el laboratorio; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software, trabajo en laboratorio, así como
la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.
Laboratorio de Operaciones Unitarias II°
Analizar e intervenir en la determinación de coeficientes de difusividad de
gases y líquidos, operación y análisis de equipos de humidificación; de
enfriamiento; de absorción y destilación; de extracción y secado; mediante
métodos analíticos, numéricos y el uso de software, con el propósito de
relacionar conceptos teóricos con datos experimentales promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, trabajo en
laboratorio, así como la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.

213
Optimización de Procesos (Optativa, Núcleo Integral)
Formular y resolver modelos matemáticos, a través de la simulación, para
diseñar, analizar y optimizar procesos químicos, extractivos y de manufactura,
con el propósito de desarrollar habilidades para entender las decisiones
involucradas en la evaluación de diferentes esquemas de proceso.
Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Procesos de Manufactura y Materiales (Optativa, Núcleo Integral de
Acentuación)
Identificar procesos de fabricación como extrusión, laminado y moldeo, entre
otros -considerando las propiedades de los materiales-, para elaborar
productos finales o intermedios, con el propósito de seleccionar equipos de
procesos de manufactura; actuando con responsabilidad social y promoviendo
la sustentabilidad y la calidad en el trabajo.
Práctica Profesional
Integrar conocimientos, habilidades, actitudes y valores adquiridos a lo
largo de su trayectoria académica para desempeñarse en ámbitos laborales
de instituciones públicas o privadas, que contribuya a su formación
profesional en situaciones reales del ámbito profesional, reafirmando su
ética y responsabilidad social.
Procesos de Separación (Optativa, Núcleo Integral)
Analizar e intervenir en la resolución de problemas de transferencia de masa y
energía así como la termodinámica, en procesos químicos que aborden
equipos de absorción, adsorción y secado no convencional, mediante métodos
analíticos, numéricos y el uso de software. Integrar conocimientos previamente
adquiridos en el desarrollo de un proceso químico mediante el
dimensionamiento de equipos de transferencia de masa; promoviendo una
visión de calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una
visión de sustentabilidad.
Procesos de Tratamientos Ambientales (Optativa, Núcleo Integral de
Acentuación)
Diseñar procesos con tecnología apropiada para el tratamiento y remediación
de la contaminación en agua, aire y suelo; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s y software, actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.

214
Procesos Sustentables (Optativa, Núcleo Integral)
Aplicar los conocimientos de ciencias de la ingeniería, ingeniería aplicada y
aspectos económicos en en las estrategias de negocios –desarrollo de nuevos
productos, modificación de procesos existentes, generación de nuevos
procesos y empresas- en los diferentes sectores, para equilibrar la
interdependencia entre lo social y la preservación del medio ambiente,
manteniendo una actitud de responsabilidad social.
Proyectos°
Diseñar un proyecto de tecnología e inversión de un proceso químico o similar,
considerando aspectos técnicos y financieros del mismo, como tamaño de la
inversión, costos, estudios factibilidad técnica, otros; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el
trabajo y actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
Resistencia de Materiales (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Usar modelos matemáticos y de simulación para resolver problemas sobre el
comportamiento de los materiales ante esfuerzos y deformaciones, para
aplicarlos en la selección de equipos de proceso; promoviendo el desarrollo de
habilidades en el uso de TIC’s, software y en el laboratorio, actuando con
responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de
sustentabilidad.
Separaciones Mecánicas
Determinar la separación de mezclas heterogéneas, por medio de técnicas
basadas en propiedades físicas de las partículas, con el propósito de modelar
y simular procesos comunes de separación mecánica; promoviendo el
desarrollo de habilidades en el uso de TIC’s y software, en el laboratorio, la
calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.
Simulación de Procesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Formular los modelos matemáticos de equipos de proceso y de procesos
químicos nuevos o existentes y simular su comportamiento, con el propósito de
analizar procesos industriales y evaluar su comportamiento utilizando los
criterios apropiados y para la selección de las condiciones de operación, y
tamaño de los equipos, así como proponer cambios en los procesos y en sus
sistemas de control para mejorar su desempeño; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.

215
Transferencia de Calor
Diseñar equipos de transferencia de calor, así como algunos accesorios, con el
propósito de resolver problemas de transferencia de calor; promoviendo el
desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad
en el trabajo, con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Transferencia de Masa I
Aplicar los conceptos de difusión molecular, difusión turbulenta, transferencia
de masa interfacial, operaciones de contacto gas-líquido y humidificación, para
resolver problemas de transferencia de masa presentes en procesos químicos,
a partir de métodos analíticos, numéricos y con el uso de software; actuando
con responsabilidad social, promoviendo la calidad en el trabajo y con una
visión de sustentabilidad.
Transferencia de Masa II°
Solucionar problemas de transferencia de masa en equipos de absorción,
destilación, y secado, mediante métodos analíticos, numéricos y el uso de
software, con el propósito de calcular equipos de separación e integrar
procesos químicos; actuando con responsabilidad social, promoviendo la
calidad en el trabajo y con una visión de sustentabilidad.
Temas Selectos de Procesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar los principios fisicoquímicos, los equipos, la tecnología, los aspectos


económicos, ambientales y socioeconómicos, de algunos procesos a elegir,
más comunes en la industria química, de modo que adquieran una visión
integral de su tecnología e impactos ambientales y productivos con un criterio
de responsabilidad social.

Tendencias Emergentes e Innovación de Procesos Fisicoquímicos (Optativa,


Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar los principios fisicoquímicos, la tecnología, los aspectos económicos y


productivos de las últimas tendencias o algunos procesos innovadores a elegir,
de modo que a través de un análisis interdisciplinario, adquieran una visión
integral de su tecnología, oportunidades de desarrollo e innovación
considerando sus impactos ambientales y socioeconómicos con un criterio de
responsabilidad social.

216
Temas Selectos de Procesos Ambientalmente Amigables (Optativa, Núcleo
Integral de Acentuación)

Calificar los principios ambientales, los equipos, la tecnología, los aspectos


económicos y socioeconómicos de algunos procesos ambientales a elegir, de
modo que adquieran una visión integral de su tecnología, su sustentabilidad e
impacto socioeconómico con criterios de responsabilidad social.

Tendencias Emergentes e Innovación de Procesos Ambientales (Optativa,


Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar los principios ambientales, fisicoquímicos, los equipos, la tecnología y


elementos innovadores de algunos procesos ambientales emergentes o
novedosos a elegir, de modo que a través de un análisis interdisciplinario,
adquieran una visión integral de su tecnología, sustentabilidad y oportunidades
de desarrollo con un criterio de responsabilidad social.

Temas Selectos de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar los principios microbiológicos, fisicoquímicos, equipos, tecnología y


aspectos socioeconómicos asociados a algunos bioprocesos más comunes a
elegir, de modo que adquieran una visión integral de su tecnología,
oportunidades de desarrollo e innovación considerando sus impactos
ambientales y socioeconómicos, con un criterio de responsabilidad social.

Tendencias Emergentes e Innovación en Biotecnología o Bioprocesos (Optativa,


Núcleo Integral de Acentuación)

Calificar los principios microbiológicos, fisicoquímicos, equipos y tecnología así


como elementos innovadores de algunos procesos biotecnológicos
innovadores o emergentes a elegir, de modo que a través de un análisis
interdisciplinario, adquieran una visión integral de su tecnología e impacto
socioeconómico con un criterio de responsabilidad social.

217
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Química
Proporcionar los conocimientos fundamentales de las diversas disciplinas de la
química como la química inorgánica, que estudia la materia inorgánica; la química
orgánica, que se ocupa la materia orgánica; la química analítica que analiza muestras
de materia y busca entender su composición y estructura, aportando un lenguaje que
le facilite al alumno la explicación del comportamiento de la materia.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Control de Contaminantes (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)


Proponer estrategias de solución a problemas relacionados con el control de
contaminantes atmosféricos, proponer procedimientos para la disposición
adecuada de los residuos peligrosos y generar métodos innovadores para
favorecer el reciclaje de materiales, actuando con responsabilidad social,
promoviendo la calidad en el trabajo y una visión de sustentabilidad.
Laboratorio Integral de Química Orgánica
Comprobar los fundamentos teóricos de Química Orgánica Alifática y
Aromática y de Halógenos y Oxígeno a través de la experimentación, para la
identificación de las propiedades físicas y químicas de compuestos
relacionados, así como llevar a cabo la síntesis de los mismos y demostrar el
conocimiento teórico adquirido.
Materiales Poliméricos y Compuestos (Optativa, Núcleo Integral de Acentuación)
Participar en la investigación, el diseño, el desarrollo y la caracterización de
materiales avanzados poliméricos y compuestos con aplicaciones eléctricas,
ópticas y mecánicas, asociando estas propiedades a la estructura y
propiedades fisicoquímicas promoviendo una visión de calidad en el trabajo,
actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.
Propiedades de los Metales y Corrosión (Optativa, Núcleo Integral de
Acentuación)
Identificar los materiales que se utilizan en las industrias química, extractiva y
de manufactura, en cuanto a sus propiedades físicas, químicas y tipos de
corrosión que pueden sufrir debido a distintos factores como el contacto de
sustancias químicas en los procesos de producción, transporte,
almacenamiento y atmosféricos. Además, analizar algunos métodos de
protección como inhibidores y recubrimientos de distinta naturaleza química.
Para lograrlo se promoverá una visión de calidad en el trabajo, actuando con
responsabilidad social y una visión de sustentabilidad.

218
Química Analítica Instrumental
Aplicar los fundamentos del funcionamiento de las técnicas tradicionales del
análisis instrumental, para la selección de los métodos instrumentales de
análisis más frecuentes en la resolución de problemas relacionados con las
ciencias de la ingeniería y aplicables a la industria; promoviendo el desarrollo
de habilidades para el uso de TIC´s y software y trabajo en el laboratorio, así
como la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y con una
visión de sustentabilidad.
Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno
Analizar los fundamentos que permiten identificar las propiedades físicas y
químicas de moléculas orgánicas en cuya estructura están integrados los
halógenos y el oxígeno para aplicarlos en la resolución de problemas
relacionados con las propiedades y transformación de la materia.
Química Orgánica Heteroalifática y Polímeros
Distinguir las propiedades físicas, químicas de grupos funcionales orgánicos
(heteroalifáticos y polímeros), y desarrollan algunas de sus síntesis;
empleando el método científico en la comprobación de leyes y teorías a través
del planteamiento, análisis y solución de problemas que lleven a proponer
alternativas en relación a la transformación de la materia, y con ello incidir en el
entendimiento posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y aplicadas;
incidiendo en el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y software, así
como la calidad en el trabajo y actuando con responsabilidad social.
Temas Selectos de Ciencia y Tecnología de Materiales (Optativa, Núcleo Integral
de Acentuación)
Calificar desde el punto de vista técnico científico, algunos temas importantes
sobre el desarrollo de nuevos materiales, como biomateriales, nanotecnología,
compositos, semiconductores, entre otros, de modo que adquieran una visión
integral del desarrollo de materiales y sus implicaciones, técnicas, ambientales
y socioeconómicas con una visión de sustentabilidad.

Tendencias Emergentes e Innovación en el Desarrollo de Materiales (Optativa,


Núcleo Integral de Acentuación)
Calificar, desde el punto de vista técnico científico, los últimos avances en el
desarrollo de materiales, el estado del arte y las posibilidades de desarrollo en
México, de modo que, a través de un análisis interdisciplinario, adquieran una
visión integral de desarrollo de nuevos materiales con una visión de
sustentabilidad.

219
OBJETIVOS DEL ÁREA CURRICULAR

Química Básica
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del
estudio de las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de
acomodo de los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al
alumno la explicación del comportamiento de la materia.

OBJETIVOS DE LAS UNIDADES DE APRENDIZAJE

Laboratorio Básico de Química


Desarrollar habilidades en el estudiante para organizar el trabajo en equipo en
el laboratorio químico, que le permita la aplicación práctica de los conceptos
fundamentales de la ciencia química, el uso eficiente de los materiales,
reactivos y equipos, acatando las normas de seguridad y valorando la
importancia del cuidado del ambiente a través de la recolección adecuada de
los residuos generados en las experiencias de laboratorio.
Materia, Estructura y Propiedades
Analizar las propiedades físicas y químicas de sustancias simples y
representativas como: ácidos, bases y sales; la estructura electrónica de los
átomos y su relación en la tabla periódica; así como las teorías de enlace
iónico y enlace covalente; organizar el trabajo para realizarlo de manera
individual y en equipo; para resolver problemas sobre las relaciones en masa
de reacciones químicas típicas como: combustión, ácido-base y óxido-
reducción; valorando la importancia e impacto del uso y abuso de sustancias
en el medio ambiente.
Química Analítica
Utilizar los conceptos básicos relacionados con la química analítica, para
aplicarlos en la toma de decisiones y la resolución de problemas relacionados
con métodos de cuantificación volumétrica y gravimetría, empleando como eje
de estudio las reacciones en solución y considerando la sensibilidad y la
selectividad de las reacciones como determinantes en la confianza e
incertidumbre de los resultados analíticos, importantes en las ciencias de la
ingeniería. Promoviendo el desarrollo de habilidades para el uso de TIC´s y
software, trabajo en laboratorio, así como la calidad en el trabajo y actuando
con responsabilidad social.

220
Química Inorgánica
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones
químicas de los compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados,
aplicando las tendencias fisicoquímicas de los elementos de la tabla periódica
y los conceptos de enlace químico. El alumno deberá desempeñar con
liderazgo su quehacer académico, comunicando en forma oral y escrita las
consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así mismo, podrá
evaluar el impacto de los sistemas químicos inorgánicos en el medio ambiente.
Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas prácticas
en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en
beneficio de la sociedad.
Química Orgánica Alifática y Aromática
Emplear los fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática,
reconociendo las propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos,
alquinos y del benceno y sus derivados; así como la reactividad de estos
grupos funcionales, para resolver problemas relacionados con la industria
química y comprender conceptos en cursos posteriores, mediante el manejo
bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el
cuidado del ambiente.

221
3.2 Contenidos de aprendizaje

AREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE


Administración
Ciencia, Tecnología y Sociedad
Comunicación Eficaz (Optativa, Núcleo Básico)
Comunicación Virtual (Optativa, Núcleo Básico)
Desarrollo de Negocios (Optativa, Núcleo Integral)
Desarrollo Humano (Optativa, Núcleo Básico)
Desarrollo Organizacional (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Economía Industrial (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Finanzas (Optativa, Núcleo Integral)
Administrativa, Social y Gestión Ambiental (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Humanística Innovación y Entorno de Negocios (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Liderazgo
Macroeconomía (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Mercadotecnia (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Mundo Contemporaneo (Optativa, Núcleo Básico)
Producción (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Relaciones Humanas
Responsabilidad Social
Sistema de Gestión°
Vida Cultural (Optativa, Núcleo Básico)
Biología
Biológica Bioquímica (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Microbiología (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)

Álgebra Lineal
Cálculo Avanzado
Cálculo Diferencial e Integral
Ecuaciones Diferenciales
Físico Matemáticas Electromagentismo
Matemáticas Avanzadas (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Mecánica
Métodos Numéricos
Probabilidad y Diseño de Experimentos

Cinética y Catálisis
Electroquímica (Optativa, Núcleo Integral)
Equilibrios Termodinámicos
Fisicoquímica Fisicoquímica de Sistemas Coloidales
Laboratorio de Fisicoquímica
Termodinámica
Termodinámica Aplicada

Inglés 5
Inglés 6
Inglés
Inglés 7
Inglés 8

223
AREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Administración de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Balance de Materia y Energía
Desarrollo de Productos (Optativa, Núcleo Integral)
Dinámica e Instrumentación
Diseño Asistido por Computadora (Optativa, Núcleo Integral)
Diseño de Equipo
Fenómenos de Transporte
Flujo de Fluidos
Fuentes de Energía Renovable (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioreactores (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Ingeniería de Bioseparaciones
Ingeniería de Calidad
Ingeniería de Procesos
Ingeniería de Reactores I
Ingeniería de Reactores II°
Ingeniería Económica
Integración de Proyectos°
Investigación de Operaciones (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Laboratorio de Ingeniería de Reactores°
Laboratorio de Operaciones Unitarias I°
Ingeniería Química
Laboratorio de Operaciones Unitarias II°
Optimización de Procesos (Optativa, Núcleo Integral)
Procesos de Manufactura y Materiales (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Práctica Profesional
Procesos de Separación (Optativa, Núcleo Integral)
Procesos de Tratamientos Ambientales (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Procesos Sustentables (Optativa, Núcleo Integral)
Proyectos°
Resistencia de Materiales (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Separaciones Mecánicas
Simulación de Procesos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Transferencia de Calor
Transferencia de Masa I
Transferencia de Masa II°
Temas Selectos de Procesos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación de Procesos
Fisicoquímicos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Temas Selectos de Procesos Ambientalmente Amigables
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en Procesos Ambientales
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Temas Selestos de Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral

224
AREA CURRICULAR UNIDAD DE APRENDIZAJE
Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en Biotecnología o
Bioprocesos (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Control de Contaminantes (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Laboratorio Integral de Química Orgánica
Materiales Poliméricos y Compuestos (Optativa, Núcleo Integral
Acentuación)
Propiedades de los Metales y Corrosión (Optativa, Núcleo
Integral Acentuación)
Química
Química Analítica Instrumental
Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno
Química Orgánica Heteroalifática y Polímeros
Temas Selectos de Ciencia y Tecnología de Materiales
(Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Tendencias Emergentes e Innovación en el desarrollo de
Materiales (Optativa, Núcleo Integral Acentuación)
Laboratorio Básico de Química
Materia, Estructura y Propiedades
Química Básica Química Analítica
Química Inorgánica
Química Orgánica Alifática y Aromática

225
3.3 Estructura y organización del plan de estudios
NÚCLEO BÁSICO

OBLIGATORIAS

UNIDAD DE ÁREA
No. TIPO HT HP TH CR
APRENDIZAJE CURRICULAR

1 Álgebra Lineal Curso 2 2 4 6 Físico Matemáticas

2 Biología Curso 2 2 4 6 Biológica

3 Cálculo Avanzado Curso 2 2 4 6 Físico Matemáticas

Cálculo Diferencial e
4 Curso 2 2 4 6 Físico Matemáticas
Integral

Ciencia, Tecnología y Administrativa, Social


5 Curso 2 2 4 6
Sociedad y Humanística

6 Ecuaciones Diferenciales Curso 2 2 4 6 Físico Matemáticas

7 Electromagnetismo Curso 2 4 6 8 Físico Matemáticas

Curso -
8 Inglés 5 2 2 4 6 Inglés
Taller

Curso -
9 Inglés 6 2 2 4 6 Inglés
Taller

Curso -
10 Inglés 7 2 2 4 6 Inglés
Taller

Curso -
11 Inglés 8 2 2 4 6 Inglés
Taller

Laboratorio Básico de
12 Laboratorio 0 3 3 3 Química Básica
Química

Materia, Estructura y
13 Curso 2 3 5 7 Química Básica
Propiedades

14 Mecánica Curso 2 4 6 8 Físico Matemáticas

227
UNIDAD DE ÁREA
No. TIPO HT HP TH CR
APRENDIZAJE CURRICULAR

15 Química Analítica Curso 2 3 5 7 Química Básica

16 Química Inorgánica Curso 2 2 4 6 Química Básica

Química Orgánica Alifática


17 Curso 2 3 5 7 Química Básica
y Aromática

Administrativa, Social
18 Responsabilidad Social Curso 3 0 3 6
y Humanística

19 Termodinámica Curso 2 2 4 6 Fisicoquímica

SUBTOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 37 44 81 118

OPTATIVAS
Optativas Social-Humanísticas: Elegir y acreditar 2 Unidades de Aprendizaje
para cubrir 12 créditos.
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Administrativa, Social
1 Comunicación Eficaz Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
2 Comunicación Virtual Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
3 Desarrollo Humano Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
4 Mundo Contemporáneo Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
5 Vida Cultural Curso 3 0 3 6
y Humanística

2 SUBTOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 6 0 6 12

21 TOTAL DEL NÚCLEO BÁSICO 43 44 87 130

228
NÚCLEO SUSTANTIVO

OBLIGATORIAS

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Administrativa, Social y
1 Administración Curso 3 0 3 6
Humanística

Balance de Materia y
2 Curso 3 2 5 8 Ingeniería Química
Energía

3 Cinética y Catálisis Curso 2 1 3 5 Fisicoquímica

Dinámica e
4 Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
Instrumentación

5 Diseño de Equipo Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

Equilibrios
6 Curso 2 2 4 6 Fisicoquímica
Termodinámicos

Fenómenos de
7 Curso 2 3 5 7 Ingeniería Química
Transporte

8 Flujo de Fluidos Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química

Ingeniería de
9 Curso 2 1 3 5 Ingeniería Química
Bioseparaciones

10 Ingeniería de Calidad Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química

11 Ingeniería de Procesos Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

12 Ingeniería Económica Curso 1 2 3 4 Ingeniería Química

13 Ingeniería de Reactores I Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

Laboratorio de
14 Laboratorio 0 4 4 4 Fisicoquímica
Fisicoquímica

229
UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Laboratorio Integral de
15 Laboratorio 0 3 3 3 Química
Química Orgánica

Fisicoquímica de
16 Curso 2 3 5 7 Fisicoquímica
Sistemas Coloidales

17 Métodos Numéricos Curso 2 2 4 6 Fisico Matemáticas

Probabilidad y Diseño de
18 Curso 3 2 5 8 Fisico Matemáticas
Experimentos

Química Analítica
19 Curso 2 3 5 7 Química
Instrumental

Química Orgánica de
20 Curso 2 2 4 6 Química
Halógenos y Oxígeno

Química Orgánica
21 Heteroalifática y Curso 3 0 3 6 Química
Polímeros

22 Separaciones Mecánicas Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

23 Termodinámica Aplicada Curso 2 2 4 6 Fisicoquímica

24 Transferencia de Calor Curso 2 3 5 7 Ingeniería Química

25 Transferencia de Masa I Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

TOTAL DEL NÚCLEO


25 51 47 98 149
SUSTANTIVO

230
NÚCLEO INTEGRAL

OBLIGATORIAS

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

1 Integración de Proyectos° Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

Ingeniería de Reactores
2 Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
II°

Laboratorio de Ingeniería
3 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
de Reactores°

Laboratorio de
4 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
Operaciones Unitarias I°

Laboratorio de
5 Laboratorio 0 4 4 4 Ingeniería Química
Operaciones Unitarias II°

Administrativa, Social
6 Liderazgo Curso 3 0 3 6
y Humanística

7 Proyectos° Curso 3 1 4 7 Ingeniería Química

Administrativa, Social
8 Relaciones Humanas Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
9 Sistema de Gestión° Curso 3 0 3 6
y Humanística

10 Transferencia de Masa II° Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

Actividad
Práctica Profesional* ** ** ** 30
académica Ingeniería Química

SUBTOTAL 18 19 37 85

*Actividad Académica
**Carga horaria de la Actividad Académica
°Unidades de Aprendizaje Integrativas Profesionales

231
OPTATIVAS DISCIPLINARIAS
Elegir y acreditar 2 Unidades de Aprendizaje (UA) para cubrir 12 créditos.

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Administrativa, Social
1 Desarrollo de Negocios Curso 3 0 3 6
y Humanística

2 Desarrollo de Productos Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química

Diseño Asistido por


3 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Computadora

4 Electroquímica Curso 3 0 3 6 Fisicoquímica

Administrativa, Social
5 Finanzas Curso 3 0 3 6
y Humanística

Optimización de
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Procesos

Procesos de
7 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Separación

8 Procesos Sustentables Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química

2 SUBTOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 6 0 6 12

232
OPTATIVAS DE LÍNEAS DE ACENTUACIÓN
Elegir una línea de acentuación y acreditar 4 Unidades de Aprendizaje (UA) para
cubrir 24 créditos.

ECONÓMICO ADMINISTRATIVA

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Desarrollo Administrativa, Social


1 Curso 3 0 3 6
Organizacional y Humanística

Administrativa, Social
2 Economía Industrial Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
3 Mercadotecnia Curso 3 0 3 6
y Humanística

Administrativa, Social
4 Producción Curso 2 2 4 6
y Humanística

Innovación y Entorno Administrativa, Social


5 Curso 3 0 3 6
de Negocios y Humanística

Administrativa, Social
6 Macroeconomía Curso 3 0 3 6
y Humanística

233
TECNOLOGÍA DE MATERIALES

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Materiales Poliméricos
1 Curso 2 2 4 6 Química
y Compuestos

Procesos de
2 Manufactura y Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Materiales

Propiedades de los
3 Curso 3 0 3 6 Química
Metales y Corrosión

Resistencia de
4 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Materiales

Temas Selectos de
5 Ciencias y Tecnología Curso 3 0 3 6 Química
de Materiales

Tendencias
Emergentes e
6 Innovacón en el Curso 3 0 3 6 Química
Desarrollo de
Materiales

234
TECNOLOGÍA AMBIENTAL

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Control de
1 Curso 3 0 3 6 Química
Contaminantes

Fuentes de Energía
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Renovable

Administrativa, Social
3 Gestión Ambiental Curso 3 0 3 6
y Humanística

Procesos de
4 Tratamientos Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química
Ambientales

Temas Selectos de
Procesos
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Ambientalmente
Amigables

Tendencias
Emergentes e
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Innovación en Procesos
Ambientales

235
PROCESOS

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

Administración de
1 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Operaciones

Investigación de
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Operaciones

Matemáticas
3 Curso 3 0 3 6 Físico Matemáticas
Avanzadas

4 Simulación de Procesos Curso 2 2 4 6 Ingeniería Química

Temas Selectos de
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Procesos

Tendencias
Emergentes e
6 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Innovación de Procesos
Fisicoquímicos

236
BIOPROCESOS

UNIDAD DE
No. TIPO HT HP TH CR ÁREA CURRICULAR
APRENDIZAJE

1 Bioquímica Curso 2 2 4 6 Biológica

Ingeniería de
2 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioprocesos

Ingeniería de
3 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioreactores

4 Microbiología Curso 3 0 3 6 Biológica

Temas Selectos de
5 Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Bioprocesos

Tendencias
Emergentes e
6 Innovación en Curso 3 0 3 6 Ingeniería Química
Biotecnología o
Bioprocesos

4 SUBTOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 11 2 13 24

16+1* TOTAL DEL NÚCLEO INTEGRAL 35 21 56 121

237
TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS

UA OBLIGATORIAS 54 + 1 Actividad Académica

UA OPTATIVAS 8

UA A ACREDITAR 62 + 1 Actividad Académica

CRÉDITOS 400

Seriación

Unidad de aprendizaje antecedente Unidad de aprendizaje consecuente

Cálculo Avanzado Ecuaciones Diferenciales

Cálculo Diferencial e Integral Cálculo Avanzado

Ingeniería de Calidad Sistema de Gestión°

Ingeniería de Reactores I Ingeniería de Reactores II°

Inglés 5 Inglés 6

Inglés 6 Inglés 7

Inglés 7 Inglés 8

Laboratorio de Operaciones Unitarias I° Laboratorio de Operaciones Unitarias II°

Proyectos° Integración de Proyectos°

Química Orgánica Alifática y Aromática Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno

Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno Laboratorio Integral de Química Orgánica

Transferencia de Masa I Transferencia de Masa II°

238
3.4 Resumen de la estructura y organización del plan de estudios

Núcleo Básico Núcleo Sustantivo Núcleo Integral


Área Curricular Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo Obligatorio Optativo
UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR UA TH CR
Administrativa, Social
2 7 12 5 15 30 1 3 6 0 0 0 3 9 18 9 28 54
y Humanística
Biológica 1 4 6 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 2 7 12
Fisicoquímica 1 4 6 0 0 0 5 20 28 0 0 0 0 0 0 1 3 6
Físico Matemáticas 6 28 40 0 0 0 2 9 14 0 0 0 0 0 0 1 3 6
Ingenieria Química 0 0 0 0 0 0 13 51 79 0 0 0 7+* 28+** 67 20 62 120
Inglés 4 16 24 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
Química 0 0 0 0 0 0 4 15 22 0 0 0 0 0 0 5 16 30
Química Básica 5 22 30 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0 0
*Actividad Académica
**Carga horaria de la Actividad Académica

Resumen de la estructura curricular

Unidades de aprendizaje Créditos


No. Área Curricular
OBL OPT OBL OPT
Administrativa, Social y
1 6 14 36 84
Humanística
2 Biológica 1 2 6 12
3 Fisicoquímica 6 1 34 6
4 Físico Matemáticas 8 1 54 6
5 Ingeniería Química 20+* 20 116+* 120
6 Inglés 4 0 24 0
7 Química 4 5 22 30
8 Química Básica 5 0 30 0

239
Resumen de la organización curricular a acreditar
Obligatorias Optativas
Núcleo
UA TH CR UA TH CR
Básico 19 81 118 2 6 12
Sustantivo 25 98 149 0 0 0
Integral 10+1* 37 85 6 19 36
Total 54+1* 216 352 8 25 48
*Actividad Académica

240
3.5 Distribución en períodos escolares
Primer período escolar
UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Álgebra Lineal 2 2 4 6

Cálculo Diferencial e Integral 2 2 4 6

Ciencia, Tecnología y Sociedad 2 2 4 6

Laboratorio Básico de Química 0 3 3 3

Mecánica 2 4 6 8

Materia, Estructura y Propiedades 2 3 5 7

Total 10 16 26 36

Segundo período escolar


UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Biología 2 2 4 6

Cálculo Avanzado 2 2 4 6

Electromagnetismo 2 4 6 8

Química Inorgánica 2 2 4 6

Química Orgánica Alifática y Aromática 2 3 5 7

Termodinámica 2 2 4 6

Optativa 1, Básica 3 0 3 6

Total 15 15 30 45

241
Tercer período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Ecuaciones Diferenciales 2 2 4 6

Inglés 5 2 2 4 6

Métodos Numéricos 2 2 4 6

Química Analítica 2 3 5 7

Fisicoquímica de Sistemas Coloidales 2 3 5 7

Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno 2 2 4 6

Termodinámica Aplicada 2 2 4 6

Optativa 2, Básica 3 0 3 6

Total 17 16 33 50

Cuarto período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Balance de Materia y Energía 3 2 5 8

Equilibrios Termodinámicos 2 2 4 6

Fenómenos de Transporte 2 3 5 7

Inglés 6 2 2 4 6

Laboratorio Integral de Química Orgánica 0 3 3 3

Probabilidad y Diseño de Experimentos 3 2 5 8

Química Analítica Instrumental 2 3 5 7

Total 14 17 31 45

242
Quinto período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Cinética y Catálisis 2 1 3 5

Flujo de Fluidos 3 0 3 6

Inglés 7 2 2 4 6

Laboratorio de Fisicoquímica 0 4 4 4

Química Orgánica Heteroalifática y Polímeros 3 0 3 6

Responsabilidad Social 3 0 3 6

Separaciones Mecánicas 2 2 4 6

Transferencia de Calor 2 3 5 7

Total 17 12 29 46

Sexto período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Administración 3 0 3 6

Ingeniería Económica 1 2 3 4

Ingeniería de Reactores I 2 2 4 6

Inglés 8 2 2 4 6

Laboratorio de Operaciones Unitarias I° 0 4 4 4

Transferencia de Masa I 2 2 4 6

Optativa 1, Integral 3 0 3 6

Optativa 1, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6

Total 13+♦ 12+♦ 25+♦ 44

243
Séptimo período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Ingeniería de Procesos 2 2 4 6
Ingeniería de Reactores II° 2 2 4 6
Laboratorio de Ingeniería de Reactores° 0 4 4 4
Laboratorio de Operaciones Unitarias II° 0 4 4 4
Proyectos° 3 1 4 7
Transferencia de Masa II° 2 2 4 6
Optativa 2, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6

Total 9+♦ 15+♦ 24+♦ 39

Octavo período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Dinámica e Instrumentación 2 2 4 6
Diseño de Equipo 2 2 4 6
Ingeniería de Bioseparaciones 2 1 3 5
Ingeniería de Calidad 3 0 3 6

Integración de Proyectos° 2 2 4 6

Relaciones Humanas 3 0 3 6

Optativa 2, Integral 3 0 3 6

Optativa 3, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6

Total 17+♦ 7+♦ 24+♦ 47

244
Noveno período escolar

UNIDAD DE APRENDIZAJE HT HP TH CR

Práctica Profesional* ** ** ** 30

Liderazgo 3 0 3 6
Sistema de Gestión° 3 0 3 6
Optativa 4, Integral de Acentuación ♦ ♦ ♦ 6
Total 6+♦ ♦ 6+♦ 48

*Actividad académica
**Carga horaria de la Actividad Académica
♦ Carga horaria de UA Optativa del Núcleo Integral de Acentuación
° Unidades de Aprendizaje Integrativas Profesional

245
3.6 Reglas de operación para administrar el plan de estudios
La administración de la trayectoria escolar del alumno se concreta en la oferta de
Unidades de Aprendizaje (UA) para periodos regulares e intensivos, desde los
siguientes criterios:
Generales:
Atención a la seriación entre UA.
Oferta académica basada en las UA del periodo escolar que cursará el alumno.
Ampliación de la oferta académica con base en las UA obligatorias y optativas del
periodo escolar subsiguiente con atención en la seriación y aquellas que
presenten índice de reprobación considerable.
Dosificación de la carga académica por periodo escolar, con base en los mínimos
y máximos a cursar.
En periodos intensivos la oferta académica será sólo de UA de las áreas
curriculares de acuerdo a CACEI de Ciencias Sociales y Humanidades y Otros
Cursos, exceptuando a la Práctica Profesional.

Particulares:
La Facultad de Química, podrá renovar la gama de UA optativas de la Licenciatura
en Ingeniería Química, previa autorización del Consejo Académico y de Gobierno
de la Facultad, misma que deberá notificarse a la Dirección de Estudios
Profesionales.
La renovación de este grupo de UA obedecerá a la necesidad de actualizar
contenidos con base a áreas emergentes de la disciplina.
El estudiante deberá elegir un linea de acentuación que deberá concluir para
acreditar 24 créditos de su trayectoria académica. Si el estudiante decide cambiar
de linea de acentuación podrá cambiarla respetando la organización marcada en
el plan de estudios. Solo podrá cambiar una sola ocasión de línea de acentuación.
Recomendaciones para la planeación académica de las UA optativas.
 Conocimiento del número total de UA optativas (ocho), que el alumno debe
acreditar en la licenciatura; dos de ellas corresponden a optativas social -
humanísticas del núcleo básico; del núcleo integral deberá optar cuatro de
línea de acentuación, y dos de optativas disciplinarias.
 Con base en el mapa curricular y distribución de UA por periodos regulares,
determinar en qué periodos es recomendable ofertar las mismas:

247
o Las UA optativas del núcleo básico responden a un bagaje de 5
optativas a elegir, de las cuales el alumno está obligado a cursar y
acreditar 2 UA, es recomendable ofertarlas una en el segundo
periodo y otra en el tercero respectivamente.
o En relación a las UA optativas disciplinarias del núcleo integral
responden a un bagaje de ocho optativas a elegir, de las cuales el
alumno está obligado a cursar y acreditar dos, es recomendable
ofertarlas una en el sexto periodo y otra en el octavo
respectivamente.
o El alumno deberá elegir una de las cinco líneas de acentuación, para
cursar y acreditar 4 UA de la línea elegida. Se recomiendan ofertar
una UA por periodo, del sexto al noveno respectivamente.
o Las UA optativas se ofertaran con base a la demanda, siendo
necesario un mínimo de 15 alumnos inscritos para ofertarlas.

 Analizar los recursos financieros, humanos y de infraestructura, para definir


el número de grupos, precisando cuántas y cuáles UA serán factibles de
ofertar; dosificar la gama de UA del núcleo Integral en los periodos
regulares recomendados (periodos pares y periodos nones), utilizar el
periodo intensivo para excepciones.
 Sondeo de preferencias, con los alumnos que reúnan las condiciones de
inscripción a la(s) UA optativas establecidas en forma manual y ajustar este
sondeo al número de grupos factibles, tomando en cuenta la matricula
activa de esta carrera, es decir, alumnos de movilidad, de planes en
desplazamiento, alumnos desfasados y/o alumnos reprobados.
 Se insta a realizar un análisis continuo de trayectorias académicas en
particular para conocer y atender las necesidades de los estudiantes de
manera oportuna, y evitar irregularidades académicas.
Es importante señalar que al ser un plan reestructurado, la oferta, se irá
incrementando paulatinamente (por periodo), de tal forma que las primeras
generaciones, no podrán adelantar créditos, salvo excepciones.
El alumno podrá cursar un mínimo de 22 créditos y un máximo de 50 créditos por
periodo escolar regular.
Las UA del idioma Inglés 5, 6, 7 y 8 podrán acreditarse mediante su estudio y
evaluación, examen de competencias y/o su acreditación por constancias
institucionales o certificados internacionales alcanzados previamente.

248
La Práctica Profesional es una Actividad Académica obligatoria para los alumnos
de la Licenciatura en Ingeniería Química, deberá realizarse en el último periodo
escolar; con una duración mínima de 480 horas.
La movilidad estudiantil se sustentará en UA, comunes o equivalentes, así como
en acuerdos y convenios entre Instituciones Nacionales, Internacionales,
Organismos Académicos, Centros Universitarios y Dependencias Académicas,
previa aprobación de los Consejos Académico y de Gobierno.
Para concluir los estudios de la Licenciatura en Ingeniería Química, el alumno
deberá de aprobar 54 UA obligatorias y 8 UA optativas, además de realizar y
acreditar 1 Práctica Profesional (Actividad Académica) obligatoria, para cubrir 400
créditos como se establecen en el plan de estudios.
El alumno deberá cubrir un total de 400 créditos para concluir sus estudios de
licenciatura, de los cuales 352 son obligatorios y 48 optativos.
Por núcleo, se deben cubrir 130 créditos en el Básico (32.5%), 149 en el
Sustantivo (37.25%), y 121 en el Integral (30.25%).
El mapa curricular, se realizó con base en una trayectoria ideal, por lo cual podrá
adaptarse a los recursos y la matrícula de cada programa educativo o bien a la
matrícula de la Facultad.

249
3.7 Formación común

Licenciatura FC

Química 2015 

Química Farmacéutica Biológica 2015 

Química en Alimentos 2015 

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Álgebra Lineal 2 2 4 6

Objetivo:
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir modelos matemáticos, que
permitan interpretar y resolver, en forma analítica, problemas algebraicos o resolverlos en forma
gráfica usando las TIC y software especializado, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la
solución de problemas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Biología 2 2 4 6

Objetivo:
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las interacciones
ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura, organización, funcionalidad y
complejidad de las células como unidad morfológica de los seres vivos, para aplicarlas a procesos
bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y ecológicos que se suscitan en ella y en su ambiente,
fomentando su participación activa en tareas de indagación y análisis, a través de manejar
material de laboratorio y TIC´s para promover el desarrollo sustentable y la identidad profesional.

251
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Cálculo Avanzado 2 2 4 6

Objetivo:
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma
analítica y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución
de problemas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Cálculo Diferencial e Integral 2 2 4 6

Objetivo:
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de una variable para describir modelos matemáticos,
que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma analítica, con el
uso de TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias,
entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y solución de
problemas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Ciencia, Tecnología y Sociedad 2 2 4 6

Objetivo:
Analizar tópicos sobre su profesión, teniendo una mejor comprensión, actitud y sensibilidad de las
actividades científicas y tecnológicas asociadas a su campo laboral, así como sus alcances para
valorar la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.

252
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Electromagnetismo 2 4 6 8

Objetivo:
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y magnetismo y con ello incidir en la
comprensión de las propiedades y fenómenos electroquímicos de la materia como fuerzas
electrostáticas en moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos eléctricos y magnéticos,
determinación de masas por medios electromagnéticos, entre otros; apoyados por el trabajo en
laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la valoración de la integración de equipos y
mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia
con acciones de responsabilidad social.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 5 2 2 4 6

Objetivo:
Conocer y aplicar los elementos básicos para comunicarse en el idioma Inglés, en sus formas oral
y escrita, en situaciones como: comprensión de reglas, experiencias y hábitos presentes y
pasados siguiendo secuencias lógicas, restricciones y obligaciones, solicitud y concesión de
permisos, referencia a sucesos significativos, comprensión y expresión de relaciones de causa y
efecto, comprensión de ideas centrales en un discurso oral y escrito; así como detalles
relacionados con información personal, secuencia de eventos y descripción de lugares.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 6 2 2 4 6

Objetivo:
Aplicar estructuras, vocabulario y estrategias comunicativas del idioma inglés en la expresión de
situaciones presentes y anhelos a futuro, así como en la descripción de procesos, eventos y
hechos haciendo énfasis en el objeto que recibe la acción.

253
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 7 2 2 4 6

Objetivo:
Aplicar la estructura y función de tiempos verbales con el fin de comunicar eventos, hábitos,
opiniones, planes y expectativas dando a su discurso matices de modo y aspecto tanto en lo oral
como en lo escrito.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Inglés 8 2 2 4 6

Objetivo:
Formular opiniones, requerimientos, advertencias, recomendaciones y otro tipo de discursos que
conlleven una intención específica mediante el uso de verbos que definan esa intención en la que
podra imprimir un tono impersonal y de generalidad al centrar su discurso en un objeto evento o
proceso mediante el uso de voz pasiva y estructuras causativas.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Laboratorio Básico de Química 0 3 3 3

Objetivo:
Desarrollar habilidades en el estudiante para organizar el trabajo en equipo en el laboratorio
químico, que le permita la aplicación práctica de los conceptos fundamentales de la ciencia
química, el uso eficiente de los materiales, reactivos y equipos, acatando las normas de seguridad
y valorando la importancia del cuidado del ambiente a través de la recolección adecuada de los
residuos generados en las experiencias de laboratorio.

254
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Materia, Estructura y Propiedades 2 3 5 7

Objetivo:
Analizar las propiedades físicas y químicas de sustancias simples y representativas como: ácidos,
bases y sales; la estructura electrónica de los átomos y su relación en la tabla periódica; así como
las teorías de enlace iónico y enlace covalente; organizar el trabajo para realizarlo de manera
individual y en equipo; para resolver problemas sobre las relaciones en masa de reacciones
químicas típicas como: combustión, ácido-base y óxido-reducción; valorando la importancia e
impacto del uso y abuso de sustancias en el medio ambiente.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Mecánica 2 4 6 8

Objetivo:
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como movimiento, fuerzas y energía asociadas,
entre otros) y con ello incidir en el entendimiento posterior de procesos químicos, como
separación mecánica, movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros;
apoyados en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para reconocer y
valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad en
el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Termodinámica 2 2 4 6

Objetivo:
Analizar el comportamiento de sistemas físicos o químicos sencillos aplicando conceptos
fundamentales de la termodinámica en procesos que involucran transformaciones energéticas,
mediante la solución de modelos matemáticos, uso de TICs y software especializado,
caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y
buenas prácticas.

255
Licenciatura FC

Química 2015 

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Ecuaciones Diferenciales 2 2 4 6

Objetivo:
Deducir modelos matemáticos a través de la solución de ecuaciones diferenciales de primer orden
y de orden superior y sistemas de ecuaciones; con el propósito de describir fenómenos de las
áreas de ciencias, económico administrativas, entre otros; promoviendo el desarrollo de
habilidades para el uso de TIC´s y software, así como la calidad en el trabajo y actuando con
responsabilidad social.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Electroquímica 3 0 3 6

Objetivo:
Analizar los fundamentos teóricos de los procesos electroquímicos, con el propósito de describir
los fenómenos que ocurren en una celda electroquímica; además, revisarán algunas de las
aplicaciones tecnológicas de la electroquímica. Promoviendo el desarrollo de habilidades en el uso
de TIC’s y software, la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Liderazgo 3 0 3 6

Objetivo:
Valorar el conjunto de habilidades gerenciales o directivas que un individuo tiene para influir en la
forma de ser de las personas o grupo de personas determinado, haciendo que este equipo trabaje
con entusiasmo, en el logro de metas y objetivos, actuando con responsabilidad social en la
solución de problemas de la disciplina para insidir favorablemente en el desarrollo sustentable de
su entorno.

256
Licenciatura FC

Química Farmacéutica Biológica 2015 

Química en Alimentos 2015 

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Química Inorgánica 2 2 4 6

Objetivo:
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones químicas de los
compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados, aplicando las tendencias fisicoquímicas de
los elementos de la tabla periódica y los conceptos de enlace químico. El alumno deberá
desempeñar con liderazgo su quehacer académico, comunicando en forma oral y escrita las
consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así mismo, podrá evaluar el impacto
de los sistemas químicos inorgánicos en el medio ambiente. Adquirir una estructura mental
ordenada para que a través de buenas prácticas en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el
conocimiento químico en beneficio de la sociedad.

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Química Orgánica Alifática y Aromática 2 3 5 7

Objetivo:
Emplear los conocimientos básicos de fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática,
reconociendo las propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos, alquinos y del benceno y
sus derivados; así como la reactividad de estos grupos funcionales, para resolver problemas
relacionados con la industria química y comprender conceptos en cursos posteriores, mediante el
manejo bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco de identidad
profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el cuidado del ambiente.

257
Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno 2 2 4 6

Objetivo:
Analizar los fundamentos que permiten identificar las propiedades físicas y químicas de moléculas
orgánicas en cuya estructura están integrados los halógenos y el oxígeno para aplicarlos en la
resolución de problemas relacionados con las propiedades y transformación de la materia.

258
Licenciatura FC

Química 2015 

Química en Alimentos 2015 

Unidad de Aprendizaje HT HP TH CR

Relaciones Humanas 3 0 3 6

Objetivo:
Analizar las bases teóricas de las relaciones humanas en el trabajo por medio de un enfoque
sociotécnico, que permitan valorar, mejorar, y enriquecer el trabajo con el propósito de insidir en
un buen desempeño en sus ámbitos laborales y su relación con los demás, formentado un
ambiente de participación y respeto a los demás, actuando con responsabilidad social y una visión
de sustentabilidad.

259
3.8 Formación equivalente
Que se comparte con los siguientes programas educativos

Química

Química
Ingeniería Química Química en
Química 2015 Farmacéutica
2015 Alimentos 2015
Biológica 2015

Administración Administración Administración


Cinética y Catálisis Cinética y Catálisis Cinética y Catálisis
Fisicoquímica de Fisicoquímica de Fisicoquímica de Fisicoquímica de
Sistemas Coloidales Sistemas Coloidales Sistemas Coloidales Sistemas Coloidales
Laboratorio Integral de Laboratorio Integral de Laboratorio Integral de
Química Orgánica Química Orgánica Química Orgánica
Métodos Numéricos Métodos Numéricos

261
Resumen de la formación común y de la formación equivalente de la Licenciatura
de Ingeniería Química y otras licenciaturas que se ofrecen en la Facultad de
Química
No UNIDAD DE APRENDIZAJE Q QFB QA IQ
1 Administración Op/común Op/común -- Ob/Eq
2 Algebra Lineal Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
3 Biología Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
4 Cálculo Avanzado Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
5 Cálculo Diferencial e Integral Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
6 Ciencia, Tecnología y Sociedad Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
7 Cinética y Catálisis Ob/común -- Ob/común Ob/eq
8 Comunicación de la Química Op/común Op/común Op/común --
9 Diseño de Experimentos Ob/común Ob/eq Ob/común --
10 Ecuaciones diferenciales Ob/común -- -- Ob/común
11 Electromagnetismo Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
12 Electroquímica Ob/común -- -- Op/común
13 Equilibrio de Fases Ob/común Ob/común Ob/eq --
14 Filosofía de la Ciencia Op/común -- Op/común --
15 Fisicoquímica de Sistemas Coloidales Ob/común Ob/común Ob/común Ob/eq
16 Inglés 5 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
17 Inglés 6 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
18 Inglés 7 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
19 Inglés 8 Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
20 Informática Aplicada a la Química Op/común Op/común -- --
21 Laboratorio Básico de Química Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
22 Laboratorio de Compuestos Heterocíclicos Ob/eq Ob/eq -- --
23 Laboratorio de Fisicoquímica Básica Ob/común Ob/común -- --
24 Laboratorio Integral de Química Orgánica -- Ob/común Ob/común Ob/eq
25 Liderazgo Ob/común Ob/eq -- Ob/común
26 Materia, estructura y propiedades Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
27 Mecánica Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común
28 Metodología de la Investigación Ob/común Ob/común Ob/eq --
29 Métodos Numéricos Op/eq -- -- Ob/eq
30 Microbiología Ob/eq -- Ob/eq --
31 Probabilidad y Estadística Ob/común -- Ob/común --
32 Química Analítica Cualitativa Ob/común Ob/eq Ob/común --
33 Química Analítica Cuantitativa Ob/eq Ob/eq Ob/eq --
34 Química Inorgánica -- Ob/común Ob/común Ob/común
35 Química Orgánica Alifática y Aromática -- Ob/común Ob/común Ob/común
36 Química Orgánica de Halógenos y Oxígeno -- Ob/común Ob/común Ob/común
37 Química Orgánica Heterocíclica Ob/eq Ob/eq -- --
38 Química Orgánica Heteroalifática y Biomoléculas -- Ob/común Ob/común --
39 Relaciones Humanas Op/común Ob/eq Ob/común Ob/común
40 Termodinámica Ob/común Ob/común Ob/común Ob/común

262
3.9 Mapa Curricular de la Licenciatura en Ingeniería Química 2015
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9

2 2 Química 2 3 Optativa 1, ♦ Optativa 2, ♦ Optativa 3, ♦ Optativa 4, ♦


Química Orgánica
Química 2 Química 3 3 0 ♦ ♦ ♦ ♦
4 5 Analítica 5 Heteroalifática y
3 Integral de ♦ Integral de ♦ Integral de ♦ Integral de ♦
Inorgánica Analítica Polímeros
6 7 Instrumental 7 6 Acentuación 6 Acentuación 6 Acentuación 6 Acentuación 6

Materia, 2 2 2 0 3 2
Química Orgánica Química Orgánica Laboratorio
3 3 2 3 1 Integración de 2
Estructura y 5 Alifática y
5 de Halógenos y
4 Integral de
3 Proyectos° 4 4
Aromática Oxígeno Química Orgánica Proyectos°
Propiedades 7 7 6 3 7 6

2 2 2 0 1 2 3 3
2 Termodinámica 2 Equilibrios 2 Laboratorio de 4 Ingeniería 2 Ingeniería de 2 Ingeniería de 0 Sistema de 0
Termodinámica
4 Aplicada 4 Termodinámicos 4 Fisicoquímica 4 Económica 3 Procesos 4 Calidad 3 Gestión° 3
6 6 6 4 4 6 6 6

2 2 Fisicoquímica 2 3 Laboratorio de 0 Laboratorio de 0 2 3


4 4 3 Flujo de 0 4 4 Dinámica e 2 0
Mecánica 6
Electromagnetismo
6 de Sistemas 5 3 Operaciones 4 Operaciones 4 4 Liderazgo 3
Fluidos Instrumentación
8 8 Coloidales 7 6 Unitarias I° 4 Unitarias II° 4 6 6

2 Balance de 3 2 2 2 2
2 2 Cinética y 1 Ingeniería de 2 Ingeniería de 2 Ingeniería de 1
Álgebra Lineal 4 Materia y 5 3 4 4 3
Catálisis Reactores I Reactores II° Bioseparaciones
6 Energía 8 5 6 6 5

Cálculo 2 2 2 2 2 2 2
2 Cálculo 2 Ecuaciones 2 Fenómenos 3 Transferencia 3 Transferencia 2 Transferencia 2
Diferencial e 4 4 4 5 5 4 4
Avanzado Diferenciales de Transporte de Calor de Masa I de Masa II°
Integral 6 6 6 7 7 6 6

Ciencia, 2 2 Probabilidad y 3 3 3 Laboratorio de 0 2


2 Métodos 2 2 Responsabilidad 0 0 4 Diseño de 2
Tecnología y 4 4 Diseño de 5 3 Administración 3 Ingeniería de 4 4
Numéricos Social Equipo
Sociedad 6 6 Experimentos 8 6 6 Reactores° 4 6 Práctica
30
Profesional
Laboratorio 0 2 2 3
3 2 Separaciones 2 Relaciones 0
Básico de 3 Biología 4 4 3
Mecánicas Humanas
Química 3 6 6 6

2 2 2 2
2 2 2 2
Inglés 5 4 Inglés 6 4 Inglés 7 4 Inglés 8 4
6 6 6 6

3 3 3 3
Optativa 1, 0 Optativa 2, 0 Optativa 1, 0 Optativa 2, 0
Básico 3 Básico 3 Integral 3 Integral 3
6 6 6 6

HT 10 HT 15 HT 17 HT 14 HT 17 HT 13+♦ HT 9+♦ HT 17+♦ HT 6+♦


HP 16 HP 15 HP 16 HP 17 HP 12 HP 12+♦ HP 15+♦ HP 7+♦ HP °+♦
TH 26 TH 30 TH 33 TH 31 TH 29 TH 25+♦ TH 24+♦ TH 24+♦ TH 6+♦
CR 36 CR 45 CR 50 CR 45 CR 46 CR 44 CR 39 CR 47 CR 48

SIMBOLOGÍA PARÁMETROS DEL PLAN DE ESTUDIOS

HT: Horas Teóricas 29 6 TOTAL DEL PLAN DE ESTUDIOS


Núcleo Básico Total del Núcleo
Unidad de HP: Horas Prácticas 36 Núcleo Básico 0
cursar y acreditar Básico 21 UA para UA Obligatorias 54 UA + 1 Actividad Académica
aprendizaje TH: Total de Horas 65 acreditar 2 UA 6
19 UA cubrir 130 créditos UA Optativas 8
CR: Créditos 118 12
UA a Acreditar 62 UA + 1 Actividad Académica
12 Líneas de seriación 51 Total del Núcleo
Núcleo Sustantivo Créditos 400
47 Sustantivo 25 UA
cursar y acreditar
98 para cubrir 149
25 UA
Obligatorio Núcleo Básico 149 créditos
Obligatorio Núcleo Sustantivo
Obligatorio Núcleo Integral Núcleo Integral 18 6 Total del Núcleo Integral
cursar y acreditar 19 Núcleo Integral 0 16 UA + 1 Práctica
10 UA + 1 37 acreditar 2 UA 6 Profesional para cubrir
Optativo Núcleo Básico Práctica 85 12 121 créditos

Optativo Núcleo Integral 11


Núcleo Integral 2
acreditar 4 UA de
13
acentuación
° Unidades de Aprendizaje Integrativas Profesionales 24
♦ Carga horaria de UA Optativa del Núcleo Integral de Acentuación

263
PERIODO 1 PERIODO 2 PERIODO 3 PERIODO 4 PERIODO 5 PERIODO 6 PERIODO 7 PERIODO 8 PERIODO 9

3 3 3 3
Comunicación 0 Desarrollo 0 Desarrollo de 0 0
Finanzas
Eficaz 3 Humano 3 Negocios 3 3
6 6 6 6

3 3 3 3
Comunicación 0 Mundo 0 Desarrollo de 0 Optimización 0
Virtual 3 Contemporáneo 3 Productos 3 de procesos 3
6 6 6 6

3 3 3
0 Diseño 0 0
Procesos de
Vida Cultural Asistido por
3 3 Separación 3
Computadora
6 6 6

3 3
0 Procesos 0
Electroquímica
3 Sustentables 3
6 6

2 3 3 3
2 Economía 0 0 Desarrollo 0
Administrativa

Producción Mercadotecnia
4 3 3 3
Económico

Industrial Organizacional
6 6 6 6
3 3
Innovación y
0 0
Entorno de Macroeconomía
Negocios 3 3
6 6
2 3 3 3
Materiales Propiedades Procesos de
2 0 Resistencia de 0 0
Poliméricos y 4 de los Metales 3 3 Manufactura y 3
Tecnología de

Materiales
Compuestos y Corrosión Materiales
Materiales

6 6 6 6

3 Tendencias 3
Temas Selectos
0 Emergentes e 0
de Ciencia y
Innovación en el
Tecnología de 3 3
Desarrollo de
Materiales
6 Materiales 6

3 3 3 2
Tecnología Ambiental

Fuentes de Procesos de
Gestión 0 Control de 0 0 2
Energía Tratamientos
Ambiental 3 Contaminantes 3 3 4
Renovable Ambientales
6 6 6 6

Temas Selectos 3 Tendencias 3


Emergentes e
de Procesos 0 0
Innovación en
Ambientlamente 3 Procesos
3
Amigables 6 Ambientales 6
3 3 3 2
Investigación Administración
Matemáticas 0 0 0 Simulación 2
de de
Avanzadas 3 3 3 de Procesos 4
Operaciones Operaciones
6 6 6 6
Procesos

3 Tendencias 3
Temas Emergentes e
0 0
Selectos de Innovación de
3 Procesos 3
Procesos
6 Fisicoquímicos 6
2 3 3 3
2 0 Ingeniería de 0 Ingeniería de 0
Bioquímica Microbiología
4 3 3 3
Bioprocesos

Bioreactores Bioprocesos
6 6 6 6
3 Tendencias 3
Temas Emergentes e
0 0
Selectos de Innovación en
3 Biotecnología o 3
Bioprocesos
6 Bioprocesos 6

Nota: La representación de las UA optativas por orden alfabético en el presente mapa es sólo eso una representación, sin embargo su oferta dependerá de la planeación académica y de la elección del alumno.

264
3.10 Tabla de equivalencia para desplazamiento

Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Administración 3 6 Optativa Administración 3 6 Obligatoria 100 Sin cambio

Administración de Operaciones 3 6 Optativa Administración de Operaciones 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Álgebra Lineal 3 6 Obligatoria Álgebra Lineal 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Asepectos Socioeconómicos de
3 6 Optativa Eliminación
México

Bioingeniería 3 6 Optativa Eliminación

Biología 3 4 Optativa Biología 4 6 Obligatoria 90 Cambio de créditos

Biomateriales 3 6 Optativa Eliminación

Bioquímica 4 6 Optativa Bioquímica 4 6 Optativa 100 Sin cambio

CAD 3 6 Optativa Diseño Asistido por Computadora 3 6 Optativa 100 Cambio de nombre

Cálculo Avanzado 3 6 Obligatoria Cálculo Avanzado 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Cálculo Diferencial e Integral 3 6 Obligatoria Cálculo Diferencial e Integral 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Caracterización de Catalizadores 3 6 Optativa Eliminación

Cinética y Catálisis 4 6 Obligatoria Cinética y Catálisis 3 5 Obligatoria 90 Cambio de créditos

Comunicación Oral y Escrita 3 4 Obligatoria Eliminación

Control de Contaminantes
3 6 Optativa Eliminación
Atmosféricos

Corrosión 3 6 Optativa Eliminación

Desarrollo Organizacional 3 6 Optativa Desarrollo Organizacional 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Dinámica y Control de Procesos 4 6 Obligatoria Dinámica e Instrumentación 4 6 Obligatoria 80 Cambio de contenidos

Diseño de Equipo 3 6 Optativa Diseño de Equipo 4 6 Obligatoria 90 Cambio de horas

265
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Diseño de Experimentos en la
3 6 Optativa Eliminación
Ingeniería Química

Economía Industrial 3 6 Optativa Economía Industrial 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Ecuaciones Diferenciales 3 6 Obligatoria Ecuaciones Diferenciales 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Electromagnetismo 5 8 Obligatoria Electromagnetismo 6 8 Obligatoria 100 Cambio de horas

Electroquímica 3 6 Optativa Electroquímica 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Equilibrios Termodinámicos 3 6 Obligatoria Equilibrios Termodinámicos 4 6 Obligatoria 100 Cambios de horas

Estancias Profesionales - 20 Obligatoria


Práctica Profesional - 30 Obligatoria 100 Cambio de créditos
Estancias Profesionales - 20 Obligatoria

Ética Profesional 3 6 Obligatoria Responsabilidad Social 3 6 Obligatoria 90 Cambio de contenido

Fenómenos de Transporte 5 8 Obligatoria Fenómenos de Transporte 5 7 Obligatoria 80 Cambio de contenidos y créditos

Fenómenos de Transporte Avanzado 3 6 Optativa Eliminación

Filosofía de la Ciencia 3 6 Optativa Eliminación

Finanzas 3 6 Optativa Finanzas 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Flujo de Fluidos 3 6 Obligatoria Flujo de Fluidos 3 6 Obligatoria 100 Sin cambio

Fundamentos de Operaciones de
5 8 Obligatoria Tranferencia de Masa I 4 6 Obligatoria 85 Cambio de horas y créditos
Separación

Fundamentos de Reología 3 6 Optativa Eliminación

Gestión Ambiental 3 6 Optativa Gestión Ambiental 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Historia de la Ciencia 3 6 Optativa Eliminación

Historia de la Música 3 6 Optativa Eliminación

Historia del Arte 3 6 Optativa Eliminación

266
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Historia de México 3 6 Optativa Eliminación

Informática Aplicada a la Química 3 6 Optativa Eliminación

Ingeniería de Calidad 3 6 Obligatoria Ingeniería de Calidad 3 6 Obligatoria 100 Sin cambio

Ingeniería de Procesos 3 6 Obligatoria Ingeniería de Procesos 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Ingeniería de Reactores Cambio de contenidos, de


3 6 Obligatoria Ingeniería de Reactores II 4 6 Obligatoria 90
Heterogéneos nombre y de horas

Ingeniería de Reactores Cambio de contenidos, de


3 6 Obligatoria Ingeniería de Reactores I 4 6 Obligatoria 90
Homogéneos nombre y de horas

Ingeniería de Servicios 3 6 Optativa Eliminación

Ingeniería Económica 3 6 Obligatoria Ingeniería Económica 3 4 Obligatoria 100 Cambio de créditos

Ingeniería Química y Sociedad 3 6 Optativa Eliminación

Inglés C1 4 6 Obligatoria Inglés 5 4 6 Obligatoria Cambio de contenidos

Inglés C2 4 6 Obligatoria Inglés 6 4 6 Obligatoria Cambio de contenidos

Inglés D1 4 6 Obligatoria Inglés 7 4 6 Obligatoria Cambio de contenidos

Inglés D2 4 6 Obligatoria Inglés 8 4 6 Obligatoria Cambio de contenidos

Integración de Proyectos 5 7 Obligatoria Integración de Proyectos 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas y créditos

Introducción a la Ciencia de
3 6 Optativa Eliminación
Materiales

Cambio de contenidos, nombre,


Introducción a la Ingeniería Química 5 8 Obligatoria Ciencia, Tecnología y Sociedad 4 6 Obligatoria 80
créditos y horas

Investigación de Operaciones 3 6 Optativa Investigación de Operaciones 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Cambio de contenido, créditos y


Laboratorio de Fisicoquímica 3 3 Obligatoria Laboratorio de Fisicoquímica 4 4 Obligatoria 90
de horas

267
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Laboratorio de Flujo y Transferencia Laboratorio de Operaciones
4 4 Obligatoria 4 4 Obligatoria 90 Cambio de contenidos y nombre
de Calor Unitarias I

Laboratorio de Ingeniería de Laboratorio de Ingeniería de


4 4 Obligatoria 4 4 Obligatoria 100 Sin cambio
Reactores Reactores

Laboratorio de Operaciones de Laboratorio de Operaciones


4 4 Obligatoria 4 4 Obligatoria 90 Cambio de contenidos y nombre
Separación Unitarias II

Laboratorio de Termodinámica 3 3 Obligatoria Eliminación

Laboratorio Integral de Química Laboratorio Integral de Química


3 3 Obligatoria 3 3 Obligatoria 100 Sin cambio
Orgánica Orgánica

Liderazgo 3 4 Obligatoria Liderazgo 3 6 Obligatoria 100 Cambio de créditos

Literatura 3 6 Optativa Eliminación

Manejo de Residuos Sólidos y


3 6 Optativa Eliminación
Reciclaje

Matemáticas Avanzadas 3 6 Optativa Matemáticas Avanzadas 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Materiales Metálicos y Cerámicos 3 6 Optativa Eliminación

Materiales Poliméricos y
4 6 Optativa Eliminación
Compuestos

Mecánica 5 8 Obligatoria Mecánica 6 8 Obligatoria 100 Cambio en horas

Mecánica Cuántica 3 6 Optativa Eliminación

Mecánica de Materiales 3 6 Optativa Elimnación

Mercadotecnia 3 6 Optativa Mercadotecnia 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Métodos Numéricos 4 6 Obligatoria Métodos Numéricos 4 6 Obligatoria 100 Sin cambio

Microbiología 3 6 Optativa Microbiología 3 6 Optativa 100 Sin cambio

Nanotecnología 3 6 Optativa Eliminación

268
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Cambio de contenidos, nombre,
Operaciones de Separación 5 8 Obligatoria Tranferencia de Masa II 4 6 Obligatoria 85
créditos y horas

Operaciones y Procesos Unitarios en


3 6 Optativa Eliminación
la Industria Alimentaria

Operaciones y Procesos Unitarios en


3 6 Optativa Eliminación
la Industria Farmacéutica

Planeación Estratégica 3 6 Optativa Eliminación

Principios de los Procesos Químicos 5 8 Obligatoria Balance de Materia y Energía 5 8 Obligatoria 90 Cambio de contenidos

Probabilidad y Diseño de Cambio de contenidos, nombre,


Probabilidad y Estadística 4 6 Obligatoria 5 7 Obligatoria 80
Experimentos créditos y horas

Producción 4 6 Optativa Producción 4 6 Optativa 100 Sin cambio

Programación 3 4 Obligatoria Eliminación

Proyecto Emprededor 3 6 Optativa Eliminación

Proyectos 3 6 Obligatoria Proyectos 4 7 Obligatoria 100 Cambio de créditos y horas

Psicología de la Sociedad Mexicana 3 6 Optativa Eliminación

Química Analítica 4 6 Obligatoria Química Analítica 5 7 Obligatoria 90 Cambio de créditos y horas

Cambio de contenidos, créditos


Química Analítica Instrumental 4 5 Obligatoria Química Analítica Instrumental 5 7 Obligatoria 90
y horas

Fisicoquímica de Sistemas Cambio de créditos, nombre y


Química de Superficies y Coloides 3 6 Obligatoria 5 7 Obligatoria 90
Coloidales horas

Cambio de contenidos, nombre,


Química General 5 8 Obligatoria Materia, Estructura y Propiedades 5 7 Obligatoria 80
créditos y horas

Química Inorgánica 3 6 Obligatoria Química Inorgánica 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Química Orgánica Alifática y Química Orgánica Alifática y


3 6 Obligatoria 5 7 Obligatoria 100 Cambio de créditos y horas
Aromática Aromática

269
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Química Orgánica de Halogenos y Química Orgánica de Halogenos y
3 6 Obligatoria 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas
Oxígeno Oxígeno

Química Orgánica Heteroalifática y Química Orgánica Heteroalifática y Cambio de contenidos, créditos


5 8 Obligatoria 3 6 Obligatoria 80
Polímeros Polímeros y horas

Química Orgánica Heterocíclica 3 6 Optativa Eliminación

Cambios de contenidos y de
Reactores Biológicos 3 6 Optativa Ingeniería de Bioreactores 3 6 Optativa 90
nombre

Relaciones Humanas 3 6 Obligatoria Relaciones Humanas 3 6 Obligatoria 100 Sin cambio

Seguridad Ocupacional y Protección


3 6 Optativa Eliminación
al Ambiente

Seminario de Investigación 3 6 Optativa Eliminación

Seminario de Química Aplicada 3 6 Optativa Eliminación

Separaciones Mecánicas 4 6 Obligatoria Separaciones Mecánicas 4 6 Obligatoria 100 Sin cambios

Simulación de Procesos 4 6 Optativa Simulación de Procesos 4 6 Optativa 100 Sin cambios

Sociología 3 6 Optativa Eliminación

Técnicas de Comunicación Oral y


3 6 Optativa Eliminación
Escrita

Tecnología de Materiales 3 6 Optativa Eliminación

Termodinámica 3 6 Obligatoria Termodinámica 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Termodinámica Aplicada 3 6 Obligatoria Termodinámica Aplicada 4 6 Obligatoria 100 Cambio de horas

Termodinámica del Estado Sólido 3 6 Optativa Eliminación

Tópicos de Física 3 6 Obligatoria Eliminación

Transferencia de Calor 5 8 Obligatoria Transferencia de Calor 5 7 Obligatoria 85 Cambio de contenidos y créditos

Tratamientos de Aguas Residuales 4 6 Optativa Eliminación

270
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Laboratorio Básico de Química 3 3 Obligatoria

Ingeniería de Bioseparaciones 3 5 Obligatoria

Sistema de Gestión 3 6 Obligatoria

Comunicación Eficaz 3 6 Optativa

Comunicación Virtual 3 6 Optativa

Desarrollo Humano 3 6 Optativa

Mundo Contemporáneo 3 6 Optativa

Vida Cultural 3 6 Optativa

Desarrollo de Negocios 3 6 Optativa

Desarrollo de Productos 3 6 Optativa

Optimización de Procesos 3 6 Optativa

Procesos de Separación 3 6 Optativa

Procesos Sustentables 3 6 Optativa

Materiales Poliméricos y
4 6 Optativa
Compuestos

Propiedades de los Materiales y


3 6 Optativa
Corrosión

Resistencia de Materiales 3 6 Optativa

Procesos de Manufactura y
3 6 Optativa
Materiales

Control de Contaminantes 3 6 Optativa

Fuentes de Energía Renovable 3 6 Optativa

271
Plan de Estudios de Ingeniero Químico 2003 Plan de estudios en Ingeniería Química 2015 % de
coincidencia en
Relación
UA TH CR Carácter UA TH CR Carácter objetivos y
contendios
Procesos de Tratamientos
4 6 Optativa
Ambientales

Administración de Operaciones 3 6 Optativa

Ingeniería de Bioprocesos 3 6 Optativa

272
IV. MODELO EDUCATIVO
4.1 Modalidad educativa y sistema de administración de la enseñanza
Modalidad educativa escolarizada, con sistema flexible en la administración de la
enseñanza (UAEM, 2007b).
Artículo 110. Los estudios profesionales podrán impartirse en las modalidades
escolarizada, no escolarizada y mixta.
I. Modalidad de estudios escolarizados. Se caracterizará porque la relación
personal académico-alumno ocurre en una misma dimensión espacio-temporal,
con la presencia regular del alumno en las instalaciones de la Universidad,
dentro de tiempos, horarios y aulas, y su formación transcurre bajo la conducción
del personal académico ordinario en cada unidad de aprendizaje.
El proceso de enseñanza y aprendizaje podrá incorporar el uso de tecnologías
de la información y la comunicación, con el fin de ampliar los medios de
interacción entre el personal académico y los alumnos.

Artículo 111. Las modalidades educativas se instrumentarán mediante sistemas
de administración de la enseñanza que ofrecerán diversos grados de flexibilidad
en la realización de los estudios, de acuerdo al tiempo, lugar, conducción de los
procesos de enseñanza y aprendizaje, orientación de los estudios y carga horaria
de las actividades académicas.
Artículo 112. La modalidad educativa de estudios escolarizados contará con los
sistemas rígido o flexible, para la administración de la enseñanza.

II. Sistema flexible: el plan de estudios se administrará para que el alumno lo


curse en un plazo mínimo, promedio o máximo, con base en la elección de la
carga académica a cursar por periodo escolar.

273
4.2 Principios del aprendizaje, métodos de enseñanza y estrategias de aprendizaje
Pautas escolares para una cultura académica.
Concentrar los recursos en la enseñanza y el aprendizaje.
Dar libertad al docente para su actuación académica.
Establecer una relación entre la familia y la escuela.
Favorecer nuevos esquemas de formación docente y de métodos de enseñanza.
Atender la cultura escolar como factor clave en la mejora de la enseñanza.
Organización flexible y colaborativa para responder a necesidades y desafíos.
Papel de los directivos: Hacer de la escuela una organización transparente, lugar
de investigación, donde profesores y alumnos aprendan.
Promover un sentido de comunidad.
La finalidad básica de la escuela es que los jóvenes aprendan y desarrollen su
capacidad para aprender.
La mejor motivación para el profesor ha de ser que el alumno aprenda.

El papel del profesor


Capitalizar los intereses y formas de aprender de los alumnos.
Diseñar objetivos y experiencias de aprendizaje estructuradas para lograrlos.
Practicar una evaluación objetiva y justa del aprendizaje.
Emplear reflexivamente las tecnologías de la información y comunicación.
Convertir la experiencia escolar en algo atractivo e interesante.
Emplear las TIC’s como herramientas para el aprendizaje, la investigación y el
análisis crítico.
Considerar las certezas del alumno para situar y avanzar en el proceso de
aprendizaje.
Promover la reflexión sobre lo que se hace y lo que se piensa.
Delimitar derechos y obligaciones del alumno, y fomentar el control de su
trabajo.
Idear actividades que conecten los intereses, preocupaciones y expectativas de
los alumnos, con el conocimiento a desarrollar.
Mantener altas las expectativas de aprendizaje y comunicarlas a los alumnos.

274
Mantener implicados y motivados a los alumnos, con actividades relevantes y
que impliquen un desafío.
Ensayar y evaluar modelos de enseñanza apropiados al tipo de aprendizaje que
se desea promover.
Proporcionar un ambiente que estimule el aprendizaje a través de una atmósfera
ordenada y humana: Aprender junto con los alumnos.
Emplear las estrategias de enseñanza que permiten (aprender) clasificar y
organizar la información; conectar ideas, identificar y construir patrones,
descubrir un sentido del aprendizaje.
Atender a los alumnos en desventaja.
Principios del aprendizaje
Diversos psicólogos y pedagogos han aportado teorías para explicar el aprendizaje y
sus trabajos han motivado diversas aplicaciones en el campo de la educación. Entre los
más conocidos puede citarse a Arnold Gesel, David Ausubel, Carl Rogers, Edward Lee
Thorndike, Erik Erikson, Jean Piaget, Lev Vygotsky, y Robert Gagné.
El reto para los educadores está en seleccionar los principios del aprendizaje más
pertinentes según la naturaleza de la disciplina, y, sobre todo, traducir estos principios
en un empleo reflexivo y concreto de métodos de enseñanza y en el diseño de
estrategias para el aprendizaje.
Algunos de los principios más importantes que configuran el aprendizaje, son:
Autoestima (concepto de sí mismo). Existe una mayor asimilación cuando se
tiene confianza en las propias capacidades.
Complejidad. La racionalidad de la enseñanza no siempre se corresponde con
la complejidad de la aplicación real de los conocimientos.
El juicio profesional se adquiere mediante la revisión del conocimiento a partir del
análisis crítico, el debate, la argumentación.
Comunicación estudiante-maestro. Comunicarse con los alumnos en un
lenguaje claro, correcto y terminología técnica apropiada.
Desplazamiento asociativo. Una conducta esperada es realizable si se asocia a
una determinada situación a la cual sea sensible el aprendiz.
Disposición. La actitud de la persona determina no sólo lo que hará, sino lo que
le dará satisfacción o producirá fastidio.
Efecto. Las conductas exitosas se retienen y fijan; las infructuosas son
olvidadas.

275
4.3 Competencias docentes y disciplinarias, como profesores, tutores, asesores y
diseñadores de materiales didácticos
Enseguida se presenta un resumen del trabajo Perfil académico UAEM, como una guía
para los procesos de formación y capacitación docente.

Competencias docentes

Competencias pedagógicas
Participación en el currículo
Construcción de contenidos curriculares.
Comprensión y manejo crítico y creativo del currículo.
Planeación didáctica
Planificación de procesos de enseñanza y aprendizaje.
Selección de estrategias de intervención didáctica.
Diseño de estrategias de aprendizaje.
Diseño de estrategias y secuencias didácticas.
Planeación y dirección de actividades académicas.
Planeación y evaluación del trabajo pedagógico.
Didáctica o práctica docente
Selección, creación y uso de estrategias de intervención didáctica.
Creación de diversos climas de aprendizaje.
Promoción, dirección y facilitación de procesos de aprendizaje.
Evaluación académica
Evaluación de los procesos de enseñanza y de aprendizaje.
Competencias instrumentales
Cognitivas
Pensamiento analítico.
Pensamiento creativo.
Pensamiento colegiado.
Metodológicas
Docencia orientada hacia el aprendizaje.
Docencia planificada.
Tecnológicas
Uso de las tecnologías de la información y la comunicación.
Lingüísticas
Comunicación oral.
Comunicación escrita.

276
Competencias interpersonales
Individuales
Comprensión de la diversidad social y cultural.
Sentido ético.
Sociales
Comunicación interpersonal.
Trabajo en equipo.
Competencias de comunicación en segunda lengua
Oral
Comprensión de instrucciones básicas.
Comprensión de oraciones y expresiones de uso frecuente.
Comprensión de instrucciones y expresión de opiniones.
Comprensión de las ideas principales de un texto complejo.
Escrita
Complementación formularios y formatos básicos.
Redacción de rutinas simples y peticiones.
Descripción en términos simples de los aspectos de su contexto inmediato.
Elaboración de textos cortos.
Elaboración de textos claros y detallados sobre temas diversos.
(UAEM, 2009)

277
4.4. Instalaciones y equipamiento necesarios para la formación teórico práctica
Para la Licenciatura en Ingeniería Química se requiere una plataforma tecnológica
adecuada que sustente la interacción entre profesores y alumnos, para complementar la
formación teórica que formará al futuro profesional pues con el uso de las nuevas
tecnologías de la comunicación y la información –como páginas electrónicas, correo
electrónico, grupos de discusión, entre otras y material multimedia– tienen hoy amplias
posibilidades no sólo de facilitar el aprendizaje, sino también de enriquecerlo y ampliarlo
ofreciendo al alumno mayor rapidez de acceso a información actualizada, establecer
contacto con otros estudiantes, profesores y expertos en contextos diferentes, así como
compartir espacios electrónicos, interactuar en grupo, recibir tutoría en línea, y
orientación durante el proceso de enseñanza y de aprendizaje. A continuación se
describe en el siguiente cuadro la infraestructura y equipamiento básico para el
desarrollo de la docencia.
Cuadro 3. Áreas de apoyo a la docencia

Facultad de Química

 Auditorio
 Aulas Digitales
 Biblioteca
 Canchas deportivas
 Centro de Auto Acceso
 Coordinación de Tutoría
 Departamento de Difusión Cultural, Extensión y Vinculación
 Laboratorio de Física, y de Dinámica e Instrumentación
 Laboratorio de Instrumental
 Laboratorio de Fisicoquímica
 Laboratorio de Ingeniería de Reactores
 Laboratorio de Ingeniería Química
 Laboratorio de Química Analítica
 Laboratorio de Química y Química Orgánica
 Laboratorio de Termodinámica
 Salas TIC

278
4.5 Otros escenarios de aprendizaje de necesaria previsión por convenio
institucional
El Centro Conjunto de Investigación de Química Sustentable (CCIQS), dependencia
académica de la Facultad de Química UAEM y de la UNAM, dispone de una serie de
instalaciones, de las cuales puede hacer uso la Licenciatura en Ingeniería Química,
como apoyo a las actividades de docencia y de investigación. El CCIQS se encuentra
ubicado en la Unidad San Cayetano (km. 14.5 Carretera Toluca-Ixtlahuaca). El Centro
es accesible por la Carretera Toluca-Atlacomulco servida por el transporte público y los
propios autobuses de la Universidad. La infraestructura disponible está repartida en los
siguientes laboratorios:

 Laboratorio de Ingeniería Química


 Laboratorio de Química Ambiental
 Laboratorio de Química Orgánica
 Laboratorio de Química Inorgánica
 Laboratorio de Nanotecnología
 Laboratorio de Materiales

Los principales equipos científicos disponibles en el CCIQS son: Microscopio


Electrónico de Barrido, Microscopio Electrónico de Transmición, Difractometro de Rayos
X, Espectroscopía Fotoelectrónica de Rayos X, Espectrómetro de Emisión de Plasma
acoplado a Masas, Espectrofotómetro de Absorción Atómica, Cromatorgrafo de Gases,
Cromatografo de Líquidos Masas, Espectrometro de Resonancia Magnética Nuclear,
Microscopío de Fuerza Atómica, Fisisorción de Nitrógeno. Además de equipos e
instrumentos de uso común en el laboratorio. Las actividades que desarrollan los
estudiantes en este centro de investigación son, servicio social, estancias profesionales
y trabajos de titulación.

279
El Laboratorio de Investigación de Desarrollo de Materiales (LIDMA), dependencia
académica de la Facultad de Química UAEM, dispone de una serie de instalaciones, de
las cuales puede hacer uso la Licenciatura en Ingeniería Química, como apoyo a las
actividades de docencia y de investigación. El LIDMA se encuentra ubicado en la
Unidad San Cayetano (km. 14.5 Carretera Toluca-Ixtlahuaca). El Centro es accesible
por la Carretera Toluca-Atlacomulco servida por el transporte público y los propios
autobuses de la Universidad. La infraestructura disponible está concentrada en un
laboratorio, donde los estudiantes de programa pueden realizar actividades de servicio
social, estancias profesionales y/o desarrollo de trabajos de titulación.
También, se tienen contempladas visitas técnicas y de conocimiento a diferentes
empresas y los diferentes espacios donde desarrollan las estancias profesionales los
estudiantes.

280
V. METODOLOGÍA DE REDISEÑO CURRICULAR
Conocer los efectos de las acciones educativas ha sido una preocupación constante de
los educadores, por eso gran parte del esfuerzo y de la finalidad de sus actos están
encaminados a la consecución de este propósito. La evaluación forma parte inherente
de las tareas de planeación educativa, en la medida que le ofrece información y juicios
acerca del funcionamiento de las instituciones educativas para que a partir de los
mismos, puedan diseñarse las políticas de cambio institucional tendente a fortalecer los
aspectos adecuados, o a modificar aquellas acciones o condiciones productoras de
resultados no deseables. La evaluación es, sin lugar a dudas, un ejercicio de
autoconocimiento que, cuando es ejercido con toda honestidad, contribuye a
comprender mejor y a valorar el quehacer educativo.
Por lo tanto, la evaluación de un currículo es, sin duda, una actividad importante si se
parte de la premisa de que vivimos una época de cambios y transformaciones
permanentes que llevan a revisar y cuestionar las acciones cotidianamente. En ese
contexto se vuelve necesario valorar si el plan curricular que se está trabajando es
congruente con lo que sucede en estos tiempos actuales; si sus prácticas de operación
están aún vigentes o son ya obsoletas y hay que transformarlas; o más aún, si esas
prácticas ni siquiera llegaron a ejercerse y consolidarse. Todo esto requiere un análisis
y reflexión de su proceso de operación y concreción curricular, que solamente un
ejercicio evaluativo puede otorgar.
Pero si se quiere llevar a cabo un análisis completo y global del currículo, se tiene que
partir de una concepción evaluativa que recupere información y datos relevantes sobre
sus procesos, logros y alcances en su instrumentación. Información de tipo cuantitativa
pero también cualitativa de dichos procesos y acciones, ya que el currículo es al fin de
cuentas una práctica social diseñada y ejecutada por seres humanos. Por ello, la
evaluación debe integrar a todos y cada uno de los distintos actores del proceso
educativo, a fin de identificar sus diferentes puntos de vista, opiniones y construcciones
del mismo.
El presente proyecto de reestructuración de la Licenciatura en Ingeniería Química tiene
como base el diagnóstico curricular efectuado por parte del comité de dicha licenciatura,
en donde se detectó la pertinencia, congruencia e instrumentación del plan de estudios
vigente con base en los análisis realizados en sesiones de Evaluación Curricular.

281
Integración del Comité de Currículo
La primera actividad realizada fue conformar el equipo de trabajo que tendría a su cargo
las tareas de evaluación curricular. Para ello, se procuró que el Comité de Currículo
tuviera representación de los espacios académicos de la Universidad Autónoma del
Estado de México, en los que se ofrece la Licenciatura en Ingeniería Química, cuya
procedencia institucional fue la siguiente:
Facultad de Química

Comité responsable del Proyecto de Reestructuración Curricular


M. en A. P. Guadalupe Ofelia Santamaría González
Directora de la Facultad de Química
MASS. Bertha Jáuregui Rodríguez
Subdirectora Académica
M. en P. E. Ana Margarita Arrizabalaga Reynoso
Coordinadora de Evaluación y Acreditación

Coordinador General
Dra. Sandra Luz Martínez Vargas

Facultad de Química
M en C. José Francisco Barrera Pichardo
M. en A. María Esther Aurora Contreras Lara Vega
Dr. Julián Cruz Olivares
M. en C.Q. Eduardo Martín del Campo López
Dr. Armando Ramírez Serrano

282
Dra. Rosalva Leal Silva
Dra. Reyna Natividad Rangel
Dr. César Pérez Alonso
M. en C. Francisco Eugenio Ramírez Nogueira
Dra. Rubí Romero Romero

Rediseño curricular y análisis Técnico


Dr. en Ed. Alfredo Barrera Baca
Secretario de Docencia
M. en E. P y D. María del Pilar Reyes Espinoza
Directora de Estudios Profesionales
M. en Ed. Jorge Soto Ortega
Jefe del Departamento de Desarrollo Curricular
L. en Ed. Mónica Graciela Rodríguez Salas

El Comité responsable del Proyecto de Reestructuración Curricular y los Comités


Curriculares conformados por el Personal Académico especializado en las diversas
áreas de la Química y apoyados por un grupo de asesores, dieron inicio al Proyecto de
Restructuración Curricular el 30 de Agosto de 2012, el cual tuvo como base
metodológica y normativa lo establecido por el Reglamento de Estudios Profesionales,
de la Universidad Autónoma del Estado de México; documento que se asume como el
trabajo de planificación educativa que norma y conduce la formación profesional de los
alumnos, y cuya función es proporcionar guías de acción para atender los procesos
educativos, escolares y didácticos, y para administrar los recursos que requiera el
funcionamiento de un programa de formación profesional, asi como los Manuales para
la Acreditación de los Programas Educativos de Licenciatura del área de la Química
(CACEI, CONAECQ y COMAEF).
El Comité Curricular asumió un enfoque deliberativo, con una dinámica de trabajo
basada en la realización independiente de tareas por cada uno de los integrantes y
reuniones permanentes de trabajo, para revisar y mejorar los avances, determinar
nuevas tareas individuales o efectuar tareas y decisiones en equipo.

283
Evaluación curricular
Ésta fue la primera etapa de trabajo que desarrolló el Comité Currícular, que consiste
en la evaluación sistemática del proyecto curricular y el programa educativo basándose
en la estimación del cumplimiento de normas y criterios, a fin de contribuir a la mejora
de su diseño, funcionamiento, resultados e impacto. El desarrollo de dicha evaluación
se efectúo bajo la asesoría y metodología propuesta por la Dirección de Estudios
Profesionales, dependencia encargada de regular, coordinar, asesorar y supervisar el
desarrollo curricular de los estudios profesionales.
El equipo llevo a cabo los diferentes análisis de las categorías de Pertinencia,
Congruencia, Trascendencia, Equidad, Eficacia, Eficiencia y Gestión como base para la
toma de decisiones acerca del proyecto curricular y cuyos principales resultados dieron
lugar al Diagnóstico curricular que forma parte del primer apartado de este proyecto
curricular reestructurado.
La mayoría de los análisis se realizaron mediante investigación documental, la revisión
de obras pertinentes y actuales, mismas que se relacionan en el apartado de
Bibliografía de este proyecto. Aunque cada apartado del Diagnóstico Curricular, explica
la manera en que se realizó el análisis respectivo, cabe destacar el objetivo primordial
de cada una de las categorías de la evaluación curricular:
Pertinencia. Valora los fundamentos del programa educativo, desde la mirada de los
egresados, empleadores, expertos en la disciplina, las escuelas líderes en la enseñanza
de la disciplina y el panorama laboral.
Congruencia. Juzgar el modelo curricular y el plan de estudios.
Transcendencia. Estimar el valor de los métodos pedagógicos y de los aprendizajes
que fomenta el currículo.
Equidad. Juzgar la capacidad para ofrecer una atención diferencial a los alumnos, para
que de acuerdo a las características individuales y las del entorno social de cada uno,
todos tengan las máximas oportunidades de lograr una formación universitaria.
Eficacia. Valorar la operación del currículo con base en la proporción de alumnos que
desarrollan aprendizajes relevantes y concluyen su formación profesional.
Eficiencia. Juzgar la instrumentación y operación del currículo, mediante la capacidad
para lograr los objetivos aprovechando los recursos disponibles y resolviendo las
circunstancias adversas.
Gestión. Valorar la contribución de la estructura de gestión académica y administrativa
en el logro de los objetivos educativos.

284
Una vez concluido el diagnóstico, producto de la evaluación curricular, se concluyó que
en general el proyecto curricular 2003 de la Licenciatura en Ingeniería Química sigue
respondiendo a las necesidades sociales y del mercado laboral; sin embargo, es
necesario incorporar Unidades de Aprendizaje (UA) que apoyen a la formación
profesional y eliminar otras que no están contribuyendo a la formación de los alumnos,
así como renovar la gama de UA optativas, modificar la denominación de UA y fusionar
contenidos. Así mismo, se hizo patente la necesidad de incorporar líneas de seriación y
la renovación de los perfiles de ingreso y egreso, entre otros apartados.

Perfil del egresado


Antes de iniciar el rediseño de plan de estudios, el Comité Currícular llevó a cabo la
Conceptuación de la Profesión y la definición del Perfil del egresado, como bases para
desprender los objetivos y contenidos que serían objeto de enseñanza y aprendizaje en
la licenciatura.
Por otro lado, la definición del Perfil del egresado se inició con base en las aportaciones
de cada uno de los integrantes del equipo, desde los resultados y conocimiento
obtenido en los análisis del diagnóstico curricular llevado a cabo. Así, los integrantes del
Comité Curricular aportaron planteamientos sobre cada uno de los aspectos del perfil:
 Funciones y tareas profesionales que desempeñará el egresado.
 Competencias requeridas para el desempeño de las funciones y tareas como
profesional universitario.
 Instrumentos y equipo que utilizará en el desempeño profesional.
 Sectores sociales y productivos donde se inserta el ejercicio profesional.
 Necesidades o problemas que contribuirá a satisfacer o resolver.
 Ámbitos de intervención profesional.
Diversas versiones del Perfil del egresado fueron revisadas y mejoradas, para cuidar un
equilibrio en los grandes de ejes, niveles y áreas de intervención profesional.

Plan de estudios
A partir de la Conceptuación de la profesión y el Perfil del egresado, el Comité
Currícular formuló los Objetivos del programa educativo, en los que se expresan los
aprendizajes teóricos, metodológicos y axiológicos que el alumno habrá de desarrollar
de manera integral y ejercer de manera conveniente, al concluir su formación
profesional.

285
Por otro lado, se recuperaron dos aspectos del Perfil del egresado como insumo
principal para rediseñar el plan de estudios: 1) Compentecias requeridas para el
desempeño de las funciones y tareas, y 2) los Instrumentos y equipo que utilizará en el
desempeño profesional.
Los diversos planteamientos realizados por los integrantes del comité en estos dos
aspectos del perfil se integraron para conformar una estructura temática, que
representará los aprendizajes (saber, saber hacer, y saber ser) que el alumno tendría
que desarrollar para realizar sus funciones y tareas profesionales.
Dichos «contenidos» fueron objeto de revisiones continuas para cuidar que expresarán
temáticas claras, concretas y diferenciadas, y que estuviesen correctamente
clasificadas.
Con base en esta estructura temática y los objetivos del programa educativo, el Comité
redactó los objetivos por área de conocimiento o área curricular y decidió sobre la
denominación, permanencia y eliminación de las Unidades de Aprendizaje que
conformaban el plan de estudios 2003.
La definición de los contenidos (áreas y Unidades de Aprendizaje) recibió el mismo
cuidado, en tanto constituyen los elementos funcionales a partir de los cuales se
diseñan, organizan y programan las actividades del proceso de enseñanza-aprendizaje,
así como los procesos de administración y control escolar para la certificación de los
estudios.
Con esta estructura de plan de estudios, se procedió a redefinir para cada Unidad de
Aprendizaje: La denominación; las horas teóricas y/o prácticas, y el total de horas que el
alumno destinará al estudio, con referencia a un periodo escolar regular (semestre); el
valor en créditos; y el carácter (obligatoria u optativa). Enseguida, y con esta
información, se ubicaron las Unidades de Aprendizaje en las áreas curriculares, núcleos
de formación y períodos escolares, lo que permitió balancear el plan de estudios con
base en la normatividad vigente.
Por tratarse de un plan de estudios rediseñado para la modalidad escolarizada, con
administración flexible en la enseñanza, se definieron las reglas para su operación y
control en la oferta académica por periodo escolar y en la trayectoria académica de los
alumnos.
A partir de esta versión de la estructura y organización del plan de estudios, se
estableció la seriación entre unidades de aprendizaje cuando se consideró necesario.
Con base en ello, se elaboró el mapa curricular. La actividad final de los integrantes del
Comité de currículo se centró en la elaboración del programa de instrumentación y de
los programas de estudio para las Unidades de Aprendizaje del primer ciclo escolar.

286
VI. DOCUMENTOS COMPLEMENTARIOS

6.1 Fuentes consultadas


Bibliografía
Alba, C.; H. Bizberg y Ricièred’Arc (comp.) (2001), Las regiones ante la globalización, México,
El Colegio de México, CEMCA y ORSTOM.

Aguilar, E. (2013), Un atisbo al pasado, presente y futuro de la Ingeniería química, IMIQ,


México.

CACEI (Consejo de Acreditación de la Enseñanza de la Ingeniería A.C.), Manual de


Acreditación, en http://www.cacei.org/, consultado en noviembre de 2012.

Mesografía
CENEVAL (Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C.) (2012), Examen
General de Egreso de Ingeniería Química, en http://www.ceneval.edu.mx/ceneval-web,
consultado en enero de 2013.

CENEVAL (Centro Nacional de Evaluación para la Educación Superior, A.C.) (2012), Examen
General de Ingreso al Nivel Superior EXANII, en http://www.ceneval.edu.mx/ceneval-web,
consultado en diciembre de 2013.

SEP (Secretaría de Educación Pública de México) (2008), Competencias Genéricas y el Perfil


del Egresado de la Educación Media Superior, en
http://www.nl.gob.mx/pics/pages/d_med_superior_base/competenciasgenericas.pdf, consultado
en noviembre de 2013.

CONACYT (Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología) (2012), Estado del Arte y Prospectiva
de la Ingeniería en México y el Mundo, México.

Facultad de Química (1984), Currículum 1984 Ingeniería Química, México.

Facultad de Química (1991), Currículum 1991 Ingeniería Química, México.

Facultad de Química (1997), Currículum 1997 Ingeniería Química, México.

Facultad de Química (2003), Currículum 2003 Ingeniería Química, México.

Principios del aprendizaje | La Guía de Educación


http://educacion.laguia2000.com/aprendizaje/principios-del-aprendizaje#ixzz30Iewk6fZ,
consultado en marzo de 2014.

Programa de Ingeniería Química, S.R.M. Univeristy, India, en


http://www.srmuniv.ac.in/index.html, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química, Universidad de Birmingham, Inglaterra, en


http://www.bcu.ac.uk/, consultado en octubre de 2012.

287
Programa de Ingeniería Química, Universidad de Castilla La Mancha, España, en
http://www.uclm.es/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química del InstitutNational des SciencesAppliquées de Rouen,


Francia, en ressources.campusfrance.org/guides_etab/.../es/ing_insa_rouen_es, consultado en
octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad de Texas A&M, Estados Unidos, en


http://www.tamu.edu/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma Mexicana, México, en


http://www.unam.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma Metropolitana, México, en


http://www.izt.uam.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química del Instituto Politécnico Nacional, México, en


http://www.ipn.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Iberoamericana, México, en


http://www.uia.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química del Tecnológico de Monterrey, México, en


http://www.itesm.edu/wps/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de San Luis Potosí, México, en


http://www.uaslp.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma del Instituto Tecnológico de


Celaya, México, en http://www.iqcelaya.itc.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Guadalajara, México, en


http://www.uag.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Yucatán, México, en


http://www.uady.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Nuevo León, México, en


http://www.uanl.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad Autónoma de Guanajuato, México, en


http://www.ugto.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Benemérita Universidad Autónoma de Puebla, México,


en http://www.buap.mx/, consultado en octubre de 2012.

Programa de Ingeniería Química de la Universidad La Salle A.C., México, en


http://www.ulsa.edu.mx/, consultado en octubre de 2012.

288
OLM (Observatorio Laboral Mexicano) (2012), Licenciatura de Ingeniería Química, en
http://www.observatoriolaboral.gob.mx/swb/, consultado en noviembre de 2012.

OPTI (Observatorio de Prospectiva Tecnológica Industrial) (2004), Química transformadora.


Tendencias tecnológicas a mediano y largo plazo, en http://ww.opti.org, consultado en
diciembre de 2012.

____Cuarto Informe 2011 Anual de Actividades 2008-2012, Facultad de Química. Plan de


Desarrollo de la Facultad de Química 2008-2012, Toluca, Estado de México.

____Primer Informe 2012 Anual de Actividades 2012-2016, Facultad de Química. Plan de


Desarrollo de la Facultad de Química 2012-2016, Toluca, Estado de México.

289
6.2 Programa de instrumentación
La propuesta curricular 2015 de los programas educativos de licenciatura empezará a
operar en el Ciclo Escolar 2015-2016, por esta razón es necesario contar con proyectos
de instrumentación que permitan disponer de los recursos humanos, técnicos,
instrumentales, físicos y materiales necesarios por la implementación y desarrollo de los
planes de estudio una vez puestos en operación.

Proyectos en curso
• Convocatoria de Ingreso a la UAEM 2015-2016.
• Propuesta de oferta académica para el primer ciclo escolar.

Proyectos a Desarrollar
Se consideran siete proyectos dentro del programa de instrumentación que son los
siguientes:
1. Programa de Formación Pedagógica y Disciplinaria del Personal Académico.
2. Capacitación para Tutores Académicos.
3. Elaboración de Instrumentos de Programación Pedagógica.
4. Atención a la Población Estudiantil.
5. Infraestructura (Equipo científico, software especializado y acervo
bibliohemerográfico).
6. Autoevaluación anual de los programas educativos de licenciatura.
7. Atención al plan de estudios en desplazamiento.

291
Proyecto 1. Programa de Formación Pedagógica y Disciplinaria del Personal
Académico
Descripción del proyecto
Uno de los retos que la Universidad enfrenta para lograr un mejor desempeño en el
aula, es la profesionalización de la docencia, para ello la oferta de servicios educativos
tiene la finalidad de enriquecer, fortalecer y consolidar permanentemente la eficiencia
académica y la práctica docente. Con el propósito de elevar la calidad del personal
académico es necesario contar con un programa de formación didáctico pedagógica y
disciplinaria para que los resultados de la actualización y capacitación del personal
docente se reflejarán en las aulas y en la vida profesional de los catedráticos.

Objetivo general
Establecer un programa de formación didáctico pedagógico y disciplinaria para el
personal académico, que cubra los requerimientos de la Propuesta Curricular 2015.

Objetivos específicos
• Brindar al Personal Académico eventos de capacitación didáctica pedagógica en el
ámbito de las estrategias de enseñanza - aprendizaje, desarrollo habilidades
comunicativas, entre otros.
• Fomentar la asistencia del personal académico a cursos de actualización
disciplinaria acorde a los avances científicos y tecnológicos de nuestro ámbito de
desempeño.

Productos esperados
Personal académico capacitado en el área didáctica pedagógica y disciplinaria.

Acciones
Ofrecer, con base en el Programa de Actualización Didáctica Pedagógica y
Disciplinaria, los eventos de capacitación para el Personal Académico.

292
Programación

Junio - Julio 2015 Enero 2016 Junio - Julio 2016 Enero 2017

Actualización Didáctica -
25% 25% 25% 25%
Pedagógica

Actualización
10% 10% 10% 10%
Disciplinaria

Proyecto 2. Capacitación para tutores académicos


Descripción del proyecto
La Universidad Autónoma del Estado de México, preocupada por la calidad en la
educación y formación de profesionistas, contempla en su Plan Rector de Desarrollo
2013-2017, fortalecer el Programa Institucional de Tutoría Académica, al cual se suma
la Asesoría Disciplinaria, buscando incrementar los indicadores de desempeño y
asegurar la promoción de los estudios.
Una de las principales actividades del Programa Institucional de Tutoría es la
capacitación de los tutores, lo cual servirá para elaborar un programa de tutoría con
base en las características y necesidades de cada uno de los programas educativos de
licenciatura que ofrece la Facultad.

Objetivo general
Diseñar un programa de tutoría eficiente y eficaz que brinde a los estudiantes apoyo
durante su trayectoria académica, con el fin de incrementar el índice de retención de los
programas educativos de licenciatura.

Objetivos específicos
• Concertar el Programa de Capacitación para los Tutores Académicos.
• Establecer el calendario de las Asesorías Disciplinarias que permita atender el
índice de retención.

293
Productos esperados
Personal académico capacitado en herramientas teórico-metodológicas de tutoría
académica.

Acciones
• Alentar a los tutores para que acrediten al menos dos cursos de Formación Tutorial.
• Implementar el programa de Formación Tutorial durante los períodos
intersemestrales.
• Buscar alternativas para que los profesores de asignatura o alumnos de los últimos
semestres participen en el Programa de Tutoría.
• Establecer el Programa de Asesorías Disciplinarias por periodo escolar en la UA con
altos índices de reprobación.

Programación

Junio - Julio Junio - Julio


Enero 2016 Enero 2017
2015 2016

Profesores de Tiempo
30% 20% 30% 20%
Completo

Personal de Asignatura 25% 25% 25% 25%

Agosto 2015 - Febrero – Agosto 2016 – Febrero -


Enero 2016 Junio 2016 Enero 2017 Junio 2017

Programa de Asesorías
1 1 1 1
Disciplinarias

294
Proyecto 3. Elaboración de instrumentos de programación pedagógica

Descripción

La propuesta curricular 2015 requiere contar con materiales cuyo diseño instruccional
permita que los profesores y los alumnos sepan, en tiempo y forma, las actividades que
desarrollaran en cada una de las Unidades de Aprendizaje, las cuales deberán ser
integrados en instrumentos de programación pedagógica.

Objetivo general
Elaborar los instrumentos de programación pedagógica: programa de la Unidad de
Aprendizaje, guía pedagógica y guía de evaluación de cada una de las UA que integran
los planes de estudio de las licenciaturas que se ofrecen en la Facultad.

Objetivos específicos
• Ofertar al personal académico los cursos taller de capacitación para la programación
pedagógica: Elaboración de Programas de Estudio, Elaboración de Guías
Pedagógicas y Elaboración de Guías de Evaluación
• Elaborar los instrumentos de programación pedagógica de cada una de las UA que
integran los planes de estudios de las licenciaturas.

Productos esperados
Instrumentos de Programación Pedagógica de las Unidades de Aprendizaje de los
Planes de Estudio de Licenciatura: Programa de Estudios de las UA, Guía Pedagógica
y Guía de Evaluación para cada UA.

Acciones
• Ofrecer los cursos taller de capacitación en los periodos intersemestrales
correspondientes.
• Dar seguimiento a la elaboración de los instrumentos de programación pedagógica
de todas las UA que integran los planes de estudio de licenciatura.

295
Programación

Enero 2015 Julio 2015 Enero 2016 Julio 2017

Ofrecer cursos taller en el


1 1 1 1
periodo intersemestral

Instrumentos de
25% 25% 25% 25%
Programación Pedagógica

Proyecto 4. Atención a la población estudiantil


Descripción
La Universidad Autónoma del Estado de México es una institución que fomenta el
desarrollo de actividades de extensión y vinculación, pues es una manera de promover
el quehacer institucional y de extender los beneficios que dentro de ella se generan
además, mediante este accionar se logra un acercamiento a la sociedad y se contribuye
a la atención de las necesidades prevalecientes en los sectores público, privado y
social.
La prestación de los servicios académicos que aseguren el ingreso, permanencia y
egreso de los alumnos debe contar con la atención integral de los mismos, ya que esto
contribuye a mejorar los indicadores de desempeño.

Objetivo general
Ofrecer en tiempo y forma los servicios académicos que contribuyan a mejorar los
indicadores de desempeño.

Objetivo específicos
• Buscar las opciones que permitan ampliar la cobertura de Becas.
• Dar seguimiento a la población estudiantil para que activen su filiación a un Servicio
de Salud (IMSS, ISSEMYM, ISSSTE, ISEM, PEMEX, SEDENA, entre otros)
• Buscar alternativas para que los alumnos realicen el Servicio Social y Prácticas
Profesionales de acuerdo a su Perfil Profesional.

296
• Ampliar o renovar los convenios correspondientes para la realización del Servicio
Social y las Prácticas Profesionales.

Productos esperados
• 75% de la población estudiantil con beca.
• 100% de la población afiliada a un Servicio de Salud.
• 100% de la población estudiantil con Servicio Social y Prácticas Profesionales
acordes a su perfil.
• Suscribir, al menos, cinco convenios anuales.

Acciones
• Difusión de convocatorias de Becas
• Seguimiento al proceso de filiación al Seguro de Salud Estudiantil
• Registro para Servicio Social y Prácticas Profesionales
• Firma de convenios

Programación

Agosto 2015 Febrero 2016 Agosto 2016 Enero 2017

Convocatoria de Becas 1 1 1 1

Seguro de Salud Estudiantil 100% 100% 100% 100%

Servicio Social y Prácticas


1 1 1 1
Profesionales

Convenios 2 3 2 3

297
Proyecto 5. Infraestructura (equipo científico, software especializado, acervo
bibliohemerográfico

Descripción
El desarrollo científico y tecnológico actual requiere ir a la vanguardia con la
infraestructura de las instituciones educativas que faciliten llevar a buen término su
proceso, por lo que hace necesario considerar los recursos necesarios para la
adquisición de equipo científico actualizado, software especializado, bases de datos,
además de acervo bibliohemerográfico con información actualizada que fortalezcan las
competencias profesionales que requieren los alumnos durante su formación.

Objetivo general
Gestionar recursos económicos para la adquisición de equipo científico actualizado,
software especializado, bases de datos y acervo bibliohemerográfico; asimismo
participar en las diversas convocatorias de apoyo para equipamiento de infraestructura
de la Facultad.

Objetivos específicos
• Actualizar y equipar los laboratorios de docencia.
• Adquirir la suscripción a bases de datos para cada uno de los planes de estudio de
licenciatura.
• Adquirir las licencias de software especializado.
• Actualizar e incrementar el acervo bibliohemerográfico existente en la biblioteca.

Productos esperados
• Equipamiento de laboratorios de docencia.
• Bases de datos.
• Licencia de software.
• Acervo bibliohemerográfico actualizado.

Acciones
• Identificar el equipo científico, software especializado, bases de datos, libros y
revistas requeridos para cubrir los requerimientos de la actualización de los planes
de estudio.
• Presupuestar la compra de la infraestructura necesaria.

298
• Participar en las convocatorias para la compra de los requerimientos para la
actualización de la infraestructura.

Programación

Enero 2015 Agosto 2015 Enero 2016 Agosto 2016

Programa de mejoramiento
1 1 1 1
de la infraestructura

Participar en las
convocatorias de apoyo 1 1 1 1
para equipamiento

Proyecto 6. Autoevaluación anual del plan de estudios


Descripción
La evaluación externa a cargo de pares académicos de los CIEES o por organismos
acreditadores reconocidos por el Consejo para la Acreditación de la Educación Superior
(COPAES) ha constituido una política institucional para mejorar y consolidar la calidad
de los programas educativos de nivel licenciatura.
La autoevaluación permite identificar y atender los problemas que se derivan de la
operación del programa en función de los objetivos propuestos y de las
recomendaciones hechas por los organismos acreditadores.
Actualmente los cuatro programas educativos de licenciatura son nivel I de CIEES y
están acreditados por organismos reconocidos por COPAES.

Objetivo general
Atender las recomendaciones de cada organismo acreditador con el fin de reacreditar
los programas educativos de licenciatura.

Objetivos específicos
• Realizar anualmente la autoevaluación de los programas educativos de licenciatura.
• Atender las recomendaciones de los organismos acreditadores.
• Reacreditar los programas educativos de licenciatura.

299
Productos esperados
Cuatro programas educativos de licenciatura reacreditados.

Acciones
• Realizar las autoevaluaciones anuales.
• Atender las recomendaciones emitidas por los organismos acreditadores.

Programación

Noviembre 2015 Noviembre 2016 Noviembre 2017 Noviembre 2018

Autoevaluaciones de los
programas educativos de 1 1 1 1
licenciatura

Visitas de Reacreditación IQ Q QFB QA

Proyecto 7. Atención al plan de estudio en desplazamiento

Descripción
Al implementar la reestructuración de un nuevo programa educativo de licenciatura, el
desplazamiento del plan anterior genera la presencia de UA que debe tener UA que son
equivalentes en el nuevo plan; sin embargo, hay unidades de aprendizaje que no tienen
equivalencias, motivo por el cual se deberán establecer las estrategias necesarias para
atender a los estudiantes estén dentro de esta problemática.

Objetivo general
Implementar un programa que atienda académica y administrativamente el plan en
desplazamiento.

300
Objetivos específicos
• Difundir el proyecto curricular reestructurado entre las instancias encargadas del
registro y aplicación del nuevo curriculum.
• Planear los procedimientos académico administrativos para el ingreso y
permanencia de los estudiantes.
• Proyectar el calendario del proceso de ingreso al programa educativo, integrando las
fases de preinscripción, exámenes de admisión, publicación de resultados e
inscripción.
• Elaborar la Tabla de Equivalencias de cada Programa Educativo de Licenciatura.
• Elaborar el programa de atención a los planes de estudio en desplazamiento.

Productos esperados
Programa de atención al plan en desplazamiento.

Acciones
Elaborar el programa de atención a los planes de estudio en desplazamiento, con base
en las tablas de equivalencias incluidas en las propuestas curriculares.
Programación

Marzo 2015

Programa de Atención al
Plan de Estudios en 1
Desplazamiento

301
6.3 Documentos de Programación Pedagógica
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Álgebra Lineal Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia


No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

303
II. Presentación
La presente Unidad de Aprendizaje (UA) se fundamenta en el artículo 84 del Reglamento de
Estudios Profesionales 2007 donde se establece: “El programa de estudios es un documento
de carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de
egreso”.
La UA de Álgebra Lineal pertenece al núcleo de formación básica de las licenciaturas de
Química, Ingeniería Química, Química Farmacéutica Biológica y Química en Alimentos, la cual
tiene como propósito que el estudiante identifique problemas que pueden ser resueltos a través
del uso apropiado de las matemáticas. El Álgebra Lineal tiene importantes aplicaciones en la
programación lineal, en el análisis de datos estadísticos, modelos económicos lineales y teoría
de juegos, además de las aplicaciones en mecánica, electricidad y magnetismo. Esta
herramienta le permitirá al alumno aplicar algunos modelos matemáticos para el análisis y
solución de problemas que pueden ser representados en forma matricial y vectorial,
apoyándose en el uso de las TIC´s, calculadoras científicas y computadoras. Procurando que el
trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas
prácticas.
Con esta UA el alumno tendrá herramientas para enfrentar y resolver problemas relacionados
con el balance de la materia y la energía, las operaciones unitarias, la optimización de los
sistemas productivos, etc.
Cada uno de los contenidos enmarcados dentro de la UA de Álgebra Lineal, tiene como objetivo
brindar a los dicentes los fundamentos matemáticos pertinentes, haciendo énfasis en sus
aplicaciones en distintas áreas del conocimiento, particularmente en la de Ingeniería Química.
El análisis y la capacidad de abstracción se reforzarán con la solución de ejercicios en clase, así
como, con las tareas correspondientes ya sea en trabajo individual o en equipo.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Físico Matemáticas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.

304
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y solución de
modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y químicas, a
través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística) y un lenguaje que
le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación
profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y
software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Aplicar elementos de álgebra lineal y de álgebra superior para describir modelos matemáticos,
que permitan interpretar y resolver, en forma analítica, problemas algebraicos o resolverlos en
forma gráfica usando las TIC y software especializado, para el entendimiento posterior de
modelos de ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género, y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y en la solución de problemas.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. Vectores
Objetivo: Entender los elementos de los vectores para interpretar modelos
matemáticos, que permitan solucionar problemas de mecánica, electromagnetismo,
cálculo diferencial e integral de varias variables usando la representación vectorial y/o
utilizando TIC y software especializado, valorando el trabajo en equipo y las buenas
prácticas en la solución de problemas y el desarrollo de proyectos, propiciando la
igualdad de oportunidades durante el desarrollo de los temas entre hombres y mujeres.
Contenidos:
1.1 Vectores en R2 y R3
1.1.1 Definición, magnitud y dirección
1.1.2 magnitud y dirección
1.2 Operaciones con vectores en R2 y R3. Analítica y gráficamente
1.2.1 Suma algebraica

305
1.2.2 Productos de vectores
1.3 Interpretación gráfica de producto escalar, producto vectorial y proyecciones.
1.4 Aplicaciones geométricas de vectores.
1.4.1 Cálculo de áreas
1.4.2 Cálculo de volúmenes

Unidad 2. Conceptos básicos de álgebra

Objetivo: Interpretar los elementos de álgebra y su relación con funciones, para


describir modelos matemáticos, que permitan resolver, problemas algebraicos, de
manera analítica y/o usando TIC y software especializado, para el entendimiento
posterior de modelos de: balance de materia y energía, decaimiento y crecimiento de
poblaciones, cinética de reacciones; valorando el trabajo en equipo y las buenas
prácticas en la solución de problemas y el desarrollo de proyectos, propiciando la
igualdad de oportunidades durante el desarrollo de los temas entre hombres y mujeres.
Contenidos:
2.1 Sistemas de ecuaciones
2.1.1 Sistemas lineales
2.1.2 Sistemas no lineales
2.1.3 Solución de sistemas de ecuaciones en forma analítica y utilizando software
especializado - Geogebra, SWP y otros-
2.2 Números complejos.
2.2.1 Definiciones y conceptos
2.2.2 Operaciones básicas con números complejos
2.3 Teoría de ecuaciones
2.3.1 Teorema del residuo y factor
2.3.2 División sintética
2.3.3 Regla de signos de Descartes
2.3.4 Raíces racionales
2.3.5 Solución de sistemas de ecuaciones en forma analítica y utilizando software
especializado - Geogebra, SWP y otros-
2.4 Fracciones parciales
2.4.1 Conceptos básicos
2.4.2 Teorema fundamental en la descomposición de fracciones
2.4.3 Cálculo de fracciones parciales
2.5 Funciones exponenciales y logarítmicas
2.5.1 Definiciones y conceptos
2.5.2 Leyes de los exponentes y logaritmos
2.5.3 Solución de Ecuaciones exponenciales
2.5.4 Solución de Ecuaciones logarítmicas
2.5.5 Aplicaciones en crecimientos y decaimientos poblacionales, interés simple y
compuesto, entre otros
2.5.6 Solución de sistemas de ecuaciones en forma analítica y utilizando software
especializado - Geogebra, SWP y otros-

306
Unidad 3. Determinantes y Matrices
Objetivo: Entender y comprender elementos de álgebra matricial para describir
modelos matemáticos, que permitan interpretar y resolver, en forma analítica,
problemas algebraicos o resolverlos en forma gráfica usando las TIC y software
especializado, para el entendimiento posterior de modelos de ciencias de la ingeniería y
aplicadas, entre otros; organizando el trabajo en equipo y las buenas prácticas en la
solución de problemas y el desarrollo de proyectos, propiciando la igualdad de
oportunidades durante el desarrollo de los temas entre hombres y mujeres.
Contenidos:
3.1. Matrices
3.1.1 Definiciones
3.1.2 Clasificación
3.2 Operaciones matriciales
3.2.1 Suma algebraica
3.2.2 Multiplicación por escalares y por matrices
3.2.3 Matrices transpuesta, adjunta e inversa
3.3 Determinantes
3.3.1 Definición y propiedades
3.3.2 Métodos para calcular determinantes
3.4 Diagonalización de matrices
3.5 Solución de matrices y determinantes en forma analítica y utilizando software
especializado - Geogebra, SWP y otros-

Unidad 4. Introducción a los espacios vectoriales y transformaciones lineales


Objetivo: Usar los elementos de álgebra matricial y vectorial para describir los modelos
matemáticos relativos a la definición y aplicación de los espacios vectoriales y las
transformaciones lineales, que permitan plantear problemas relacionados con las
ciencias de la ingeniería y aplicadas, entre otros; organizando el trabajo en equipo y las
buenas prácticas en la solución de problemas y el desarrollo de proyectos, propiciando
la igualdad de oportunidades durante el desarrollo de los temas entre hombres y
mujeres.
Contenidos:
4.1 Espacio Vectorial
4.1.1 Definición
4.1.2 Propiedades básicas
4.2 Combinación lineal y espacio generado
4.3 Independencia lineal
4.4 Bases y dimensiones
4.5 Transformaciones lineales

307
Unidad 5. Valores y vectores propios
Objetivo: Usar los elementos de álgebra matricial y vectorial para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y resolver problemas cuya solución
requiera de determinar los valores y vectores propios de una matriz –en forma analítica
y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de modelos de
ciencias de la ingeniería y aplicadas, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo y
las buenas prácticas en la solución de problemas y el desarrollo de proyectos,
propiciando la igualdad de oportunidades durante el desarrollo de los temas entre
hombres y mujeres.
Contenidos:
5.1 Definición de valores y vectores propios
5.2 Cálculo de valores y vectores propios

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular, Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada dentro de
la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión y cumplir con el
80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 50
Segundo Examen Parcial 50
Promedio de Exámenes Parciales 100

Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0


(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final
Examen Final 100%

308
Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes Examen 100%

Tareas Tareas Examen


extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemario 30 Problemario 30
individual individual

Glosario Glosario

Formulario Formulario

Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de aprendizaje


se realizará con base en rúbricas.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Lehmann CH. (1983). Álgebra. 35a Reimpresión. México: LIMUSA.
Grossman, SI. (2012). Álgebra lineal. 7a ed. México: McGraw-Hill-Interamericana.
Complementario:
Nicholson, WK. (1995). Linear algebra with applications. 3a ed. Boston: PWS.
Swokowski, EW. (2009). Algebra y trigonometría con geometría analítica. 12A ed. México:
Cengage.

309
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Cálculo Diferencial e Integral Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Cálculo Avanzado


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015
Química en Alimentos 2015 X
Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015
Química Farmacéutica Biológica
2015
Química en Alimentos 2015

311
II. Presentación
El programa de estudios está fundamentado en el artículo 84, siendo un documento de carácter
oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el
plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el
desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de egreso. Los programas de
estudio son documentos normativos respecto a los principios y objetivos de los estudios
profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el plan de estudios de la carrera.
Serán de observancia obligatoria para autoridades, alumnos, y personal académico y
administrativo. Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de
conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de las licenciaturas de Química, Química Farmacéutica Biológica,
Química en Alimentos e Ingeniería Química 2015, establecen un modelo educativo basado en
objetivos. Los currículos se dividen en tres núcleos de formación: básico, sustantivo e integral,
que en conjunto pretenden dar una formación pertinente, con un enfoque que dé respuesta a
una sociedad inmersa en un proceso de globalización económico, tecnológico, social y cultural.
La UA consta de tres unidades de temáticas: Funciones, Cálculo Diferencial y Cálculo Integral.
Esta estructura obedece a que diferentes fenómenos físicos, químicos y biológicos se modelan
a través de una función, elemento necesario para determinar la medida de la rapidez con la que
cambia el valor de dicha función –cálculo diferencial- para posteriormente poder determinar su
operación inversa –cálculo integral-, siendo cada unidad temática el antecedente de la
siguiente.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Cálculo Diferencial e Integral pertenece al área curricular de
Físico Matemáticas y tiene como propósitos desarrollar habilidades cognitivas en el estudiante y
que éste reconozca que el cálculo diferencial e integral es una herramienta del quehacer
profesional del químico, químico farmacéutico biólogo, químico en alimentos e ingeniero
químico. La importancia de esta UA es fundamental en las UA que dan la formación profesional
a estos profesionistas.
La contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la desarrollo de competencias, que
incidan en su capacidad para la solución de problemas tales como: determinar tasas de
variación de funciones de una variable, problemas de continuidad, determinación de valores
extremos, cálculo de áreas y volúmenes, cálculo de trabajo realizado, cálculo de presión
hidrostática, entre otros. Lo anterior permitirá que el estudiante reconozca que puede participar
en la solución a problemas como: la escasa investigación para el desarrollo de nuevos
materiales y productos químicos, farmacéuticos o de alimentos; en el deficiente análisis y
optimización de procesos productivos; procesos poco amigables con el ambiente; entre otros.

312
Para cubrir los planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la UA y
reforzará habilidades para formular modelos matemáticos, describir comportamientos de
fenómenos a partir de los conocimientos de la UA, establecer diferentes estrategias de solución,
aplicar métodos de solución adecuados e interpretar resultados. Lo anterior mediante el uso de
TIC y software especializado, trabajo en equipo y buenas prácticas de trabajo, entre otros.
Durante la UA se promoverán actitudes y valores propios de la disciplina, tales como la
identidad profesional, equidad de género y calidad en el trabajo, así como la disposición a
aprender a aprender y la comunicación adecuada en español e inglés
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación oportuna
a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán diferentes
estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, resolución de problemas en contexto,
problemarios y trabajo en equipo en clase (resolución de problemas, exposiciones). Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Físico Matemáticas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

313
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.

Objetivos del área curricular o disciplinaria:


Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y solución de
modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y químicas, a
través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística) y un lenguaje que
le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación
profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y
software especializado.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Aplicar elementos de funciones y de cálculo de una variable para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma
analítica, con el uso de TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de
modelos de ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y solución de problemas.
.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Funciones
Objetivo: Conocer y Comprender los elementos de Funciones Reales de Variable Real,
para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar
problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software especializado-,
para el entendimiento posterior de modelos de cálculo diferencial e integral; valorando el
trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas
prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
Contenidos:
1.1 Definiciones básicas
1.1.1 Definición de función
1.1.2 Definición de dominio
1.1.3 Definición de rango, contra dominio e imagen
1.2 Funciones reales de variable real y su representación gráfica
1.2.1 Clasificación de Función Real de Variable Real (FRVR)
1.2.2 Representación gráfica de las diferentes funciones reales de variable real
1.2.3 Métodos de obtención de nuevas Funciones Reales de Variable Real
1.2.4 Cálculo del dominio y rango de funciones reales de variable real
1.2.5 Uso de software especializado –Geogebra, SWP, otros- para graficar y
calcular el dominio y rango de FRVR
1.3 Desigualdades

314
1.3.1 Definición de desigualdad
1.3.2 Axiomas de desigualdades
1.3.3 Desigualdades lineales
1.3.4 Desigualdades no lineales
1.3.5 Cálculo de desigualdades lineales y no lineales

Unidad 2. Cálculo Diferencial

Objetivo: Aplicar las definiciones y teoremas de derivadas de Funciones Reales de


Variable Real, para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y
solucionar problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos como tasas de variación en
la Ley de Gases Ideales, en la Ley de Roult, en velocidad de partículas, determinación
de costos en función de áreas o volúmenes, entre otros; organizando el trabajo en
equipo bajo un marco de identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas
en el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.

Contenidos:
2.1 Límites y Continuidad
2.1.1 Definición de límite
2.1.2 Teoremas de Límites
2.1.3 Límites algebraicos
2.1.4 Límites trigonométricos
2.1.5 Teoremas de continuidad
2.1.6 Cálculo de límites en forma analítica y utilizando software especializado –
Geogebra, SWP, otros-
2.2 Derivación
2.2.1 Teoremas de Derivación: Producto, Cociente, Regla de la Cadena, para
funciones algebraicas, trigonométricas, etc.
2.2.2 Estimar la derivada de FRVR en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.2.3 Solución de problemas de tasas de variación en forma analítica y utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.3 Diferenciales
2.3.1 Definición de diferencial e incremento
2.3.2 Solución de problemas de diferenciales en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.4 Valores Extremos
2.4.1 Definición y clasificación de valores extremos
2.4.2 Métodos de solución para valores extremos
2.4.3 Solución de problemas de valores extremos en forma analítica y utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-
2.5 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de tasas
de variación en la Ley de Gases Ideales, en la Ley de Roult, en velocidad de
partículas, determinación de costos en función de áreas o volúmenes, entre otros,
aplicando conceptos, teoremas y métodos de solución de derivadas; utilizando
software especializado –Geogebra, SWP, otros-

315
Unidad 3. Cálculo Integral
Objetivo: Aplicar las definiciones y teoremas de integrales de Funciones Reales de
Variable Real, para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y
solucionar problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos como trabajo, presión
hidráulica, áreas, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas en el desarrollo de
proyectos y en la solución de problemas.
Contenidos:
3.1 Conceptos básicos de integral
3.1.1 Definición de antiderivada
3.1.2 Clasificación de integrales
3.1.3 Teoremas de integración
3.2 Métodos de integración
3.2.1 Método de Sustitución de U
3.2.2 Método de Integración por Partes
3.2.3 Método de Integración por descomposición de fracciones parciales
3.2.4 Métodos de Integración para funciones trigonométricas
3.2.5 Método de sustitución trigonométrica
3.2.6 Estimar integrales de FRVR en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.3 Integración numérica
3.3.1 Método de Simpson
3.3.2 Método de Riemann
3.3.3 Método del Trapecio
3.3.4 Estimar integrales de FRVR en forma numérica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.4 Integrales de línea
3.4.1 Definición de integrales de línea
3.4.2 Parametrización de funciones
3.4.3 Método de solución de integrales de línea
3.4.4 Estimar integrales de línea en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.5 Solución de problemas de integrales en forma analítica y utilizando software
especializado –Geogebra, SWP, otros-
3.6 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
trabajo, presión hidráulica, áreas, entre otros, aplicando conceptos, teoremas y
métodos de solución de integrales; utilizando software especializado –Geogebra,
SWP, otros-

316
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada dentro de
la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión y cumplir con el
80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 4.0 puntos
Segundo Examen Parcial 4.0 puntos
Calificación de Prácticas 2.0 puntos
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final
Examen Final 100%

Primer Examen Parcial Segundo Examen Parcial Evaluación del Examen Final
Laboratorio
Examen 70 % Examen 70% Reportes de Examen 100%
prácticas
con software
Tareas extraclase: Tareas extraclase: Examen
final práctico
Problemario en 30% Problemario en 30%
equipo equipo
Presentación Presentación
Tareas Tareas
individuales individuales
Resúmenes Resúmenes
Problema en Problema en
contexto contexto
Glosario
Formulario
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%
La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de aprendizaje
se realizará con base en rúbricas.

317
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Stewart, J. (2008). Cálculos trascendentes tempranos. 6a ed. México: Cengage.
Swokowski, EW. (1989). Cálculo con geometría analítica. 2da ed. México: Grupo Editorial
Iberoamérica.

Complementario:
Leithold, L. (1998). El Cálculo. 7a ed. México: Oxford University Press.
Larson, RE; Hosteler, RP; Edwards, BH. (1999). Cálculo con geometría analítica. 6a ed. Madrid:
McGraw Gill.
Apostol, TM. (2009). Calculus 1. 2da ed. España: Reverté.
Bases de Datos como Elsevier, ACS, entre otras.

318
I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Ciencia, Tecnología y Sociedad Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

319
II. Presentación
La presente Unidad de Aprendizaje (UA) se fundamenta en el artículo 84 del Reglamento de
Estudios Profesionales 2007 donde se establece: “El programa de estudios es un documento
de carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de
egreso”.
La UA Ciencia, Tecnología y Sociedad, está ubicada en el primer periodo del ciclo básico del
programa educativo de la Licenciatura de Ingeniería Química, y promueve en el alumno el
aprendizaje teórico y filosófico de su profesión, desarrollando capacidades intelectuales
indispensables para su ejercicio profesional y aportándole herramientas para analizar e
interpretar críticamente el mundo social así como intervenir, decidir, cambiar y buscar
elementos que permitan transformarlo. En el marco de la responsabilidad social,
sustentabilidad, modelo de equidad de género, pensamiento crítico y buenas prácticas
profesionales.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

320
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de proveerlos
de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes organizacionales que busquen
la optimización de los recursos, procurando siempre la calidad, la aplicación de preceptos éticos
y de desarrollo social equitativo y sostenible, para la producción y transmisión de saberes
responsables durante su desarrollo profesional y personal.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Analizar tópicos sobre su profesión, teniendo una mejor comprensión, actitud y sensibilidad de
las actividades científicas y tecnológicas asociadas a su campo laboral, así como sus alcances
para valorar la calidad en el trabajo, actuando con responsabilidad social y una visión de
sustentabilidad.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. Principales elementos del plan de estudios
Objetivo: Analizar los principales elementos del plan de estudios, la normatividad y el
modelo de equidad de género universitarios, elaborando esquemas y escritos relativos a
ellos y valorando la importancia de estos conceptos en su formación profesional.
Identificar los principales elementos del plan de estudios.
Contenidos:
1.1 Esquematización de la estructura del plan de estudios
1.1.1 Análisis de la misión y visión
1.1.2 Análisis del perfil de egreso y las competencias profesionales
1.1.3 Identificar la contribución de la profesión en el desarrollo de la ciencia y la
tecnología
1.2 Identificar las UA del plan de estudios
1.2.1 Analizar las UA que integran cada área curricular
1.2.2 Analizar la orientación de cada linea de acentuación, en función de las
problemáticas que pueden abordar
1.3 Aspectos organizacionales y normatividad
1.3.1 Interpretar e la normatividad universitaria
1.3.2 Conocer el modelo de equidad de género
1.3.3 Describir el organigrama de la Facultad de Química
1.3.4 Ubicar campus e instalaciones
1.3.5 Registrar profesores y tutores

321
Unidad 2. Contexto del profesional de la Química

Objetivo: Analizar el desarrollo y evolución histórica, así como el contexto actual del
profesional de la Química, compartir y valorar la importancia del profesional socialmente
responsable en la solución de problemas propios de su profesión.
Contenidos:
2.1. Ilustrar el desarrollo y evolución de la profesión
2.2. Contrastar el contexto actual de la Química con los antecedentes revisados
2.3. Diagramar las principales características del profesional socialmente
responsable
2.4. Compartir el Código de Ética Profesional
2.5. Analizar problemas propios de la profesión

Unidad 3. Impacto y Evolución de la Ciencia y Tecnología


Objetivo: Evaluar la evolución de la ciencia y la tecnología en la profesión y promover
la importancia del desarrollo sustentable, actuando con naturalidad y soltura ante la
búsqueda de información especializada.
Contenidos:
3.1 Argumentar aspectos generales sobre ciencia, tecnología y sociedad
3.1.1 Relacionar ciencia y humanismo
3.1.2 Juzgar el impacto de la modernidad en el planeta
3.1.3 Valorar la incidencia de la profesión en el desarrollo sustentable del entorno
3.2 Conocer las bases de datos especializadas: Science, Scopus, Redalyc, otros,
así como las herramientas de comunicación virtual: Seduca, videoconferencias,
entre otros.

VII. Sistema de Evaluación

El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
Administrativa, Social y Humanística. El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.

322
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 50%
Segundo Examen Parcial 50%
Promedio de Exámenes Parciales 100%
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final
Examen Final 100%

Primer examen parcial


Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
Segundo examen parcial
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%

VIII. Acervo bibliográfico

Básico:
Chamizo, J, A. (2010). Historia y Filosofía de la Química, siglo XXI editores, SA de CV, pp. 15-
37. ISBN 978-607-03-0236-7.
Chamizo, J, A. (2004). Cómo acercarse a la Química, Editorial Esfinge. ISBN 970-647-925-2.
Cohen, D., (2006). Responsabilidad Social: Desafíos de la Universidad Revista DirCom, No.65,
Buenos Aires, Noviembre.
De la Calle, M. (2007). “La Formación de la Responsabilidad Social en la Universidad” en:
Revista Complutense de Educación. Vol. 18. Núm.2, pp.47-66.
De los Ríos, J. L. (2001). Químicos y Química, Fondo de Cultura Económica, ISBN: 987-607-16-
0576-4.

323
Fuenmayor, L. (1995). “Universidad Poder y Cambio”. Fundación para la Proyección
Institucional de la Universidad (FUNDAPRIU), Federación de Asociaciones de Profesores
Universitarios de Venezuela, Universidad Central de Venezuela, Ediciones Venezolanas,
Caracas.
García., G. (2008). El Compromiso Social de las Universidades, IX Congreso Iberoamericano de
Extensión Universitaria. Celebrando 50 años de la Asociación Colombiana de Universidades,
Ascun, Bogotá, Nov.2007. Cuadernos Cendes, año 25, No.67, enero-abril.
García, R. (1991). La formación Integral: Objetivo de la Universidad. En. Revista Complutense
de Educación, Vol.2 (2).
Giner, R. (1990). Escritos sobre la Universidad Española. Madrid. Colección Austral, Espasa-
Calpe.
González, Á, A. (1976). La universidad de nuestro tiempo. Madrid: Gredos.
Herrera, M, A. (2005). Estudios de Pertinencia social en la UAEM, primera etapa 2004-2005.
UAEM, México.
Herrera, M, A. (2008). La responsabilidad Social Universitaria en América Latina, El Rol de la
Educación Superior para el desarrollo humano y social en América Latina y El Caribe.
Hoffmann, R. T, V. (2004). El Químico, en: Química Imaginada. Reflexiones sobre la ciencia,
Fondo de Cultura Económica, pp. 65-69. ISBN: 968-16-7274-7.
Hoffmann, R, T, V. (2004). Aire de Revolución, en: Química Imaginada. Reflexiones sobre la
ciencia, Fondo de Cultura Económica, pp. 65-69. ISBN: 968-16-7274-7.
Martínez, C. (2002). Lineamientos estratégicos de gestión tecnológica en el proceso de
vinculación universidad-sector productivo. Tesis Doctoral. La Universidad de Zulia.
Martínez, C. (2006). La Responsabilidad social como instrumento para fortalecer la vinculación
universidad-entorno social. En: Congreso Iberoamericano de Ciencia y Tecnología, Sociedad e
Innovación. Palacio de Minería, México. 19 al 23 de junio de 2006.
Morin, E. (2011). La Vía para el Futuro de la Humanidad, En agua, pp. 91-97, editorial Paidós
México.
Morin, E. (2011). La Alimentación, en: La Vía para el Futuro de la Humanidad, pp. 217-24.
Editorial Paidós México.
Montero, R. (2013). La Ridícula Idea de No Volverte a Ver, Ed. Planeta Mexicana SA de CV.
ISBN: 978-84-322-1548-3.
Ortega Y Gasset J. (1939). Misión de la Universidad y otros ensayos sobre educación y
pedagogía. Revista de Occidente, Edición 1982, Madrid, Alianza Editorial.
Ortiz DE Montellano, S. (2000). Evaluación de la responsabilidad social del egresado
universitario. Tesis Doctoral. Facultad de Educación de la Universidad Complutense de Madrid.
Ortiz R.; Puerto S.; Aceves P. (2008). La reglamentación del ejercicio farmacéutico en México.
Parte I (1841 – 1902): Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas. 39(1).

324
ORTIZ R., ACEVES, P., La Legislación Farmacéutica en México: disposiciones sobre el
ejercicio profesional, 1917-1973: Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (Vol. 45, Núm.1,
- 2014).
Sánchez, C, L. (2007). La Responsabilidad Social Universitaria (RSU) en el contexto del cambio
de la educación superior, UNAM, México.
Tünnermann, B. (2000). El Compromiso de la Universidad con la Cultura de Paz, los derechos
humanos y los valores. Foro Latinoamericano “El compromiso de la Universidad con el
Desarrollo Humano y social”.
Túnnermann B.C. (2000). Universidad y Sociedad. Balance Histórico y Perspectivas desde
Latinoamérica. Comisión de Estudios de Postgrado. Facultad de Humanidades y Educación.
Universidad Central de Venezuela, Caracas, Primera edición.
UNESCO. (1998). La Educación superior en el siglo XXI: Visión y acción. París.
Vallaeys, F. (2014) Breve marco teórico de Responsabilidad Social Universitaria. Disponible en:
http://www.iadb.org/etica.
Vallaeys, F. (2007). La responsabilidad Social Universitaria Disponible en:
http://www.abmes.org.br/NovaEstructura/-subsites/ER2009/-downloads/Revista/2007/-03-txt-
Vallaeys-pdf.

Complementario:
Aceves, P.; Martínez, S. (2008). La Facultad de Ciencias Químicas y la Sociedad Química
Mexicana, 1926-1933. Circunscribere. 4:59-82.
León F. (2010). Esther Luque la primera farmacéutica mexicana, Educ. Quím., 21(2), 150-4.
ISSN: 0187-893-X.
Olivares, F. (2010). Esther Luque: la primera farmacéutica mexicana. Educ. Quím., 21(2), 150-
154.

325
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Mecánica Clave

Carga académica 2 4 6 8
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

327
II. Presentación
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Mecánica se ubica en el núcleo de formación básico del
currículo de Ingeniero Químico. Donde el egresado de este plan de estudios será capaz de
resolver problemas propios de la disciplina aplicando metodologías adecuadas, así como de
generar y/u optimizar procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura, que
conlleven a buscar el desarrollo sustentable de su entorno, con responsabilidad social.
La física, al estudiar la base del estudio de los fenómenos naturales, donde con auxilio de las
matemáticas integran una formación tecnológica; a su vez la mecánica es la rama de la física
que permite al estudiante conocer e integrar conceptos que son básicos en las ciencias
naturales, tales como: velocidad, aceleración, fuerza y energía entre otros.
Partiendo del hecho que los conceptos de la mecánica han sido revisados por los alumnos en
niveles educativos anteriores, permitirá a los estudiantes profundizar en un conocimiento más
detallado que le permita analizar y comprender los fundamentos de la estructura de materia que
es básica en el estudio de la química. Lo que a su vez permitirá el conocimiento de tecnologías
de conversión de energía, manejo de materiales, reacciones químicas, transferencia de masa y
calor, que son el terreno de las carreras relativas a la química.
Esta ciencia también puede desarrollar en el alumno las habilidades de observación, análisis y
síntesis así como actitudes de trabajo en equipo y sistematización en los conceptos.
El estudio de la mecánica deberá hacerse en contextos cercanos a las realidades que
enfrentará posteriormente, para orientar el conocimiento y generar habilidades que le permitan
ser competente en su desarrollo profesional.
En este programa de UA se integraron a la evaluación diferentes actividades y tareas como
problemas en contexto, trabajos de laboratorio, un proyecto final, además de los problemas tipo
de los libros de texto que manejen modelos basados en el cálculo de una variable, álgebra
vectorial y trigonometría de modo que sirvan para evidenciar su desempeño y determinar su
grado de competencia en el manejo de modelos matemáticos.
Las evaluaciones departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Físico Matemáticas

Carácter de la UA: Obligatoria

328
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y solución de
modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y químicas, a
través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística) y un lenguaje que
le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos propios de su formación
profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que favorezcan el pensamiento lógico
deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de instrumentos, material de laboratorio y
software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para describir
fenómenos relativos a la mecánica de partículas (como movimiento, fuerzas y energía
asociadas, entre otros) y con ello incidir en el entendimiento posterior de procesos químicos,
como separación mecánica, movimientos moleculares, conservación de la energía, entre otros;
apoyados en el uso de TIC´s, software especializado y el trabajo en laboratorio para reconocer
y valorar la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje, la calidad
en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.

329
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Sistemas de Unidades y Magnitudes Vectoriales
Objetivo: Identificar y escribir correctamente las unidades básicas y derivadas,
principalmente utilizando el SI de unidades y sus equivalencias con otros sistemas de
unidades de uso cotidiano considerando las reglas de uso así como la correcta
determinación de la precisión, exactitud, así como manejo de cifras significativas, error
e incertidumbre en los cálculos aritméticos.
Identificar cantidades vectoriales y escalares y representar vectores en dos y tres
dimensiones, para la realización de operaciones básicas entre ellos, interpretando sus
resultados. Sobre todo en la aplicación en problemas de mecánica y en fuerzas
concurrentes, al apoyarse en el trabajo de Laboratorio, conocer los procedimientos
elementales de tratamiento de datos experimentales utilizando las herramientas
adecuadas en hojas de cálculo, atendiendo a la presentación de resultados de forma
organizada y congruente, según las rúbricas establecidas, reconociendo sus habilidades
para el trabajo en equipo.
Contenidos:
1.1 Conceptos fundamentales
1.1.1 Clasificación de la física, fenómenos relativos a la física
1.1.2 Conocerá las interrelaciones entre las diferentes áreas de la física
1.2 Sistemas de unidades
1.2.1 Clasificación
1.2.2 Diferencia entre sistemas gravitacionales y absolutos
1.2.3 Concepto de magnitud, dimensión, unidad y patrón
1.2.4 Unidades del sistema internacional
1.2.5 Conocimiento de la norma oficial mexicana NOM-008-SCFI-2002
1.2.6 Magnitudes principales y derivadas del SI
1.2.6.1 Uso correcto de símbolos y prefijos
1.2.7 Conversión de unidades
1.3 Mediciones
1.3.1 Conceptos fundamentales de medición
1.3.2 Lectura de instrumentos
1.3.1 Cifras significativas
1.3.2 Errores e incertidumbre en mediciones directas en indirectas
1.3.3 Técnicas de lectura de aparatos de medición
1.4 Manejo estadístico de datos experimentales
1.4.1 Errores sistemáticos y errores aleatorios
1.4.2 Tratamiento estadístico de datos
1.4.2.1 Media
1.4.2.2 Desviaciones aritméticas y estándar
1.4.2.3 Interpretación de la desviación
1.4.2.4 Técnicas de graficación de variables experimentales
1.4.2.5 Interpretación de gráficas
1.4.2.6 Regresión de curvas sencillas por métodos gráficos
1.4.2.7 Regresión lineal simple
1.4.3 Práctica de laboratorio sobre mediciones, errores y corrección estadística
1.5 Magnitudes Vectoriales
1.5.1 Definición de magnitudes vectoriales y escalares

330
1.5.2 Ejemplos de magnitudes vectoriales componentes y dirección.
1.6 Aplicación de los modelos vectoriales
1.6.1 Fuerza
1.6.2 Equilibrio de fuerzas concurrentes
1.6.3 Práctica de vectores

Unidad 2. Estática y Dinámica

Objetivo: Aplicar las tres leyes de Newton en la determinación de las fuerzas que
ocasionan el movimiento de una partícula, utilizando el álgebra y el cálculo de una
variable, para determinar las características de su movimiento en sistemas
unidimensionales y bidimensionales, aplicando las herramientas básicas de hojas de
cálculo y el uso de sensores de fuerza y movimiento en un sistema de adquisición de
datos, comprobar experimentalmente el cumplimiento de los modelos matemáticos,
atendiendo a los requisitos mínimos de calidad establecida en rúbricas, para la
presentación visual –oral de sus resultados reconociendo y mostrando sus habilidades
personales en la integración de un equipo de trabajo.

Contenidos:
2.1 Concepto de fuerza y masa inercial
2.1.1 Ley de la inercia y su conservación
2.1.2 Concepto de cantidad de movimiento lineal de una partícula
2.1.3 Segunda ley de Newton para partículas con masa constante
2.1.4 Diferencia entre masa y peso
2.1.5 Tercera ley de Newton
2.1.6 Práctica de segunda ley de Newton
2.2 Aplicaciones de las Leyes de Newton
2.2.1 Movimiento de partículas sujetas a un sistema de fuerzas
2.2.2 Fuerzas de fricción estática y cinética en superficies
2.2.3 Elaboración de diagramas de cuerpo libre y resolución de problemas
2.3 Equilibrio de fuerzas
2.3.1 Sistemas de fuerzas en equilibrio
2.3.2 Sistemas acoplados de partículas
2.4 Aplicación de las leyes de Newton en partículas en movimiento circular
2.4.1 Aceleración
2.4.2 Fuerza centrípeta
2.5 Equilibrio estático
2.5.1 Centro de masa
2.5.2 Fuerzas en equilibrio concurrentes
2.5.3 Movimiento de una fuerza (par torsional)
2.5.4 Equilibrio no concurrente
2.5.5 Práctica de equilibrios no concurrentes

Unidad 3. Movimiento
Objetivo: Aplicar los modelos basados en cálculo de una variable de la cinemática de
partículas para determinar la posición, velocidad y aceleración de un objeto en función
del tiempo y de la posición; para identificar mediante gráficos y ecuaciones algebraicas
los tipos principales de movimientos de partículas en una y dos dimensiones, asimismo,
por medio del reconocimiento de los liderazgos en un equipo de trabajo, así como de la

331
presentación audiovisual de sus resultados, atendiendo a requisitos mínimos de calidad
establecidos en rubricas, comprobará experimentalmente el cumplimiento de los
modelos matemáticos descriptivos de cada movimiento por medio del uso de software
de adquisición de datos.
Contenidos:
3.1. Variables cinemáticas
3.1.1 Concepto de desplazamiento
3.1.2 Posición
3.1.3 Distancia recorrida
3.2 Razón de cambio
3.2.1 Velocidad media e instantánea
3.2.2 Relación de desplazamiento
3.2.3 Gráficas del movimiento uniforme
3.2.4 Práctica de análisis de un movimiento
3.3 Movimiento de una dimensión dependiente del tiempo
3.3.1 Aceleración media e instantánea
3.3.2 Movimiento uniformemente acelerado
3.3.3 Práctica de movimientos uniformes
3.3.4 Movimiento variado en una dimensión
3.3.5 Práctica de caída libre
3.4 Movimiento bidimensional
3.4.1 Desplazamiento en dos dimensiones
3.4.1 Vector de velocidad
3.4.2 Vector de aceleración
3.4.2 Práctica de tiro horizontal
3.4.3 Trayectoria de partículas
3.4.3.1 Tiro parabólico
3.4.3.2 Tiro horizontal
3.4.3.3 Movimiento circular uniforme y acelerado
3.4.3.4 Aceleración y velocidad angulares
3.5 Movimiento circular
3.5.1 Concepto de movimiento periódico
3.5.1.1 Frecuencia
3.5.1.2 Período
3.5.2 Variables cinemáticas
3.5.2.1 Posición angular
3.5.2.2 Velocidad angular
3.5.2.3 Aceleración angular
3.5.2.4 Práctica de movimiento circular
3.5.2.5 Aceleración centrípeta y centrífuga
3.5.2.6 Aceleración tangencial
3.5.2.7 Aceleración total

332
Unidad 4. Leyes de conservación
Objetivo: Integrar los modelos antecedentes (Vectores, Fuerzas, Movimiento) para la
aplicación de los principios de conservación (energía y cantidad de movimiento) en el
movimiento de partículas en campos conservativos y no conservativos por medio de
modelos matemáticos basados en el álgebra y el cálculo de una variable, mostrando
con evidencias escritas, orales y visuales, que respeten un mínimo de calidad
establecida en rúbricas, los resultados de la solución de problemas típicos de
conservación de la energía, choques, impulso, así como su aplicación a un sistema real
de conversión de energía potencial a cinética, considerando la integración de sus
habilidades personales en el trabajo en equipo y valorando la importancia del ahorro de
energía.
Contenidos:
4.1 Definición de trabajo
4.1.1 Trabajo realizado por un sistema de fuerzas
4.1.2 Potencia
4.1.3 Concepto de energía
4.1.3.1 Potencial
4.1.3.2 Cinética
4.1.4 Sistemas elásticos
4.1.4.1 Ley de Hooke
4.2 Teorema del trabajo y energía
4.2.1 Fuerzas conservativas y no conservativas
4.2.2 Energía potencial gravitacional
4.2.3 Energía potencial elástica debida a un resorte
4.3 Ley de la conservación de la energía
4.3.1 Fuerzas no conservativas
4.3.2 Aplicación en problemas de movimiento de partículas
4.3.3 Máquinas simples
4.4 Concepto de impulso lineal
4.4.1 Impulso realizado por un sistema de fuerzas
4.4.2 Conservación de la cantidad de movimiento
4.4.3 Impulso para una partícula y para un sistema finito de partículas
4.4.4 Colisiones elásticas e inelásticas en una y dos dimensiones

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada dentro de
la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión y cumplir con el
80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

333
Evaluación Valor ponderado
Primer Examen Parcial 40
Segundo Examen Parcial 40
Calificación de Prácticas 20
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final
Examen Final 100%

Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final


Parcial Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes Examen 100%
Tareas 10 Tareas 10 Examen
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemario 20 Problemario 20
individual individual
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de aprendizaje


se realizará con base en rúbricas.

Aspectos a evaluar Calificación


Resolverá problemas aplicando conceptos, haciendo un análisis de las 10.0
magnitudes involucradas, haciendo un correcto análisis dimensional.
Resolverá el problema mecánicamente sin reconocer claramente conceptos 8.0
haciendo análisis dimensional.
Reconoce que tipo de fenómeno está analizando, no reconoce conceptos, no 6.0
relaciona ecuaciones con conceptos.
No reconoce ningún concepto involucrado, no reconoce la notación de las 4.0
magnitudes, y sólo busca el empleo de una ecuación que contenga las mismas
variables.

334
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Serway, R. A. y Jewett, J. W. (2009). Física para Ciencias e Ingeniería. México: Cengage
Learning.
Young, H. D., Freedman R. A. Sears, F. W., Zemansky. (2009). Física Universitaria. México:
Pearson Educación.

Beer, F. P., Johnston E., R. y William E. Clausen, W. E. (2007). Mecánica vectorial para
ingenieros: dinámica. México: McGraw-Hill Interamericana.

Resnick, D. H. (2002). Física, Parte I. México: Continental.

Complementario:
Fishbane, P., et al. (1994). Física para ciencias e ingeniería, Volumen I. México:
Prentice Hall Hispanoamericana.

Alonso, M. y Finn, E. (1995). Física, Vol. I. México: Fondo Editorial Interamericano.

Bueche, F. (2001). Física para estudiantes de ciencias e ingeniería. México: Mc Graw


Hill.

Lagemann, R. (1968). Ciencia física experimental. Cali: Norma.

335
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Materia, Estructura y Propiedades Clave

Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

337
II. Presentación
El programa de estudios de la unidad de aprendizaje de Materia, Estructura y Propiedades es
esencial para el logro de los objetivos del programa educativo de Ingeniería Química y el
desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil de egreso.

Es de observancia obligatoria para autoridades, alumnos, personal académico y administrativo


definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje de la unidad de
aprendizaje de Materia, Estructura y Propiedades.

La forma de evaluación es continua buscando una retroalimentación sobre el desempeño de los


alumnos realizando trabajos previos y posteriores a las sesiones de clase como investigaciones
documentales, resolución de ejercicios y la presentación de las evaluaciones parciales, el
alumno deberá obtener una calificación mayor o igual a 8.0 para exentar, siendo 6.0 la
calificación mínima aprobatoria del promedio de los parciales, pudiendo presentar en su caso
las evaluaciones extraordinaria y a título de suficiencia.

La unidad de aprendizaje de Materia, Estructura y Propiedades tiene como propósitos: aplicar


las propiedades físicas y químicas de sustancias, la estructura electrónica de los átomos, su
relación en la tabla periódica; así como las teorías de enlace iónico y enlace covalente; para
resolver problemas sobre las relaciones en masa de reacciones químicas típicas; organizar el
trabajo para realizarlo de manera individual y en equipo; valorar la importancia e impacto del
uso y abuso de sustancias en el medio ambiente.

La Unidad de Aprendizaje de Materia, Estructura y Propiedades contribuye a que el egresado


de la Licenciatura de Ingeniería Química participe con eficiencia y calidad en procesos y
proyectos químicos, extractivos y de manufactura; en la asimilación, adaptación, validación y
transferencia de tecnología de procesos físico-químicos; en la generación de conocimiento
básico y aplicado en ingeniería química.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Química Básica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos químicos,
extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.

338
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería química
mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas socialmente
necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas de sus
estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las humanidades, y el
desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la preparación y ejercicio
profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición, estructura,
propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares en la materia, así como de los cambios
que esta experimenta durante las reacciones a través del estudio de las partículas que la
constituyen y su microestructura, los tipos y forma de acomodo de los átomos y sus
propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al alumno la explicación del comportamiento
de la materia.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar las propiedades físicas y químicas de sustancias simples y representativas como:
ácidos, bases y sales; la estructura electrónica de los átomos y su relación en la tabla periódica;
así como las teorías de enlace iónico y enlace covalente; organizar el trabajo para realizarlo de
manera individual y en equipo; para resolver problemas sobre las relaciones en masa de
reacciones químicas típicas como: combustión, ácido-base y óxido-reducción; valorando la
importancia e impacto del uso y abuso de sustancias en el medio ambiente.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Conceptos fundamentales
Objetivo: Identificar los principios fundamentales que rigen el comportamiento de la
materia; compartir actividades dentro y fuera del aula; seguir instrucciones para realizar
ejercicios y colaborar de manera responsable.
Contenidos:
1.1 Química una ciencia moderna
1.1.1 Valorar las contribuciones de la química a la humanidad.
1.1.2 Destacar a la Química como una ciencia experimental.
1.1.3 Discutir la importancia del método científico en el desarrollo de la ciencia.
1.1.4 Reconocer a la Química como una ciencia moderna y en continuo desarrollo.
1.2 Propiedades de la materia
1.2.1 Describir propiedades físicas y químicas de la materia.
1.2.2 Diferenciar un cambio físico de un cambio químico.
1.2.3 Comparar las propiedades de los estados de agregación molecular.
1.3 Elementos y compuestos

339
1.3.1 Distinguir entre elementos compuestos y mezclas.
1.3.2 Recordar las propiedades de los elementos metálicos, no metálicos y
Metaloides.
1.3.3 Localizar a los elementos metálicos, no metálicos y metaloides en la tabla
Periódica.
1.3.4 Definir los conceptos número atómico, masa atómica, número de masa y mol
1.3.5 Indicar la diferencia entre isótopo y alótropo.
1.3.6 Determinar el número de partículas subatómicas de átomos, isótopos e iones
1.3.7 Clasificar los compuestos como iónicos o moleculares.
1.3.8 Enlistar las propiedades de los compuestos iónicos y moleculares.
1.3.9 Categorizar compuestos de acuerdo a su función química: sales, óxidos,
ácidos y bases.
1.3.10 Interpretar las leyes ponderales de la química.
1.3.11 Identificar los diferentes tipos de mezclas.
1.3.12 Señalar los principales métodos de separación de mezclas.
1.4 Nomenclatura Química Inorgánica
1.4.1 Aplicar la nomenclatura IUPAC para nombrar sales, óxidos, ácidos y bases.
1.4.2 Identificar la nomenclatura común para nombrar sales, óxidos, ácidos y bases.
1.4.3 Describir que es un hidrato y nombrarlo de acuerdo su relación con las
moléculas de agua.
1.4.4 Escribir fórmulas de compuestos inorgánicos comunes.
1.4.5 Utilizar la lectura o escritura de fórmulas químicas como medio de
comunicación para describir las características de la materia o los cambios
que esta experimenta.
1.5 Magnitudes y Mediciones en Química
1.5.1 Describir la acción de medir y resaltar la importancia de las unidades métricas.
1.5.2 Enunciar las unidades y prefijos del Sistema Internacional de Unidades.
1.5.3 Transformar unidades de medición utilizando el método de análisis
Dimensional.
1.5.4 Usar adecuadamente los términos precisión y exactitud.
1.5.5 Citar las reglas para determinar las cifras significativas de una medición.
1.5.6 Medir la longitud, masa y temperatura de una muestra problema.
1.5.7 Utilizar cifras significativas, notación científica, prefijos métricos y unidades SI
para reportar el resultado de mediciones realizadas fuera del aula o cálculos
numéricos relacionados con las propiedades de la materia determinadas
experimentalmente.
Unidad 2. Estequiometria
Objetivo: Asociar las relaciones en masa de reacciones químicas típicas como:
combustión, ácido-base y óxido-reducción; seguir la secuencia de un procedimiento
para solucionar problemas de relaciones en masa de reacciones químicas típicas;
contribuir a la realización de actividades en equipos de trabajo y comentar sobre la
importancia del uso adecuado de sustancias.
Contenidos:
2.1 Cálculos que involucran átomos y moléculas
2.1.1 Calcular la masa atómica promedio utilizando las masas isotópicas.
2.1.2 Calcular la masa fórmula o la masa molar de compuestos químicos.
2.1.3 Convertir gramos a mol y viceversa utilizando la masa molar.
2.1.4 Convertir número de partículas a mol y viceversa utilizando el número de
Avogadro.

340
2.1.5 Calcular la composición porcentual de los elementos en un compuesto.
2.1.6 Calcular la masa de un elemento en una masa dada de compuesto.
2.1.7 Determinar la formula mínima y la fórmula molecular a partir de la composición
porcentual
2.1.8 Determinar la pureza de una muestra a partir de datos experimentales
resultado de aplicar métodos cuantitativos de análisis elemental.
2.2 Cálculos de masa en las reacciones químicas
2.2.1 Explicar la diferenciar entre reacción química y ecuación química.
2.2.2 Predecir los productos que se pueden formar en transformaciones químicas
que involucran reacciones características: ácido base, intercambio iónico y
óxido reducción.
2.2.3 Balancear ecuaciones químicas y relacionar los coeficientes de la ecuación
balanceada con el número de moléculas o moles.
2.2.4 Relacionar la cantidad de reactivos con la cantidad de productos en una
reacción dada.
2.2.5 Comprender como el reactivo limitante determina el número de moles de
producto formados y como permanece el reactivo en exceso.
2.2.6 Definir rendimiento teórico y rendimiento porcentual.
2.2.7 Aplicar los conceptos de reactivo limitante, rendimiento teórico y rendimiento
porcentual para resolver problemas propuestos relacionados con la
transformación de la materia.
2.4 Disoluciones
2.3.1 Describir como una sustancia iónica forma iones en disolución acuosa y
porque estas disoluciones se clasifican como electrolitos fuertes.
2.3.2 Indicar porque las disoluciones de sustancias moleculares se clasifican como
electrolitos débiles o no electrolitos.
2.3.3 Definir concentración y los términos para expresar la relación soluto-
disolvente de forma cualitativa en una disolución dada.
2.3.4 Indicar las unidades de generalmente utilizadas para expresar la relación
soluto- disolvente de forma cuantitativa en una disolución dada.
2.3.5 Expresar la concentración de una disolución en términos de concentración:
porcentual, partes por millón, fracción mol, molaridad y normalidad.
2.3.6 Describir el procedimiento adecuado a seguir para preparar una disolución
cuantitativa de concentración química utilizando material volumétrico.
2.3.7 Analizar que le sucede a la concentración de una disolución cuando esta se
Diluye.
2.3.8 Aplicar los conceptos de concentración y dilución para calcular la molaridad de
disoluciones que de acuerdo a un estudio de caso tienen que preparar, diluir o
mezclar.
2.4 Estequiometría de reacciones en disolución acuosa
2.4.1 Discutir porque muchas de las reacciones químicas se llevan a cabo en
Disolución.
2.4.2 Realizar cálculos estequiométricos de reacciones que se llevan a cabo en
Disolución.
2.4.3 Establecer las diferencias entre un método de análisis gravimétrico y un
método de análisis volumétrico.
2.4.4 Acordar en equipo de trabajo como utilizar los datos obtenidos durante el
análisis de una muestra problema que de acuerdo a un estudio de caso se
realizó para determinar la cantidad de una sustancia en particular presente en
la muestra original.

341
Unidad 3. Estructura atómica
Objetivo: Emplear los diferentes modelos atómicos para interpretar el comportamiento
de las partículas subatómicas; construir modelos de estructuras atómicas; asumir con
responsabilidad el trabajo individual o en equipo para la realización de actividades y
aceptar la responsabilidad de la vida en sociedad.
Contenidos:
3.1 Teoría atómica de la materia
3.1.1 Relatar la evolución del concepción de la estructura de materia desde las
primeras ideas atómicas hasta el modelo atómico de John Dalton.
3.1.2 Describir y analizar los experimentos que dieron origen al descubrimiento del
electrón, del núcleo atómico, el protón y el neutrón.
3.2 Características del núcleo atómico
3.2.1 Nombrar y enumerar las partículas subatómicas que conforman el núcleo
Atómico.
3.2.2 Indicar y describir los seis tipos de desintegración radioactiva.
3.2.3 Predecir el tipo de emisión que puede detectarse durante el decaimiento de
un isótopo radioactivo utilizando para esto la relación neutrón/protón.
3.2.4 Definir serie de desintegración radioactiva y citar la tres series naturales de
Desintegración.
3.2.5 Comprender el concepto de tiempo de vida media.
3.2.6 Definir transmutación nuclear y señalar las elementos transuránicos obtenidos
mediante reacciones de bombardeo nuclear.
3.2.7 Identificar aplicando el criterio de balanceo de ecuaciones nucleares el núclido
que se produce durante una reacción de desintegración radioactiva o de
bombardeo nuclear.
3.2.8 Utilizar la notación abreviada para representar reacciones de desintegración
radioactivo o de bombardeo nuclear.
3.2.9 Comparar y contrastar la fusión nuclear y la fisión nuclear.
3.2.10 Definir defecto de masa y energía de enlace nuclear.
3.2.11 Ejemplificar como se calcula la energía de enlace nuclear y el cambio de
energía en una reacción química.
3.2.12 Discutir en equipos de trabajo las aplicaciones e implicaciones de la energía
nuclear en el estilo de vida de la sociedad del siglo XXI.
3.3 Energía radiante y teoría cuántica
3.3.1 Identificar las diferentes regiones que integrar el espectro electromagnético.
3.3.2 Calcular la longitud de onda de la radiación electromagnética a partir de su
frecuencia o viceversa.
3.3.3 Calcular la energía de un fotón utilizando la constante de Planck.
3.3.4 Describir el efecto fotoeléctrico.
3.3.5 Definir que es un espectro continuo y un espectro de líneas.
3.3.6 Comprender como se relaciona el espectro de líneas con la idea de estados
de energía cuantizada de los electrones de los átomos.
3.4 Modelo de Bohr para el átomo de hidrógeno
3.4.1 Enunciar los postulados de la teoría atómica del átomo de Bohr.
3.4.2 Relacionar la absorción o emisión de luz por un átomo con la transición de un
electrón en los niveles de energía asociados al átomo.
3.5 Mecánica cuántica

342
3.5.1 Utilizar la relación de De Broglie para calcular la longitud de onda de una
partícula en movimiento.
3.5.2 Enunciar el principio de incertidumbre de Heisenberg y la ecuación de
Schrodinger.
3.5.3 Relacionar la función de onda para un electrón con la probabilidad de
encontrarlo en una ubicación en el espacio para definir orbital atómico.
3.5.4 Aplicar el principio de exclusión de Pauli, el principio de aufbau y la regla de
Hund para escribir la configuración electrónica para la mayoría de los átomos
con excepción del Cu y Cr.
3.5.5 Predecir las propiedades magnéticas de un átomo y asignar valores a los
números cuánticos para un electrón que se encuentre en un orbital en
particular.

Unidad 4. Periodicidad química


Objetivo: Predecir las propiedades de los elementos tales como carga nuclear efectiva,
tamaño de átomos y iones, energía de ionización, afinidad electrónica y
electronegatividad; manejar la tabla periódica en función de las características de los
elementos; interactuar en pequeños grupos para resolver ejercicios sobre periodicidad
química y tener conciencia del valor de la vida.
Contenidos:
4.1 Tabla Periódica
4.1.1 Comentar en grupos pequeños el desarrollo histórico de la tabla periódica.
4.1.2 Relacionar la configuración electrónica de los átomos con su posición en la
tabla
periódica.
4.2 Propiedades periódicas de los elementos
4.2.1 Utilizar las tendencias de radio atómico, energía de ionización y afinidad
electrónica para comparar las propiedades de dos átomos de acuerdo a su
posición en la tabla periódica.
4.2.2 Explicar las tendencias periódicas en función de la carga nuclear efectiva
4.2.3 Comparar en función de la carga nuclear efectiva el tamaño de un átomo con
sus respectivos iones.

Unidad 5. Enlace químico


Objetivo: Clasificar el tipo de enlace químico en función de las características de los
elementos que participan; proponer la geometría molecular de diferentes compuestos;
organizarse en equipos de trabajo para realizar actividades dentro y fuera del aula y
reconocer los compuestos que dañan la vida del planeta.
Contenidos:
5.1 Enlace iónico
5.1.1 Utilizar símbolos de electrón punto de Lewis para representar la transferencia
de electrones entre los átomos que participan en la formación de un enlace
iónico
5.1.2 Escribir la configuración electrónica de iónes de átomos representativos y de
metales de transición e identificar a los iones que sean isoelectrónicos.
5.1.3 Enumerar algunas propiedades generales de los compuestos iónicos.

343
5.1.4 Utilizar el concepto de energía de red para explicar la diferencia de punto de
fusión entre dos sustancias iónicas.
5.2 Enlace covalente
5.2.1 Describir la formación de un enlace covalente entre dos átomos.
5.2.2 Utilizar las diferencias de electronegatividad para identificar un enlace
covalente, un enlace covalente polar y un enlace iónico.
5.2.3 Aplicar la regla del octeto para escribir fórmulas de Lewis para moléculas que
presenten enlaces sencillos y enlaces múltiples.
5.2.4 Escribir fórmulas de Lewis de moléculas que presenten excepciones a la regla
del octeto.
5.2.5 Utilizar el concepto de carga formal para determinar la estructura de Lewis
dominante para una molécula o unión.
5.2.6 Explicar cómo se relacionan el orden de enlace, la longitud de enlace y la
energía de enlace.
5.2.7 Definir enlace des localizado y estructura resonante.
5.2.8 Reconocer las moléculas que necesiten de estructuras de resonancia para
describir los enlaces que se forman entre sus átomos constituyentes.
5.3 Geometría molecular
5.3.1 Definir el modelo de repulsión de pares electrónicos de la capa de valencia
(RECV)
5.3.2 Describir las formas tridimensionales de las moléculas mediante el modelo
RECV
5.3.3 Comprender el efecto de los pares electrónicos libres sobre la geometría
Molecular.
5.3.4 Definir momento dipolar y explicar su relación con la geometría molecular.
5.3.5 Predecir la polaridad de una molécula a partir de su geometría molecular.
5.3.6 Usar materiales comunes para construir modelos moleculares de sustancias
que al ser utilizadas irracionalmente pueden alterar el equilibrio ecológico.
5.4 Teoría de unión valencia
5.4.1 Describir la teoría de unión valencia y establecer las dos condiciones
necesarias para la formación de enlace covalente.
5.4.2 Discutir a partir de la teoría de unión valencia los conceptos de hibridación,
orbitales híbridos y enlaces múltiples.
5.4.3 Discutir a partir de la teoría de unión valencia los conceptos de enlace sigma,
enlace pi y resonancia.
5.4.4 A partir del arreglo de pares electrónicos de una molécula, determinar algunos
de los átomos que la conforman presentan orbitales híbridos sp, sp2,sp3, sp3d
o sp3d2
5.5 Teoría de Orbital Molecular
5.5.1 Explicar los conceptos de orbital de enlace y orbital de antienlace.
5.5.2 Dibujar diagramas de orbital molecular y colocar los electrones en estos para
obtener el orden de enlace y la configuración electrónica de moléculas.
homonucleares del tipo A2
5.5.3 Representar diagramas de orbital molecular de moléculas del tipo A2
5.5.4 Examinar la distribución electrónica en los orbitales de enlace para predecir las
propiedades magnéticas de una molécula.

344
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base en los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular de Química
Básica. El estudiante debe cumplir con el 80% de asistencia para tener derecho a la evaluación
ordinaria, el 60% para la evaluación extraordinaria y 40% para la evaluación a título de
suficiencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primera evaluación parcial 50%
Segunda evaluación parcial 50%
Promedio de evaluaciones parciales 100%

Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0


(ocho puntos), estará exento de presentar el examen final y esa calificación se
anotará como evaluación ordinaria; si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor de 8.0 y mayor de 6.0, el alumno tendrá que presentar la
evaluación final.

Evaluación final 50%


Promedio de evaluaciones parciales 50%
Evaluación ordinaria 100%

Cuando repruebe la evaluación ordinaria o si el promedio de las evaluaciones


parciales sea menor de 6.0 puntos el alumno presentará evaluación
extraordinaria.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Ebbing, D. D., Gammon, S. D. (2010). Química General. México: Cengace Learning.
Chang, R. (2010). Química. México: Mc Graw Hill.
Brown, T. L. (2014). Química: La ciencia central. México: Pearson Educación.
Whitten, K. W., Davis, R. E., Peck, M. L., Stanley, G. G. (2008). Química. México: Cengage
Learning.
Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G. (2011). Química General. Madrid: Pearson
Educación.
Zumdhal, S., Zumdhal, S. (2007). Chemistry. USA: Hougthton Mifflin.

Complementario:
Ander, P., Sonnessa, A. J. (1998). Principios de Química. México: Limusa.

345
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Laboratorio Básico de Química Clave

Carga académica 0 3 3 3
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio X Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

346
II. Presentación
El PEL IQ que se imparte en la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del
Estado de México se diseñó bajo un modelo educativo basado en objetivos, con el fin de
consolidar su pertinencia y calidad, organizándose en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los tiempos
actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Laboratorio Básico de Química, es obligatoria, se ubica
en el núcleo básico y pretende destacar que la práctica de la química, es activa y en
continuo desarrollo; su importancia es fundamental en nuestro mundo tanto en el ámbito
de la naturaleza como en el de la sociedad y por consiguiente en la formación de estos
profesionales de la Química.
El propósito del trabajo en el laboratorio radica en: diseñar, llevar a cabo e interpretar
experimentos para obtener información y vincularla con la teoría.
Este programa se ha diseñado para proporcionar los conocimientos mínimos necesarios
de las operaciones básicas del laboratorio. Tomando como base estas operaciones, el
estudiante tendrá elementos para relacionar el objetivo de la práctica con el
procedimiento, medir correctamente, observar, interpretar, analizar resultados y elaborar
conclusiones, en un ambiente seguro, y valorando la importancia del cuidado del medio
ambiente.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Química Básica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.

347
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del estudio de
las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de acomodo de
los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al alumno la
explicación del comportamiento de la materia.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Desarrollar habilidades en el estudiante para organizar el trabajo en equipo en el
laboratorio químico, que le permita la aplicación práctica de los conceptos fundamentales
de la ciencia química, el uso eficiente de los materiales, reactivos y equipos, acatando las
normas de seguridad y valorando la importancia del cuidado del ambiente a través de la
recolección adecuada de los residuos generados en las experiencias de laboratorio.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1. Seguridad en el laboratorio


Objetivo: Acatar las normas de Seguridad en el Laboratorio
• Conocer el código de clasificación de riesgos de la sustancias que se manejarán
(NFPA y MSDS)
• Identificar el equipo de seguridad del laboratorio y conocer su manejo
• Utilizar el equipo de seguridad personal en cualquier actividad realizada en el
laboratorio
• Conocer el programa de disposición de residuos de la Facultad de Química

348
• Conocer los procedimientos de acción en casos de situaciones de riesgo en el
laboratorio (atención, contención y evacuación)
• Respetar, colaborar, tolerar y trabajar en equipo
Contenidos:
1.1 Normas de seguridad
1.2 Clasificación de sustancias (rombo y MSDS)
1.3 Equipo de seguridad del laboratorio
1.4 Equipo de seguridad personal
1.5 Programa de control de residuos de la Facultad de química
1.6 Procedimientos de atención contención y evacuación
1.7 Primeros auxilios

Unidad 2. Material, equipo e instrumentos de laboratorio


Objetivo: Identificar: los instrumentos, el equipo y el material de laboratorio de uso
común
• Seguir el procedimiento de uso de equipo e instrumentos
• Conocer y aplicar las técnicas de limpieza y cuidado de material, equipo e
instrumentos
• Contribuir al cuidado y conservación del material, equipo e instrumentos de
laboratorio
Contenidos:
2.1 Clasificación
2.2 Limpieza

Unidad 3. Instrumentos para medición


Objetivo: Conocer la diferencia entre calibración y verificación de material, equipo e
instrumentos de laboratorio
• Aplicar los pasos a seguir para la verificación y calibración de instrumentos
• Aplicar el procedimiento para verificación de material volumétrico
Contenidos:
3.1 Medición de masa (balanza analítica, balanza electrónica, balanza granataria)
3.2 Medición de volumen (material volumétrico)

Unidad 4. Mediciones
Objetivo: Ejecutar mediciones comunes (punto de fusión, densidad y pH) siguiendo el
protocolo.
Contenidos:
4.1 Punto de fusión
4.2 Densidad (líquidos y sólidos)
4.3 pH (materiales de referencia)

349
Unidad 5. Procesos de separación
Objetivo: Conocer y dominar las técnicas de: filtración por gravedad y al vacío;
precipitación; cristalización y recristalización; adsorción; evaporación; secado e
incineración.
Contenidos:
5.1 Filtración por gravedad y al vacío
5.2 Precipitación
5.3 Cristalización y recristalización
5.4 Separación por adsorción
5.5 Evaporación
5.6 Secado
5.7 Incineración

Unidad 6. Obtención de gases


Objetivo: Dominar la técnica de manipulación de gases como producto de una
reacción.
Contenidos:
6.1 Obtención
6.2 Manipulación

VII. Sistema de Evaluación


Acreditación:
• Para acreditar la UA se requiere una calificación mayor o igual a 6.0 puntos; en
evaluación ordinaria.
• La evaluación ordinaria se obtiene del promedio de dos evaluaciones parciales y en su
caso de una evaluación final.
• Exentarán la evaluación final si, el promedio de las evaluaciones parciales es igual o
mayor a 8.0 puntos. Y tienen un mínimo de 80 por ciento de asistencia.
• Si el promedio de las evaluaciones parciales es menor a 8.0 puntos y mayor a 6.0 puntos
presentarán la evaluación final.
• Si el promedio es inferior a seis puntos deberán cursar nuevamente la unidad de
aprendizaje.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Ebbing, D. y Gammon S. (2010). Química General. México: CENGACE Learning.
Chang, R. (2010). Química. México: Mc Graw Hill.

350
Brown, T., LeMay, H.E., Bursten, B.,Murphy, C. y Woodward, P. (2014). Química: La
ciencia central. México: Pearson Educación.
Whitten, K., Davis, R., Peck, M.L. y Stanley, G. (2008). Química. México: CENGAGE
Learning, México.
Petrucci, R. H., Harwood, W. S., Herring, F. G. (2011). Química General. Madrid: Pearson
Educación.
Zumdhal, S., Zumdhal, S. (2007). Chemistry. USA: Hougthton Mifflin.
López, C., Escudero, E. (2010). Guía de materiales de laboratorio. Pontificia Universidad
Católica de Chile.
Martínez, J. (2012). Introducción al Laboratorio de Química, disponible en:
www.elmodernoprometeo.es
Peña, J. (2012). Química General e Introducción al Laboratorio Químico. Facultad de
Farmacia, Universidad Complutense de Madrid.
UAM. (2013). Introducción al laboratorio. Selección del libro de bitácora; disponible en:
www.docencia.izt.uam.mx/docencia /alva/organica01.html

351
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Biología Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia
No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

353
II. Presentación
El programa de estudios es un documento de carácter oficial que estructura y detalla los
objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, y que son
esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las
competencias profesionales que señala el perfil de egreso de Ingeniero Químico.
Los
programas de estudio son documentos normativos respecto a los principios y objetivos de
los estudios profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el plan de
estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para autoridades, alumnos, y
personal académico y administrativo. Los programas de estudio son referentes para
definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo
de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la elaboración de materiales
didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El Plan de Estudios del Programa Educativo de Ingeniería Química 2015, plantea un
modelo educativo basado en objetivos, con bases humanísticas, científicas y tecnológicas
mediante el reforzamiento de actitudes y valores. El Currículo se dividen en tres núcleos:
básico, sustantivo e integral que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los
tiempos actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante.
De tal forma, que el egresado de este programa será capaz de participar
profesionalmente y eficientemente en el diseño, desarrollo, comercialización e
investigación de nuevos procesos y nuevos productos y, en la operación y optimización de
plantas químicas, mostrando una actitud ética ante la sociedad.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Biología pertenece al núcleo básico y pretende que el
estudiante analice el origen de la variación y evolución de las especies, las interacciones
ecológicas entre los seres vivos, así como entender la estructura, organización y
complejidad celular para aplicarlos a procesos bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y
ecológicos que se suscitan en ella y en su medio ambiente; manejar TIC´s y material de
laboratorio para promover la calidad en el trabajo, una actitud crítica, la solución de
problemas y el cuidado del medio ambiente.
Para cubrir el planteamiento anterior el estudiante dominará los conocimientos de la
asignatura y reforzará habilidades como el dominio de herramientas computacionales,
software demostrativo, trabajo en equipo, entre otros. Manteniendo una visión orientada a
la calidad en el trabajo, el respeto, la tolerancia y la perseverancia, así como la
disposición a aprender a aprender.
La UA consta de cuatro unidades: Fundamentos de biología, Estructura y biocatálisis,
Fundamentos de microbiología e Introducción a los bioprocesos.
Se utilizaran diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones de artículos científicos,
presentación de seminarios, solución de problemas de textos bioquímicos de manera
individual y en equipo, así como el uso de software demostrativo.

354
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Biológica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Intervenir en la formación de los profesionales de la Química aportando los fundamentos
de las ciencias que estudian a los seres vivos y, más específicamente, su origen, su
evolución y sus propiedades: composición, reacciones metabólicas, génesis, nutrición,
morfogénesis, reproducción, patogenia, entre otras; así como, la descripción de las
características y los comportamientos de los organismos unicelulares y la comprensión
del funcionamiento de sus estructuras y de los sistemas multicelulares o biosistemas.

355
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar el origen de la vida, de la variación y evolución de las especies, de las
interacciones ecológicas entre los seres vivos, así como explicar la estructura,
organización, funcionalidad y complejidad de las células como unidad morfológica de los
seres vivos, para aplicarlas a procesos bioquímicos, fisicoquímicos, biológicos y
ecológicos que se suscitan en ella y en su ambiente, fomentando su participación activa
en tareas de indagación y análisis, a través de manejar material de laboratorio y TIC´s
para promover el desarrollo sustentable y la identidad profesional.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1. Fundamento de Biología


Objetivo: Revisar la definición de biología, comprender el origen y evolución de las
funciones celulares para definir las propiedades químicas y funciones biológicas de las
biomoléculas y poner en práctica los conocimientos adquiridos en la elaboración por
equipos de un resumen. Entender las funciones de las biomoléculas en el desarrollo
sustentable.
Contenidos:
1.1 Importancia de la biología y su relación con las ciencias
1.2 Estructura y función de las biomoléculas: carbohidratos, lípidos, proteínas y
ácidos nucleicos
1.3 Niveles de organización
1.4 Estructura y función de la célula procariota
1.5 Estructura y función de la célula eucariota
1.6 Elaboración de un resumen: Biomoléculas que conforman la materia viva

Unidad 2. Estructura y biocatálisis


Objetivo: Conocer y diferenciar, de manera integral, los procesos metabólicos y
bioenergéticos para reconocer su relación con la termodinámica y explicar en un
seminario la formación de un metabolito de interés. Debatir la importancia de procesos
biocatalíticos en el desarrollo sustentable.
Contenidos:
2.1 Agua
2.1.1 Propiedades físicas del agua
2.1.2 Propiedades químicas del agua
2.2 Enzimas
2.2.1 Clasificación de enzimas
2.2.1 Catálisis enzimática
2.3 Metabolismo de carbohidratos
2.3.1 Degradación de carbohidratos
2.3.2 Ciclo de Krebs
2.3.3 Biosíntesis de carbohidratos
2.4 Metabolismo de lípidos
2.4.1 Degradación de lípidos
2.4.2 Biosíntesis de lípidos
2.4.3 Enzimas reguladoras

356
2.5 Metabolismo de aminoácidos y proteínas
2.5.1 Hidrólisis de proteínas
2.5.2 Ciclo de la urea
2.6 Bioenergética
2.6.1 Transporte a través de membrana
2.6.2 Ciclo del ATP
2.6.3 Respiración celular
2.6.4 Fotosíntesis
2. 2.7 Presentación de un seminario: Rutas metabólicas de importancia industrial

Unidad 3. Fundamentos de microbiología


Objetivo: Comprender las características morfológicas, organización y funciones de los
microorganismos para clasificarlos y discutir las observaciones relevantes durante el
desarrollo de una práctica. Explicar la importancia y relación de la microbiología con
otras ciencias como fortalecimiento de la identidad profesional.
Contenidos:
3.1 Conceptos básicos e importancia de la microbiología
3.2 Métodos microbiológicos
3.2.1 Técnicas de cultivo
3.2.2 Microscopia
3.3 Nomenclatura, taxonomía y características de los microorganismos
3.3.1 Criterios de clasificación
3.3.2 Taxonomía binomial
3.3.3 Características estructurales de arqueas, virus, bacterias, hongos, levaduras
células vegetales y animales
3.4 Condiciones ambientales y nutricionales que afectan el crecimiento, desarrollo
y reproducción de los microorganismos
3.4.1 Actividad de agua y pH
3.4.2 Temperatura y presión
3.4.3 Oxígeno
3.4.4 Nutrientes
3.5 Importancia de los microorganismos para el hombre
3.6 Práctica: Identificación microscópica de microorganismos

Unidad 4. Introducción a los bioprocesos


Objetivo: Aplicar los elementos y etapas que integran un bioproceso para idear nuevos
procesos biotecnológicos sustentables para las industrias de alimentos, energética y
farmacéutica, promoviendo una actitud de responsabilidad social, compromiso personal
y profesional.
Contenidos:
4.1 Antecedentes históricos
4.2 Microorganismos de interés industrial
4.2.1 Bacterias
4.2.1 Hongos y levaduras
4.3 Cinética de crecimiento

357
4.3.1 Etapas del crecimiento
4.3.2 Cálculo de parámetros estequiométricos y cinéticos
4.4 Procesos biotecnológicos
4.4.1 Elementos y etapas que integran un bioproceso
4.4.2 Fermentaciones
4.4.3 Diseño de fermentadores
4.4.4 Ejemplos de procesos biotecnológicos industriales
4.5 Aspectos ambientales de los bioprocesos
4.5.1 Residuos generados
4.5.2 Tratamiento de residuos
4.5.3 Estudio de impacto ambiental
4.6 Prácticas
4.6.1 Desarrollo de una fermentación para la obtención de un metabolito de interés
4.6.2 Idear un proceso biotecnológico para la obtención de un metabolito de interés

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular,
Biológica. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada dentro
de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión y
cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 40
Segundo Examen Parcial 50
Promedio de Exámenes Parciales 90
Calificación de Prácticas 10
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 100%

358
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 50 Reportes 30 Examen 100%
Tareas 10 Tareas 10 Examen 70
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Participación 20 Participación 20

Problemario 20
individual
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de


aprendizaje se realizará con base en rúbricas.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Sandra Alters, Brian Alters. (2006) “Biology: Understanding Life”. John Wiley & Sons.
H. Lodish, A. Berk, S.L. Zipursky, P. Matsudaira D. Baltimore Y J. Darnell. (2002) “Biología
Celular Y Molecular”. Panamericana. 4a Edición. México.
Bruce Alberts. (2008) “Molecular Biology of The Cell” 5a Edición. Garland Science, New
York.
M.T. Madigan, Martinko, J.M. Y J. Parker. (2004) “Brock-Biología de los
Microorganismos”. Pearson. 10a Edición. México.
Complementario:
C.K. Mathews, K.E. Van Holde, D.R. Appling y S.R.A. Cahill. (2012) “Biochemistry”.
Prentice Hall 4th Edition.

359
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Cálculo Avanzado Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Cálculo Diferencia e Integral Ecuaciones Diferenciales


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

361
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de las licenciaturas de Química, Química Farmacéutica Biológica,
Química en Alimentos e Ingeniería Química 2015, establecen un modelo educativo
basado en objetivos. Los currículos se dividen en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al egresado,
que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la sustentabilidad,
problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Cálculo Avanzado pertenece al área curricular de
Físico Matemáticas y tiene como propósitos desarrollar habilidades cognitivas en el
estudiante y que éste reconozca que el cálculo diferencial e integral de varias variables es
una herramienta del quehacer profesional del profesionista del área de la química. La
importancia de esta UA es fundamental en las unidades de aprendizaje que dan la
formación profesional a este profesionista.
La UA consta de cuatro unidades de temáticas: Geometría en el Espacio, Cálculo
Diferencial, Cálculo Integral y Vectorial. El orden de estas unidades temáticas obedece a
que diferentes fenómenos físicos, químicos y biológicos se modelan a través de funciones
en el espacio, y para determinar la medida de la rapidez con la que cambia el valor de una
variable dependiente respecto a varias independientes –cálculo diferencial- y después
determinar su operación inversa –cálculo integral-, es necesario partir de determinar dicha
función, siendo cada unidad temática el antecedente de la siguiente.
La contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la promoción de competencias,
que incidirán en su capacidad de solución a problemas como determinar tasas de
variación de funciones de una variable, problemas de optimización, cálculo de áreas y
volúmenes, cálculo de tasas de variación, cubicación de tanques, caracterización de
empaques, dimensionamiento de equipos de proceso, entre otros. Lo anterior permitirá
que el estudiante reconozca que puede participar en la solución a problemas como: la
escasa investigación para el desarrollo de nuevos materiales y productos químicos,
farmacéuticos o de alimentos; en el deficiente análisis y optimización de procesos
productivos; procesos poco amigables con el ambiente; entre otros.

362
Para cubrir los planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la
UA y reforzará habilidades para formular modelos matemáticos, describir
comportamientos de fenómenos a partir de los conocimientos de la UA, establecer
diferentes estrategias de solución, aplicar métodos de solución adecuados e interpretar
resultados. Lo anterior mediante el uso de TIC y software especializado, trabajo en equipo
y buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y
valores propios de la disciplina, tales la identidad profesional, equidad de género y calidad
en el trabajo, así como la disposición a aprender a aprender y la comunicación adecuada
en español e inglés
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, resolución de
problemas en contexto, problemarios y trabajo en equipo en clase (resolución de
problemas, exposiciones). Los exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale
el calendario oficial.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Físico Matemáticas

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

363
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y
químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística)
y un lenguaje que le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos
propios de su formación profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que
favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de
instrumentos, material de laboratorio y software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Aplicar elementos de funciones y de cálculo de diversas variables para describir modelos
matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en
forma analítica y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de
modelos de ciencias, entre otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de
identidad profesional, propiciando la equidad de género y buenas prácticas en el
desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1 Geometría en el Espacio


Objetivo: Reconocer las principales superficies en los diferentes sistemas coordinados,
que permitan plantear, analizar y solucionar problemas matemáticos –en forma analítica
y utilizar TIC y software especializado-, para el entendimiento posterior de la estructura
de moléculas, dimensionamiento de equipos de proceso, entre otros; valorando el
trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, propiciando la igualdad de
oportunidades durante el desarrollo del curso entre hombres y mujeres, y buenas
prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
Contenidos:
1.1 Definiciones básicas
1.1.1 Definición de plano
1.1.2 Definición de recta en el espacio
1.2 Sistema Coordenado Rectangular en el Espacio
1.2.1 Funciones de varias variables y su representación gráfica en sistema
coordenado rectangular
1.2.2 Uso de software especializado –SWP, otros- para graficar superficies
1.3 Sistemas Coordenados Polar, Cilíndrico y Esférico

364
1.3.1 Funciones en el plano y su representación gráfica en sistema coordenado polar
1.3.2 Funciones en el espacio y su representación gráfica en sistema coordenado
cilíndrico
1.3.3 Funciones en el espacio y su representación gráfica en sistema coordenado
esférico
1.3.4 Uso de software especializado –SWP, otros- para graficar superficies
1.4 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
estructura de partículas, identificar principales superficies que conforman
equipos de proceso, entre otros, aplicando conceptos y representación gráfica
de superficies; utilizando software especializado –SWP, otros-

Unidad 2. Cálculo Diferencial de Funciones de Varias Variables


Objetivo: Comprender las definiciones y teoremas de derivadas de Funciones de
Varias Variables, para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y
solucionar problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos como tasas de variación en
la Ley de Gases Ideales, ecuación de Van Der Waals, en velocidad de partículas,
determinación de costos en función de áreas o volúmenes, regresiones lineales,
optimización de procesos, entre otros; organizando el trabajo en equipo bajo un marco
de identidad profesional, propiciando la igualdad de oportunidades durante el desarrollo
del curso entre hombres y mujeres, y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y
en la solución de problemas.
Contenidos:
2.1 Conceptos básicos del Cálculo Diferencial de Funciones de Varias Variables
2.1.1 Definición de Dominio y Rango de Funciones de Varias Variables
2.1.2 Cálculo del Dominio y Rango de Funciones de Varias Variables
2.1.3 Definición de Superficie y Curva de Nivel
2.1.4 Uso de software especializado –SWP, otros- para determinar gráficamente el
dominio y rango de una superficie
2.1.5 Uso de software especializado –SWP, otros- para determinar gráficamente
curvas y superficies de nivel
2.2 Límites y continuidad
2.2.1 Definición de Límites para Funciones de Varias Variables
2.2.2 Teoremas de Límites para Funciones de Varias Variables
2.2.3 Definición de Continuidad para Funciones de Varias Variables
2.2.4 Uso de software especializado –SWP, otros- para determinar gráficamente el
límite de una superficie
2.3 Derivación
2.3.1Teoremas de derivación: Producto, Cociente, Regla de la Cadena, para
funciones trigonométricas, etc.
2.3.2 Estimar la derivada de Funciones de Varias Variables en forma analítica y
utilizando software especializado –SWP, otros-
2.3.3 Solución de problemas de tasas de variación en forma analítica y utilizando
software especializado –SWP, otros-
2.4 Diferenciales
2.4.1 Definición de diferencial e incremento para Funciones de Varias Variables
2.4.2 Solución de problemas de diferenciales en forma analítica y utilizando software
especializado –SWP, otros-
365
2.5 Derivadas Direccionales
2.5.1 Definición de gradiente
2.5.2 Definición de derivada direccional
2.5.3 Solución de problemas de derivadas direccionales en forma analítica y
utilizando software especializado –SWP, otros-
2.6 Valores Extremos
2.6.1 Definición y clasificación de valores extremos para Funciones de Varias
Variables
2.6.2 Métodos de solución para valores extremos
2.6.3 Solución de problemas de valores extremos en forma analítica y utilizando
software especializado –SWP, otros-
2.7 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos que
involucren curvas y/o superficies de nivel, entre otros, aplicando conceptos y
teoremas de curvas de nivel y superficies de nivel, dominio y rango; utilizando
software especializado –SWP, otros-.
2.8 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de tasas
de variación en la Ley de Gases Ideales, en velocidad de descarga de tanques,
en velocidad de partículas, determinación de costos en función de áreas o
volúmenes, entre otros, aplicando conceptos, teoremas y métodos de solución
de derivadas; utilizando software especializado –SWP, otros-

Unidad 3. Cálculo Integral de Funciones de Varias Variables


Objetivo: Comprender las definiciones y teoremas de integrales de Funciones de
Varias Variables, para definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y
solucionar problemas matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software
especializado-, para el entendimiento posterior de modelos como trabajo,
dimensionamiento de equipos de proceso, cubicación de tanques, entre otros;
organizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional, propiciando la
igualdad de oportunidades durante el desarrollo del curso entre hombres y mujeres, y
buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución de problemas.
Contenidos:
3.1 Integrales Dobles
3.1.1 Relación entre una integral simple y una integral doble
3.1.2 Concepto de integral doble
3.1.3 Métodos de solución de integrales dobles en coordenadas rectangulares
3.1.4 Métodos de solución de integrales dobles en coordenadas polares
3.1.5 Estimar integrales dobles en forma analítica y utilizando software especializado
–SWP, otros-
3.2 Integrales Triples
3.2.1 Relación entre una integral doble y una integral triple
3.2.2 Concepto de integral triple
3.2.3 Métodos de solución de integrales triples en coordenadas rectangulares
3.2.4 Método de solución de integrales triples en coordenadas esféricas y cilíndricas
3.2.5 Estimar integrales triples en forma analítica y utilizando software especializado
–SWP, otros-
3.3 Solución de problemas de integrales dobles y triples en forma analítica y
utilizando software especializado –SWP, otros-

366
3.4 Solución de problemas en contexto, a partir de modelos matemáticos de
cubicación de tanques, dimensionamiento de equipos, entre otros, aplicando
conceptos, teoremas y métodos de solución de integrales dobles y triples;
utilizando software especializado –SWP, otros-.

Unidad 4. Cálculo Vectorial


Objetivo: Comprender las definiciones y teoremas básicos del Cálculo Vectorial para
definir modelos matemáticos, que permitan plantear, analizar y solucionar problemas
matemáticos –en forma analítica y utilizar TIC y software especializado-, para el
entendimiento posterior de modelos como dirección de calor, masa y momentum, entre
otros; caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
propiciando la igualdad de oportunidades durante el desarrollo del curso entre hombres
y mujeres, y buenas prácticas en el desarrollo de proyectos y en la solución de
problemas.
Contenidos:
4.1 Definición de campo vectorial
4.2 Integrales de superficie
4.2.1 Definición de integrales de superficie
4.2.2 Métodos de solución de integrales de superficie
4.3 Definición de Teorema de Green
4.4 Definición de rotacional y divergencia

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular, Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 4.0
Segundo Examen Parcial 4.0
Calificación de Prácticas 2.0
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 100%

367
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes 100 Examen 100%

Tareas 30 Tareas 30 Examen


extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemarios Problemarios
individuales individuales

Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de


aprendizaje se realizará con base en rúbricas.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Stewart J, (2008) Cálculo trascendentes tempranas. 6a ed. México: Cengage.
Larson RE, Hosteler RP, Edwards BH, (1999) Cálculo con geometría analítica. Volumen 2.
6a Edición. Madrid: McGraw Gill.
Swokowski EW, (1989) Cálculo con geometría analítica. 2da ed. México: Grupo Editorial
Iberoamérica.
Complementario:
Marsden JE, Tromba AJ, (2004) Cálculo Vectorial. 5A ed. España: Pearson.
Leithold L, (1998) El Cálculo. 7a ed. México: Oxford University Press.
Bases de datos como Elsevier, ACS, entre otras.

368
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Electromagnetismo Clave

Carga académica 2 4 6 8
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

369
II. Presentación
En las áreas de ciencia y tecnología la formación científica es la base del conocimiento,
aplicación y desarrollo de tecnologías, que a fin de cuentas es el objetivo de las carreras
profesionales tecnológicas y de ciencias, en cualquiera de sus especialidades. Es decir, el
profesionista debe ser capaz de conocer, adaptar, aplicar o desarrollar tecnología basado
en teorías científicas y con el uso de herramientas de análisis matemático, computacional
e informática.
La física, al estudiar la estructura y propiedades de la materia así como los fenómenos
naturales, es punto de partida, junto con las matemáticas, de la formación tecnológica.
Debido a lo anterior, el conocimiento de esta rama de la física le permitirá el conocimiento
de tecnologías de conversión de energía, manejo de materiales, reacciones químicas,
transferencia de masa y calor, que entre otras son el terreno de las carreras relativas a las
ciencias químicas.
En el diseño curricular, se pretende que las ciencias básicas, generen en el estudiante un
espíritu crítico, el interés por el estudio de la naturaleza y el manejo de modelos
matemáticos para su aplicación en la solución de problemas que competen a la formación
de los profesionales de las ciencias químicas es sus diferentes vertientes de ingeniería,
alimentos, farmacia, entre otras.
El estudio del electromagnetismo deberá hacerse en contextos cercanos a las realidades
que enfrentará posteriormente, para orientar el conocimiento y generar habilidades que le
permitan ser competente en su desarrollo profesional. Por ello en este programa de
asignatura se integraron diferentes actividades y tareas que pretender evidenciar su
desempeño y determinar su grado de competencia.
En la secuencia de los temas el grado de dificultad, así como los modelos empleados se
van superponiendo para integrar algunos aspectos de la teoría electromagnética,
comenzando por el conocimiento de los fenómenos electrostáticos, la naturaleza de la
carga eléctrica, el campó eléctrico, para integrarlos en los conceptos de la electrodinámica
y el magnetismo.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Físico Matemáticas

Carácter de la UA: Obligatoria

370
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Proporcionar conocimientos básicos de Matemáticas y Física para la comprensión y
solución de modelos de las ciencias de alimentos, biológicas, farmacéuticas, ingenieriles y
químicas, a través de aportar una herramienta para la solución de problemas (heurística)
y un lenguaje que le permita al alumno comunicar adecuadamente ideas y conceptos
propios de su formación profesional, incidiendo en el desarrollo de habilidades que
favorezcan el pensamiento lógico deductivo, crítico, el autoaprendizaje, el manejo de
instrumentos, material de laboratorio y software especializado.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar modelos matemáticos basados en el cálculo de una variable y vectores, para
describir fenómenos relativos a la electrostática, electrodinámica y magnetismo y con ello
incidir en la comprensión de las propiedades y fenómenos electroquímicos de la materia
como fuerzas electrostáticas en moléculas y enlaces, movimiento de iones en campos
eléctricos y magnéticos, determinación de masas por medios electromagnéticos, entre
otros; apoyados por el trabajo en laboratorio, a través del uso de TIC´s y software, la
valoración de la integración de equipos y mostrando en las evidencias de su aprendizaje,
la calidad en el trabajo y la relación de la ciencia con acciones de responsabilidad social.

371
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1 Aplicación de los Modelos Electrostáticos


Objetivo: Aplicar los modelos basados en cálculo de una variable, de la electrostática
para determinar fuerzas entre objetos cargados, determinar intensidades de campo
eléctrico producido por esos objetos, así como el movimiento de partículas cargadas
dentro de esos campos; para apoyar esta aplicación, comprobar experimentalmente por
medio de instrumentos y software de adquisición de datos la ley de Coulomb y
determinar la intensidad de campos eléctricos de diferentes configuraciones de carga.
Enumerar las condiciones mínimas para evidenciar un trabajo de calidad a través de
reportes escritos de laboratorio y presentación de trabajos, basados en rúbricas.
Componer equipos de trabajo para conocer las bases de su funcionamiento,
reconociendo sus habilidades en la integración de un equipo.

Contenidos:
1.1 Naturaleza de la carga eléctrica
1.1.1 Historia
1.1.2 Propiedades de las cargas eléctricas
1.1.3 Tipos de carga.
1.1.4 Formas de obtener cargas
1.1.4.1 Fricción
1.1.4.2 Química
1.1.4.3 Luminosa
1.1.4.4 Magnética
1.1.4.5 Piezoeléctrica
1.2 Fuerzas eléctricas en cargas puntuales
1.2.1 Ley de Coulomb
1.2.2 Configuraciones de cargas puntuales
1.3 Campo eléctrico
1.3.1 Concepto
1.3.2 Carga de prueba
1.3.3 Ley de Gauss
1.3.4 Configuraciones continuas de carga.
1.3.5 Descripción de las líneas de campo
1.3.6 Movimiento de cargas en campos eléctricos uniformes
1.3.7 Experimentos de cargas eléctricas
1.3.8 Generadores electrostáticos
1.3.9 Práctica de experimentos clásicos de electrostática

372
Unidad 2. Aplicación de los modelos de potencial eléctrico, trabajo y energía de
un campo eléctrico a dispositivos electrostáticos
Objetivo: Aplicar los modelos de potencial eléctrico, y energía potencial eléctrica,
basados en el cálculo de una variable para resolver problemas de fuerza y campo
eléctrico, así como su aplicación en el diseño y funcionamiento de capacitores.
Comprobar experimentalmente por medio de instrumentos y software de adquisición de
datos algunos modelos vistos en clase y determinar el potencial dentro campos
eléctricos de diferentes configuraciones de carga. Construir un capacitor de placas
paralelas utilizando dieléctricos, para su caracterización. Identificar las características
deseables de los integrantes de equipos de trabajo para mejorar su funcionamiento.
Describir algunas aplicaciones de la electrostática en la salud y sus posibles riesgos, en
el contexto de la protección civil, por medio de ensayos.
Contenidos:
2.1 Potencial eléctrico:
2.1.1 Trabajo sobre un carga puntual
2.1.1.1 Entre cargas puntuales
2.1.1.2 Carga dentro de un campo eléctrico
2.1.2 Concepto de Potencial
2.1.3 Diferencias de potencial
2.1.4 Superficies equipotenciales
2.1.5 Práctica de configuración de campo eléctrico en cargas puntuales por
superficies equipotenciales
2.1.6 Potencial en configuraciones continúas de carga eléctrica.
2.1.7 Práctica de configuración de campo eléctrico en placas por superficies
equipotenciales
2.1.8 Aplicaciones del Potencial en el movimiento de cargas eléctricas
2.1.9 Energía potencial entre cargas
2.2 Capacitancia
2.2.1 Definición
2.2.2 Cálculo de la capacitancia en diferentes configuraciones de campo eléctrico
2.2.3 Materiales dieléctricos
2.2.4 Combinaciones de capacitores con dieléctricos
2.2.4.1 Arreglos en serie
2.2.4.2 Arreglos en paralelo
2.2.5 Práctica de circuitos de capacitores
2.2.6 Energía almacenada
2.2.7 Tiempo de carga en circuitos de capacitores.
2.2.8 Práctica de medición de carga de un capacitor por tiempo de descarga
2.2.9 Práctica de construcción de un capacitor de placas paralelas
2.2.10 Aplicaciones de capacitores

373
Unidad 3. Aplicación de modelos de la electrodinámica, en circuitos eléctricos
resistivos de corriente continua
Objetivo: Integrar los modelos de la electrostática con los modelos de la
electrodinámica clásica (basados en el cálculo de una variable) para resolver
problemas de circuitos resistivos de corriente directa para la determinación de corriente
eléctrica y potencia utilizada, aplicar de la Ley de Ohm y modelos de conductividad en
problemas relativos para la identificación de soluciones acuosas conductoras; Usar
adecuadamente instrumentos comunes de medición de potencial, corriente y resistencia
en circuitos de CD así como software de adquisición de datos. Describir algunas
técnicas útiles en la integración y solución de problemas en equipos de trabajo.
Identificar y describir los riesgos ambientales y sociales de la generación de energía
eléctrica, con evidencias audiovisuales según rúbricas de calidad establecidas.
Contenidos:
3.1 Corriente eléctrica
3.1.1 Fuerza electromotriz
3.1.2 Densidad de flujo eléctrico
3.1.3 Resistividad
3.1.4 Concepto de resistencia
3.1.5 Ley de Ohm
3.1.6 Práctica de Ley de Ohm
3.2 Identificación de las características de materiales óhmicos y no óhmicos
3.2.1 Relación con la temperatura y la superconductividad
3.2.2 Modelo de electrón libre para la conducción en sólidos y en soluciones
3.3 Arreglos de resistencias
3.3.1 Circuitos en serie
3.3.2 Circuitos en paralelo
3.3.4Práctica de arreglos de resistencias en serie y paralelo
3.3.4 Leyes de Kirchoff
3.3.5 Análisis de circuitos
3.3.6 Puente de Wheastone
3.3.7 Práctica de puente de Wheastone
3.3.8Práctica de conductividad de una disolución
3.4 Efecto Joule
3.4.1 Potencia disipada
3.4.2 Sistemas calefactores

Unidad 4. Aplicación de los modelos de campo magnético y de la corriente en la


conversión de energía
Objetivo: Aplicar los modelos de la magnetostática en el movimiento de cargas
eléctricas dentro de campos magnéticos, por medio de la integración de los modelos
antecedentes de la Electrodinámica, para aplicar la Ley de Ampere, en la determinación
del campo magnético producido por diferentes arreglos de corriente.
Utilizar instrumentos comunes de laboratorio así como software de adquisición de datos
para comprobar experimentalmente algunos de los modelos vistos en clase, Resolver
problemas en equipo mostrando el proceso de integración del equipo y la metodología
empleada por medio de reportes escritos y visuales, de acuerdo con las rúbricas
establecidas.

374
Contenidos:
4.1 Naturaleza del fenómeno magnético
4.1.1 Medición de campos magnéticos
4.1.2 Relación del magnetismo con el movimiento de cargas
4.1.3 Relación del magnetismo con el espín de partículas cargadas
4.2 Fuerzas Lorentz
4.2.1 Cargas en movimiento
4.2.3 Trayectorias curvilíneas
4.2.4 Conductores con corriente
4.2.5 Momento de torsión en espiras conductoras.
4.3 Ley de Ampere
4.3.1 Constante de permeabilidad
4.3.2 Campo magnético alrededor de conductores
4.3.4 Campo magnético en solenoides y bobinas
4.3.5 Práctica de medición de la intensidad de campos magnéticos, producidos por
solenoides y bobinas, utilizando diferentes métodos, como brújulas, medidores de
efecto Hall, etc.

Unidad 5. Aplicación de la ley de Faraday, de la inducción electromagnética para


la conversión de energía
Objetivo: Integrar los modelos de las unidades antecedentes (con cálculo de una
variable) para su aplicación en la resolución de problemas de campos magnéticos
variables, producidos por cargas en movimiento para determinar la corriente inducida y
resolver problemas de inducción en bobinas, transformadores, generadores e
inductancia; para la comprobación experimental de algunos de estos modelos utilizar
instrumentación común así como software de adquisición de datos experimentales.
Aplicar lo anterior en la Construcción de un modelo de motor eléctrico, mostrando con
diferentes tipos de evidencias la integración de un equipo de trabajo para la solución del
problema e indicando las ventajas y riesgos ambientales del uso de la energía eléctrica.
Contenidos:
5.1 Ley de inducción de Faraday
5.1.1 Flujo magnético
5.1.2 Potencial inducido por campos magnéticos variables
5.2 Determinación de la FEM inducida por campos magnéticos variables.
5.3 Aplicaciones a generadores, transformadores, LVDT, generadores de chispa
etc.

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular, Físico
Matemáticas. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

375
Evaluación Valor ponderado
Primer Examen Parcial 40
Segundo Examen Parcial 40
Calificación de Prácticas 20
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 100%

Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final


Parcial Parcial Laboratorio
Examen 70 Examen 70 Reportes 100 Examen 100%
Tareas 10 Tareas 10 Examen
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemarios 20 Problemarios 20
individuales individuales
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de


aprendizaje se realizará con base en la siguiente rúbrica.

Aspectos a evaluar Calificación


Resolverá problemas aplicando conceptos, haciendo un análisis de las 10.0
magnitudes involucradas, haciendo un correcto análisis dimensional.
Resolverá el problema mecánicamente sin reconocer claramente 8.0
conceptos haciendo análisis dimensional.
Reconoce que tipo de fenómeno está analizando, no reconoce conceptos, 6.0
no relaciona ecuaciones con conceptos.
No reconoce ningún concepto involucrado, no reconoce la notación de las 4.0
magnitudes, y sólo busca el empleo de una ecuación que contenga las
mismas variables.

376
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Serway, Raymond A, Jewett, John W. (2009) Electricidad y Magnetismo, 7ª Ed. México,
Cengage Learning.
Serway, Raymond A, Jewett, John W. (2009) Física para Ciencias e Ingeniería Vol II, 7ª
Ed. México, Cengage Learning.
Young, H.D., Freedman R.A. Sears, F. W., Zemansky; (2009) “Física Universitaria” Vol II
12ª Ed., Pearson Educación, México.
Riveros Rotge, Hector. (1998) Electricidad y Magnetismo; Preguntas y respuetas, México
Trillas.
Robert Resnick, David Halliday. (2002) Física Parte II, México, Ed. Continental.
Complementario:
Fishbane, Paul; et al. (1994) “Física para ciencias e ingeniería, Volumen II” Prentice Hall
hispanoamericana, México, D.F.
Alonso, Marcelo, Edward Finn, (1995) “Física Vol. II”, Fondo editorial interamericano,
México, D.F.
Bueche, Frederick. (2001) “Física para estudiantes de ciencias e ingeniería” Mc Graw Hill,
México.
Lagemann, Robert. (1968) “Ciencia física experimental” Editorial Norma, Cali.

377
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Química Inorgánica Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química Farmacéutica Biológica
X
2015

Química en Alimentos 2015 X

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

379
II. Presentación
Con fundamento en el artículo 84 del Reglamento de Estudios Profesionales, el programa
de estudios debe elaborarse como un documento que estructura y detalla los objetivos de
aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, esenciales para el logro
de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales
que señala el perfil de egreso.
Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de conducción del
proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
La unidad de Aprendizaje de Química Inorgánica le aporta al estudiante los conocimientos
de la química, como una ciencia activa y en continuo crecimiento, permitiendo que el
alumno conozca sobre la obtención y propiedades de elementos y compuestos,
particularmente sobre los sistemas inorgánicos, y las aplicaciones prácticas que ellos
presentan. Con ello, el egresado se desempeñará con calidad en el ámbito de la práctica
profesional de la Ingeniería Química, aplicando sus conocimientos para la preservación de
la naturaleza y el mejoramiento del entorno social en el que se desarrolla. Promoverá la
comunicación efectiva al participar con liderazgo en trabajos en equipo y con calidad en el
ejercicio profesional, ante los retos actuales y futuros del desarrollo de la Química.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Química Básica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.

380
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del estudio de
las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de acomodo de
los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al alumno la
explicación del comportamiento de la materia.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Analizar las propiedades, métodos de obtención, aplicaciones y reacciones químicas de
los compuestos inorgánicos, más comúnmente utilizados, aplicando las tendencias
fisicoquímicas de los elementos de la tabla periódica y los conceptos de enlace químico.
El alumno deberá desempeñar con liderazgo su quehacer académico, comunicando en
forma oral y escrita las consultas de información documental y/o por medio de TIC’s. Así
mismo, podrá evaluar el impacto de los sistemas químicos inorgánicos en el medio
ambiente. Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas prácticas
en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en beneficio de la
sociedad.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1. Propiedades fisicoquímicas de los elementos


Objetivo: Aplicar las propiedades fisicoquímicas de los elementos de la tabla periódica,
comentando con sus compañeros el comportamiento de las propiedades en los
diferentes grupos y periodos, presentando la información que obtengan de cada
elemento. Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas
prácticas en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en
beneficio de la sociedad.
Contenidos:
1.1 Relacionar la configuración electrónica y la posición en la tabla periódica de
un elemento
1.2 Definir las propiedades fisicoquímicas de los elementos
1.2.1 Carga nuclear efectiva
1.2.1.1 Concepto y cálculos con reglas de Slater
1.2.1.2 Comparación y diferencias con reglas de Clementi y Raimondi
1.2.2 Radios atómicos

381
k1.2.2.1 Comparación con radios de cationes y aniones
1.2.3 Energía de ionización
1.2.3.1 Análisis de tendencias de valores energéticos
1.2.4 Afinidad electrónica
1.2.4.1 Análisis de tendencias de valores energéticos
1.2.5 Electronegatividad
1.2.5.1 Describir las escalas de Mulliken, Allred-Rochow y Pauling
1.2.5.2 Análisis de tendencias de la escala de Pauling.
1.2.6 Problemario de propiedades fisicoquímicas
1.2.7 Carácter ácido-base
1.2.7.1 Descripción y análisis de las teorías de Arrhenius, Bronsted-Lowry y
Lewis
1.2.7.2 Modelo ácido-base duro y blando (ABDB). Factores que determinan el
comportamiento
1.2.7.3 Predicción de reactividad utilizando el modelo ABDB
1.2.8 Carácter redox
1.2.8.1 Conceptos de oxidación, reducción, agente reductor y agente oxidante
1.2.8.2 Relación del comportamiento redox con las propiedades fisicoquímicas
de los elementos
1.2.8.3 Tabla de potenciales estándar de reducción
1.2.8.4 Comportamiento redox de compuestos
1.2.9 Problemario de propiedades químicas

Unidad 2. Enlace químico: Iónico, covalente y metálico. Interacciones


intermoleculares
Objetivo: Explicar el enlace químico en sustancias simples y representativas,
comunicando de forma oral y escrita el tipo de interacciones presentes en los
compuestos, para reconocer sus propiedades fisicoquímicas. Adquirir una estructura
mental ordenada para que a través de buenas prácticas en el ejercicio de su profesión
pueda aplicar el conocimiento químico en beneficio de la sociedad.
Contenidos:
2.1 Enlace iónico
2.1.1 Definición de la Ley de Hess
2.1.2 Ciclo de Born-Haber. Análisis termodinámico básico
2.1.2.1 Ejercicios del ciclo de Born-Haber
2.1.3 Ecuación de Born-Landé. Energía de red cristalina
2.1.4 Explicación de la formación de compuestos iónicos
2.2 Enlace covalente
2.2.1 Teoría de Enlace de Valencia
2.2.2 Teoría del Orbital Molecular. Moléculas diatómicas
2.2.2.1 Orbitales de enlace, antienlace y no-enlace
2.2.2.2 Orden de enlace
2.2.2.3 Propiedades magnéticas (diamagnetismo y paramagnetismo)
2.3 Enlace metálico
2.3.1 Teoría de Orbitales Moleculares como fundamento del enlace metálico
2.3.2 Teoría de bandas
2.3.2.1 Propiedades eléctricas (conductor, semi-conductor y aislante)
2.4 Interacciones intermoleculares

382
2.4.1 Van der Waals, London y puente de Hidrógeno
2.4.2 Efecto en las propiedades de las moléculas
2.5 Problemario de enlace químico e interacciones intermoleculares

Unidad 3. Elementos representativos de los Grupos 1, 2, 13–18


Objetivo: Interpretar las propiedades fisicoquímicas y reactividad de elementos
distintivos de los Grupos 1, 2, 13–18, relacionados a procesos y comportamientos
químicos importantes en la vida diaria. Presentar en equipo la información consultada,
donde se evalúe de manera general el impacto en el medio ambiente. Adquirir una
estructura mental ordenada para que a través de buenas prácticas en el ejercicio de su
profesión pueda aplicar el conocimiento químico en beneficio de la sociedad.
Contenidos:
3.1 Hidrógeno
3.1.1 Propiedades y métodos de obtención
3.1.2 Usos. (celdas de combustible)
3.2 Grupo 1. Comportamiento físico y químico del grupo
3.2.1 Métodos de obtención por electrólisis: Na, K.
3.2.2 Aplicaciones importantes
3.3 Grupo 2. Ca, Mg
3.3.1 Aplicaciones importantes.
3.3.2 Dureza del agua. Métodos de ablandamiento
3.3.3 Relaciones diagonales
3.4 Grupo 13. B, Al
3.4.1 Obtención del Aluminio Proceso Hall-Heroult. Aplicaciones. Carácter anfótero
3.4.2 Enlaces de tres centros dos electrones
3.4.3 Efecto del par inerte
3.4.4 Aplicaciones importantes
3.5 Grupo 14
3.5.1 Alotropía: grafito, diamante, fullereno, nanotubos y grafeno
3.5.2 Concatenación y sus reglas
3.5.3 Si, silicatos, siliconas y semiconductores
3.5.4 Sn y Pb, propiedades y aplicaciones
3.6 Grupo 15
3.6.1 Nitrógeno, propiedades y aplicaciones
3.6.1.1 Proceso Haber-Bosch
3.6.1.2 Proceso Ostwald
3.6.2 Fosforo: propiedades y aplicaciones.
3.6.2.1 Obtención de ácido fosfórico y derivados
3.7 Grupo 16
3.7.1 Oxígeno: alótropos y aplicaciones
3.7.1.1 Capa de Ozono
3.7.2 Azufre: polimorfismo y obtención
3.7.2.1 Ácido sulfúrico: métodos de obtención e importancia industrial
3.8 Grupo 17
3.8.1 Métodos de obtención de elementos.
3.8.2 Propiedades y aplicaciones
3.8.3 Oxiácidos y sus sales: capacidad oxidante
3.8.4 Compuestos interhalogenados

383
3.9 Grupo 18
3.9.1 Propiedades, obtención y aplicaciones
3.9.2 Compuestos de xenón
3.10 Exposición de temas con base en consulta documental

Unidad 4. Metales del bloque d. Grupos 3-12


Objetivo: Interpretar en forma general las propiedades fisicoquímicas y aplicaciones de
los metales de transición, haciendo énfasis en la química de coordinación. Presentar en
equipo la información consultada, donde se evalúe de manera general el impacto en el
medio ambiente. Adquirir una estructura mental ordenada para que a través de buenas
prácticas en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento químico en
beneficio de la sociedad.
Contenidos:
4.1 Propiedades generales de los metales de transición
4.1.1 Contracción lantánida y efecto en las propiedades físicas y químicas de los
elementos
4.2 Enlace covalente coordinado. Retro-coordinación
4.3 Nomenclatura de compuestos de coordinación
4.4 Fundamentos de química de coordinación. Teoría campo cristalino
4.4.1 Color
4.4.2 Magnetismo
4.5 Aplicaciones de los metales de transición y de compuestos de coordinación
4.6 Exposición de temas con base en consulta documental

Unidad 5. Lantánidos y actínidos


Objetivo: Interpretar las principales propiedades fisicoquímicas y aplicaciones de
lantánidos y actínidos. Presentar en equipo la información consultada, donde se evalúe
el impacto en el medio ambiente. Adquirir una estructura mental ordenada para que a
través de buenas prácticas en el ejercicio de su profesión pueda aplicar el conocimiento
químico en beneficio de la sociedad.
Contenidos:
5.1 Propiedades generales de los lantánidos y actínidos
5.1.1 Presencia, abundancia y métodos de obtención
5.2 Aplicaciones de los elementos de transición interna
5.3 Exposición de temas con base en consulta documental

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular,
Química Básica. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.

384
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 50
Segundo Examen Parcial 50
Promedio de Exámenes Parciales 100
Calificación de Prácticas 0
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 100%

Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final


Parcial Parcial Laboratorio
Examen 75 Examen 75 Reportes Examen 100%
Tareas 25 Tareas 25 Examen
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemario Problemario
individual individual
Glosario Glosario
Formulario Formulario
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de


aprendizaje se realizará con base en rúbricas.

VIII. Acervo bibliográfico


Básico:
Cotton, F.A. y Wilkinson, G. (1996). Química Inorgánica Avanzada. México: Limusa.
Douglas, B.E., McDaniel D, H., y Alexander J, J. (1994). Conceptos y Modelos de Química
Inorgánica. México: Reverté.
House, J. y House, K.A. (2010). Descriptive Inorganic Chemistry, USA: Academic Press.
Housecroft, C.E. (2006). Química Inorgánica. México: Pearson Educación

385
Huheey, J.E., Keiter, E.A., y Keiter, R.L. (1997). Química inorgánica: Principios de
estructura y reactividad. Oxford University Press: Harla.
Miessler, G.L. y Tarr D.A. (2011). Inorganic Chemistry, USA: Prentice Hall.
Rayner-Canham, G. (2000). Química Inorgánica Descriptiva. México: Pearson Educación
Shriver, D.F., Atkins, P.W., y Langford, C.H. (1998). Química inorgánica. México: Reverté.

Páginas de internet:
http://www.webelements.com/. 2014.
http://www.chemicool.com/.2014.
http://www.educaplus.org/cat-76-p1-Elementos_Química.html. 2014
http://www.educaplus.org/properiodicas/index.html. 2014

Revistas sugeridas:
Inorganic Chemistry (http://pubs.acs.org/journal/inocaj)
Inorganic Chemistry Communications
(http://www.sciencedirect.com/science/journal/13877003)
Journal of Coordination Chemistry (http://www.tandf.co.uk/journals/titles/00958972.html)
Dalton Transactions (http://pubs.rsc.org/en/journals/journalissues/dt)
Organometallics (http://pubs.acs.org/journal/orgnd7)
Journal of Organometallic Chemistry
(http://www.sciencedirect.com/science/journal/0022328X)

Complementario:
Brown T.L., LeMay, H.E. y Bursten, B.E. (2009). Química la Ciencia Central. México:
Prentice Hall.
Masterton, W., Slowinsk, E.J., y Stanitski C.L. (1994). Química General Superior. México:
McGraw-Hill.
Redmore, F.H. y de López, L.G. (1981). Fundamentos de Química. México: Prentice-Hall
Hispanoamericana.
Whitten, K.W., Davis, R.E., y Peck, L.M. (1998). Química General. México: McGraw-Hill.

386
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química


Química Orgánica Alifática y
Unidad de aprendizaje Clave
Aromática
Carga académica 2 3 5 7
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9
Química Orgánica de Halógenos y
Seriación Ninguna
Oxigeno
UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química Farmacéutica Biológica
X
2015

Química en Alimentos 2015 X

Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

387
II. Presentación
La Licenciatura de Ingeniería Química forma integralmente (humanística, científica y
técnicamente) profesionistas que participen en grupos multidisciplinarios siendo capaz de
coadyuvar a la solución de los problemas relacionados con la industria química en el país,
todo enmarcado en los principios científicos, éticos, humanísticos, sustentables y legales.
El PEQIQ que se imparte en la Facultad de Química de la Universidad Autónoma del
Estado de México se diseñó bajo un modelo educativo basado en objetivos, con el fin de
consolidar su pertinencia y calidad, organizándose en tres núcleos de formación: básico,
sustantivo e integral, que en conjunto pretenden dar una formación acorde a los tiempos
actuales de una sociedad cada vez más dinámica, participativa y demandante. La Unidad
de Aprendizaje (UA) de Química Orgánica Alifática y Aromática se ubica en el núcleo
básico y pretende destacar que la Química orgánica es una ciencia activa y en continuo
desarrollo; fundamental en el desarrollo mundial de la industria química.
La contribución de esta UA al perfil de egreso de los estudiantes de esta licenciatura se
centra en el desarrollo de competencias/objetivos, que incidirán en la solución de
problemas del área industrial, a través del control, diseño, transformación, aseguramiento
de la calidad integral, con una actitud profesional y responsable con el cuidado del
ambiente.
Las competencias que la UA promueve en el estudiante, dado su carácter básico, el nivel
cognoscitivo pretende alcanzar los niveles de comprensión de conceptos y su aplicación
en la solución de problemas en el área industrial, además de promover la comunicación
efectiva de los estudiantes al participar en trabajos en equipo.
La UA consta de cinco unidades: I. Introducción a la química orgánica; II. Alcanos y ciclo
alcanos; III. Estereoquímica; IV. Alquenos, dienos y alquinos, y V. Benceno y sus
derivados, sustentada en un proceso educativo centrado en el estudiante, con la finalidad
de propiciar el autoaprendizaje desarrollando de manera integral habilidades, actitudes y
valores. Por lo que estrategias como la investigación bibliográfica, la discusión de temas,
exposiciones tanto de los alumnos como del docente, conformaran las actividades
centrales durante el desarrollo de las actividades de la UA. Los criterios de evaluación
tienen un carácter de proceso continuo en el que la realimentación oportuna a los
estudiantes acerca de su desempeño será factor clave en el aprendizaje, de manera que
el estudiante realizará trabajos previos y posteriores a las sesiones presenciales como:
investigación documental de temas, resolución de problemas, trabajo activo en clase
(discusión de temas, resolución de problemas y exposiciones ante el grupo); y finalmente
la presentación de las evaluaciones oficiales del organismo académico, así como las de
diagnóstico y de carácter formativo.

388
III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular
Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Química Básica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Procurar el aprendizaje significativo de los conceptos esenciales de la composición,
estructura, propiedades, leyes y efectos de las fuerzas moleculares de la materia; así
como de los cambios que ésta experimenta durante las reacciones a través del estudio de
las partículas que la constituyen y su microestructura, los tipos y formas de acomodo de
los átomos y sus propiedades, aportando un lenguaje que le facilite al alumno la
explicación del comportamiento de la materia.

389
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Emplear los fundamentos de Química Orgánica Alifática y Aromática, reconociendo las
propiedades físicas y químicas de alcanos, alquenos, alquinos y del benceno y sus
derivados; así como la reactividad de estos grupos funcionales, para resolver problemas
relacionados con la industria química y comprender conceptos en cursos posteriores,
mediante el manejo bibliográfico y TICs, promoviendo el trabajo en equipo bajo un marco
de identidad profesional, equidad de género y buenas prácticas con énfasis en el cuidado
del ambiente.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1 Introducción a la Química Orgánica


Objetivo: Analizar los fundamentos básicos de química para entender la estructura de
las moléculas orgánicas considerando cómo se pueden formar moléculas por
combinación de átomos. Describir y predecir la estructura molecular con base al
conocimiento de la estructura atómica, interpretar las propiedades de las moléculas
orgánicas en base a la aplicación de estos conceptos en la resolución de problemas
relacionados con estas propiedades, que inciden en la transformación de la materia, a
través de la resolución de ejercicios en el aula, participando en la integración de grupos
de trabajo heterogéneos desempeñando actividades específicas designadas por el
profesor para solucionar problemas relacionados con la industria química y
compartiendo responsabilidades en el cuidado del ambiente.
Contenidos:
1.1. Generalidades de la Química Orgánica
1.1.1 Grupos funcionales en la química orgánica
1.1.2 Teorías de formación del enlace covalente
1.1.3 Estructura y reactividad en química orgánica
1.2.3.1. Efecto inductivo
1.2.3.2 .Efecto electrónico
1.2.3.3. Efectos de resonancia
1.2.3.4. Polaridad y Solvatación de las moléculas orgánicas
1.2. Clasificación de reacciones
1.2.1.Intermediarios reactivos
1.2.2.Tipos de ruptura de enlace covalente
1.2.3.Teoría de ácidos y bases en la formación de enlaces covalentes
1.2.4.Tipos de reacciones
1.3. Problemario y esquema de los conceptos básicos de la química orgánica

Unidad 2. Alcanos y Cicloalcanos


Objetivo: Identificar las propiedades físicas, reactividad, comportamiento
conformacional y métodos de obtención de los alcanos y cicloalcanos, para conocer su
importancia en la industria química, resolviendo problemas relacionados con las
reacciones químicas típicas de ellos, a través de la resolución de ejercicios en el aula,
participando en la integración de grupos de trabajo heterogéneos desempeñando
actividades específicas designadas por el profesor para solucionar problemas
relacionados con la industria química y compartiendo responsabilidades en el cuidado
del ambiente.
390
Contenidos:
2.1 Genaralidades
2.1.1 Nomenclatura
2.1.2 Propiedades Físicas
2.2. Análisis Conformacional de Alcanos y Cicloalcanos
2.3. Métodos de Obtención de Alcanos
2.3.1 Método de Wurtz
2.3.2. Método de Corey-House
2.3.3. Método de Grignard.
2.3.4. Hidrogenación Catalítica
2.4. Propiedades Químicas
2.4.1. Halogenación de Alcanos
2.5. Problemario y esquema de los conceptos básicos de la química orgánica

Unidad 3. Estereoquímica
Objetivo: Analizar las distintas estructuras en tres dimensiones de las moléculas
orgánicas (estereoquímica), para entender las propiedades físicas y químicas que le
confiere la distribución espacial de sus grupos sustituyentes. Describir el arreglo
espacial a través de los diferentes descriptores estereoquímicos, tomando en cuenta la
estructura, reactividad y simetría de las moléculas. En base a la aplicación de estos
conceptos, participar en la resolución de problemas en el aula relacionados con la
estereoquímica, participando en la integración de grupos de trabajo heterogéneos y
desempeñando actividades específicas como el diseño de modelos moleculares para
solucionar problemas relacionados con la industria química que implican el uso de
conceptos como estereisómeros, enantiómeros, pureza óptica, y compartiendo
responsabilidades en el cuidado del ambiente, proponiendo métodos más eficientes de
acuerdo a los principios de la Química Verde.
Contenidos:
3.1 Conceptos Básicos
3.1.1 Quiralidad
3.1.2 Actividad Óptica
3.1.3 Elementos de Simetría
3.1.4 Proyecciones de Fischer y representación de centros asimétricos.
3.2. Configuración en Estereoquímica
3.2.1 Descriptores
3.3.2 Configuración Relativa
3.2.3 Configuración Absoluta
3.2.3.1 Reglas secuenciales
3.3. Análisis de compuestos con varios centros asimétricos
3.3.1 Determinación de estereoisómeros posibles.
3.3.2 Diasterómeros
3.3.3 Compuestos Meso
3.4. Reacciones que involucran estereoisómeros
3.4.1 Pureza óptica
3.4.2 Resolución
3.4.3 Racemización
3.5. Problemario, esquema de los conceptos básicos de estereoquímica y

391
modelos tridimensionales

Unidad 4. Alquenos, Dienos y Alquinos


Objetivo: Identificar las propiedades físicas, reactividad y métodos de obtención de los
alquenos, dienos y alquinos, destacando su importancia en la transformación a otros
grupos funcionales y su papel en la industria química, resolviendo problemas
relacionados con las reacciones químicas típicas de ellos, a través de la resolución de
ejercicios en el aula, participando en la integración de grupos de trabajo heterogéneos y
desempeñando actividades específicas como el diseño de rutas de síntesis de
hidrocarburos insaturados simples para solucionar problemas relacionados con la
industria química que implican el uso de conceptos de reactividad de alquenos, a través
del manejo bibliografico y TICs, y compartiendo responsabilidades en el cuidado del
ambiente, proponiendo métodos más eficientes de acuerdo a los principios de la
Química Verde como economía de átomos, fuentes alternas de energía, así como el
empleo de reacciones sin disolventes o con disolventes ambientalmente amigables.
Contenidos:
4.1 Alquenos
4.1.1 Estructura electrónica
4.1.2 Nomenclatura y configuración
4.1.3 Propiedades físicas
4.1.4 Estabilidades relativas de los alquenos: calores de formación
4.1.5 Preparación
4.1.5.1 Deshidrohalogenación
4.1.5.2 Deshidratación
4.1.5.3 Deshalogenación
4.1.5.4 Hidrogenación de alquinos
4.1.5.5 Reacción de Wittig
4.1.5.6 Eliminación de Hoffmann
4.1.6 Reacciones
4.1.6.1 Hidrogenación catalítica
4.1.6.2 Adición de halógenos
4.1.6.3 Adición de HX y agua
4.1.6.4 Hidroboración
4.1.6.5 Oxidación (KMnO4, OsO4, O3)
4.1.6.6 Adición de carbenos y carbenoides
4.1.6.7 Adición de radicales libres(HBr en perácidos)
4.1.6.8 Polimerización
4.2 Conjugación
4.2.1 Sistemas alílicos
4.2.2 Dienos
4.2.2.1 Descripción de los orbitales moleculares del alilo y el butadieno
4.2.2.2 Reacciones de adición 1,2; 1,4
4.2.2.3 Producto cinético y producto termodinámico
4.2.3 La reacción de Diels-Alder
4.3 Alquinos
4.3.1 Estructura electrónica del triple enlace
4.3.2 Nomenclatura

392
4.3.3 Propiedades físicas
4.3.4 Ácidez
4.3.5 Preparación
4.3.5.1 Eliminación de dihalogenuros
4.3.5.2 Alquilación de acetiluros
4.3.6. Reacciones
4.3.6.1 Reducción (hidrogenación parcial, reducción de Birch)
4.3.6.2 Adiciones electrofílicas
4.3.6.2.1 Adición de HCl y HBr
4.3.6.2.2 Hidratación en medio ácido
4.3.6.3. Adiciones nucleofílicas
4.3.6.3.1 Reacción con alcóxidos
4.3.6.4 Hidroboración
4.4 Problemario y uso de software (Chem Draw)

Unidad 5. Benceno y sus Derivados


Objetivo: Identificar las propiedades físicas, reactividad de compuestos aromáticos
destacando su papel en la industria química, resolviendo problemas relacionados con
las reacciones químicas típicas de ellos, a través de la resolución de ejercicios en el
aula, participando en la integración de grupos de trabajo heterogéneos y
desempeñando actividades específicas como el diseño de rutas de síntesis de
hidrocarburos insaturados simples para solucionar problemas relacionados con la
industria química que implican el uso de conceptos de reactividad de alquenos, a través
del manejo bibliografico y TICs, y compartiendo responsabilidades en el cuidado del
ambiente, proponiendo métodos más eficientes de acuerdo a los principios de la
Química Verde como la supresión de subproductos y mínima generación de residuos.
Contenidos:
5.1 Benceno y arenos
5.2 Nomenclatura
5.3 Aromaticidad
5.4 Regla de Hückel
5.5 Sustitución aromática electrofilica (SEA)
5.5.1 Halogenación
5.5.2 Nitración
5.5.3 Sulfonación
5.5.4 Reacciones de Friedel-Crafts
5.5.5 Orientación en la SEA
5.5.6 Efectos de varios sustituyentes
5.6 Reacciones de la cadena lateral
5.7 Reducción
5.8 Problemario y uso de bases de datos (Scopus, ACS)

393
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular,
Química Básica. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.

La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 50
Segundo Examen Parcial 50
Promedio de Exámenes Parciales 100
Calificación de Prácticas
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos), estará exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá
que presentar el Examen Final.
Examen Final 50%
Promedio de Parciales 50%
Evaluación Ordinaria 100%

Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final


Parcial Laboratorio
Examen 75 Examen 75 Reportes 100 Examen 100%
Tareas 25 Tareas 25 Examen
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemarios Problemarios
individuales individuales
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de


aprendizaje se realizará con base en rúbricas.

394
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Morrison y Boyd. (1990)Química Orgánica, 5a Edición, Editorial Iberoamericana, México.
Solomons T.W. (1985) Química Orgánica, Editorial Limusa México.
Streitwieser A. (1986) Química Orgánica, 3ª Edición, Editorial Mc Graw Hill, México.
Wingrove A.S. (1984) Química Orgánica Editorial Harla, México.
Allinger N.L. (1984) Química Orgánica, 2ª. Edición, Editorial Reverté, México.
Mc. Murry John, (1994) Química Orgánica, 3a Edición, Grupo Editorial Iberoamericana,
México.
Wade, L.G. (1993) Química Orgánica, 2ª Edición, Prentice Hall.
Complementario:
Carey F.A. (1984) AdvancedOorganic Chemistry, Plenum Press, 2ª Edición. New York.
March Jerry, (1992) Advanced Organic Chemistry, 4ª Edición. Wiley Intercience, New
York.
Pine B. (1960) Quimica Orgánica, Mc Graw Hill 4a Edición. México.
Sikes P. (1986) “Mecanismos de reacciones orgánicas”, Editorial Reverte, Barcelona.
Breslow R. (1976 ) “Mecanismos de reacciones orgánicas”, Editorial Reverte, Barcelona.
Eliel E. (1970 ) “Elementos de estereoquímica”, Editorial Limusa, México.
Giese R. W. (1978)“Estereoquímica texto programado introductor” Editorial Publicaciones
Culturales, México.
Juaristi E. (1983) “Tópicos modernos de estereoquímica”, Editorial Limusa, México.
Morrison J. D. (1971)“Asimetric Organic Reactions” Englewood, New Jersey Prentice Hall.
Henderson P.B. (1986) “Problems in Organic Chemistry”, Prentice Hall Mew Jersey.
Yurcanis Bruice Paula, (1995) “Organic Chemistry”, Ed. Prentice Hall Inc. First Ed. New
Jersey.

395
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Termodinámica Clave

Carga académica 2 2 4 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015 X

Química Farmacéutica Biológica


X
2015

Química en Alimentos 2015 X


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje

397
II. Presentación
El programa de estudios es un documento de carácter oficial que estructura y detalla los
objetivos de aprendizaje y los contenidos establecidos en el plan de estudios, y que son
esenciales para el logro de los objetivos del programa educativo y el desarrollo de las
competencias profesionales que señala el perfil de egreso.
Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los principios y
objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo curricular y el
plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para autoridades,
alumnos, y personal académico y administrativo.
Los programas de estudio son referentes para definir las estrategias de conducción del
proceso de enseñanza-aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y
acreditación de los estudios, la elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de
organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de los programas educativos de las licenciaturas de Química,
Química Farmacéutica Biológica, Ingeniería Química y Química en Alimentos 2015,
plantean un modelo educativo basado en objetivos. Los currículos se dividen en tres
núcleos de formación: básico, sustantivo e integrador que en conjunto pretenden dar una
formación acorde a los tiempos actuales de una sociedad cada vez más dinámica,
participativa y demandante
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Termodinámica pertenece al área curricular
Fisicoquímica y pretende que el estudiante utilice las transformaciones energéticas en
procesos y en reacciones químicas como una actividad del quehacer profesional. La
contribución de esta UA al perfil de egreso se centra en la promoción de competencias a
nivel inicial y complejidad creciente, que incidirán en su capacidad de desarrollar
estrategias de solución a problemas relacionados con las transformaciones energéticas
en procesos físicos o químico; así mismo, reconocer algunas de las problemáticas que
atienden los profesionales de la Química (carencia de productos innovadores, incorrecta
implementación de la tecnología, deterioro ambiental e investigación). Para cubrir los
planteamientos anteriores, el estudiante dominará los conocimientos de la UA y reforzará
habilidades de planteamiento de problemas, estrategias de solución, uso de herramientas
computacionales, trabajo en equipo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y
valores propios de la disciplina, tales como: respeto a diferentes puntos de vista, calidad
en el trabajo, perseverancia y tolerancia, trabajo bajo presión, disposición a aprender a
aprender y comunicación adecuada en español e inglés.
La UA consta de tres unidades de temáticas: comportamiento ideal y no ideal de los
gases, transformaciones energéticas en reacciones y procesos, y predicción de la
dirección de reacciones y procesos.

398
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como revisiones bibliográficas, solución de
problemas tipo y trabajo activo en clase (planteamiento de solución de problemas,
exposiciones). Los exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el
calendario oficial.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Fisicoquímica

Carácter de la UA: Obligatoria

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.

399
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Aportar a la formación básica de los alumnos los conceptos esenciales del estudio de los
procesos químicos desde un punto de vista físico, aplicando las propiedades y
características de los gases, líquidos, sólidos, soluciones y dispersiones coloidales que
definen las relaciones de energía, magnitud, presión, volumen y velocidad que se
producen en estas transformaciones, apoyándose en leyes, modelos y postulados que
explican y predicen los fenómenos estudiados, requiriéndose el dominio de la química, la
física y las matemáticas, cuya aplicación representa interpretaciones de las interacciones
a nivel molecular y atómico estructural en el estudio y la solución de problemas
relacionados con los procesos químicos de interés.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Analizar el comportamiento de sistemas físicos o químicos sencillos aplicando conceptos
fundamentales de la termodinámica en procesos que involucran transformaciones
energéticas, mediante la solución de modelos matemáticos, uso de TICs y software
especializado, caracterizando el trabajo en equipo bajo un marco de identidad profesional,
equidad de género y buenas prácticas.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.

Unidad 1 Comportamiento ideal y no ideal de los gases


Objetivo: Reconocer el análisis dimensional en ecuaciones de estado de gases (ideal y
no ideal) para calcular presión, volumen, temperatura, densidad, peso molecular, etc.;
identificar velocidades, frecuencia de colisiones, energía cinética de las moléculas de un
gas y su viscosidad, rectificando los procesos a través del uso software especializado,
reconociendo la búsqueda de información significativa, veraz, contrastada y actualizada,
así como seleccionar y organizar dicha información, permitiendo el desarrollo de una
personalidad con autonomía e iniciativa.
Contenidos:
1.1 Magnitudes y unidades de calor aplicadas en Termodinámica
1.1.1 Temperatura, trabajo y energía
1.1.2 Operaciones dimensionales
1.1.2 Solución de problemas y uso de software especializado
1.2 Leyes de los gases
1.2.1 Gas Ideal
1.2.2 Gas Real
1.2.2.1 Ecuaciones de estado
1.2.2.1.1 Factor de compresibilidad Z
1.2.2.1.2 Ecuación de Van der Waals
1.2.2.1.3 Ecuación de Berthelot
1.2.2.1.4 Ecuación de Beattie-Bridgeman
1.2.2.1.5 Ecuación de Redlich-Kwong
1.2.3 Solución de problemas y uso de software especializado
1.3 Teoría cinético molecular de los gases

400
1.3.1 Ecuación cinética de los gases
1.3.2 Velocidad molecular
1.3.3 Energía cinética de moléculas
1.3.4 Frecuencia de colisiones
1.3.5 Solución de problemas y uso de software especializado

Unidad 2. Transformaciones energéticas en reacciones y procesos


Objetivo: Resolver problemas de transformaciones de energía en reacciones y
procesos (isotérmico, isocórico, isobárico, adiabático) reversibles e irreversibles para la
conservación de la energía en los sistemas, aplicando procedimientos matemáticos,
trabajando en equipo, desarrollando la habilidad de planteamiento de problemas en
base a un razonamiento sistemático, abstracto y analizando diferentes alternativas de
solución, que le permitan auto-exigencia, esfuerzo, perseverancia constancia y voluntad
en su formación.
Contenidos:
2.1 Conceptos de termodinámica
2.1.1 Tipos de sistemas
2.1.2 Propiedades del sistema
2.1.3 Clasificación de procesos
2.2 La primer ley de la termodinámica
2.2.1 Conceptos básicos
2.2.2 Trabajo máximo por expansión térmica
2.3 Entalpia
2.3.1 Calor específico
2.3.2 Capacidad calorífica
2.4 Proceso adiabático
2.5 Termoquímica
2.5.1 Entalpia estándar de formación
2.5.2 Entalpia estándar de combustión
2.5.3 Entalpia estándar de solución y disolución
2.5.4 Entalpia de neutralización
2.5.5 Entalpias de disociación
2.5.6 Entalpía latente y sensible
2.5.7 Ley de Hess
2.6 Solución de problemas y uso de software especializado
2.7 Elaborar un proyecto y búsqueda de información

Unidad 3. Predicción de la dirección de reacciones y procesos


Objetivo: Justificar la direccionalidad de reacciones y procesos químicos utilizando la
primera, la segunda y la tercera ley de la termodinámica, calores latentes y sensibles
para hacer balances generales y resolver ciclos termodinámicos, trabajando en equipo,
incorporando técnicas para seleccionar, estructurar, integrar, construir y exponer los
resultados de los problemas abordados, en base a una valoración crítica.
Contenidos:
3.1 Segunda ley de la termodinámica
3.1.1 Entropía

401
3.1.2 Cambio de entropía para gases ideales
3.1.2.1 Cambio de entalpía latente
3.1.2.2 Cambio de entalpía sensible
3.1.3 Solución de problemas y uso de software especializado
3.2 Tercera ley de la termodinámica
3.2.1 Máquinas térmicas que obedecen ciclo de Carnot
3.2.1.1 Eficiencia de la máquina de Carnot
3.3 Espontaneidad y equilibrio
3.3.1 Criterios de equilibrio en una reacción química
3.3.2 Relaciones entre variables termodinámicas
3.3.3 Concepto de constante de equilibrio
3.3.4 Introducción a la fugacidad
3.3.5 Solución de problemas y uso de software especializado
3.4 Elaboración de reporte y uso de base de datos

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
Fisicoquímica. El estudiante debe ser puntual a cada actividad académica considerada
dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento adecuado en cada sesión
y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado


Primer Examen Parcial 25
Segundo Examen Parcial 25
Promedio de Exámenes Parciales 50
Examen Final 50
Calificación de Prácticas N/A
Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor a 8.0
(ocho puntos) en el Promedio de Exámenes Parciales, estará exento de
presentar el Examen Final, y la calificación de dicho examen será el Promedio
de Exámenes Parciales.
Si el Promedio de Exámenes Parciales es mayor a 6.0 (seis puntos) y menor a
8.0 (ocho puntos), el alumno presentará Examen Final.
Si el Promedio de Exámenes Parciales es menor a 6.0 (seis puntos), el alumno
no tendrá derecho a presentar Examen Final, por lo que su calificación estará
conformada totalmente por la calificación que obtenga en el Examen
Extraordinario, o en su caso por la calificación obtenida en el Examen a Titulo
de Suficiencia.

402
Primer Examen Parcial Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Laboratorio
Examen 75 Examen 75 Reportes N/A Examen 100%
Tareas Tareas Examen N/A
extraclase: extraclase: final del
laboratorio
Problemario Problemario
grupal grupal
Uso de software 25 Uso de software 25
especializado especializado
Proyecto y Proyecto y
búsqueda de búsqueda de
información información
Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%
La calificación de los diferentes rubros que conforman la evaluación de la unidad de
aprendizaje se realizará con base en rúbricas.
VIII. Acervo bibliográfico
Básico:
Ball, D. W. (2004) Fisicoquímica. Ed. I. T. P. Latin America.
Levine, I. (2008) Physical Chemistry. Ed. McGraw-Hill. 6th ed.
Smith, J. M.; Van Ness, H.; Abbott, M. (2007) Introducción a la Termodinámica en
Ingeniería Química. Ed. McGraw-Hill. 7ma ed.
Sonntag R. E.; Borgnakke, C.; Van Wylen, G. J. (2002) Fundamentals of
Thermodynamics. Ed. Wiley. 6th ed.
Kemp, M. K. (1979) Physical Chemistry: A Step by Step Approach. Ed. Marcel Dekker
Inc.
Castellan, G. W. (2000) Fisicoquímica. Ed. Addison Wesley Longman. 2da ed.
Chang, R. (2010) Fisicoquímica. Ed. McGraw-Hill.
Atkins, P.; de Paula, J. (2009) Physical Chemistry. Ed. W. H. Freeman. 9th ed.
Complementario:
Faires, V. (2002) Termodinamica. Ed. Limusa.
Cengel, Y.; Boles, M. (2010) Thermodynamics: An Engineering Approach. Ed. McGraw-
Hill. 7th ed.
García, L. (2003) Introduccón a la Termodinámica Clásica. Ed. Trillas. 4ta ed.
Green, D.; Perry, R. Perry's Chemical Engineers' Handbook. McGraw-Hill. 7th ed. 2007

403
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Comunicación Eficaz Clave

Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

405
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establecen un
modelo educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de
formación: básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación
pertinente al egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Comunicación Eficaz es un curso optativo que se
puede ofrecer en el segundo o tercer periodo del plan de estudios. Esta UA pertenece al
núcleo básico y tiene como propósito que el alumno mejore su comunicación verbal y
escrita, adquiera asertividad en su trabajo y con ello herramientas para su desarrollo
personal. Se espera que, con el desarrollo de esta UA los estudiantes del programa
educativo de Ingeniería Química, identifiquen y utilicen los distintos tipos de actos
lingüísticos existentes, que mejoren sus habilidades de escucha y desarrollen habilidades
en el uso de técnicas de expresión oral y escrita, útiles para la comunicación de ideas
complejas, la resolución de conflictos, negociación y presentaciones. Actuando bajo un
marco de la responsabilidad social, sustentabilidad, pensamiento crítico y buenas
prácticas profesionales.
Los planteamientos anteriores se cubrirán con el desarrollo de cuatro unidades temáticas:
Conceptos elementales de la comunicación humana; Técnicas y estrategias para la
comunicación eficaz y efectiva; La Comunicación Efectiva en la Organización; y La
aplicación de las estrategias de comunicación. En el desarrollo de esta UA, se
combinarán actividades individuales y grupales, favoreciendo un rol activo, autónomo,
reflexivo y cooperativo del estudiante. En el desarrollo del curso se hará uso de TIC y se
propiciará el desarrollo de buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se
promoverán actitudes y valores propios de la disciplina, tales la identidad profesional,
equidad de género y calidad en el trabajo, así como habilidades en el manejo de fuentes
de consulta, capacidad para seleccionar, organizar y utilizar información, capacidad de
reflexión y análisis, preparación y comprensión de ideas propias en forma oral y escrita,
actitudes de respeto y tolerancia a las ideas de los compañeros y la receptividad a la
crítica.

406
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal, trabajo en pequeños grupos y
trabajo individual a través de investigación bibliográfica, documental o vía electrónica
sobre temas específicos, lectura y análisis de textos sugeridos, análisis de audiovisuales,
debates sobre los temas expuestos en clase, elaboración de ensayos, entre otros. Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Optativa

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.

407
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Desarrollar capacidades que incidan en mejorar la comunicación verbal y no verbal, para
adquirir asertividad en el trabajo y mejorar el desarrollo personal; relacionándolos con los
ámbitos de la profesión, actuando con responsabilidad social y visión de sustentabilidad.
VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.
Unidad 1. Conceptos elementales de la comunicación humana
Objetivo: Reconocer los elementos básicos de la comunicación humana, así como sus
características, tipos y niveles, para establecer un modelo o punto de partida del análisis
de las formas personales de comunicación.
Contenidos:
1.1 Diferentes conceptos de comunicación
1.2 Modelos de comunicación, desde el punto de vista social, cultural, psicológico
1.3 Elementos de la comunicación desde diferentes aspectos (cultural, social,
psicológico, etc.).
1.4 Tipos de comunicación: (verbal, no verbal)
1.5 Niveles de comunicación:
1.5.1 Intrapersonal
1.5.2 Interpersonal
1.5.3 Intergrupal
1.5.4 Organizacional
1.5.5 Institucional
1.6 Elementos y barreras de la comunicación interpersonal
1.6.1 Empatía, asertividad,
1.6.2 Sentimientos y prejuicios
1.6.3 Metacomunicación,
1.7 Elementos y barreras de la comunicación intergrupal y organizacional
1.7.1 Resistencia al cambio
1.7.2 Diferencias socioculturales
1.7.3 Sentimientos y prejuicios en la comunicación intergrupal y organizacional
Las Tic´s y la comunicación

Unidad 2. Técnicas y estrategias para la comunicación eficaz y efectiva


Objetivo: Conocer y aplicar algunas técnicas para mejorar la comunicación de
sentimientos, ideas, juicios de valor, en la comunicación interpersonal; así como ideas,
criterios y resultados de ellas en el plano intergrupal, con un manejo adecuado de
elementos verbales, no verbales y textuales. Utilizando para su análisis las TIC´s con
profesionalismo, calidad, responsabilidad ética y compromiso social en beneficio de su
formación profesional.

408
Contenidos:
2.1. Técnicas para el desarrollo de las habilidades para crear empatía.
2.2. Técnicas para el desarrollo de las habilidades para mostrar asertividad
2.3. Técnicas para mejorar la comunicación no verbal
2.4. Técnicas para mejorar las habilidades de comunicación verbal y textual
2.5. Técnicas para aumentar los recursos de comunicación interpersonal
2.6. Técnicas para aumentar los recursos de comunicación intergrupal y organizacional

Unidad 3. La comunicación efectiva en la organizaciones


Objetivo: Analizar los factores que inciden en el desarrollo de una buena comunicación
en una organización.
Contenidos:
3.1. Comunicación interna y externa. Los equipos de trabajo y el liderazgo
3.2. Barreras, conflictos y miedos en la comunicación
3.3. La calidad de la comunicación en la organización.
3.4. Comunicación y la inteligencia emocional

Unidad 4. Aplicación de las estrategias de comunicación


Objetivo: Aplicar diferentes técnicas de comunicación en diferentes situaciones en una
organización.
Contenidos:
4.1. Manejo de la voz y la entonación
4.1.1. Técnicas de uso de la voz y del lenguaje en presentaciones orales
4.1.2. Organización de presentaciones orales y sus apoyos visuales
4.2. Comunicación escrita en las organizaciones
4.2.1. Escritura de documentos oficiales, memorándums, citatorios etc.
4.2.2. Escritura de documentos técnicos, como artículos, procedimientos, hojas técnicas
y especificaciones, instructivos, entre otros.
4.2.3. Escritura de apoyos visuales como ponencias, carteles, conferencias,
presentaciones entre otros.
4.3. Técnicas para mejorar el lenguaje no verbal
4.3.1. Imagen personal
4.3.2. Normas de vestimenta, actitudes y gesticulación en presentaciones orales
4.4. Práctica del uso de técnicas de microenseñanza en la comunicación de las
organizaciones.
4.4.1. Lenguaje y vocabulario
4.4.2. Uso de recursos didácticos y apoyos visuales
4.4.3. Variación de estímulos

409
VII. Sistema de Evaluación
El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el reglamento interno de la Facultad de Química; así mismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
(Administrativa, Social y Humanística). El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:
Evaluación Valor Ponderado
Primer examen parcial 50%
Segundo examen parcial 50%
Promedio de exámenes parciales 100%

Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.

Examen final 100%.


Primer examen parcial

Examen 50%

Tareas 50%

Total 100%

Segundo examen parcial

Examen 50%

Tareas 50%

Total 100%

410
VIII. Acervo bibliográfico
Bibliografía Básica
 Pereira, J.C. (2008), Historia de las relaciones internacionales contemporáneas. 1ª ed.
Ed. Ariel, Barcelona
 McEntee, H. (2004), Comunicación Oral. 1ª ed. Ed. McGrawHill. México.
 McEntee, H. (2006), Comunicación oral para el liderazgo en el mundo moderno. 1ª ed.
Ed. McGrawHill/Interamericana Editores, S.A. de CV. México
 Brehler, R. (1997), Prácticas de Oratoria Moderna. 1ª ed. Ed. Drac. Madrid.
 Couto, M. (2000), Como hablar bien en público, 2da. Ed. Barcelona, Gestión. España.
 Merayo, A. (2005), Curso práctico de técnicas de comunicación escrita, 5ª Ed. Tecnos.
España.
Bibliografía Complementaria
 Studer, J. (2002), Oratoria: El arte de hablar, disertar, convencer. 1ª Ed. Drac. España.
 Couto, M. (2000), Como hablar bien en público, 2da. Ed. Barcelona, Gestión. España.
 Bases de datos

411
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Comunicación Virtual Clave

Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller
Seminario Taller

Laboratorio Práctica profesional


Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual
Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

413
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
Los planes de estudio de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establecen un
modelo educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de
formación: básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación
pertinente al egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Comunicación virtual se puede cursar en el segundo o
en el tercer periodo del plan de estudios por ser una UA optativa que pertenece al núcleo
básico, y tiene como propósito que el alumno comprenda la importancia de la
comunicación digital y su trascendencia en el ámbito personal y profesional. Esta UA le
aportará al estudiante competencias a nivel inicial que incidan en su capacidad para
enfrentarse con éxito en el conocimiento de los nuevos paradigmas comunicacionales y
manejo de herramientas tecnológicas para el aprendizaje en entornos virtuales y para la
adquisición de destrezas que le ayudarán en el proceso de su aprendizaje universitario y
de forma más extensa en todos los ámbitos de su desempeño profesional en un marco de
responsabilidad social, sustentabilidad, pensamiento crítico y buenas prácticas
profesionales.
Para cubrir los planteamientos anteriores, la UA está conformada por tres unidades
temáticas: Avance tecnológico y cambio comunicativo; Información y comunicación en
entornos virtuales; y Comunicación a partir de equipos y aplicaciones de cómputo. La
secuencia de estas unidades permitirá que el estudiante reconozca el impacto que ha
tenido el avance tecnológico en las técnicas y métodos de comunicación de ideas y en la
eficiencia del proceso de comunicación. Así como le permita la reflexión y valoración de
las diferentes herramientas que provee la tecnología, sobre todo en la interactividad, la
realidad virtual y aumentada, las nuevas redes sociales y los entornos de internet como
web 2.0, entre otros.
Se combinarán actividades individuales y grupales, haciendo hincapié en el rol activo,
autónomo, reflexivo y cooperativo del estudiante. El profesor responsable del curso
actuará como un tutor/mediador. Lo anterior mediante el uso de TIC, trabajo en equipo y
buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán actitudes y valores
propios de la disciplina, tales la identidad profesional, equidad de género y calidad en el
trabajo, así como la disposición a aprender a aprender y la comunicación adecuada en
español e inglés.

414
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal (tanto en forma presencial como
en línea), trabajo en pequeños grupos y trabajo individual a través de lectura, análisis de
audiovisuales y creación de documentos en la red. Los exámenes departamentales se
aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Optativa

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.

415
V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.
Utilizar efectivamente entornos virtuales para comunicarse y a partir del trabajo
colaborativo en éstos, adquirir información que contribuya en la formación profesional del
estudiante, actuando con responsabilidad social y una visión de sustentabilidad, así como
la calidad en el trabajo y con responsabilidad social.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. Avance tecnológico y cambio comunicativo
Objetivo: Reconocer el impacto que tiene el avance tecnológico y el rol que cumple la
comunicación en la sociedad del conocimiento utilizando para su análisis las
tecnologías de información con profesionalismo, calidad, responsabilidad ética y
compromiso social en beneficio de su formación profesional.
Contenidos:
1.5 La comunicación en la sociedad del conocimiento
1.5.1 Los nuevos retos de la comunicación
1.5.2 Los conceptos claves de la comunicación
1.5.3 Contextos informativos en entornos virtuales
1.5.4 Interacción multimodal
1.6 Flujo informativo en entornos virtuales
1.2.1 Elementos básicos
1.2.2 Códigos
1.2.3 Propiedades
1.3 Los espacios de comunicación virtual
1.3.1 Comunidades y redes
1.3.2 Identidad digital
1.3.3 Cultura participativa, periodismo ciudadano

Unidad 2. Información y comunicación en entornos virtuales


Objetivo: Identificar concepciones de modelos que subyacen en relación al fenómeno
de entornos virtuales, analizar sus características e incorporar criterios acerca de sus
alcances para poder acceder a ellas constructivamente, utilizando para su análisis las
tecnologías de información con profesionalismo, calidad, responsabilidad ética y
compromiso social en beneficio de su formación profesional.
Contenidos:
2.1 El modelo de comunicación virtual
2.1.1 Mecanismos y canales de comunicación
2.1.2 La interacción como elemento esencial
2.2 El trabajo cooperativo en entornos virtuales
2.2.1 La especificidad de la comunicación en los entornos virtuales
2.2.2 Estrategias de organización y planificación
2.2.3 Desinformación en entornos virtuales
2.2.4 Actitudes procedimental y ética

416
Unidad 3. Comunicación a partir de equipos y aplicaciones de cómputo
Objetivo: Analizar los elementos que componen el fenómeno Web 2.0 que le permitan
formar una idea crítica acerca de sus alcances, posibilidades y limitaciones, reflexionar
sobre el manejo de la información y aplicar criterios de selección, familiarizarse con los
recursos y herramientas que dispone el entorno virtual para gestionar su proceso de
aprendizaje utilizando para su análisis las tecnologías de información con
profesionalismo, calidad, responsabilidad ética y compromiso social en beneficio de su
formación profesional.
Contenidos:
3.1 Comunicación y contenidos en la Web 2.0
3.1.1 Nuevo entorno social Web 2.0
3.1.2 La brecha digital
3.1.3 Narrativos e inmigrantes digitales
3.2 Nuevos esquemas en el manejo de la información
3.2.1 Perspectivas históricas del conocimiento abierto
3.2.2 La circulación de la información en Internet
3.2.3 Organización social e inteligente de la información
3.2.4 Prospectiva del conocimiento abierto
3.3 Recursos de aprendizaje en entornos virtuales
3.3.1 Diseño y evaluación de objetos para la enseñanza
3.3.2 Simulación y aprendizaje
3.3.3 Recursos educativos en entornos virtuales

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el reglamento interno de la Facultad de Química; así mismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
(Administrativa, Social y Humanística). El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor Ponderado


Primer examen parcial 50%
Segundo examen parcial 50%
Promedio de exámenes parciales 100%

Si el alumno en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.

417
Examen final 100%.
Primer examen parcial

Examen 50%

Tareas 50%

Total 100%

Segundo examen parcial

Examen 50%

Tareas 50%

Total 100%

VIII. Acervo bibliográfico


Bibliografía Básica
 Carrizo S. (2000). Las fuentes de información, en Manual de fuentes de información,
Zaragoza, CEGAL, pp. 21-55.
 Castells, M. (2003). La Era de la información: economía, sociedad y cultura. Vol.1: La
sociedad red, Madrid, Alianza.
 Cordón J. (2000). Normas de cita y referencia, en: Manual de investigación
bibliográfica y documental: teoría y práctica, Zaragoza, CEGAL,. pp. 327-349
 Berlo, K. (2000). El proceso de la comunicación. Introducción a la teoría y la práctica.
México. Ed. El Ateneo.
 Nancy F., (2001). Correo electrónico: cómo escribir mensajes eficaces. México:
Teleservicios Editoriales
 Lamons, B. Understanding audiences is key to successful communication. Marketing
News, 16 de agosto, 1993 (Revista electrónica).
Disponible en: http://web.ebscohost.c om/ehost/detail?vid=9 &hid=102&sid=d9af8e 61-
5fd6-4857-b58d-270a219ffb9f%40sessionmgr7
 Olamendi, G. Cómo redactar contenidos para Internet. (página web)
Disponible en:
http://www.estoesmarketing.com/Internet/Como%20redactar%20contenidos.pdf

418
Bibliografía Complementaria
 Brunold, H (2013) Comunidades virtuales : parte fundamental de la estrategia del
negocio
 Electrónico, México, Teleservicios Editoriales
Aguer Mario (2011). Las organizaciones virtuales: el reto del nuevo siglo, México,
Teleservicios Editoriales.

419
I. Datos de identificación
Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Desarrollo Humano Clave

Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional
Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia

No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

421
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudio de la licenciatura de Ingeniería de Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al
egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
Desarrollo Humano es una Unidad de Aprendizaje (UA) optativa básica que se puede
cursar en el segundo y tercero periodo que se integra al Plan de Estudios de la Lic. de
Ingeniería Química, para satisfacer la necesidad de contar con un espacio de reflexión,
que promueva en el estudiante la conformación de conceptos sobre el ser humano y su
desarrollo, a partir de su estructura psicológica y del análisis de sus potencialidades. De
modo que genere en el estudiante un compromiso y una planeación de su formación
integral, basada en sus propias experiencias, pero con la integración de una visión social.
Este compromiso comprende aspectos no solo de su vida personal y de su entorno
inmediato, sin una reflexión desde su quehacer profesional y su compromiso social.
La UA consta de cuatro unidades de temáticas: Conceptualización del desarrollo humano;
Autoconocimiento; Aspectos del desarrollo humano; y Generación de un plan de vida
personal y profesional. El orden de estas unidades temáticas obedece a que el estudiante
debe primero entender la conceptualización del desarrollo humano, para después a través
de algunas estrategias lograr mejorar su autoestima y concluir en el planteamiento de un
proyecto de vida tanto personal como profesional; por ello, cada unidad temática el
antecedente de la siguiente.

422
El enfoque sugerido para la UA de Desarrollo Humano requiere de actividades prácticas
que promuevan el desarrollo de habilidades, basándose en el análisis de las vivencias y
experiencias de los propios estudiantes, soportadas en las diferentes teorías relacionadas
con los temas propuestos en el plan de estudios; tratando de que se establezca una
retrospección individual (metacognición). Las actividades deben considerar la aplicación
de técnicas que impliquen una mayor interacción entre los estudiantes y el docente,
fomentando en ellos la reflexión y el análisis crítico sobre lo que aprenden, que contribuya
a brindarles herramientas conceptuales para entender sus conductas y que favorezcan su
estabilidad emocional, la planeación de su vida profesional y la relación con los diferentes
ámbitos de su vida

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Optativa

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.

423
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Reconocer al ser humano desde el punto de vista sistémico y su relación con la sociedad,
mediante estrategias motivacionales y de seguridad que permitan fortalecer su
personalidad y el desarrollo de sus habilidades; actuando con responsabilidad social y con
una visión de sustentabilidad.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. Conceptualización del desarrollo humano
Objetivo: Definir la conceptualización del desarrollo humano, desde el punto de vista
psicológico y social; actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
Contenidos:
1.1. Teoría del Desarrollo Humano.
1.2. Personalidad y raíces del comportamiento.
1.3. Teoría de las necesidades.
1.4. Las potencialidades del ser humano y factores que afectan su desarrollo.
1.5. Recursos naturales del individuo.
1.6. Identificación de la realidad personal
1.7. El desarrollo humano desde el punto de vista social
1.7.1. Conceptualización de la ONU sobre desarrollo humano
1.7.2. Conocimiento sobre los índices del desarrollo humano reconocidos
internacionalmente

Unidad 2. Autoconocimiento
Objetivo: Conocer algunas estrategias que permitan orientar en el estudiante su propio
desarrollo a partir del reconocimiento de sus potencialidades para lograr iniciar un
proceso de autoconsciente, a fin de lograr la autoestima y el desarrollo de una
personalidad equilibrada; actuando con responsabilidad social y con una visión de
sustentabilidad.
Contenidos:
2.1. Significado de autoconocimiento.
2.1.1. Cualidades y defectos.
2.1.2. Motivaciones desde la historia personal.
2.1.3. Comportamientos habituales que afectan las relaciones.
2.2. Auto descripción
2.3. Pensamientos y sentimientos

424
2.4. Manejo de los sentimientos y sus reacciones
2.5. Tipos de Inteligencia.

Unidad 3. Aspectos del desarrollo humano


Objetivo: Hacer una lista de las características de la personalidad que favorecen el
desarrollo personal para establecer áreas de oportunidad, que permitan cambio de
actitudes; actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Contenidos:
3.1. Desarrollo físico
3.2. Desarrollo afectivo
3.3. Desarrollo emocional
3.4. Desarrollo intelectual
3.5. Desarrollo estético-cultural
3.6. Desarrollo armónico
3.7. Desarrollo espiritual
3.7. Técnicas de autoanálisis del desarrollo

Unidad 4. Generación de un plan de vida personal y profesional


Objetivo: Preparar una serie de estrategias para el desarrollo y la superación personal;
actuando con responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.
Contenidos:
3.1. Herramientas de diagnóstico personal
3.1.1. Análisis FODA
3.1.2. Técnicas de autoanálisis
3.1.3. Técnicas de relajación
3.1.4. Técnicas para creación de hábitos
3.1.5. Aprendiendo a crecer
3.1.6. Resiliencia
3.2. Proyecto de vida
3.3. Solución de conflictos

VII. Sistema de Evaluación


El estudiante tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a
los lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química;
asimismo deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área
Curricular Administrativa, Social y Humanística. El estudiante debe ser puntual a cada
actividad académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un
comportamiento adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.

425
La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado

Primer Examen Parcial 40%

Segundo Examen Parcial 40%

Calificación de Prácticas 20%

Si el estudiante en esta ponderación alcanza una


evaluación igual o mayor a 8.0 (ocho puntos), estará
exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho
puntos), el alumno tendrá que presentar el Examen
Final

Examen Final 100%

Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final


Parcial Parcial Laboratorio

Examen 70% Examen 70% Reportes 100% Examen 100%

Tareas 10% Tareas 10%


extraclase: extraclase:

Actividades 20% Actividades 20%


individuales
individual

Total 100% Total 100% Total 100% Total 100%

VIII. Acervo bibliográfico

Básica

Papalie DE, Desarrollo Humano. 6ª ed. México: Mc Graw Hill Interamericana; 2010. BF
713 P35

Covey SR, Los siete hábitos de la gente totalmente efectiva. 1ª. Ed. México: Paidós; 1991
BF 637 S8 C68
Cadena A, Intégrate a tu desarrollo personal. 1ª ed. México: DF 2009: Limusa. LB

426
1062.C34 2009

Complementaria

Bases de datos como Elsevier, ACS, entre otras

427
I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Mundo Contemporáneo Clave

Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia


No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

429
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudios de la licenciatura de Ingeniería Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto dan una formación al ingeniero químico,
pertinente y de calidad; lo que le permitirá incidir en la solución de problemas y aspectos
de su ámbito profesional, como son la sustentabilidad, problemas ambientales y una
sociedad globalizada.
La Unidad de Aprendizaje (UA) de Mundo Contemporáneo se puede cursar durante el
segundo o tercer periodo del plan de estudios; esta UA optativa pertenece al núcleo
básico y tiene como propósito que el alumno reconozca las principales tendencias
sociológicas, económicas y culturales que conforman el mundo contemporáneo, y a partir
de ello analizar algunos problemas importantes que enfrentan los seres humanos y las
sociedades del siglo XXI, como pobreza, problemas medioambientales, nacionalismos,
racismo y xenofobia, globalización y brechas económico-culturales. El profesionista de la
ingeniería química se desenvuelve en una sociedad globalizada y su quehacer profesional
incide en la solución de algunos de los problemas antes citados, así como contar con un
escenario global y objetivo que le apoye en su toma de decisiones.
Los planteamientos anteriores se cubrirán con el desarrollo de tres unidades temáticas: El
mundo presente: cambios sociales, culturales y ambientales. Evolución económica y
revolución tecnológica; Retos socioeconómicos de México frente al proceso de
globalización; e Interpretación personal sobre los acontecimientos actuales. La secuencia
de estas unidades permitirá que el estudiante analizar los principales procesos históricos
que han conformado al mundo contemporáneo y su impacto a nivel nacional e
internacional, relacionando éste con su quehacer profesional, con la responsabilidad
social y la sustentabilidad.

430
El profesor aplicará las estrategias necesarias para que, en actividades individuales y
grupales, favorezca el rol activo del estudiante. Lo anterior mediante el uso de TIC, trabajo
en equipo y buenas prácticas de trabajo, entre otros. Durante la UA se promoverán
actitudes y valores propios de la disciplina, tales de la identidad profesional, equidad de
género y calidad en el trabajo, así como habilidades en el manejo de fuentes de consulta,
capacidad para seleccionar, organizar y utilizar información, capacidad de reflexión y
análisis, transmisión de ideas propias en forma oral y escrita, actitudes de colaboración,
respeto y tolerancia a las ideas de los compañeros y la receptividad a la crítica.
La evaluación del aprendizaje será un proceso continuo en el cual la retroalimentación
oportuna a los estudiantes acerca de su desempeño será fundamental. Se utilizarán
diferentes estrategias de aprendizaje como trabajo grupal, trabajo en pequeños grupos y
trabajo individual a través de investigación bibliográfica, documental o vía electrónica
sobre temas específicos, lectura y análisis de textos sugeridos, análisis de audiovisuales,
debates sobre los temas expuestos en clase, elaboración de ensayos, entre otros. Los
exámenes departamentales se aplicarán cuando lo señale el calendario oficial.

IV. Objetivos de la formación profesional.


Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Optativa

431
Objetivos del núcleo de formación:
Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Analizar los principales procesos históricos que han conformado al mundo
contemporáneo, desde el punto de vista de corrientes ideológicas, y nuevas formas
sociales y económicas; valorando el impacto que han generado a nivel nacional e
internacional y relacionándolos con los ámbitos de desempeño de la profesión, con la
responsabilidad social y la sustentabilidad.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. El mundo presente: cambios sociales, culturales y ambientales.
Evolución económica y revolución tecnológica
Objetivo: Comprender el contexto histórico en el que se han dado los procesos
sociales, culturales y ambientales de los años recientes para explicar cómo éstos han
influido en la definición de la política, economía y tecnología mundial en la actualidad,
utilizando para su análisis las tecnologías de información con profesionalismo, calidad,
responsabilidad ética y compromiso social en beneficio de su formación profesional.
Contenidos:
1.1 El fin del mundo bipolar.
1.2 Acontecimientos históricos contemporáneos que han marcado el desarrollo del
mundo contemporáneo (caída del muro, 11/09, guerras en los continentes Africano,
Asiático y América Latina, conflictos nacionalistas en Europa, etc.)
1.2.1 Nuevos conflictos: nacionalismos, racismo y xenofobia.
1.2.2 La crisis económica en el mundo desarrollado.
1.2.3 Recomposición del capitalismo mundial
1.2.2 El mercado de dinero y el capital especulativo
1.2.3 La globalización de los mercados
1.3 El nuevo capitalismo
1.3.1 Las zonas geoestratégicas ligadas al control de los recursos naturales
1.3.2 La lucha de las comunidades por la defensa del medio ambiente
1.3.3 Ampliación de las brechas económico -sociales

432
1.3.4 Tecnología, sociedad y cultura en la era de la informatización.
1.3.5 La cultura de la violencia como expresión de la hegemonía de la cultura occidental
en el mundo
1.3.6 La lucha por la equidad de género y la identidad de género

Unidad 2. Retos socioeconómicos de México frente al proceso de globalización


Objetivo: Reconocer y valorar los problemas económicos, sociales y culturales de
México contemporáneo, así como identificar sus efectos en los distintos sectores del
país; utilizando para su análisis las tecnologías de información con profesionalismo,
calidad, responsabilidad ética y compromiso social en beneficio de su formación
profesional.
Contenidos:
2.1 Crisis económicas y políticas a partir de la década de los 90’s.
2.1.1 Desestatización de la economía y neoliberalismo
2.1.2 La nueva organización democrática y los partidos políticos
2.2 Las comunidades migratorias y su influencia social, económica y cultural
2.2.1 Causas y consecuencias
2.2.2 Flujos de Migrantes Centroamericanos
2.2.3 Comunidades de origen mexicano en otros países
2.3 Medio ambiente y procesos de globalización en México
2.3.1 Principales problemas ambientales
2.3.2 Problemas ambientales ante las crisis y transformaciones económicas
2.3.3 La modernización y el Medio Ambiente
2.4 La globalización de los mercados
2.4.1 Los capitales financieros dentro del sistema productivo
2.4.2 Comportamiento de los índices de distribución de la riqueza en México
2.4.3 Dependencia científico tecnológica
2.4.4 Estado actual de la industria de nuestro país
2.4.5 Prospectiva de crecimiento

Unidad 3. Interpretación personal sobre los acontecimientos actuales


Objetivo: Examinar los acontecimientos económicos, políticos, sociales y culturales
actuales, relacionándolos con el contexto del quehacer profesional y las expectativas
personales, para promover una reflexión que conlleve a un cambio en el actuar del
estudiante; utilizando la información disponible en los diferentes medios de
comunicación.
Contenidos:
3.1 Acontecimientos económicos
3.2 Acontecimientos sociales
3.3 Acontecimientos culturales
3.4 Acontecimientos políticos

433
VII. Sistema de Evaluación
El estudiante tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a
los lineamientos establecidos en el reglamento interno de la Facultad de Química; así
mismo deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
(Administrativa, Social y Humanística). El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.

La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor Ponderado


Primer examen parcial 50%
Segundo examen parcial 50%
Promedio de exámenes parciales 100%

Si el estudiante en esta ponderación alcanza una evaluación igual o mayor de 8.0 (ocho
puntos), estará exento de presentar el examen final, si la evaluación obtenida en esta
ponderación es menor a 8.0 (ocho puntos), el alumno tendrá que presentar el examen
final.

Examen final 100%.


Primer examen parcial
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%
Segundo examen parcial
Examen 50%
Tareas 50%
Total 100%

VIII.Acervo bibliográfico
Bibliografía Básica

 Pereira, J.C. (2008), Historia de las relaciones internacionales contemporáneas,


Editorial Ariel, Barcelona
 Ansaldi, W. (2006), La democracia en América Latina, un barco a la deriva, Buenos
Aires, Fondo de Cultura Económica
 Stern, N. H. (2007), El informe Stern: La verdad sobre el cambio climático, Editorial
Paidós Barcelona
 Ramos, C. (2008), Aquí la historia-Va en serio: conversaciones con los protagonistas
de la historia contemporánea de México. Editorial Conocimiento y Saber Siglo XXI,
México
 Urbano, J. (2005), Evolución histórica de la migración internacional contemporánea,
Cuadernos de migración internacional. Universidad Iberoamericana, México
 Castro, M. (2007), Historia Universal Contemporánea: enfoque constructivista,
Editorial Global Educational Solutions, México
 Medios de comunicación

434
Bibliografía Complementaria

 Castañeda, J. (2001), Los ejes de la política exterior de México, en Nexos, Diciembre.


 Riordan, R. (2000), Relaciones exteriores en México en la década de los noventa,
México, Siglo XXI, pp. 42-57
 Pacheco, G. (2000), La crisis del voto corporativo en 1988, en Caleidoscopio electoral.
Elecciones en México, 1979-1997, México, IFE/UAM/FCE (Política y derecho), pp. 75-
100
 CONAPO (2001), los inmigrantes en México, en La población de México en el nuevo
siglo, México pp. 71-94
 Urquidi, L. (2001), La política ambiental y la cohesión social, en Mauricio de María y
Campos y Georgina Sánchez (eds), ¿Estamos Unidos Mexicanos?, los límites de la
cohesión social en México. Informe de la sección mexicana del Club de Roma, México,
Planeta (temas de hoy) pp. 507-518
INEGI (2014), Estadísticas históricas nacionales, México, INEGI

435
I. Datos de identificación

Espacio educativo donde se imparte Facultad de Química

Licenciatura Ingeniería Química

Unidad de aprendizaje Vida Cultural Clave

Carga académica 3 0 3 6
Horas teóricas Horas prácticas Total de horas Créditos
Período escolar en que se ubica 1 2 3 4 5 6 7 8 9

Seriación Ninguna Ninguna


UA Antecedente UA Consecuente

Tipo de Unidad de Aprendizaje


Curso X Curso taller

Seminario Taller
Laboratorio Práctica profesional

Otro tipo (especificar)

Modalidad educativa
Escolarizada. Sistema rígido No escolarizada. Sistema virtual

Escolarizada. Sistema flexible X No escolarizada. Sistema a distancia


No escolarizada. Sistema abierto Mixta (especificar)

Formación común
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015


Formación equivalente Unidad de Aprendizaje
Química 2015

Química Farmacéutica Biológica


2015

Química en Alimentos 2015

437
II. Presentación
El programa de estudios se fundamenta en el artículo 84, siendo un documento de
carácter oficial que estructura y detalla los objetivos de aprendizaje y los contenidos
establecidos en el plan de estudios, y que son esenciales para el logro de los objetivos del
programa educativo y el desarrollo de las competencias profesionales que señala el perfil
de egreso. Los programas de estudio son documentos normativos respecto a los
principios y objetivos de los estudios profesionales, así como en relación con el modelo
curricular y el plan de estudios de la carrera. Serán de observancia obligatoria para
autoridades, alumnos, y personal académico y administrativo. Los programas de estudio
son referentes para definir las estrategias de conducción del proceso de enseñanza-
aprendizaje, el desarrollo de las formas de evaluación y acreditación de los estudios, la
elaboración de materiales didácticos y los mecanismos de organización de la enseñanza.
El plan de estudio de la licenciatura de Ingeniería de Química 2015, establece un modelo
educativo basado en objetivos. El currículo se dividen en tres núcleos de formación:
básico, sustantivo e integral, estos en conjunto le darán una formación pertinente al
egresado, que le permitirá incidir en la atención a grandes retos como son la
sustentabilidad, problemas ambientales y una sociedad globalizada.
La Unidad de aprendizaje (UA) de Vida Cultural es un curso que se ubica en el núcleo de
formación básico del currículo de la Lic. de Ingeniería Química; es una UA optativa que se
puede cursar en el segundo y tercero periodo, con el propósito de que el estudiante valore
el gusto por las bellas artes y las humanidades, así como por la cultura; y que reconozca
los conjuntos de saberes y creencias de un grupo social, para comunicar su cultura y
artes; lo que conlleve a una reflexión desde su quehacer profesional y su compromiso
social.
La UA de Vida Cultural consta de tres unidades: Sociedad del Conocimiento y Cultura;
Formas Culturales; y Apreciación de las manifestaciones culturales. La propuesta de
estas unidades temáticas incidirá en que el estudiante aprecie y diferencie las diversas
conceptualizaciones de la cultura, así como que identifique la relación que guarda la
sociedad del conocimiento y las diferentes expresiones culturales. La aportación de esta
UA a la formación del ingeniero químico es en el fortalecimiento de su formación
humanística y social.
IV. Objetivos de la formación profesional.
Objetivos del programa educativo:
 Intervenir profesionalmente en la administración de procesos y proyectos
químicos, extractivos y de manufactura.
 Contribuir en la gestión y transferencia de tecnología de procesos físicoquimicos
económicamente redituables.
 Contribuir al progreso científico y la investigación en el ámbito de la ingeniería
química mediante la innovación y promoción de nuevas plataformas tecnológicas
socialmente necesarias y redituables económicamente.

438
 Orientar en la eficiente articulación y uso de los recursos humanos, tecnológicos,
materiales, energéticos y económicos de las plantas productivas.
 Participar en actividades de comercialización de productos, equipos y servicios
relacionados con procesos y proyectos químicos, extractivos y de manufactura.

III. Ubicación de la unidad de aprendizaje en el mapa curricular


Núcleo de formación: Básico

Área Curricular: Administrativa, Social y Humanística

Carácter de la UA: Optativa

Objetivos del núcleo de formación:


Promover en el alumno/a el aprendizaje de las bases contextuales, teóricas y filosóficas
de sus estudios, la adquisición de una cultura universitaria en las ciencias y las
humanidades, y el desarrollo de las capacidades intelectuales indispensables para la
preparación y ejercicio profesional, o para diversas situaciones de la vida personal y
social.
Objetivos del área curricular o disciplinaria:
Participar en la formación humanista de los profesionales de la Química a través de
proveerlos de principios para desempeñarse adecuadamente en ambientes
organizacionales que busquen la optimización de los recursos, procurando siempre la
calidad, la aplicación de preceptos éticos y de desarrollo social equitativo y sostenible,
para la producción y transmisión de saberes responsables durante su desarrollo
profesional y personal.

V. Objetivos de la unidad de aprendizaje.


Demostrar una mayor sensibilidad sobre aspectos culturales, al relacionar temas de
carácter científico con otros de corte artístico, a fin de impulsar la autoformación cultural
de los estudiantes mediante lecturas, videos, visitas a museos, conciertos, entre otros;
para fomentar el análisis y discusión de tópicos sobre la cultura y reconocer las diferentes
manifestaciones de la sensibilidad humana, promoviendo el desarrollo de habilidades para
el uso de TIC´s, así como la responsabilidad social y con una visión de sustentabilidad.

VI. Contenidos de la unidad de aprendizaje, y su organización.


Unidad 1. Sociedad del Conocimiento y Cultura
Objetivo: Identificar la relación entre la sociedad del conocimiento y los fenómenos
culturales, por medio de la lectura y análisis de textos relativos, para reconocer su
formación profesional y su lugar como ente cultural.

439
Contenidos:
1.1 Conceptos fundamentales.
1.1.1. Conceptualización de Sociedad del Conocimiento
1.1.2. Conceptualización de Cultura y fenómenos culturales
1.2 Implicaciones y Relaciones de la Sociedad del Conocimiento, Globalización y
Cultura.
1.2.1 Valores de la sociedad del conocimiento
a) Propiedad Intelectual
b) Valor económico
c) Nuevos valores éticos
d) Desarrollo económico
1.2.2. Valores Culturales
a) Pertenencia
b) Tradición
c) Relaciones sociales
d) Manifestaciones culturales
e) Arte
1.3 Reflexión sobre el cambio cultural producido por la sociedad del conocimiento
1.3.1. Brecha tecnológica
1.3.2. Analfabetismo tecnológico
1.3.3. Marginación y exclusión
1.4 Aspectos de la cultura afectados por la sociedad del conocimiento en México.
1.4.1. Breve reflexión sobre las implicaciones del desarrollo tecnológico y la generación
de la sociedad del conocimiento, en la cultura en México, como exclusión, aumento de
la desigualdad, analfabetismo funcional, formas de cultura popular, cultura comercial,
entre otras.

Unidad 2. Formas Culturales


Objetivo: Diferenciar las conceptualizaciones de la cultura, por medio de la discusión
de sus características, para reconocer la necesidad de participar en la vida cultural de la
comunidad y fomentar el respeto y el conocimiento de otras manifestaciones culturales.
Contenidos:
1.1. Concepto de Cultura desde las ciencias sociales
1.2. Concepto de Cultura como información y habilidades personales
1.3. Relación entre los conceptos
1.4. Manifestaciones Culturales
1.4.1. Artísticas
1.4.2. Sociales
1.4.3. Populares
1.4.4. Lenguaje, costumbres, tradición
1.5. Reflexión sobre la necesidad de definir y valorar las formas personales de
apropiarse de una cultura y sus implicaciones en la vida personal y social,
considerando a la cultura como una herramienta que permite el discernimiento de
valores y búsqueda de nuevos significados.
Interculturalidad

440
Unidad 3. Apreciación de las manifestaciones culturales
Objetivo: Identificar y examinar algunas manifestaciones culturales según sus intereses
personales, para apreciar su valor social, artístico, creativo.
Contenidos:
3.1. Elementos básicos para la apreciación artística o estética
3.2. Generación de un sistema personal de criterios de apreciación
3.3. Investigación documental de las características de una manifestación cultural
3.3.1. Origen, estilo, corriente, historia
3.3.2. Autores, creadores o artistas
3.3.3. Valor estético, artístico o estético reconocido
3.3.4. Contexto histórico, político, social de una manifestación cultural
Reflexión sobre los elementos investigados para generar juicios de valor.

VII. Sistema de Evaluación


El alumno tendrá derecho a presentar las evaluaciones correspondientes, con base a los
lineamientos establecidos en el Reglamento Interno de la Facultad de Química; asimismo
deberán ser acatados los criterios de ponderación acordados en el Área Curricular
Administrativa, Social y Humanística. El estudiante debe ser puntual a cada actividad
académica considerada dentro de la unidad de aprendizaje, mostrar un comportamiento
adecuado en cada sesión y cumplir con el 80% de asistencia.

La evaluación del curso se integra de la siguiente forma:

Evaluación Valor ponderado

Primer Examen Parcial 40%

Segundo Examen Parcial 40%

Calificación de Prácticas 20%

Si el alumno en esta ponderación alcanza una


evaluación igual o mayor a 8.0 (ocho puntos), estará
exento de presentar el Examen Final; si la evaluación
obtenida en esta ponderación es menor de 8.0 (ocho
puntos), el alumno tendrá que presentar el Examen
Final

Examen Final 100%

441
Primer Examen Segundo Examen Evaluación del Examen Final
Parcial Parcial Laboratorio

Examen 70% Examen 70% Reportes 100% Examen 100%

Tareas 10% Tareas 10%


extraclase: extraclase:

Actividades 20% Actividades 20%


individuales
individual

Total 100 Total 100% Total 100% Total 100%


%

VIII. Acervo bibliográfico

Bibliografía Básica

Bases de datos como Elsevier, ACS, entre otras

Capra F, El Punto Crucial: Ciencia, Sociedad y Cultura Naciente. 1ª


ed. Buenos Aires: 1992: Estaciones.

442

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