Química I Grado de Farmacia. Universidad Alfonso X el Sabio UAX.

Preparador: Paco Martínez

Química I. Farmacia- UAX
Técnicas de laboratorio Sustancias puras y mezclas. Métodos de separación de mezclas
1. Los siguientes gráficos representan procesos o técnicas de laboratorio con los aparatos o dispositivos utilizados para llevarlos
a la práctica.
a) Escribe el nombre y explica brevemente en qué consiste cada proceso.

b) Explica en cada uno de esos procesos si sirve para preparar sustancias o para descomponerlas e indica en cada caso,
justificadamente, si se trata de un proceso físico o químico.

2. Explicar a modo de hipótesis un procedimiento que nos permita separar los componentes de una mezcla de sal y arena.
Diseña detalladamente la experiencia y realízala. Escribe un informe sobre los pasos realizados, las técnicas utilizadas y los
resultados obtenidos.
a) Escribe un informe sobre los pasos
realizados, las técnicas utilizadas y los
resultados obtenidos.

b) ¿la mezcla de sal y arena es

homogénea o heterogénea?
c) ¿En qué propiedades
diferenciadoras de ambas sustancias
has basado la separación?
d) ¿Qué le sucede con la sal cuando
se añade agua a la mezcla?
e) ¿Qué le sucede a la arena al dejar
de agitar?
f) Enumera las técnicas de separación
que has utilizado en cada paso?

3. Completa estos esquemas

a) b)

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Química I Grado de Farmacia. Universidad Alfonso X el Sabio UAX. Preparador: Paco Martínez

4. Diseñar un método de separación de las siguientes mezclas indicando los pasos a seguir:
Se deben separar ensayando los procedimientos que conozcas: decantación, destilación, filtración,
evaporación, etc.
Mezclas a separar Procedimientos y material necesario
a) agua – sal -
arena
b) arena – hierro -
sal
c) azúcar,
- hierro - agua;

d) agua y aceite
e) agua y alcohol
f) agua – alcohol –
arena
g) limaduras de
hierro – arena –
serrín –sal

5. Pon ejemplos de distintas mezclas que se puedan separar por:

a) Destilación b) filtración c) centrifugación d) cristalización

Explica cada proceso- Para ello analiza el cuadro siguiente .

MÉTODOS DE SEPARACIÓN DE MEZCLAS

Por filtración se logra separar
un sólido de un líquido. Así por
filtración logramos separar la
arena de la sal, añadiendo agua
y filtrando; la arena que hay
en el papel de filtro se deseca y
la disolución de cloruro de sodio
se concentra por evaporación
y luego se cristaliza.

La decantación consiste en la Por destilación podemos

separación de un sólido
insoluble en un líquido y
también en la separación de
líquidos inmiscibles de
distinta densidad (como agua y
aceite), basándose en el que el
más ligero flota sobre el otro
(en el embudo de decantación)
purificar un líquido
separándolo de sus impurezas
y también separa una mezcla
de líquidos miscibles. La
separación de dos o más
líquidos se basa en su
diferente punto de ebullición.

6 Escribe si es verdadero (V) y Falso (F): a) No se pueden separar los componentes de una disolución. b) La decantación es un
método de separación de mezclas que se basa en las diferentes temperaturas de ebullición de sus componentes.
c) La filtración es un método adecuado para separar los componentes de una disolución
d) La mezcla de agua y aceite se separa por destilación. e) la mezcla de agua salada se separa por filtración
a) b) a) c) d)