Crema de cacao y avellanas.

Nocilla o nutella casera

★★★★★

4.7 de 45 puntuaciones

 Preparación: 10 mins
 Total: 10 mins
 Raciones: 325 gramos

Ingredientes

 100 gramos de avellanas tostadas

 50 gramos de aceite (nosotros utilizamos de coco)
 30 gramos de cacao en polvo ó 50 gramos de chocolate 70%
 40 gramos de azúcar moreno
 100 mililitros de leche (nosotros utilizamos de soja)
 1 cucharadita de extracto de vainilla (opcional)

Instrucciones

1. En una batidora o robot de cocina añadimos las avellanas tostadas y las

molemos.
2. Echamos el aceite (lo ideal es que esté líquido, así que si usáis aceite de coco y
está sólido calentarlo un poco para que se derrita), el cacao en polvo (o el
chocolate), el azúcar, la leche y el extracto de vainilla. Volvemos a batir hasta
que todos los ingredientes estén bien integrados y la crema sea uniforme.
3. Dejamos reposar en la nevera durante al menos 2 horas para que la textura sea
más consistente, aunque si no podéis esperar podéis comerla en el momento.