GUÍA DE APRENDIZAJE

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CURSO 2013-2014

DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA

ASIGNATURA: QUÍMICA-FÍSICA APLICADA A SISTEMAS MULTICOMPONENTE

Nombre en
CHEMISTRY-PHYSICAL APPLIED TO MULTICOMPONENT SYSTEMS
Inglés:

Código UPM: 565000479

MATERIA: QUÍMICA FÍSICA

CRÉDITOS ECTS: 3

CARÁCTER: ASIGNATURA DE ITINERARIO IMPARTIDO EN LA EUITI

TITULACIÓN: GRADUADO EN INGENIERÍA QUÍMICA

TIPO: OPTATIVA

CURSO: CUARTO

SEMESTRE: SÉPTIMO

CURSO ACADÉMICO 2013-2014

Septiembre- Enero Febrero - Junio

PERIODO IMPARTICION

Sólo castellano Sólo inglés Ambos

IDIOMA IMPARTICIÓN

QUÍMICA-FÍSICA APLICADA A SISTEMAS MULTICOMPONENTE

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DEPARTAMENTO

QUÍMICA INDUSTRIAL Y POLÍMEROS

COORDINADOR

José Luis Montero de Juan

PROFESORADO

NOMBRE Y APELLIDO DESPACHO Correo electrónico

José Luis Montero de Juan A-319 jl.montero@upm.es

CONOCIMIENTOS PREVIOS REQUERIDOS PARA PODER SEGUIR CON NORMALIDAD LA

ASIGNATURA

ASIGNATURAS
No se requiere otras asignaturas superadas.
SUPERADAS

Recomendable haber cursado con anterioridad la asignatura de Química

OTROS Física.
RESULTADOS DE
APRENDIZAJE
NECESARIOS Métodos numéricos en Ingeniería Química

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OBJETIVOS DE APRENDIZAJE

COMPETENCIAS Y NIVEL ASIGNADAS A LA ASIGNATURA

Código COMPETENCIA NIVEL

Conocer y aplicar los conocimientos de ciencias y tecnologías

CG 1 Conocimiento
básicas a la práctica de la Ingeniería Industrial

Aplicar los conocimientos adquiridos para identificar, formular y

Análisis
CG 3 resolver problemas en contextos amplios, siendo capaces de
Síntesis
integrar los trabajando en equipos multidisciplinares

Comunicar conocimientos y conclusiones, tanto de forma oral

Análisis
CG 5 como escrita, a públicos especializados y no especializados de
Síntesis
modo claro y sin ambigüedades.
Poseer las habilidades de aprendizaje que permitan continuar
CG 6 estudiando a lo largo de toda la vida para un desarrollo Aplicación
profesional adecuado
Incorporar las tecnologías y herramientas de la Ingeniería
CG 7 Aplicación
Industrial en sus actividades profesionales
CG 10 Creatividad Síntesis
Conocimientos sobre balances de materia y energía,
biotecnología, transferencia de materia, operaciones de Conocimiento
CE19 separación, ingeniería de la reacción química, diseño de Análisis
reactores, y valoración y transformación de materias primas y Aplicación
recursos energéticos.
Conocimiento
Capacidad para el análisis, diseño, simulación y optimización de
CE20 Análisis
procesos y productos
Aplicación
Capacidad para el diseño y gestión de procedimientos de
experimentación aplicada, especialmente para la determinación
de propiedades termodinámicas y de transporte, y modelado de Conocimiento
CE21 fenómenos y sistemas en el ámbito de la ingeniería química, Análisis
sistemas con flujo de fluidos, transmisión de calor, operaciones Aplicación
de transferencia de materia, cinética de las reacciones químicas
y reactores.

Código RESULTADOS DE APRENDIZAJE DE LA ASIGNATURA

Capacidad para el cálculo y estimación de propiedades termodinámicas necesarias

RA-01 en el estudio de Técnicas Industriales de Separación de Sistemas Multicomponente
en el ámbito de la Ingeniería Química.

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CONTENIDOS Y ACTIVIDADES DE APRENDIZAJE

CONTENIDOS ESPECÍFICOS (TEMARIO)

TEMA / APARTADO Indicadores de logro

CAPÍTULO relacionados
1.1. número de registro CAS.
Chemical Abstracts Service
1.2. Notación SMILES. Simplified Molecular
Input Line Entry Specification
Tema 1: 1.3. Identificador InChi.
LO1 y LO2
Introducción IUPAC International Chemical Identifier
1.4. Bases de datos termodinámicas
1.5. Descriptores moleculares
1.6. Introducción a los Modelos QSAR.
Quantitative Structure-Activity Relationship
2.1. Propiedades críticas
2.2. Temperatura normal de ebullición
2.3. Presión de vapor
Tema 2: 2.4. Capacidad calorífica de líquidos
Cálculo y 2.5. Cálculo de propiedades utilizando
estimación de ecuaciones de estado LO2
propiedades 2.6. Métodos de Contribución de grupos
termodinámicas para la determinación de propiedades
termodinámicas y termofísicas
2.7. Búsqueda de información en bases de
datos
3.1. Propiedades de exceso
3.2. Fugacidad en una mezcla de gases
Tema 3:
3.3. Fugacidad de un sólido o líquido puros
Termodinámica del LO3
3.4. Coeficiente de actividad.
equilibrio de fases
Convenios simétrico y asimétrico
3.5. Factor de Corrección de Poynting
4.1. Desarrollo de Wohl para la energía
Gibbs de exceso
4.2. Ecuación de Wilson
4.3. Ecuación N.R.T.L.
Tema 4:
4.4. Modelo UNIQUAC
Equilibrio líquido LO3
4.5. Métodos de Contribución de Grupos:
Vapor
UNIFAC y UNIFAC modificado
4.6. Cálculo y estimación del coeficiente de
actividad a dilución infinita
4.7. Consistencia termodinámica
5.1. Constante de vaporización
5.2. Correlación de Wilson
Tema 5: 5.3. Gráficas de DePriester
Constante de LO3
5.4. Ajuste polinómico de McWilliams
vaporización
5.5. Método de la Presión de Convergencia
5.6. Correlación de Whitson y Torp

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CONTENIDOS ESPECÍFICOS (TEMARIO)

TEMA / APARTADO Indicadores de logro

CAPÍTULO relacionados
6.1. Teoría de Scatchard-Hildebrand
6.2. Parámetros de solubilidad de Hansen
6.3. Parámetros fraccionales
Tema 6:
6.4. Métodos para la determinación del
Parámetros de LO3
parámetro de solubilidad
solubilidad
6.5. Criterios de selección de solventes
6.6. Aplicaciones y limitaciones del
triángulo de solubilidad
7.1. Solubilidad mutua
7.2.Sistemas ternarios, con miscibilidad
parcial
7.3. Recta de reparto, curva de solubilidad
Tema 7: 7.4. Correlaciones para el cálculo del Punto
Equilibrio Líquido- de Pliegue LO2 y LO3
Líquido 7.5.Curvas de Alders
7.6. Mapas de curvas de residuo
7.7. Coeficiente de reparto octanol-agua
7.8. Búsqueda de información en bases de
datos
8.1. Ley de Henry
8.2. Cálculo de la constante de Henry por
contribución de grupos
Tema 8:
8.3. Métodos de predicción de la constante
Solubilidad de LO2 y LO3
de Henry
gases
8.4. Cálculos a presiones moderadas
8.5. Búsqueda de información en bases de
datos
9.1. Solubilidad ideal
Tema 9: 9.2. Determinación de la solubilidad a partir
Solubilidad de de la Teoría de las Soluciones Regulares LO3
sólidos 9.3. Término entrópico de Flory–Huggins
9.4. Solubilidad en mezclas de solventes
10.1. Disoluciones de electrolitos
Tema 10: 10.2. Coeficiente osmótico
Disoluciones de 10.4. Ley límite de Debye-Hückel LO3
electrolitos 10.5. Modelo de Pitzer
10.6. Modelo UNIFAC-Electrolitos

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BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS MODALIDADES ORGANIZATIVAS UTILIZADAS Y

METODOS DE ENSEÑANZA EMPLEADOS

Lección magistral participativa, con el propósito de desarrollar los

conocimientos teóricos necesarios y aportar información para realizar
CLASES DE TEORIA los trabajos propuestos.
La información adicional estará a disposición de los alumnos en la
plataforma Moodle.

Se desarrollará, preferentemente en Excel, los métodos numéricos

necesarios para la resolución de los problemas.
CLASES PROBLEMAS En la resolución de ciertos problemas se utilizará un software
específico, normalmente gratuito o software libre.

Se desarrollará una base de datos para el cálculo y la estimación de

PRÁCTICAS propiedades termodinámicas (tema 2 de la asignatura).

TRABAJO A cada alumno se le asignará un Trabajo Fin de Curso, que deberá

INDIVIDUAL exponer al finalizar el curso.

TRABAJOS EN Se programará, semanalmente, un problema de dificultad alta.

GRUPO La entrega se puede realizar por correo electrónico.

- Consulta tradicional sobre dudas de aspectos teóricos, prácticos o

experimentales de la asignatura.
- Consulta por correo electrónico (el correo será específico de la
TUTORÍAS asignatura, y se comunicará en la clase de presentación de QFASM).
- Soporte para la preparación y seguimiento del Trabajo Fin de Curso.
- Soporte para la preparación y seguimiento de los Trabajos en Grupo.
- Seguimiento de cada alumno a través de Moodle.

EXÁMEN El examen de la asignatura será en un aula de informática.

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RECURSOS DIDÁCTICOS

Classical Thermodynamics of Nonelectrolyte Solutions

H. C. Van Ness y M. M. Abbott, McGraw-Hill
Fundamentos de Destilación de Mezclas Multicomponentes
Charles D. Holland, Limusa
Introducción a la Termodinámica en Ingeniería Química
J. M. Smith y H. C. Van Ness, McGraw-Hill
Manual de Cálculos de Ingeniería Química
Nicholas P. Chopey, Tyler G. Hicks, McGraw-Hill
BIBLIOGRAFÍA
Termodinámica en la Ingeniería Química
Stanley I. Sandler, Interamericana
Termodinámica Molecular de los Equilibrios de Fases
John M. Prausnitz, Rüdiger N. Lichtenthaler y Edmundo Gomes de Azevedo
Prentice Hall
Termodinámica Química Molecular
L. M. Sesé Sánchez y M. Criado-Sancho
Universidad Nacional de Educación a Distancia
The Properties of Gases & Liquids
Robert C. Reid, John M. Prausnitz y Bruce E. Poling, McGraw-Hill
Azeotrope Databank
http://eweb.chemeng.ed.ac.uk/chem_eng/azeotrope_bank.html
CDK Descriptor Calculator GUI
http://rguha.net/code/java/cdkdesc.html
IUPAC-NIST Solubility Database
http://srdata.nist.gov/solubility/
Korea Thermophysical Properties Data bank
http://www.cheric.org/research/kdb/
RECURSOS WEB
Libro del Web de Química del NIST
http://webbook.nist.gov/chemistry/
Propiedades termofísicas de sistemas fluidos.
http://webbook.nist.gov/chemistry/fluid/
Visor molecular Jmol
http://jmol.sourceforge.net/
XLPlot for MS-Windows.
http://www.bram.org/xlplot/xlplot.php

Local (A-406) para Seminarios, con cañón de proyección, pizarra

electrónica y ordenadores.
Software para el cálculo y estimación de propiedades termodinámicas,
EQUIPAMIENTO cálculo de equilibrios entre fases y Bases de Datos.
Ullmann’s Encyclopedia of Industrial Chemistry.
Sala de lectura con revistas científicas y de ingeniería.

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CRONOGRAMA DE TRABAJO DE LA ASIGNATURA

ACTIVIDADES TRABAJO TRABAJO

MES QUINCENA PRÁCTICAS EVALUACIÓN
AULA INDIVIDUAL EN GRUPO

1ª X X X
Sep.
2ª X X X

1ª X X
Oct.
2ª X X

1ª X X
Nov.
2ª X X

1ª X X
Dic.
2ª X X

1ª X X X
Ene.
2ª X

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SISTEMA DE EVALUACIÓN DE LA ASIGNATURA

EVALUACIÓN

Relacionado
Ref INDICADOR DE LOGRO con RA:
LO-01 Búsqueda de propiedades termodinámicas RA-01

Estimación de propiedades termodinámicas de compuestos puros y

LO-02 RA-01
en mezclas
LO-03 Cálculo y estimación de equilibrios entre fases RA-01

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EVALUACIÓN SUMATIVA (ACUMULATIVA)

BREVE DESCRIPCIÓN DE LAS PESO EN LA
ACTIVIDADES EVALUABLES MOMENTO LUGAR CALIFICACIÓN
Resolución y entrega de problemas Semanal Aula 20%

Exposición del Trabajo individual Fin de Curso Enero Aula 20%

Aula de
Examen final Enero 60%
informática

CRITERIOS DE CALIFICACIÓN

Los estudiantes obtendrán una calificación final entre 0 y 10 puntos.

La asignatura se considera superada con una nota igual o superior a 5 puntos.

Convocatoria Ordinaria
• Modalidad “Evaluación Continua”
Los alumnos que opten por ésta modalidad, deben realizar, como mínimo, el 75% de los
trabajos propuestos.
Se considera “trabajo realizado” si la nota es igual o superior a 5 puntos.
La nota mínima, del Examen Final, para poder superar la asignatura es 3.5 puntos.

• Modalidad “Sólo Prueba Final”

Deberán realizar un Examen, contando un 100% de la nota.

Convocatorias Extraordinarias
El alumno puede optar por:
• Examen
• Trabajo Individual, tutelado por el profesor, que el alumno deberá exponer.

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