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http://webdelprofesor.ula.ve/ingenieria/yoanacastillo/materias/ope_3/destilacionmul
ticomp.pdf
https://prezi.com/qhlelhmoh6cx/destilacion/
http://proindusitriales.blogspot.com/2013/05/destilacion-la-destilacion-es-un.html
Cuáles son los tipos de destilación que existen a nivel laboratorio e industrial?
Explica cada uno de ellos.
En la industria actual hay cuatro tipos de destilación: destilación por arrastre de vapor, destilación
diferencial, destilación instantánea o flash y la destilación fraccionada.
En la destilación por arrastre de vapor se emplea vapor vivo para provocar el arrastre de la
sustancia volátil que se desea concentrar, esta sustancia debe ser insoluble en el agua. Por este
medio se abate la temperatura de ebullición y así, aquellos compuestos que pudieran
descomponerse si se los llevara a su temperatura de ebullición, se logran separar con éxito. Se usa
principalmente para obtener esencias aromáticas.
En la destilación diferencial la mezcla se hace hervir y el vapor generado se separa del líquido,
condensándolo tan rápidamente como se genera. Los aparatos usados para este fin reciben el
nombre de alambiques.
La destilación instantánea (flash), implica la evaporación de una fracción del líquido, generalmente
por calentamiento a alta presión, manteniendo al vapor y al líquido el tiempo necesario para que el
vapor alcance el equilibrio con el líquido, separando ambos finalmente.
La destilación fraccionada es el método más empleado actualmente para separar los componentes
de una mezcla líquida. Incluye el retorno de una parte del vapor condensado al equipo, de tal
manera que el líquido que se regresa entra en contacto íntimo a contracorriente con los vapores
que se dirigen al condensador. También es llamada rectificación. Este tipo de destilación es
continua y permite manipular grandes cantidades de materiales y el reflujo hace posible alcanzar
purezas elevadas en los productos destilados.
Este diagrama, como todos aquéllos en los que se representan propiedades específicas frente a la
composición, cumple la regla de la palanca, y los puntos representativos de corrientes suma o
diferencia están alineados. En efecto: si se mezclan las corrientes A y B para dar C, el proceso se rige
por el balance de materia total, el balance de materia para el componente más volátil y el balance de
entalpía:
donde es la masa o caudal de la corriente i, su composición y su entalpía
específica.
y al CA (al igual que ocurre con las diferencias de entalpía) se puede escribir:
MULTIPLES COMPONENTES