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1. DATOS INFORMATIVOS
1.1 Asignatura: QUÍMICA
1.2 Nombre: ……………….………………………...……………
1.3 Año: 3º BGU Paralelo: ” ”
1.4 Fecha: 2018 – 05 – 07 10
1.5 Docente: Dra. Dora González de V.
2. DESTREZA CON CRITERIO DE DESEMPEÑO: CN.Q.5.3.10. Examinar y explicar la importancia de los ácidos
carboxílicos grasos, sales y ésteres en la industria, en la medicina y la vida diaria.
2
3. INDICADORES ESENCIALES DE EVALUACIÓN: I.CN.Q.5.13.2 Argumenta la importancia para el ser humano de los
ácidos carboxílicos grasos, sales y ésteres, (industria y medicina).
Estimado(a) estudiante:
Lea minuciosamente cada ítem para que pueda contestar correctamente, sujetándose estrictamente a lo que se
solicita en cada literal. Utilice únicamente esfero de tinta azul o negra, no se acepta corrector. Todo acto de
deshonestidad será sancionado de acuerdo al artículo correspondiente al Reglamento a la Ley de Educación.
¡Cuide el orden y presentación de su trabajo!
CUESTIONARIO:
1. Escriba la fórmula estructural semidesarrollada de los siguientes compuestos:
Ácido 2 – metilbutanodioico
Ácido hidroxiacético
2
Ácido dihidroxisuccínico
Ácido cítrico
Ácido acetilsalicílico
Ácido oleico
Ácido araquidónico
SALES
Acetato de sodio
Acetato de calcio
Butirato de potasio
4
Oxalato de sodio
Oxalato de calcio
Adipato de calcio
Citrato de calcio
Benzoato de sodio
Benzoato de calcio
ÉSTERES
Formiato de metilo
Etanoato de isopentilo
5
Acetato de octilo
Acetato de etilo
Acetato de bencilo
Propionato de etilo
Propanoato de fenilo
Butanoato de pentilo
Pentanoato de pentilo
Hexanoato de alilo
Heptanoato de etilo
Octanoato de heptilo
Benzoato de etilo
6
OH
OH
O O
OH OH
O O
OH
OH
Cl O
OH
Cl
Cl O
OH
NH2
o
OH
O O
OH OH
OH
OH
OH
7
COOH
COOH
OH
O OH
O OH
SALES
O–K
O – Na
O–K
O–Na
O – Li
OH
O-Na
OH
8
Cl O
O-Li
Cl
O O
O–Ba–O
` O
O-Na
O O
O – Ca – O
O
K–O
O–K
O
O O
O – Mg – O
O O–K
O – Na
O–NH4+
9
ÉSTERES
O
O
OH
O
10
CI : ……….…………………………………..