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Entrega FINAL
Integrantes:
Adriana Loranca Walle A01373747
Alexa Ballesteros Sandoval A01373340
Citlali Verónica Vázquez Vargas A01373133
Ethan Isaac Bautista Trevizo A01379696
Adrián López Cortés A01373154
Fecha de entrega:
19 de abril de 2018
Contenido
En este último reporte haremos una recapitulación de todos los esfuerzos que hemos
hecho durante los últimos meses en conjunto con la asociación AUTISMUS para
desarrollar una propuesta de mejora que beneficiara tanto a los pacientes que acuden a
recibir su tratamiento como a las personas que ahí laboran. Mostraremos cómo hallamos las
áreas de oportunidad de la institución, haremos una síntesis de los resultados que
encontramos y las razones por las que tomamos la decisión de trabajar con el área del
comedor y su distribución de espacio. Se dará un panorama general sobre lo que es el
autismo, sus características, los tratamientos y demás información para comprender la
enfermedad y las limitaciones que se consideraron para elaborar nuestra propuesta.
Explicaremos a detalle las investigaciones que llevamos a cabo para comprender el
problema que abordamos y cómo se ha resuelto en otros lugares. Finalmente se expondrá el
funcionamiento de nuestro modelo al cuál denominamos el “Comedor Estructurado para
Amigos Autistas (CEA3)”, la forma de implementación, los requerimientos, los riesgos que
conlleva y las razones por las que este es viable de manera que pueda ser replicado en otras
instituciones que tengan esta misma problemática.
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La asociación tiene tres problemas sociales principales, el primero es que no hay
suficiente personal que esté a cargo de las entradas y salidas de la institución, el segundo es
que los cuartos de aprendizaje y de comida son muy reducidos y no están en las mejores
condiciones en cuanto a limpieza y orden y el tercero esta es una problemática la cual nos
mencionó la directora de autismo Karen Osorio en la que tenían problemas para
comunicarse con los niños, ya que estos la gran mayoría no se comunican con palabras ni
con señas, lo cual causa que sea muy difícil su entendimiento cuando hay necesidades
básicas como ir al baño o comer.
Esta institución, como ya se mencionó, es una organización sin fines de lucro que
tiene como objetivo apoyar a las personas que sufren del Trastorno del Espectro Autista
(TEA), sus únicos ingresos son aquellas cuotas de $50 que los padres de los niños y jóvenes
pagan por hora, además de estas cuotas también la asociación AUTISMUS cuenta con un
taller de repostería en el cual preparan a sus alumnos para que estos puedan hornear
galletas, pan, etc., para que posteriormente puedan venderlo y obtener ganancias de estas
mismas. Más adelante se explicará qué es el autismo y sus características para comprender
la importancia de esta organización.
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estados, para tener más información para el año presente. Con los datos preliminares,
Reynoso Flores, director de la Clínica de Trastornos de Comunicación y Autismo indico,
“Hoy es posible estimar que unos por cada 90 menores pueden tener autismo” y recordó
que “En los países en desarrollo, entre ellos México, hay un paciente por cada 150
nacimientos vivos. Esto significa que estamos llegando tarde al diagnóstico” (El
Economista, 2017, S.P) Lamentablemente la tardía intervención de personas que padecen
este trastorno puede afectar drásticamente su calidad de vida. Por esto es importante
detectar a tiempo este problema y acudir inmediatamente con un especialista, para que el
afectado, sea tratado inmediatamente.
En esta Clínica se han atendido a 204 pacientes de uno a 16 años, asimismo, se han
otorgado 140 consultas gratuitas, 11 conferencias y 3 cursos de capacitación, con el
propósito de concientizar a los ciudadanos sobre este problema neurológico.
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Excélsior (2017) encontró que “aproximadamente se atienden a 45 pacientes al día,
se han otorgado 2,685 consultas de primera vez, de las cuales el 24% han sido
diagnosticados con autismo.”
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Especializados con los que se tiene alianza.” Estas alianzas ayudan a que las personas
puedan obtener de manera más eficiente su atención y con la mejor calidad.
Ahora daré la percepción del Autismo en otros países como España, Estados Unidos
y Canadá. En España existe la confederación de Autismo de España, un instituto
gubernamental que se encarga de trabajar para mejor a la vida de las personas con este
trastorno. Con base al sitio oficial de la confederación de autismo suu funcionamiento se
divide en cinco estrategias; la primera Incidencia política, donde se defienden y se cuidan
los derechos humanos de la persona; la segunda Incidencia social, que consiste en la
generación de conciencia a la sociedad sobre el tema y sensibilización a través de medios
de comunicación; la tercera, convergencia asociativa, donde se trabaja en conjunto con
otras entidades confederadas de forma comprometida para llegar a un bien común que es
ayudar a las personas con autismo; la cuarta es la investigación, que promueve que
diferentes instituciones y la sociedad intercambien e investiguen conocimientos nuevos
sobre las diferentes áreas del TEA; el quinto punto y ultimo, fortalecimiento donde se basan
en las necesidades de las personas que sufren el trastorno y en conjunto con entidades
asociadas para mejorar las estrategias y la calidad de vida de todas las personas con
autismo, así como las familias afectadas.
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apoyar con tratamientos. Uno de los principales propósitos de este instituto es buscar
conocimientos sobre el cerebro y el sistema nervioso, de hecho, es el principal patrocinador
de las investigaciones biomédicas en el mundo.
La página oficial del Instituto Nacional de Neurología menciona que desde hace ya
casi 20 años, el NIH ha participado en diferentes comités para mejor su calidad y ampliar
su información sobre trastornos del espectro autista, como, por ejemplo, el Comité
Coordinador para el Autismo o el Comité Coordinador Inter agencial para el Autismo
integrado por representantes de varias agencias federales del Departamento de Salud y
Servicios Humanos de los Estados Unidos, el Departamento de Educación y otras
organizaciones gubernamentales, así como miembros del público. En la página del Instituto
te despliega una lista de aproximadamente 150 organizaciones donde te apoyar con
información o tratamientos a las personas autistas.
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apoyo a iniciativas es por parte de programas de gobierno. La Confederación Mexicana de
Organizaciones a favor de la Persona con Discapacidad Intelectual A.C. (CONFE) agrupa a
160 instituciones que atienden a población con discapacidad intelectual; ellos estiman que
en México hay unas 300 instituciones de este tipo y que en total se cubren a solo 14.000
individuos; es decir, 0.46% de esta población. En otros países es evidente que se invierte y
se preocupa a más por este tipo de situaciones, además de tener un gran apoyo por parte del
Estado Federal.
El trastorno del espectro autista (TEA) es una discapacidad compleja del desarrollo
de una persona, los signos aparecen normalmente durante las primeras etapas de la infancia
y afectan la habilidad de las personas para comunicarse e interactuar con otros. El TEA se
define por un conjunto de comportamientos y es una "condición de espectro”, que afecta a
las personas de diversas formas y en distintos grados. Por lo que se conoce hasta el
momento, el TEA no tiene una sola causa, pero el diagnóstico y atención temprana con
disposición de servicios y apoyos permiten que la persona muestre resultados
significativamente mejores.
Es importante aclarar que una persona que padece del TEA puede tener muchos de
estos comportamientos o solo unos pocos e incluso algunos distintos. El diagnóstico del
TEA se aplica en función del análisis de todos estos comportamientos y la gravedad de
cada uno. El tratamiento solo considera medicamentos en casos muy extremos, en los
cuales se utilizan antipsicóticos, sin embargo, la mayoría de los tratamientos consisten en
terapia conductual, afectiva y familiar para reducir los síntomas y brindar apoyo en el
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desarrollo y aprendizaje.
Un dato destacable de esta enfermedad es que en 2016, el informe del "Centers for Disease
Control and Prevention", un centro de especialistas en el área de detección de defectos
congénitos y discapacidades del desarrollo, concluyó que la prevalencia de autismo había
aumentado a 1 de cada 68 nacimientos en los Estados Unidos, esto es casi el doble de la
tasa en 2004 que era de 1 en 125. Estas cifras deben tomarse en consideración ya que estos
resultados han abierto oportunidades para que tanto Estados Unidos como otras naciones
busquen formas de proveer servicios a las familias que cuentan con algún familiar que
padece la enfermedad, pues enfrentarla no es para nada fácil ni barata. En junio de 2014,
los investigadores calcularon que el costo de por vida de cuidar a una persona con autismo
es mayor a 2.4 millones de dólares. Y las cifras de "Autism Society" afirman que los
Estados Unidos enfrentan casi 90 mil millones de dólares anuales en costos de manutención
para las familias que enfrentan el TEA.
Ahora bien, para enfrentar estos problemas han nacido cientos de organizaciones no
lucrativas a lo largo del mundo con el objetivo de fomentar el conocimiento sobre el TEA y
las formas de diagnosticar a tiempo, así como apoyo a las familias que lo requieren. Una de
las organizaciones de apoyo a las personas con autismo más grandes es "Autism Society of
America" que, tal y como mencionan en su sitio oficial, es una organización dedicada a
mejorar la vida de las personas afectadas por el TEA y que, durante más de 50 años ha
trabajado con el objetivo de crear un mundo donde individuos y familias puedan vivir con
autismo maximizando su calidad de vida y donde sean tratados con el mayor nivel de
dignidad, así como vivir en una sociedad donde sus talentos y habilidades sean apreciadas y
valoradas como es merecido. Esta asociación provee, entre otras cosas, educación,
información, referencias, soporte y una comunidad a nivel local, estatal y nacional a través
de una fuerte red de afiliación.
En México, las asociaciones que enfrentan el autismo son variadas, pero ninguna de
ellas con la capacidad o el tamaño necesario para atender todos los casos. Una de las
fundaciones más conocidas que apoyan a las personas con TEA es la Fundación Teletón,
específicamente los Centros Autismo Teletón (CAT), que tiene como misión brindar
servicios de intervención temprana a menores con TEA, bajo los más altos estándares de
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calidad profesional y humana, orientadas a su inclusión y la de sus familias. En su sitio
oficial describen que su visión se centra en crear un modelo replicable de atención para el
autismo que muestre calidad e inclusión a nivel internacional, participando en la generación
de metodología científica basada en los valores y derechos humanos que promuevan la
inclusión de las personas que sufren de este trastorno. En toda la República Mexicana, el
Teletón tiene cerca de 40 centros en los cuales se atienden a los niños y personas adultas
con distintas enfermedades entre las cuales se encuentra el autismo y, aunque no son
centros especializados para el tratamiento de autismo, son oportunidades y puertas abiertas
para las familias que enfrentan este trastorno.
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Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Monterrey se ha sumado, todo con el
objetivo de proveer un mejor futuro a estas personas.
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brindará a esa persona. Por otro lado, y haciendo hincapié al sustento de la institución, esta
se mantiene gracias al pago de la cuota de 50 pesos por día que cada uno de los miembros
dan, también existen los donativos que llegan esporádicamente y en algunas ocasiones se
organizan eventos para recaudar fondos. Es importante mencionar que el objetivo de estos
centros es ayudar a las personas con los distintos niveles de autismo, con la finalidad de
atenderlos en distintas áreas tales como: psicomotricidad, comunicación, prácticas, juego,
aprendizaje, control de esfínteres (solo para niños menores de tres años) e integración
sensorial.
Ya contando con todo el trasfondo y con las preguntas resueltas, seguimos con las
actividades y esta vez a cada uno de los cuatro grupos que acudimos se nos asignó un
responsable para mostrarnos toda la institución, en nuestro caso este responsable fue la
encargada de la dirección de “AUTISMUS” Karen Osorio García; el punto inicial fue la
visita a los diferentes salones en donde se pudo apreciar el equipamiento de cada uno de
estos y la función que desarrollan para mejorar en las habilidades e integridad de las
pacientes que necesitan de este apoyo. Cada uno de los siete salones cuenta con su debida
especialización conforme al área a la cual se ha determinado, tal y como se mencionó pero
en la mayoría de ellos existe un espacio reducido y en muchos casos con limitaciones para
atender todas las necesidades; ya que terminamos con el recorrido por cada uno de los
salones acudimos a la parte trasera de la institución en donde se encuentran otros espacios
que brindan facilidades a los miembros tales como, el área del comedor en donde se hacen
dos comidas al día, es decir, el desayuno y la comida en donde las terapeutas de
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“AUTISMUS” que son: Guadalupe Hernández Jarquín, Lucero Morales López, Evelia
Pérez López, Nathaly Valle, Anahí Martínez Cervantes, Delia Janeth Uribe Martínez y
Nayeli Samaniego Nicasio, las cuales se encuentran capacitadas por la institución para estar
al cuidado de los integrantes; son las encargadas de cuidar a las personas, brindando ayuda
y capacitación a todos para que de alguna manera poco a poco vayan teniendo un progreso.
Dentro de estas actividades también se les enseña a ir al baño, lavarse los dientes y lavar los
trastes que fueron utilizados; al igual que estas áreas también se cuenta con una cocina y
taller de panadería, en donde este último se encuentra equipado con todos los instrumentos
necesarios para la elaboración de pasteles, galletas y otros alimentos relacionados, en donde
se busca que los adultos y adolescentes con autismo desarrollen habilidades para
incorporarse al mundo laboral real, este se encuentra bajo la supervisión de Laura Rubio
Guzmán que al igual que las otras colaboradoras mencionadas anteriormente es terapeuta y
se encarga de que las personas asignadas a este campo realicen su tarea de la mejor manera.
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importantes para poder encontrar una solución lo más pronto fueron algunas de las
instalaciones ya que algunos de los salones no contaban con el mantenimiento adecuado, el
personal no es el suficiente para poder atender las necesidades de todas las personas
tratadas en el centro además de que no tienen una buena administración y otro problema
son sus fuentes de ingreso ya que no cuentan con una fuente de ingreso estable más que
cuota que se es cobra a los papás o familiares de las personas que están siendo atendidas en
el centro pero no es lo suficiente para sustentar a todo el centro.
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en donde día a día estas personas realizan sus actividades; por lo que nuestro objetivo al
momento de crear una solución se involucra en la optimización y mejor distribución de
espacios, que en este caso es el comedor en donde se llevan a cabo dos comidas al día.
En primer lugar, para poder plantear nuestra propuesta de valor, como se mencionó
anteriormente se llevó a cabo un análisis general de las carencias que presentaba la
asociación, fue indispensable basarnos en una propuesta armada para aplicar una
metodología segura al momento de elegir qué área o situación íbamos a mejorar. Es por
este motivo, que decidimos implementar en nuestra propuesta la solución de problemas
sociales conocida como SCAMPER, la cual deriva de Design Thinking, y se enfoca en seis
puntos de ataque, los cuales son: sustituir, adaptar, modificar, proponer, eliminar y
reordenar. Una vez planteado lo anterior, nosotros decidimos basarnos en la optimización
del espacio de la cocina, ya que este cuenta con un área muy pequeña, el mobiliario se
encuentra dañado y es uno de los lugares más importantes dentro de AUTISMUS; ya que es
donde los niños realizan sus dos comidas al día y conviven con todos sus demás
compañeros, siendo este el sitio con más tráfico humano en todo el día.
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Además de que se quiere lograr que este lugar sea más colorido y adecuado a los pacientes,
teniendo en cuenta que la mayoría son niños que tienen entre 2 y 15 años, además de que
una característica de los niños con autismo es que se desarrollan con mayor facilidad si se
encuentran en un lugar en donde se sientan seguros y organizados.
El trabajo en codiseño con el socio fue y sigue siendo de suma importancia para
atacar todas las inquietudes e ideas que ambos tenemos dentro de este proceso, cada
semana se busca mantener un contacto con el Dr. Santiago Suárez Algalán, el cual es el
principal coordinador de este proyecto. En donde se muestran los avances que se están
llevando a cabo, para saber si se está cumpliendo con sus deseos y necesidades; así como
también para saber si la propuesta está logrando que se planteó en un principio. Como
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primer paso acudimos a AUTISMOS el día 16 de marzo de 2018, en donde después de
platicar aproximadamente 45 minutos se aprobó la propuesta de solución y se planteó que
cada semana se enviaría por correo un avance del proyecto para determinar el indicador el
cual va midiendo el logro de la optimización del espacio.
Finalmente, consideramos que gran parte del éxito que se vaya a tener dentro del
proyecto, debe de ir de la mano del codiseño y la estrecha relación con el socio formador
para que se tengan grandes beneficios los cuales sean en su totalidad para los pacientes de
la institución, implementando el sentido humano que nos caracteriza como estudiantes del
Tecnológico de Monterrey.
En la entrevista con el Dr. Santiago concordamos con algunas situaciones que están
afectando dentro de la asociación que se pueden mejorar tal es el caso como el de la
organización de los espacios, la organización de tiempos, el hecho de no tener otra fuente
de ingreso bien establecida. Estableciendo estos principales problemas en la entrevista
nosotros decidimos enfocarnos al área del comedor ya que consideremos que es una de las
zonas más importantes que necesita una mejor organización. Otra de las cosas con las que
vamos a trabajar es en encontrar una fuente de ingreso para aumentar su estado económico
y así tener más presupuesto para mejores instalaciones.
En una empresa el 95% de los costos van hacia los espacios de trabajo, en este caso
muchas de las ganancias de la asociación se van al lugar donde rentan ya que con los pasos
de los años esta va recibiendo a más personas con este padecimiento, el espacio donde se
encuentran es cada vez se vuelve más pequeño. Uno de los lugares en donde se ve reflejado
este problema es su comedor donde cada dos turnos van alrededor de 20 personas en un
cuarto aproximadamente de cuatro metros por cuatro metros con seis mesas y 15 sillas. En
la ocasión que nuestro equipo fue a visitar la asociación por primera vez nos percatamos
que cuando ellos entraban a comer se veían muy amontonados en una sola mesa, por lo que
no había un orden en su comedor, otro cosa que también notamos es que cuando comen
ellos requieren un mayor atención por lo tanto no solo era una la persona de cuidarlos sino
eran varias una cuidadora por mesa, nosotros llegamos a la conclusión que eso además de
quitarles espacio para más personas con esta discapacidad también que no debería de haber
muchos encargados cuando pueden ser menos a los que ellos ocupan en ese instante, es por
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eso que nosotros nos vamos a enfocar en ese principal problema como ya mencionado el
tiempo no es un factor que esté de nuestro lado ya que queda poco tiempo para que el
semestre termine y es por eso que nos enfocaremos en esta área pero que es una de las más
importantes. Otro punto por el cual se escogió resolver esta problemática fue que durante la
entrevista con el Dr. Santiago compartimos cuáles eran nuestras propuestas además de
comentarle cuales fueron los principales problemas que nosotros detectamos además de
presentarle nuestro primer capítulo del proyecto, durante la entrevista y platicando con el
Sr. Santiago, nos fue corrigiendo algunos datos de nuestra primera entrega mientras que
también nos mencionaba que concordaba con algunos detalles. Él nos mencionó que
también para esta propuesta que nosotros le vamos a entregar, ellos estaban dispuestos a
detener unas remodelaciones que tenían planeadas ya que si esta propuesta es exitosa ellos
podrían utilizar esta misma idea para acomodar otros espacios que estén en la misma
situación, esto sería un gran beneficio para la asociación ya que ellos no estarían invirtiendo
en remodelaciones y podrían invertir ese dinero en alguna otra área en la cual lo necesite.
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Una de las misiones principales de la asociación es poder preparar a los niños con
este padecimiento para poder salir al mundo y poder vivir una vida lo más normal posible,
pero hay una habilidad que resalta de todas las demás ya que esta nos ayuda a
comunicarnos con todos y es la habilidad social, esta se adquiere mediante diferentes tipos
de aprendizaje como lo es la observación, imitación, interacción. Esta habilidad es muy
importante ya que con esta ellos pueden interactuar con las personas y el mejor lugar para
adquirir es el comedor, la hora de comida, ya que es la hora del día donde todos comparten
un el mismo propósito el cual es comer es por eso que no hay mejor hora para practicar esta
habilidad que a la hora de la comida junto a sus compañeros pero como se encuentra el
comedor actualmente esto se vuelve más difícil ya que las mesas están separadas unas de
otras es por eso que nuestra propuesta va enfocada a resolver todas las problemáticas ya
habladas, Nuestra propuesta va ir enfocada a resolver estos principales problemáticas
dentro del área del comedor:
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necesario. Nosotros consideramos que la propuesta es aplicable a la institución con la que
estamos trabajando porque no se requiere de una inversión demasiado grande que afecte la
economía, de manera que a pesar de que la institución tiene problemas de recaudación de
fondos, este no sería un problema crítico para implementar nuestras medidas. Básicamente
reacomodar los espacios e implementar un sistema de control no supone una inversión
monetaria más allá de la mano de obra que implica mover el mobiliario y el tiempo que
tomará poner en práctica la administración del uso del comedor.
Parte fundamental de nuestra propuesta es mejorar la calidad del servicio que otorga
la institución a los pacientes con autismo, es por ello por lo que nos enfocamos en atacar un
problema que les afecta, aunque sea de forma indirecta, pero que puede ser pauta para
generar cambios más relevantes en el futuro. Con esto queremos decir que el cambio que
proponemos nosotros es sólo un prototipo que puede ser extendido a otros espacios de la
institución de forma que mejore en general la organización y distribución de los espacios.
La mayoría de los salones que se tienen pueden implementar una adecuación de este
prototipo y mejorar su utilización, lo que a la larga permitirá tener espacios mejor
controlados, mejor aprovechados y con mayor seguridad tanto para los pacientes como para
el personal que labora en la institución.
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espacio. Debido a esto, hicimos una investigación sobre los costos estimados de mesas y
sillas para comedores escolares a través de publicaciones en tiendas virtuales como
mercadolibre, ebay y amazon hallando precios que rondan entre los $1,000 y los $2,000
pesos para un conjunto de 4 sillas y una mesa cuadrada, o bien, alrededor de $1,000 pesos
un tablón sin sillas, y las sillas individuales alrededor de $250 pesos. Así, podríamos
manejar un presupuesto aceptable que la asociación pueda cubrir con labores de
recaudación y que nos permita hacer una mejor implementación de nuestra propuesta.
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poco cambiante sea un espacio/aula, más fácil será pronosticar lo que ocurrirá dentro de
ella, lo que facilitará el desarrollo y comprensión de tareas específicas. Pero no solo basta
obtener espacios organizados y cuidados; si no que, los materiales también han de ser
adecuados, personalizados y ajustados a las necesidades y características de cada uno de los
niños.
El objetivo de los espacios es sus medios cotidianos sean lo más clara y constantes
posibles, con el fin que el niño pueda prever las situaciones en su entorno, a esto se le llama
eliminación de barreras psicológicas. Nuestro estado de ánimo depende de muchos factores
externos, pero una de las más importantes, es la respuesta emocional ante las diferentes
estructuras en las que se conviven a diario, desde la casa hasta espacios públicos o urbanos
De acuerdo con el artículo Perspectivas desde la psicología ambiental, de la Revista de
Psicología Universitas Tarraconensis, los aspectos simbólicos de los usuarios definen los
espacios, derivados de las características físicas y estructurales tanto de las edificaciones,
así como de su funcionalidad, respecto a la interacción que la gente tiene con los espacios.
De acuerdo con la doctora Sally Agustín, autora del libro Place Advantage: Applied
Psychology for Interior Architecture, la forma en que respondemos a los lugares en los que
nos encontramos se basa en nuestra fisiología sensorial, nuestra personalidad, nuestras
experiencias, nuestra cultura y nacionalidad. Debido a esto los niños con autismo necesitan
espacios pensados específicamente para ellos.
Algunas pautas que los espacios deben de contar son; cada cosa tiene que tener un lugar
determinado y dentro del aula, ya que con esto no confundes a los niños de dónde encontrar
cada uno de los objetos y para ellos es más fácil realizar sus tareas. Otro punto importante
es el suelo, es cuál puede ser un material blando como caucho comprimido, que permite
que cada niño esté seguro a la hora de realizar sus ejercicios o actividades, además que el
caucho comprimido, es un material que resiste golpes y se amolda a una temperatura
neutral, lo que permite que los niños de desarrollen con mayor libertad, ya que en muchos
casos se requiere estar descalzos en las actividades.
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lápices con los juguetes, esto es para que los niños vayan organizando lo que va en cada
aérea y para qué es cada cosa. Este punto lo puedes dividir entre diversos “rincones” en los
que cada tarea se realice en estas áreas, la biblioteca, el juego, el estudio, la cocina, del aseo
personal, entre otras.
Ahora bien, cuando tienes demasiados objetos inútiles, que no sirven o que no están
en su aérea, te roban espacio dentro de una habitación por lo que la mejor opción es hacer
un inventario de lo que se tiene y ordenarlo de forma de tener lo necesario y útil disponible
y lo que no, desecharlo para tener mejor optimización del espacio.
Área de materiales para trabajar: Asignar un espacio para que todos los materiales
que se utilicen durante las sesiones, donde también se puede personalizar por colores y
fotos para que los niños relacionen cada objeto con la actividad que les toca cada día de la
semana.
Área de relajación: Este lugar debe ser acondicionado para que los niños tengan
recesos después de cada una de sus actividades, ya sea con colchones o pufs.
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Área de juegos: Esta zona estará con juguetes en cajas o contenedores, para que
ellos puedan elegir con libertad el juguete con el que quieran jugar, es bueno colocar
colchones de igual forma para que puedan manipular con libertad los juguetes.
Todo esto va de la mano con la organización del tiempo y las actividades, ya que
debe de haber una rutina de entrada, los niños llegan a la clase y deben tener una gran
organización desde donde poner sus mochilas, hasta dónde dirigirse para canalizar a todos
los niños. También es importante tener una agenda de clase, donde cada una de las
actividades cuente con un horario específico, materiales, área y personal asignado, esto
facilitará el funcionamiento de la clase. Crear una rutina de comida en grupo, en la que
tengan sus horarios, lugares y actividades específicas, durante la comida, desde poner los
cubiertos hasta lavarlos y que cada uno de los integrantes del equipo esté asignado a un
grupo de niños para observar que todo funcione de manera correcta.
Esta propuesta fue considerada viable en todos los aspectos, ya que contamos con
los apoyos académicos en cuanto a conocimiento de optimización de espacios estratégicos,
en cuanto a la parte social se considera que es una propuesta que beneficiaría a los alumnos
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de AUTISMUS en cuanto a su comodidad, ya que muchos de los alumnos están
amontonados o tienen el espacio para comer muy reducido, además de que las paredes del
área están maltratadas y de un color amarillo mal pintado y descarapelado, con esto arraiga
el factor financiero, en este punto es importante recalcar que no se necesita de
aprovechamiento de fondos debido a que para el aprovechamiento de espacios no se
necesita dinero, es más el aprovechamiento eficiente del conocimiento que el recurso
financiero, en cuanto a las pinturas para remodelar y hacer más ameno el lugar sí se
necesita de recurso financiero para comprar las pinturas, sin embargo las pinturas y brochas
para pintar no requieren de mucho dinero para adquirirlas.
Se considera que una idea como esta puede ayudar mucho en el desarrollo de las
personas con autismo, ya que un importante factor en el que se desarrolla la persona es la
decoración y el color de la habitación en la que se desenvuelven. Se realizó un estudio por
las autoras Karenny Guíliamo y Carmen Araiza en el que se evaluaba el comportamiento de
niños y personas adultas con autismo y estos presentaron que para el buen desarrollo y
aprendizaje de un niño se necesita de tres factores principales.
El tercer punto importante que se mencionan las autoras es que es primordial que se
logre un espacio seguro que esté libre de distracciones, que sea fácil de usar y que sea
seguro para que las personas no puedan sufrir de algún accidente y en su caso que ayude a
disminuir el número de impedimentos en el área de circulación. Para ello se debe de
implementar caminos delimitados y dirigidos, así como patrones de colores; pictogramas
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que ayuden a la implementación del lenguaje visual como complemento del lenguaje
verbal.
El tercer punto es el que se identifica más con nuestra propuesta ya que está
demostrado ante estudios que para el buen desarrollo de una persona con autismo se
necesitan de espacios en donde la persona se pueda mover libremente sin sufrir algún daño;
es por esto mismo que es de suma importancia que la optimización de los espacios en el
área del comedor deben de ser modificados en cuanto a organización y seguridad.
Finalmente, una vez hablado con el psicólogo Santiago Algalán éste aprobó la
propuesta mediante una firma, en cuanto a la optimización del espacio y en cuanto a la
remodelación de las paredes para el beneficio de los alumnos, además este accedió a llevar
a cabo la propuesta adecuadamente junto con el recurso financiero. Creemos firmemente en
que nuestra propuesta hará un cambio importante en la calidad del servicio que la
institución ofrece a los pacientes, ayudará a aprovechar de mejor manera el espacio del
comedor y a futuro podrá implementarse en otros espacios con las modificaciones
necesarias.
Como parte del proyecto realizamos el modelo CEA ^3 (Comedor Estructurado para
Amigos Autistas) para la asociación AUTISMUS, en donde se realizó un análisis de las
necesidades que existen dentro de la asociación y observamos diferentes factores que
requerían mejora, sin embargo, tomamos en cuenta como factor principal para este modelo
la falta de distribución y acomodo de los espacios, principalmente para el comedor. Con
este modelo se pretende crear una solución, donde se involucra la optimización y
distribución de espacios para un comedor, que cualquier otra asociación podría aplicar a su
sistema.
Para este modelo tomamos en cuenta la propuesta para problemas sociales conocida
como SCAMPER, la cual tiene 6 puntos para atacar, que son sustituir, adaptar, modificar,
proponer, eliminar y reordenar. El comedor es uno de los espacios más descuidados dentro
de AUTISMUS y también es el más importante, ya que es donde los niños realizan sus
comidas diarias y donde se reúnen para convivir entre ellos. El comedor al ser un espacio
esencial debe tener mayor orden y limpieza, ya que la función principal de esta área es el
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consumo de alimentos y el orden, sobre todo en las mesas, ya que es donde se colocan los
alimentos.
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Etapa 3: Técnica Scamper Esta técnica fue creada por Bob Eberlee y su
aplicación es muy sencilla, ya que se basa en 6
Tiempo que se requiere: 2- 3 meses
puntos esenciales (Sustituir, Adaptación,
aproximadamente (depende del estado
modificar, proponer, eliminar y reordenar). Es
de los materiales que se tienen, las
una técnica que nos orienta a hacer
necesidades de cada área y los recursos
permutaciones de ideas entre los elementos que
monetarios que se tengan para realizar
tenemos disponibles. Esta técnica ayuda cuando
los cambios o mejoras necesarias)
quieres pivotar un nuevo procedimiento, este
caso significa dar una nueva orientación a tu
proceso sin cambiarlo totalmente. Con los
operadores proporcionados por esta técnica, es
fácil propiciar ideas no muy disparatadas que
ayuden a cambiar un poco el enfoque de las
cosas.
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mejoras que se pudieran realizar y proponer
soluciones de mejora dentro del área
Etapa 4: Adaptación para niños Otro factor clave para este modelo es que el
autistas comedor, tenga elementos como lo es los
carteles, los colores y los posters con
Tiempo que se requiere: 1-2 días
animaciones y palabras, que ayuden a los niños
aproximadamente (depende del
a entender, comprender y realizar mejor sus
tamaño, los materiales y nivel de
tareas y actividades dentro del comedor,
autismo que tenga cada grupo o
agregar factores que ayuden a los niños a
asociación)
mejorar su nivel de comprensión a la hora de
comer.
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Nuestra propuesta requiere de recursos materiales, financieros y humanos de vital
importancia tener éxito en la implementación del modelo. Algunos recursos con los que
cuenta la asociación serán reutilizados, mientras que otros tendrán que conseguirse para que
la propuesta aporte los beneficios que queremos.
Los costos que presentamos a continuación son aproximados de acuerdo con una
investigación previa realizada el día 15 de abril de 2018 en las tiendas en línea de
MercadoLibre, Linio y Walmart. En orden mayor a menor prioridad, los recursos
materiales que se requieren para implementar nuestro modelo son los siguientes:
1. Almacén
Cantidad: 1
Costo aproximado: $3,000 - $3,700 mxn.
Descripción: Se requiere de un almacén en donde se pueda guardar todos los insumos
y utensilios que no se estén utilizando, de forma que estén fuera del alcance de los
niños pequeños, pero sea de fácil acceso para el personal que labora ahí. Actualmente
la asociación almacena sus insumos en un mueble que no está adecuado para los
pacientes, por lo que consideramos necesario adquirir uno nuevo. Este almacén
deberá permanecer bajo llave y, de acuerdo con el diagrama que se presenta más
adelante, colocarse en un sitio que no complique la movilidad ni obstruya la salida en
caso de emergencia.
2. Mesas
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Cantidad: 6
Costo aproximado: $0 (Cero)
Descripción: Se utilizarán las 6 mesas con las que actualmente cuenta el instituto y
se colocarán de manera que se utilice el espacio eficientemente y la movilidad en el
comedor sea óptima. Se escogió hacerlo de esta manera porque, de acuerdo con los
estándares del uso de espacio, la distribución que proponemos en el diagrama con las
3 mesas facilitará el acceso a ellas y permitirá que el personal que labora ahí tenga un
mejor control de los pacientes, y también será óptimo para evacuación en caso de
emergencia.
3. Sillas
Cantidad: 19
Costo aproximado: $0 (Cero)
Descripción: Se hará uso de las 19 sillas con las que cuenta la institución a manera
de reducir gastos en la aplicación de nuestro modelo. Estas sillas se reutilizarán ya
que están todas en buen estado, y el objetivo es maximizar el espacio utilizado sin
obstruir el paso de manera que se complique la movilidad o se bloquee la salida en
caso de alguna emergencia, pero que quepan la mayor cantidad de pacientes dentro
del comedor cómodamente.
Para el financiamiento de nuestra propuesta, será necesario utilizar los fondos por
donaciones de los asociados y parte de las utilidades generadas por la panadería debido a
que sí se requiere adquirir el almacén nuevo porque las condiciones en las que se encuentra
el que actualmente utilizan en la asociación no se encuentra en las condiciones adecuadas.
La inversión necesaria se llevará a cabo solamente una vez y se espera que, de acuerdo los
parámetros de estimación de vida útil del Diario Oficial de la Federación, el mobiliario
tenga un tiempo de vida útil de 10 años, por lo que esta inversión no comprometerá las
utilidades ni las donaciones a largo plazo.
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Tabla 1. “Guía de vida útil estimada y porcentajes de depreciación”
Ahora bien, es importante también considerar los puntos críticos tanto positivos
como negativos que tiene nuestra propuesta. Esto es debido a la facilidad con que una
buena propuesta puede venirse abajo si no se consideran los posibles percances que pueden
suceder. Para ello, los enumeraremos a continuación.
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Puntos críticos negativos:
Fortalezas Oportunidades
El modelo les ayudará a poder saber Es adaptable para cualquiera
qué hacer en caso de que necesitar institución.
más espacio. La asociación está dispuesta a
Mejorará el espacio y lo aprovechará. seguir los pasos.
Es ordenado el modelo por lo cual les
dirá paso por paso.
Las personas de la asociación están de
acuerdo con un cambio si es
necesario.
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Debilidades Amenazas
Falta de financiamiento económico Que entren más personas a la
Inmobiliario insuficiente asociación y con ello requieran
No aprovechar bien los espacios más espacio.
Que maltraten el inmobiliario.
Que regresen al mismo problema
por falta de organización.
Las estrategias que se tomarían para poder resolver serían que en el caso de que
llegaran a inscribirse más personas a la asociación tendría que establecer nuevos horarios
para la hora del desayuno además de establecer número de personas por grupo para que el
orden no se pierda. Mientras que en el caso de que ellos dañen el mobiliario que son las
mesas o las sillas sería cuestión de tener un reemplazo, pero como son muebles duros y
difíciles de romper este problema no afectaría mucho el único problema sería las manchas
que se podrían tener por comida, pero solo es cuestión de limpiarlas. Una de las grandes
amenazas que esto presenta es que puedan volver al mal orden de las mesas y sillas por una
mala comunicación entre el personal es por eso por lo que si esto llega a suceder se les
entregará una copia del plano de como de ir acomodado, además de que se le explicara al
personal porque se hizo el plano de esa manera y porque es importante mantenerlo así. El
plano está diseñado para que ellos tengan un buen espacio para comer además de que las
personas encargadas puedan estar al pendiente de ellos siempre cuidándolos y teniendo
espacio para poder moverse entre ellos, es importante mantenerlo de esta manera para
evitar cualquier inconveniente.
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En primer lugar, para realizar el modelo correspondiente al área de distribución, es
necesario conocer los requerimientos de espacio que se deben de seguir según los sistemas
de gestión de la calidad basada en la Norma ISO 9001, en las siguientes tablas se muestran
las medidas estándar en pies cuadrados relacionadas con el espacio para comedores. En este
caso se cuenta con un área de 16 m2 (172.223 ft2), la cual es el área correspondiente al
comedor encontrado dentro de las instalaciones de AUTISMUS. Es importante tomar en
cuenta que, dentro del área de comedor, existe un flujo de personas correspondiente a
máximo 20 pacientes y 2 maestras, los cuales se dividen en dos turnos debido al espacio
reducido.
● Funcional: Que las cosas queden donde se puede desarrollar la o las actividades
efectivamente.
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● Económico: Ahorro en distancias recorridas y utilización plena del espacio.
● Flujo: Permitir que los procesos se den continuamente y sin tropiezos.
● Comodidad: Crear espacios suficientes para el bienestar de los trabajadores y el
traslado de los materiales.
Estos puntos son parte fundamental para generar una propuesta efectiva, creando
una responsabilidad de ejecución, teniendo en cuenta la disposición eficaz de las
instalaciones y el aprovechamiento racional de una organización.
Es por este motivo que basándose en los puntos mencionados sobre la distribución
efectiva del comedor y tomando en cuenta las medidas realizadas en base al área del lugar,
estipuladas por la Universidad de los Andes, se presenta a continuación un plano con la
nueva distribución propuesta; en donde se optimiza la distribución de las mesas, sillas,
almacén y electrodomésticos.
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Fig. 1. Plano propuesto de la distribución del comedor
Como segundo punto importante del modelo, se implementará una mejora en base a
las condiciones ambientales encontradas, esto se refiere a un diseño específico del área de
trabajo; estas condiciones son fundamentales para ser analizadas debido a que influyen
directamente en el comportamiento de los individuos que desempeñan alguna actividad en
el espacio. La mayoría de las veces las malas condiciones ambientales provocan
insatisfacciones o incomodidad, las cuales a largo o corto plazo dependiendo la persona,
afectan la salud. Por ese motivo se busca crear lugares de trabajo saludables. Al igual que el
punto anterior, estas mejoras se pueden implementar en cualquier institución, ya que son
parte de un modelo universal de mejora dentro de las empresas e instituciones.
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Se deben de tomar en cuenta los siguientes factores para analizar, basándose en lo
propuesto por la UNESCO:
Temperatura: dentro del comedor se debe de adecuar una temperatura media, para
que de esta manera los pacientes pueden desarrollar de forma efectiva su actividad de
comida. La guía establece que, en invierno, dado que se lleva ropa de abrigo, la temperatura
debería mantenerse entre 17 y 24° C. En verano, al utilizar ropa ligera, la temperatura
debería estar comprendida entre 23 y 27° C. Esto quiere decir que cuando se utilizan
sistemas de calefacción hay que cuidar de que tampoco se generen temperaturas
excesivamente altas en invierno. En verano, si se utiliza aire acondicionado, hay que
cuidar de que la temperatura tampoco se reduzca en exceso.
Mobiliario adecuado: Se pretende seguir que el diseño del mobiliario utilizado sea
adaptado a las medidas ergonómicas requeridas y a las características corporales de los
pacientes. En el caso de las áreas de comedor para instituciones, que en el caso de
AUTISMUS funcionan bajo un régimen educativo, la SEP estipula las siguientes medidas.
Color: Todas las paredes no deben de ser de colores brillantes, ya que estos pueden
estimular el nerviosismo en los pacientes. Para estimular las neuronas del cerebro y utilizar
el área cognitiva, el amarillo mate es indicado. El maestro puede pintar de amarillo aquella
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sección del salón la cual utilice para enseñar nueva información y prestar atención.
También, el uso de marcadores en color amarillo para subrayar aquellas áreas académicas
importantes ayuda al área cognitiva del estudiante. No debe de pintar todo el salón de
amarillo, porque puede estimular a los niños que son hiperactivos. Estos estudiantes
funcionan mejor con colores tenues o suaves, como la verde menta en las paredes. Este
propicia equilibrio y armonía, y ayuda a calmar el sistema nervioso. El verde es sinónimo
de naturaleza. Otro color refrescante para los estudiantes con hiperactividad es el azul claro.
(Guía de comedores escolares, 2008)
Ventilación: Natural o forzada que asegure la suficiente renovación del aire para el
volumen del comedor y para la capacidad de personas en el mismo.
El enfoque se centra en tres aspectos importantes dentro del mobiliario, estos: sillas,
mesas y área de almacén.
Las sillas y las mesas tienen dimensiones que las caracterizan, siendo estas
determinantes para que los usuarios adopten posturas cómodas y funcionales. En este
sentido, a continuación, se describirán las dimensiones más importantes de sillas y mesas y
las referencias antropométricas que orientan un diseño ergonómico. También se describen
los criterios que se deberían emplear para que el mayor porcentaje de la población, al
menos el 90 por ciento de ella, tenga acceso al uso del mobiliario.
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A continuación, se presentan los modelos de silla y mesa propuestos para instalar dentro del
comedor de la institución.
Por otro lado, con respecto a las principales dimensiones de los estantes
corresponden a la altura máxima, máxima óptima, mínima óptima, mínima y profundidad
de las repisas. Respecto de la altura máxima óptima de las repisas, la dimensión está
determinada por la máxima altura vertical a la cual el usuario puede tomar y observar los
elementos que está manipulando, en este caso las maestras de la institución. De este modo,
la referencia antropométrica que orienta este aspecto del diseño corresponde a la altura
entre los ojos y el suelo, en posición de pie.
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Esta altura las personas pueden manipular objetos, pudiendo tomar aquellos que
están dentro de su alcance funcional vertical. En cuanto a la altura mínima, esta dimensión
puede corresponder al alcance vertical funcional inferior de los usuarios. Sin embargo, si se
desea aprovechar al máximo el espacio, la repisa puede situarse a 15cm del piso. Respecto
de la profundidad de las repisas, esta dimensión está determinada por el alcance funcional
horizontal de los usuarios.
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El acomodo del mueble nuevo que es el almacén (el único que va a requerir su
compra) corresponde a una mejora en cuanto al almacenamiento y orden de los artículos
que se encuentran en el comedor como el microondas, extintor y todo lo que sea factible
para acomodar en ese mueble y de acuerdo con la investigación previa, para comprar el
almacén no se requiere de mucho recurso financiero, lo cual incita a que la compra de este
artículo sea favorable; como ya se mencionó anteriormente el ambiente dentro de este
espacio es esencial para el desarrollo de los alumnos de la institución, ya que elementos
como el ruido, la luz, el color de las paredes, entre otras cosas son los principales factores
que pueden determinar el comportamiento de la persona con autismo, ya que muchos de
estos si están mal empleados pueden causar un comportamiento negativo en estos mismos,
es por eso que una buena implementación de estos elementos puede causar en el alumno
tranquilidad y paz a la hora de consumir sus alimentos.
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autismo-mas-alla-de-melindres-exigencias-y-manias
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Anexos
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Anexo 3 - Comedor
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