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FACULTAD DE AGRONOMIA - UNICA

INTRODUCCION

“TÉCNICAS CIENTÍFICAS PARA LA MODIFICACIÓN Y MEJORA DE PLANTAS”

El objetivo de esta monografía es el de resumir los recientes progresos científicos en


que se basa la moderna biotecnología, y analizar los potenciales riesgos y beneficios de
su aplicación a los cultivos. Este estudio introductorio está destinado a un público
general, no especializado en el área, pero interesado en el actual debate sobre el futuro
de los cultivos genéticamente modificados. El debate es especialmente oportuno por la
próxima reunión sobre comercio internacional que tendrá lugar en Seattle, en
diciembre de l999, y en la cual las transacciones en organismos genéticamente
modificados (GMO´s por sus siglas en inglés) serán un tema importante. Este
documento se refiere exclusivamente a cultivos genéticamente modificados. CAST
desea publicar una serie de estudios sobre problemas más detallados y en un contexto
más amplio, el de la modificación genética más allá de los cultivos.

Biotecnología se refiere en general a la aplicación de una amplia gama de técnicas


científicas para la modificación y mejora de plantas, animales y micro-organismos de
importancia económica. Biotecnología agrícola es la parte de la biotecnología
relacionada con las aplicaciones agrícolas. Tomando el término en su mayor amplitud,
la biotecnología tradicional ha sido utilizada por miles de años, desde que comenzó la
agricultura, para mejorar plantas, animales y micro-organismos.

Tineo Tacas, Ronnel – IX “B”


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BIOTECNOLOGÍA EN CONTROL Y MANEJO DE LAS ENFERMEDADES


La aplicación de la biotecnología a especies agrícolas importantes ha incluido tradicionalmente
el uso de la fertilización selectiva para producir un intercambio de material genético entre dos
plantas, para producir descendencia con características deseables, tales como mayor
rendimiento, resistencia a las enfermedades y mejor calidad. El intercambio tradicional exige
que las dos plantas cruzadas sean de la misma especie, o de especies muy próximas. El
cruzamiento de plantas ha producido especies superiores con mucha mayor rapidez de la que
hubiera tenido efecto al azar. Sin embargo, como el intercambio de genes tradicional se limita
a especies iguales o muy semejantes, toma demasiado tiempo. Además, frecuentemente las
características deseadas no existen en ninguna especie relacionada. La biotecnología moderna,
en cambio, aumenta grandemente la precisión del intercambio, reduce el tiempo necesario, y
multiplica las fuentes potenciales de donde se pueden extraer características deseables.

METODOS

En la década de los setentas, una serie de progresos complementarios en el campo de la


biología molecular proporcionó a los científicos la capacidad de transferir ADN entre
organismos relacionados distantes. Hoy día, esta tecnología recombinatoria del ADN ha
alcanzado una etapa en que los científicos pueden tomar ADN que contenga genes específicos
de casi cualquier organismo, incluyendo plantas, animales, bacterias o virus, e introducirlo en
un cultivo específico. La aplicación de esta tecnología frecuentemente se denomina ingeniería
genética. Un organismo que ha sido modificado, o transformado, utilizando las modernas
técnicas de intercambio genético es llamado comúnmente un organismo genéticamente
modificado.

Sin embargo, la descendencia de un cruce tradicional también sería "genéticamente


modificada", en relación con el genotipo de las plantas originales. Las plantas genéticamente
modificadas utilizando la tecnología recombinatoria de ADN, para introducir genes de la
misma, o diferentes especies, también son llamadas plantas transgénicas y el gene transferido,

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transgene. No todos los OMG involucran el uso de diferentes especies, pues la tecnología
también puede servir para transmitir genes entre diferentes variedades de la misma especie o
para modificar la manifestación de genes de la misma planta, por ejemplo para aumentar la
resistencia a enfermedades.

La aplicación de la tecnología recombinatoria de ADN para facilitar el intercambio de genes


tiene varias ventajas sobre los métodos tradicionales. El intercambio es mucho más preciso,
porque se transfiere un solo gene, o máximo unos pocos genes, que han sido identificados
como poseedores de características útiles. Se evita así la transmisión de otras características
secundarias no deseadas, que deben eliminarse en generaciones siguientes, como sucede con
el cruce tradicional. La aplicación de la tecnología recombinatoria también permite el
desarrollo más rápido de variedades con características deseables. Además, se conoce cuál es
el gene transferido, lo que no sucede con métodos tradicionales, en los que puede
desconocerse totalmente la base fundamental del cambio logrado. Por último, la posibilidad de
transferir genes de cualquier planta u organismo a una plana escogida, significa que la gama
total de capacidades disponibles entre todos los organismos biológicos puede ser transferida o
usada en cualquier otro organismo. Esto aumenta notoriamente la gama de características
deseables que pueden ser aplicadas al desarrollo de nuevas variedades. Como ejemplo
hipotético, si los genes que permiten a ciertas bacterias tolerar niveles altos de salinidad
pudieran transferirse a papas, trigo o arroz, se podría cultivarlos en tierras salinas. Ya que la
superficie de tales tierras se calcula es el equivalente de 20% a 25% de la tierra actualmente
cultivada, ésta sería una contribución significativa a la provisión mundial de alimentos.

En la actualidad existen dos métodos principales para introducir ADN transgénico en los
genomas vegetales, de una manera funcional. Para las plantas dicotiledóneas (de hojas
anchas, como la soya, el tomate y el algodón) se efectúa la transformación mediante la
bacteria Agrobacterium tumefaciens. Dicha bacteria infecta, de forma natural, una gran
variedad de plantas introduciendo directamente su ADN en el ADN de las mismas. Se puede
introducir cualquier gene en una planta, sacando las características indeseables asociadas con
la infección por Agrobacterium e introduciendo las características deseadas en el ADN de dicha
bacteria. Se puede luego identificar y cultivar las células que contienen el nuevo gene,
utilizando la tecnología de cultivo de células vegetales, obteniendo así plantas completas con el
nuevo transgene incorporado en su ADN.

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Las plantas monocotiledóneas (por ejemplo maíz, trigo, arroz) no se dejan fácilmente infectar
con el Agrobacterium, de manera que lo que se hace es cubrir con el ADN pequeñas esferas de
tungsteno, y se dispara éstas a las células de la planta. Parte del ADN se desprende de las
esferas y se incorpora al ADN de la planta. Como en el caso anterior, se identifican las células
afectadas y se las cultiva para que se transformen en plantas completas con el nuevo ADN.

La posibilidad de incorporar fácilmente el material genético de casi cualquier organismo en


diferentes plantas útiles ha llegado a una etapa de aprovechamiento comercial. Más o menos
el 50% del maíz, la soya y el algodón cultivados en los EE.UU. han sido modificados mediante
técnicas recombinatorias. La limitación más importante ha sido la falta de suficiente
conocimiento sobre cuáles genes controlan las características agrícolas importantes, y cómo lo
hacen.

El estudio de los genes tiene que ver con el campo rápidamente creciente de la genómica, la
misma que se refiere a la determinación de la secuencia de ADN, y a la identificación de la
localización y funciones de todos los genes de un organismo. Parece ser que muchas
características se conservan a través de las especies, o sea que el mismo gene produce el
mismo rasgo en diferentes especies. Así, por ejemplo, un gene que otorgue tolerancia a la sal
en una bacteria, puede conferir la misma tolerancia al ser transferida al arroz o el trigo.

El conocimiento de la secuencia de genomas enteros, de organismos tan diversos como las


bacterias, los hongos, las plantas y los animales nos está llevando a la identificación del
conjunto total de genes encontrados en muchos organismos diferentes. Esto aumenta
dramáticamente la velocidad con la que se llega a comprender las funciones de los diferentes
genes.

Desde el punto de vista de la biotecnología agrícola, los progresos en la genómica llevarán a un


rápido aumento en el número de características útiles disponibles para mejorar las plantas en
el futuro.

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OMG – MAIZ TRANSGENICO


¿QUÉ ES EL MAÍZ TRANSGÉNICO?

Es el maíz al que se le introducen artificialmente características biológicas nuevas provenientes


de otras especies de plantas, animales o bacterias, para que adquiera capacidades inusitadas
como la resistencia al uso de herbicidas, que la propia planta adquiera la propiedad matar
insectos que la atacan o bien, que sus semillas pierdan la propiedad de reproducirse
naturalmente, sin no es mediante la intervención de candados químicos. Se trata, entonces, de
la creación de nuevas variedades que no existen como tales en la naturaleza, sino que han sido
creadas de manera completamente artificial. Para tales cambios los creadores de organismos
transgénicos en la actualidad requieren introducir ciertas características también genéticas,
llamadas marcadores, que les permitan constatar el logro de sus fines.

Sin embargo, los nuevos organismos transgénicos han estado provocando propiedades
indeseadas, sea para los consumidores (como la producción de alergias o la resistencia a
antibióticos) o sea para la relación de estos organismos con otras especies de su medio
ambiente (provocando la muerte de insectos no deseados o contaminación por polinización de
otras especies nativas de maíz).

La producción de organismos genéticamente modificados en su mayor parte son creaciones de


empresas transnacionales a las cuales lo que les interesa es la generación de ganancias
extraordinarias, con la menor cantidad posible de costos. Por ello, las nuevas variedades de
maíz se diseñaron para resistir el consumo indiscriminado de herbicidas que la mismas
empresas transnacionales producen (Monsanto, Novartis, Du Pont, etcétera). La resistencia a
los herbicidas hace posible que la planta sea roseada con grandes cantidades sin que muera o
bien le brinda a la planta la capacidad de resistir insecticidas más tóxicos que los usuales.

No casualmente este tipo de productos aumentan severamente los riesgos en la salud, al


tiempo que vuelven al agricultor un esclavo dependiente de los nuevos paquetes tecnológicos.
Algunas de las variedades nuevas aprobadas entre 1996 y 1997 son:

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ADEMAS A LA ACTUALIDAD TAMBIEN TENEMOS:

 Maíz resistente a virus.- En 2007, investigadores de Sudáfrica anunciaron la


producción de una variedad de maíz resistente al virus del rayado fino del maíz (MSV).7
Esta variedad está todavía en fase de investigación y desarrollo.

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BIBLIOGRAFIA

 http://www.tierrafuerte.mx/2015/08/06/prohibe-un-juez-federal-sembrar-
maiz-transgenico-en-chihuahua/

 http://www3.syngenta.com/country/ar/es/productos/Paginas/Maiz-
Biotecnolog%C3%ADaAgrisureCornTraits.aspx

 https://www.pioneer.com/CMRoot/international/Argentina_Intl/AGRONO
MIA/Informe_talleres_manejo_Insectos_en_Maiz_Pioneer_2014.pdf

 http://www.agbioworld.org/biotech-info/articles/spanish/ensayo.html

 https://es.wikipedia.org/wiki/Ma%C3%ADz_transg%C3%A9nico

 http://www.foroendefensadelmaiz.galeon.com/productos365401.html

 http://campus.fca.uncu.edu.ar/pluginfile.php/28407/mod_resource/conten
t/0/TRANSG%C3%89NICOS%205.%20Ma%C3%ADz%20transgenico.pdf

 http://stephaniesigcho.blogspot.pe/

 http://www.maizar.org.ar/documentos/sintomatologia%20y%20manejo%2
0de%20enfermedades%20del%20maiz%20en%20region%20noa.pdf

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