Nama: Aulia Dita Az Zahra

Resume Pentosa dan Heksosa

Heksosa adalah monosakarida yang tersususn atas enam atom karbon. Rumus kimia senyawa
heksosa adalah C6H12O6. Berdasarkan gugus fungsinya, heksosa dikelomopokkan menjadi
aldoheksosa dan ketoheksosa. Gula heksosa dapat disintesis secara biologis, maupun
kimiawi.Aldoheksosa mengacu pada gula heksosa yang memiliki gugus aldehid pada ujung
rantai atom karbon. Isomer aldoheksosa yang paling banyak ditemukan memiliki orientasi kanan
(dextro) Aldoheksosa mempunyai 4 pusat kiral yang menghasilkan 16 (2^4) macam
kemungkinan stereoisomer aldoheksosa Konfigurasi D(dextro)/L(levo) adalah tergantung oleh
orientasi gugus hidroksil pada atom karbon nomor lima

Proyeksi Harworth yang menggambarkan struktur beta-D-glukopiranosaDi dalam larutan, gula

heksosa jarang sekali membentuk struktur rantai lurus. Seringkali, gula heksosa membentuk
cincin siklik. Untuk menggambarkan struktur heksosa pada rantai siklik digunakan
penggambaran proyeksi Harworth. Cincin heksosa yang membentuk persegi enam disebut
piranosa, sementara yang persegi lima disebut furanosa. Pada aldoheksosa, struktur yang paling
banyak terbentuk adalah piranosa Furanosa dapat terbentuk pada aldoheksosa, hanya saja,
struktur piranosa lebih stabil.