LOGISTICA INTEGRAL

DOCENTE: ING. JOSÉ ARÉVALO

ALUMNO: CARMEN ROSA MONTES MARCOS

ESCUELA: INGENIERÍA INDUSTRIAL

MATRICULA: 2012006017

JAIME GLVÁN NAVARRETE MAT. 10994

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CADENA DE SUMINISTRO:

DELL INC
Esta organización nos muestra los grandes beneficios que acarrea contar con una eficiente
logística para reducir costos para colocarse entre los principales proveedores de computadoras.
Es un excelente ejemplo de cómo una empresa administra su cadena de valor para adquirir
ventaja competitiva. Las cadenas de valor abarcan los vínculos internos entre los procesos
centrales de una empresa, sus procesos auxiliares y sus vínculos externos con los procesos de
sus clientes y sus proveedores. La estrategia de operaciones de la empresa y sus prioridades
competitivas guían las decisiones relacionadas con la cadena de valor. Hasta este momento en
este texto se ha hecho hincapié en que el análisis de los procesos individuales debe realizarse
dentro del contexto de la cadena de valor.

CADENA DE SUMINISTRO:
Es la red de servicios, materiales y flujos de información que vincula los procesos de relaciones
con los clientes, surtido de pedidos y relaciones con los proveedores de una empresa con los
procesos de sus proveedores y clientes. Es importante hacer notar que una empresa puede tener
múltiples cadenas de suministro, dependiendo de la mezcla de servicios o productos que produce.
La administración de la cadena de suministro consiste en formular una estrategia para organizar,
controlar y motivar los recursos que intervienen en el flujo de servicios y materiales dentro de la
cadena de suministro. Con una estrategia de cadena de suministro se trata de diseñar una
empresa para que satisfaga las prioridades competitivas de las operaciones de una empresa.

ESTRATEGIA DE LA CADENA DE SUMINISTRO EN LA ORGANIZACIÓN:

Las cadenas de suministro permean toda la organización. Deben administrarse para coordinar los
insumos con los productos de una empresa a fin de lograr las prioridades competitivas
correspondientes de los procesos que abarca a toda la empresa. Internet ofrece una alternativa a
los métodos tradicionales de administración de la cadena de suministro. Sin embargo la empresa
debe comprometerse a aplicar reingeniería a sus flujos de información en toda la organización, en
especial a los procesos de relaciones con los clientes, surtido de pedidos y relaciones con los
proveedores.

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CADENA DE SUMINISTRO PARA SERVICIOS Y MANUFACTURA:

Toda empresa u organización es miembro de una cadena de suministro. A continuación
semejanzas y diferencias entre cadenas de suministro para servicios y manufactura:

SERVICIOS:
El diseño de la cadena de suministro para un proveedor de servicios se basa en la necesidad de
proporcionar apoyo a los elementos esenciales de los diversos paquetes de servicio que entrega.
Un paquete de servicios consta de instalaciones de apoyo, bienes facilitadores, servicios
explícitos, y servicios implícitos. Para entender la conexión entre las cadenas de servicio y los
paquetes de servicio, se consideraré el ejemplo de Flowers on Demand, una florería que cuenta
con 27 establecimientos de venta al menudeo en el área metropolitana de Boston. Para hacer sus
pedidos de arreglos florales especializados, los clientes visitan una de las tiendas, usan un
número de teléfono sin costo de llamada, o van a la página web de la florería. Una compañía local
de servicios de Internet opera el número 1-800 y la página web, toma los pedidos y los transmite a
la florería. Los arreglos se producen en un centro de distribución y las entregas se realizan por
medio de servicios de mensajería locales, o por FedEx si la entrega se realiza fuera del área de
Boston. En los arreglos se usan flores frescas traídas en avión de todas partes del mundo.
Lo que diferencia a esta florería de las demás es que la florería arma todos los arreglos y puede
enviar todos los pedidos de fuera del área que puede entregar al día siguiente en cualquier parte
del país. Los elementos de su paquete de servicios incluyen los siguientes:

- Instalaciones de apoyo. Establecimientos de venta al detalle, un centro de reparto,

computadoras, terminales punto de venta y empleados.
- Bienes facilitadores. Flores que se adquieren de proveedores globales, lo mismo que los
materiales para los arreglos, como las macetas, cestas, tarjetas y material de empaque.
- Servicios explícitos. Arreglar las flores de acuerdo con el pedido del cliente y entregar el
arreglo según lo especifique el cliente.
- Servicios implícitos. Comodidad que se facilita por la localidad de los establecimientos de
venta al detalle, y la oportunidad de levantar pedidos por medio de internet o el número
gratuito y las impresiones psicológicas que produce el personal amable, atento y servicial.

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MANUFACTURA:
Un propósito fundamental es controlar el inventario mediante administración de flujos de
materiales.
Inventario. Provisión de materiales para satisfacer la demanda de los clientes o apoyar a la
producción de bienes y servicios.

MEDIDAS DE DESEMPEÑO DE LA CADENA DE SUMINISTRO:

MEDIDAS DEL INVENTARIO: Se registran en tres formas fundamentales:
1. Valor promedio del inventario agregado. Valor total de los artículos que mantiene una
empresa en su inventario.

2. Semanas de aprovisionamiento. Es una medida del inventario que se obtiene dividiendo el

valor promedio del inventario agregado entre las ventas por semana al costo.

3. Rotación de inventario. Se obtiene dividiendo las ventas anuales al costo entre el valor
promedio del inventario agregado que se haya mantenido durante un año.

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Calculo de medidas de inventario:

MEDIDAS DE LOS PROCESOS:

Tres procesos principales de la cadena de suministro son: Relación con los clientes, surtido de
pedidos y relaciones con los proveedores.

VINCULOS CON LAS MEDIDAS FINANCIERAS:

El inventario es una inversión por que se necesita para el futuro, sin embargo el inventario
inmoviliza fondos que podrían usarse de modo más lucrativo en otras operaciones.

DINAMICA DE LA CADENA DE SUMINISTRO:

Cada empresa que participa en una cadena de suministro depende de otras para obtener los
materiales, servicio e información que requiere para atender a su cliente externo inmediato dentro
de la cadena.

EL PROCESO DE RELACIONES CON LOS CLIENTES:

Abarca las interacciones entre la empresa y sus clientes corriente abajo, el propósito es
identificar, atraer y entablar relaciones con los clientes y facilitar la transmisión y seguimiento de
los pedidos: Los procesos anidados clave incluyen: Proceso de marketing, proceso de colocación
de pedidos.

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PROCESO DE SURTIDO DE PEDIDOS:

Está estrechamente vinculado con el proceso de relaciones con los clientes. En realidad en
muchos casos se llevan a cabo simultáneamente.

PROCESO DE RELACIONES CON LOS PROVEEDORES:

- Proceso de aprovisionamiento
- Proceso de colaboración en el diseño
- Proceso de negociación
- Proceso de compras
- Proceso de intercambio de información

ESTRATEGIA DE CADENA DE SUMINISTRO:

ENFOQUE ESTRATEGICO:
Una cadena de suministro es una red de empresas en consecuencia cada empresa incorporada
debe construir su propia cadena que brinde soporte a las prioridades competitivas de sus
productos o servicios.

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CADENAS DE SUMINISTRO EFICIENTES:

Funcionan mejor en ambientes donde la demanda es sumamente previsible, como sucede con la
demanda de los artículos de primera necesidad que se compran en los supermercados o la
demanda de un servicio de entrega de paquetería.

CADENAS DE SUMINISTRO CON CAPACIDAD DE RESPUESTA:

Se diseñan para reaccionar con rapidez a fin de protegerse contra la incertidumbre de la
demanda. Estas funcionan mejora cuando las empresas ofrecen una amplia variedad de
productos y servicios y la previsibilidad de la demanda es baja.

COMBINACIÓN DE CADENAS DE SUMINISTRO EFICIENTES Y CON CAPACIDAD DE

RESPUESTA:
Es posible que una empresa tenga que utilizar ambos tipos de cadenas de suministro, sobre todo
cuando sus operaciones se enfocan en segmentos específicos de mercado, puede segmentar la
cadena de suministro para segmentar dos necesidades distintas, por ejemplo la cadena de
suministro de un producto estándar, como un buque cisterna para transportar petróleo, tiene
requisitos diferentes que la de un producto personalizado, como un crucero de lujo aun cuando
ambos naves de transporte marítimo y los fabrique la misma compañía. También se pueden
observar elementos de eficiencia y capacidad de respuesta en la misma cadena de suministro.
Por ej. Guillette usa una cadena eficiente para fabricar sus productos en la que utiliza un proceso
de manufactura intensivo en capital y luego usa una cadena de suministro con capacidad de
respuesta que permite que los procesos de empaque y entrega ofrezcan una buena capacidad de
respuesta a los comerciantes detallistas.

DISEÑOS DE CADENAS DE SUMINISTRO EFICIENTES Y CON CAPA CIDAD DE

RESPUESTA: La siguiente tabla contiene las características básicas de diseño en las cadenas de
suministro eficientes y las que tienen capacidad de respuesta.

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CADENAS DE SUMINISTRO ESBELTAS:

Un ejemplo es el sistema de distribución de Toyota, el truco radica en aplicar esta técnica sin
embargo la principal diferencia es que ahora la empresa debe tratar con clientes y proveedores
independientes, en lugar de sus propios procesos internos. Se requieren las siguientes
actividades fundaménteles:

Abastecimiento estratégico: Compras a un grupo selecto de proveedores con quienes se

establece una relación estrecha.
Administración de costos: Centrarse en la reducción de precios la cual se logra mediante
negociaciones difíciles. Al limitar el número de proveedores.
Desarrollo de proveedores. Es un esfuerzo a largo plazo en parte requiere dejar a lado las
negociaciones de precios y empezar a administrar los costos.

OUTSOURSING Y OFFSHORING. Se utilizará para las operaciones que rebasan la capacidad

laboral de la empresa.

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CONCLUSIÓN:
Todo es perfectible, parte del éxito en las compañías consiste en perfeccionar sus procesos para
mantenerse en competencia, una organización estancada va directo al fracaso.

BIBLIOGRAFIA:
Lee Krajewski, Larry Ritzman, Manoj Malhotra, Administración de operaciones, Octava edición.

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