ADSORCIÓN

La adsorción es una operación unitaria de transferencia de masa; un proceso por

el cual los átomos o moléculas de una sustancia que se encuentra en una fase
determinada son retenidas en la superficie de otra sustancia, que se encuentra en
una fase distinta.
Hay una clara diferencia entre el fenómeno de adsorción y el de absorción, en el
segundo existe una penetración física de una fase en la otra; sin embargo, es
factible que ambos sucedan simultáneamente, y en este caso puede ser muy difícil
separar los efectos de ambos fenómenos, inclusive un fenómeno puede afectar al
otro.
El fenómeno de adsorción es de particular relevancia en la ciencia de los coloides
y superficies. El proceso de adsorción de átomos y moléculas en las interfases es
una de las principales formas en que las interfases de alta energía pueden
modificarse para disminuir la energía total del sistema.
La adsorción puede ocurrir en cualquier tipo de interfase (L-G, S-G, L-S), sin
embrago las diferentes características de las interfases sólidas y líquidas hace
necesario un análisis particular de cada caso.
En los procesos de adsorción hay dos aspectos que deben ser considerados:
1) El efecto de la adsorción sobre la energía interfacial del sistema en el
equilibrio (termodinámica)
2) La rapidez del proceso de adsorción (cinética)
Una isoterma de adsorción, es la relación general entre la cantidad de gas
adsorbido por un sólido, a temperatura constante como función de la presión del
gas. También puede definirse como la relación en el equilibrio entre la cantidad de
gas adsorbido y la presión del gas a temperatura constante.
El componente eliminado por adsorción de una mezcla gaseosa o líquida puede
ser el producto deseado, pero también una impureza.
El sólido recibe el nombre de adsorbente, y el componente que se adsorbe en él
se denomina adsorbato. El adsorbente se debería ligar, en lo posible, sólo a un
adsorbato, y no los demás componentes de la mezcla a separar. Otros requisitos
que debe cumplir el adsorbente son: una gran superficie específica (gran
porosidad) y tener una buena capacidad de regeneración. Un adsorbente muy
utilizado es el carbón activo.
Aplicaciones:

Fase Liquida

 Tratamiento de agua potable y residual

 Alimentos y bebidas carbonatadas
 Hidrometalurgia
 Productos químicos y farmacéuticos
 Fase Gaseosa

Purificación de gases
 Purificación de aire
 Recuperación de solventes
 Catalizadores
 Producción de gases
 Tratamiento de gases de combustión
 Celdas combustibles

BIBLIOGRAFIA.
 http://www.gunt.de/images/download/absorption_spanish.pdf
 Ibarz, A. Operaciones unitarias en la ingeniería de alimentos. Mundi-
Prensa,2005. Pag. 815.
 http://procesosbio.wikispaces.com/Adsorci%C3%B3n
 Instituto Politécnico Nacional
Unidad Profesional Interdisciplinaria de
Biotecnología
TERMODINAMICA
Grupo 3BM2
ADSORCIÒN
Integrantes
Alcántara Avilés Elizabeth
De la Cruz Casarrubias César Yair
Arenas Villalba Daniela
Enríquez Martínez Yadira Verenice