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Integrantes:
Juan Diego Delgado Huacac 20170040
Ítalo Fernando Martin Yupan Artica 20160159
Karla Estefany Tadeo Goyena 20161081
Ricardo Benjamín Sánchez Ayte 20160371
RESUMEN:
Los alcoholes son compuestos orgánicos que presentan el grupo OH unido a
radicales alquilo(R), según el tipo del radical puede ser primario, secundario y
terciario.
Los fenoles también son compuestos orgánicos en los que el OH está unido a un
anillo aromático. Tenemos gran variedad de fenoles que son derivados del
benceno.
Reactivo de Lucas
si ¿Cambia de color no
inmediatamente
?
Es un
alcohol
¿Cambia de
terciario si
color a los
pocos minutos?
no
Alcohol Alcohol
secundario primario
Ensayo de sodio
metálico
Agregar un trozo de
sodio metálico a cada
tubo
si ¿Es el primero en no
reaccionar?
Alcohol
Es un
Secundario
alcohol
o terciario
primario
Ensayo de
Bordwel- Wellman
Adicione 10 gotas de
reactivo
si
¿Hay cambio de no
color?
Alcohol
Es un alcohol
terciario
primario o
secundario
Ensayo de sodio
metálico
Agregar un trozo de
sodio metálico a cada
tubo
si ¿Es el primero en no
reaccionar?
Alcohol
Es un
Secundario
alcohol
o terceario
primario
RESULTADOS
Alcoholes
Alcohol Alcohol 2rio Alcohol 3rio Resorcinol Muestra
1rio problema
Ensayo No llego a Se demora Reacciona de Cambio de Su velocidad de
de reaccionar pero si llega a inmediato color al reacción es similar
reaccionar ámbar claro a la del OH 2rio
Lucas
Ensayo Se consume el consumo de El consumo de Cambia de El sodio se
de casi de sodio es un sodio es color(negro) consume casi al
inmediato el poco lenta excesivamente mismo tiempo que
Sodio
sodio lenta el secundario.
metálico
Ensayo Cambio en Cambio en la No reacciona Cambio en Cambio en la
de la coloración(azul la coloración(azul/turq
(coloración
coloración(t /negro) coloración(a uesa/negro)
Bordwell naranja)
urquesa/ zul/negro)
- negro)
Wellman
Ensayo Se mantiene Se mantiene el Se mantiene el Cambio al Se mantiene el
con el color color amarillo color amarillo coloración color amarillo
amarillo pálido pálido azul intensa pálido
Cloruro
pálido
Férrico
Aldehídos y Cetonas
A través del ensayo de Fehling se observa la precipitación del solido
color ladrillo que caracteriza a la presencia de un aldehído, en el
caso del acetaldehído la coloración de la solución se torna
anaranjada dificultando la visualización del precipitado, en el caso de
la MP, se da una formación de precipitado no tan clara.
Con el reactivo de tollens la formación del espejo de plata es clave
para describir la naturaleza del compuesto problema, puesto que se
forma también al reaccionar y ser calentado con el MP.
Con el DNF Hidrazonas se confirma que el MP no es una cetona
puesto que el precipitado naranja no se forma al entra en contacto
con este último.
En el ensayo con Schiff no se aprecia bien las variaciones entre
compuestos y sus reacciones hasta calentarlo, es allí donde se
aprecia la coloración roja intensa en la cetona.
CONCLUSION
ALCOHOLES
En los experimentos con el ensayo de Lucas, sodio metalico, Bordwell-
wellman y cloruro ferrico, se observó la velocidad con la que
reaccionaban estos alcoholes, lo que nos llevó a la conclusion que la
muestra problema es un alcohol secundario.
La reaccion con tricloruro de fierro nos permite detectar los fenoles, ya
que estos frente a una gotas de solucion acuosa de cloruro ferrico dan
colores intensos, como el resorcinol que se tornó a una coloracion azul
intensa.
ALDEHIDOS Y CETONAS
Al añadirle la muestra oxidante a una cetona se comprueba que no hay
oxidacion por no haber cambio en la coloracion ni reaccion, esta
propiedad permite diferenciar a un aldehido de una cetona. Las dos
pruebas que se realizo para diferenciarlos fue:
Reactivo de Fehling, la cual se obtuvo que los aldehidos formarom
precipitados de color ladrillo menos la cetona.
Reactivo de Tollens, la cual se comprobo que los aldehidos
reaccionan formando un espejo de plata mientras que la cetona no
reacciono.
Con el DNF Hidrazonas se comprobo que la muestra problema no es
una cetona, ya que no se formo un precipitado naranja.
CUESTIONARIO
1. Poner en orden creciente a su acidez los alcoholes: 1-butanol, 2-
butanol, 2-metil-2butanol.