La asignatura Gestión de Producción, ha sido estratégicamente diseñada
para que el Estudiante tenga una formación integral, enfocándolo, además de utilizar y complementar los conocimientos previos para desarrollar los aspectos de la producción, producto, proceso, el contenido académico esta direccionado a todos los aspectos que componen la Gestión de Producción (producto, producción, materia prima, calidad, consumo y almacenaje), para lograr una coherencia total de manera exitosa de estos procesos.
El estudiante con los conocimientos previos del Proceso Logístico Producción
adquiridos podrá aplicarlos y desarrollarlos de manera funcional (cognitiva, contextual, comunicativa) y a su vez es uno de los requisitos que le permite titularse como Ingeniero Industrial.
Unidad # 1: Planeación: Ventas y Operaciones, Recursos de la Empresa ERP.
Unidad # 2: Justo a Tiempo (JIT), Teoría de las Restricciones (TOC).
Unidad # 3: Conceptos Avanzados: Planeación de ventas y operaciones,
Programación de secuencias.
El Curso es teórico de tres (3) créditos, está dividido en tres (3) unidades siendo diseñadas para ejecutarse en el lapso de dieciséis (16) semanas.
La primera Unidad:
Se encaminará al Estudiante sobre el componente básico: donde le permite
adquirir la información necesaria para conceptualizar y aplicar los componentes que abarca el curso con especificaciones, contenidos temáticas y actualizaciones de los Gestión de Producción, abordando conceptos gerenciales y los enlaces claves para la planeación de ventas y operaciones, también se analizaran los sistemas integrados para la planeación de recursos de la empresa (ERP), un software el cual suministra información que permiten la toma de decisiones. La Segunda Unidad:
Tiene como énfasis en el Fundamento específico de la Gestión de
Producción, desarrollara el sistema Justo a Tiempo, (Just in Time) por sus siglas en inglés, sus características, su impacto en el sistema planeación y control de la manufactura, los principios a tener en cuanta cuando se aplica en un ambiente no repetitivo de manufactura, se complementa esta parte con algunos conceptos avanzados del sistema Justo a Tiempo. Como complemento de esta unidad se desarrolla el tema de Teoría de las Restricciones la cual fue descrita por primera vez por Eli Goldratt a principios de los años 80 y desde entonces muy usada en la Industria.
La Tercera Unidad:
Se enfoca en el desarrollo de la Gestión de Producción siguiendo los
requerimientos e indicadores de gestión, para desarrollar dos (2) temas muy importantes en un sistema de planeación y control de la manufactura, el primero se describen los procedimientos para resolver problemas consolidados de planeación de la producción. El segundo tema se enfoca en la investigación de programación de secuencias sus principales resultados.
El curso busca que el estudiante pueda desarrollar habilidades tales como
la conceptualización, observación, análisis, comparación y contraste y destrezas motoras que sirvan como soporte para la solución de diversos problemas, ya que las temáticas conllevan al desarrollo de competencias de orden superior.