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Galletas de coco
Ingredientes:
100 gramos de harina.
100 gramos de azúcar.
200 gramos de coco rallado.
2 huevos.
1 cucharadita de té de levadura
química.
Preparación:
1. Bate los huevos con el azúcar.
2. Añade el coco rallado y mezcla.
3. Incorpora la harina y la levadura
química, mezcla todo bien.
4. Enfría la masa en la nevera durante media hora.
5. Con las manos humedecidas forma las galletas.
6. Hornea unos 15 minutos en el horno precalentado a 180º C.
. Galletas de manzana
Ingredientes:
120 g de azúcar.
1 sobre de vanilina (vaina
de la vainilla).
4 huevos.
200 g de margarina.
500 g de harina.
1 sobre de levadura química.
3 manzanas.
Preparación:
1. Bate los huevos con el azúcar
y la vanilina, añade la margarina
derretida, mezcla bien. Incorpora
la harina mezclada con la levadura química y mezcla con la cuchara.
2. Pela las manzanas, pícalas en cubos pequeños y agrégalas a la masa.
3. Forma montoncitos con la cuchara sobre papel vegetal puesto en la bandeja del
horno y llévala al horno precalentado a 200° С durante unos 10-15 minutos,
hasta que las galletas estén un poco doradas.
"Cookies" de chocolate
Ingredientes:
240 g de chocolate para fundir.
4 cdas. soperas de mantequilla.
2/3 de taza de harina.
1/2 cdta. de té de levadura
química.
1/2 cdta. de té de sal.
2 huevos grandes.
3/4 de taza de azúcar.
1 cdta. de té de azúcar avainillado.
150 g de chocolate en trozos
Preparación:
1. Calienta el horno a 180° С.
2. Forra la bandeja del horno con
papel sulfurizado.
3. Trocea todo el chocolate.
4. Con la batidora mezcla los huevos
con los azúcares durante unos 4 minutos.
5. Derrite 240 g de chocolate con toda la mantequilla al baño María
o en el microondas.
6. Añade el chocolate derretido a la mezcla de huevos con azúcar y bate a baja
velocidad.
7. En un bol mezcla la harina, la levadura química y la sal. Agréga el resultado
a la mezcla de chocolate y remueve.
8. Incorpora los 150 gramos de chocolate troceado y remueve.
9. Con una cuchara forma montoncitos de masa sobre papel vegetal puesto
en la bandeja del horno, dejando unos 5-7 cm entre ellos.
10. Hornea durante 12-15 minutos.
Galletas de avena
Ingredientes:
100 g de mantequilla.
1 taza de azúcar.
2 huevos.
1 taza de copos de avena.
1 taza de harina.
Frutos secos o fruta confitada.
Preparación:
1. Con la batidora mezcla en un bol
la mantequilla con el azúcar hasta
obtener una masa uniforme.
2. Añade los huevos y remueve.
3. Incorpora una taza de copos
de avena.
4. Remueve y agrega los frutos secos o la fruta confitada, al gusto. Puedes añadir
aproximadamente dos tazas.
5. Mezcla e incorpora la harina.
6. Forma bolitas de masa, pásalas por harina y aplánalas un poco.
7. Ponlas sobre una bandeja forrada con papel de horno rociado con aceite
de oliva.
8. Hornea a 200° С durante 15 minutos.
RECETAS DE COCTELES
Cóctel de frutas pasión
Ingredientes
3. Después molemos las leches con el yogurt hasta que quede un poco espesa la
mezcla y vaciamos un poquito a la gelatina y revolvemos y ponemos el resto de la
gelatina y la mezcla
4. Por último agregamos el cóctel de fruta ya bien escurrido y revolvemos y decoramos
con las semillas secas y listo a disfrutar si quieren que agarre más sabor déjenlo un
rato en el refrigerador
1. 1 1/2 lb Fresas
2. 1 lb. guayabas
3. 5 plátanos
4. 8 onzas nuez picadas
5. 5 manzanas rojas
6. 2 latas leches evaporadas carnation
7. 1 1/2 lata leche condensada la lechera
8. 1 botecito crema batida
Pasos
1. Lavar las frutas...
2. Quitarle las hojitas a la fresa y partirlas...
3. A la guayaba se parte y se le quitan las semillas es cuestión de gustos, yo se la
quitó porque las semillas están duritas
4. Se mezcla las fresas, la guayaba, los plátanos, la nuez y las manzanas picadas en
pedacitos pequeñitos... Se mezcla
5. En la licuadora se pone la leche condensada, la leche evaporada y la crema batida
se licuadora por 2 min...
6. Agrega la leche en las frutas y mezcla
7. Póngalo en el refrigerador para que enfríe y listo...
Coctel de frutas con gelatina
Ingredientes
1. Preparar las gelatinas siguiendo las instrucciones del empaque (les recomiendo que
de las cantidades que les pide omitan una taza de agua esto para que la gelatina
quede más firme y mejor sabor) una vez que prepararon su gelatina y cuajaron
cortar en pequeños cubos o del tamaño de su preferencia al igual que la frutas en
almíbar cortar a su gusto
3. Una vez refrigerada queda lista para servir lo pueden servir en porciones
individuales
Coctél de frutas
Ingredientes
1. 10 fresas
2. 1 Manzana
Pasos
1. Lava las frutas
2. A comtinuación, pela la manzana...
quítale la cáscara
3. Parte las fresas en 2
4. Parte las manzanas en pedacitos
5. Pon la fruta en un plato y echale lechera... o tu acompañamiento preferido