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2 I. Título
3
4 Sistema de Información para la gestión de certificación orgánica en producción de
5 Quinua en la Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno – Perú
6
7 II. Resumen del Proyecto de Tesis
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9 Según el (SECO,2014) ” Entre 2005 y 2014 se registró un incremento en áreas
10 cultivadas de 250%, alcanzando las 68,000 hectáreas y más de 100,000 toneladas
11 de producción, así como un crecimiento importante de sus exportaciones,
12 sobrepasando los 142 millones de dólares en 2014.
13
14 Si bien la región Puno representa el 32% de la producción nacional de la quinua,
15 enfrenta aún brechas de productividad que inciden en la pérdida del volumen por
16 hectárea y en la calidad del grano cosechado.
17
18 “A pesar de la caída de los precios y la sobreoferta del grano cosechado, aún hay
19 mercados que pagan más por productos orgánicos certificados. Puno puede
20 diferenciarse con una quinua orgánica de origen andino, pero el problema es la
21 inadecuada asistencia técnica para el manejo orgánico del cultivo y el alto costo de
22 las certificaciones”
23
24 La Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno – Perú, existen múltiples
25 deficiencias en el manejo e integración de la información como llevar el control de
26 registro de actividades para llevar la certificación orgánica de producción de quinua.
27
28 En el área de producción se realiza el registro manual de productores, sectores,
29 parcelas, unidades productivas inspecciones, acopio y fichas de unidades productivas.
30 Se tiene dificultades para saber el historial de un productor y registro del área de
31 cultivo y registro de sus actividades para la certificación orgánica. No cuenta con
32 información a tiempo real, debido a la carencia de información digitalizada en el área
33 referida. No cuenta con un historial de la cantidad de producción de quinua por
34 productor, fecha de acopio entre otros. En conclusión se tiene dificultades para el
35 manejo y control de dichos procesos.
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37
38 III. Palabras claves (Keywords)
39
40 Sistema de informacion, Certificación orgánica, procesos, productividad
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43
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44 IV. Justificación del proyecto
45 La tecnología en la agricultura incluye desde distintos tipos de máquinas hasta
46 trabajos de laboratorio que permiten incrementar la eficiencia de estas actividades.
47 Periódicamente vamos descubriendo nuevos dispositivos y tecnologías que aparecen
48 en el mercado y que dan cuenta de los avances que se consiguen en el ámbito
49 agropecuario del cual la Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno – Perú no
50 debe ser ajena a ello
51
52 Mejorar el proceso de seguimiento productivo de la quinua y gestión de la
53 información es un factor clave, ya que directamente influye en la calidad de
54 Organización. La demora, inexactitud, redundancia y la falta de información
55 digitalizada precisa evidencias claras para contar con el apoyo de tecnologías de
56 información constituyendo una vía importante para el crecimiento empresarial,
57 aumento de la productividad, reducción de costos, tiempo y mejora constante.
58
59 Por lo que se tiene propósito automatizar y realizar un seguimiento de proceso
60 productivo y registro de actividades para la certificación orgánica para promover la
61 producción de quinua orgánica en los ámbitos internos y externos.
62
63
64 V. Antecedentes del proyecto
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66 TESIS “Sistema Integrado Basado en Tecnologías Open Source
67 Hibernate, Spring y Jsf 2.0 Aplicando Patrones Data Access Object y
68 Business Object para la Gestión de la Información de COOPAIN Cabana
69 – Puno”
70
71 Desarrollado por: Henry Frank Chila Choque y Joel Zósimo Mamani Arena
72
73 Año: 2014- Universidad Nacional del Altiplano – Perú
74
75 En este proyecto hace la propuesta de realizar un Sistema Integrado basado en
76 Tecnologías Open Source Hibernate, Spring y Jsf 2.0 aplicando Patrones Data
77 Access Object y Business Object mejora la Gestión de la Información de
78 COOPAIN Cabana – Puno.
79
80 Principales conclusiones: Desarrollando el Sistema Integrado basado en
81 Tecnologías Open Source aplicando Patrones Data Access Object y Business
82 Object, se mejoró la gestión de la información de COOPAIN Cabana,
83 permitiendo realizar los diferentes procesos con mayor control, reducción de

2
84 costos y tiempo con un alto grado de productividad
85
86 TESIS “Sistema de Información para la Documentación del Mejoramiento
87 Genético del Germoplasma Nacional de Quinua en el Instituto Nacional de
88 Investigación Agraria –Puno”
89
90 Desarrollado por: Ruben Catari Ccuno y Jorge Navarro Soto
91
92 Año: 2014- Universidad Nacional del Altiplano – Perú
93
94 En este proyecto hace la propuesta de implementación de un sistema de
95 información permite a los investigadores de forma rápida y segura conservar,
96 manipular y recuperar por ende facilita la documentación y mejoramiento
97 genético del banco de germoplasma nacional de quinua.
98
99 Principales conclusiones: La metodología utilizada para el desarrollo de la
100 documentación del proyecto permite desarrollar el sistema de información en forma
101 estrecha con el usuario final.
102
103 El análisis y diseño permitió especificar qué es lo que debe hacer el sistema
104 de información para facilitar la documentación del banco de germoplasma
105 nacional de quinua. El análisis y diseño se midió con el método de cálculo
106 de Puntos de Caso de Uso; que expresa la funcionalidad que ofrece el
107 sistema de información para la documentación y mejoramiento genético del
108 germoplasma nacional de quinua.
109
110 TESIS Portal Web Académico utilizando Herramientas con Licencia GNU
111 GPL para optimizar la Gestión Académica de la Universidad Nacional del
112 Altiplano.
113
114 Desarrollado por: Juan Antonio Flores Moroco
115
116 Año: 2004- Universidad Nacional del Altiplano – Perú
117
118 En este proyecto hace la propuesta de realizar El Portal Web Académico utilizando
119 Herramientas con Licencia GNU GPL optimiza la gestión Académica en la
120 Universidad Nacional del Altiplano de Puno
121
122 llegando a las siguientes conclusiones: El Desarrollo de un Portal Académico
3
123 utilizando Herramientas con Licencia GNU GPL optimiza la gestión Académica en
124 el Universidad Nacional del Altiplano, los requerimiento del análisis se diseñó del
125 portal Web académico empleando human computer Interface y conceptos de
126 usabilidad para permitir interfaces amigables para el usuario y que responder a
127 los requerimientos de este. Para la Implementación del Portal se utilizó
128 herramientas con Licencia GNUGPL las cuales no tienen Costo de licenciamiento. De
129 acuerdo a las pruebas y encuestas se obtuvo que los estudiantes y Docentes se
130 adapten al Uso de Portal Web Académico en las Gestiones que realiza”
131
132
133 VI. Hipótesis del trabajo
134 Sistema Información para la gestión de certificación orgánica en producción de
135 Quinua facilita la accesibilidad de la información para la toma de decisiones en la
136 Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno – Perú.
137
138
139 VII. Objetivo general
140
141 Determinar en qué medida mejora el Sistema de Información para la gestión de
142 certificación orgánica en producción de Quinua en la Cooperativa Agraria de
143 Productos del sur Puno – Perú.
144
145 VIII. Objetivos específicos
146
147  Analizar los procesos y componentes de producción de quinua orgánica
148  Diseñar los modelos y arquitectura para la gestión de certificación orgánica en
149 producción de Quinua
150  Implementar los módulos y componentes, para brindar una solución Integral en
151 los procesos de la producción de quinua orgánica.
152  Probar los módulos y componentes para asegurar que cumplan con los
153 requerimientos del sistema
154
155 IX. Metodología de investigación
156
157 Este Perfil de tesis, de acuerdo a las características de estudio, los objetivos, las
158 hipótesis, la Pregunta de investigación, y al referirse a la gestión de investigación en
159 relación directa de los resultados se sitúa dentro del tipo de investigación
160 cuantitativa, determinado en base a (Hernández Sampieri, 2010)
161
162
163 X. Referencias
164
165 Angell, I.O. and Smithson S. (1991) Information Systems Management:
166 Opportunities and Risks.

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167 A Practical Guide to Information Systems Strategic Planning
168 Artículo Como crear un Plan Director de Sistemas
169
170 Booch, G.; Jacobson, I.; Rumbaugh, J. (1998). El proceso Unificado de Desarrollo de
171 Software; Addison Wesley
172
173 Larman, C.; (2003); UML y Patrones de Diseño; Pearson.
174
175 Casafranca, M.C. y Pahuachón, M.E. (2014). Revista de ciencias empresariales de la
176 Univesidad de San Martin de Porres: Factores que limitan la competitividad de las
177 asociaciones de productores quinua orgánica. Vol 5, Núm 2, Marzo-Abril de 2014, pp.
178 39-52
179
180 Laudon, Jane y Kenneth. (2006). Sistemas de información gerencial-
181 Administración de la empresa digital. Pearson Educación- Prentice Hall Gestión de
182 Proyectos MÉTRICA. VERSIÓN 3. Metodología de Planificación, Desarrollo y
183 Mantenimiento de sistemas de información. Ministerio de Administraciones
184 Públicas de España.
185 Disponible en http://www.csae.map.es/csi/metrica3/gespro.pdf.
186
187 Amado Escobar, D. (2012). Estudio de factibilidad para el montaje de la cadena
188 productiva agroindustrial de productos ancestrales, como parte del programa de
189 productividad regional del departamento del Cauca. Universidad EAN.
190 Disponible en http://repository.ean.edu.co/handle/10882/1024
191
192 Guzmán, J. (2007). Competitividad de la quinua perlada para la exportación: Caso
193 Puno. Tesis presentada para optar el grado de Magister Scientiae. Universidad
194 Nacional Agraria La Molina,Perú
195
196 Marca, S.; Caucha, W.; Quispe, L. F. y Mamani, V. (2011). Comportamiento actual
197 de los agentes de la cadena productiva de quinua orgánica en la región Puno.
198 Proyecto: Desarrollo de capacidades de la cadena productiva de quinua en la Región
199 Puno. Dirección Regional Agraria Puno.
200 Disponible en
201 http://www.agropuno.gob.pe/sites/default/files/documentos/manuales/agentes_cp_
202 quinua_q.pdf
203
204
205
5
206
207
208 XI. Uso de los resultados y contribuciones del proyecto
209
210 El plan de sistemas de información tiene como objetivo la obtención de un marco
211 de referencia para el desarrollo de sistemas de información que responda a
212 los objetivos estratégicos de la Cooperativa consta de:
213
214 • Una descripción de la situación actual, que constituirá el punto de partida del
215 Plan de Sistemas de Información. Dicha descripción incluirá un análisis
216 técnico de puntos fuertes y riesgos, así como el análisis de servicio a los objetivos
217 de la Cooperativa.
218 • Un conjunto de modelos que constituya la arquitectura de información.
219 • Una propuesta de proyectos a desarrollar en los próximos años, así como la
220 prioridad de realización de cada proyecto.
221 • Una propuesta de calendario para la ejecución de dichos proyectos.
222 • La evaluación de los recursos necesarios para los proyectos a desarrollar en el
223 próximo año, con el objetivo de tenerlos en cuenta en los presupuestos.
224 Para el resto de proyectos, bastará con una estimación de alto nivel.
225 • Un plan de seguimiento y cumplimiento de todo lo propuesto mediante
226 unos mecanismos de evaluación adecuados.
227
228 Optimizar y agilizar la la gestión de certificación orgánica en producción de
229 Quinua en la Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno – Perú, empleando un
230 sistema de información.
231
232
233 XII. Impactos esperados
234
235 i. Impactos en Ciencia y Tecnología
236
237 El Análisis del sistema de ciencia, tecnología e innovación en su rol de
238 productor y difusor de conocimiento CyT. La caracterización de esta oferta de
239 conocimientos no provee información sobre los impactos efectivos sino
240 “potenciales”.
241
242 Iniciar capacitación a técnicos y productores de la cooperativas en el uso de
243 Sistema de Información para la gestión de certificación orgánica en
244 producción de Quinua en la Cooperativa Agraria de Productos del sur Puno –
245 Perú , lo que aumentaría la productividad organica , calidad del grano e
246 ingresos hasta en un 15%.
247 .
6
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249
250
251
252
253 ii. Impactos económicos
254
255 Articulación comercial y la institucionalidad de la cadena de quinua orgánica;
256 además de dinamizar el mercado de granos andinos en Puno.
257 iii. Impactos sociales
258
259 Mejorar la productividad y la gestión empresarial, el fortalecimiento de los
260 actores en la cadena de quinua orgánica y la promoción de sus diferentes
261 variedades comerciales en Puno.
262
263 iv. Impactos ambientales
264
265 Atender es la baja productividad en la zona, que oscila entre 0.9 y 1.1 TM de
266 quinua orgánica por hectárea, cuando en la Costa se obtiene
267 aproximadamente 3 TM de quinua convencional por hectárea.
268
269 XIII. Recursos necesarios
270
271
272 La investigación se utilizara instrumentos de hardware, software y servicios.
273
274 HARDWARE
275
276 2 Computadoras Personales.
277 Impresora Multifuncional de tinta HP.
278 Memoria USB.
279 Discos Compactos
280
281 SOFTWARE
282
283 - Microsoft Windows 8.
284 - Suite de programas Microsoft Office 2010.
285 - Navegador Google Chrome, todas las versiones.
286 - GIMP 2.0, Programa para editar imágenes.
287 - UMLet 13.
288 - Mysql Workbench y Mysql 5.6.
289 - PHP 5.4.19.
290 - CodeIgniter Web Framework

7
291 - Apache web Server 2.4.4.
292 - Entorno de desarrollo Netbeans 7.3.
293 - Adobe reader 10
294
295 SERVICIOS
296 -Servicio de conexión a Internet
297
298 XIV. Localización del proyecto (indicar donde se llevará a cabo el proyecto)
299
300 Local Principal “Fundo Nuevo Horizonte “ Umasuyo Bajo a 3.5 km de TAMBO TOCCO
301 TOCCO a Ayaviri – Melgar -Puno
302
303 XV. Cronograma de actividades
304
Actividad Trimestres
E F M A M J J A S O N D
Análisis de requerimientos
Diseño
Implementación
Pruebas
305
306 XVI. Presupuesto
307
Descripción Unidad de Costo Unitario Cantidad Costo total (S/.)
medida (S/.)
Computadora
Completa Hp
Dell Core I7- UND 1,125.00 01 1,125.00
2g/ 4gb/
500gb

Laptop Alta
Gama Hp
Probook 640
G1, Ci7, UND 1,499.00 01
500gb, 1,499.00
4ta.gen.
Hp Pro 8610
Multifuncion UND 949.00 01 949.00
Wi-fi Duplex
Red Con Ciss
Adaptado
Disco Duro
Externo UND 379.00 01 379.00
Toshiba 2tb
Usb 3.0
CD UND 0.80 50 40.00
308