ALCOHOLES

La palabra alcohol proviene de la palabra árabe al-kuhi,un polvo fino de antimonio que se
utilizaba para el maquillaje de ojos. El termino alcohol se empleaba para referirse a cualquier tipo
de polvo fino, pero más tarde los alquimistas de la Europa medieval utilizaron para las esencias
obtenidas por destilación.

Los alcoholes se pueden obtener mediante la reacción de adición de una cetona o aldehído en
presencia del nucleofilo del tipo NaBH4 y LiAlH4 en un medio acido. También mediante la reacción
de una cetona o aldehído con un reactivo de Grignard.
1.EXPERIENCIA 01. DETERMINACIÓN DE PROPIEDADES: AGUA, ETER

Olor, color, estados físicos

CH3-CH2-OH

CH3-CH2- CH2OH

CH2 – CH2- CH2 – CH3

OH
CH3

CH2 – C- CH3
OH

1.1 CON AGUA

AGUA MAS ETANOL

Procedimientos:

en un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5ml de etanol más

0,5ml de agua destilada

AGUA +ETANOL
PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
carateristico incoloro Liquido soluble

Importancia:

El alcohol etílico o etanol, más conocido como el alcohol de vino, de formula

global C2H5OH,es un líquido transparente y también incoloro con sabor a quemado y con un olor
agradable característico.es el alcohol que se encuentra en bebidas como la cerveza,el vino, el
brandy.

AGUA MAS GLICERINA

Procedimientos:

en un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5ml de etanol glicerina más 0,5ml de
agua destilada.
 AGUA +GLICERINA
PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
caracteristico incoloro Liquido soluble

AGUA MAS FENOL

Procedimientos:

En un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5ml de fenol más 0,5ml de agua
destilada.

AGUA + FENOL
PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
jebe incoloro Liquido soluble

1.2 CON ETER

ETER MAS ETANOL

Procedimientos:

En un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5 ml de éter y 0,5ml. de etanol

ETER MAS ETANOL

PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
caracteristico incoloro Liquido insoluble

ETER MAS GLICERINA

Procedimientos:

En un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5 ml de éter y 0,5ml. De Glicerina.

ETER MAS GLICERINA

PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
caracteristico incoloro Liquido Insoluble
ETER MAS FENOL

Procedimientos:

En un tubo de ensayo vertemos con una pipeta 0,5 ml de éter y 0,5ml. de

fenol.

ETER MAS FENOL

PROP.FISICAS OLOR Color ESTADO FISICO SOLUBILIDAD
característico amarillo Liquido insoluble

EXPERIENCIA02 FORMACION DE ALCOXIDO

ALCOHOL: PRIMARIO, SECUNDARIO, TERCIARIO.

CH3-CH2- CH2OH + Na CH3-CH2- CH2ONa + 1|2H2

PRIMARIO

Se da una reacción fuerte H20 etanol

Na + H20 Na OH

Echando la fenolftaleína podemos demostrar la basicidad de

la reacción.

Na
 Tal como se muestra la ecuación en la ecuación principal pero la reacción

Del Na con alcohol y etanol es fuerte pero menos que el agua.

Alcohol etanol

Na