Professional Documents
Culture Documents
Cuáles son las materias primas más utilizadas para extracción de aceites comestibles a
nivel mundial?
- Colza, Girasol, Soja, Palma,
- Maíz, Soja, Olivo, Coco
- Algodón, Girasol, Colza, Olivo
SATURADA INSATURADA
5. Ordene los siguientes Ácidos Grasos según su punto de fusión de forma creciente
C18:3
C16:1
C18:1
C14:0
C18:0
C26:0
6. Por qué los ácidos grasos poliinsaturados son importantes en qué alimentos podemos
encontrarlos?