Proyecto Hotel Turístico

Proyecto de viabilidad técnica - económica para la implementación de un Hotel Turístico en la ciudad de Riberalta
INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE LA AMAZONIA
ITSA – RIBERALTA
PROYECTO DE VIABILIDAD TÉCNICA - ECONÓMICA PARA LA

IMPLEMENTACIÓN DE UN HOTEL TURÍSTICO EN LA CIUDAD DE
RIBERALTA
ESTUDIANTE : DARWIN LIMPIAS
MATERIA : GESTIÓN HOTELERA
DOCENTE : GARY VALDIVIA
CARRERA : TURISMO
AÑO : 2do AÑO
RIBERALTA – BENI - BOLIVIA
GESTIÓN 2018
DEDICATORIA
A Dios por permitirme alcanzar todas mis metas propuestas.
A mi familia por ser el pilar fundamental en mi vida, a quienes con amor

dedico mi esfuerzo.
A mis docentes por la guía y compresión que me proveen en el desarrollo

de mi formación profesional.
AGRADECIMIENTO
A Dios por darme la oportunidad de alcanzar mis metas y retos en la vida.
A mis padres porque gracias a su esfuerzo hoy culmino una etapa más en mi vida, por
haberme dado amor, comprensión, apoyo y las fuerzas necesarias para salir adelante.
A toda mi familia por confiar en mí y estar siempre a mi lado, en especial a mi mamita

Loli, porque desde donde esta supo darme valor y confianza cuando más lo necesité.
A compañeros, por ser excelentes personas que tuve la oportunidad de conocer a lo

largo de toda mi carrera.
Finalmente a todas esas personas que hicieron posible el desarrollo de mi formación

profesional.
ÍNDICE DE CONTENIDO
1. NOMBRE DEL PROYECTO .................................................................................. 1

2. RAZÓN SOCIAL .................................................................................................... 1
2.1 MISIÓN ................................................................................................................... 1
2.2 VISIÓN ................................................................................................................... 1
3. INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 2
4. ANTECEDENTES .................................................................................................. 3
Hotelería y turismo A nivel Mundial ........................................................................... 3
Hoteles turísticos de Sudamérica .............................................................................. 5
Hoteles turísticos en Bolivia ....................................................................................... 5
5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA .................................................................... 6
5.1 Identificación del problema ..................................................................................... 6
5.2 Formulación del problema .................................................................................... 11
6. OBJETIVOS......................................................................................................... 12
6.1 Objetivo general ................................................................................................... 12
6.2 Objetivos específicos ............................................................................................ 12
7. ORGANIGRAMA ................................................................................................. 13
7.1 Organigrama del hotel .......................................................................................... 13
8. UBICACIÓN GEOGRÁFICA ................................................................................ 14
9. ANÁLISIS FODA .................................................................................................. 15
10. MARCA DEL HOTEL ............................................................................................ 17
11. MEZCLA COMERCIAL (4 P´S) ........................................................................... 17
12. PRESUPUESTO DE INVERSIÓN ........................................................................ 19
13. MEDIO AMBIENTE .............................................................................................. 20
14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES........................................................ 22
14.1 CONCLUSIONES ................................................................................................. 22
14.2 RECOMENDACIONES ........................................................................................ 22
16. BIBLIOGRAFÍA..................................................................................................... 24
1. NOMBRE DEL PROYECTO
PROYECTO DE VIABILIDAD TÉCNICA - ECONÓMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓN

DE UN HOTEL TURÍSTICO EN LA CIUDAD DE RIBERALTA
2. RAZÓN SOCIAL
SERVICIO DE HOTELERÍA Y TURISMO
2.1 MISIÓN
Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y huéspedes superando sus

expectativas, brindándoles productos y servicios de calidad y amigables con el medio
ambiente a través de nuestros colaboradores. Aportar al desarrollo económico y
turístico de la Región mediante nuestro compromiso de excelencia e innovación,
generando a nuestros accionistas un crecimiento continuo y sostenible año tras año.
2.2 VISIÓN
Ser reconocido como el Hotel líder en la amazonia, siendo la mejor opción para el
descanso de visitantes nacionales y extranjeros. Teniendo en cuenta el desarrollo
sostenible a través de los procesos ambientales, asegurando estabilidad laboral a
nuestros colaboradores, generando empleo en la región y manteniendo altos
estándares de calidad en la prestación del servicio.
-1-
3. INTRODUCCIÓN
El presente proyecto de factibilidad para la implementación de un Hotel Turistico en la

ciudad de Riberalta, se puede definir como un estudio de la posibilidad de implementar
este servicio en la región norte amazónica, así también se pretende determinar su
viabilidad, es decir si financieramente se puede realizar.
Las proyecciones de establecer un hotel Turísticos es un establecimiento que conlleva a

un interés determinado, que transmite un concepto, una idea, ofreciendo al visitante, un
ambiente especial, comodidad, decoración, servicios y actividades acorde a un tema
específico. Desde las paredes y objetos de la habitación hasta la atención del conserje,
todo conduce ya sea los negocios, el arte, la música, el diseño, la ecología, la
naturaleza, el deporte o la gastronomía.
En la actualidad un hotel ya no es nuestra casa, es algo más, representa una respuesta

múltiple a necesidades cada vez más complejas e inmediatas según a las nuevas
tendencias que están en constante evolución, tomando en cuenta aspectos que puedan
satisfacer las expectativas de un perfil de cliente más exigente, que busca calidad y
calidez en la atención, detalles, un servicio personalizado y el deseo de sentirse en un
lugar no estandarizado ya que la dinámica de vivir en un mundo globalizado conlleva a
la excelencia del servicio siendo el valor agregado y diferenciador entre los
establecimientos hoteleros, que en ocasiones lleva no solo a la lealtad del cliente, sino
también al entorno en el que se desenvuelve.
La principal característica del proyecto, es de un entorno diseñado en una nueva

tendencia hotelera, ofertando una amplia gama de servicios para la relajación y
descanso placentero del cliente, que pueda definir como un ambiente turístico, donde
disfrute de piscinas, restaurante, bar- discoteca, spa, pero al mismo tiempo pueda
interiorizarse con la cultura y costumbre de la región amazónica.
Siendo una de las causas para el presente proyecto el de aprovechar una industria en
crecimiento del sector turístico, esto debido a la escasez de alternativas de regocijo y
-2-
esparcimiento para los que lleguen a visitar esta tierra, que es considerada como la
puerta de ingreso a la amazonia, ofreciendo a sus visitantes un majestuoso panorama.
El interés nace por una motivación, ya que se conoce que no existe un establecimiento,
donde se ofrezcan servicios turísticos con características especiales a los que visiten
Riberalta, motivo por el cual se propone la implementación de un hotel turístico a fin de
aprovechar las potencialidades turísticas de la región, de igual manera el proyecto se
realiza por el interés de la oportunidad del negocio.
4. ANTECEDENTES
A lo largo de la historia, el alojamiento ha representado un engranaje fundamental en la

organización de los viajes y el turismo. Desde esos viajes a la actualidad viviendo en un
mundo sometido a los grandes estándares de los países mundialmente desarrollados,
los cuales intentan ofrecer periódicamente nuevas e innovadoras alternativas de
servicios, con la finalidad de llegar al cliente de una manera más directa y oportuna,
considerando generar futuras inversiones, que ofrezcan desarrollo de manera
competitiva y con mejoramiento continuo hacia el mercado meta que se desea
alcanzar.1
Es así que se da paso al mundo de los hoteles turísticos que iniciaron como tal hace
aproximadamente dos décadas, abriendo el camino de los cambios y las innovaciones,
la arquitectura, el diseño y los nuevos conceptos que fueron adquiriendo planteamientos
diferentes, a los que con excepciones, era común ver y percibir.2
Hotelería y turismo A nivel Mundial

El turismo evolucionó y esto se ve reflejado en los cambios importantes que han tenido
los hoteles, experimentando modificaciones y nuevas modalidades que van siguiendo
los deseos de la demanda, que conlleva a una mejora y búsqueda constante por parte
del sector empresarial para adecuar la oferta a las nuevas tendencias, lo que transporta
1
GALLEGO, Jesús Felipe Gallego. Gestión de Hoteles (España), pág. 1
2
http://www.mundohoteles.com/feeds/posts.es,sito visitado (25/02/2014)
-3-
a la idea de crear “El hotel Fantasyland” que se inauguró en 1986 y se encuentra en

Alberta, Canadá, está tematizada con un estilo diferente, cuenta con 120 habitaciones
temáticas con 12 tipos diferentes, como las habitaciones de deportes, el iglú,
Hollywood, la romana, la acuática, Queens, la egipcia, las habitaciones están todas
equipadas con televisión, polinesia, etc.
Hay algunas más lujosas con PlayStation, películas e internet, jacuzzi dentro. Otro de
igual idea es el “The Grand Sultanate of Abali Bed”, con habitaciones únicas (tv, aire
acondicionado, breakfast dos temas: tango y wi-fi, baño privado y toallas de algodón).
Habitaciones estándar (el cliente puede participar en el diseño de la habitación, elegir
colores, tipo de cama etc.)
Así cada día van apareciendo otras modalidades con características distintivas y
originales, también encontramos alojamientos en las copas de los árboles, hoteles
totalmente construidos y equipados con toneladas de hielo que duran la temporada
invernal en Finlandia y Canadá; carpas cuyas habitaciones están ambientadas y
equipadas con lujo y sofisticación en los parques y reservas de animales en África;
hoteles turisticos dedicados al vino, a la literatura, al tango, al pop arte, a los grandes
clásicos de la música, entre otros temas y así cada día en algún lugar del mundo, un
creativo nos sorprende con un hotel diferente.3
Dubái una de las ciudades más notables presenta los hoteles que se caracterizan por
demostrar una idea innovadora tematizando con infraestructuras que demuestran que la
imaginación no tiene límite, debido a las exigencias de los clientes de la actualidad.
Como tambien se puede tomar el ejemplo de Egipto en la que la hoteleria ha
demostrando una vision a futuro en el nivel turistico, contando con el hotel Hurgada que
vende un nuevo turismo “halal donde la opción es que las mujeres estén separadas de
los hombres, siendo permisible para los musulmanes el hotel está ubicado en la costa
del mar Rojo.4
3
http://www.visionmundo.com.es, sitio visitado (25/02/2014)
4 http://www.newhomes.com.eg/G-Cribs,sitio visitado (07/03/2014)
-4-
Hoteles turísticos de Sudamérica
Sudamérica entra en este nuevo mundo alrededor de 10 o 9 años, pero se observa que
muchas se sumergen en el concepto de los hoteles turisticos con esa diferencia de
hospitalidad pero con tendencia a lo nuevo, como es el caso de Chile que tematiza con
tener un hotel con la más grande piscina del mundo o Hotel montaña en huilo-huilo, el
caso de Ecuador que tiene un hotel turistico Ñu House, en Argentina el hotel del vino y
así muchos más que cuentan con las características de tematización.5
Hoteles turísticos en Bolivia
Bolivia, que aún es un país poco desarrollado pero con características únicas, que dan
paso a las nuevas tendencias del mundo hotelero, desde hace tiempo en su ciudad
capital Sucre cuenta con uno de los hoteles mayor frecuentados por sus visitantes, el
hotel turistico “ El Mirador “ el cual tiene un ambiente colonial que expresa la historia de
Sucre. Así también está el hotel “Latino” que tiene un ambiente especial que con cada
piso representa al altiplano, oriente y valle de nuestro país que está ubicado en la
ciudad de La Paz, y como olvidar los bloques de sal como El Palacio de Sal en el Salar
de Uyuni en Potosí. Que hoy en día es uno de los atractivos turísticos más visitados a
nivel Bolivia y a nivel mundial.6
En Riberalta los hoteles tienen un concepto y tendencia todavía un poco colonial por
las características predominantes o latentes aun en estos días, pero sin olvidar que el
crecimiento y desarrollo de la ciudad está en su auge, tiene varios hoteles, entre ellos
está el Hotel Colonial, el Hotel Avenida, Hotel Campos, Hotel Jomali, Hotel Cristian y
otros.7
5
http://www.hoteles-tematicos/2245323,html,sitio visitado (26/02/2014)
6
http://www.turismo-bolivia.com.bo ,sitio visitado (26/02/2014)
7
BOLIVIA,GOBIERNO MUNICIPAL RIBERALTA, Guía Práctica 2013 pag.31
-5-
Sin embargo, en Riberalta no se conoce un hotel con las características de un hotel

turistico, reflejando la nueva tendencia de la industria hotelera, acorde a las nuevas
exigencias del cliente que visita Riberalta.
El presente proyecto de factibilidad se diferencia de otros por estar direccionado

específicamente a la ciudad de Riberalta, como una oportunidad de negocio, debido a la
creciente demanda, originando la necesidad de nuevos servicios, así también se enfoca
a apoyar de cierta manera al turismo receptivo, con énfasis en el turismo turistico, como
también apoyar a la cultura Riberalteña y al progreso económico de la región, con el fin
de obtener beneficios para los ciudadanos no solo de la ciudad, sino también para sus
visitantes.
5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA
Luego de haber realizado la identificación de la idea, se plantea el problema de

investigación u oportunidad de negocio en este caso.
5.1 Identificación del problema
Para la identificación del problema se toma en cuenta distintos niveles en el sector

turístico.
A nivel mundial tomando en cuenta el ejemple de Egipto, que recibió un total de 12,8
millones de turistas en el 2011, lo que supone un incremento del 15,3%, a lo largo del
2011, los beneficios derivados de la actividad turística crecieron un 16% respecto al año
anterior. Además, las noches por viajero aumentaron un 16% respecto a 2010,
alcanzando una cifra aproximada de 129 millones de noches.
-6-
Asimismo, la ocupación hotelera alcanzó las 211.000 habitaciones durante el 2011 y se

prevé que en el 2012 la capacidad hotelera de Egipto se amplíe en 175.000
habitaciones adicionales, lo que situará a Egipto como el país con mayor capacidad
hotelera de la región.
Por otro lado, Egipto refuerza el turismo pese a la actual crisis económica mundial del
turismo en dicho país, el Ministro de Turismo de Egipto anuncia una serie de medidas
como la subvención de vuelos chárter o las ayudas a los tour operadores, entre otras,
dirigidas a favorecer la llegada de turistas a Egipto, compensando las debilidades con
las fortalezas que permitan aclarar el panorama futuro”, sin perder de vista la crisis
actual pero con una visión optimista que destacó el Plan del Ministerio para el
Desarrollo Sostenible del Turismo que se centrará en cumplir el objetivo de alcanzar los
25 millones de turistas en el 2020.8
Es así que para el año 2014, Egipto tiene el claro objetivo de seguir mejorando en
materia de turismo, algo que se puede conseguir ofreciendo una mayor seguridad a los
turistas y estabilidad en lo social, para que todos los visitantes puedan tener la
tranquilidad a lo largo de sus vacaciones, que es algo vital para que el turista en general
siga optando por conocer Egipto y disfrutar así con todos y cada uno de sus atractivos
que tanto suelen gustar entre los turistas, como puede ser las fabulosas pirámides que
tanto sorprenden a todos, atractivos naturales en su zona desértica, atractivos
gastronómicos y una serie de museos que realmente suelen gustar a los turistas que
realizan un viaje por Egipto. Con todos estos estímulos el futuro para Egipto se presenta
mucho mejor que el año pasado y por lo tanto el año 2014 puede ser un año para la
recuperación del terreno perdido.9
En el nivel de Sudamérica, el Ecuador ofrece todo tipo de servicios, las más importantes
cadenas hoteleras del mundo en infraestructura y tecnología de vanguardia, Quito es el
centro político y financiero; Guayaquil, puerto principal y capital económica del país;
8
http://www.airbnb.com.eg,sitio visitado (08/03/2014)
9
NORRIETA GALLEGO, William. Revista, berica/turismo,vacaciones.viajes.eg 2014
-7-
Manta, segundo puerto y, las islas Galápagos un verdadero paraíso considerado como
patrimonio de la Humanidad.
Según la Federación Hotelera de Ecuador (Ahotec), el porcentaje de ocupación en

hoteles de lujo y primera categoría, se ha mantenido en los últimos años con un 60% en
la capital y entre la segunda y tercera categoría se tiene un 40 y 50%, en cuanto a la
inversión de infraestructura hotelera en los últimos cinco años fue de 1.180 millones de
dólares en alojamientos de tal forma que la cifra de hoteles subió a 2.449 a 2.878, lo
que representa un crecimiento anual del 14% con una apertura promedio de 140
hoteles al año, en todas las categorías, en los cuales los turistas extranjeros se quedan
un promedio de 14 días en el país, con un gasto estimado de 120 dólares diarios, por lo
cual la hotelería en dicho país representa un porcentaje estimado del 60% del ingreso
por el turístico en el Ecuador.
En el 2012 visitaron Ecuador aproximadamente 840.000 turistas, que generaron unos

700 millones de dólares. El número de turistas que llegan cada año va en aumento y
para el 2013 se registró medio millón de personas visitaron la capital Ecuatoriana, es
por ello que el Ecuador actualmente se encuentra entre los 10 primeros destinos
turísticos del mundo en el 2014. Así lo señaló el artículo “Los 10 mejores destinos para
visitar en el 2014”, publicado el 1 de enero por la Cadena Internacional de Noticias,
CNN. como una futura “potencia del turismo” , los próximos cuatro años se invertirá 600
millones de dólares por parte del estado Ecuatoriano para fortalecer el sector hotelero ,
lo que implica un incremento de inversión superior al 300%, como parte de un plan para
convertirse en una “potencia del turismo”.10
A nivel nacional, el flujo de turistas extranjeros registró un incremento de 141% en los

últimos ocho años (2005-2013) según el informe del 22 de enero del 2014, que brindo la
Asamblea Legislativa al presidente Evo Morales Ayma. El informe también detalla que
los 'Turistas extranjeros el 2005 eran 524.316, y los ingresos de 355 millones de
dólares, el 2013 los turistas extranjeros de 1.260.147 y los ingresos de 525 millones de
10
http://www.turismo.gob.ec,sitio visitado (07/03/2014)
-8-
dólares, un crecimiento de 141%'. Por otra parte, el flujo de turistas nacionales

incremento de 1.948.511 de personas en el 2005 con ingresos de 360 millones de
dólares, a 2013 turistas nacionales 2.683.733, y un ingreso de 546 millones de dólares,
un crecimiento del 72%.
Específicamente en Uyuni se incrementó la afluencia turística a partir de la construcción

del hotel de sal, generando un flujo turístico en el 2013 de 165.000 personas y un
ingreso económico de 50 millones de dólares.
Los ingresos eran antes 11 millones de dólares (2005) y ahora 50 millones de dólares,
alojamientos antes 23, ahora 49', se destacó que este dato sorprendió, por lo que antes
los japoneses no venían, en Japón hay una propaganda promocionando Uyuni y este
año han venido 30.000 japoneses a Uyuni.
En tema de institucionalidad, en 2005 el presupuesto del Ministerio de Cultura era

14.854.029, como dos millones de bolivianos año, ahora son 108 millones de bolivianos,
con el incremento de 77% con respecto de 2005, del Ministerio de Culturas y turismo.
El ministro de Culturas y Turismo, informó que el sector del turismo en Bolivia se

incrementó en 17% a lo largo del año 2013, cifra fue proporcionada por la
Cámara Boliviana de Turismo, que da cuenta de un elevado crecimiento del país
con respecto a otras naciones de la región. De acuerdo con la Organización
Mundial del Turismo, el promedio de la región es de 8%, y llega hasta un máximo
de 12% en los mejores casos.11
Al ser consultado sobre las causas del desarrollo de la industria sin chimeneas en el
país, se explicó que la promulgación de la Ley General del Turismo, la ejecución de una
sostenida campaña de promoción de país como destino turístico en Europa, Asia,
Norteamérica y Latinoamérica, y el desarrollo de una infraestructura hotelera y
11
http://www.Sitio oficial del Ministerio de Comunicación del Estado Plurinacional de Bolivia.bo
Última actualización, sitio visitado (06-03-2014)
-9-
aeroportuaria son las medidas que propiciaron la mayor afluencia turística en el país, se
valoró también la disminución de la conflictividad social en Bolivia.
Lo que permite mayor tranquilidad a los turistas para trasladarse por el territorio
nacional, el ministerio recalco que uno de los potenciales turísticos de Bolivia que está
dando buenos resultados es el salar de Uyuni, que recibe tres vuelos diarios en su
aeropuerto, se identificó como otro de los factores para la potenciación de Uyuni la
carretera que conecta esta población con Potosí en sólo dos horas. Además, se
aseguró que la futura carretera Oruro-Uyuni también tendrá un efecto positivo en lo
turístico, incrementando el desarrollo de la región.12
Debido a estas circunstancias que se presentan en Uyuni, el estudio se centró en la

implementación de un “Hotel Turistico” enfocado a la Amazonia, la naturaleza
predominante, con la tendencia cultural de algo más que la hospitalidad para sus
clientes que visiten la ciudad de Riberalta.
De acuerdo a datos de la oficina de migración de Riberalta, se sabe que del flujo de

turistas extranjeros que visitaron esta ciudad, en el 2012, un 51,4% proceden de Europa
(de Alemania un 31% y de España un 20,4%); un 42,9% de América (Argentina en
27,9% y Chile en 15%); 4,6% de Asia (Israel 2,5% y Japón 2,1%) y un 1,1% de Oceanía
(Australia 0,9% y Nueva Zelanda 0,2%).
Según otros datos de la misma oficina, desde el 2007 hasta el 2012, cada viajero
extranjero llega a gastar 76,9 dólares por día, de los cuales un 49,1 se destina a gastos
de hospedaje; 21,8% a alimentación; un 12,1% a transporte interno; un 10% a
actividades recreativas; y un 7% a compra de artesanías.
Los turistas que visitan Riberalta optan por hospedarse en hoteles 32,6%; en hostales
21,4%; en casas de amigos 10,0%; en casas de familiares 8,3%; en residenciales 5,7%;
12
http://www.EABOLIVIA.COM Diario Digital - Noticias de Bolivia, ©2008-2014. El Alto, La Paz –Bolivia, Hosting Bolivia. Sitio
visitado (01/03/2014).
- 10 -
en alojamientos 5,3%; y el resto en casas de huéspedes, e incluso cabañas

particulares.
Otros datos de la oficina de migración muestran que en el año 2013, 3478 personas
entre nacionales y extranjeros visitaron Riberalta y que los hoteles más visitados fueron
el hotel Jomali, el hotel Cristian y el hotel Colonial siendo este último el más visitado en
lo que respecta a visitantes extranjeros de distintas nacionalidades entre ellos,
Alemanes, Brasileros, Austriacos y Peruanos, visitantes nacionales de distintos
departamentos de manera anual. Por otro lado, según el registro diario de los hoteles
establecidos en la ciudad de Riberalta el mes de febrero del 2014 se registró un
incremento de 18% de turistas provenientes de distintas nacionalidades13
5.2 Formulación del problema
Dado que el turismo ha adquirido un rol preponderante en las economías de distintos

países a nivel mundial, y a nivel nacional, generando beneficios para múltiples sectores
de sus economías, impulsando en algunos casos la conservación del medio ambiente y
la promoción de la cultura regional, se hace evidente la oportunidad de negocio que
representa el desarrollo de un proyecto en sector turístico y principalmente en el
hotelero.
13
BOLIVIA, BENI, OFICINA DE MIGRACION (Riberalta) 2014.
- 11 -
6. OBJETIVOS
6.1 Objetivo general
Realizar un proyecto de factibilidad para la implementación de un Hotel Turístico en la

ciudad de Riberalta.
6.2 Objetivos específicos
 Realizar el estudio sectorial del entorno, que permita determinar la viabilidad de

implementar un hotel turístico en la ciudad de Riberalta.
 Realizar un estudio técnicos para la localización optima y los requerimientos de

ingeniería necesarios para la puesta en marcha del proyecto
 Efectuar el estudio organizacional para establecer la estructura funcional y

organizativa del Hotel Turístico.
 Efectuar el estudio económico que permita determinar la inversión de recursos

óptimos que generen rentabilidad económica
- 12 -
7. ORGANIGRAMA
7.1 Organigrama del hotel
GERENTE GENERAL
HOTEL ORO VERDE
SECRETATIA
DEPARTAMENTO RECEPCIÓN Y ALOJAMIENTO ALIMENTOS Y

ADMINISTRATIV RESERVAS BEBIDAS
O
GOBERNANTA
JEFE DE PERSONAL RECEPCIONISTA RESTAURANTE
CAMARERA
CONTADOR S
CAJERO
BOTONE
S BARMAN
SALVAVIDAS CHEF
CONSERJE
AUXILIAR AUXILIAR DE
MASAJISTA
GUARDI DE COCINA BARMAN
A
INSTRUCTOR
YOGA ENCARGADO DE MESEROS
MANTENIMIENTO
INSTRUCTOR
DE EJERCICIOS
- 13 -
8. UBICACIÓN GEOGRÁFICA
El hotel turístico se implementará en la ciudad de Riberalta, capital de la provincia Vaca

Diez, del departamento del Beni, es decir estará ubicado en la capital de la amazonia
boliviana.
- 14 -
9. ANÁLISIS FODA
El análisis FODA nos permitió determinar resumida y esquemáticamente los puntos

fuertes y débiles (Fortalezas y Debilidades) del recurso del hotel, las Oportunidades
que se le presentan y las Amenazas que le pudieran afectar a los recursos
hoteleros y turísticos que presa nuestra Hotel Oro Verde en su desarrollo como
producto básico de la oferta turística en la ciudad de Riberalta.
FORTALEZAS
 Calidad y prestigio por escenarios naturales, Imagen muy positiva.

 Riqueza, diversidad y complementariedad con diversidad de escenarios
 Recurso altamente valorado en el mercado turístico.
 Alto poder de atracción.
 Alternativa turística no masificada y poco saturada.
 Acceso a diversos segmentos de mercado turístico (turismo de negocios, turismo
rural, turismo cultural, etc.)
DEBILIDADES
 Escasa existencia de producto turístico desarrollado, por ser nuevos en el sector.

 Escasa penetración en los canales de comercialización turística.
 Empresas de receptivo con ofertas poco desarrolladas.
 Falta de mentalidad turística por parte de los agentes encargados de promover el
turismo receptivo.
 Carencias formativas en los recursos humanos.
 Falta de relaciones intrasectoriales que potencian el desarrollo turístico.
 Escasa relación interdepartamental de las instituciones relacionadas con el sector.
OPORTUNIDADES
 Industria Turística en crecimiento

 Aprovechamiento de escenarios Naturales
- 15 -
 Recurso diferenciador y con una gran capacidad de explotación por la

actividad turística.
 Las nuevas tendencias en la demanda de los turistas abren nuevos mercados
turísticos como el gastronómico.
 Posibilidad de competir en un turismo de calidad, no masivo
 El turismo gastronómico es un mercado en apertura y expansión.
AMENAZAS
 Carencias en la organización sectorial y en la colocación de la hotelería como

producto turístico.
 Deficiencias en la coordinación y colaboración público-privada.
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10. MARCA DEL HOTEL
11. MEZCLA COMERCIAL (4 P´S)
El hotel temático proyectado es un establecimiento que aúna la mayor cantidad de

servicios que se requieren para la satisfacción de necesidades inherentes a las nuevas
tendencias del servicio de hospedaje y hospitalidad con la temática de la amazonia,
donde no solo transmite naturaleza sino también un ambiente de confort y
esparcimiento, basado en el análisis de la demanda y de las características de los
visitantes nacionales y extranjeros (turista) que visitan la ciudad de Riberalta.
El nombre comercial del Hotel : ORO VERDE RESORT, relacionado con el

aprovechamiento optimo de las áreas verdes y escenarios naturales de la ciudad.
Diferenciación y ventajas competitivas del Hotel turístico:
 Uso y adecuaciones de ambientes naturales con diversidad de servicios que

permitan la satisfacción de un hospedaje de calidad y algo más, ese algo más
que se caracterice inherentemente a la amazonia y confort de un servicio.
 Un lugar donde se transmite naturaleza y la grandeza de la biodiversidad, que no

solo se observe sino que se sienta, que rompa ese estándar de los hoteles
comunes.
- 17 -
 Fácil acceso y rapidez de ubicación por su constitución y sus vías de acceso, con
transporte privado.
PRODUCTO:
 La primera estrategia que utilizaremos en el producto será satisfacer a los

consumidores que lleguen a nuestro hotel.
 La segunda estrategia seria llegar a ser una de los hoteles del área mejor
posicionados ya que brindaremos un gran servicio y a un precio por debajo de la
competencia: mejor servicio, a menor precio.
PLAZA:
 La estrategia de la plaza es el lugar en el que esta posicionado el mismo hotel en

panamá y que está en un área muy concurrida al frente de un casino.
 La segunda estrategia es: que brindamos transporte al aeropuerto.
PROMOCIÓN:
 La primera es una página web con toda la información necesaria del hotel y lo
que brindamos.
 La segunda estrategia seria de pautar algunos meses en televisión con unos
anuncios llamativos y promociones en el hotel por cantidad de días de
hospedaje.
PRECIO:
 La gran estrategia del hotel es el precio comparado a sus competidores y el

servicio que se les brindara a los consumidores.
 La segunda estrategia es sacar provecho si el hotel se posiciona bien para seguir
pautando en televisión a un buen precio y ofreciendo mas promociones.
- 18 -
12. PRESUPUESTO DE INVERSIÓN
LA inversión para la puesta en marcha del hotel turístico es la siguiente:
Estructura de la inversión
INVERSIÓN FIJA TOTALES

ACTIVO FIJO 2.877.853,00
Terreno 696.000,00
Equipos de computación 23.400,00
Muebles y enseres 409.515,00
Construcciones y edificaciones 1.220.379,00
Vehículos 174.000,00
Equipo 360.559,00
ACTIVO DIFERIDO 7.740,10
Gastos organizacionales 4.775,10
Estudios legales 1.500,00
Publicidad 1.465,00
CAPITAL DE TRABAJO
CAPITAL DE OPERACIÓN 912.197,72
Mano de obra 529.802,72
Materiales indirectos 166.910,00
Servicios básicos 3.100,00
Uniformes 3.000,00
Menaje y estantería 208.215,00
Publicidad 1.170,0
INVERSIÓN TOTAL 3.797.790,82
Imprevistos (10%) 379.779,08
INVERSIÓN + Imprevistos 4.177.569,90
Los requerimientos de inversión que se necesitan para la puesta en marcha del hotel en
Riberalta, estos se dividen en las inversiones fijas para el proceso de instalación y en las
inversiones que son necesarias para la prestación del servicio en el hotel.
Tomando en cuenta que la inversión después de los 5 años del proyecto promoverá una
rentabilidad del 40 % por encima del punto de equilibrio de la curva de costo beneficios,
entonces la rentabilidad sera superior que los gastos y generara ganancia económicas
para el hotel Oro Verde Resort.
- 19 -
13. MEDIO AMBIENTE
Se aborda el análisis del impacto ambiental de los ecosistemas costeros, en la

búsqueda de un equilibrio entre: desarrollo sostenible, actividad turística y entorno
natural. La metodología para la evaluación del Impacto Ambiental en instalaciones
hoteleras en etapa de explotación, parte de un informe elaborado por la
Consultoría, realizándose adecuaciones sobre su estructura inicial en la
identificación y evaluación de variables ambientales.
Es importante destacar que diseñar los proyectos de desarrollo turístico

sustentables, tomando como punto de partida la variable ambiental facilita que los
posibles impactos sean evitados desde un principio y ese es el objetivo
fundamental que se propone el presente E.I.A. El cumplimiento de las políticas y
criterios plasmados en el Programa de Ordenamiento Ecológico del territorio de la
ciudad de Riberalta, unido a la elaboración de estudios ambientales previos al diseño
de los proyectos arquitectónicos permite disminuir considerablemente los impactos
ambientales que pudieran generar las acciones constructivas y de explotaciones
sobre las sensibles áreas que nos ocupan en la zona de la ciudad de Riberalta. Aun
cuando ciertos individuos van a ser irremediablemente afectados, es de destacar
que la norma no prohíbe toda afectación, sino que sustenta criterios y medidas
para asegurar que las especies se protejan y predominen en un contexto determinado.
Un aspecto a considerar en dicha estrategia es la necesidad de que la

construcción colectiva de un modelo de desarrollo sostenible debe pasar por la
definición de un grupo de indicadores que permita medir el estado del
medioambiente. Los mismos proveen de información respecto a distintas esferas
de protección, así como también de los procesos de usos y el flujo eficaz de la
información misma (Estrategia Ambiental Nacional).Teniendo en cuenta el principio de
sostenibilidad, se debe planificar y gestionar el desarrollo de la actividad turística de
forma que no cause serios problemas ambientales, económicos o sociales en los
Destinos Turísticos de Sol y Playa. Las actividades turísticas generan un considerable
impacto en el medio ambiente delos destinos que albergan esta modalidad en la
- 20 -
actualidad. La calidad ambiental global de la playa debe ser mantenida a toda costa y
aún mejorarla sin afectar la satisfacción del turista. La futura competitividad del Caribe
en el mercado global dependerá, en gran medida de su íntima relación con la cultura
global y la vida de las comunidades, manteniendo el recurso natural en su desarrollo
sostenible, cuya disponibilidad será un factor determinante en los destinos visitados.
Sólo quienes administren los atractivos y atributos de manera racional y con
criterios de sostenibilidad tendrán asegurado el futuro.
La evolución previa de impacto ambiental en instalaciones hoteleras para la puesta en

marcha de hotel turístico cerca del lago del Prado.
Por tanto el desarrollo de actividades es realizado en el área turístico y se aprovecharan

las área naturales sin modificar su entorno el impacto ambiental es mínimo sobre la
flora y fauna del sector, mismo que promoverá al cuidado y conservación del medio
ambiente.
- 21 -
14. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
14.1 CONCLUSIONES
 El análisis del entorno permitió identificar claro nichos de negocio en el sector

turístico que no se están explotando, siendo que la industria turística permite
aprovechar areas netamente naturales, y escenarios sin generar efectos
ambientales, mejorando aun el mejor uso de los recursos de un lugar.
 Se identifico claramente las ventajas de la implementación de una hotel de estas
características, adicionalmente que es un industria con mercado creciente en los
últimos años se permite identificar claramente la ventaja competitiva por tener
escenarios naturales.
 La participación y enlaces con instituciones públicas y privadas en la ciudad de
Riberalta son escasos ya que aunque existe oficinas de turismo en la ciudad de
Riberalta, están no tienen la capacidad para promover los entornos turísticos por
la limitación de recursos para estas actividades.
 Se concluye técnicamente que la implementación generara beneficios
económicos a la sociedad, y a los inversionistas que incurran en este tipo de
actividades relacionados con el turismo por las diferentes efectos positivos tanto
en la sociedad como a los inversores en el sector hotelero por las diferentes
ventajas competitivas que posee las escenarios de la ciudad de Riberalta.
14.2 RECOMENDACIONES
 Se recomienda la puesta en marcha del proyecto de inversión para la

implementación de un hotel turístico en la ciudad de Riberalta:
 Se deben aprovechar al máximo los recursos a través de la utilización de escenarios
naturales, mismos que podrán ser utilizados como medio de recreación y ejecución
de actividades turísticas.
- 22 -
 Se deben promover enlaces con entidades públicas de la ciudad para así

incrementar la rentabilidad y la comunicación turística a nivel local y departamental.
 Técnicamente la implementación permitirá obtener beneficios económicos a los
inversores, y también socialmente a la sociedad generando fuentes de empleo, y
externalidades positivas por su ubicación.
- 23 -
16. BIBLIOGRAFÍA
 BACA URBINA, Gabriel, Evaluación de proyectos.pag. 8

 BOLIVIA,GOBIERNO MUNICIPAL RIBERALTA, Guía Práctica 2013 pag.31
 BOLIVIA, BENI, OFICINA DE MIGRACION (Riberalta) 2014
 CERRA, Javier, “Gestión de Producción de Alojamientos y Restauración”.
 BURNS Tom, STALKER, G.M,”Ambiente Organizacional”, España, (1998).
 http://www.hoteles-tematicos/2245323,html,sitio visitado (26/02/2014).
 http://www.turismo-bolivia.com.bo ,sitio visitado (26/02/2014).
 http://www.turismo.gob.ec,sitio visitado (07/03/2014)
 http://www.Wiquipedia.hoteles.com.es,sitio visitado (20/02/2014).
 http://www.turismobolivia.com.bo sitio visitado (28/02/2014).
 http://www.administracionhotelera-ate.blogspot.com/2009/12/ecoturismo-y-sus-
impactos.html, sitio visitado (12/03/2014).
 http://www.airbnb.com.eg,sitio visitado (08/03/2014).
- 24 -

Proyecto Hotel Turístico

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Proyecto de viabilidad técnica - económica para la implementación de un Hotel Turístico en la ciudad de Riberalta

INSTITUTO TECNOLÓGICO SUPERIOR DE LA AMAZONIA

PROYECTO DE VIABILIDAD TÉCNICA - ECONÓMICA PARA LA

ESTUDIANTE : DARWIN LIMPIAS

MATERIA : GESTIÓN HOTELERA

DOCENTE : GARY VALDIVIA

AÑO : 2do AÑO

RIBERALTA – BENI - BOLIVIA

A Dios por permitirme alcanzar todas mis metas propuestas.

A mi familia por ser el pilar fundamental en mi vida, a quienes con amor

A mis docentes por la guía y compresión que me proveen en el desarrollo

A Dios por darme la oportunidad de alcanzar mis metas y retos en la vida.

A toda mi familia por confiar en mí y estar siempre a mi lado, en especial a mi mamita

A compañeros, por ser excelentes personas que tuve la oportunidad de conocer a lo

Finalmente a todas esas personas que hicieron posible el desarrollo de mi formación

1. NOMBRE DEL PROYECTO .................................................................................. 1

1. NOMBRE DEL PROYECTO

PROYECTO DE VIABILIDAD TÉCNICA - ECONÓMICA PARA LA IMPLEMENTACIÓN

SERVICIO DE HOTELERÍA Y TURISMO

Satisfacer las necesidades de nuestros clientes y huéspedes superando sus

El presente proyecto de factibilidad para la implementación de un Hotel Turistico en la

Las proyecciones de establecer un hotel Turísticos es un establecimiento que conlleva a

En la actualidad un hotel ya no es nuestra casa, es algo más, representa una respuesta

La principal característica del proyecto, es de un entorno diseñado en una nueva

A lo largo de la historia, el alojamiento ha representado un engranaje fundamental en la

Hotelería y turismo A nivel Mundial

a la idea de crear “El hotel Fantasyland” que se inauguró en 1986 y se encuentra en

Hoteles turísticos de Sudamérica

Hoteles turísticos en Bolivia

Sin embargo, en Riberalta no se conoce un hotel con las características de un hotel

El presente proyecto de factibilidad se diferencia de otros por estar direccionado

5. PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA

Luego de haber realizado la identificación de la idea, se plantea el problema de

5.1 Identificación del problema

Para la identificación del problema se toma en cuenta distintos niveles en el sector

Asimismo, la ocupación hotelera alcanzó las 211.000 habitaciones durante el 2011 y se

Según la Federación Hotelera de Ecuador (Ahotec), el porcentaje de ocupación en

En el 2012 visitaron Ecuador aproximadamente 840.000 turistas, que generaron unos

A nivel nacional, el flujo de turistas extranjeros registró un incremento de 141% en los

dólares, un crecimiento de 141%'. Por otra parte, el flujo de turistas nacionales

Específicamente en Uyuni se incrementó la afluencia turística a partir de la construcción

En tema de institucionalidad, en 2005 el presupuesto del Ministerio de Cultura era

El ministro de Culturas y Turismo, informó que el sector del turismo en Bolivia se

Debido a estas circunstancias que se presentan en Uyuni, el estudio se centró en la

De acuerdo a datos de la oficina de migración de Riberalta, se sabe que del flujo de

en alojamientos 5,3%; y el resto en casas de huéspedes, e incluso cabañas

5.2 Formulación del problema

Dado que el turismo ha adquirido un rol preponderante en las economías de distintos

6.1 Objetivo general

Realizar un proyecto de factibilidad para la implementación de un Hotel Turístico en la

6.2 Objetivos específicos

 Realizar el estudio sectorial del entorno, que permita determinar la viabilidad de

 Realizar un estudio técnicos para la localización optima y los requerimientos de

 Efectuar el estudio organizacional para establecer la estructura funcional y

 Efectuar el estudio económico que permita determinar la inversión de recursos

7.1 Organigrama del hotel

DEPARTAMENTO RECEPCIÓN Y ALOJAMIENTO ALIMENTOS Y

El hotel turístico se implementará en la ciudad de Riberalta, capital de la provincia Vaca

El análisis FODA nos permitió determinar resumida y esquemáticamente los puntos

 Calidad y prestigio por escenarios naturales, Imagen muy positiva.

 Escasa existencia de producto turístico desarrollado, por ser nuevos en el sector.

 Industria Turística en crecimiento

 Recurso diferenciador y con una gran capacidad de explotación por la

 Carencias en la organización sectorial y en la colocación de la hotelería como