KATA PENGANTAR

Dengan menyebut nama Allah SWT yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang,
penulis ucapkan puji syukur atas kehadirat-Nya, yang telah melimpahkan rahmat, hidayah,
dan inayah-Nya kepada penulis, sehingga penulis dapat menyelesaikan Laporan Praktikum
Isolasi Senyawa Bioaktif tentang Isolasi Senyawa Bioaktif Daun Bintaro (Cerberra
odollam) Sebagai Agen Antibakteri Staphylococcus aureus.
Laporan ini telah penulis susun dengan maksimal dan mendapatkan bantuan dari
berbagai pihak sehingga dapat memperlancar pembuatan laporan ini. Untuk itu penulis
menyampaikan banyak terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam
pembuatan laporan ini.
Terlepas dari semua itu, penulis menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
baik dari segi sususan kalimat maupun tata bahasanya. Oleh karena itu dengan tangan
terbuka penulis menerima segala saran dan kritik dari pembaca agar penulis dapat
memperbaiki Laporan ini. Akhir kata penulis berharap semoga Laporan tentang Isolasi
Senyawa Bioaktif Daun Bintaro (Cerberra odollam) Sebagai Agen Antibakteri
Staphylococcus aureus ini mampu memberikan manfaat dan wawasan terhadap para
pembaca.

Jambi, 5 Mei 2018

Penulis

i
 DAFTAR ISI

Kata Pengantar ........................................................................................................ i

Daftar Isi ................................................................................................................... ii

Daftar Gambar ......................................................................................................... iv

Daftar Tabel ............................................................................................................. v

Ringkasan ................................................................................................................. vi

BAB I: PENDAHULUAN .................................................................................. 1

1.1 Latar Belakang............................................................................... 1
1.2 Tujuan ............................................................................................ 1
1.3 Manfaat .......................................................................................... 2

BAB II: TINJAUAN PUSTAKA ......................................................................... 3

2.1 Bintaro (Cerbera odollam) ............................................................ 3
2.2 Ekstraksi Daun Bintaro.................................................................. 4
2.3 Skrinning Metabolit Sekunder Daun Bintaro ................................ 5
2.4 Kromatografi Lapis Tipis .............................................................. 5
2.5 Purifikasi Ekstrak .......................................................................... 6
2.6 Uji Antibakteri Pada Daun Bintaro ............................................... 8

BAB III: METODE PENELITIAN........................................................................ 10

3.1 Waktu dan Tempat Percobaan ....................................................... 10
3.2 Bahan dan Peralatan ...................................................................... 10
3.2.1. Bahan ................................................................................... 10
3.2.2. Peralatan ............................................................................... 10
3.3 Metode Percobaan ......................................................................... 11
3.3.1 Pembuatan Simplisia Daun Bintaro (Cerbera odollam) ...... 11
3.3.2 Pembuatan Ekstrak ............................................................... 11
3.3.3 Identifikasi Metabolit Sekunder ........................................... 11
3.3.4 Pengujian dengan KLT ........................................................ 12
3.3.5 Purifikasi Ekstrak Etanol Daun Bintaro ............................... 12
ii
 3.3.6 Uji Aktivitas Terhadap Antibakteri………………………..13

BAB IV: HASIL DAN PEMBAHASAN............................................................... 14

4.1. Pembuatan Simplisia ..................................................................... 14
4.2. Ekstraksi Simplisia Daun Bintaro ................................................. 14
4.3. Skrinning Metabolit Sekunder Daun Bintaro ................................ 16
4.4. Purifikasi Ekstrak Etanol Daun Bintaro ........................................ 21
4.5. Uji aktivitas antibakteri ................................................................. 23

BAB V: KESIMPULAN ...................................................................................... 27

5.1 Kesimpulan .................................................................................... 30
Daftar Pustaka……………………………………………………………………. vii

iii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 1. Reaksi dengan FeCl3 .......................................................................... 20

Gambar 2. Reaksi pada uji flavonoid ................................................................... 20

Gambar 3. Reaksi pada uji saponin ...................................................................... 20

Gambar 4. Reaksi pada uji tanin .......................................................................... 21

Gambar 5. Reaksi alkaloid dengan reagen mayer ................................................ 22

Gambar 6. Reaksi alkaloid dengan reagen dragendorff ....................................... 22

Gambar 7. Reaksi pembentukan kalium tetraiodobismutat…………………...23

Gambar 8. Cara pemisahan dengan kromatografi kolom .................................... 23

Gambar 9. Zona hambat pada media agar ............................................................ 24

iv
 DAFTAR TABEL

Tabel 1. Hasil Pembuatan Simplisia Daun Bintaro ................................................. 17

Tabel 2. Perolehan Ekstrak Etanol Daun Bintaro.................................................... 18

Tabel 3. Skrinning Metabolit Ekstrak Etanol Daun Bintaro ................................... 19

Tabel 4. Profil Uji KLT Daun Bintaro .................................................................... 25

Tabel 5. Klasifikasi Respon Hambatan Pertumbuhan Bakteri ................................ 29

v
 RINGKASAN

Daun bintaro banyak ditemukan di lingkungan sekitar dan masih banyak

masyarakat yang belum mengetahui manfaat dari tumbuhan tersebut. Beberapa penelitian
menunjukkan bahwa ekstrak daun bintaro memiliki aktifitas sebagai antibakteri. Pada
praktikum ini dilakukan percobaan tentang uji aktifitas antibakteri ekstrak terpurifikasi
daun bintaro terhadap bakteri Staphylococcus aureus. Tahapan yang dilakukan pada
percobaan dimulai dari pembuatan simplisia daun bintaro, ekstraksi simplisia daun bintaro
dengan cara maserasi menggunakan etanol 96% , identifikasi senyawa metabolit sekunder,
purifikasi ekstrak, dan uji efektivitas antibakteri terhadap Staphylococcus aureus. Biji
bintaro mengandung flavonoid, alkaloid, tannin, fenolik, glikosida, triterpenoid, dan
steroid. Ekstrak terpurifikasi daun bintaro tidak memiliki respon daya hambata karena nilai
zona hambatnya 0.9 cm.

vi
 Daftar Pustaka

Ahmed, F., Amin, R., Shahid, IZ., & Sobhani, MME. 2008. Antibacterial, cytotoxic and
neuropharmacological activities of Cerbera odollam seeds. Oriental Pharmacy
and Experimental Medicine. 8(4).
Harborne JB, 1987. Metode Fitokimia: penuntun cara modern menganalisis tumbuhan. .
Bandung Penerbit : ITB.
Herlyanti. K., Y. D. Franyoto., dan E. Sulistyowati. 2011. Pengaruh Kombinasi Ekstrak
Terpurifikasi Herba Artemisia (Artemisia Annua (L.)) Dan Herba Sambiloto
(Andrographis Paniculata (Burm.F) Nees) Terhadap Kadar Glukosa Darah Pada
Tikus Diabetes Mellitus Tipe 2 Resisten Insulin. Jurnal Farmasi. 4(3).
Jannah.S., I. T. D. Kusumowati., dan R. Melannisa. 2013 Aktivitas Ekstrak Etanol Daun
Bintaro (Cerbera Odollam Gaertn.) Terhadap Bakteri Shigella Sonnei Dan
Staphylococcus Saprophyticus Beserta Bioautografinya. Jurnal Farmasi.
Kristiana. D. I., E. Ratnasari., dan T. Haryono. 2015. Pengaruh Ekstrak Daun Bintaro
(Cerbera odollam) terhadap Mortalitas Larva Nyamuk Aedes aegypti. Jurnal
Bioligi. 4(2).
Malik., A. R. Ahmad., dan A. Najib. 2010. Pengujian Aktivitas Antiokidan Ekstrak
Terpurifikasi Daun Teh Hijau Dan Jati Belanda. Jurnal Fitofarmaka Indonesia.
4(1).
Mardiasih, WP. 2010. Aktivitas Insektisida dan Penghambat Peneluran Ekstrak Cerbera
Odollam dan Cymbopogon citratus Terhadap Lalat Buah Bactrocera carambolae
Pada Belimbing. Jurnal Farmasi. 2(4)
Marisa H., dan Setiawan D. 2012. Flora of Western Beach Bangka Island. IPCBEE.
Singapore : IACSIT Pr.
Murniana, Frida Oesman, Syahrul Bahri, Lydia Septa D and Nurdin Saidi. 2010. Antifungal
Activity From Seed of Cerbera odollam Against Candida Albicans. Jurnal
Natural. 11(1). 11-14.
Pattanaik C, Reddy CS, Dhal NK, Das R. 2008. Utilisation of mangrove forests in
Bhitarkanika wildlife sanctuary, Orissa. Indian J Traditional Knowledge.
7(4):598-603.
Plant Resourches of South East Asia. 2002. Plant Resourches of South East Asia 12:
Medicinal and Poisonus Plants 2. Bogor (ID): PROSEA.
Rante. H., R. Tayeb., dan S. Hidayanti. 2016. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Terpurifikasi
Parsial Mangrove (Rhizophora mucronata Lamk). Jurnal FarmasiI. 1(2).
Rohimatun., dan Suriati S. 2011. Bintaro (Cerbera manghas) sebagai pestisida nabati.
Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. 17(1):1-4.
Rusdi. 1990. Tetumbuhan Sebagai Sumber Bahan Obat. Padang: Pusat Penelitian
Universitas Andalas.

vii
Shevia, G. 1990. Buku Teks Analisis Anorganik Kualitatif Makro dan Semimikro. Edisi
kelima. Penerjemah: Setiono, L., dan A.H. Pudjaatmaka. Jakarta: PT. Kalman
Media Pustaka.
Soesanty F, Indriati G. 2011. Hama ulat pemakan daun tanaman bintaro (Cerbera
manghas). Warta Penelitian dan Pengembangan Tanaman Industri. 17(1):6-9.
Steenis, Van C.G.G.J. 2005, Flora. Jakarta: PT. Pradnya Paramita.
Tarmadi, D., Prianto, A.H. Guswenrivo, I.,Kartika, T., dan Yusuf, S. 2007.Pengaruh
Ekstrak Bintaro (Carbera odollam Gaertn) dan Kecubung (Brugmansia candida
Pers). terhadap Rayap Tanah Coptotermes sp, J. Tropical Wood Science and
Technology. Jurnal Tropical Wood Science and Technology. 5(1), 38-42.
Tobing. R. R., H. Y. Teruna., dan Yuherman 2012. Isolasi Metabolit Sekunder Dan Uji
Toksisitas Ekstrak Metanol Daun Tanaman Cerbera Odollam Gaertn.
(Apocynaceae). Jurnal Kimia. 1(2).
Utami S, 2010. Aktivitas Insektisida Bintaro (Cerbera odollam Gaertn) Terhadap Hama
Eurema sp. Pada Skala Laboratorium. Penelitian Hutan Tanaman 7(4): 211-220.
Utami.S., L. Syaufina., N. F. Haneda. 2010. Daya Racun Ekstrak Kasar Daun Bintaro (
Cerbera Odollam Gaertn.) Terhadap Larva Spodoptera Litura Fabricius (Toxic
Effect Of Crude Extract Of Bintaro Leaf (Cerbera Odollamgaertn) On Larvae
Spodoptera Litura Of Fabricius. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia. 15(2).
Windadri, F. I, 2003. Tumbuhan berpotensi ekonomi pulau buton sulawesi tenggara.
Bandung : LIPI.
Yunita EA, Suprapti NH, Hidayat JW. 2009. Pengaruh ekstrak daun teklan (Eupatorium
riparium) terhadap mortalitas dan perkembangan larva Aedes aegypti. Jurnal
Bioma. 11(1):11-17.

viii