 ¿Por qué el orden empieza con filósofo 4?

Porque desde nuestro menú principal al llamar la función de tipo puntero filosofo (*filosofo) y
enviando el valor de &p[i] que toma el numero máxima de posición que es 4. En la función de
tipo puntero filosofo (*filosofo) se declara la variable tipo puntero (int *t) que se le asigna la
posición máxima al valor máximo de posición (4), esta es igualado por una variable de tipo entero
(int i = int* = 4), Empieza por 4 porque %d toma el valor del dato entero (int = 4), por lo tanto
imprimiría en pantalla “filosofo 4 solicita” (printf (filosofo %d solicita!\n\n , 4)).