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CAMPUS FORMOSA
TÉCNICO EM BIOTECNOLOGIA
FORMOSA – GOIÁS
2010
De tudo ficaram três coisas:
Portanto, devemos:
Da procura, um encontro.
Fernando Pessoa
Sábio não é aquele que fornece as verdadeiras respostas,
Mas, quem formula as verdadeiras perguntas.
Claude Levi-Strauss
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLÓGIA DE GOIÁS.
CAMPUS FORMOSA
TÉCNICO EM BIOTECNOLOGIA
FORMOSA – GOIÁS
2010
INSTITUTO FEDERAL DE GOIÁS
Campus Formosa
Reitor
Gilda Guimarães
Pró-Reitora de Ensino
Pró-Reitor de Extensão
MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO
SECRETARIA DE EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA
PLANO DE CURSO
CNPJ 10.870.883/0007-30
Esfera
Federal
Administrativa
1. INTRODUÇÃO................................................................................................................................................... 8
1.1. JUSTIFICATIVA..........................................................................................................................................11
1.2. OBJETIVOS DO CURSO ....................................................................................................................................15
1.3. OBJETIVOS ESPECÍFICOS ................................................................................................................................15
2. REQUISITOS DE ACESSO ............................................................................................................................ 16
3. PERFIL PROFISSIONAL DE CONCLUSÃO .............................................................................................. 17
3.1. PERFIL DO PROFISSIONAL ..............................................................................................................................17
4. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR DO CURSO............................................................................................ 20
4.1. ESTÁGIO CURRICULAR ...................................................................................................................................21
4.2. ATIVIDADES COMPLEMENTARES ....................................................................................................................22
4.3. MATRIZ CURRICULAR DO CURSO ...................................................................................................................23
4.4. EMENTAS DAS DISCIPLINAS ............................................................................................................................25
5. CRITÉRIOS DE APROVEITAMENTO DE CONHECIMENTOS E EXPERIÊNCIAS ANTERIORES61
6. CRITÉRIOS DE AVALIAÇÃO DA APRENDIZAGEM ............................................................................. 62
7. INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS .......................................................................................................... 62
7.1. LABORATÓRIOS .............................................................................................................................................63
8. DOCENTES E TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS...................................................................................... 67
8.1. TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS ........................................................................................................................72
9. CERTIFICADOS E DIPLOMAS.................................................................................................................... 73
10. ANEXO I ............................................................................................................................................................. 1
10.1. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS DAS DISCIPLINAS ............................................................................................1
10.2. REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS GERAIS .........................................................................................................17
11. ANEXO II............................................................................................................................................................ 1
11.1. CONTEÚDOS PROGRAMÁTICOS DAS DISCIPLINAS DE LÍNGUA PORTUGUESA E LITERATURA BRASILEIRA;
HISTÓRIA, GEOGRAFIA; SOCIOLOGIA, ARTES E FILOSOFIA EM ATENDIMENTO AO QUE DISPÕE A LEI Nº 10.639/2003 E
11.645/2008 REFERENTE A ABORDAGENS E CONTEÚDOS DE HISTÓRIA DA ÁFRICA E CULTURA AFRO-BRASILEIRA E
INDÍGENA E AS RELAÇÕES ÉTNICO-RACIAIS...................................................................................................................1
INTRODUÇÃO, JUSTIFICATIVA E OBJETIVOS DO CURSO
1. INTRODUÇÃO
A palavra biotecnologia “Bio + Tecnologia” implica como sendo o uso de
organismos vivos para solucionar problemas ou desenvolver produtos novos e úteis
(KREUZER & MASSEY, 2002). O termo biotecnologia apareceu por volta do ano
de 1960. Atualmente a Biotecnologia abrange diferentes áreas do conhecimento,
dentre elas, incluímos a ciência básica (Biologia Molecular, Microbiologia, Biologia
celular, Genética, Genômica, Embriologia, etc.), a ciência aplicada (Técnicas
Imunológicas, Químicas e Bioquímicas) e outras tecnologias (Informática, Robótica e
Controle de processos).
8
leveduras e bactérias para a fabricação de produtos alimentícios importantes como
pão, vinho, queijo e iogurte.
9
Em nível global, o desenvolvimento de produtos e processos biotecnológicos
tem impactos na agricultura e seus produtos, com repercussões em vários setores
da pesquisa básica e aplicada. Um exemplo disso é a possibilidade da manipulação
do código genético para a obtenção de organismos geneticamente modificados,
tema que vem provocando discussões acaloradas em termos de sua pertinência e
dos seus impactos na produção, no ambiente e nos mercados de consumo, bem
como sobre as questões associadas à propriedade intelectual e à bioética. A
disciplina será ministrada sob a ótica das biotecnologias pertinentes, definidas como
sendo aquelas que contribuem para o desenvolvimento sustentado, por serem
tecnicamente factíveis no atual estágio de desenvolvimento técnico-científico do
país, por serem ambientalmente seguras, socialmente justas, economicamente
factíveis e culturalmente aceitáveis. O conteúdo desta disciplina abrangerá princípios
fundamentais e aplicados de biologia celular e molecular necessários à
compreensão e aplicação das principais biotecnologias na agricultura.
10
1.1. JUSTIFICATIVA
A Biotecnologia é uma área profissional de amplo crescimento, principalmente
nos países mais desenvolvidos. Sendo assim, considerada como a ciência do futuro.
11
O Município de Formosa - GO e a área de influência imediata possuem uma
estrutura de ensino que oferece a maior parte das modalidades de educação:
Educação Pré-escolar, Classe de Alfabetização, Ensino Fundamental, Ensino
Médio/Normal, Ensino Especial, Educação de Jovens e Adultos, Ensino Superior e
Creche. Os dados referentes a cada modalidade de educação podem ser verificados
por meio da Tabela a seguir:
12
Devido a carência de instituições de Ensino Profissional (Nível Técnico) na
região, não há implementação até o presente momento de programas e projetos de
pesquisa e de extensão na região de forma continuada, com exceção do Instituto
Federal de Ciência de Tecnologia de Goiás (IFG) Campus Formosa. Essa realidade
tem privado o município, bem como a sua região de influência imediata, de uma
intervenção das instituições de ensino técnico e superior, tendo em vista a resolução
de problemas sociais, econômicos e político-administrativos.
Pela falta de mão de obra qualificada, bem como a carência de formação específica
na região, observada pelo gráfico a seguir, apesar do mesmo demonstrar uma
crescente demanda de profissionais nos últimos tempos.
14
O Curso Técnico integrado em Biotecnologia oferecido pelo Instituto Federal
de Ciência e Tecnologia de Goiás Campus Formosa tende a minimizar esta
demanda de profissionais no mercado, seja local-regional, nacional, ou até mesmo
internacional. Desta forma o IFG Campus Formosa, visa formar profissionais
(tecnólogos) com competência e ética, capazes de resolver problemas referentes à
utilização das diversas áreas da Biotecnologia, bem como a aplicabilidade de
conhecimentos multidisciplinares básicos aliados a novas tecnologias e inovações.
15
Identificar, formular e resolver problemas ligados à Biotecnologia,
interpretando seus resultados;
2. REQUISITOS DE ACESSO
A admissão no curso Técnico Integrado em Biotecnologia dar-se-á através de
processo seletivo, destinado para alunos que tenham concluído, no mínino, o Ensino
Fundamental ou equivalente possuindo documentos comprobatórios.
16
O processo seletivo será centrado em conteúdos do Ensino Fundamental,
conforme dispõe a Lei nº. 9394/96.
17
Identificar a importância da biotecnologia para a sociedade e relacioná-la a
fatos, tendências, fenômenos ou movimentos da atualidade;
Respeito ao ambiente;
18
Adotar condutas compatíveis com as legislações reguladoras do exercício
profissional e do direito a propriedade intelectual, bem como com a legislação
ambiental, e regulamentações federais, estaduais e municipais aplicadas a
empresas/instituições;
19
4. ORGANIZAÇÃO CURRICULAR DO CURSO
20
4.1. Estágio curricular
21
4.2. Atividades complementares
22
4.3. Matriz Curricular do curso
CARGA HORÁRIA
SEMANAL
TOTAL
TOTAL
DISCIPLINAS SEMAN TOTAL
ANO AL HORA
HORA /
RELÓG
/ AULA
IO
1º 2º 3º 4º
Artes 2 - - - 2 72 54
Informática Básica 2 2 72 54
Introdução à Biotecnologia 2 2 72 54
23
Bioética 2 2 72 54
Experimentação Animal 2 2 72 54
Propriedade Intelectual 2 2 72 54
Biossegurança 2 2 72 54
Fisiologia Vegetal 2 2 72 54
Bioestatística 2 2 72 54
435
TOTAL DE DISCIPLINAS 29 31 31 30 121 3267
6
24
4.4. Ementas das disciplinas
25
própria identidade, visando a manifestação. Literatura –
produção efetiva da linguagem estudo do texto literário,
nas modalidades orais e escritas, compreensão e produção de
observando-se as diferentes textos literários.
situações e contextos
comunicativos.
Levar o aluno a compreender a
linguagem como elemento
essencial para o
Estudo da linguagem através de
desenvolvimento social e cultural
formas e contextos
do ser humano, buscando o
comunicativos diversos. Estudo
domínio de suas normas para
Língua Portuguesa do texto literário e seus aspectos
que seu uso possa se fazer
e Literatura específicos; estudo
eficaz diante das necessidades
Brasileira contextualizado de obras da
comunicativas pessoais e
4º ano Literatura Brasileira, ressaltando
profissionais diversificadas,
sua importância como elemento
dentro de contextos sociais
representativo da cultura
diversos. Compreensão da
nacional.
linguagem como instrumento de
criação, divulgação perpetuação
da cultura nacional.
Qualificar o aprendiz de forma a
utilizar as estruturas lingüísticas Introdução ao estudo da língua
para se comunicar em língua inglesa. Desenvolvimento da
inglesa; competência comunicativa de
nível básico através da análise
Língua Estrangeira Reconhecer e compreender de estruturas lingüísticas e
(Inglês) estas estruturas ao ouvi-las; funções elementares da
3º ano Ler criticamente e produzir textos comunicação em língua inglesa.
elementares por meio de Prática de expressão oral e
diferentes estruturas; escrita. Introdução às culturas
Identificar e entender de língua inglesa.
peculiaridades lexicais, sintáticas
e semânticas da língua inglesa.
Qualificar o aprendiz de forma a:
Língua Estrangeira Aperfeiçoamento da
26
(Inglês) fazer uso das estruturas competência de nível básico em
4º ano lingüísticas da língua inglesa nas língua inglesa. Aprimoramento
interações em sala de aula; de habilidades de produção e
redigir textos mais estruturados compreensão oral e escrita.
em língua inglesa; Aprimoramento das atividades
compreender criticamente textos de leitura e análise de textos de
da área de conhecimento de seu fontes diversas, com ênfase na
curso técnico; compreensão de textos técnicos
Discutir, resumir e resenhar específicos da área de
estes textos em língua materna. conhecimento do curso.
Aproximar o aluno da língua e da
Introdução à prática de
cultura espanhola e hispano-
estratégias de leitura,
americana. Apresentar e ampliar
compreensão e interpretação de
o vocabulário geral e especifico
textos produzidos em língua
da área de Controle Ambiental
Língua Estrangeira espanhola de caráter geral e
por meio de textos verbais e não-
(Espanhol) relacionados à área de controle
verbais, orais e escritos.
4º ano ambiental. Vocabulário e
Desenvolver estratégias de
estruturas básicas
leitura, compreensão e
contextualizadas a partir de
interpretação de textos verbais e
textos e abordadas de forma
não-verbais em língua
funcional.
espanhola.
Identificar a especificidade e o Fundamentos da arte, conceitos
papel da arte nas várias e características. Abordagens
sociedades, da Pré-História até a dos complexos artístico-culturais
Contemporaneidade; (Re) da humanidade constituídos nas
conhecer o fenômeno artístico linguagens do teatro, dança, da
por meio do fazer, ler e música e das artes visuais e
Artes
contextualizar arte em todas as audiovisuais. Conhecimento da
1º ano
suas expressões, associadas às arte como identidade, memória e
questões culturais específicas criação. Estudo sobre a arte, em
(grupos étnicos) e gerais suas linguagens, códigos e
(globalidade); Problematizar a tecnologias específicas, e suas
Arte como expressão sensível e influências culturais, sociais e
criativa, inserida no modo de vida educativas em determinada
27
do aluno, considerada a sociedade, notadamente, a
diversidade étnico-cultural e o sociedade brasileira. Presença e
contexto. Reconhecer as implicações das culturas
especificidades das linguagens africana, indígena, européia,
artísticas em suas diferentes asiática e oriental na formação
formas; Executar projetos que da cultura nacional através de
articulem as linguagens do suas expressões artísticas
teatro, da música, da dança, das diferenciadas e solubilizadas ao
artes visuais e audiovisuais, na longo da construção histórica
compreensão histórico-crítica nacional. Influências da arte
das práticas identitárias e africana e indígena na arte
performativas da cultura local, moderna e contemporânea.
nacional e global, despertando Estudo dos representantes (com
os alunos para as questões suas visões) e das
sociais e antropológicas que representações (visões de
envolvem a prática, a reflexão e outrem) do africano, indígena,
a apreciação contextualizada de europeu e demais culturas
seus objetos culturais; formadoras da “brasilidade”
Reconhecer e intensificar a artística.
especificidade das contribuições
pluriculturais não só na produção
da arte brasileira, como também
na formação deste povo.
Fomentar a Educação Física
com uma concepção mais
abrangente, como uma prática
Práticas de cultura corporal,
de cultura corporal que visa
desenvolvimento da autonomia,
estimular os múltiplos
cooperação e participação
Educação Física conhecimentos produzidos e
através das atividades em
1º ano usufruídos pela sociedade a
grupo. Práticas desportivas em
respeito do corpo e do
diferentes modalidades;
movimento, permitindo
atividades lúdicas.
oportunizar a todos os alunos
para que desenvolvam suas
potencialidades de forma
28
democrática e não seletiva,
visando seu aprimoramento
como seres humanos,
considerando fundamentais as
atividades culturais de
movimento com finalidades
desportivas, lazer, expressão de
sentimentos, afetos, emoções, e
com possibilidade de promoção,
recuperação e manutenção da
saúde.
Fomentar a Educação Física
com uma concepção mais
abrangente, como uma prática
de cultura corporal que visa
estimular os múltiplos
conhecimentos produzidos e
usufruídos pela sociedade a
respeito do corpo e do
movimento, permitindo Práticas de cultura corporal,
oportunizar a todos os alunos desenvolvimento da autonomia,
para que desenvolvam suas cooperação e participação
Educação Física
potencialidades de forma através das atividades em
2º ano
democrática e não seletiva, grupo. Práticas desportivas em
visando seu aprimoramento diferentes modalidades;
como seres humanos, atividades lúdicas.
considerando fundamentais as
atividades culturais de
movimento com finalidades
desportivas, lazer, expressão de
sentimentos, afetos, emoções, e
com possibilidade de promoção,
recuperação e manutenção da
saúde.
Educação Física Fomentar a Educação Física Práticas de cultura corporal,
29
3º ano com uma concepção mais desenvolvimento da autonomia,
abrangente, como uma prática cooperação e participação
de cultura corporal que visa através das atividades em
estimular os múltiplos grupo. Práticas desportivas em
conhecimentos produzidos e diferentes modalidades;
usufruídos pela sociedade a atividades lúdicas.
respeito do corpo e do
movimento, permitindo
oportunizar a todos os alunos
para que desenvolvam suas
potencialidades de forma
democrática e não seletiva,
visando seu aprimoramento
como seres humanos,
considerando fundamentais as
atividades culturais de
movimento com finalidades
desportivas, lazer, expressão de
sentimentos, afetos, emoções, e
com possibilidade de promoção,
recuperação e manutenção da
saúde.
Examinar com os alunos os A disciplina de Geografia do
nexos espaciais que se primeiro ano do ensino médio,
exprimem nas relações dos desenvolverá um programa que
homens entre si e destes com a tenha a globalização como eixo
natureza e também os nexos gravitacional, sem contudo
entre as transformações sociais perder de vista todo um conjunto
Geografia
sob o viés dos esquemas de de desdobramentos locais,
1º ano
produção e as necessidades de regionais e nacionais, de forma
preservação ambiental, a partir a que o educando tenha acesso
da realidade goianense, goiana e a momentos significativos de
brasileira. reflexão sobre a realidade em
que vivemos e assuma um
posicionamento crítico frente a
30
ela.
A disciplina de Geografia do
segundo ano do ensino médio,
Examinar com os alunos os
desenvolverá um programa que
nexos espaciais que se
tenha a globalização como eixo
exprimem nas relações dos
gravitacional, sem contudo
homens entre si e destes com a
perder de vista todo um conjunto
natureza e também os nexos
Geografia de desdobramentos locais,
entre as transformações sociais
2º ano regionais e nacionais, de forma
sob o viés dos esquemas de
a que o educando tenha acesso
produção e as necessidades de
a momentos significativos de
preservação ambiental, a partir
reflexão sobre a realidade em
da realidade goianense, goiana e
que vivemos e assuma um
brasileira.
posicionamento crítico frente a
ela
A disciplina de Geografia do
terceiro ano do ensino médio,
Examinar com os alunos os
desenvolverá um programa que
nexos espaciais que se
tenha a globalização como eixo
exprimem nas relações dos
gravitacional, sem contudo
homens entre si e destes com a
perder de vista todo um conjunto
natureza e também os nexos
de desdobramentos locais,
Geografia entre as transformações sociais
regionais e nacionais, de forma
3º ano sob o viés dos esquemas de
a que o educando tenha acesso
produção e as necessidades de
a momentos significativos de
preservação ambiental, a partir
reflexão sobre a realidade em
da realidade goianense, goiana e
que vivemos e assuma um
brasileira.
posicionamento crítico frente a
ela.
31
desenvolvimento das relações de interior de cada formação social
trabalho. e de cada contexto histórico
Compreender o significado do analisado. Desenvolvimento e
trabalho e do conhecimento no aprofundamento da capacidade
processo de estruturação política de reflexão do aluno através da
da sociedade humana. percepção dos processos de
Destacar a importância do transformações econômicas,
domínio técnico no sociais e culturais por que
desenvolvimento da sociedade passaram as sociedades ao
humana nas diferentes épocas. longo do tempo.
Estabelecimento das relações
entre a dinâmica de
desenvolvimento sócio-cultural
da sociedade brasileira, com a
história da África e dos povos
indígenas na América.
A evolução do homem na pré-
história. As formações sociais da
Antiguidade, Tempos medievais,
Transição do feudalismo para o
capitalismo.
Desenvolver a capacidade de Estabelecimento de relações
reflexão histórico-crítica. entre trabalho e produção,
Articular o processo de tecnologia e ciência, numa
organização da sociedade abordagem histórica da
humana à dinâmica de articulação desses elementos no
desenvolvimento das relações de interior de cada formação social
História trabalho. e de cada contexto histórico
2º ano Compreender o significado do analisado. Desenvolvimento e
trabalho e do conhecimento no aprofundamento da capacidade
processo de reestruturação de reflexão do aluno através da
política da sociedade humana. percepção dos processos de
Analisar o contexto histórico transformações econômicas,
atual a partir da dinâmica das sociais e culturais por que
relações de trabalho e da passaram as sociedades ao
32
crescente globalização da longo do tempo.
economia. Estabelecimento das relações
Destacar a importância do entre a dinâmica de
domínio técnico no desenvolvimento sócio-cultural
desenvolvimento da sociedade da sociedade brasileira, com a
humana nas diferentes épocas. história da África e dos povos
Discorrer sobre o processo indígenas na América.
histórico de desenvolvimento da A conquista da América,
ciência na sua articulação ao Consolidação da sociedade
mundo do trabalho e da burguesa na Europa Ocidental,
produção. Expansão econômica inglesa e a
crise do sistema colonial na
América, O processo de
expansão e concentração do
capital e suas contradições.
Desenvolver a capacidade de Estabelecimento de relações
reflexão histórica-crítica. entre trabalho e produção,
Articular o processo de tecnologia e ciência, numa
organização da sociedade abordagem histórica da
humana à dinâmica de articulação desses elementos
desenvolvimento das relações de no interior de cada formação
trabalho. social e de cada contexto
Compreender o significado do histórico analisado.
trabalho e do conhecimento no Desenvolvimento e
História processo e estruturação política aprofundamento da capacidade
3º ano da sociedade humana. de reflexão do aluno através da
Analisar o contexto histórico percepção dos processos de
atual a partir da dinâmica das transformações econômicas,
relações de trabalho e da sociais e culturais por que
crescente globalização da passaram as sociedades ao
economia. longo do tempo.
Discorrer sobre o processo Estabelecimento das relações
histórico de desenvolvimento da entre a dinâmica de
ciência na sua articulação ao desenvolvimento sócio-cultural
mundo do trabalho e da da sociedade brasileira, com a
33
produção. história da África e dos povos
indígenas na América.
Organização do trabalho e da
produção no século XX, Limites
e perspectivas da Democracia
no Brasil e no Mundo após a
Segunda Guerra Mundial, Crise
do capital e reestruturação da
produção e do trabalho, Ciência,
tecnologia e poder.
A atitude filosófica. O que é
filosofia. A origem da filosofia.
Períodos e campos de
investigação da filosofia grega.
Principais períodos da história
Compreender as implicações da filosofia. Os vários sentidos
referentes à Introdução a da palavra razão. A atividade
Filosofia; racional e suas modalidades. A
Filosofia Entender o significado da razão razão: inata ou adquirida? A
1º ano na Filosofia; razão na filosofia
Compreender o significado do contemporânea. A
conhecimento, a linguagem e a verdade:Ignorância e verdade.
consciência para o ser humano. A preocupação com o
conhecimento. Percepção,
memória e imaginação.
Linguagem e pensamento. A
consciência pode conhecer
tudo?
Identificar representações As representações culturais. A
culturais, religiosas, artísticas e experiência do sagrado: a
suas relações com a Filosofia; religião e suas diversas
Filosofia
Entender os conceitos de ética, manifestações. Relações entre
2º ano
moral e a relação com o arte e filosofia. A ética, a moral,
comportamento social, a o comportamento social e a
liberdade humana; liberdade. Conflito entre trabalho
34
Compreender o valor do trabalho e realização do trabalho na
para o ser humano e para a economia de mercado. A ética
sociedade. capitalista do trabalho. O valor
dado ao trabalho. Trabalho e
alienação. O desenvolvimento
da tecnologia. Globalização,
capitalismo e tecnologia.
Fundamentos da sociedade da
informação.
35
vivenciados no cotidiano social.
Ideologia. Organização social
Cidadania e intervenção social.
Proporcionar ao estudante um
estudo reflexivo sobre os Questões sociológicas da
grandes temas sociológicos da atualidade. Nova “ordem”
atualidade, exercitando sua mundial: desigualdades,
Sociologia
capacidade interpretativa e conflitos, globalização do
3º ano
argumentativa, colaborando com consumo, indústria cultural,
a formação de cultura geral para sustentabilidade, novas
o exercício de sua cidadania nos tecnologias.
vários espaços sociais.
Compreender e interpretar os
conceitos básicos da Física
relativamente às grandezas e
suas medidas, aplicando-os em
diversas situações-problema;
Aplicar os conceitos físicos e os
procedimentos algébricos da
Matemática, utilizando as
funções com diversas variáveis
(representadas por tabelas,
gráficos, expressões etc.) e as
Física
equações com variadas Cinemática Escalar e Vetorial,
1º ano
incógnitas; Dinâmica, Hidrostática.
Contribuir com a formação
científica efetiva visando a
interpretação de fatos,
fenômenos e processos naturais;
Identificar questões e problemas
a serem resolvidos, estimulando
a observação, classificação e
organização dos fatos e
fenômenos segundo os aspectos
físicos e funcionais relevantes.
36
Contribuir com a formação
científica efetiva visando a
interpretação de fatos,
fenômenos e processos
naturais; compreender o
funcionamento e manipulação
do conjunto de equipamentos e
procedimentos, técnicos e ou
Física Termologia, Física Moderna.
tecnológicos, do cotidiano
2º ano
doméstico, social e profissional;
identificar questões e
problemas a serem resolvidos,
estimulando a observação,
classificação e organização dos
fatos e fenômenos segundo os
aspectos físicos e funcionais
relevantes.
Contribuir com a formação
científica efetiva visando a
interpretação de fatos,
fenômenos e processos
naturais; compreender o
funcionamento e manipulação
do conjunto de equipamentos e
procedimentos, técnicos e ou
Física Óptica; Ondas.
tecnológicos, do cotidiano
3º ano
doméstico, social e profissional;
identificar questões e
problemas a serem resolvidos,
estimulando a observação,
classificação e organização dos
fatos e fenômenos segundo os
aspectos físicos e funcionais
relevantes.
Matemática Contribuir para a integração do Conjuntos, Funções,
37
1º ano aluno na sociedade em que vive, Progressões e Trigonometria.
proporcionando-lhe
conhecimentos significativos de
teoria e prática da matemática,
indispensáveis ao exercício da
cidadania. Desenvolver no aluno
competências e habilidades que
lhe possibilitem competir no
mercado de trabalho, bem como
adaptar-se com mais facilidade a
novas profissões. Possibilitar ao
aluno o reconhecimento das
inter-relações entre os vários
campos da matemática, e desta
com as outras áreas do
conhecimento. Proporcionar ao
aluno conhecimentos básicos
que permitam continuar seus
estudos em cursos pós-médio.
Ler e interpretar textos
científicos e tecnológicos
relacionados às questões
sociais; Articular os diversos
conhecimentos da área numa
perspectiva interdisciplinar e
Trigonometria, Números
aplicar esses conhecimentos
Complexos, matrizes,
Matemática na compreensão de questões
determinantes e sistemas
2º ano do cotidiano, permitindo
lineares.
mudanças de comportamento;
compreender conceitos,
procedimentos e estratégias
matemáticas que permitam
adquirir uma formação
científica geral base da
formação profissional e de
38
prosseguimento de estudos;
aplicar conhecimentos
matemáticos para interpretar,
criticar e resolver problemas
acadêmicos e do cotidiano.
Ler e interpretar textos
científicos e tecnológicos
relacionados às questões
sociais; Articular os diversos
conhecimentos da área numa
perspectiva interdisciplinar e
aplicar esses conhecimentos
na compreensão de questões
do cotidiano, permitindo
mudanças de comportamento;
Matemática Geometria analítica,
compreender conceitos,
3º ano Cônicas, Polinômios e
procedimentos e estratégias
equações polinomiais.
matemáticas que permitam
adquirir uma formação
científica geral base da
formação profissional e de
prosseguimento de estudos;
aplicar conhecimentos
matemáticos para interpretar,
criticar e resolver problemas
acadêmicos e do cotidiano.
Ler e interpretar textos
científicos e tecnológicos
relacionados às questões
sociais; Articular os diversos
Matemática Binômio de Newton; Análise
conhecimentos da área numa
4º ano combinatória; Probabilidade.
perspectiva interdisciplinar e
aplicar esses conhecimentos
na compreensão de questões
do cotidiano, permitindo
39
mudanças de comportamento;
compreender conceitos,
procedimentos e estratégias
matemáticas que permitam
adquirir uma formação
científica geral base da
formação profissional e de
prosseguimento de estudos;
aplicar conhecimentos
matemáticos para interpretar,
criticar e resolver problemas
acadêmicos e do cotidiano.
1.Aspectos qualitativos e
fenomenológicos da química:
Reações químicas quais são
suas evidências?
Densidade O que afunda? E o
Desenvolver a aprendizagem que flutua?
significativa dos conceitos e dos Solubilidade – dissolução
princípios fundamentais da métodos de separação de
química na perspectiva de formar substâncias (filtração,
cidadão crítico, desenvolvendo: a decantação, centrifugação)
investigação e compreensão; destilação
Química
contextualização sociocultural; a cromatografia
1º ano
representação e comunicação. espaço vazio na matéria
Oferecer ao educando um 2.Modelos de Partículas e
aprendizado relevante para a sua poluição atmosférica:
vida e para a sociedade, com a O químico e suas atividades;
formação da cidadania Estudo dos gases;
planetária. Modelos atômicos.
3.Elementos, Interações e
Agricultura:
Classificação dos elementos;
Substâncias iônicas;
Substâncias moleculares.
40
Desenvolver a aprendizagem
significativa dos conceitos e dos
Estudos das interações
princípios fundamentais da
atômicas, da formação das
química na perspectiva de formar
diferentes ligações químicas, do
cidadão crítico, desenvolvendo: a
comportamento das substâncias
investigação e compreensão;
Química com suas diferentes funções
contextualização sociocultural; a
2º ano bem como da reação entre as
representação e comunicação.
diversas substâncias químicas
Com a preocupação de construir
envolvendo a troca de energia e
um elo entre os saberes das
massa em sistemas aquosos
ciências exatas com as ciências
humanas.
41
Perceber a importância de
diversos hidrocarbonetos na vida
diária.
Identificar e definir a função
orgânica de um composto
orgânico nitrogenado.
Nomear e formular um composto
orgânico nitrogenado.
Conhecer as características, as
suas aplicações e as obtenções
de algumas aminas e amidas.
Identificar e definir a(s)
função(ões) orgânica(s)
presente(s) em um composto
orgânico.
Definir e diferenciar as series
homologa, isóloga e heteróloga.
Perceber e compreender que a
estrutura e as características das
moléculas influem diretamente
nas propriedades físicas (pontos
de fusão ebulição, solubilidade e
densidade) dos compostos
orgânicos.
Relacionar a propriedade física
(pontos de fusão, ebulição,
solubilidade e densidade) de
uma determinada substancia
orgânica com a estrutura dela.
Prever, por meio das
propriedades físicas de uma
substância, sua provável
estrutura.
Definir isometria e espacial.
Entender como e quando ocorre
42
a isometria plana.
Identificar e diferenciar os casos
mais comuns de isomerias de
cadeia, de posição, de
compensação, de função e a
tautomeria.
Entender como e quando ocorre
a isomeria espacial.
Identificar e diferenciar os casos
mais comuns de isomerias
geométricas e óptica.
Diferenciar isomeria plana da
isomeria espacial.
Reconhecer a importância da
isomeria na Química Orgânica e
na Bioquímica.
Entender como e quando as
reações químicas orgânicas
ocorrem.
Reconhecer os principais fatores
que influenciam as reações
orgânicas;
Definir reação de substituição;
Compreender como e quando
ocorre uma reação de
substituição;
Prever reagentes e/ou produtos
envolvidos em uma reação de
substituição;
Perceber a importância das
reações de substituição na vida
diária.
Compreender como e quando
ocorre uma reação de adição;
Diferenciar a reação de adição
43
da reação de substituição;
Prever reagentes e/ou produtos
envolvidos em uma reação de
adição;
Perceber a importância das
reações de adição na vida diária
Compreender como e quando
ocorre uma reação de
eliminação;
Diferenciar a reação de
eliminação das reações de
substituição e de adição;
Prever reagentes e/ou produtos
envolvidos em uma reação de
eliminação;
Perceber a importância das
reações de eliminação na vida
diária.
Definir o caráter ácido-básico de
uma substancia por meio dos
conceitos de ácido e base
segundo Arrhenius, Bronsted-
Lowry e Lewis;
Reconhecer as diferenças entre
o caráter ácido-básico definido
por Arrhenius, Bronsted-Lorry e
Lewis;
Perceber a importância na
determinação do caráter ácido-
básico de uma substância
orgânica na vida diária.
Definir e identificar oxidação e
redução por meio da variação do
Nox dos elementos;
Compreender como e quando
44
ocorre uma reação de oxi-
reduçao em Química Orgânica;
Reconhecer e diferenciar os
diversos tipos de reação de oxi-
redução nos compostos
orgânicos;
Diferenciar a reação de oxi-
redução das reações de
eliminação, de substituição e de
adição;
Prever reagentes e/ou produtos
envolvidos em uma
determinação reação de oxi-
redução;
Perceber a importância das
reações de oxi-redução na vida
diária.
Conhecer algumas reações
especificas, consideradas
importantes na Química
Orgânica;
Perceber a importância dessas
reações especificas na indústria.
Definir e classificar os glicídios;
Reconhecer a estrutura das oses
e suas reações;
Conhecer os principais glicídios,
suas características e
aplicações; perceber a
importância dos glicídios na vida
diária.
Definir e classificar os lipídios;
Entender o que ocorre na reação
da saponificação de um
glicerídeo;
45
Compreender o significado do
índice de óleos e gorduras e a
aplicação dele;
Definir os cerídeos e reconhecer
suas aplicações;
Entender o processo de
saponificação;
Diferenciar por meio da estrutura,
um sabão de um detergente;
Compreender como o sabão atua
no processo de limpeza e quais
os fatores que podem afetar esse
processo;
Compreender como o detergente
atua no processo de limpeza;
Definir lipídios complexos;
Perceber a importância dos
lipídios na vida diária;
Definir e classificar os
aminoácidos
Reconhecer as principais
reações envolvendo
aminoácidos;
Reconhecer uma ligação
peptídica
Definir e classificar as proteínas;
Reconhecer e diferenciar as
diversas estruturas das
proteínas;
Entender o que é desnaturação
de uma proteína
Diferenciar a reação de formação
da ligação peptídica da reação
de hidrolise de uma proteína;
Definir enzimas e reconhecer a
46
importância delas nos processos
biológicos e industriais;
Perceber a importância de
presença da água, dos glicídios,
dos lipídios, das proteínas, das
vitaminas e dos sais minerais na
alimentação humana;
Definir e identificar um polímero;
Reconhecer um polímero de
adição e/ou um copolímero e/ou
um polímero de condensação;
Prever reagentes envolvidos em
reações de polimerização para a
obtenção de polímeros de
adição;
Prever reagentes envolvidos em
reações de polimerização para
obtenção de copolímeros;
Prever reagentes envolvidos em
reações de polimerização para a
obtenção de polímeros de
condensação;
Reconhecer que as propriedades
dos polímeros estão
relacionadas com a estrutura
deles;
Reconhecer que a utilização e a
aplicação dos polímeros estão
diretamente relacionadas com as
propriedades deles;
Perceber a importância dos
polímeros na vida diária.
Reconhecer e valorizar a ciência Estudo do fenômeno da vida em
Biologia
e a tecnologia na atualidade. toda sua diversidade de
1º ano
Relacionar procedimentos e manifestações. Compreensão da
47
conceitos científicos na natureza da vida, vinculada com
interpretação de situações do sua aplicação tecnológica de
cotidiano. Conhecimento de fatos modo a permitir a formação
científicos importantes integral do homem e harmonizar
descobertos na história da seu relacionamento com o meio,
Biologia ao longo dos séculos. assegurando para si e para as
Compreender as visões gerações futuras melhores
científicas e suas polêmicas condições de sobrevivência.
sobre as origens do Universo, e,
reconhecer que o embate de
ideias, em geral, leva a novos
conhecimentos.
Reconhecer que os seres vivos
são constituídos por átomos,
como qualquer outro tipo de
matéria.
Conhecer as características das
membranas biológicas e suas
propriedades. Compreender a
célula e suas diferentes
organelas, que funcionam
integradamente no metabolismo
celular. Identificar as diferentes
partes da célula tais como:
membrana plasmática, citosol,
retículo endoplasmático,
complexo golgiense, mitocôndria,
plasto, centríolo, cílios e flagelos.
Relacionar estrutura e função de
cada organela celular.
Conhecer as unidades de
medidas utilizadas em
microscopia (micrometro e
nanômetro), de modo a avaliar o
tamanho das partes celulares e
48
compará-las.
Reconhecer a importância dos
estudos sobre cromossomos e
genes para o diagnóstico e para
o tratamento de síndromes
cromossômicas, relacionadas à
falta ou excesso destes.
Reconhecer a importância da
divisão celular (mitose e meiose)
na origem, no crescimento e
desenvolvimento de qualquer ser
vivo, e na perpetuação da
espécie.
Conhecer a estrutura da
molécula de DNA, e
compreender a maneira pela
qual essa substância armazena
informação genética; e como os
genes determinam as
características estruturais e
funcionais dos seres vivos por
meio do controle da síntese das
proteínas.
Compreender o papel de cada
um dos principais tipos de RNA
(o mensageiro, o transportador e
o ribossômico) no processo de
síntese das proteínas.
Conhecer os principais tipos de
epitélios, e os locais do corpo em
que eles ocorrem.
Compreender a estrutura geral e
a importância dos tecidos
conjuntivos (adiposo,
cartilaginoso e ósseo).
49
Enumerar os componentes do
sangue humano e explicar as
funções das hemácias, glóbulos
brancos e plaquetas.
Caracterizar os três tipos de
tecido muscular – estriado
esquelético, estriado cardíaco e
liso – quanto à estrutura básica
de suas células e quanto à
função de cada tipo no
organismo humano.
Conhecer os componentes de
um neurônio (dendritos, corpo
celular e axônio), e identificá-los
em esquemas e ilustrações de
um neurônio típico.
Reconhecer e valorizar a ciência
e a tecnologia na atualidade.
Enumerar e explicar as principais É objeto de estudo da Biologia o
características dos protozoários: fenômeno da vida em toda a sua
unicelulares; célula eucariótica; diversidade de manifestações. O
nutrição heterotrófica. aprendizado desta Ciência
Caracterizar e exemplificar os deverá permitir a compreensão
principais filos de protozoários: da natureza viva, e estar
Rhizopoda (amebas); Actinopoda vinculado com a sua aplicação
Biologia
(radiolários e heliozoários); tecnológica, para permitir a
2º ano
Foraminífera (foraminíferos); formação integral do homem e
Apicomplexa (apicomplexos ou harmonizar seu relacionamento
esporozoários); com o meio, assegurando para
Zoomastigophora (flagelados); si e para as gerações futuras
Ciliophora (ciliados). melhores condições de
Informar sobre a reprodução dos sobrevivência.
protozoários: assexuada e
processos básicos sexuais
(conjugação) no paramécio.
50
Conhecer algumas doenças
causadas por protozoários
(amebíase, doença de Chagas,
malária), associando-as ao seu
agente causador, transmissão,
tratamento e prevenção.
Conhecer as semelhanças e as
diferenças entre os grandes
grupos de plantas.
Conhecer os principais grupos de
plantas atuais (avasculares,
vasculares sem semente,
gimnospermas e angiospermas),
identificando suas características
básicas e exemplificando com
pelo menos um representante de
cada grupo.
Apresentar as características
gerais dos animais e um resumo
dos principais filos do reino
Animália. Apresentar
semelhanças e diferenças
relativas ao desenvolvimento
embrionário dos principais filos
animais e comparar seus
principais sistemas corporais:
sistemas esqueléticos,
digestórios, de transporte
corporal, respiratórios e
excretores.
Reconhecer os nove filos
animais: Porífera, Cnidária,
Platelminthes, Nematoda,
Mollusca, Annelida, Arthropoda,
Echinodermata e Chordata,
51
exemplificando com pelo menos
um representante de cada filo.
Conhecer a Teoria da Evolução;
a evolução em nível de espécie;
estimativa de freqüência gênica;
Conhecer a teoria da Geração
Espontânea;
Saber reconhecer as grandes
linhas da Evolução: os
Procariontes e os Eucariontes; a
evolução humana.
Entender e reconhecer o que é
um Ecossistema; as pirâmides
ecológicas; as cadeias e as teias
alimentares;
Formação integral do homem e
Descrever os ciclos
harmonizar seu relacionamento
biogeoquímicos.
com o meio, assegurando para
Biologia Entender e descrever as
si e para as gerações futuras
3º ano dinâmicas de populações e de
melhores condições de
comunidades e as oscilações em
sobrevivência.
populações naturais; Discernir as
relações ecológicas entre os
seres de uma comunidade;
Reconhecer as dinâmicas das
comunidades: sucessão
ecológica e grandes
ecossistemas;
Reconhecer e descrever os
fatores de desequilíbrio
ambiental; a poluição e as
alterações na estrutura das
comunidades bióticas;
Conceituar biosfera e suas
divisões.
52
1º ano Informática;. Compreender programa de planilha eletrônica
conceitos computacionais que na elaboração de cálculos, de
facilitem a incorporação de planilhas de controle, gráficos,
ferramentas específicas nas etc; Capacitação dos alunos para
atividades profissionais; criação, edição e montagem de
Desenvolver trabalhos em slides, utilizando um programa de
ambientes informatizados; apresentação Exploração dos
Incorporar ferramentas recursos da rede Internet.
computacionais básicas às
atividades profissionais.
Conhecer os principais
Bioquímica constituintes biomoleculares dos Estrutura e Função de
seres vivos, suas características Biomoléculas. Química de
3º ano químicas, funções e aplicações. Aminoácidos e Proteínas.
Como eles são formados e Enzimas e Coenzimas.
degradados e como obtém e Carboidratos. Lipídios.
utilizam energia a partir destes
53
processos.
54
Ter noções das Leis de Mendel e
suas aplicações;
Entender o que é e como se dá a
mitose e a meiose e as leis da
herança.
55
A disciplina visa a familiarização
dos alunos com as metodologias
experimentais básicas utilizadas
em Biologia Molecular, a partir do
oferecimento de atividades Mutação e reparo do material
Biologia Molecular práticas associadas a subsídios genético, isolamento de DNA de
eucariontes, tecnologias de
4º ano teóricos. É dada ênfase à
aplicabilidade destas diagnósticos moleculares e
metodologias na solução de noções de engenharia genética.
problemas em diferentes áreas
das Ciências Biológicas
56
1º ano cultura ética em pesquisa, saúde; princípios da bioética;
informando, conscientizando e produção de conhecimento e o
discutindo as normas para exercício profissional em
pesquisas envolvendo seres biotecnologia; bioética e a saúde
vivos. Questões e teorias éticas; pública, eutanásia e distanásia.
tópicos de pesquisa aplicada; Bioética e transgênicos; bioética
situação atual dos comitês e patentes
nacional em pesquisa (CNP);
regulamentação da comissão
nacional de ética em pesquisa
(CONEP); resolução 196/96;
áreas temáticas especiais;
resolução 240/CNS/1997;
documentos e informações
necessários para análise de
pesquisa pelos comitês de ética e
pesquisa (CEP) institucional
(descrição e informações da
pesquisa; consentimento livre e
esclarecido; pesquisas
conduzidas no exterior ou com
cooperação estrangeira; pesquisa
com novos fármacos; vacinas e
testes diagnósticos); resolução
número 251/1997.
Introdução à experimentação
Proporcionar aos estudantes os
animal. Regulamentos da
Experimentação conhecimentos básicos, técnicos,
experimentação animal. Seleção
Animal biológicos e éticos no manejo dos
e uso de animais de
animais de laboratório aplicados
4º ano experimentação. O camundongo,
na pesquisa biotecnológica
rato, hamster, cobaia, coelho,
contemporânea.
cão, outros.
Métodos de
Extração, Introdução à cromatografia e
Ensinar o aluno as formas de
Separação e espectrofotometria. Eletroforese.
obtenção de bioextratos ou
Purificação de Métodos de identificação de
Bioprodutos brutos e sua
Bioprodutos biomoléculas: IV, UV-Vis, EM e
purificação e isolamento.
RMN.
4º ano
58
de qualidade. Sistema de
certificação de qualidade.
Organização e atribuições do CQ
nas indústrias de bioprodutos.
Estabelecimento de normas e
padrões de identidade e
qualidade. Atributos de qualidade.
Avaliação da cor, textura,
viscosidade e sabor.
Controle de
Qualidade Ensinar o aluno sobre técnicas e Caracterização e controle
59
nas atividades desenvolvidas em Biossegurança em situações de
biotecnologia. Capacitar os alunos riscos e emergências
para a utilização de técnicas de
segurança no ambiente de
laboratório.
Anatomia Vegetal:
desenvolvimento das plantas com
sementes. Diferenciação,
especialização e morfogênese.
Célula vegetal; componentes
protoplasmáticos e não
protoplasmáticos. Parede celular.
Meristema apical e lateral.
Tecidos simples e complexos.
Prover conhecimentos de
Células de transferência.
Fisiologia Vegetal fisiologia vegetal necessários para
Estruturas secretoras. Anatomia
a correta formulação de metas a
2º ano dos órgãos vegetativos e
serem alcançadas na
reprodutivos. Estruturas, primária
manipulação biotecnológica de
e secundária, das raízes e dos
plantas
caules. Estrutura básica e
desenvolvimento da folha.
Variações estruturais da folha
relacionadas com o hábitat.
Estrutura e desenvolvimento da
flor, do fruto e da semente.
Embrião e plântula. Fisiologia
Vegetal: Estudo das funções
vegetais
60
Apresentar conceitos básicos de
estatística, mostrando, por meio
de aplicações e exemplos, as
potencialidades do uso desta
ciência, tanto no resumo e na
apresentação dos dados, como na
formulação de hipóteses sobre
conjuntos maiores de dados
(populações) quando apenas Desenvolvimento dos conceitos
partes destes conjuntos (as básicos de Bioestatística, tais
amostras) foram estudadas. como: organização dos dados
7. INSTALAÇÕES E EQUIPAMENTOS
Deverão compor o quadro de instalações necessárias para a realização do curso:
62
Biblioteca com acervo específico e atualizado;
Laboratório de bioquímica.
Laboratório de microbiologia.
7.1. Laboratórios
Laboratório de Biologia
QUANTIDADE EQUIPAMENTOS
63
05 Micro- lancetas descartáveis (caixa)
30 Mufas Duplas
05 Pneumógrafo
QUANTIDADE EQUIPAMENTOS
01 Autoclave 220V
64
02 Cubas de eletroforese vertical
02 Geladeira
01 Forno microondas
01 Balança analítica
02 Pipeta de repetição
02 Pipeta multicanal
01 Máquina de gelo
Vidrarias diversas
01 Agitador magnético
01 Estufa de secagem
01 Ph-metro portátil
01 Scanner de mesa
01 Impressora a lazer
65
01 Chuveiro com clivo e lava olhos de emergência
Laboratório de Física
QUANTIDADE EQUIPAMENTOS
05 Boyle Mariotte
05 Carrinhos de Retropropulsão
05 Cronômetro
09 Cuba de Ondas -
05 Diapasão
05 Equipamento rotacional
05 Força Magnética
66
05 Gerador de Van der Graaf
01 Gerador Eletrostático
05 Heliodon
05 Multímetro Digital
05 Ópticas Geométricas
05 Painel Solar
05 Plano Inclinado
05 Superfície equipotencial
05 Trocador de Calor.
Docentes
Licenciatura em Ciências
Mestrado em Biologia Vegetal
Adriano Antonio de Biológicas pela Fundação
pela Universidade Federal de
Brito Darosci Regional de Blumenau-
Santa Catarina – UFSC.
FURB/SC
67
Graduação em Licenciatura Mestrado em Ecologia e
Ciências/Biológicas – Conservação de Recursos
Carlos Henrique IBILCE/UNESP/ São José do Naturais, pela Universidade
Gonçalves Angeluci Rio Preto. Federal de Uberlândia – UFU
– MG.
Especialização em Teorias e
Prática em Arte
Licenciatura em Educação Contemporânea – FATEA –
Artística com Habilitação em Lorena – SP
Edson Rodrigo
Artes Plásticas, pelas
Borges Mestrado em Ciência da Arte
Faculdades Integradas Teresa
– UFF - Universidade Federal
D’Ávila – FATEA – Lorena – SP.
Fluminense – Niterói – RJ
Graduação em Tecnologia em
Fabrício Vieira
Informática, pelo Instituto
Campos
Tecnológico de Goiás – IFG.
Licenciatura em Letras
Mestrado em Teoria Literária
Gláucia Mendes da Português e Inglês pela
pela Universidade Federal de
Silva Universidade Federal de Goiás
Uberlândia – UFU - MG.
UFG - GO.
68
Especialização em Informática
Educativa, pela Universidade
Graduação em Direito, pelo Federal de Goiás, UFG.
João Marcos Bailão Centro de Ensino Superior de
de Lima Jataí. Mestrado em Tecnologia, pelo
Centro Federal de Educação
Tecnológica Celso Suckow da
Fonseca, CEFET/RJ
Especialização em Educação
Inclusiva, pelo Instituto de
Graduação Licenciatura Plena Estudos Sociais e
em Educação Física pela Desenvolvimento Educacional
Universidade Federal de Goiás – (IESDE).
Karen Cristina Costa UFG - GO
do Nascimento Especialização em
Metodologia do Ensino
Fundamental, pela
Universidade Federal de
Goiás (UFG).
69
Licenciatura em Ciências
Biológicas, pela Universidade Mestrado em Biologia Animal,
Leandro Santos Estadual de Montes Claros pela Universidade Federal de
Gourlart (UNIMONTES). Viçosa (UFV)
Bacharelado e Licenciatura em
Especialização em Bioética,
História, pela Universidade de
pela Universidade de Brasília
Brasília (UnB).
(UnB).
Bacharelado em Administração,
Mestrado em História, pela
Luís Cláudio Rocha pela União Educacional de
Universidade de Brasília
Henriques de Moura Brasília (UNEB).
(UnB).
Graduando em Ciências Sociais
Doutorando em História, pela
(Habilitação em Antropologia),
Universidade de Brasília
pela Universidade de Brasília
(UnB).
(UnB).
70
Graduação em Tecnologia em
Sistemas de Informação pelo
Murilo de Assis Silva
Instituto Federal de Educação,
Ciência e Tecnologia de Goiás
(IFG).
Especialização em Gestão
Ambiental, pela Faculdade do
Licenciatura em Geografia, pela
Oberdan Quintino de Noroeste de Minas Gerais -
Universidade Estadual de Goiás –
Ataides FINOM/Paracatu –MG.
UEG/ Formosa – GO
Especialização em Culturas
Licenciatura em História, pela
Negras No Atlântico – História
Universidade Estadual de Goiás
da África e dos Afro-brasileiros,
(UEG), Formosa – GO.
pela Universidade Federal de
Brasília (UNB) - Brasília-DF.
Mestrado em Ciências
Farmacêuticas pela
Universidade Estadual Paulista
Farmácia Industrial, pela (UNESP) / Araraquara-SP.
Omar Arafat Kdudsi
Universidade Federal de Santa
Khalil
Maria (UFSM) / Santa Maria-RS. Doutorando em Biotecnologia
pela Universidade Estadual
Paulista (UNESP) / Araraquara-
SP.
Licenciatura em Língua
Portuguesa e respectivas Especialização em Ensino de
Literaturas e Licenciatura em Língua Portuguesa pela
Paolla Cabral Silva Língua Espanhola e respectivas Universidade Federal de Juiz
Literaturas, pela Universidade de Fora (UFJF) / Juiz de Fora
Federal de Juiz de Fora (UFJF) / - MG.
Juiz de Fora - MG.
Mestre em Sociologia
Universidade de São Paulo -
Stefan Fornos Klein Graduação em Ciências Sociais USP/SP.
Universidade de São Paulo Doutorando em Sociologia
Universidade de São Paulo -
USP/SP.
71
Thiago Gonçalves Licenciatura Plena em Matemática
Mestrado em Matemática, pela
Dias pela Universidade Federal de
Universidade de Brasília (UnB).
Goiás UFG – GO.
Especialização em Gestão e
Tecnologia em Gestão Inovações Tecnológicas na
Ambiental pelo Instituto Federal Construção (UFLA-MG).
Tiago Godoi Ribeiro
de Ciência e Tecnologia de
Goiás (IFG) Mestrando em Geografia
(UFG-GO).
NOME CARGO
72
Paula Andréia Souza Alvarenga Técnico Administrativo
9. CERTIFICADOS E DIPLOMAS
73
10. ANEXO I
10.1. Referências bibliográficas das disciplinas
Língua Portuguesa
GERALDI, João W. (org). O Texto em sala de aula. São Paulo: Ática, 1997.
(col. (na) sala de aula).
MAIA, João Domingues. Português. Novo Ensino Médio. 7. ed. São Paulo:
Ática, 2000.
TAKAZAKI, Heloísa Harue. Língua Portuguesa. São Paulo: IBEP, 2004. (col.
Vitória Régia)
1
Editora Melhoramentos.
TORRES, Nelson; Gramática Prática da Língua Inglesa: o Inglês
Descomplicado; Editora Saraiva.
Artes
Educação Física
Geografia
2
SENE, Eustaquio de, Geografia Geral e do Brasil – Espaço geográfico e
globalização, Editora Scipione.
Editora Melhoramentos, Atlas Geográfico Melhoramentos.
SANTIAGO, Dulcinio; Geografia do Brasil, Editora Áudio.
História
Filosofia
Sociologia do Trabalho
3
BASTOS, Humberto. Os modernos: apontamentos sobre a evolução cultural
brasileira. Editora Reper
Física
Matemática
Química
Biologia
Informática Básica
5
NORTON, Peter. Introdução a informática. Makron Books.
VELLOSO, Fernando de Castro. Informática - conceitos básicos.. Editora
Campus.
GENNARI, Maria Cristina. Minidicionário saraiva de informática. Editora
Saraiva
MANZANO, José Augusto N. G. BrOffice.org 2.0: Guia Prático de Aplicação.
Editora Erica
MANZANO, Andre Luiz N.G. Estudo Dirigido Microsoft Office Excel 2007 –
Avançado. Editora Erica.
Apostilas de Informática Básica.
Introdução a Biotecnologia
SERAFINI, L.A.; Barros, N.M. & Azevedo, J.L. (2002) Biotecnol ogia: Avanços na
agricultura e agroindústria. E ditora da Universidade de Caxias do Sul, Caxias do
Sul, 433p
Bioética
- COSTA, S. I. F; OSELKA, G.; GARRAFA, V. (orgs). Introdução à Bioética. Brasília:
Conselho Federal de Medicina, 1998.
- SCHRAMM, F. R.; BRAZ, M. (orgs.). Bioética e saúde: novos tempos para
mulheres e crianças? Rio de Janeiro: Editora Fiocruz, 2005.
-SEGRE, Marco, COHEN, Claudio. (Org.). Bioética. São Paulo: Universidade de São
Paulo, 1995, p. 25. (Coleção Fac. Med. USP, 2).
- VAZ, H. C. L. Escritos de filosofia II: ética e cultura. São Paulo: Loyola, 1988, p. 208
KONEMAN, E.W. Diagnóstico Microbiológico. 5ª edição, Ed. Guanabara Koogan,
2000.
6
PELCZAR Jr., M.J.; Chan, E.C.S.; Krieg, N.R. Microbiologia: Conceitos e Aplicações,
2ª edição, Ed. Makron Books, 1996.
TORTORA, G.J.; Funke, B.R.; Case, C.L. Microbiologia, 7ª edição, Editora Artmed,
2004.
Propriedade Intelectual
- BARBOSA, Denis Borges. Propriedade Intelectual - A Aplicação do Acordo Trips.
2ª ed. São Paulo: Lumen Juris, 2005.
- FONSECA JUNIOR, W. C.. Análise de Conteúdo. In: Duarte, J.; Barros, A (Org).
Métodos e Técnicas de pesquisa em comunicação. 2 ed. São Paulo: Atlas, 2006.
7
- MONTALLI, K. M. L.; CAMPELLO, B. Fontes de informação sobre companhias e
produtos industriais: uma revisão de literatura. Ciência da Informação, Brasília, v.
26, n. 3, p. 321-326, set./dez., 1997.
Biossegurança
- BONETTI, Luiz Pedro. A polêmica dos transgênicos. Cruz Alta/RS: Editora Centro
Gráfico UNICRUZ, 2.001.
- Biotecnologia no Brasil: uma abordagem jurídica – São Paulo: ABIA, 2.002.
- VARELLA, Marcelo Dias. Biossegurança e biodiversidade; contexto científico e
regulamentar/ Marcelo Dias Varella, Eliana Fontes, Fernando Galvão da Rocha –
Belo
Horizonte: Del Rey, 1.998
- ABNT, 2005. NBR ISO/IEC 17025, Requisitos Gerais para a competência de
laboratório de ensaios e calibração, Rio de Janeiro, Set.2005: 31 p.
- ABNT, 2000. NBR ISO 9000, Sistemas de gestão da qualidade – Fundamentos e
vocabulário. Rio de Janeiro, Dez. 2000: 26p.
- ABNT, 2000. NBR ISO 9001, Sistemas de gestão da qualidade – Requisitos. Rio
de Janeiro, Dez. 2000:21 p.
- ABNT, 2000. NBR ISO 9004, Sistemas de gestão da qualidade – Diretrizes para
melhorias de desempenho. Rio de Janeiro, Dez. 2000:48 p.
- Costa, M.A.F. Qualidade em Biossegurança. Ed. Qualitymark, Rio de Janeiro,
2000: 116p.
- INMETRO, 2001. Norma NIT-DICLA N° 083. Critérios Gerais para Competência em
Laboratórios Clínicos; Abril 2001: 34p.
8
- INMETRO, 2003. Critérios para o credenciamento de laboratórios de ensaio
segundo os princípios das Boas Práticas de Laboratório – BPL; Norma Nº NIT-
DICLA-028, set. 2003: 30 p
- Ketola, J, Roberts K. ISO 9000:2000 In a Nutshell. Pathon Press. Chico, CA, 2000.
120p.
- MAFFEI, J. Emprego de sistemas de gestão da qualidade, meio ambiente,
segurança e saúde ocupacional em empresas brasileiras. In ECOLATINA, Belo
Horizonte, 2002. Anais eletrônicos.
- Maranhão, M. ISO Série 9000: Manual de implementação: versão ISO 2000.
Qualitymark Editora, Rio de Janeiro, 2001.
- Rosenberg, F.J. e Moraes da Silva, A.B., 2000. Sistemas da Qualidade em
laboratórios de ensaios. Ed. Qualitymark, Rio de Janeiro: 151 p.
- Teixeira P. e Valle S. Biossegurança: uma abordagem multidisciplinar. Ed.
FIOCRUZ, Rio de Janeiro, 1996: 363 pp.
- August, M.J., Hindler, J.A., Huber, T.W., Sewel, D.L. e Cumitech A. Quality control
and quality assurance practices in clinical microbiology. Coord. Ed. A.S.
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biológico. Secretaria de Políticas de Saúde, Brasília, 1999.
Fisiologia Vegetal
TAIZ L., Zeiger E. Fisiologia Vegetal. ArtMed Editora S.A., Porto Alegre, RS, 719p.,
2004.
KERBAUY, G.B. Fisiologia Vegetal. Guanabara Koogan. Rio de Janeiro. 452 p.,
2004.
RAVEN P.H., Evert R.F., Eichhor S.E. Biologia vegetal, 6º edição. Guanabara
Koogan. Rio de Janeiro, Brasil, 906 p., 2001.
10
GALSTON,A.W. A Planta Verde. Edgard Blucher, Ed. da Universidade de São
Paulo, 1974.
Bioestatistica
Lapponi, Juan Carlos, E statística usando Excel, São Paulo: Lapponi Treinamento e
Editora, 2000.
Doria Filho, Ulysses, Introdução à Bioestatística: para simples mortais, São Paulo:
Negócio Editora, 1999.
Bioquímica
Koogan, 1999.
11
STRYER, L. Bioquímica. Rio de Janeiro: Guanabara-Koogan, 1996.
Bibliografia complementar:
Koogan., 1995.
BROWN, T.A. 2003. Clonagem Gênica e a análise de DNA. 4ª ed. Artmed. 376p.
Guerra, M. & Souza, M.J. 2002. Como observar cromossomos. Um guia de técnicas
em citogenética vegetal, animal e humana. Editora FUNPEC. 120p.
Biologia Molecular
12
Biologia Molecular da Célula. 4ª ed. Alberts, B.; Bray, D.; Lewis, J.; Raff, M.;
· Biologia Celular e Molecular. 4ª ed. Lodish, H.; Berk, A.; Zipursky, S.L.; Matsudaira,
· Biologia Celular. 2a ed. Bolsorver, S.R.; Hyams, J.S.; Shephard, E.A.; White, H.A.;
Wiedemann, C.G. Rio de Janeiro, Guanabara Koogan, 2005.
COFFMAN, J.R. Bread flavor. In: SYMPOSIUM ON FOODS. The chemistry and
physiology of flavors. Westport, Connecticut: The Avi Plublishing Company, 1967.
Cap.8, p.185-202.
LIMA, U.A. et al. Tecnologia das fermentações. São Paulo: Edgar Blücher, 1975. v.1.
285p.
MATZ, S.A. et al. Bakery: technology and egineering. Westport, Connecticut: The Avi
Plublishing Company, 1960. 669p.
13
SALINAS, R.D. Alimentos e nutrição: introdução à bromatologia. 3.ed. Porto Alegre:
Artmed, 2002. 278p.
Experimentação Animal
14
LIMA, U.A.; et al. Processos fermentativos e enzimáticos, São Paulo: Blucher,
2001. (Biotecnologia industrial v.3)
BU'LOCK,J.; KRISTIANSEN,B. Biotecnologia básica , Zaragoza: Acribia, 1991
LIMA, N.; MOTA, M. Biotecnologia . Fundamentos e aplicações,. Lidel, 2003. 528p.
Blucher, 1975.
15
Controle de Qualidade Físico-Químico de Bioprodutos
- Britsh Pharmacopoeia (1999) CD-ROM, Versão 3.0, Crow Copyright.
- Leite, F. (2003) “Validação em análise química”. 4 ed, Ed. Átomo, Campinas, 278p.
______. Projeto de reforma do ensino médio. Ouro Preto, MG: ETFOP, 2002.CONSELHO
NACIONAL DE EDUCAÇÃO/CEB. Parecer n.º 15, de 2 de junho de 1998.
Regulamenta a base curricular nacional e a organização do Ensino Médio. In:
MEC/SEMTEC Parâmetros curriculares nacionais para o Ensino Médio: bases legais.
V.1. Brasília, 1999. p. 87-184.
17
______. Parecer n.º 16, de 26 de novembro de 1999. Regulamenta as bases
curriculares nacionais e a organização da Educação Profissional de nível técnico. In:
MEC/SEMTEC. Diretrizes Curriculares Nacionais para a Educação Profissional de nível
técnico. Brasília, 2000. p. 07-46.
18
______. Metodologia e relatório consolidado de estudo/pesquisa com subsídios para
implantação dos campi de Uruaçu, Itumbiara, Luziânia, Formosa, Anápolis e de
Extensão do Campus Goiânia em Aparecida de Goiânia do Instituto Federal de
Goiás. Goiânia: Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia de Goiás: 2009.
ZABALA, Antoni. A prática educativa: como ensinar; trad. ERNANI F. da F. Rosa. Porto
Alegre: ArtMed, 1998.
19
11. ANEXO II
1
2.2. Variações regionais. (Observar as variações lingüísticas regionais, sociais, de
expressões étnico-raciais presentes nos textos lidos e enfatizar o seu princípio ético e
seu valor estético em determinados textos).
3. Funções da linguagem:
4. Figuras de linguagem.
5. Gêneros Literários
6. Literatura Brasileira
6.1. Barroco.
6.2. Arcadismo.
7. Gramática
Ponto-de-vista.
1.1.1.2. Argumentatividade.
1.1.1.3. Tese/antítese.
2. Produção de texto:
3.1 Romantismo.
3.3. Parnasianismo.
3.4. Simbolismo.
4. Gramática:
3
4.2. Concordância verbal e nominal.
4.4. Crase.
4.5. Pontuação.
1. Texto-Leitura:
1.1. Interpretação.
1.2. Vocabulário.
2. Redação Literária:
2.1. Descrição.
2.2. Narração.
2.3. Dissertação.
3. Literatura:
3.1. Pré-Modernismo.
4. Texto-Leitura:
4.1. Interpretação.
4
4.2. Vocabulário.
5. Literatura:
1.1. Poesia.
1.2. Prosa.
3. Pós-Modernismo
4. Redação Literária:
4.3. Narrativa.
5. Texto-Leitura:
5.1. Interpretação.
5.2. Vocabulário.
3. Tempos medievais
6
3.1. A terra como elemento de riqueza, a exploração do trabalho camponês e as
inovações técnicas na Europa Ocidental.
7
4.3. A revolução Francesa e seus desdobramentos nas agitações sociais e políticas
do período.
8
1.3. Crise da produção capitalista e as relações político-econômicas internacionais.
9
4.5. O trabalho comunitário nas organizações sociais indígenas remanescentes no
Brasil.
2. Estudo de mapas
10
2.1. Mapa como fruto de relações sociais.
11
4.3. Impactos ambientais em ecossistemas naturais.
12
3.1. Crescimento, distribuição espacial e estrutura da população: relações de etnia
– “raça” e cor.
4. Migrações e xenofobia.
13
2. População brasileira
2.3. Culturais.
2.4. Religiosas.
4. Goiás
4.3. Goiânia.
2. Trabalho e Sociedade
15
1. A questão do trabalho no Brasil
1.2. O trabalho escravo e o sistema mercantil colonial: a condição social dos povos
africanos na sociedade colonial.
2. Trabalho em debate
1. Os movimentos sociais
16
1.3. O movimento social clássico: o movimento operário e a questão étnico- racial.
2. Projetos Integradores
1.1. Arte nas diversas culturas formadoras da cultura nacional brasileira e de suas
implicações no cenário artístico global.
17
2. Conceitos e características da Arte européia, africana, indígena e demais
“raças”, de suas contribuições e interações na constituição de uma arte nacional
em sua dinamicidade.
1. Filosofar
1.2. Real/Realidade.
1.3. Mito/Razão/Logos.
18
2. A Razão
3. A Verdade
1. O Conhecimento
1.3. A linguagem.
1.4. Pensamento.
1.5. Diálogo.
1.6. Os MCS.
2. A Lógica
19
2.1. Juízos intuitivos.
3. Metafísica
1. As Ciências
1.4. A tecnologia.
2. Mundo da Prática
2.2. A cultura.
2.3. A religião.
20
2.4. As artes.
2.5. Ética/Moral.
2.6. Liberdade/Amor.
2.7. A política.
3.2. Convivência.
3.3. Respeito.
3.4. Tolerância.
3.5. Comensalidade.
21