Aumento en el punto de ebullición

El aumento o ascenso ebulloscópico es el aumento del punto de ebullición que experimenta

un disolvente puro, al formar una disolución con un soluto determinado en un solvente. El
agua con sal, hierve a mayor temperatura que el agua sin sal, por ejemplo. La magnitud del
ascenso ebulloscópico, se obtiene al calcular la diferencia entre la temperatura de
ebullición de la disolución y del disolvente puro, y respectivamente:
Es directamente proporcional a la molalidad del soluto, o más precisamente, a
la actividad del soluto.

El punto de ebullición es la temperatura en la cual la presión de vapor de un material

líquido iguala a la presión atmosférica. Otra manera de definirlo, es como la temperatura a
la cual un material pasa del estado líquido al estado gaseoso. Por ejemplo, el agua con sal
hierve a mayor temperatura que el agua sin sal. Esto debido a que la sal modifica las
propiedades características del agua.
Porque uno líquido llega a su punto de ebullición a cierta temperatura (hierve)
1. Tenemos dos factores que influyen
2. Primero la presión de vapor tiende a que nuestro solvente, tienda al estado gaseoso
3. Presión atmosférica mantiene a toda las moléculas en la parte inferior del recipiente,
que la misma presión que genera la atmosfera sobre la superficie de la tierra.
4. La presión atmosférica y la presión de vapor tiene direcciones diferente
5. Presión de vapor hace que el líquido tienda al estado gaseoso y la presión
atmosférica que el líquido se mantenga en estado liquido
Entonces…
Si el agua a 20°C estaría en estado líquido, porque la presión de vapor es muy inferior a la
presión atmosférica y por esa razón aun el agua se mantiene liquida, es como un juego de
fuerzas como las pulseadas.
Pero si aumento la temperatura ah 100°C, que es la temperatura en la que el agua alcanza
su punto de ebullición a nivel del mar, la presión de vapor va a superar la presión
atmosférica, por lo tanto el líquido pasa a estado gaseoso en toda su masa.
Con esto podemos redefinir el punto de ebullición como va a ser la temperatura en que la
presión de vapor supere la presión atmosférica
Como se relaciona esto con nuestras soluciones

En la soluciones el punto de ebullición va a aumentar. Si se le agrega un soluto, nuestra

solución tiene una presión menor que el solvente puro.

Al agregarle por ejemplo sal inmediatamente nuestra presión de vapor disminuye, entonces
la presión atmosférica le gana a la presión atmosférica por lo tanto mantiene nuestra
solución en estado liquido

Que paso con la temperatura? Bajo? Ralamente No bajo… Lo único que disminuye es la
presión de vapor.

Entonces hay que aumentar la temperatura para que la presión de vapor vuelva a ganarle a
la presión atmosférica.

Por lo tanto podemos decir que la una solución siempre va a tener un punto de ebullición
mayor al solvente puro

Las expresiones matemáticas, del Aumento del Punto de ebullicion son las siguientes:
Por ejemplo podemos desarrollar el siguiente problema para poder comprenderlo:

Calcula la variación en el punto de ebullición de una solución que se prepara disolviendo

10 gramos de glucosa en 300 gramos de agua, sabiendo que la constante de ebullición es
0,52 °C.Kg/mol

Datos.
ΔTe=?
gramos de soluto= 10 g
gramos de solvente= 300 gramos
Ke= 0,52 °C.Kg/mol
Masa molecular (glucosa) = 180 g/mol

Partimos de la siguiente fórmula para calcular ΔTe:

ΔTe = Ke. M

Pero primero, debemos hallar la molalidad:

m= 0,19 mol/Kg
Ahora bien, ya podemos hallar la variación de la temperatura de ebullición:
ΔTe = Ke. m
ΔTe = 0,52 °C.Kg/mol x 0,19 mol/kg
ΔTe = 0,098 °C