Ciclo 2017-2

Escuela Profesional de Ingeniería Industrial

1704-17312 INGENIERIA DE PLANTAS

Trabajo
académico Docente: MAG. ING. GUSTAVO MANUEL YÁÑEZ Nota:

WENDORFF
VI __
Ciclo: Sección:
Módulo I
Datos del alumno: Forma de publicación:
Apellidos y nombres:
Publicar su archivo(s) en la opción TRABAJO ACADÉMICO que figura en
[Escriba texto] el menú contextual de su curso
Código de matrícula:
Panel de control:
[Escriba texto]
Uded de matrícula:
[Escriba texto]

Fecha de publicación en
campus virtual DUED
LEARN:

Hasta el Domingo 05 de
Noviembre 2017
(Hora peruana)
Recomendaciones:
1. Recuerde verificar la
correcta publicación de
su Trabajo Académico
en el Campus Virtual
antes de confirmar al
sistema el envío
definitivo al Docente.

Revisar la
previsualización de su
trabajo para asegurar
archivo correcto.
2. Las fechas de publicación de trabajos académicos a través del campus virtual DUED LEARN están definidas
en la plataforma educativa, de acuerdo al cronograma académico 2017-I por lo que no se aceptarán
trabajos extemporáneos.
3. Las actividades de aprendizaje que se encuentran en los textos que recibe al matricularse, servirán para su
autoaprendizaje mas no para la calificación, por lo que no deberán ser consideradas como trabajos
académicos obligatorios.
Guía del Trabajo Académico:
4. Recuerde: NO DEBE COPIAR DEL INTERNET, el Internet es únicamente una fuente de
consulta. Los trabajos copias de internet serán verificados con el SISTEMA
ANTIPLAGIO UAP y serán calificados con “00” (cero).
5. Estimado alumno:
El presente trabajo académico tiene por finalidad medir los logros alcanzados en el desarrollo del curso.
Para el examen parcial Ud. debe haber logrado desarrollar hasta 4.1.3 ó 4.2.3 y para el examen final
debe haber desarrollado el trabajo completo.

Criterios de evaluación del trabajo académico:

Este trabajo académico será calificado considerando criterios de evaluación según naturaleza del curso:

Presentación adecuada Considera la evaluación de la redacción, ortografía, y presentación del

1 del trabajo
Investigación
2 bibliográfica:
trabajo en este formato.
Considera la revisión de diferentes fuentes bibliográficas y electrónicas
confiables y pertinentes a los temas tratados, citando según la normativa
APA.
Se sugiere ingresar al siguiente enlace de video de orientación:

Situación problemática o Considera el análisis contextualizado de casos o la solución de situaciones

3 caso práctico: problematizadoras de acuerdo a la naturaleza del curso.

Considera la aplicación de juicios valorativos ante situaciones y

4 Otros contenidos
escenarios diversos, valorando el componente actitudinal y ético.
1. Presente un caso que tenga información, por ejemplo de
su centro de labores
2. Desarrolle todos capítulos y puntos del trabajo y siga
todas las instrucciones
3. No copie de otros trabajos, si es descubierto COPIA
PARCIAL O TOTAL se lo calificara con CERO (00)
4. No lo mande a hacer, si es descubierto se lo calificará con
CERO (00)
5. Desarróllelo en 30 hojas como mínimo
6. Use el formato sugerido (márgenes, interlineado, tamaño
y tipo de letra)
7. En todas la preguntas, por favor sustente y explique la
respuesta (aplicación práctica, si responde si o no o solo
copia teoría se califica con CERO (00) el capitulo.
8. El profesor leerá y analizara el contenido de su Trabajo
Académico y de eso dependerá la nota
9. Recuerde verificar la correcta publicación de su Trabajo
Académico en el Campus Virtual.
10. No se aceptará el Trabajo Académico después del
Domingo 05 de Noviembre 2017
11. Publicar el Trabajo Académico en el campus, no se
aceptaran los T.A. remitidos por correo electrónico

PREGUNTAS: DESARROLLO DE LA GUÍA DEL TRABAJO ACADÉMICO

1. INTRODUCCIÓN:
El diseño de instalaciones analiza, conceptualiza, diseña e implementa sistemas para la producción de
bienes o servicios. El diseño se representa generalmente por medio de una distribución o un arreglo
físico de las instalaciones (equipo, terreno, edificio, servicios), para optimizar las relaciones entre
personal, flujo de los materiales y los métodos requeridos para lograr los objetivos de la Institución de
manera eficiente económica y segura.

La distribución de planta es la disposición de las oficinas, áreas comunes, máquinas, estaciones de

trabajo, zonas de almacenamiento, tránsito en una instalación productiva propuesta o ya existente.

La finalidad fundamental de la distribución en planta consiste en organizar estos elementos de manera

que se asegure la fluidez del flujo de trabajo, materiales, personas e información a través del sistema
productivo.

Con el avance tecnológico, escases de materiales, cambio climático, el crecimiento de la población,

efectuar un estudio cada vez más minucioso de los diseños de planta resulta imprescindible.
¿Considera que esta afirmación es de suma importancia para conceptualizar los alcances de la
Ingeniería de Plantas? (Puede usted utilizar los enlaces bibliográficos del campus, que corresponden a
la asignatura de Ingeniería de Plantas, para responder lo solicitado).

2. CASUISTICA:
Para el presente trabajo académico se debe seleccionar una Institución preferiblemente industrial
(aunque puede ser de servicios) pequeña, mediana o grande próxima a su localidad, mejor si labora
actualmente en ella, (Es importante que pueda acceder a información relacionada con la Institución
elegida). Luego investigar y desarrollar los siguientes puntos:

3. METODOLOGIA:
Por favor deberá avanzar el Trabajo Académico conforme al desarrollo de las clases, a fin de que el
domingo 28 de mayo del 2017, haya concluido todos los capítulos y lo publique en la plataforma,
Para cualquier consulta efectuarla en clase.

Presentación adecuada del trabajo (1 punto)

Capítulo 1 (1 ptos)
1.1 Infografía: evolución de la ingeniería de plantas

1.2 Datos de la Institución

 Dirección, teléfonos, página Web
 Nombre y teléfono de contacto de Institución
 Si la persona que contesta no lo conoce a Usted
 Nadie contesta la llamada o es un número fuera de servicio
 Si no es la Institución que se consignó en el TA
 El Trabajo Académico se calificará con cero (00).
1.3 Descripción de la Institución.
 Misión y visión.
 Objetivos.
 Valores
 Organigrama de la Institución
 Breve descripción de la estructura organizacional de la Institución
 Tipo de Institución (Local, nacional)
 Sector al que pertenece: manufacturera, servicios, etc
 Sistemas de información
1.4 Distribución de Plantas
 ¿Hay síntomas para redistribuir?
 Principios básicos de la distribución de planta

Capítulo 2 (2 ptos)
2.1 Localización
 ¿Por qué se localizó en ese lugar la Institución?
 ¿Requiere se relocalizado?
 ¿Qué factores fueron importantes?
 ¿Qué variables se aplicaron?


Capítulo 3 (2 ptos)
3.1 Manipulación de materiales
 ¿Cómo manipulan los materiales?
 ¿Qué principios emplean?
 Cuál es la unidad de carga?
 ¿Qué equipos de manipulación emplean?

Capítulo 4 (2 ptos)
4.1 Recorrido de productos
 ¿Qué tipo de distribución emplean?
 Diagrama de operaciones del proceso empleado (si son varios productos, seleccionar uno
solo)
 Diagrama de actividades del proceso empleado (si son varios productos, seleccionar uno
solo)
 Layout actual de la Institución: Plasmar en un Plano a escala del terreno, la distribución
actual, considerar Diagrama de flujo y agrupación de zonas.
  Layout propuesto de la Institución: Plasmar gráficamente la distribución propuesta,
sustentada por el método empleado, y en el que se aprecie la mejora respecto a la
situación anterior

Capítulo 5 (2 ptos)
5.1 Tamaño de Planta
 ¿Qué factores determinaron o condicionaron el tamaño de planta?
 ¿Qué factores afectaron la capacidad de planta?
 ¿Qué método emplearon para determinar la capacidad de planta?
 Describa el proceso de producción (si son varios productos, seleccione solo uno)
 Elabore el Diagrama que corresponda (DOP, DAP, DR, DBM; DH, DHM) del proceso
empleado (si son varios productos, seleccione solo uno)

Capítulo 6 (2 ptos)
6.1 Planeamiento de la distribución
 De corresponder aplique
 Enfoque Gráfico Simple
 Análisis de la secuencia de operaciones
 Análisis distancia-carga
 Planeación Sistemática de la distribución
6.2 Aplique el Método Guerchet
6.3 Aplique el MAG

Capítulo 7 (2 ptos)
7.1 Factores que afectan la distribución en planta
 De corresponder aplique
 Materiales.
 Maquinaria
 Hombre.
 Movimiento
 Espera
 Servicio
 Edificio
 Cambio

Capítulo 8 (2 ptos)
8.1 Describa el proceso logístico de la Institución
8.2 Describa los almacenes
8.2 Diagrama de Pareto /Gráfica ABC de materiales

Capítulo 9 (1 Pto)
9.1 Conclusiones
9.2 Recomendaciones

Capítulo 10 (1 Pto)
10.1 Referencias bibliográficas

Formato de trabajo
Tipo de letra : Arial 12
Espacio : 1.5
Margen Derecho : 3.5
Izquierdo : 3.5
Superior : 3.5
Inferior : 3.5

Desarróllelo en 30 hojas como mínimo

Siga todas las instrucciones, de lo contrario sw calificará con cero (00)
Sustente el TA, si solo copia teoría, se califica con cero (00)
La información tiene que ser consistentes, de lo contrario se califica con cero (00)