BIOTECNOLOGIA

Observa detenidamente el video de Biotecnología que vimos en clase y

responde a las siguientes preguntas.
Entrega para la próxima clase.

Tras los pasos de la naturaleza

1) Lluvia de ideas acerca de la biotecnología.

2) ¿Qué es la biotecnología?
3) ¿Dirías que la biotecnología es una disciplina que comenzó su desarrollo en
las ultimas décadas o data de muchos años atrás?
4) ¿Cuáles son las técnicas que se emplean tradicionalmente para mejorar los
cultivos y el ganado?
5) ¿A qué se aplica la biotecnología?
6) ¿Escuchaste hablar sobre los organismos modificados genéticamente
(OGMs o transgénicos)?
7) ¿Cómo definirías un OGMs o transgénico?
8) ¿Consumiste alguna vez algún producto derivado de un cultivo transgénico?
¿Cuáles?
9) En la Argentina hay:

PRODUCTOS SI NO
TRANSGENICOS
Tomates
maíz
pollo
soja
algodón
trigo
girasol

10) ¿Qué es un gen?

11) Cuando nos alimentamos, ¿Comemos genes?

Observa detenidamente el video y responde:

1) Cita nombre del video, lugar y año de producción, duración, conducción o

interpretes y fuentes consultadas.
2) ¿Qué es la fermentación? ¿Qué microorganismos la realizan?
3) Investiga qué es la quimosina, de donde se extrae y cuál es su función en el
proceso de elaboración de quesos.
4) ¿Por qué el video se titula biotecnología, tras los pasos de la naturaleza?
5) ¿Cuáles son los primeros registros históricos acerca de procesos
biotecnológicos?
6) ¿Por qué los procesos de obtención de queso, vino y pan se consideran
procesos biotecnológicos?
7) ¿Por qué se compara a los genes con recetas? ¿Qué es lo que fabrica la célula
a partir de estas recetas?
8) Une con flechas la siguiente analogía:

NUCLEOTIDOS (A, T, C, G) ENCICLOPEDIA

GEN VOLUMEN

GENOMA CAPITULO

CROMOSOMA PALABRAS

9) ¿Qué significa que el código genético es universal?

10) ¿A qué se denomina biofármacos?
11) ¿Cuáles pueden ser las ventajas de la producción de insulina mediante la
ingeniería genética?
12) ¿Por qué la ingeniería genética se denomina también tecnología de ADN
recombinante?
13) Justifique su respuesta ¿Comemos genes?
14) ¿La ingeniería genética aplicada a los alimentos es segura?
15)¿ Cuales son los cultivos transgénicos disponibles en la Argentina?
16)¿ Para que sirven los cultivos transgénicos?
17)Dibuja la molécula del ADN Y COLOCA SUS NOMBRES