INSTITUCIÓN EDUCATIVA PRIVADA  De lo anterior se deduce que las necesidades energéticas
de las células influirán en el número de mitocondrias que
“MILAGROSA VIRGEN DE FÁTIMA”
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ORGANELAS MEMBRANOSAS
Son cuerpos delimitados por una o dos membranas
lipoprotéicas que cumplen funciones específicas a manera
de "órganos" dentro de la célula.
Son considerados organelas membranosas: mitocondrias,
plastidios, citosornas y vacuolas.
A. LAS MITOCONDRIAS
 Fueron descubiertas en 1898 por Carl Benda
 Son organelas bimembranosas semiautónomas
encargadas de la respiración celular.
 Presentan dos membranas concéntricas rodeando una
matriz de naturaleza coloidal, entre ambas membranas
se localiza un espacio lleno de líquido denominado
cámara externa.
 La membrana externa actúa como una barrera
semipermeable y selectiva que otorga a la mitocondria
individualidad funcional, permitiendo una comunicación
constante con el citoplasma celular.
 La membrana interna se pliega formando las crestas
mitocondriales. Dentro de sus componentes se halla una
gran cantidad de enzimas, tales como los citocromos y
las ATP sintetasas, que participan en la producción de
energía, proceso denominado fosforilación oxidativa.
 La cámara interna está llena de un coloide poco denso
denominado Matriz Mitocondrial o Mitosol, en cuya
composición se han identificado una gran cantidad de
enzimas que participan en el metabolismo sintético y
energético. Las más importantes son las enzimas
del Ciclo de Krebs, de degradación de aminoácidos y
ácidos grasos; también se encuentran las enzimas para
la síntesis de ácidos grasos de cadena corta y de
aminoácidos no esenciales. Además en peces, anfibios,
tortugas y mamíferos existen enzimas que
participan en la síntesis de úrea (desecho nitrogenado).
 Suspendidos en la matriz se hallan una gran cantidad de
ribosomas 55 S y una molécula de ADN de forma
circular.
 Los ribosomas algo más pequeños que los
citoplasmáticos, elaboran algunas de las proteínas
mitocondriales.
 El ADN contiene casi toda la información genética de la
mitocondria y permite que tenga cierto grado de
autonomía respecto al resto de la célula, pues las
mitocondrias se multiplican independientemente de la
célula por lo que son consideradas Organelas
Semiautónomas.
 Aunque como señalamos anteriormente, en las
mitocondrias se llevan a cabo una serie de procesos, su
actividad más importante es la obtención de ATP a partir
de la oxidación catabólica de moléculas nutricionales. Los
eventos bioquímicos vinculados a la producción
energética se denominan en su conjunto respiración
celular aeróbica.
estén presentes.
 Las células musculares tienen una cantidad
impresionante de mitocondrias, una célula hepática
normal puede tener entre 1 000 y 1 600, en tanto que
algunos ovocitos puede llegar a tener 300 000. Las
células vegetales verdes tienen menor cantidad de
mitocondrias.
 Las mitocondrias presentes en una célula son
transferidas a las células hijas durante la
división celular, posteriormente se formarán otras por
división directa de las mitocondrias heredadas, conforme
las necesidades celulares aumenten.
PARTÍCULAS ELEMENTALES F
 Se encuentran sobre la cara externa de las crestas de la
mitocondria, orientadas hacia la matriz y separadas entre
sí unos 10 nm.
 Son complejos de ATP-sintetasa y constan de una cabeza
esférica o complejo F1, que es una proteína globular
constituida por tres subunidades, un pedúnculo o factor
F0, constituidos por tres o cuatro polinucleótidos, y una
base hidrófila embutida en la membrana.
 Todo este complejo se encuentra también en la
membrana de los tilacoides de los cloroplastos y en la
membrana plasmática de las bacterias.
ORIGEN
La científica estadounidense Lynn Margulis, junto con otros
científicos, recuperó en torno a 1980 una antigua hipótesis,
reformulándola como teoría endosimbiótica.
Según esta versión actualizada, hace unos 1.500 millones de
años, una célula procariota capaz de obtener energía de los
nutrientes orgánicos empleando el oxígeno molecular como
oxidante, se fusionó en un momento de la evolución con otra
célula procariota o eucariota primitiva al ser fagocitada sin ser
inmediatamente digerida, un fenómeno frecuentemente
observado.
De esta manera se produjo una simbiosis permanente entre
ambos tipos de seres: la procariota fagocitada proporcionaba
energía, especialmente en forma de ATP y la célula
hospedadora ofrecía un medio estable y rico en nutrientes a
la otra. Este mutuo beneficio hizo que la célula invasora
llegara a formar parte del organismo mayor, acabando por
convertirse en parte de ella: la mitocondria.
Otro factor que apoya esta teoría es que las bacterias y las
mitocondrias tienen mucho en común, tales como el tamaño,
la estructura, componentes de su membrana y la forma en
que producen energía, etc.
Esta hipótesis tiene entre sus fundamentos la evidencia de
que las mitocondrias poseen su propio ADN y están
recubiertas por su propia membrana. Otra evidencia que
sostiene esta hipótesis es que el código genético del ADN
mitocondrial no suele ser el mismo que el código genético del
ADN nuclear.
A lo largo de la historia común la mayor parte de los genes
mitocondriales han sido transferidos al núcleo, de tal manera
que la mitocondria no es viable fuera de la célula hospedadora
y ésta no suele serlo sin mitocondrias.

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ORGANELAS MEMBRANOSAS
B. PLASTIDIOS (PLASTO = CUERPO)
 Son organelas características de las células vegetales
y algas.
 Los plastidios maduros se forman a partir de
PROPPLASTIDIOS.
 Según su estructura, funciones y localización es
posible distinguir variedades de plastidios maduros:
como cloroplastos, etioplpastos rodoplastos,
feoplastos, xantoplastos, leucoplastos y cromoplastos
PROPLASTIDIOS
Son os plastidios más simples, se observan en las células
embrionarias de las semillas y en los meristemos.
Probablemente también se encuentren en algas durante
las etapas iniciales de su desarrollo.
En su estructura se distinguen dos membranas con
abundante fosfolípidos, carecen de pigmentos, por lo cual
son incoloros y translúcidos. El interior del estroma es
diluido, con pocos ribosomas, algunas proteínas y una
molécula de ADN circular.
Al ser expuestos a luz sintetizan en su interior clorofila,
carotenos y otros pigmentos, que se incorporan a la
membrana.
Conforme el interior es invadido por las membranas, estas
se pliegan y se forman sacos aplanados llamados
TILACOIDES mientras el ESTROMA se enriquece con
gran cantidad de proteínas.
De esta manera un PROPLASTÍDIO se va transformando
en un PLASTÍDIO FOTOSINTÉTICO.
2. PLASTIDIOS NO FOTOSINTÉTICOS.
Algunos PROPLASTÍDIOS se transforman en LASTÍDIOS
ALMACENADORES, al acumular materiales de reserva
en el estroma
1. PLASTIDIOS FOTOSINTÉTICOS.
Se caracterizan por la presencia de clorofila y otros
pigmentos fotosintéticos en sus membranas
internas. En algunos casos la clorofila es
enmascarada por la coloración predominante de
otros pigmentos como en las algas.
Distinguimos por ello cloroplastos, rodoplastos,
feoplastos, xantoplastos, etc.
1.1 CLOROPLASTOS. Poseen gran cantidad de clorofila, por
lo cual manifiestan una coloración notoriamente
verde.
Estructuralmente presentan dos membranas
envolventes y en su interior se aprecian sacos
aplanados y agrupados rodeados de coloide.
La membrana externa" es translúcida y la membrana
interna esta provista de clorofila. Entre las dos
membranas se encuentra la cámara externa.
En la cámara interna se encuentran sacos
membranosos y un coloide.
Los sacos membranosos, denominados tilacoides,
se apilan uno encima de otro formando las granas.
Las granas se encuentran conectadas por unas
estructuras membranosas llamadas lamelas.
El coloide o estroma contiene abundante cantidad
de enzimas requeridas en la fase oscura de
fotosíntesis, ribosomas pequeños, y una molécula de
ADN circular que le confiere la propiedad de
semiautonomía.
Los pigmentos para el proceso de la
FOTOSÍNTESIS se encuentran principalmente en la
membrana de los Tilacoides. Por su naturaleza
lipídica se asocian a los fosfolípidos y proteínas,
constituyendo CUANTOSOMAS, unidades donde se
lleva a cabo la etapa luminosa de la fotosíntesis.
Los pigmentos más importantes son la clorofila,
carotenos, licopenos y xantofilas.
El número de cloroplastos se mantiene relativamente
constante en los vegetales.
Las algas verdes unicelulares como
Chlamydomonas poseen un voluminoso
cloroplasto, mientras que en plantas superiores
existen comúnmente de 20 a 40 cloroplastos por
célula.
Las algas y algunas células de las plantas heredan
los cloroplastos durante la división celular.
En la mayoría de plantas las células jóvenes reciben
proplastídios que se transforman en cloroplastos por
efecto de la luz.
La cantidad de cloroplastos se incrementa
progresivamente por división de los mismos mientras
la célula crece.
1.2 RODOPLASTOS. Son organelos fotosintéticos de las algas
rojas, tienen como pigmento predominante la ficoeritrina.
1.3 FEOPLASTOS. Son organelos fotosintéticos de las algas
pardas, tienen como pigmento predominante la
ficoxantina o fucoxantina.
1.4 XANTOPLASTOS. Son organelas fotosintéticas de algas pardo-
doradas (diatomeas). Tienen como pigmento
predominante las xantófilas.
Derivan de cloroplastos, la acumulación de productos de la
fotosíntesis y la ausencia de luz provocan desorganización de
los tilacoides cuyas membranas se desintegran parcialmente
y se repliegan hacia la periferia, dejando un espacio que
paulatinamente es ocupado por las sustancias de reserva.
Según las sustancias que almacenan se dividen en dos
grupos: Leucoplastos y Cromoplastos.
2.1 LEUCOPLASTOS (LEUCOS = BLANCO).
Son plastidios que almacenan sustancias incoloras o poco
coloreadas.
De acuerdo a la principal sustancia de reserva son
clasificados en amiloplastos, oleoplastos y proteinoplastos.
 Los amiloplastos acumulan almidón. Los gránulos de
almidón se distribuyen en el estroma. Las células de los
tubérculos, raíces tuberosas, semillas y frutos carnosos
son ricas en amiloplastos.
 Los oleoplastos o elainoplastos (oleo = aceite).
Acumulan aceites y grasas sólidas. Se hallan
abundantemente en algunas semillas como las menestras
y cereales.
 Los proteinoplastos acumulan proteínas. Las cascarilla
s (episperma), las semillas de los +4

 cereales contienen proteinoplastos en abundancia y de
ello deriva su valor nutricional.

2.2 CROMOPLASTOS (CROMO = COLOR).

Son organelos que acumulan pigmentos y se originan durante

el envejecimiento y diferenciación celular vegetal. En los
tallos, hojas y frutos expuestos a la luz, se produce la
acumulación de pigmentos coloreados que progresivamente
desplazan a la clorofila de los tilacoides.
Los plastídios adoptan entonces el color del pigmento
predominante mientras se desorganizan los tilacoides; en
ciertos casos los pigmentos llegan a invadir el estroma.

En los órganos vegetales no expuestos a la luz, los

proplastídios sintetizan directamente los pigmentos que se
acumulan en el estroma, bajo la forma de gránulos y cristales.

Los cromoplastos dan la coloración característica a algunos

órganos vegetales, los observamos en el tomate (donde
contienen licopeno), rocoto y ají (donde contienen capxantina
amarilla y capsorrubina roja), zanahoria y zapallo (donde
contienen caroteno), hojas y frutos maduros (donde contienen
xantófilas).

ACTIVIDAD: que son los ETIOPLASTOS y que es la

ETIOLACIÓN

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ORGANELAS MEMBRANOSAS
C. LOS CITOSOMAS
 Son organelos citoplasmáticos delimitados por una
membrana en cuyo interior presentan enzimas dispersas
en agua.
 Son formados a partir del retículo endoplásmico y del
complejo de Golgi.
 Los citosomas varían de acuerdo al tipo de enzimas que
contienen. Funcionalmente se distinguen: Lisosomas,
peroxisomas, glioxisomas y otros menos frecuentes.
1. LISOSOMAS
 Fueron descubiertos por Christian de Duve, en 1949,
denominándose orgánulos de Duve.
 Son organelos monomembranosos que realizan la
digestión celular.
 Tienen formas esféricas u ovoides.
 Se originan a partir del complejo de Golgi, y
contienen enzimas hidrolasas digestivas.
 Los lisosomas abundan en células cuya función
principal es combatir las enfermedades; como los
leucocitos. .
 Cada lisosoma está rodeado por una bicapa lipídica
resistente a la potente acción de las enzimas.
 Los lisosomas reciben diferentes denominaciones
dependiendo del estado funcional en que se
encuentren: los lisosomas primarios son aquellos
que se van originando del aparato de Golgi. Al
fusionarse con vesículas endocíticas toman el
nombre de lisosomas secundarios, donde se realiza
la función de digestión celular.
 La forma de los lisosomas secundarios varía de
acuerdo a la vesícula digestiva, como por ejemplo:
vacuolas alimenticias o heterofagosomas, son las
que resultan de la unión de una vesícula endocítica
(fagosoma) a un lisosoma primario; vacuolas
autofágicas o autofagosomas, resultan de la fusión
del lisosoma primario y una parte interna de la célula,
el proceso de la autofagocitosis, se realiza
mayormente cuando el organismo se encuentra en
estado de inanición, los lisosornas digieren
organelas como las mitocondrias, las cuales al ser
digeridas van a proporcionar nutrientes energéticos
requeridos por la célula. La autofagocitosis también
se da en condiciones normales como el proceso de
diferenciación celular.
 En ciertas ocasiones el lisosoma primario se rompe
liberando las enzimas digestivas que contiene,
generando la muerte celular, este proceso es
conocido como autólisis celular.
Sus funciones son:
 Realizar la digestión intracelular, es decir, digerirlas
moléculas que llegan a la célula - como
carbohidratos, lípidos, ácidos nucleicos o proteínas-
y convertirlas en moléculas más pequeñas. Estas
pasan luego a las mitocondrias para proveer de
energía a la célula.
 Digerir a las células desgastadas o defectuosas y,
también, a las que ya han cumplido con su ciclo de
vida.
2. PEROXISOMAS
 Los peroxisomas son vesículas comunes en las
células animales y vegetales.
 Tienen forma de vesículas más o menos
homogéneas, y están rodeados por una sola
membrana.
 Los peroxisomas se originan en el retículo
endoplasmático.
 Cuentan con una materia granular fina y con un
centro cristalino. Asimismo, contienen enzimas
oxidativas como la catalasa y la peroxidasa; esta úl-
tima es la encargada de descomponer el peróxido de
hidrógeno, tóxico producido por las actividades de
otras enzimas.
 Son organelas que contienen enzimas
relacionadas con el metabolismo de los
peróxidos, principalmente de hidrógeno, tales
como la catalaza y la peroxidasa.
 La enzima catalasa degrada el H₂O₂ mientras la
peroxidasa forma H₂0₂.
 En las plantas, cuando las condicione de CO₂ son
bajas, las hojas de las plantas consumen 0₂ y
liberan CO2, este proceso se denomina
fotorrespiración. Los cloroplastos en estas
condiciones producen un subproducto
denominado glicolato, que es muy reductor y en
presencia de oxígeno producen H ₂0₂ entonces el
peroxisoma lo desdobla en H20 y 0₂ neutraliza la
acción de peróxido que es muy nocivo en la
célula.
Entre sus funciones destacan:
 Degradan (oxidación) ácidos grasos y aminoácidos
 Producen reacciones que liberan a la célula de
sustancias tóxicas. Por ejemplo, entre los insumos
que se necesitan para fabricar vino se utiliza el
etanol o alcohol etílico. Cuando el ser humano
consume vino, el etanol ingresa al cuerpo; sin
embargo, los peroxisomas presentes en las células
hepáticas se encargan de "limpiar" este tóxico.
3. GLIOXISOMAS
 Son organelos vegetales que intervienen en el
metabolismo de triglicéridos.
 Las enzimas del glioxisoma participan en la
transformación de las reservas de grasa de las
semillas en glúcidos por medio del ciclo del
Glioxilato, proceso de Gluconeogénesis.
 Estos glúcidos posteriormente son usados como
fuentes de energía para la germinación.
4. OTROS CITOSOMAS.
 Los hidrogenosomas son pequeños organelos
esféricos, que realizan procesos de fosforilación
oxidativa (forman ATP). Se encuentran en protozoos
parásitos (principalmente de los conductos
urogenitales).
 Los glicosomas son organelos glucolíticos que
realizan la glicólisis o glucólisis, proceso de
degradación de glucosa. Se encuentran en
 protozoarios parásitos flagelados
Tripanosoma y Leishmania.
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ORGANELAS MEMBRANOSAS
D. LAS VACUOLAS
 Son organelas monomembranosas de regulación
y/o almacenamiento.
 Se encuentran ampliamente distribuidas en diversos
organismos como algas, protozoarios, plantas y
animales.
1. LA VACUOLA DE LAS PLANTAS.
 Las células juveniles contienen muchas
vacuolas pequeñas, las cuales con el
transcurrir del tiempo se fusionan para formar
una gran vacuola, propia de células maduras,
que suele ocupar una amplia porción del
citoplasma (hasta el 90% de la célula),
desplazando a otras estructuras (inclusive al
núcleo) a la periferia.
 La membrana vacuolar toma el nombre de
tonoplasto.
 El contenido vacuolar es llamado jugo celular o
savia vacuolar, puede incluir pigmentos, sales
y azúcares, esto significa que la vacuola
acumula sustancias de reserva, y subproductos
del metabolismo.
 Cuando la vacuola está llena de agua el
citoplasma queda apretado contra la pared
celular, estado conocido como turgencia,
rigidez de la célula vegetal.
 En algunas plantas contiene enzimas
hidrolasas y es una zona de digestión
intracelular.
 Los pigmentos almacenados se relacionan con
la coloración de los pétalos de algunas flores.
 ORIGEN DE LAS VACUOLAS VEGETALES
Desde hace mucho tiempo se ha considerado
que las vacuolas se forman del retículo
endoplasmático.
Cuando se evidenció que eran muy parecidas
a los lisosomas de las células animales se llegó
a la conclusión, de que las vacuolas de por lo
menos de algunas células vegetales tenían un
origen similar al de los lisosomas animales.
2. LA VACUOLA CONTRÁCTIL O PULSÁTIL.
 Debe su denominación a su asociación con el
citoesqueleto, que le proporciona elasticidad y
contractibilidad, movimientos de diástole y
sístole.
como
 Su contenido es principalmente agua y
sustancias disueltas.
 Interviene en la regulación del agua y
electrolitos que difunden a partir del ambiente.
 Existe una gran diversidad de formas y
complejidad, el número también varía según la
especie.
 En la mayoría de casos las vacuolas se asocian
con una gran cantidad de canalículos y con la
membrana plasmática. Es típica en
protozoarios de agua dulce (dulceacuícolas).
 Los organismos unicelulares como las amebas
y paramecios, en especial aquellas que viven
en agua dulce, obtienen continuamente agua
de su medio por ósmosis.
 Esta agua se bombea hacia una vacuola
contráctil que se llena de líquido y que
periódicamente se une con la membrana
celular, liberando su contenido hacia el exterior.
 Por lo tanto, debido a la ósmosis, la cantidad de
agua que se transporta de forma activa fuera
de la célula es igual a la que penetra en ella, y
no se producen variaciones en la tonicidad de
la célula.
 Este hecho constituye una forma muy simple
de homeostasis. Sin la vacuola contráctil la
ameba absorbería agua de forma continua
hasta que sus contenidos citoplasmáticos se
diluyeran de tal forma que se detendría el
metabolismo y la ameba moriría.
3. VACUOLAS DIGESTIVAS O ALIMENTICIAS
 Se produce la digestión de sustancias
nutritivas, una vez digeridas pasan al interior de
la célula y los productos de desechos son
eliminados al interior de la célula.
Como por ejemplo las amebas que es un
protista unicelular del genero Amoeba
característico por su forma cambiante, puesto
que carece de pared celular; tienen vacuolas
digestivas. En ella se produce la digestión de
los alimentos de los que se nutren las amebas
por fagocitosis.
 La ameba es un organismo de nutrición
heterótrofa pues se alimenta de toda clase de
plantas y animales microscópicos, de
bacterias y de otras células.