1.

HISTORIA

Hijos de Fruta se ha ganado su lugar en Lima, vendiendo pura comida saludable para
los peruanos.

Así empieza la travesía de Rita Rios y Boris Paimann, dos emprendedores que
decidieron incursionar en el mercado de la comida sana a tráves de Hijos de Fruta el
restaurant. Si bien Hijos de Fruta ha ganado popularidad por sus jugos, ahora Rita y
Boris quieren llegar un poco más allá vendiendo también comida sana, un reto que se
han puesto y piensan lograrlo a como de lugar.

Rita Rios estudíó cocina en Argentina, teniendo que dejar su trabajo estable en Perú
para ello, por su parte Boris Paimann es un ecuatoriano que ya tiene 5 años en Perú y
siempre está en búsqueda de nuevas oportunidades de negocio. Durante los últimos
años ha estado viendo los negocios de jugos de fruta, ¨Ví como funcionaba el mercado
y me pareció sensacional¨, afirma.

Rita por su parte tenía una empresa de catering que estaba buscando una oportunidad
de emprender, es así que conoce a Boris y deciden emprender el negocio de comida
sana.

2. QUIENES SON

Los hijos de fruta es la cadena de juguerías que prepara los jugos más ricos del Perú,
donde puedes encontrar más de 1500combinaciones.

Nuestros productos los prefieren tanto niños como adultos y sobretodo quienes
quieran cuidar su alimentación además de tomar algo delicioso y muy refrescante.

Sólo usamos productos naturales, sanos y de primera calidad, nunca encontrarás

preservantes ni aditivos, solo 100% fruta fresca.
 3. FRANQUICIAS

HIJOS DE FRUTA es un nuevo enfoque dinámico para el comercio minorista de jugos

y smoothies. Ofrece clientes la gama más completa de jugos y bebidas de frutas, con
más de 1500 combinaciones diferentes, elaborados con los ingredientes más frescos.
Orgullosos de hacer las cosas bien en áreas como diseño de la tienda, la formación
del personal y el desarrollo, comercialización y promoción y servicio al cliente.

Hijos de fruta espera poder acompañar a los posibles franquiciados a cualquiera de

sus puntos de venta.

Si usted está buscando una emocionante oportunidad de franquicia y quiere unirse a

Hijos de Fruta , dicha empresa espera con ansias conocerlo.

¿PORQUÉ ES INTERESANTE UNA FRANQUICIA DE HIOS DE FRUTA?

La franquicia le ofrece una oportunidad de poseer su propio negocio, al mismo tiempo

reducir al mínimo el riesgo de fracaso. Considere las siguientes ventajas de
convertirse en una franquicia HIJOS DE FRUTA:

 Usted compra en un modelo probado de negocios.

 Se benefician del apoyo continuo de formación y capacitación.
 Utilice un nombre de marca consolidada.
 Derechos exclusivos a los territorios.
 Relaciones de proveedores ya establecidos.
 En comparación con una puesta en marcha de negocios, menor
inversión de capital necesaria.
 La investigación continua y el desarrollo de conceptos.
 Campañas de promoción a nivel nacional.
¿ES NECESARIO TENER EXPERIENCIA PREVIA DE COMO DIRIGIR MI PROPIO

NEGOCIO?
Los negocios con experiencia anterior serían vistos como ventajas, pero no es
esencial. HIJOS DE FRUTA está muy concentrado a donde los individuos
pueden llegar, no necesariamente lo que hayan sido anteriormente.

¿QUE APOYO OFRECE A SUS FRANQUICIADOS HIJOS DE FRUTA?

 La selección del sitio y ubicación

 La asistencia financiera con ilustraciones
 Un programa de formación global que abarque todos los aspectos de poseer y
operar una franquicia de HIJOS DE FRUTA
 Un completo manual de operaciones para una fácil referencia
 Uso completo de marca, logo, imágenes y otros
 Técnicas de comercialización demostrado
 Garantizamos los mejores precios con una calidad consistente a lo largo de los
ingredientes en todo momento
 La formación continua y apoyo
 Llamadas para discutir nuevos productos e ideas

¿VOY A RECIBIR UNA FORMACIÓN SUFICIENTE?

Sí. HIJOS DE FRUTA se encarga de capacitar a sus franquiciados a través de

un módulo de formación integral en un bar de jugos en un centro comercial.
Para consolidar este aprendizaje, una formación complementaria de 2
semanas se lleva a cabo en el local del franquiciado de la nueva tienda,
asegurando que usted y su personal están debidamente entrenado para la
inauguración de una tienda.

¿CUALES SON LOS PASOS PARA TENER UNA FRANQUICIA?

PASO 1. Envíe su interés - Una vez que haya decidido su interés inicial
comuníquese con nosotros a franquicias@hijosdefruta.com.pe , su
información será procesada por nuestro departamento de franquicias
 para su revisión. Este proceso suele tardar hasta 48 horas.

PASO 2. Formulario de solicitud - Una vez que su interés ha sido

aceptado, le enviaremos un formulario de solicitud.

PASO 3. 1 ª Reunión - Una vez que HIJOS DE FRUTA acepta su

solicitud y verifica la información que ha proporcionado es correcta, se
programará la primera reunión. El objetivo de la primera reunión es para
discutir su aplicación, el plan de negocio y la empresa con mayores
detalles. La reunión puede llevar hasta medio día y se celebraría en la
sede de HIJOS DE FRUTA en San Isidro, Lima.

¿CUAL ES MI INVERSIÓN INICIAL?

El costo promedio de creación de la tienda o modulo de 12 m2 para centro

comercial es de alrededor de US $ 25,000. Esto incluye el diseño, señalización,
construcción y equipos. Esta cifra puede variar dependiendo del centro
comercial. Estos costos no incluyen alquileres ni derechos de franquicia. Los
costos de derechos de franquicia son US$10,000 por un contrato a 5 años a
nivel nacional y US$ 15,000 a nivel internacional.

¿TENGO QUE PAGAR ALGO APARTE DE LA CUOTA DE FRANQUICIA?

Sí. Hay un 5% sobre las ventas brutas mensuales. Un 1% adicional de las

ventas brutas mensuales se abona a los fondos de promoción HIJOS DE
FRUTA. Las contribuciones a los fondos de promoción HIJOS DE FRUTA se
invierten en campañas por encima de la línea de publicidad y actividades de
posicionamiento de la marca.

¿PUEDO COMPRAR MAS DE UNA FRANQUICIA DE HIJOS DE FRUTA?

Sí. El franquiciado que desea comprar más de un lugar tendrá que cumplir los
criterios establecidos en su primera tienda primero. Esto incluye hacer
funcionar su primera tienda durante un periodo determinado de tiempo, cumplir
con los objetivos de negocio y los niveles de servicio al cliente.
 4. PRODUCTOS
LOS HIJOS LIGHTS:

Son una mezcla de jugo natural de frutas frescas con hielo. Saludables, refrescantes y
sobretodo ligeros, buenos para tomarlos a toda hora.

 El Hijo Liviano Maracuyá, Naranja Light

 El Hijo Delgado Piña, Naranja Light

 El Hijo Peso Pluma Melón Light

 La Hija Diet Piña Light

 La Hija Menudita Melón, Maracuyá Light

LOS HIJOS GRADUADOS:

Son súper refrescantes, están hechos 100% de fruta fresca, recomendados por el
maestro juguero 'Revitalízate con sus combinaciones únicas, son deliciosas!'

 Hijo Recien Nacido Granadilla, fresa y plátano

 Hijo No Reconocido Granadilla, naranja y piña

 Hija Perdida Chirimoya, fresa y naranja

 Hijo Prodigo Granadilla , mandarina y chirimoya

 El Intelectual Mango, fresa y maracuyá

 Oveja Negra Granadilla, piña y camu-camu

 El Benjamín Melón, maracuyá y durazno

 El Hijastro Granadilla, tuna y lima

  El Primogénito Granadilla, fresa y naranja

 La Hija Darling Granadilla, fresa y maracuyá

LOS HIJOS BATIDOS:

Son jugos más espesos por ser hechos con frutas frescas y leche, son deliciosos.
Tienen unos sabores que te pueden alocar... Pruébalos!

 La Hija Vanidosa Papaya, platano, leche

 La Hija New Style Fresa, papaya, leche

 La Hija Bonita Fresa, platano, leche

 El Hijo Pepon Mango, fresa, leche

 El Tablista Lucuma, chirimoya, leche

 El Hijo Unico Lucuma, fresa, leche

 El Hijo Cabezon Fresa, leche

 La Hija Sexy Chirimoya, fesa, leche

 La Hija Surfer Mango, leche

 La Hija Rockera Lucuma, platano, leche

ENERGÉTICOS:

Si necesitas un aporte extra, estas decaído o necesitas mas power, tómate uno de
estos que te dan cuerda para rato y además son riquísimos, pruébalos!
 Papaya, platano, leche, miel,
 El Fortachón algarrobina

 El Maceta Fresa, platano, leche, ovopower, miel

 El Agarrado Fresa, piña, naranja, ovopower, miel

Lucuma, platano, leche, ovopower,

 El Musculoso miel

 La Hija Fitness Naranja, platano, ovopower, miel

 El Hijo Recio Naranja, ovopower, miel

LOS SMOOTHIES

Son una mezcla de todo el sabor de las frutas frescas con la cremosidad del yogurt.
Déjate seducir con esta delicia baja en calorías. Son adictivos, cuidado!

 La Hija Nice Lucuma, fresa, yogurt

 La Hija Pinky Fresa, platano, yogurt

 La Hija Fashion Mango, piña, yogurt

 La Hija 90-60-90 Lucuma, platano, yogurt

 La Hija Darling Granadilla, fresa, maracuya

 La Hija Winner Fresa, yogurt

 La Hija Top Granadilla, lima

 El Hijo Modelo Granadilla, naranja

  La Hija Diva Melon, tuna, granadilla

 La Hija Gorgeous Mango, yogurt

5. RIESGOS DE LA EMPRESA

¨La conciencia saludable está creciendo, los peruanos valoran y piden más alimentos
con aporte energético. Esto ha propiciado el surgimiento de cadenas de juguerías¨,
sostiene Rita.

A pesar que ellos veían que era un negocio rentable, no querían empezar desde cero,
es por eso que optaron por una franquicia Hijos de Fruta era perfecta.

¨La rentabilidad promedio mínima de una restaurante es de 50%, pero si no puedes

con el control de inventarios ni estás familiarizado con los procedimientos, la ganancia
se puede reducir sutancialmente¨ asegura Boris.

¨Cuando se emprende, uno puede ganar mucho dinero, pero también perderlo todo¨,
señala Rita. Después de adquirir la franquicia se dedicaron a buscar la ubicación ideal.

Después de una búsqueda rápida, llegaron hasta el Centro de Lima, zona que se está
revalorizando con el funcionamiento del Metropolitano, dice Rita.

El motivo por el que decidieron el Cercado de Lima y no zonas como Miraflores, Surco
o San Isidro, lugares donde quizás tengan mayor mercado, fue la ausencia de una
oferta similar. En el damer hay todo tipo de negocios de alimentos, pero ninguno
especializado en comida saludable.

Y al parecer elegir dicha ubicación fue algo genial, ya que la acogida fue muy grande,
tanto así que una de las trabajadoras del local recibió una llamada desde el Palacio de
Gobierno. Era la primera dama Nadine Heredia que pedía un jugo y un sandwich vía
delivery, recuerda Rita.

Por su parte, Boris y Rita cuentan que Hijos de Fruta no será su único emprendimiento
y ya están buscando un nuevo local para abrir otro restaurante con otra marca.
 6. CATERING

Se denomina catering, al servicio que provee de comida y bebida a fiestas, eventos y

presentaciones en general.

Muchos salones de fiestas, hoteles y empresas del rubro proveen este servicio junto al
alquiler de sus instalaciones.

Tanto en reuniones empresariales, bodas, cumpleaños, o vernissages, se recurre al

servicio de catering para agasajar a los invitados.

En el servicio se puede incluir la comida, la bebida, la mantelería, los cubiertos, y

hasta el servicio de cocineros, camareros y personal de limpieza posterior al evento.

Por definición, el catering es un servicio profesional que se dedica a la prestación

externa del suministro de comida preparada, aunque hoy también puede tomar parte
en abastecer de todo lo necesario para la organización de un banquete o una fiesta.

Hijos de fruta utiliza el catering a la perfección. Aquí se visualizan los distintos

servicios de catering que ofrece dicha empresa:
 7. NUEVO CENTRO DE PRODUCCIÓN

Para estandarizar los productos frescos que suministrarán a sus franquicias, Hijos de
Fruta planea la construcción de una planta de producción y almacén. A la fecha, la
empresa ya evalúa ubicaciones en La Victoria o San Luis para el proyecto.

La iniciativa se concretaría en el primer trimestre del 2016, cuando la cadena de

juguerías proyecta retomar su expansión. Hoy, la empresa tiene siete locales en malls
y universidades, y prepara una nueva ubicación en Plaza Norte.

Además, apunta a otros malls en San Isidro, La Molina, Miraflores, y en provincias

como Huancayo, Arequipa, Trujillo, Chiclayo y Cusco, señaló Luis Kiser, de Front
Consulting.
En promedio, cada ubicación demanda una inversión de hasta US$ 28,000 en malls.
En esos lugares, el ticket llega a S/. 30 y se compite con siete marcas.

8. DATOS

 Hijos de Fruta no será el único emprendimiento de Rita y Boris en el Centro.

Están buscando un nuevo local para abrir otro restaurante, pero con otra
marca.
 Están ubicados en pasaje Santiago Acuña Nº 123, en el Cercado de Lima. Sus
números son 4270-504 y 94615-3055.