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C.82
ÍN ESTADÍSTICO DE LA PRODUCCIÓN AGRÍCOLA Y GANADERA - Cuarto Trimestre 2017
ONTENIDO
erú: Valor bruto de la producción agropecuaria por grupo según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según año, IV trimestre 2017/2016
erú: Valor bruto de la producción agropecuaria, agrícola y ganadera por región, IV trimestre 2017/2016
erú: Valor bruto de la producción agropecuaria por producto según trimestre, 2017
erú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según campaña, agosto-diciembre 2013-2014/ 2017-2018
erú: Superficie sembrada de los principales cultivos por cultivo según mes, agosto-diciembre 2016-2017/ 2017- 2018
erú: Superficie sembrada de los principales cultivos por región según campaña, agosto 2013-diciembre 2018
erú: Superficie cosechada de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Producción de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Rendimiento de principales cultivos por producto segün año, IV trimestre 2013-2017
erú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por producto según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Precio recibido por el productor de los principales cultivos por región según producto, IV trimestre 2016 - 2017
erú: Trigo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Maíz amarillo duro por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Maíz amarillo duro por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Maiz amilaceo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Arroz cáscara por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Arroz cáscara por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Cebada grano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Quinua por región según variables productivas, octubre-diciembrfe 2017
erú: Espárrago región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Alcachofa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Tomate por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Zapallo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Arveja verde por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Zanahoria por región según variables productivas, julio-setiembre 2017
erú: Ajo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Cebolla por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Cebolla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Maiz choclo por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Palta por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Banano y platano por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Mango por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Piña por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Granadilla por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Limón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Naranja por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Mandarina por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Uva por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Manzana por región según variables productivas, octubrfe-diciembre 2017
erú: Melocotón por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Arándanos por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Aceituna por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Palma aceitera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Papa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Papa por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Yuca por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Yuca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Camote por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Olluco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Café pergamino por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Cacao por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Páprika por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Frijol seco por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Haba seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Arveja seca por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Caña de azúcar para azúcar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Caña de azúcar para alcohol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Caña de azúcar para etanol por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Maíz chala por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Alfalfa por región y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Avena forrajera por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Pasto elefante por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Braquiaria por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Algodón sin desmotar por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Orégano por región según variables productivas, octubre-diciembre 2017
erú: Producción de animales vivos y productos de animales por producto según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Precio recibido por el productor de animales y productos de animales por producto según año, IV trimestre 2013-2017
erú: Vacunos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Llamas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Alpacas vivas por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Ovinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Caprinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Porcinos vivos por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Pollos vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Gallinas de postura vivas por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Pavos de engorde vivos por región según variables productivas, IV trimestre 2016/ 2017
erú: Leche cruda de vaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Huevo de gallina por región según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Lana de ovino por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Fibra de llama por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
erú: Fibra de alpaca por departamento y provincia según variables productivas, IV trimestre 2016/2017
C.1 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR GRUPO SEGÚN AÑO
IV Trimestre 2013-2017
Millones de soles de 2007 Variación porcentual
División/ Grupo 2013/ 2014/ 2015/ 2016/ 2017/
2013 2014 2015 2016 r 2017
2012 2013 2014 2015 2016
SECTOR AGROPECUARIO 6,698.6 6,903.1 7,175.6 7,448.8 7,748.8 3.1 3.1 3.9 3.8 4.0
Productos de la agricultura, la horticultura y la 3,782.7 3,871.3 3,990.9 4,170.3 4,364.6 1.6 2.3 3.1 4.5 4.7
jardinería
Cerealescomercial 645.8 648.2 697.3 675.1 722.5 -9.2 0.4 7.6 -3.2 7.0
Hortalizas 854.1 916.9 924.1 890.3 929.2 -3.7 4.4 -6.4 -6.6 10.7
Frutas y nueces 649.5 608.4 711.1 838.4 883.0 17.9 5.3 17.1 24.7 1.4
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 31.8 43.1 58.6 64.3 63.1 9.8 -1.9 7.9 14.3 9.8
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en 478.9 471.4 475.7 509.3 516.4 7.1 1.4 -9.0 2.1 3.9
almidón o inulina
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 98.3 128.8 128.7 121.6 147.4 -5.5 21.2 4.5 3.5 3.7
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 75.2 68.6 85.9 66.8 70.5 -22.3 5.6 13.0 -5.8 -3.7
Cultivos de azúcar 189.1 200.2 228.5 237.9 226.1 4.1 -5.0 -3.7 -4.8 -1.1
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y 353.3 384.7 401.0 408.4 387.4 1.9 -5.1 3.3 -1.6 3.8
capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
Animales vivos y productos de animales (excepto la 2,506.1 2,641.4 2,772.3 2,913.9 3,030.3 5.1 4.0 5.0 3.0 3.2
carne)
Animales vivos 1,902.6 1,999.9 2,117.9 2,231.9 2,330.3 5.4 4.4 4.8 3.0 3.5
Leche cruda 324.4 339.7 345.4 351.5 354.4 1.8 0.8 6.8 1.1 4.5
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 227.5 246.8 249.7 271.4 283.4 8.7 4.4 5.7 5.2 2.6
Otros productos de animales 51.6 54.9 59.2 59.0 62.2 -0.4 5.4 -1.2 1.0 -14.3
Productos forestales y de la tala 0.7 1.5 1.1 2.0 1.5 73.2 -21.5 56.0 -13.2 17.4
Productos forestales no madereros 0.7 1.5 1.1 2.0 1.5 73.2 -21.5 56.0 -13.2 17.4
r Revisado
itálica Dato provisional
Fuente: SIEA
C.2 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, IV Trimestre 2017/2016
Millones de soles a precios 2007
Octubre-diciembre 2017
División/ Grupo / Producto
2016 r 2017 Var. % Oct Nov Dic
SECTOR AGROPECUARIO 7,448.8 7,748.8 4.0 2,411.5 2,548.8 2,788.6
Productos de la agricultura, la horticultura y la jardinería comercial 4,170.3 4,364.6 4.7 1,298.6 1,428.1 1,637.9
Cereales 675.1 722.5 7.0 205.8 195.0 321.7
Trigo 9.4 8.8 -5.9 3.4 3.2 2.2
Maíz amarillo duro 181.5 203.9 12.3 63.6 68.9 71.4
Maíz amiláceo 4.8 5.3 11.8 1.1 1.4 2.8
Arroz cáscara 472.3 498.2 5.5 135.7 119.9 242.6
Cebada grano 0.6 0.5 -22.0 0.3 0.1 0.1
Quinua 2.8 2.3 -17.1 0.4 0.6 1.3
Otros cereales 3.6 3.4 -5.8 1.2 1.0 1.3
Hortalizas 812.4 899.3 10.7 291.6 336.4 271.4
Espárrago 331.1 336.8 1.7 113.6 117.6 105.7
Alcachofa 77.0 108.4 40.8 47.3 37.4 23.7
Tomate 53.0 50.6 -4.6 11.2 24.2 15.1
Zapallo 17.7 14.9 -16.0 4.6 4.7 5.6
Arveja grano verde 14.0 20.4 44.9 7.8 6.7 5.8
Zanahoria 13.2 13.0 -1.4 5.1 3.9 4.1
Ajo 47.0 55.8 18.8 10.3 28.0 17.5
Cebolla 88.6 112.0 26.4 34.5 35.6 41.9
Maíz choclo 39.1 43.6 11.6 17.8 17.4 8.5
Otras hortalizas 131.7 143.8 9.2 39.4 60.8 43.6
Frutas y nueces 1,289.4 1,307.4 1.4 324.0 406.3 577.1
Palta 44.6 48.7 9.3 15.7 15.4 17.7
Banano y plátano 182.7 197.4 8.0 57.9 58.7 80.7
Mango 83.6 69.9 -16.4 3.5 10.3 56.1
Piña 50.4 57.0 13.1 15.1 19.6 22.3
Granadilla 16.0 17.8 11.3 6.1 6.1 5.6
Limón 25.4 17.6 -30.7 2.9 5.2 9.5
Naranja 35.4 38.9 10.0 13.1 13.8 12.1
Mandarina 44.2 35.3 -20.2 11.6 15.2 8.5
Uva 551.5 438.3 -20.5 24.4 143.0 270.9
Manzana 18.4 17.3 -5.9 5.4 6.2 5.7
Melocotón 13.9 11.4 -18.3 5.6 3.2 2.5
Arándanos 165.4 297.7 80.0 144.5 89.8 63.4
Otras frutas y nueces 57.9 60.1 3.9 18.3 19.8 21.9
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos 77.8 85.4 9.8 30.8 28.2 26.4
Aceituna 0.0 0.0 #DIV/0! 0.0 0.0 0.0
Palma aceitera 69.0 76.1 10.3 26.9 25.7 23.5
Otras semillas aceiteras y frutos oleaginosos 8.8 9.3 5.6 3.9 2.5 2.9
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 479.9 498.5 3.9 149.1 179.3 170.1
Papa 331.0 350.3 5.8 100.1 128.0 122.3
Yuca 36.8 29.9 -18.6 10.4 10.6 8.9
Camote 106.6 113.1 6.1 37.0 38.7 37.4
Olluco 0.9 0.4 -53.8 0.1 0.2 0.1
Otras raíces y tubérculos comestibles con alto contenido en almidón o inulina 4.6 4.7 1.9 1.4 1.8 1.4
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 159.5 165.3 3.7 58.2 52.4 54.7
Café pergamino 11.5 18.4 59.6 14.9 2.4 1.1
Cacao 104.8 130.1 24.2 40.2 43.5 46.4
Páprika 42.3 15.9 -62.4 2.9 6.1 6.9
Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 0.9 0.9 6.3 0.3 0.3 0.4
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 75.1 72.3 -3.7 31.2 23.6 17.6
Frijol grano seco 19.0 20.5 7.9 9.2 6.1 5.2
Haba grano seco 0.2 0.2 -23.4 0.1 0.0 0.0
Arveja grano seco 11.2 11.0 -2.2 7.4 3.1 0.5
Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 44.6 40.6 -8.9 14.5 14.2 11.9
Cultivos de azúcar 207.4 205.2 -1.1 73.3 70.4 61.5
Caña de azúcar para azúcar 167.5 169.2 1.0 59.5 59.0 50.7
Caña de azúcar para alcohol 15.0 13.7 -8.6 4.6 4.7 4.5
Caña de azúcar para etanol 24.6 21.9 -10.7 9.1 6.6 6.2
Otros cultivos de azúcar 0.4 0.4 12.8 0.2 0.1 0.1
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en
393.7 408.7 3.8 134.7 136.6 137.4
rama, y caucho natural
Maíz chala 37.8 42.0 10.9 15.7 12.9 13.4
Alfalfa 162.5 158.5 -2.5 50.5 50.0 58.0
Avena forrajera 0.9 0.7 -18.5 0.2 0.2 0.3
Pasto elefante 27.7 30.2 9.1 9.6 9.9 10.7
Braquiaria 90.7 96.3 6.2 31.2 32.4 32.8
Algodón sin desmotar 2.0 5.3 164.3 0.4 3.7 1.2
Orégano 30.5 33.5 9.9 13.9 13.6 6.0
Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en
41.6 42.3 1.7 13.2 14.0 15.1
rama y caucho natural
Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 3,276.5 3,381.8 3.2 1,111.1 1,120.1 1,150.5
Animales vivos 2,516.5 2,605.3 3.5 868.6 845.5 891.2
Vacuno 391.4 389.8 -0.4 128.1 126.5 135.2
Alpaca 46.1 46.3 0.4 16.4 15.4 14.5
Ovino 95.2 92.8 -2.5 30.9 30.2 31.6
Caprino 12.5 12.7 2.0 4.5 3.9 4.3
Porcino 186.0 191.7 3.0 60.7 60.0 71.0
Pollo de engorde 1,642.5 1,734.8 5.6 583.0 566.9 584.9
Gallina de postura 37.3 35.1 -6.0 11.9 11.3 11.9
Pavo de engorde 38.4 40.2 4.7 12.0 11.3 16.9
Otros animales vivos 67.1 62.0 -7.7 21.0 20.1 20.8
Leche cruda 382.8 400.0 4.5 133.0 132.2 134.9
Leche cruda de vaca 382.8 400.0 4.5 133.0 132.2 134.9
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 315.1 323.1 2.6 107.3 107.8 108.1
Huevo de gallina 315.1 323.1 2.6 107.3 107.8 108.1
Otros productos de animales 62.1 53.3 -14.3 2.2 34.6 16.4
Fibra de alpaca 52.4 45.9 -12.3 1.8 30.3 13.8
Demás productos de animales 9.8 7.3 -25.1 0.5 4.3 2.5
Productos forestales y de la tala 2.1 2.4 17.4 1.7 0.6 0.1
Achiote 2.1 2.4 17.4 1.7 0.6 0.1
r Revisado
itálica Dato provisional
Fuente: SIEA
C.3 PERÚ: VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIÓN AGROPECUARIA, AGRÍCOLA Y GANADERA POR REGIÓN,
IV Trimestre 2017/ 2016
Millones de soles a precios 2007
Región IV trimestre 2017 p
2016 r 2017 Var. % Oct Nov Dic
AGROPECUARIA
NACIONAL 7,448.8 7,748.8 4.0 2,420.4 2,539.8 2,788.6
Amazonas 202.0 210.0 4.0 74.4 66.8 68.7
Áncash 156.8 178.2 13.7 56.9 50.9 70.4
Apurímac 43.9 43.1 -1.8 11.6 17.0 14.5
Arequipa 671.4 664.5 -1.0 215.9 225.9 222.7
Ayacucho 57.3 63.1 10.1 19.3 19.0 24.8
Cajamarca 284.6 311.7 9.5 110.7 105.7 95.3
Callao 1.8 2.0 11.0 0.6 0.7 0.7
Cusco 116.7 103.3 -11.5 28.3 30.8 44.2
Huancavelica 41.7 42.5 1.9 14.8 14.5 13.2
Huánuco 243.4 288.7 18.6 91.8 100.0 96.9
Ica 656.2 717.7 9.4 209.0 255.5 253.1
Junín 221.4 235.3 6.3 71.0 78.3 86.0
La Libertad 955.2 1,070.3 12.1 408.6 359.9 301.8
Lambayeque 299.7 304.3 1.5 93.7 110.4 100.2
Lima (excluye Lima Metropolitana)
1,273.6 1,325.8 4.1 449.8 439.0 437.1
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos 274.5 1,321.1 631.8 165.3 72.1 381.3 -52.2 -73.8
Café pergamino 114.1 1,073.0 429.5 18.4 888.9 840.5 -60.0 -95.7
Cacao 106.2 204.5 164.6 130.1 1.3 92.6 -19.5 -20.9
Páprika 52.9 42.8 36.7 15.9 25.2 -19.1 -14.2 -56.7
Otros cultivos estimulantes de especias y aromáticos 1.4 0.8 1.0 0.9 53.1 -39.9 27.5 -9.5
Legumbres (hortalizas leguminosas secas) 16.2 166.0 149.8 72.3 -78.4 923.4 -9.7 -51.7
Frijol grano seco 10.8 58.8 61.3 20.5 -43.0 442.6 4.2 -66.5
Haba grano seco 0.3 56.5 24.9 0.2 43.5 16,839.8 -56.0 -99.3
Arveja grano seco 0.2 25.1 35.0 11.0 -98.1 11,354.0 39.7 -68.6
Otras legumbres (hortalizas leguminosas secas) 4.8 25.7 28.7 40.6 -89.2 431.1 12.0 41.4
Cultivos de azúcar 133.8 133.9 209.4 205.2 -35.5 0.1 56.4 -2.0
Caña de azúcar para azúcar 103.7 110.0 170.0 169.2 -38.1 6.1 54.5 -0.5
Caña de azúcar para alcohol 14.3 13.8 14.4 13.7 -4.5 -3.7 4.7 -5.0
Caña de azúcar para etanol 15.7 9.9 24.7 21.9 -36.3 -36.7 149.2 -11.2
Otros cultivos de azúcar 0.2 0.2 0.4 0.4 -50.4 20.8 64.8 14.3
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco
466.6 812.5 367.0 408.7 18.5 74.1 -54.8 11.4
en rama, y caucho natural
Maíz chala 206.4 248.1 147.8 158.5 27.0 20.2 -40.4 7.3
Alfalfa 39.5 41.6 40.4 42.0 4.4 5.3 -2.8 3.8
Avena forrajera 23.2 229.6 5.4 0.7 2,622.5 889.8 -97.6 -87.2
Pasto elefante 31.9 29.6 27.3 30.2 15.2 -7.3 -7.5 10.5
Braquiaria 86.2 88.4 87.6 96.3 -5.0 2.6 -1.0 10.0
Algodón sin desmotar 15.1 36.8 2.6 5.3 657.2 143.4 -93.1 106.6
Orégano 10.6 32.8 11.0 33.5 -65.2 209.2 -66.3 203.2
Otros productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco
53.7 105.7 44.9 42.3 29.1 96.9 -57.5 -5.9
en rama y caucho natural
Animales vivos y productos de animales (excepto la carne) 3,200.4 3,315.9 3,441.0 3,381.8 -2.3 3.6 3.8 -1.7
Animales vivos 2,411.0 2,541.2 2,708.8 2,605.3 -4.2 5.4 6.6 -3.8
Vacuno 378.2 426.7 409.2 389.8 -3.4 12.8 -4.1 -4.7
Llama 7.2 9.3 8.0 7.1 4.5 28.3 -13.2 -12.2
Alpaca 52.7 68.6 59.4 46.3 14.4 30.0 -13.4 -22.0
Ovino 91.5 114.2 108.2 92.8 -3.9 24.8 -5.2 -14.3
Caprino 11.6 12.5 12.8 12.7 -7.5 8.3 2.0 -0.2
Porcino 178.1 187.1 191.3 191.7 -4.3 5.1 2.2 0.2
Pollo 1,580.1 1,613.5 1,790.9 1,734.8 -3.8 2.1 11.0 -3.1
Otras aves 111.7 109.5 129.1 130.2 -17.9 -2.0 17.9 0.9
Leche cruda 415.1 445.7 410.9 400.0 8.4 7.4 -7.8 -2.6
Leche cruda de vaca 415.1 445.7 410.9 400.0 8.4 7.4 -7.8 -2.6
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos 320.9 320.0 319.0 323.1 1.8 -0.3 -0.3 1.3
Huevo de gallina 320.9 320.0 319.0 323.1 1.8 -0.3 -0.3 1.3
Otros productos de animales 53.3 8.9 2.3 53.3 -14.2 -83.2 -73.8 2,174.0
Fibra de alpaca 29.3 3.3 0.6 45.9 -44.1 -88.9 -81.9 7,684.5
Demás productos de animales 24.0 5.7 1.8 7.3 146.1 -76.4 -69.1 317.3
Productos forestales y de la tala 0.2 0.3 5.6 2.4 -90.1 33.5 1,924.2 -56.2
Achiote 0.2 0.3 5.6 2.4 -90.1 33.5 1,924.2 -56.2
r Revisado
itálica Dato provisional
C.5 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN CAMPAÑA,
AGOSTO-DICIEMBRE 2013-2014/ 2017-2018
Miles de hectáreas Variación porcentual
Cultivo 2013-14/ 2014-15/ 2015-16/ 2016-17/ 2017-18/
2013-2014 2014-2015 2015-2016 2016-2017 2017-2018
2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 2016-17
NACIONAL 1,389.8 1,387.0 1,361.5 1,250.2 1,333.2 0.6 -0.2 -1.8 -8.2 6.6
Cereales 762.8 752.3 746.5 660.3 697.2 1.3 -1.4 -0.8 -11.6 5.6
Trigo 54.9 51.0 49.1 40.4 42.7 -5.7 -7.0 -3.8 -17.8 5.7
Maíz amarillo duro 145.7 142.7 137.5 121.5 127.4 0.9 -2.1 -3.6 -11.7 4.9
Maíz amiláceo 229.3 228.2 217.8 195.3 207.5 -0.1 -0.5 -4.6 -10.3 6.3
Arroz 175.0 164.8 181.6 157.2 171.3 2.0 -5.8 10.1 -13.4 9.0
Cebada grano 101.4 99.9 98.6 85.9 86.9 -2.6 -1.5 -1.4 -12.9 1.2
Quinua 56.6 65.7 62.0 60.1 61.3 24.3 16.0 -5.6 -3.1 2.1
Hortalizas 19.1 20.2 20.3 18.1 19.0 -2.7 5.7 0.7 -10.9 5.1
Tomate 2.5 2.5 2.6 2.4 2.0 2.3 -1.0 4.9 -7.1 -16.3
Zapallo 4.2 4.8 4.1 3.5 4.2 7.4 13.6 -13.4 -14.3 20.1
Zanahoria 3.8 3.7 3.9 3.6 3.7 -0.8 -2.1 6.5 -8.3 1.4
Ajo 2.3 2.4 2.3 2.2 2.9 -3.1 4.2 -1.1 -4.1 30.6
Cebolla 6.4 6.9 7.3 6.3 6.2 -10.9 8.2 6.3 -14.1 -2.1
Raíces y tubérculos 337.7 341.4 340.2 330.0 346.9 -0.4 1.1 -0.3 -3.0 5.1
Papa 250.1 251.5 252.3 246.6 257.0 0.0 0.6 0.3 -2.2 4.2
Yuca 54.6 57.4 56.1 52.5 57.3 -2.0 5.1 -2.3 -6.3 9.0
Camote 6.4 6.4 6.5 6.1 6.0 -12.5 0.9 1.5 -5.9 -2.5
Olluco 26.6 26.0 25.4 24.6 26.7 1.8 -2.2 -2.4 -3.1 8.2
Cultivos estimulantes, de
2.2 2.9 3.1 2.5 3.0 -33.4 31.3 5.4 -18.5 18.9
especias y aromáticos
Páprika 2.2 2.9 3.1 2.5 3.0 -33.4 31.3 5.4 -18.5 18.9
Legumbres 152.9 157.1 144.6 133.5 145.1 0.0 2.7 -7.9 -7.7 8.8
Frijol 50.5 53.4 46.8 40.3 43.5 1.7 5.7 -12.5 -13.9 8.0
Haba grano 69.0 69.0 64.4 61.4 66.4 1.9 0.0 -6.7 -4.6 8.1
Arveja grano 33.4 34.6 33.4 31.8 35.3 -5.9 3.8 -3.5 -4.9 11.1
Productos forrajeros,
fibras, plantas vivas,
flores cortadas y flores en 115.2 113.2 106.8 106.0 122.0 1.2 -1.7 -5.6 -0.8 15.1
capullo, tabaco no
elaborado y caucho
Maíz chala
natural 15.6 14.0 14.3 14.5 14.1 7.6 -10.5 2.2 1.7 -3.0
Avena forrajera 77.8 78.2 77.9 85.8 98.3 1.3 0.6 -0.5 10.2 14.6
Algodón 21.8 20.9 14.6 5.6 9.6 -3.4 -3.8 -30.1 -61.6 70.1
itálica Dato provisional
Fuente: SIEA
C.6 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN MES,
AGOSTO-DICIEMBRE 2016-2017/ 2017- 2018
Miles de hectáreas
Cultivos Campaña
Ago-dic Ago Set Oct Nov Dic
Ago 16- jul 17 1,250.2 146.3 214.3 351.0 297.2 241.5
TOTAL
Ago 17- jul 18 p 1,333.2 156.3 220.6 360.3 378.9 217.1
Trigo Ago 16- jul 17 40.4 0.0 0.9 5.9 11.5 22.1
Ago 17- jul 18 p 42.7 0.0 0.7 4.9 13.5 23.5
Maíz amarillo duro Ago 16- jul 17 121.5 25.4 41.1 30.8 12.6 11.7
Ago 17- jul 18 p 127.4 28.3 40.7 30.6 16.2 11.6
Maíz amiláceo Ago 16- jul 17 195.3 15.2 36.9 67.6 42.4 33.3
Ago 17- jul 18 p 207.5 18.8 38.8 69.5 62.3 18.1
Arroz Ago 16- jul 17 157.2 46.5 27.3 27.3 27.3 28.7
Ago 17- jul 18 p 171.3 45.3 27.2 29.8 34.8 34.3
Cebada grano Ago 16- jul 17 85.9 0.0 2.3 22.9 27.5 33.2
Ago 17- jul 18 p 86.9 0.3 2.3 21.4 34.7 28.3
Quinua Ago 16- jul 17 60.1 0.9 10.0 29.6 14.4 5.3
Ago 17- jul 18 p 61.3 0.6 10.6 30.3 15.0 4.8
Tomate Ago 16- jul 17 2.4 0.5 0.6 0.5 0.5 0.4
Ago 17- jul 18 p 2.0 0.4 0.4 0.4 0.5 0.3
Zapallo Ago 16- jul 17 3.5 0.7 0.9 0.8 0.6 0.4
Ago 17- jul 18 p 4.2 0.8 1.1 1.0 0.9 0.4
Zanahoria Ago 16- jul 17 3.6 0.6 0.7 0.9 0.8 0.6
Ago 17- jul 18 p 3.7 0.6 0.8 0.8 0.9 0.6
Ajo Ago 16- jul 17 2.2 0.3 0.4 0.7 0.5 0.3
Ago 17- jul 18 p 2.9 0.7 0.4 0.7 0.7 0.3
Cebolla Ago 16- jul 17 6.3 1.3 1.8 1.4 1.0 0.8
Ago 17- jul 18 p 6.2 1.6 1.6 1.4 0.9 0.7
Papa Ago 16- jul 17 246.6 24.8 44.1 87.8 66.7 23.2
Ago 17- jul 18 p 257.0 26.7 45.3 90.5 78.9 15.6
Yuca Ago 16- jul 17 52.5 11.5 13.3 10.8 8.5 8.4
Ago 17- jul 18 p 57.3 12.8 13.4 12.6 9.8 8.6
Camote Ago 16- jul 17 6.1 1.4 1.3 1.4 1.0 1.0
Ago 17- jul 18 p 6.0 1.3 1.2 1.2 1.3 1.0
Olluco Ago 16- jul 17 24.6 4.2 6.5 7.6 4.7 1.5
Ago 17- jul 18 p 26.7 4.1 6.4 8.6 6.7 0.8
Páprika Ago 16- jul 17 2.5 0.8 0.4 0.5 0.4 0.4
Ago 17- jul 18 p 3.0 1.0 0.6 0.7 0.3 0.5
Frijol Ago 16- jul 17 40.3 3.2 4.7 10.3 8.5 13.5
Ago 17- jul 18 p 43.5 3.3 5.7 10.7 15.3 8.6
Haba grano Ago 16- jul 17 61.4 3.2 12.4 22.4 16.3 7.2
Ago 17- jul 18 p 66.4 3.0 12.8 21.5 23.9 5.3
Arveja grano Ago 16- jul 17 31.8 1.9 3.6 8.3 9.9 8.0
Ago 17- jul 18 p 35.3 2.1 4.0 9.4 14.0 5.7
Maíz chala Ago 16- jul 17 14.5 3.0 3.1 2.9 2.8 2.7
Ago 17- jul 18 p 14.1 3.2 2.7 2.9 2.7 2.6
Avena forrajera Ago 16- jul 17 85.8 0.1 0.5 8.3 38.2 38.6
Ago 17- jul 18 p 98.3 0.2 0.4 9.1 44.2 44.5
Algodón Ago 16- jul 17 5.6 0.8 1.3 2.4 0.9 0.3
Ago 17- jul 18 p 9.6 1.2 3.5 2.5 1.3 1.0
Fuente: SIEA
C.7 PERÚ: SUPERFICIE SEMBRADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR CULTIVO SEGÚN REGIÓN, AGOSTO-DICIEMBR
Miles de hectáreas
Ago 16- jul 17p 40.4 0.0 2.2 0.0 0.1 0.0
Trigo
Ago 17- jul 18p 42.7 0.0 4.8 0.0 0.0 0.0
Ago 16- jul 17p 121.5 1.6 3.7 1.1 5.9 21.0
Maíz amarillo duro
Ago 17- jul 18p 127.4 2.2 3.9 1.9 5.8 20.3
Ago 16- jul 17p 195.3 8.5 12.6 1.4 0.7 0.0
Maíz amiláceo
Ago 17- jul 18p 207.5 8.7 15.0 1.9 1.2 0.0
Ago 16- jul 17p 157.2 15.3 4.5 3.6 20.5 42.9
Arroz
Ago 17- jul 18p 171.3 12.9 22.8 3.5 19.7 44.9
Ago 16- jul 17p 2.4 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0
Tomate
Ago 17- jul 18p 2.0 0.0 0.1 0.0 0.0 0.1
Ago 16- jul 17p 3.6 0.1 0.3 0.1 0.0 0.0
Zanahoria
Ago 17- jul 18p 3.7 0.1 0.3 0.1 0.0 0.0
Ago 16- jul 17p 6.3 0.0 0.1 0.1 0.0 0.0
Cebolla
Ago 17- jul 18p 6.2 0.0 0.2 0.1 0.0 0.0
Ago 16- jul 17p 246.6 0.8 16.5 0.3 0.5 0.0
Papa
Ago 17- jul 18p 257.0 0.8 18.3 0.2 0.6 0.0
Ago 16- jul 17p 24.6 0.1 1.3 0.3 0.3 0.0
Olluco
Ago 17- jul 18p 26.7 0.2 1.6 0.0 0.3 0.0
Ago 16- jul 17p 40.3 6.5 1.5 0.2 0.2 0.3
Frijol
Ago 17- jul 18p 43.5 8.1 1.8 0.2 0.3 0.6
Fuente: SIEA
C.8 PERÚ: SUPERFICIE COSECHADA DE LOS PRINCIPALES CULTIVOS POR PRODUCTO SEGÚN AÑO,
IV Trimestre 2013-2017
Cereales
Trigo 1,276 1,459 1,380 1,374 1,304 9.3 14.3 -5.4 -0.5 -5.1
Maíz amarillo duro 824 937 874 992 891 -5.8 13.7 -6.7 13.5 -10.2
Maíz amiláceo 1,796 1,394 1,354 1,435 1,301 4.9 -22.4 -2.9 5.9 -9.3
Arroz cáscara 897 1,063 1,056 1,132 957 9.3 18.5 -0.7 7.2 -15.5
Cebada grano 1,121 1,161 1,072 1,091 1,065 0.5 4 -8 1.7 -2.3
Quinua 10,588 5,570 3,422 3,914 3,750 153.8 -47.4 -38.6 14.4 -4.2
Hortalizas
Espárrago 3,047 2,967 4,357 4,653 3,862 10.1 -2.6 46.9 6.8 -17.0
Alcachofa 1,632 2,658 1,693 2,476 2,759 14.5 62.9 -36.3 46.2 11.5
Tomate 755 769 859 1,072 960 5.3 1.8 11.8 24.8 -10.5
Zapallo 427 687 804 679 725 -23.7 60.8 17.1 -15.5 6.7
Arveja verde 976 1,855 2,096 1,698 1,151 -36.5 90.1 13.0 -19.0 -32.2
Zanahoria 434 603 612 594 532 0.3 38.8 1.6 -3.0 -10.5
Ajo 2,368 2,067 2,122 3,423 2,372 49.8 -12.7 2.6 61.3 -30.7
Cebolla 447 603 686 447 580 -28.1 34.8 13.8 -34.8 29.8
Maíz choclo 905 1,018 1,023 1,106 1,002 -10.2 12.5 0.5 8.2 -9.5
Frutas y nueces
Palta 1,293 1,470 1,834 1,967 2,152 -18.7 13.7 24.8 7.3 9.4
Banano y plátano 486 482 534 620 655 -1.3 -0.8 10.8 16.1 5.6
Mango 504 1,381 678 475 647 -2.1 173.9 -51.0 -29.9 36.2
Piña 700 810 900 916 767 8.1 15.6 11.1 1.8 -16.2
Granadilla 2,220 1,938 1,856 2,048 1,681 -6.7 -12.7 -4.2 10.4 -17.9
Limón 1,318 1,362 1,221 750 1,131 25.6 3.4 -10.3 -38.6 50.8
Naranja 546 563 542 558 492 -6.3 3.2 -3.7 2.9 -11.8
Mandarina 1,067 1,801 1,142 1,055 1,082 8.3 68.8 -36.6 -7.6 2.5
Uva 3,577 2,535 2,844 2,613 2,339 19.5 -29.1 12.2 -8.1 -10.5
Manzana 707 694 746 898 713 2.6 -1.9 7.5 20.4 -20.6
Melocotón 2,061 2,213 2,174 2,344 2,316 0.1 7.4 -1.7 7.8 -1.2
Arándanos 18,771 20,484 11,267 10,617 5,131 -12.2 9.1 -45.0 -5.8 -51.7
Semillas aceiteras y frutos oleaginosos
Aceituna 3,000 2,241 #DIV/0! #DIV/0! #DIV/0! -14 -25 - - -
Palma aceitera 374 389 327 375 378 -28.2 4.2 -16.1 14.9 0.7
Raíces y tubérculos comestibles con alto contenido de almidón o inulina
Papa 764 628 1,228 1,337 553 -7.7 -17.8 95.5 8.8 -58.7
Yuca 512 537 586 618 595 -2.0 5.0 9.0 5.5 -3.7
Camote 676 541 584 628 1,508 34.0 -19.9 7.9 7.5 140.2
Olluco 851 977 1,399 981 1,270 -27.1 14.8 43.2 -29.9 29.5
Cultivos estimulantes, de especias y aromáticos
Café pergamino 4,500 7,694 5,818 6,507 6,124 -23.0 71.0 -24.4 11.9 -5.9
Cacao 5,344 6,844 8,393 7,115 5,260 10.4 28.1 22.6 -15.2 -26.1
Páprika 6,144 7,170 5,740 6,359 6,631 -7.2 16.7 -19.9 10.8 4.3
Legumbres (hotalizas leguminosas secas)
Frijol seco 3,429 3,357 3,743 4,008 4,164 0.3 -2.1 11.5 7.1 3.9
Haba seca 2,379 2,339 2,501 2,846 2,879 -6.8 -1.7 6.9 13.8 1.2
Arveja seca 2,432 2,545 2,432 2,385 2,652 0.9 4.7 -4.4 -1.9 11.2
Cultivos de azúcar
Caña de azúcar para
-0.9 9.7 9.4 -6.2 17.0
alcohol 86 94 103 97 114
Productos de forraje, fibras, plantas vivas, flores y capullos de flores, tabaco en rama, y caucho natural
Soles / tonelada Variación porcentual
Producto
2013 2014 2015 2016 r 2017 2013/2012 2014/2013 2015/2014 2016/2015 2017/2016
Alfalfa 141 165 167 197 196 -0.7 16.3 1.6 17.7 -0.6
Maíz chala 127 157 130 153 158 10.3 23.0 -16.7 17.2 3.1
Avena forrajera 191 213 219 230 254 4.6 11.5 2.9 5.0 10.5
Pasto elefante 69 69 81 84 88 3.6 -0.4 18.9 3.1 4.9
Braquiaria 49 54 59 55 63 7.5 8.9 9.3 -6.4 14.5
Algodón sin desmotar 2,337 2,559 2,371 2,960 3,640 19.2 9.5 -7.3 24.8 23.0
Orégano 6,075 4,895 5,261 7,848 10,800 -1.8 -19.4 7.5 49.2 37.6
r Revisado
Frijol Arveja
Región Año Mango Naranja Uva Arándanos Papa Yuca Camote Páprika Alfalfa
seco seca
2016 475 558 2,613 10,634 1,337 618 628 6,359 4,008 2,385 197
NACIONAL
2017 647 492 2,339 10,379 553 595 1,508 6,631 4,164 2,652 196
2016p 1,221 788 - - 1,508 916 906 - 5,848 3,530 421
Amazonas
2017p 1,708 833 - - 698 950 873 - 4,992 3,649 378
2016p 927 1,255 1,677 10,000 1,603 850 556 7,500 3,886 3,235 265
La Libertad
2017p 880 1,402 1,973 9,623 691 900 733 8,870 4,598 2,954 261
2016p 455 1,000 2,984 11,000 883 616 516 5,016 3,639 1,878 257
Lambayeque
2017 p
287 - 2,905 11,000 500 607 477 5,699 4,183 3,000 240
2016p 450 800 2,603 - 1,405 1,030 979 8,375 3,821 2,881 463
Piura
2017p 620 1,500 2,072 - 758 1,031 612 7,462 4,000 2,460 603
2016p 500 405 3,216 - - 548 - - 6,055 - -
San Martín
2017p 540 381 2,832 - - 558 - - 4,521 - -
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.13 PERÚ: TRIGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 1,672 584 414 4,195 3,874 2,733 2.5 6.6 6.6 1,294 1,335 1,273
Amazonas 26 0 0 25 0 0 1.0 - - 2,000 - -
Ancash 7 0 0 7 0 0 1.0 - - 2,500 - -
Arequipa 292 536 398 2,184 3,806 2,718 7.5 7.1 6.8 1,326 1,328 1,268
Ayacucho 0 0 13 0 0 13 - - 1.0 - - 2,031
Cajamarca 867 24 0 977 26 0 1.1 1.1 - 1,201 1,308 -
Huancavelica 36 0 0 51 0 0 1.4 - - 1,100 - -
Ica 0 8 0 0 17 0 - 2.2 - - 1,800 -
La Libertad 444 0 0 951 0 0 2.1 - - 1,300 - -
Moquegua 0 6 3 0 5 2 - 0.9 0.8 - 3,000 3,000
Tacna 0 10 0 0 20 0 - 2.0 - - 1,800 -
itálica Dato provisional
Fuente: SIEA
C.14 PERÚ: MAÍZ AMARILLO DURO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
NACIONAL 59.9 63.8 6.4 276.5 310.6 12.3 4.6 4.9 5.6 992 898 -9.5
AMAZONAS 1.0 1.1 2.2 1.7 1.9 11.3 1.7 1.8 8.9 1,156 1,280 10.7
BAGUA 0.5 0.5 0.8 0.7 0.8 7.6 1.5 1.6 6.7 1,147 1,115 -2.8
BONGARA 0.0 0.0 -83.3 0.0 0.0 -83.3 1.8 1.8 0.0 1,122 983 -12.4
CHACHAPOYAS 0.1 0.0 -96.4 0.2 0.0 -97.1 1.7 1.4 -18.5 1,028 900 -12.5
CONDORCANQUI 0.1 0.3 121.6 0.3 0.6 115.4 2.3 2.2 -2.8 1,473 1,500 1.9
RODRIGUEZ DE MENDOZA 0.3 0.2 -26.8 0.5 0.4 -27.0 1.8 1.8 -0.3 1,060 1,434 35.3
UTCUBAMBA 0.0 0.1 - 0.0 0.2 - - 2.5 - - 1,024 -
LA LIBERTAD 3.6 5.6 56.0 32.6 52.7 61.7 9.1 9.4 3.7 1,026 909 -11.4
ASCOPE 0.0 0.3 - 0.1 3.1 - 9.0 9.0 0.5 1,190 852 -28.4
CHEPEN 1.7 1.3 -27.8 15.7 11.4 -27.8 9.0 9.0 0.0 1,016 901 -11.3
GRAN CHIMU 0.0 0.0 -100.0 0.2 0.0 -100.0 7.3 - - 1,076 - -
JULCAN 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - - 3.5 - - 1,263 -
OTUZCO 0.0 0.0 -100.0 0.0 0.0 -100.0 3.0 - - 1,400 - -
PACASMAYO 0.1 0.9 743.4 1.0 8.1 737.3 9.1 9.0 -0.7 1,091 930 -14.8
PATAZ 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - - 3.0 - - 1,360 -
TRUJILLO 0.2 0.1 -41.3 2.0 1.1 -42.4 9.1 8.9 -1.9 1,005 906 -9.9
VIRU 1.5 2.9 99.0 13.7 29.0 111.3 9.3 9.9 6.2 1,033 912 -11.8
LAMBAYEQUE 5.5 4.2 -22.9 30.0 30.7 2.5 5.5 7.3 33.1 1,072 878 -18.0
CHICLAYO 1.0 0.6 -38.3 8.0 5.1 -36.1 7.8 8.1 3.6 1,008 940 -6.8
FERREÑAFE 0.9 0.3 -71.3 6.4 2.7 -56.9 6.8 10.2 50.2 1,100 930 -15.5
LAMBAYEQUE 3.5 3.3 -5.4 15.6 22.9 46.6 4.5 6.9 55.0 1,092 859 -21.4
PIURA 5.9 5.5 -7.7 26.8 23.3 -13.0 4.5 4.3 -5.7 1,127 983 -12.8
AYABACA 0.4 0.5 9.0 1.8 1.7 -4.8 4.3 3.8 -12.7 1,072 1,087 1.4
HUANCABAMBA 0.0 0.0 11.1 0.1 0.0 -42.9 3.9 2.0 -48.6 1,200 1,100 -8.3
MORROPON 0.1 0.5 791.7 0.3 2.0 491.1 5.6 3.7 -33.7 1,118 861 -23.0
PAITA 0.2 0.3 76.5 1.0 1.8 71.6 6.0 5.8 -2.8 1,500 1,230 -18.0
PIURA 4.6 3.8 -17.4 20.7 16.5 -20.6 4.5 4.3 -3.9 1,123 960 -14.5
SECHURA 0.6 0.3 -52.3 2.7 1.2 -56.4 4.7 4.3 -8.7 1,030 943 -8.4
SULLANA 0.0 0.0 5.7 0.2 0.2 16.8 5.4 6.0 10.5 1,500 1,276 -15.0
SAN MARTIN 3.0 3.3 11.5 7.4 6.9 -6.4 2.5 2.1 -16.1 1,167 958 -17.9
LAMAS 0.2 0.3 34.0 0.5 0.5 14.0 2.0 1.7 -15.0 1,170 975 -16.6
MARISCAL CACERES 0.1 0.1 -3.4 0.2 0.2 -3.4 2.0 2.0 0.0 960 850 -11.5
MOYOBAMBA 0.5 0.7 46.5 1.0 1.5 46.5 2.0 2.0 0.0 1,303 978 -24.9
RIOJA 0.4 0.5 18.4 0.9 1.1 18.5 2.0 2.0 0.0 1,236 1,000 -19.1
SAN MARTIN 0.1 0.5 334.8 0.2 1.0 382.4 1.8 2.0 10.9 1,015 784 -22.8
TOCACHE 1.5 1.1 -28.1 4.6 2.6 -42.5 3.0 2.4 -20.0 1,144 1,000 -12.6
itálic itálica Dato provisional
- no aplicable
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ ha) Precio al productor (S/ x t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 20,850 19,968 22,963 96,901 104,926 108,739 4.6 5.3 4.7 891 901 882
Amazonas 297 321 440 618 539 789 2.1 1.7 1.8 1,222 1,247 1,347
La Libertad 1,522 2,533 1,538 14,121 23,867 14,755 9.3 9.4 9.6 945 894 900
Lambayeque 3,161 116 934 17,534 8,097 5,087 5.5 69.8 5.4 895 853 858
Piura 459 2,574 2,419 1,746 11,360 10,222 3.8 4.4 4.2 943 990 983
San Martin 786 1,057 1,453 1,597 2,246 3,076 2.0 2.1 2.1 973 956 951
Tumbes 21 14 44 91 61 217 4.3 4.4 5.0 927 918 945
Ucayali 3,684 1,055 1,307 9,479 2,664 3,007 2.6 2.5 2.3 802 808 798
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.16 PERÚ: MAÍZ AMILÁCEO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 451 567 1,324 941 1,150 2,328 2.1 2.0 1.8 1,822 1,658 915
Amazonas 0 0 208 0 0 208 - - 1.0 - - 1,000
Ancash 15 67 45 20 85 56 1.3 1.3 1.2 3,051 3,071 3,151
Arequipa 28 6 1 128 30 6 4.6 5.0 5.9 2,121 1,765 2,000
Ayacucho 0 0 4 0 0 7 - - 1.8 - - 1,500
Cajamarca 0 0 25 0 0 17 - - 0.7 - - 2,300
Huancavelica 222 19 0 320 29 0 1.4 1.5 - 1,401 1,890 -
Ica 15 14 1 78 74 3 5.4 5.5 5.3 1,802 2,000 1,800
Lambayeque 155 459 1,031 350 925 2,009 2.3 2.0 1.9 1,919 1,476 812
Lima 4 0 0 12 0 0 3.0 - - 1,500 - -
Moquegua 3 0 2 5 0 2 1.5 - 1.2 3,913 - 3,815
Tacna 9 2 7 28 7 21 3.1 3.5 3.0 3,050 3,500 2,000
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.17 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
Trimestre IV 2016/ 2017
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
NACIONAL 89.4 93.0 4.1 578.3 610.0 5.5 6.5 6.6 1.3 1,132 957 -15.5
AMAZONAS 8.5 8.9 5.1 63.5 64.1 1.1 7.5 7.2 -3.8 1,071 984 -8.2
BAGUA 1.4 1.9 33.0 9.7 13.1 35.4 7.0 7.1 1.8 1,156 947 -18.1
CONDORCANQUI 0.0 0.0 48.4 0.1 0.1 37.8 2.4 2.2 -7.1 1,067 1,245 16.7
UTCUBAMBA 7.1 7.0 -0.6 53.7 50.9 -5.2 7.6 7.2 -4.6 1,056 993 -6.0
LA LIBERTAD 0.1 0.0 -71.4 0.6 0.1 -77.6 8.8 6.9 -21.7 1,400 1,350 -3.6
GRAN CHIMU 0.1 0.0 -71.4 0.6 0.1 -77.6 8.8 6.9 -21.7 1,400 1,350 -3.6
LAMBAYEQUE 0.4 1.2 193.8 3.6 8.2 124.3 9.1 6.9 -23.6 1,390 1,070 -23.0
CHICLAYO 0.2 1.2 683.3 1.1 8.2 616.2 7.6 6.9 -8.6 1,280 1,070 -16.4
FERREÑAFE 0.3 0.0 - 2.5 0.0 - 10.0 - - 1,440 - -
PIURA 15.2 11.8 -22.5 122.6 101.9 -16.8 8.1 8.7 7.2 1,336 1,165 -12.8
AYABACA 1.3 1.0 -23.6 10.9 8.0 -26.6 8.6 8.3 -3.9 1,368 1,269 -7.2
HUANCABAMBA 0.0 0.0 - 0.2 0.0 - 7.0 - - 1,400 - -
PAITA 1.3 0.3 -80.7 10.8 2.3 -79.2 8.4 9.0 7.6 1,319 1,200 -9.1
PIURA 4.9 4.6 -6.1 35.3 37.8 6.8 7.3 8.3 13.8 1,381 1,090 -21.1
SECHURA 0.1 0.0 - 1.0 0.0 - 8.0 - - 1,417 - -
SULLANA 7.6 6.0 -21.3 64.4 53.9 -16.2 8.5 9.0 6.4 1,306 1,200 -8.1
SAN MARTIN 27.7 29.8 7.3 200.2 226.0 12.9 7.2 7.6 5.3 1,084 888 -18.1
BELLAVISTA 8.6 8.3 -2.8 59.5 60.9 2.5 6.9 7.3 5.5 1,164 961 -17.4
EL DORADO 0.2 0.2 -14.3 1.7 1.5 -14.2 7.0 7.0 0.1 1,088 878 -19.2
HUALLAGA 0.6 0.6 7.3 4.3 4.5 5.9 7.1 7.0 -1.3 1,147 859 -25.1
LAMAS 0.1 0.2 63.6 0.7 1.1 53.5 6.6 6.2 -6.1 978 889 -9.1
MARISCAL CACERES 0.4 0.4 -0.7 3.0 3.0 -0.7 7.5 7.5 0.0 1,042 944 -9.5
MOYOBAMBA 6.1 7.8 27.6 48.8 62.3 27.6 8.0 8.0 0.0 1,033 833 -19.3
PICOTA 2.6 2.8 7.3 18.4 21.9 19.2 7.0 7.8 11.1 1,057 952 -10.0
RIOJA 6.7 7.0 3.9 49.0 54.5 11.1 7.3 7.8 7.0 1,050 844 -19.6
SAN MARTIN 0.9 1.0 7.0 6.0 6.5 8.0 6.5 6.5 0.9 1,193 870 -27.1
TOCACHE 1.5 1.4 -1.4 8.8 9.8 11.7 6.0 6.8 13.2 1,000 900 -10.0
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.18 PERÚ: ARROZ CÁSCARA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 28,759 23,231 41,041 166,187 146,808 297,002 5.8 6.3 7.2 890 882 1,031
Amazonas 3,423 2,745 2,761 24,942 19,507 19,690 7.3 7.1 7.1 1,071 946 912
Cajamarca 2,916 3,857 1,736 22,416 30,367 14,439 7.7 7.9 8.3 1,005 971 1,112.9
Huánuco 582 893 777 3,626 5,799 5,660 6.2 6.5 7.3 1,000 918 743
Junín 41 20 0 107 48 0 2.6 2.4 - 1,000 900 -
La Libertad 0 0 20 0 0 138 - - 6.9 - - 1,350
Lambayeque 0 0 1,175 0 0 8,165 - - 6.9 - - 1,070
Loreto 8,061 4,409 6,053 23,917 12,837 17,886 3.0 2.9 3.0 573 605 650
Madre de Dios 27 0 0 189 0 0 7.0 - - 1,300 - -
Pasco 12 28 0 16 36 0 1.3 1.3 - 800 1,200 -
Piura 0 60 11,705 0 585 101,320 - 9.8 8.7 - 1,106 1,165
San Martin 10,103 9,633 10,022 76,501 72,343 77,164 7.6 7.5 7.7 906 876.3 881.9
Tumbes 0 0 5,693 0 0 49,002 - - 8.6 - - 1,193
Ucayali 3,594 1,586 1,100 14,475 5,286 3,538 4.0 3.3 3.2 805 813 806
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.19 PERÚ: CEBADA GRANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 523 229 89 498 202 82 1.0 0.9 0.9 1,032 1,097 1,190
Amazonas 11 1 0 11 1 0 1.0 1.0 - 1,400 1,300 -
Ayacucho 0 14 29 0 14 33 - 1.0 1.1 0 1,300 1,260
Cajamarca 506 201 55 478 164 44 0.9 0.8 0.8 1,025 1,011 989
Huancavelica 5 3 0 8 5 0 1.6 1.5 - 900 1,100 -
Ica 0 8 0 0 17 0 - 2.1 - 0 1,600 -
Junín 1 0 0 2 0 0 1.6 - - 1,400 - -
Moquegua 0 2 5 0 2 5 - 0.9 1.0 - 2,500 2,500
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.20 PERÚ: QUINUA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 122 167 462 350 493 1,072 2.9 2.9 2.3 3,600 3,723 3,811
Arequipa 74 105 91 266 372 323 3.6 3.5 3.6 3,348 3,581 3,656
Ayacucho 0 24 310 0 24 618 - 1.0 2.0 ´- 5,000 3,961
Cajamarca 5 0 0 4 0 0 0.8 - - 5,000 - -
Huancavelica 25 2 0 24 2 0 1.0 1.0 - 3,558 3,580 -
La Libertad 15 23 15 48 69 42 3.2 3.0 2.8 5,000 4,500 4,500
Tacna 3 13 24 8 26 52 2.7 2.0 2.2 3,000 2,520 3,016
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.21 PERÚ: ESPÁRRAGO REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.22 PERÚ: ALCACHOFA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.23 PERÚ: TOMATE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 616 672 442 15,922 34,435 21,454 25.9 51.3 48.6 1,198 925 837
Amazonas 3 1 1 25 10 9 7.6 6.9 6.7 1,072 919 944
Ancash 26 14 15 483 271 310 18.6 19.4 20.7 815 958 980
Apurimac 3 2 2 35 30 20 11.6 15.0 10.0 986 1,200 1,200
Arequipa 161 64 73 6,612 3,125 3,623 41.1 48.8 49.6 1,532 1,028 563
Ayacucho 7 6 7 90 80 92 12.9 13.3 13.1 889 1,160 874
Cajamarca 5 10 0 34 62 0 6.8 6.2 - 900 900 -
Cusco 0 2 4 0 32 72 - 16.0 18.0 - 1,500 1,750
Huancavelica 0 4 0 0 42 0 - 10.5 - - 1,000 -
Huánuco 8 4 3 179 89 68 23.9 22.3 22.7 724 660 507
Ica 61 278 134 4,102 26,277 13,291 67.8 94.6 99.2 877 890 863
La Libertad 12 14 17 372 429 583 31.0 30.6 34.3 1,200 1,184 729
Lambayeque 31 39 12 714 983 220 23.0 25.2 18.3 1,029 746 664
Lima (excluye Lima Metrop) 52 62 75 1,616 1,658 1,922 31.1 26.7 25.6 1,133 1,362 1,192
Lima Metropolitana 4 5 0 89 104 0 22.2 20.8 - 1,000 1,200 -
Loreto 201 105 50 660 349 168 3.3 3.3 3.4 351 351 349
Moquegua 0 0 10 0 0 296 - - 29.6 - - 800
Piura 0 11 10 0 152 100 - 13.8 10.0 - 1,263 600
San Martin 13 11 7 176 154 114 13.5 14.0 16.3 1,053 1,203 1,311
Tacna 20 14 16 688 470 539 34.4 33.6 33.7 1,600 970 896
Tumbes 1 1 0 12 12 4 10.4 24.0 14.0 791 800 800
Ucayali 8 25 5 34 106 22 4.3 4.3 4.4 844 838 945
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.24 PERÚ: ZAPALLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 473 418 397 10,782 11,180 13,215 22.8 26.7 33.3 945 755 521
Amazonas 6 0 0 50 0 0 8.3 - - 1,240 - -
Ancash 5 23 25 190 855 1,060 38.0 37.2 42.4 700 762 712
Apurimac 2 3 4 50 150 200 25.0 50.0 50.0 450 500 450
Arequipa 3 12 100 152 650 4,651 50.8 54.2 46.5 750 280 266
Ayacucho 0 7 0 0 66 0 - 9.4 - - 772 -
Cajamarca 15 3 0 250 55 0 16.7 18.3 - 938 1,200 -
Cusco 1 1 1 22 20 22 22.0 20.0 22.0 1,200 1,000 1,000
Huancavelica 0 7 0 0 105 0 - 15.0 - - 800 -
Huánuco 18 9 4 465 240 102 26.6 26.7 25.5 760 550 410
Ica 51 54 43 1,828 1,974 1,665 36.2 36.6 38.7 774 505 488
Junín 1 5 4 15 76 62 15.3 15.1 15.5 700 710 475
La Libertad 18 42 42 687 1,769 1,655 38.2 42.1 39.9 780 841 774
Lambayeque 5 20 4 100 440 126 20.0 22.0 31.5 800 586 500
Lima (excluye Lima 62 71 72 1,966 2,067 2,283 31.7 29.1 31.7 711 737 701
Lima Metropolitana 2 6 0 68 201 0 34.0 33.5 - 500 500 -
Loreto 175 90 49 1,303 620 336 7.4 6.9 6.9 451 450 450
Madre de Dios 2 2 1 23 16 7 15.0 10.7 14.0 1,000 1,000 1,000
Moquegua 4 0 0 110 0 0 27.4 - - 1,700 - -
Pasco 43 30 38 997 644 791 23.2 21.5 20.8 1,070 490 316
Tacna 57 31 10 2,485 1,217 247 43.6 39.3 24.7 1,566 1,758 2,188
Tumbes 4 3 1 21 15 9 5.3 5.6 8.8 517 700 400
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.25 PERÚ: ARVEJA VERDE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 1,764 1,183 1,159 9,253 7,957 6,793 5.2 6.7 5.9 1,082 1,112 1,290
Amazonas 15 2 15 36 5 36 2.4 2.5 2.4 2,415 2,500 2,576
Ancash 68 80 78 222 263 269 3.3 3.3 3.4 1,029 1,117 1,237
Apurimac 11 0 2 35 0 5 3.2 - 3.0 2,149 0 1,700
Arequipa 74 68 127 810 700 1,383 10.9 10.3 10.9 1,261 1,323 1,300
Ayacucho 16 38 63 25 93 182 1.6 2.4 2.9 2,376 1,729 1,452
Cajamarca 141 55 56 144 65 54 1.0 1.2 1.0 2,354 1,808 1,800
Cusco 10 30 30 82 182 168 8.2 6.1 5.6 1,683 1,926 2,089
Huancavelica 213 302 225 806 1,162 637 3.8 3.8 2.8 1,561 1,599 1,694
Huánuco 389 312 132 4,289 3,716 1,449 11.0 11.9 11.0 578 726 1,142
Ica 6 9 6 24 38 27 3.9 4.5 4.3 2,629 2,040 3,014
Junín 124 200 338 865 1,406 2,254 7.0 7.0 6.7 1,365 1,242 1,107
La Libertad 112 21 8 425 72 29 3.8 3.4 3.6 1,600 1,813 1,800
Lambayeque 464 25 5 949 40 19 2.0 1.6 3.8 1,665 2,160 1,000
Lima (excluye Lima 79 35 37 432 187 196 5.5 5.3 5.3 1,585 1,727 1,571
Lima Metropolitana 5 0 0 31 0 0 6.2 - - 964 - -
Moquegua 0 2 3 0 9 14 - 4.5 4.6 - 1,900 1,990
Piura 36 0 33 72 0 66 2.0 - 2.0 1,153 - 1,242
Tacna 1 4 1 6 19 6 6.0 4.8 6.0 3,500 2,737 3,800
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.26 PERÚ: ZANAHORIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 624 479 472 15,863 12,079 12,761 25.4 25.2 27.0 541 536 517
Amazonas 17 4 8 217 53 103 12.9 12.2 12.7 1,186 1,006 1,388
Ancash 22 23 4 436 441 73 19.8 19.2 18.3 575 394 556
Apurimac 5 5 2 45 41 24 9.1 9.1 12.0 810 787 1,000
Arequipa 166 128 160 6,826 5,046 6,703 41.1 39.4 41.9 495 486 485
Ayacucho 9 2 15 89 15 141 9.9 7.5 9.4 1,011 800 793
Cajamarca 4 0 0 26 0 0 6.5 - - 954 - -
Cusco 27 23 25 377 323 363 14.0 14.0 14.5 1,069 1,121 1,051
Huancavelica 1 0 0 5 0 0 5.0 - - 1,000 - -
Huánuco 16 7 7 367 169 154 23.3 23.3 22.8 442 414 409
Junín 30 33 48 676 761 1,175 22.5 23.1 24.5 413 340 304
La Libertad 2 6 1 39 119 19 19.5 19.8 19.0 650 650 670
Lambayeque 29 32 4 216 363 44 7.4 11.3 11.0 1,200 910 350
Lima (excluye Lima 296 202 169 6,545 4,449 3,689 22.1 22.0 21.8 521 529 525
Moquegua 0 1 1 0 29 29 - 29.3 28.9 - 700 750
Piura 0 7 28 0 36 244 - 5.1 8.7 - 1,800 1,005
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.27 PERÚ: AJO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 901 2,412 1,549 9,753 26,384 16,520 10.8 10.9 10.7 2,486 2,629 1,895
Amazonas 1 1 2 3 3 9 6.0 6.0 5.9 2,500 2,400 2,966
Ancash 2 0 0 9 0 0 4.5 - - 2,500 - -
Arequipa 564 1,830 1,128 7,554 22,399 13,892 13.4 12.2 12.3 2,233 2,638 1,691
Ayacucho 5 0 11 26 0 62 5.2 - 5.6 1,500 - 2,019
Cajamarca 126 55 23 771 368 131 6.1 6.7 5.7 4,723 5,099 7,313
Ica 0 0 6 0 0 67 - - 12.1 - - 8,000
La Libertad 8 2 2 80 17 14 10.0 8.5 9.0 5,600 4,235 4,000
Lima (excluye Lima 168 517 318 1,148 3,538 2,151 6.8 6.8 6.8 2,339 2,292 2,350
Lima Metropolitan 3 3 2 18 19 12 6.1 6.2 6.2 2,000 1,749 851
Moquegua 0 0 5 0 0 22 - - 4.3 - - 4,000
Piura 15 0 46 45 0 95 3.0 - 2.1 2,400 - 7,163
Tacna 10 4 7 99 40 66 9.9 10.0 9.4 3,955 4,350 4,242
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.28 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
Trimestre IV 2016/ 2017
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
NACIONAL 3.6 4.4 21.3 162.0 204.8 26.4 44.7 46.6 4.2 447 580 29.8
ANCASH 0.1 0.1 -9.7 2.0 1.6 -15.9 21.1 19.6 -6.9 453 826 82.4
HUARMEY 0.0 0.0 - 0.0 0.2 - - 19.4 - - 1,250 -
SANTA 0.1 0.1 -28.4 1.7 1.1 -33.0 21.1 19.7 -6.5 439 717 63.3
YUNGAY 0.0 0.0 41.7 0.3 0.3 31.2 20.8 19.3 -7.4 550 982 78.6
APURIMAC 0.0 0.0 -87.9 0.2 0.0 -86.1 6.7 7.7 15.0 778 800 2.8
ANDAHUAYLAS 0.0 0.0 -79.4 0.1 0.0 -77.6 7.1 7.7 8.8 734 800 9.0
CHINCHEROS 0.0 0.0 - 0.1 0.0 - 6.2 - - 850 - -
AREQUIPA 2.1 2.4 14.7 103.5 111.9 8.1 49.1 46.3 -5.7 318 411 29.3
AREQUIPA 1.0 1.2 24.9 47.5 56.1 18.2 47.8 45.2 -5.4 298 370 24.2
CAMANA 0.1 0.2 89.7 4.1 7.3 79.4 42.1 39.8 -5.4 208 400 92.7
CASTILLA 0.1 0.1 -38.3 5.1 3.2 -37.9 44.5 44.7 0.6 342 406 18.5
CAYLLOMA 0.8 0.8 -1.1 44.2 41.4 -6.3 52.9 50.1 -5.3 352 487 38.3
ISLAY 0.1 0.1 42.4 2.6 3.9 50.5 39.0 41.2 5.7 219 210 -4.5
AYACUCHO 0.0 0.0 0.0 0.2 0.2 -1.2 9.6 9.5 -1.2 1,106 1,159 4.8
HUAMANGA 0.0 0.0 16.7 0.2 0.2 13.6 9.4 9.1 -2.6 1,117 1,089 -2.5
HUANTA 0.0 0.0 -80.0 0.0 0.0 -77.8 9.0 10.0 11.1 1,147 1,400 22.1
LA MAR 0.0 0.0 33.3 0.0 0.0 25.7 11.7 11.0 -5.7 1,000 1,409 40.9
CAJAMARCA 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 5.4 - - 1,014 -
SAN MIGUEL 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 5.4 - - 1,014 -
CUSCO 0.1 0.1 -1.6 0.9 0.9 3.4 13.8 14.5 5.1 1,203 1,150 -4.4
ANTA 0.013 0.0 46.2 0.1 0.2 54.2 11.1 11.7 5.5 1,375 1,448 5.3
CALCA 0.012 0.0 -83.3 0.1 0.0 -66.4 11.4 23.0 101.5 770 922 19.7
CUSCO 0.0 0.0 30.8 0.2 0.3 26.9 16.3 15.8 -3.0 862 795 -7.8
URUBAMBA 0.0 0.0 -4.2 0.4 0.3 -4.2 15.0 15.0 0.0 1,500 1,265 -15.7
HUANUCO 0.0 0.0 -33.3 0.1 0.1 -17.3 23.1 28.7 24.0 433 458 6.0
HUAMALIES 0.0 0.0 -33.3 0.1 0.1 -17.3 23.1 28.7 24.0 433 458 6.0
ICA 0.5 1.0 91.8 32.0 64.5 101.6 60.2 63.2 5.1 745 758 1.9
ICA 0.4 0.9 124.8 26.5 61.0 130.6 63.0 64.7 2.6 750 755 0.7
NAZCA 0.0 0.1 23.4 1.6 2.4 49.5 36.9 44.7 21.2 580 776 33.8
PALPA 0.0 0.0 - 0.0 0.2 - - 36.8 - - 800 -
PISCO 0.1 0.0 -75.0 3.9 0.9 -78.1 57.6 50.5 -12.3 779 954 22.4
JUNIN 0.1 0.0 -26.2 1.1 0.8 -24.9 18.5 18.9 1.8 539 621 15.2
CHUPACA 0.0 0.0 -14.8 0.5 0.4 -14.1 18.5 18.6 0.8 552 575 4.2
HUANCAYO 0.0 0.0 -30.0 0.2 0.1 -27.2 19.9 20.7 3.9 539 631 17.1
JAUJA 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 -3.2 21.0 20.3 -3.2 537 441 -18.0
TARMA 0.0 0.0 -42.9 0.4 0.2 -41.9 17.6 17.9 1.7 522 757 45.1
LA LIBERTAD 0.1 0.2 85.4 5.1 10.1 98.5 38.1 40.8 7.0 566 900 59.0
ASCOPE 0.0 0.1 67.2 1.3 2.1 67.2 40.0 40.0 0.0 600 850 41.7
CHEPEN 0.0 0.0 116.7 0.5 1.2 116.7 45.0 45.0 0.0 573 600 4.8
PACASMAYO 0.0 0.1 254.5 1.5 5.3 249.4 45.7 45.0 -1.5 503 962 91.1
SANTIAGO DE CHUCO 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 13.0 - - 1,200 - -
TRUJILLO 0.0 0.0 -38.1 0.6 0.4 -37.9 28.2 28.3 0.3 508 942 85.6
VIRU 0.0 0.0 11.8 1.2 1.2 0.8 34.0 30.7 -9.8 623 1,000 60.4
LAMBAYEQUE 0.1 0.1 31.1 3.2 6.2 92.4 30.3 44.4 46.7 654 682 4.3
CHICLAYO 0.0 0.1 466.7 0.2 2.6 1,075.6 18.8 38.9 107.5 547 619 13.3
FERREÑAFE 0.1 0.0 -67.6 2.3 0.7 -69.8 31.4 29.2 -7.0 646 1,075 66.4
LAMBAYEQUE 0.0 0.0 135.0 0.7 2.8 326.2 33.2 60.2 81.4 719 643 -10.5
LIMA 0.3 0.2 -30.9 8.8 5.2 -41.2 29.3 24.9 -14.9 650 929 42.8
BARRANCA 0.1 0.1 -32.7 5.9 3.1 -48.2 40.2 30.9 -23.1 641 921 43.7
CAÑETE 0.0 0.0 - 0.2 0.0 - 28.0 - - 358 - -
HUARAL 0.0 0.0 -31.8 0.8 0.6 -26.2 19.0 20.6 8.2 545 607 11.3
HUAURA 0.1 0.1 -24.0 1.9 1.5 -20.9 18.2 19.0 4.2 752 1,076 43.0
LIMA METROPOLITANA 0.1 0.0 -58.5 1.5 0.6 -59.1 22.6 22.2 -1.6 407 431.6 6.0
LIMA 0.1 0.0 -58.5 1.5 0.6 -59.1 22.6 22.2 -1.6 407 432 6.0
MOQUEGUA 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 26.2 - - 641 -
MARISCAL NIETO 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 26.2 - - 641 -
PIURA 0.0 0.0 8.8 1.3 0.7 -45.0 39.6 20.0 -49.5 362 600 65.8
PAITA 0.0 0.0 900.0 0.0 0.4 900.0 20.0 20.0 0.0 500 600 20.0
PIURA 0.0 0.0 - 0.9 0.0 - 41.1 - - 341 - -
SECHURA 0.0 0.0 -100.0 0.4 0.0 -100.0 40.0 - - 400 - -
SULLANA 0.0 0.0 - 0.0 0.3 - - 20.0 -- 600 -
PUNO 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.3 11.0 11.3 2.3 1,125 1,100 -2.2
MOHO 0.004 0.004 0 0.044 0.045 2.27273 11 11.25 2.27273 1125 1100 -2.2
TACNA 0.1 0.0 -23.0 2.1 1.6 -23.8 33.6 33.3 -1.0 460 671 45.8
JOGE BASADRE 0.0 0.0 - 0.2 0.0 - 30.3 - - 359 - -
TACNA 0.1 0.0 -13.0 1.8 1.6 -15.0 34.0 33.3 -2.3 471.7 671 42.3
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.29 PERÚ: CEBOLLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 1,388 1,394 1,611 63,057 65,131 76,570 45.4 46.7 47.5 598 588 560
Ancash 36 31 17 733 575 339 20.4 18.5 19.9 921 850 580.8
Apurimac 0 4 0 0 27 0 - 7.7 - - 800 -
Arequipa 682 686 1,050 29,631 31,532 50,719 43.4 46.0 48.3 408 368 439
Ayacucho 8 10 8 78 90 78 9.8 9.0 9.8 1,176 1,156 1,146
Cajamarca 13 0 5 52 0 45 4.0 - 9.0 1,200 - 800
Cusco 25 21 15 361 293 228 14.4 14.0 15.2 1,117 1,193 1,146
Huánuco 1 1 2 14 29 43 28.6 28.7 28.7 550 450 433.3
Ica 338 400 283 21,472 25,143 17,894 63.5 62.9 63.3 703 794 775
Junín 15 17 13 278 322 249 18.5 18.9 19.2 787 561 514
La Libertad 133 66 50 5,528 2,727 1,873 41.7 41.3 37.5 974 801 827
Lambayeque 67 32 40 3,195 1,155 1,825 47.7 36.1 45.6 687 695 1,000
Lima (excluye Lima 52 76 80 1,123 2,036 2,019 21.6 26.8 25.2 997 919 900
Lima Metropolitan 5 0 22 108 0 492 21.6 - 22.3 400 - 439
Moquegua 2 2 0 53 52 0 26.4 26.1 - 800 480 -
Piura 0 37 0 0 740 0 - 20.0 - - 600 -
Puno 0 0 4 0 0 45 - - 11.3 - - 1,100.0
Tacna 12 12 23 432 410 721 36.0 34.2 31.3 600 580 765.2
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.30 PERÚ: MAÍZ CHOCLO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 2,866 2,316 1,793 31,818 31,123 15,277 11.1 13.4 8.5 995 958 1,105
Amazonas 5 6 24 44 48 141 8.2 8.2 6.0 1,277 1,231 1,381
Ancash 43 209 96 475 2,361 1,055 11.0 11.3 11.0 726 692 708
Apurimac 0 11 48 0 8,800 313 - 800.0 6.5 - 1,000 946
Arequipa 560 146 6 10,694 2,725 103 19.1 18.7 17.2 924 822 894.1
Ayacucho 3 13 50 21 86 392 7.0 6.6 7.8 1,000 1,004 1,334.8
Cajamarca 0 0 80 0 0 1,600 - - 20.0 - - 2,000
Cusco 1 3 10 20 60 200 20.0 20.0 20.0 2,000 2,000 800
Huancavelica 14 31 17 140 310 178 10.0 10.0 10.5 1,500 1,000 1,935
Huánuco 24 18 5 179 136 39 7.5 7.6 7.8 1,997 1,452 970
Ica 279 198 36 3,765 2,517 477 13.5 12.7 13.3 791 816 1,356
Junín 19 0 0 137 0 0 7.2 - - 1,200.0 - -
La Libertad 13 15 18 195 243 297 15.6 16.2 16.5 1,000 1,162 1,215
Lambayeque 421 135 48 3,289 1,086 469 7.8 8.0 9.8 2,186 2,122 2,127
Lima (excluye Lima 583 558 360 8,778 8,139 5,437 15.1 14.6 15.1 946 1,150 1,243
Lima Metropolitana 12 31 0 153 410 0 12.8 13.2 - 688 792 -
Loreto 824 856 870 3,447 3,633 3,583 4.2 4.2 4.1 416 416 413
Madre de Dios 0 0 10 0 0 60 - - 6.0 - - 1,000
Moquegua 0 1 2 0 19 34 - 18.7 17.2 - 1,200 610
Pasco 0 2 0 0 30 0 - 15.0 - - 1,000 -
Piura 10 35 40 60 210 240 6.0 6.0 6.0 1,300 1,300 1,300
Tacna 7 2 20 70 20 304 10.0 10.0 15.2 1,063 1,000.0 1,172.4
Tumbes 48 46 53 352 291 354 7.3 6.3 6.7 614 663.0 847.8
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.31 PERÚ: PALTA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.32 PERÚ: BANANO Y PLÁTANO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Fuente: SIEA
C.33 PERÚ: MANGO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.34 PERÚ: PIÑA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.35 PERÚ: GRANADILLA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.36 PERÚ: LIMÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.37 PERÚ: NARANJA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.38 PERÚ: MANDARINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.39 PERÚ: UVA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Fuente: SIEA
C.40 PERÚ: MANZANA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.41 PERÚ: MELOCOTÓN POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.42 PERÚ: ARÁNDANOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Arequipa 1 0 0 38,000 - -
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.43 PERÚ: ACEITUNA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
NACIONAL 0 0 0 - - -
Ica 0 0 0 - - -
La Libertad 0 0 0 - - -
Lima (excluye Lima Me 0 0 0 - - -
Moquegua 0 0 0 - - -
Tacna 0 0 0 - - -
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.44 PERÚ: PALMA ACEITERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.45 PERÚ: PAPA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
NACIONAL 38.8 41.3 6.6 732.9 775.6 5.8 18.9 18.8 -0.7 1,337 553 -58.7
AMAZONAS 0.7 0.5 -25.1 11.4 8.6 -25.0 15.7 15.8 0.1 1,508 698 -53.7
BONGARA 0.0 0.0 -63.0 0.3 0.1 -62.9 12.3 12.3 0.2 1,329 965 -27.4
CHACHAPOYAS 0.4 0.3 -35.3 6.7 4.5 -33.2 16.8 17.4 3.2 1,731 718 -58.5
LUYA 0.3 0.2 -16.2 4.3 3.6 -16.3 14.7 14.7 -0.1 1,167 633 -45.8
UTCUBAMBA 0.0 0.0 250.0 0.1 0.4 250.0 12.0 12.0 0.0 1,683 1,000 -40.6
ANCASH 0.5 0.7 54.4 5.2 7.8 49.6 11.2 10.8 -3.1 1,476 731 -50.5
AIJA 0.0 0.0 -33.3 0.1 0.1 -30.0 10.4 10.9 4.9 2,000 608 -69.6
ASUNCION 0.0 0.0 300.0 0.0 0.0 300.0 10.5 10.5 0.0 2,000 600 -70.0
CARLOS FITZCARRALD 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 10.5 - - 900 -
CORONGO 0.0 0.0 - 0.1 0.0 - 10.6 - - 1,500 - -
HUARI 0.2 0.3 90.8 1.8 3.5 92.6 10.4 10.5 1.0 1,773 724 -59.1
HUAYLAS 0.0 0.0 13.2 0.4 0.5 18.6 10.7 11.2 4.8 1,169 615 -47.4
OCROS 0.0 0.0 - 0.5 0.0 - 16.7 - - 1,500 - -
POMABAMBA 0.0 0.0 - 0.0 0.5 - - 10.7 - - 750 -
SANTA 0.0 0.1 57.9 0.5 0.8 52.5 13.6 13.2 -3.4 1,265 701 -44.6
YUNGAY 0.2 0.2 34.7 1.8 2.4 35.3 10.7 10.7 0.4 1,269 769 -39.4
APURIMAC 1.0 0.5 -55.0 16.1 7.8 -51.4 15.8 17.1 8.1 1,178 436 -63.0
ABANCAY 0.1 0.1 -35.4 2.1 1.4 -33.2 21.4 22.1 3.5 898 453 -49.6
ANDAHUAYLAS 0.8 0.3 -60.5 12.4 5.3 -57.6 15.0 16.1 7.4 1,201 420 -65.0
AYMARAES 0.0 0.0 28.6 0.1 0.1 28.6 14.0 14.0 0.0 1,243 600 -51.7
CHINCHEROS 0.1 0.1 -28.8 1.5 1.0 -29.6 18.4 18.2 -1.2 1,369 471 -65.6
AREQUIPA 5.4 4.1 -24.3 188.4 141.9 -24.7 35.0 34.9 -0.4 1,285 459 -64.3
AREQUIPA 0.4 0.4 2.3 17.2 18.1 5.1 39.2 40.3 2.8 1,242 461 -62.8
CAMANA 0.0 0.0 - 0.1 0.0 - 26.3 - - 1,200 - -
CARAVELI 0.0 0.0 - 0.0 0.2 - - 20.1 - - 600 -
CASTILLA 1.6 1.3 -13.4 58.7 50.7 -13.7 37.8 37.7 -0.2 1,183 536 -54.7
CAYLLOMA 0.6 0.5 -18.9 19.5 16.1 -17.5 34.2 34.8 1.8 1,255 377 -69.9
CONDESUYOS 0.0 0.0 -14.3 0.2 0.2 -15.7 16.8 16.5 -1.7 2,254 975 -56.8
ISLAY 2.8 1.8 -35.9 92.6 56.7 -38.8 33.2 31.7 -4.5 1,361 410 -69.9
LA UNION 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 9.1 - - 1,699 - -
AYACUCHO 0.3 0.3 9.6 4.7 5.7 22.1 16.0 17.8 11.5 1,483 458 -69.1
HUAMANGA 0.1 0.2 60.5 2.5 3.8 55.9 20.7 20.1 -2.9 1,497 348 -76.7
HUANCA SANCOS 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 21.2 - - 1,000 -
HUANTA 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - - 13.3 - - 400 -
LA MAR 0.2 0.1 -68.1 2.1 0.9 -56.5 13.1 17.8 36.4 1,453 500 -65.6
LUCANAS 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 14.6 - - 564 -
PARINACOCHAS 0.0 0.0 - 0.0 0.5 - - 11.3 - - 854 -
PAUCAR DEL SARA SARA 0.0 0.0 9.1 0.1 0.1 30.0 8.2 9.8 19.2 1,793 1,268 -29.3
CAJAMARCA 6.1 7.9 28.8 64.5 87.9 36.4 10.5 11.2 5.9 1,225 749 -38.9
CAJABAMBA 0.4 0.5 45.6 3.6 5.2 47.2 10.1 10.2 1.1 1,123 1,288 14.7
CAJAMARCA 0.5 0.6 28.1 3.3 5.1 57.6 6.9 8.5 23.0 1,556 783 -49.7
CELENDIN 0.8 1.3 66.0 4.8 11.2 135.2 6.1 8.7 41.7 898 786 -12.5
CHOTA 1.3 1.4 12.4 15.8 18.3 16.1 12.5 13.0 3.3 1,233 734 -40.4
CONTUMAZA 0.0 0.0 -30.0 0.1 0.1 -12.5 12.0 15.0 25.0 1,100 430 -60.9
CUTERVO 1.0 1.3 31.5 16.0 22.0 37.7 15.6 16.3 4.7 1,181 747 -36.8
HUALGAYOC 0.5 0.5 -4.5 6.2 5.9 -3.7 12.6 12.7 0.9 1,149 736 -35.9
JAEN 0.1 0.1 -8.6 0.8 0.8 5.5 6.5 7.6 15.5 1,365 882 -35.4
SAN IGNACIO 0.0 0.0 -25.0 0.0 0.0 -25.0 6.2 6.2 0.0 800 800 0.0
SAN MARCOS 1.1 1.5 31.4 9.1 12.3 35.5 8.2 8.4 3.1 1,278 477 -62.7
SAN MIGUEL 0.2 0.2 -6.5 1.7 1.7 -1.5 7.5 7.9 5.4 2,020 876 -56.6
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
SAN PABLO 0.0 0.1 319.0 0.1 0.5 307.5 6.2 6.0 -2.8 789 765 -3.0
SANTA CRUZ 0.3 0.4 44.1 3.2 4.7 49.0 12.1 12.5 3.4 1,233 755 -38.8
CUSCO 0.3 0.3 -18.9 5.8 3.6 -37.3 17.3 13.4 -22.8 1,302 725 -44.3
ANTA 0.0 0.0 320.0 0.2 0.6 208.9 18.0 13.2 -26.5 1,800 691 -61.6
CALCA 0.0 0.0 -16.7 0.1 0.1 -3.6 9.3 10.8 15.7 1,625 600 -63.1
CHUMBIVILCAS 0.0 0.0 - 0.1 0.0 - 19.3 - - 1,800 - -
LA CONVENCION 0.0 0.1 - 0.0 0.5 - - 6.5 - - 1,103 -
PARURO 0.0 0.0 -25.0 0.7 0.5 -28.5 15.5 14.8 -4.6 1,800 900 -50.0
PAUCARTAMBO 0.2 0.1 -60.1 4.3 1.7 -60.7 18.3 18.0 -1.6 1,166 622 -46.7
URUBAMBA 0.0 0.0 -32.1 0.4 0.3 -32.1 15.0 15.0 0.0 1,429 732 -48.8
HUANCAVELICA 2.2 2.0 -12.7 24.5 22.2 -9.2 10.9 11.4 4.1 708 398 -43.7
ANGARAES 0.0 0.0 22.6 0.3 0.4 16.4 10.2 9.7 -5.0 799 475 -40.6
CASTROVIRREYNA 0.0 0.0 33.3 0.2 0.3 33.2 10.6 10.5 -0.1 878 450 -48.7
CHURCAMPA 0.1 0.1 -13.9 1.1 0.8 -26.1 10.9 9.3 -14.3 864 534 -38.2
HUANCAVELICA 0.0 0.0 -80.0 0.1 0.0 -74.6 8.3 10.5 26.8 1,422 450 -68.4
HUAYTARA 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 2.4 10.5 10.8 2.4 900 450 -50.0
TAYACAJA 2.1 1.8 -13.3 22.7 20.7 -8.8 11.0 11.5 5.1 695 391 -43.8
HUANUCO 10.3 13.2 28.3 174.0 253.6 45.8 16.9 19.2 13.6 1,305 395 -69.7
AMBO 2.1 3.2 54.8 20.3 37.6 85.4 9.8 11.7 19.7 1,622 505 -68.9
DOS DE MAYO 0.1 0.1 28.9 0.7 1.1 57.9 7.5 9.2 22.5 1,709 623 -63.6
HUACAYBAMBA 0.0 0.0 800.0 0.0 0.2 937.5 12.0 13.8 15.3 1,600 949 -40.7
HUAMALIES 0.5 0.8 48.5 5.4 8.4 55.2 9.8 10.3 4.6 1,118 651 -41.7
HUANUCO 3.0 5.2 71.7 51.7 113.4 119.3 17.2 21.9 27.7 1,085 325 -70.0
MARAÑON 0.0 0.0 -30.2 0.4 0.3 -24.6 9.9 10.7 8.0 1,412 991 -29.9
PACHITEA 4.6 3.9 -14.8 95.5 92.7 -2.9 21.0 23.9 13.9 1,365 408 -70.1
ICA 0.6 0.7 16.4 21.0 24.6 17.2 32.8 33.1 0.7 1,138 477 -58.1
CHINCHA 0.0 0.0 112.5 0.3 0.5 99.4 33.4 31.4 -6.2 927 400 -56.8
ICA 0.5 0.4 -28.3 17.3 12.2 -29.6 33.2 32.7 -1.8 1,135 499 -56.0
NAZCA 0.0 0.2 377.2 1.7 7.8 373.9 35.9 35.6 -0.7 1,195 465 -61.1
PALPA 0.0 0.1 635.7 0.2 1.6 729.3 27.5 31.0 12.7 1,200 381 -68.2
PISCO 0.1 0.1 43.9 1.5 2.4 57.8 27.1 29.7 9.7 1,144 484 -57.7
JUNIN 1.7 1.7 0.5 27.1 30.0 10.9 15.7 17.3 10.3 1,271 344 -73.0
CONCEPCION 0.6 0.5 -11.6 9.0 8.7 -3.0 15.6 17.1 9.7 1,265 334 -73.6
HUANCAYO 0.1 0.2 94.0 1.0 2.4 138.7 12.3 15.2 23.1 1,059 306 -71.0
JAUJA 0.0 0.0 100.0 0.1 0.3 92.2 13.8 13.3 -3.9 1,225 444 -63.7
JUNIN 0.1 0.1 72.9 1.4 2.1 55.7 15.9 14.3 -10.0 1,245 297 -76.2
SATIPO 0.0 0.0 6.1 0.4 0.5 7.3 13.6 13.7 1.2 1,742 668 -61.6
TARMA 0.9 0.9 -8.1 15.1 16.0 5.9 16.2 18.7 15.2 1,278 350 -72.6
LA LIBERTAD 4.1 4.1 0.4 79.3 83.9 5.8 19.2 20.2 5.4 1,603 691 -56.9
BOLIVAR 0.3 0.3 -1.0 5.2 4.8 -7.1 16.8 15.7 -6.2 1,618 814 -49.7
GRAN CHIMU 0.1 0.1 -58.0 2.0 0.8 -58.0 15.1 15.1 0.1 1,476 839 -43.1
JULCAN 0.5 0.5 -11.1 9.8 8.8 -10.6 18.5 18.6 0.5 1,597 509 -68.1
OTUZCO 0.5 1.3 158.1 9.1 28.1 210.4 18.2 21.8 20.3 1,574 814 -48.3
PATAZ 0.4 0.3 -28.7 6.7 4.8 -27.8 15.0 15.2 1.2 1,480 789 -46.7
SANCHEZ CARRION 1.0 1.0 1.2 21.6 21.4 -0.9 21.6 21.1 -2.1 1,578 600 -62.0
SANTIAGO DE CHUCO 1.2 0.7 -42.6 24.2 14.8 -38.8 20.3 21.7 6.7 1,703 621 -63.5
TRUJILLO 0.0 0.0 -15.4 0.2 0.2 -6.5 27.2 30.0 10.5 921 600 -34.9
VIRU 0.0 0.0 -76.5 0.6 0.1 -79.3 34.7 30.5 -12.1 914 600 -34.4
LAMBAYEQUE 0.4 0.2 -57.1 2.2 1.2 -44.8 6.2 8.0 28.7 883 500 -43.4
FERREÑAFE 0.4 0.2 -57.1 2.2 1.2 -44.8 6.2 8.0 28.7 883 500 -43.4
LIMA 2.4 2.0 -15.9 70.8 51.4 -27.4 30.0 25.9 -13.6 1,323 298 -77.5
BARRANCA 1.3 1.0 -24.7 45.2 25.7 -43.1 34.0 25.7 -24.4 1,334 193 -85.5
CANTA 0.0 0.0 114.3 0.7 1.3 93.6 31.4 28.4 -9.6 1,642 338 -79.4
Sup. cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
CAÑETE 0.2 0.2 -30.6 5.6 3.7 -33.0 25.4 24.5 -3.5 1,230 431 -65.0
HUARAL 0.6 0.5 -15.2 15.3 14.6 -4.9 25.7 28.8 12.2 1,278 329 -74.3
HUAURA 0.2 0.3 45.8 4.0 6.0 52.2 20.9 21.8 4.4 1,443 577 -60.0
LIMA METROPOLITANA 0.0 0.0 63.2 0.5 0.9 59.9 28.1 27.5 -2.0 912 382 -58.2
LIMA 0.0 0.0 63.2 0.5 0.9 59.9 28.1 27.5 -2.0 912 382 -58.2
MOQUEGUA 0.0 0.0 -41.7 0.2 0.1 -39.2 18.5 19.3 4.2 1,174 704 -40.1
GENERAL SANCHEZ CERRO 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 10.0 - - 1,080 - -
MARISCAL NIETO 0.0 0.0 -36.4 0.2 0.1 -36.3 19.3 19.3 0.0 1,179 704 -40.3
PASCO 0.1 0.3 185.6 1.8 5.1 183.3 20.1 19.9 -0.8 832 306 -63.2
OXAPAMPA 0.0 0.0 25.0 0.2 0.2 22.6 21.0 20.6 -1.9 1,302 441 -66.2
PASCO 0.1 0.2 201.2 1.6 4.9 199.7 20.0 19.9 -0.5 783 300 -61.7
PIURA 0.6 0.5 -5.1 5.1 4.8 -5.7 9.2 9.1 -0.7 1,405 758 -46.0
AYABACA 0.1 0.1 -14.2 1.1 0.9 -22.5 8.4 7.6 -9.7 1,209 796 -34.1
HUANCABAMBA 0.4 0.3 -15.9 3.7 3.5 -6.6 9.8 10.9 11.0 1,481 737 -50.2
MORROPON 0.0 0.1 127.5 0.2 0.4 89.8 5.9 4.9 -16.6 1,143 845 -26.1
PUNO 2.0 2.3 13.5 30.2 34.0 12.6 15.1 15.0 -0.7 2,157 1,949 -9.6
CARABAYA 1.8 1.9 6.6 27.3 28.7 5.1 15.1 14.9 -1.4 2,222 2,055 -7.5
SANDIA 0.2 0.3 76.4 2.9 5.3 84.4 14.7 15.3 4.5 1,536 1,375 -10.5
TACNA 0.0 0.0 13.6 0.4 0.5 18.4 17.3 18.0 4.2 1,633 882 -46.0
JORGE BASADRE 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 13.0 - - 1,300 - -
TACNA 0.0 0.0 26.3 0.3 0.4 29.2 17.8 18.3 2.3 1,650 884 -46.4
TARATA 0.0 0.0 0.0 0.0 0.0 -18.8 16.0 13.0 -18.8 1,800 800 -55.6
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.46 PERÚ: PAPA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 10,955 14,617 15,745 221,569 283,320 270,708 20.2 19.4 17.2 538 507 612
Amazonas 317 133 94 5,015 2,056 1,495 15.8 15.5 15.9 659 808 681
Ancash 108 215 395 1,249 2,333 4,188 11.6 10.8 10.6 809 750 697
Apurimac 59 44 353 1,222 759 5,823 20.7 17.3 16.5 471 436 428
Arequipa 1,475 1,707 886 53,057 58,414 30,443 36.0 34.2 34.4 593 388 359
Ayacucho 23 75 223 401 1,192 4,121 17.4 15.9 18.5 590 601 404
Cajamarca 2,039 2,526 3,319 23,713 28,935 35,296 11.6 11.5 10.6 869 679 726
Cusco 6 33 232 90 525 3,004 15.0 15.9 12.9 800 700 727
Huancavelica 612 660 678 6,911 8,520 6,780 11.3 12.9 10.0 480 306 431
Huánuco 3,972 4,947 4,323 75,967 93,240 84,400 19.1 18.8 19.5 406 352 433
Ica 585 158 0 19,460 5,104 0 33.3 32.3 - 463 532 -
Junín 72 601 1,059 1,229 10,012 18,796 17.1 16.7 17.7 435 384 316
La Libertad 946 1,795 1,404 19,141 35,792 28,972 20.2 19.9 20.6 592 695 752
Lambayeque 0 0 150 0 0 1,200 - - 8.0 - - 500
Lima (excluye Lima 444 858 680 10,854 23,451 17,081 24.4 27.3 25.1 415 285 241
Lima Metropolitana 22 9 0 631 222 0 28.7 24.7 - 320 557 -
Moquegua 3 0 4 83 0 52 27.7 - 13.0 750 - 630
Pasco 2 58 197 42 1,163 3,921 21.0 20.1 19.9 500 307 303
Piura 262 29 233 2,358 191 2,223 9.0 6.6 9.5 857 837 647
Puno 0 760 1,509 0 11,227 22,792 - 14.8 15.1 - 1,974 1,937
Tacna 8 10 7 147 183 121 18.4 18.3 17.3 900 900 831
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.47 PERÚ: YUCA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
NACIONAL 27.8 28.5 2.5 319.6 339.0 6.1 11.5 11.9 3.5 618 595 -3.7
AMAZONAS 2.4 2.5 5.3 36.4 39.2 7.9 15.1 15.5 2.4 916 950 3.7
BAGUA 0.6 0.6 13.9 6.6 7.6 14.9 12.0 12.1 0.9 889 928 4.3
BONGARA 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 0.0 10.0 10.0 0.0 960 959 -0.1
CHACHAPOYAS 0.0 0.0 -55.6 0.2 0.1 -51.8 8.6 9.4 8.3 1,017 1,069 5.1
CONDORCANQUI 1.2 1.4 16.9 21.8 25.4 16.7 18.3 18.3 -0.2 892 898 0.7
LUYA 0.1 0.1 -11.3 0.8 0.7 -11.4 13.5 13.5 -0.1 1,000 1,000 0.0
RODRIGUEZ DE MENDOZA 0.2 0.2 36.5 2.0 2.7 36.5 12.0 12.0 0.0 1,475 1,489 1.0
UTCUBAMBA 0.4 0.2 -48.4 4.8 2.5 -47.9 12.0 12.2 1.0 813 935 15.1
ANCASH 0.0 0.1 10.4 1.0 1.0 8.7 20.0 19.6 -1.6 873 1,053 20.5
AIJA 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 18.0 - - 1,000 - -
HUARMEY 0.0 0.0 - 0.1 0.0 - 20.4 - - 1,053 - -
HUAYLAS 0.0 0.0 0.0 0.0 0.1 10.6 15.7 17.3 10.6 1,000 1,131 13.1
OCROS 0.0 0.0 -33.3 0.1 0.1 -28.7 19.2 20.5 7.0 850 1,000 17.6
SANTA 0.0 0.0 48.4 0.6 0.9 42.8 20.5 19.7 -3.7 824 1,053 27.8
APURIMAC 0.1 0.0 -51.6 0.8 0.4 -48.6 9.1 9.6 6.1 1,028 1,577 53.4
ABANCAY 0.0 0.0 200.0 0.0 0.1 240.0 25.0 28.3 13.3 1,000 4,306 330.6
ANDAHUAYLAS 0.0 0.0 -73.3 0.0 0.0 -78.7 9.5 7.6 -20.0 1,000 1,100 10.0
CHINCHEROS 0.1 0.0 -53.7 0.7 0.3 -57.1 8.9 8.2 -7.4 1,031 845 -18.0
AREQUIPA 0.0 0.0 100.0 0.1 0.2 156.7 15.3 19.7 28.4 1,921 1,455 -24.2
CAMANA 0.0 0.0 - 0.0 0.1 - - 29.5 - - 1,469 -
CASTILLA 0.0 0.0 40.0 0.1 0.1 37.7 15.3 15.1 -1.6 1,921 1,343 -30.1
CONDESUYOS 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - - 32.2 - - 1,800 -
AYACUCHO 0.1 0.1 -17.1 1.3 1.2 -9.9 10.0 10.8 8.7 853 876 2.8
HUANTA 0.0 0.0 2.4 0.4 0.5 10.0 10.0 10.7 7.5 846 877 3.6
LA MAR 0.1 0.1 -26.4 0.9 0.7 -19.5 10.0 10.9 9.5 856 876 2.4
CAJAMARCA 2.3 2.3 0.0 19.7 19.3 -2.2 8.6 8.4 -2.2 1,223 1,228 0.4
CAJABAMBA 0.0 0.0 114.3 0.1 0.2 56.7 9.2 6.7 -26.9 1,142 1,560 36.7
CELENDIN 0.0 0.0 16.7 0.0 0.1 16.7 4.0 4.0 0.0 800 679 -15.2
CHOTA 0.4 0.4 -17.6 4.0 3.2 -18.9 9.0 8.8 -1.6 1,215 1,229 1.2
CONTUMAZA 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 7.8 - - 848 - -
CUTERVO 0.8 0.7 -10.7 7.1 6.4 -10.5 8.8 8.9 0.3 1,298 1,260 -2.9
JAEN 0.3 0.5 58.9 2.4 3.8 58.1 7.5 7.4 -0.5 1,230 1,264 2.8
SAN IGNACIO 0.4 0.4 1.9 3.2 3.2 1.4 8.4 8.3 -0.4 1,056 1,104 4.5
SAN MIGUEL 0.0 0.0 120.0 0.1 0.1 60.0 10.5 7.6 -27.3 1,434 1,386 -3.4
SAN PABLO 0.0 0.0 23.5 0.1 0.2 23.5 7.5 7.5 0.0 751 750 -0.2
SANTA CRUZ 0.3 0.3 -16.8 2.7 2.2 -17.2 8.8 8.8 -0.4 1,261 1,260 -0.1
CUSCO 0.6 0.5 -13.4 5.4 4.3 -21.7 9.4 8.5 -9.6 1,023 1,065 4.1
CALCA 0.0 0.0 -84.2 0.1 0.0 -77.4 7.0 10.0 42.9 1,000 1,000 0.0
LA CONVENCION 0.5 0.5 -6.9 4.4 3.9 -10.4 8.9 8.6 -3.7 1,029 1,068 3.8
PAUCARTAMBO 0.1 0.0 -41.3 0.9 0.3 -68.2 14.2 7.7 -45.8 1,000 1,030 3.0
URUBAMBA 0.0 0.0 -50.0 0.0 0.0 -50.0 9.0 9.0 0.0 1,000 1,000 0.0
HUANUCO 1.1 1.0 -11.6 13.0 11.8 -8.8 11.3 11.7 3.1 569 546 -4.2
HUAMALIES 0.0 0.0 -32.4 0.5 0.3 -32.8 13.9 13.8 -0.7 566 535 -5.5
HUANUCO 0.0 0.0 68.8 0.5 0.8 57.4 19.9 18.5 -6.7 551 562 1.9
LEONCIO PRADO 0.3 0.2 -22.9 3.9 3.0 -22.1 14.0 14.1 1.1 565 529 -6.4
MARAÑON 0.1 0.1 -15.8 1.2 1.2 -5.0 12.4 13.9 12.8 585 569 -2.8
PACHITEA 0.1 0.1 -4.1 1.0 0.9 -2.3 13.3 13.5 1.9 556 421 -24.2
PUERTO INCA 0.6 0.6 -8.6 5.9 5.6 -5.3 9.3 9.6 3.7 573 569 -0.6
Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
ICA 0.0 0.0 - 0.0 0.9 - - 22.0 - - 1,032 -
CHINCHA 0.0 0.0 - 0.0 0.7 - - 21.9 - - 1,100 -
ICA 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - - 14.2 - - 900 -
PISCO 0.0 0.0 - 0.0 0.2 - - 23.1 - - 800 -
JUNIN 2.4 2.5 1.7 28.2 35.1 24.4 11.5 14.1 22.3 948 618 -34.8
CHANCHAMAYO 0.4 0.5 10.0 5.3 5.8 10.4 12.3 12.3 0.3 780 710 -9.0
HUANCAYO 0.0 0.0 100.0 0.0 0.0 98.4 12.3 12.2 -0.8 750 750 0.0
JAUJA 0.0 0.0 18.2 0.1 0.2 17.2 12.4 12.3 -0.8 735 723 -1.7
JUNIN 0.0 0.0 -33.3 0.1 0.0 -34.9 12.7 12.4 -2.3 766 650 -15.1
SATIPO 2.0 2.0 -0.1 22.7 29.1 27.8 11.4 14.5 28.0 989 599 -39.4
LA LIBERTAD 0.3 0.2 -29.8 4.8 3.2 -33.6 14.6 13.8 -5.5 850 900 5.9
ASCOPE 0.0 0.0 -73.1 0.7 0.2 -73.1 20.0 20.0 0.0 870 970 11.5
BOLIVAR 0.0 0.0 - 0.0 0.3 - - 9.0 - - 885 -
CHEPEN 0.0 0.0 466.7 0.1 0.4 466.7 25.0 25.0 0.0 600 740 23.3
GRAN CHIMU 0.0 0.0 - 0.0 0.0 - 9.4 - - 680 - -
PATAZ 0.1 0.1 -38.9 0.9 0.6 -34.1 9.0 9.7 7.8 807 846 4.9
SANCHEZ CARRION 0.1 0.1 -15.0 0.5 0.6 9.5 9.1 11.8 28.8 875 916 4.7
SANTIAGO DE CHUCO 0.0 0.0 -50.0 0.1 0.0 -54.7 9.9 9.0 -9.4 917 900 -1.8
TRUJILLO 0.1 0.0 -65.4 1.0 0.3 -68.7 19.8 17.9 -9.5 872 993 13.8
VIRU 0.1 0.0 -50.0 1.5 0.7 -52.0 20.7 19.9 -4.0 853 973 14.0
LAMBAYEQUE 0.3 0.2 -51.1 3.8 1.9 -49.1 12.2 12.7 4.1 616 607 -1.4
CHICLAYO 0.0 0.0 -55.6 0.2 0.1 -43.6 8.7 11.0 26.9 1,000 600 -40.0
FERREÑAFE 0.3 0.1 -63.0 2.9 1.1 -61.4 11.3 11.8 4.4 546 515 -5.6
LAMBAYEQUE 0.0 0.0 41.2 0.7 0.7 0.7 20.6 14.7 -28.7 821 754 -8.2
LIMA 0.1 0.2 82.0 4.7 8.2 72.5 38.8 36.8 -5.2 827 571 -30.9
BARRANCA 0.1 0.0 -51.9 3.1 1.4 -54.4 40.2 38.1 -5.2 1,031 1,000 -3.0
CANTA 0.0 0.0 200.0 0.0 0.0 200.0 16.0 16.0 0.0 800 867 8.3
CAÑETE 0.0 0.2 354.1 1.5 6.5 327.8 41.3 38.9 -5.8 401 448 11.6
HUARAL 0.0 0.0 -100.0 0.0 0.0 -100.0 22.0 #DIV/0! #DIV/0! 500 #DIV/0! #DIV/0!
HUAURA 0.0 0.0 133.3 0.1 0.2 132.1 13.0 12.9 -0.5 1,150 1,607 39.7
LORETO 12.8 13.3 3.5 132.3 137.4 3.9 10.3 10.3 0.3 356 367 3.0
ALTO AMAZONAS 2.9 3.0 3.7 30.4 31.6 4.0 10.5 10.5 0.4 358 369 3.0
DATEM DEL MARAÑON 0.7 0.6 -16.5 7.5 6.3 -16.4 10.2 10.2 0.2 332 348 4.9
LORETO 1.3 1.5 8.3 13.8 14.9 8.3 10.3 10.3 0.1 349 355 1.9
MARISCAL RAMON CASTILLA 0.8 0.9 7.0 8.4 8.9 7.1 10.1 10.1 0.0 356 364 2.5
MAYNAS 4.2 3.9 -6.1 40.8 42.8 4.8 9.8 11.0 11.6 368 376 2.3
PUTUMAYO 0.2 0.2 6.0 2.2 2.4 6.2 10.3 10.3 0.2 368 376 2.3
REQUENA 0.8 0.8 4.6 8.0 8.4 5.0 10.2 10.2 0.4 376 375 -0.2
UCAYALI 2.3 2.4 3.2 23.4 24.4 4.3 10.2 10.3 1.1 338 357 5.7
MADRE DE DIOS 0.2 0.2 -19.3 3.4 2.8 -18.1 13.8 14.0 1.4 944 940 -0.4
MANU 0.1 0.0 -37.1 0.8 0.5 -35.8 13.6 13.8 2.0 968 981 1.3
TAHUAMANU 0.1 0.0 -27.9 0.7 0.5 -28.3 14.2 14.1 -0.5 853 861 0.9
TAMBOPATA 0.1 0.1 -8.2 1.9 1.7 -6.6 13.8 14.1 1.7 969 952 -1.8
PASCO 1.2 1.8 52.6 17.3 25.7 48.9 14.6 14.3 -2.4 686 637 -7.1
OXAPAMPA 1.2 1.8 52.6 17.3 25.7 48.9 14.6 14.3 -2.4 686 637 -7.1
PIURA 0.5 0.4 -17.0 2.2 3.4 52.4 4.9 9.0 83.5 1,030 1,031 0.1
AYABACA 0.2 0.2 -17.4 0.8 1.2 41.1 3.4 5.8 70.9 1,124 1,084 -3.6
Sup cosechada (miles ha) Producción (miles t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
HUANCABAMBA 0.0 0.0 -28.3 0.2 0.1 -34.4 4.8 4.4 -8.6 991 759 -23.4
MORROPON 0.1 0.1 -50.3 1.0 0.7 -31.3 6.7 9.2 38.4 955 1,063 11.2
SULLANA 0.0 0.0 350.0 0.2 0.9 500.0 15.0 20.0 33.3 1,000 1,000 0.0
SAN MARTIN 1.5 1.5 -3.5 24.6 22.7 -7.9 16.0 15.3 -4.5 548 558 1.9
BELLAVISTA 0.0 0.0 46.3 0.2 0.3 47.0 14.0 14.0 0.5 400 428 7.0
EL DORADO 0.1 0.1 -20.8 1.6 1.2 -20.4 12.0 12.1 0.5 400 400 0.0
HUALLAGA 0.3 0.3 -6.4 3.6 3.4 -5.3 12.9 13.1 1.1 500 482 -3.6
LAMAS 0.2 0.2 9.5 2.6 2.7 3.7 15.5 14.7 -5.3 841 657 -21.9
MARISCAL CACERES 0.1 0.1 -13.8 1.5 1.3 -13.7 18.3 18.3 0.0 421 420 -0.2
MOYOBAMBA 0.1 0.1 6.4 1.5 1.6 6.4 15.0 15.0 0.0 678 755 11.3
PICOTA 0.1 0.2 19.7 2.8 2.8 -1.3 20.0 16.5 -17.5 662 572 -13.6
RIOJA 0.2 0.3 24.1 2.5 3.2 24.1 12.0 12.0 0.0 569 700 23.0
SAN MARTIN 0.2 0.2 -8.9 3.8 3.4 -10.3 20.0 19.7 -1.6 531 509 -4.2
TOCACHE 0.2 0.1 -40.7 4.4 2.7 -38.4 20.0 20.8 4.0 400 478 19.5
TUMBES 0.0 0.1 34.8 0.6 0.6 2.7 14.0 10.7 -23.9 790 964 22.0
CONTRALMIRANTE VILLAR 0.0 0.0 12.6 0.4 0.3 -26.8 17.3 11.3 -35.0 761 1,100 44.5
TUMBES 0.0 0.0 156.5 0.0 0.1 127.2 6.9 6.1 -11.4 993 935 -5.9
ZARUMILLA 0.0 0.0 18.2 0.2 0.3 30.5 12.4 13.7 10.4 800 834 4.3
UCAYALI 1.6 1.6 -0.5 20.1 19.8 -1.8 12.7 12.5 -1.3 433 471 8.8
ATALAYA 0.4 0.4 -0.5 4.7 4.6 -1.5 12.7 12.5 -1.0 381 382 0.4
CORONEL PORTILLO 0.9 0.6 -35.5 10.9 7.0 -36.0 12.7 12.6 -0.8 415 486 17.0
PADRE ABAD 0.3 0.6 86.2 4.4 8.1 82.4 12.7 12.5 -2.1 501 490 -2.1
PURUS 0.0 0.0 0.0 0.1 0.1 -1.1 12.6 12.5 -1.1 1,555 1,710 10.0
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.48 PERÚ: YUCA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 9,088 9,744 9,642 110,805 116,024 112,164 12.2 11.9 11.6 611 585 589
Amazonas 848 821 864 13,062 12,764 13,412 15.4 15.6 15.5 949 951 949
Ancash 29 12 12 570 237 234 19.7 19.8 19.5 1,047 1,000 1,119
Apurimac 6 1 35 80 30 295 13.3 30.0 8.4 1,075 1,000 1,772
Arequipa 6 3 1 137 45 15 22.8 15.0 15.0 1,498 1,377 1,300
Ayacucho 38 31 38 411 335 413 10.8 10.8 10.9 869 877 884
Cajamarca 706 785 809 5,860 6,534 6,860 8.3 8.3 8.5 1,185 1,254 1,239
Cusco 155 166 180 1,240 1,441 1,573 8.0 8.7 8.8 1,049 1,065 1,077
Huánuco 360 382 273 4,125 4,441 3,268 11.5 11.6 12.0 547 543 548
Ica 14 21 4 318 452 87 22.7 21.5 21.7 967 1,084 1,000
Junín 879 892 719 12,199 12,696 10,239 13.9 14.2 14.2 690 600 555
La Libertad 94 71 64 1,242 956 969 13.2 13.5 15.1 913 858 925
Lambayeque 17 46 88 224 562 1,128 13.2 12.2 12.8 1,000 632 517
Lima (excluye Lima 104 103 15 3,994 3,807 370 38.4 37.0 24.7 464 632 1,106
Loreto 3,949 4,579 4,754 41,102 47,280 48,999 10.4 10.3 10.3 367 368 365
Madre de Dios 70 62 65 986 859 920 14.1 13.9 14.2 962 915 938
Pasco 578 571 650 8,380 8,419 8,917 14.5 14.7 13.7 739 531 642
Piura 115 210 57 1,395 1,647 384 12.1 7.8 6.7 1,083 943 1,216
San Martin 469 542 475 7,356 7,984 7,319 15.7 14.7 15.4 554 555 565
Tumbes 6 19 34 48 177 411 8.0 9.2 12.0 1,000 928 975
Ucayali 646 428 507 8,078 5,358 6,355 12.5 12.5 12.5 467 465 481
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.49 PERÚ: CAMOTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 1,323 1,348 1,167 23,843 24,208 20,269 18.0 18.0 17.4 2,499 1,273 624
Amazonas 3 0 3 24 0 17 8.0 - 6.6 967 - 736
Ancash 39 65 44 845 1,300 870 21.7 20.0 19.8 620 931 580
Apurimac 1 1 1 30 30 30 30.0 30.0 30.0 1,000 1,200 1,000
Arequipa 24 3 5 213 30 45 8.9 10.0 9.0 1,335 1,300 1,412
Ayacucho 3 1 2 70 25 50 23.3 25.0 25.0 500 500 500
Cajamarca 77 53 34 492 335 205 6.4 6.3 6.0 598 663 652
Huancavelica 0 0 0 0 0 0 - - - - - -
Huánuco 22 17 7 307 241 99 14.3 14.1 14.1 786 771 749
Ica 55 88 66 1,342 2,181 1,604 24.4 24.8 24.3 32,982 8,005 466
La Libertad 34 18 23 417 329 363 12.4 18.3 15.8 687 734 787
Lambayeque 358 428 474 4,579 4,985 6,401 12.8 11.6 13.5 479 362 565
Lima (excluye Lima 650 469 421 14,721 10,267 9,018 22.6 21.9 21.4 737 687 627
Lima Metropolitana 27 25 25 587 534 551 21.7 21.3 22.0 657 917 928
Madre de Dios 4 3 3 29 18 21 6.7 6.4 6.8 815 827 799
Piura 9 160 45 56 3,826 920 6.2 23.9 20.4 1,077 513 992
Tacna 2 1 0 20 12 0 10.0 12.0 - 1,150 1,300 -
Tumbes 7 2 0 63 15 1 9.3 10.0 7.8 524 1,500 750
Ucayali 9 15 14 49 81 76 5.4 5.4 5.4 658 681 703
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.50 PERÚ: OLLUCO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 47 46 37 291 325 263 6.2 7.1 7.1 1,231 1,240 1,349
Amazonas 15 18 4 103 121 29 6.9 6.7 7.2 1,527 1,276 2,500
Ancash 8 15 25 42 72 115 5.3 4.8 4.6 1,500 1,200 1,200
Cajamarca 15 8 0 101 55 0 6.7 6.9 - 919 1,100 -
Huancavelica 9 1 0 45 5 0 5.0 5.0 - 1,000 1,600 -
Huánuco 0 4 6 0 72 107 - 18.0 17.8 - 1,300 1,200
Junín 0 0 2 0 0 12 - - 6.0 - - 1,350
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.51 PERÚ: CAFÉ PERGAMINO POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.52 PERÚ: CACAO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.53 PERÚ: PÁPRIKA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 87 175 211 477 991 1,127 5.5 5.7 5.3 7,736 6,841 5,977
Ancash 36 5 80 186 26 410 5.2 5.2 5.1 7,537 7,000 4,900
Ica 0 2 5 0 12 34 - 6.1 6.7 - 4,300 6,200
La Libertad 0 12 11 0 108 99 - 9.0 9.0 - 9,000 8,727
Lambayeque 10 94 50 85 491 225 8.5 5.2 4.5 5,500 5,825 5,500
Lima (excluye Li 41 53 55 206 286 295 5.0 5.4 5.4 8,840 7,615 6,851
Piura 0 9 8 0 68 51 - 7.6 6.4 - 7,882 6,902
Tacna 0 0 2 0 0 13 - - 6.5 - - 3,250
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.54 PERÚ: FRIJOL SECO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 3,624 2,139 2,070 4,583 3,059 2,567 1.3 1.4 1.2 3,975 4,263 4,384
Amazonas 38 50 295 34 37 152 0.9 0.8 0.5 5,133 4,811 5,004
Ancash 47 16 14 60 21 18 1.3 1.3 1.3 4,287 4,452 4,514
Apurimac 5 50 20 10 100 40 2.0 2.0 2.0 3,500 4,800 4,000
Arequipa 311 125 1 509 259 2 1.6 2.1 2.2 5,635 6,011 5,000
Ayacucho 4 0 0 5 0 0 1.3 - - 1,500 - -
Cajamarca 270 222 265 316 195 233 1.2 0.9 0.9 4,104 2,539 3,559
Cusco 0 0 5 0 0 4 - - 0.8 - - 4,500
Huancavelica 23 75 0 35 114 0 1.5 1.5 - 3,500 3,307 0
Huánuco 64 28 113 113 49 180 1.8 1.8 1.6 4,100 4,208 4,840
Ica 81 73 13 124 128 25 1.5 1.8 1.9 5,908 5,912 5,150
Junín 123 55 344 159 62 347 1.3 1.1 1.0 3,096 3,191 3,210
La Libertad 241 201 105 335 343 191 1.4 1.7 1.8 4,694 4,557 4,502
Lambayeque 85 128 132 67 116 140 0.8 0.9 1.1 4,300 4,143 4,160
Lima (excluye Lima Me 155 283 258 380 706 628 2.5 2.5 2.4 5,096 5,519 5,163
Lima Metropolitana 0 13 1 0 37 94 - 2.9 94.4 - 5,450 5,449
Loreto 994 419 42 1,044 435 42 1.1 1.0 1.0 1,813 1,830 1,802
Pasco 61 118 84 86 176 133 1.4 1.5 1.6 2,487 2,394 2,675
Piura 218 41 0 174 35 0 0.8 0.9 - 4,000 4,000 -
San Martin 400 201 379 395 186 339 1.0 0.9 0.9 4,063 4,835 4,881
Tumbes 1 4 0 1 4 0 1.3 1.0 - 4,500 4,284 -
Ucayali 504 38 0 737 55 0 1.5 1.4 - 4,835 5,096 -
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.55 PERÚ: HABA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.56 PERÚ: ARVEJA SECA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 5,803 2,716 417 5,157 2,207 341 0.9 0.8 0.8 2,669 2,668 2,286
Amazonas 47 8 0 34 6 0 0.7 0.8 - 3,640 3,698 -
Ancash 5 5 0 5 5 0 1.0 1.0 - 3,000 3,000 -
Ayacucho 5 0 0 10 0 0 2.0 - - 3,000 - -
Cajamarca 5,429 2,665 383 4,699 2,162 309 0.9 0.8 0.8 2,723 2,666 2,283
Huancavelica 174 8 9 275 12 12 1.6 1.5 1.3 1,585 1,800 1,180
Huánuco 8 0 0 11 0 0 1.4 - - 3,500 - -
La Libertad 55 0 0 54 0 0 1.0 - - 2,954 - -
Lambayeque 0 30 25 0 22 20 - 0.7 0.8 0 3,000 3,000
Piura 80 0 0 69 0 0 0.9 - - 2,460 - -
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.57 PERÚ: CAÑA PARA AZUCAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
NACIONAL 8,339 9,136 8,306 ### ### 862,159 121 110 104
Ancash 823 831 668 90,165 88,321 70,452 110 106 105
Arequipa 58 63 79 5,277 5,628 7,086 91 90 90
La Libertad 3,288 3,909 4,039 464,559 509,177 500,246 141 130 124
Lambayeque 3,083 3,062 2,539 316,125 247,866 168,405 103 81 66
Lima (excluye Lima Me 1,086 1,272 981 135,493 151,981 115,970 125 119 118
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.58 PERÚ: CAÑA PARA ALCOHOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.59 PERÚ: CAÑA PARA ETANOL POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Producción (t)
Región
Oct Nov Dic
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
NACIONAL 3,222 2,786 2,860 166,287 136,716 142,691 52 49 50 150 149 175
Ancash 54 48 42 1,135 937 850 21 20 20 240 245 211
Arequipa 1,457 1,211 1,188 87,879 68,850 68,313 60 57 58 147 140 139
Huánuco 16 23 13 350 507 280 22 22 22 234 219 204
Ica 17 0 0 870 0 0 51 - - 170 - -
La Libertad 300 292 216 17,369 16,825 12,473 58 58 58 144 140 140
Lambayeque 160 76 111 6,045 2,983 3,484 38 39 31 135 101 141
Lima (excluye Lima Met 855 802 940 36,963 32,305 41,554 43 40 44 131 145 229
Lima Metropolitana 123 132 111 4,214 4,619 3,946 34 35 36 111 111 114
Moquegua 1 0 3 51 0 115 51 - 38 70 - 55
Tacna 239 202 236 11,411 9,690 11,676 48 48 49 255 252 258
itálica Dato provisional
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.61 PERÚ: ALFALFA POR REGIÓN Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
IV Trimestre 2016/ 2017
Producción (miles t) Precio al productor (S/ / t)
Región/ provincia
2016 2017 Var. % 2016 2017 Var. %
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.62 PERÚ: AVENA FORRAJERA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Superficie cosechada (ha) Producción (t) Rendimiento (t/ha) Precio al productor (S/ / t)
Región
Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic Oct Nov Dic
Fuente: SIEA
C.63 PERÚ: PASTO ELEFANTE POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.64 PERÚ: BRAQUIARIA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
Fuente: SIEA
C.65 PERÚ: ALGODÓN SIN DESMOTAR POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.66 PERÚ: ORÉGANO POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS,
OCTUBRE-DICIEMBRE 2017
- no aplicable
Fuente: SIEA
C.67 PERÚ: PRODUCCIÓN DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, CUARTO TRIMESTRE 2013-2017
Leche cruda
Leche cruda de vaca 423.0 426.4 455.4 460.6 r 481.4 1.8 0.8 6.8 1.1
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos
Huevo de gallina 87.9 91.7 97.0 102.0 r 104.6 8.7 4.4 5.7 5.2
Otros productos de animales
Lana de ovino 1.7 1.9 1.8 1.7 r 1.1 -4.0 11.6 -7.3 -3.7
Fibra de llama 0.4 0.4 0.4 0.4 r 0.4 -0.3 1.8 -4.1 -0.2
Fibra de alpaca 2.7 2.8 2.8 2.9 r 2.5 0.2 4.7 0.0 1.8
r
Revisado
itálica Dato provisional.
… No disponible
1
Reproductores abuelos y padres de pollos de engorde, reproductores pades de gallinas de postura, gallináceas de traspatio y patos de traspatio.
Fuente: SIEA
____________________________________________________________ ___________________
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 74
MINAGRI
OS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO, CUARTO TRIMESTRE 2013-2017
Variación porcentual ( % )
2017/
2016
-0.4
2.2
0.4
-2.5
2.0
3.0
5.6
-6.0
4.7
-8.8
4.5
2.6
-32.2
-3.8
-12.3
____________________________________________________________ ___________________
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 75
MINAGRI
C.68 PERÚ: PRECIO RECIBIDO POR EL PRODUCTOR DE ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ANIMALES POR PRODUCTO SEGÚN AÑO
Cuarto Trimestre 2013-2017
S/ / kg Variación porcentual ( % )
Producto 2013/ 2014/ 2015/ 2016/ 2017/
2013 2014 2015 2016 2017 2012 2013 2014 2015 2016
Animales vivos
Vacuno 4.94 5.26 5.48 5.50 r 5.52 1.8 6.4 4.2 0.4 0.3
Llama 3.90 4.25 4.18 4.21 r 4.25 5.9 8.9 -1.6 0.8 0.8
Alpaca 4.49 4.82 4.74 4.71 r 4.87 9.1 7.3 -1.6 -0.7 3.4
Ovino 5.06 5.86 5.82 5.85 r 5.55 1.5 15.8 -0.8 0.5 -5.1
Caprino 4.09 4.11 4.40 4.57 r 4.73 8.8 0.6 7.0 3.9 3.5
Porcino 6.16 6.21 6.54 6.93 r
7.03 12.5 0.9 5.3 6.0 1.5
Ave 4.72 4.82 4.94 4.93 r 4.88 1.4 2.2 2.5 -0.3 -1.0
Leche cruda
Leche cruda de vaca 1.42 1.48 1.17 1.21 r 1.27 28.2 4.1 -20.6 3.4 4.6
Huevos de gallina u otras aves, con cáscara, frescos
Huevo de gallina 4.32 4.73 4.71 4.76 r 4.72 4.7 9.5 -0.4 1.0 -0.7
Otros productos de animales
Lana de ovino 6.08 5.69 5.90 6.45 r 5.37 12.8 -6.5 3.8 9.3 -16.8
Fibra de llama 6.29 6.99 7.39 7.54 r 7.48 0.4 11.3 5.6 2.1 -0.8
Fibra de alpaca 15.06 16.83 16.86 16.76 r 17.17 8.7 11.7 0.2 -0.6 2.4
r
Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA
____________________________________________________________ ___________________
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 76
MINAGRI
C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 327.4 324.4 -0.9 89,716 89,347 -0.4 274.1 275.4 0.5 5.65 5.57 -1.3
AMAZONAS 15.3 15.3 -0.4 4,362 4,323 -0.9 284.3 283.0 -0.5 5.44 5.40 -0.8
Bagua 1.3 1.4 3.3 422 433 2.6 313.7 311.5 -0.7 5.86 6.11 4.3
Bongará 1.6 1.6 2.4 462 468 1.3 294.1 291.0 -1.1 6.11 6.29 2.9
Chachapoyas 4.3 4.2 -2.1 1,266 1,249 -2.1 293.6 295.8 0.8 4.66 4.90 5.2
Condorcanqui 0.2 0.1 -4.5 45 44 -4.5 290.2 297.0 2.3 5.87 5.87 0.1
Luya 1.9 1.9 0.9 566 571 0.9 294.1 294.1 0.0 5.74 5.94 3.5
Rodríguez de Mendoza 2.8 2.4 -11.8 578 511 -11.8 208.6 208.6 0.0 5.35 5.38 0.6
Utcubamba 3.4 3.5 2.4 1,022 1,047 2.5 297.7 297.8 0.1 6.01 6.10 1.5
ANCASH 18.3 17.4 -4.7 4,455 4,512 1.3 243.3 258.6 6.3 5.56 5.06 -9.1
Huaraz 1.7 1.6 -5.0 405 409 1.1 243.3 258.8 6.4 5.70 5.70 0.0
Aija 0.4 0.3 -16.5 99 94 -4.9 243.3 277.3 14.0 5.24 5.40 3.1
Antonio Raymondi 0.5 0.4 -18.7 120 112 -7.1 243.3 278.0 14.3 5.18 5.30 2.3
Asunción 0.4 0.3 -18.4 95 90 -5.3 243.3 282.5 16.1 5.04 5.00 -0.8
Bolognesi 1.4 1.6 9.6 346 353 2.0 243.3 226.3 -7.0 5.45 5.50 0.9
Carhuaz 0.9 0.9 -3.9 222 222 0.2 243.3 253.7 4.3 5.01 5.02 0.2
Carlos Fermin Fitzcarral 0.6 0.6 -1.7 144 150 3.9 243.3 257.0 5.6 5.42 5.50 1.5
Casma 0.3 0.3 -23.9 83 72 -13.2 243.3 277.6 14.1 5.23 5.33 1.9
Corongo 0.7 0.6 -10.9 162 165 1.6 243.3 277.4 14.0 5.04 5.10 1.2
Huari 1.2 1.3 10.0 286 283 -0.9 243.3 219.1 -9.9 5.11 5.40 5.7
Huarmey 0.4 0.3 -12.0 92 91 -0.4 243.3 275.3 13.2 4.90 5.22 6.5
Huaylas 1.3 1.3 -1.1 323 329 1.7 243.3 250.3 2.9 5.39 5.40 0.2
Mariscal Luzuriaga 0.8 0.7 -7.5 189 198 4.9 243.3 275.9 13.4 5.05 5.47 8.3
Ocros 0.8 0.7 -7.2 185 197 6.4 243.3 278.8 14.6 5.02 5.13 2.2
Pallasca 1.1 1.2 13.3 265 272 2.6 243.3 220.1 -9.5 5.22 5.20 -0.4
Pomabamba 1.0 0.9 -6.8 247 249 1.0 243.3 263.5 8.3 4.90 4.99 1.8
Recuay 1.2 1.2 -0.7 297 304 2.6 243.3 251.3 3.3 4.80 4.66 -2.9
Santa Cruz 1.2 1.2 -1.1 300 303 1.3 243.3 249.3 2.5 4.55 4.70 3.3
Sihuas 1.3 1.3 -2.6 313 317 1.1 243.3 252.7 3.9 4.50 4.70 4.4
Yungay 1.2 1.1 -4.9 285 303 6.3 243.3 271.9 11.8 4.50 4.66 3.6
APURÍMAC 11.5 10.6 -8.3 2,405 2,271 -5.6 208.7 215.0 3.0 5.04 5.14 2.0
AREQUIPA 8.7 8.1 -6.8 2,751 2,707 -1.6 316.6 334.2 5.6 5.56 5.54 -0.3
AYACUCHO 22.1 21.1 -4.3 5,214 5,221 -9.0 236.1 247.2 4.7 5.45 5.51 1.1
Cangallo 1.8 1.8 -0.1 446 446 12.7 253.6 254.4 0.3 5.20 5.12 -1.5
Huamanga 3.1 2.9 -3.9 763 724 3.6 248.9 245.8 -1.3 5.32 5.40 1.5
Huanca Sancos 1.1 1.6 44.6 229 361 -22.6 211.8 231.2 9.2 5.45 5.52 1.3
Huanta 1.4 1.3 -1.9 270 284 3.7 198.7 212.8 7.1 5.19 5.49 5.7
La Mar 1.3 1.5 13.0 310 355 -16.0 237.8 241.0 1.3 5.90 5.78 -2.0
Lucanas 4.5 4.4 -0.6 1,154 1,191 -12.7 258.6 268.5 3.8 5.80 5.78 -0.3
Parinacochas 2.4 1.9 -20.1 595 563 19.6 250.3 296.3 18.4 5.87 5.68 -3.2
Páucar del Sara Sara 0.7 0.7 2.2 201 206 25.0 279.5 280.1 0.2 5.30 5.20 -1.9
Sucre 1.3 1.9 44.1 272 402 30.4 205.1 210.7 2.7 5.20 5.36 3.1
Víctor Fajardo 3.6 1.9 -45.8 748 427 -39.0 208.9 219.8 5.2 5.33 5.48 2.8
Vilcas Huaman 1.0 1.1 7.8 226 261 4.4 215.6 230.8 7.0 5.59 5.38 -3.9
CAJAMARCA 51.7 51.7 0.1 12,285 12,022 -2.1 237.7 232.4 -2.2 5.11 5.45 6.7
Cajabamba 2.9 3.0 3.1 584 524 -17.8 202.6 176.4 -13.0 5.38 5.23 -2.8
Cajamarca 5.8 5.9 0.9 1,276 1,449 12.0 219.2 246.7 12.5 5.54 5.60 1.1
Celendin 11.0 11.3 2.4 2,207 1,962 13.4 200.1 173.6 -13.2 5.25 5.40 2.9
Contumazá 1.0 0.9 -17.2 308 259 -0.3 293.6 298.4 1.6 5.60 5.12 -8.6
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MINAGRI
C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
San Marcos 4.2 4.3 1.2 1,057 1,069 -26.1 250.0 250.0 0.0 5.55 5.60 0.9
San Miguel 4.0 3.3 -15.6 708 603 -8.8 178.4 180.0 0.9 5.51 5.57 1.2
San Pablo 1.4 1.2 -13.6 405 181 -41.1 296.9 153.4 -48.3 5.60 5.57 -0.5
Chota 6.1 6.4 4.8 1,575 1,657 5.2 258.9 260.0 0.4 4.84 4.99 2.9
Cutervo 4.0 4.4 9.9 1,024 1,155 12.8 255.4 262.2 2.7 4.82 4.89 1.4
Hualgayoc 2.8 2.7 -3.7 726 709 -2.3 263.6 267.2 1.4 4.66 5.06 8.5
Santa Cruz 2.1 2.1 -1.3 550 547 -0.7 256.3 257.8 0.6 5.55 4.99 -10.1
Jaén 3.7 3.8 2.0 1,114 1,118 0.3 297.3 292.5 -1.6 8.05 8.11 0.7
San Ignacio 2.6 2.6 1.7 749 789 5.3 287.9 298.3 3.6 8.11 8.24 1.7
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C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
CUSCO 15.2 15.1 -0.5 4,090 4,094 0.1 269.3 271.0 0.6 5.56 5.62 1.2
Acomayo 0.5 0.5 0.2 126 127 0.5 252.1 252.9 0.3 5.47 5.41 -1.1
Anta 1.9 1.9 0.3 527 528 0.3 278.8 278.8 0.0 5.54 5.60 1.1
Calca 0.9 0.9 -0.3 224 223 -0.3 257.5 257.5 0.0 5.36 5.45 1.7
Canas 1.3 1.3 -0.3 313 313 0.0 235.0 235.7 0.3 4.99 5.15 3.2
Canchis 1.1 1.1 -1.0 286 289 1.1 258.5 264.0 2.1 5.69 5.49 -3.5
Chumbivilcas 2.7 2.7 -0.6 679 676 -0.6 250.0 250.0 0.0 5.40 5.43 0.6
Cusco 0.3 0.3 -3.1 78 77 -1.2 302.7 308.5 1.9 5.70 6.00 5.3
Espinar 2.1 2.1 0.6 631 644 2.0 307.5 311.7 1.3 5.17 5.12 -1.0
La Convención 0.7 0.7 0.1 206 206 0.1 300.0 300.0 0.0 5.80 5.83 0.5
Paruro 1.2 1.2 -0.8 359 357 -0.7 303.5 303.8 0.1 5.14 5.12 -0.4
Paurcatambo 1.0 1.0 -0.3 248 248 -0.2 259.4 259.7 0.1 5.10 5.23 2.5
Quispicanchis 0.9 0.9 -3.7 239 233 -2.5 251.7 254.9 1.3 5.24 5.50 5.0
Urubamba 0.7 0.7 -1.2 174 174 0.2 253.6 257.0 1.3 5.00 5.20 4.0
HUANCAVELICA 6.9 7.9 14.5 1,642 1,795 9.3 237.4 226.5 -4.6 5.62 5.58 -0.7
Acobamba 0.6 0.6 2.8 150 131 -12.4 264.0 224.9 -14.8 5.20 5.12 -1.5
Angaraes 0.4 0.5 12.1 89 107 19.9 211.9 226.4 6.9 5.32 5.40 1.5
Churcampa 0.6 0.6 -8.2 133 135 1.7 214.4 237.6 10.8 5.45 5.52 1.3
Castrovirreyna 0.9 1.0 7.6 198 222 11.7 219.1 227.5 3.8 5.19 5.49 5.7
Huancavelica 0.9 1.1 24.2 202 257 27.4 218.6 224.4 2.6 5.90 5.78 -2.0
Huaytará 1.6 2.0 25.8 327 460 40.5 204.3 228.2 11.7 5.80 5.78 -0.3
Tayacaja 1.9 2.2 15.2 543 483 -11.0 288.9 223.2 -22.7 5.87 5.68 -3.2
HUÁNUCO 35.9 32.3 -10.0 9,902 9,294 -6.1 275.9 287.9 4.3 5.66 5.43 -4.1
Huánuco 2.6 2.5 -5.3 1,193 950 -20.4 457.8 384.6 -16.0 5.21 5.23 0.4
Ambo 0.2 0.2 -1.7 61 56 -7.4 342.5 322.7 -5.8 5.17 5.29 2.3
Dos de Mayo 3.9 3.8 -2.6 2,098 1,878 -10.5 544.8 500.6 -8.1 5.56 5.33 -4.1
Huacaybamba 1.6 1.5 -3.6 851 834 -2.0 547.4 556.5 1.7 5.82 5.23 -10.1
Huamalies 0.8 0.8 -2.8 322 307 -4.9 409.2 400.4 -2.1 5.32 5.36 0.8
Leoncio Prado 0.5 0.3 -42.1 181 93 -49.0 346.9 305.5 -11.9 5.70 5.68 -0.4
Marañon 0.2 0.2 7.3 75 80 6.3 391.2 387.6 -0.9 5.46 5.06 -7.2
Pachitea 0.6 0.6 -2.7 144 190 31.7 241.9 327.3 35.3 5.60 5.59 -0.2
Puerto Inca 15.5 17.0 8.1 4,410 4,352 -1.3 285.0 256.3 -10.1 6.46 6.03 -6.6
Lauricocha 0.2 0.1 -42.9 50 29 -43.0 287.6 286.8 -0.3 6.20 6.40 3.2
Yarowilca 1.2 1.3 7.6 515 526 2.2 427.5 406.2 -5.0 6.30 6.13 -2.7
ICA 3.2 3.1 -3.1 972 989 1.7 301.0 315.9 5.0 5.32 5.17 -2.8
Ica 1.5 1.4 -3.2 455 499 9.6 307.8 348.6 13.3 5.61 5.79 3.2
Chincha 0.7 0.7 -8.3 198 188 -5.1 265.8 275.3 3.6 6.10 6.12 0.3
Nazca 0.5 0.4 -16.5 169 99 -41.4 331.3 232.4 -29.9 5.60 5.40 -3.6
Palpa 0.2 0.2 -24.0 66 49 -26.0 282.6 275.1 -2.7 5.28 5.49 4.0
Pisco 0.3 0.4 57.2 84 155 83.6 319.3 372.9 16.8 5.30 5.32 0.4
JUNÍN 18.4 19.9 8.2 4,433 5,020 13.3 241.0 252.3 4.7 5.57 6.05 8.6
Chanchamayo 0.2 0.1 -43.4 50 28 -43.8 287.8 286.2 -0.6 5.57 5.43 -2.5
Chupaca 1.2 1.3 8.6 304 329 8.2 252.4 251.4 -0.4 5.55 5.56 0.1
Concepción 2.8 2.8 -0.6 551 531 -3.6 199.0 192.9 -3.0 5.85 5.82 -0.5
Huancayo 3.4 3.8 10.6 823 908 10.4 241.5 241.1 -0.2 5.18 5.20 0.4
Jauja 6.3 7.3 17.2 1,523 2,008 31.9 243.0 273.5 12.5 5.70 5.59 -1.9
Junín 1.6 1.7 2.7 365 391 7.2 226.5 236.2 4.3 5.36 5.45 1.7
Satipo 0.7 0.7 2.2 234 242 3.4 347.4 351.3 1.1 5.70 5.58 -2.1
Tarma 1.3 1.3 -0.6 331 330 -0.3 260.5 261.5 0.4 5.55 5.22 -5.9
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C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Yauli 1.0 1.0 0.0 251 251 0.0 247.3 247.4 0.0 5.80 5.60 -3.4
LA LIBERTAD 12.9 13.3 2.9 3,585 3,716 3.7 277.9 280.1 0.8 5.39 5.89 9.3
LAMBAYEQUE 5.9 5.6 -5.9 1,632 1,528 -6.3 275.2 274.0 -0.4 5.55 5.52 -0.5
Chiclayo 1.0 0.8 -17.7 277 217 -21.7 282.2 268.7 -4.8 4.10 4.14 0.9
Ferreñafe 1.4 1.2 -15.5 361 310 -14.0 256.5 261.1 1.8 6.51 6.95 6.7
Lambayeque 3.5 3.6 1.1 994 1,001 0.7 280.7 279.5 -0.4 6.26 6.46 3.2
LIMA (excluye Lima
15.5 16.0 2.9 4,618 4,810 4.2 297.1 300.6 1.2 5.76 5.87 2.0
Metropolitana)
Barranca 0.6 0.8 29.5 247 316 27.7 404.5 399.2 -1.3 3.95 4.25 7.4
Cajatambo 1.2 1.1 -1.4 292 284 -2.8 252.2 248.6 -1.4 4.29 4.29 0.0
Canta 0.9 0.8 -11.4 205 179 -12.4 227.8 225.2 -1.1 8.00 8.00 0.0
Cañete 2.6 3.1 17.0 873 1,042 19.4 329.9 336.7 2.1 5.90 6.08 3.1
Huaral 2.2 2.0 -10.5 657 535 -18.5 300.9 273.8 -9.0 4.81 4.62 -3.9
Huarochirí 1.5 1.4 -4.4 353 345 -2.2 241.4 246.8 2.2 6.22 6.47 4.0
Huaura 3.5 3.4 -3.2 1,118 1,094 -2.1 319.6 323.2 1.1 6.35 6.90 8.8
Oyón 0.9 0.8 -4.4 235 226 -3.9 265.5 266.9 0.5 5.00 5.46 9.2
Yauyos 2.2 2.6 17.7 639 789 23.4 289.9 304.1 4.9 4.60 4.84 5.2
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C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LIMA METROPOLITA 13.5 13.3 -1.5 6,079 5,974 -1.7 449.7 448.6 -0.2 5.75 5.83 1.3
LORETO 2.6 3.3 27.4 654 893 36.5 255.3 273.5 7.1 5.72 5.35 -6.5
Alto Amazonas 0.6 0.8 31.8 165 258 56.0 267.3 316.4 18.3 5.00 5.32 6.4
Datem del Marañón 0.3 0.4 11.2 72 80 11.2 213.0 212.9 0.0 5.42 5.42 -0.1
Loreto 0.0 0.1 53.1 11 18 60.3 232.0 242.9 4.7 4.96 5.38 8.4
Mariscal Ramón Castilla 0.4 0.5 5.6 117 123 5.6 263.2 263.2 0.0 4.81 5.16 7.3
Maynas 0.3 0.5 47.4 92 138 49.4 269.6 273.3 1.4 5.26 5.25 -0.1
Requena 0.0 0.0 7.1 10 12 11.1 249.5 258.7 3.7 4.76 4.89 2.7
Ucayali 0.7 1.0 32.6 185 259 40.0 254.9 269.3 5.7 5.40 5.47 1.3
Putumayo 0.0 0.0 375.0 1 5 331.4 286.0 259.7 -9.2 5.26 5.50 4.5
MADRE DE DIOS 3.9 3.3 -14.2 1,548 1,268 -18.1 399.7 381.8 -4.5 4.98 5.32 6.8
Manú 0.2 0.2 44.4 53 78 47.1 313.8 319.7 1.9 5.67 5.67 0.1
Tahuamanú 1.0 0.7 -32.1 318 213 -33.1 321.1 316.3 -1.5 4.40 4.77 8.3
Tambopata 2.7 2.5 -0.3 1,176 977 -16.9 433.8 390.2 -10.0 4.44 4.46 0.3
MOQUEGUA 1.4 1.2 -15.5 636 523 -17.7 460.6 448.8 -2.6 5.18 5.03 -2.8
General Sánchez Cerro 0.8 0.7 -24.1 368 330 -10.2 445.5 454.4 2.0 5.44 5.42 -0.4
Mariscal Nieto 0.6 0.5 -26.5 268 193 -27.9 483.1 380.7 -21.2 5.10 5.02 -1.6
PASCO 5.4 5.4 0.8 1,704 1,606 -5.7 315.8 295.4 -6.4 5.12 5.01 -2.0
Pasco 1.0 1.1 17.7 227 283 24.6 234.9 248.7 5.9 5.06 5.03 -0.6
Daniel Alcides Carrión 0.9 0.7 -21.4 221 169 -23.2 243.5 238.0 -2.2 5.21 5.50 5.6
Oxapampa 3.5 3.6 1.8 1,256 1,154 -8.1 356.5 321.6 -9.8 5.40 5.35 -0.9
PIURA 11.4 12.0 5.3 4,306 4,124 -4.2 379.3 345.1 -9.0 5.64 5.58 -1.1
PUNO 27.3 27.9 2.1 7,617 7,744 1.7 278.5 277.2 -0.5 5.54 5.06 -8.7
Puno 3.2 3.4 7.3 887 941 6.1 279.7 276.8 -1.0 5.30 5.28 -0.4
Azángaro 3.8 3.7 -2.5 1,062 1,028 -3.2 277.2 275.3 -0.7 5.56 5.63 1.4
Carabaya 1.1 1.0 -10.0 288 260 -9.8 273.0 273.4 0.1 5.70 5.68 -0.4
Chucuito 1.5 2.0 32.7 414 548 32.2 277.0 275.9 -0.4 5.14 5.23 1.8
El Collao 2.1 2.0 -4.6 595 567 -4.8 278.4 277.9 -0.2 5.13 5.27 2.7
Huancané 3.9 3.3 -16.5 1,082 903 -16.5 278.2 277.9 -0.1 5.02 5.39 7.4
Lampa 2.6 2.3 -11.1 722 635 -12.1 277.8 274.7 -1.1 5.63 5.32 -5.4
Melgar 5.3 6.2 17.1 1,480 1,726 16.7 281.1 280.0 -0.4 5.48 5.23 -4.6
Moho 0.6 0.7 10.9 179 197 10.2 279.1 277.2 -0.7 5.17 5.37 3.9
San Antonio de Putina 0.6 0.6 7.1 160 167 4.3 283.0 275.7 -2.6 5.70 5.68 -0.4
San Román 1.5 1.5 2.0 417 426 2.1 278.0 278.4 0.1 5.77 5.58 -3.2
Sandia 0.6 0.6 6.3 158 168 6.6 274.5 275.4 0.4 5.75 5.69 -1.0
Yunguyo 0.6 0.6 2.9 174 179 2.9 277.8 277.8 0.0 5.18 5.20 0.4
SAN MARTÍN 14.5 13.7 -5.3 3,141 2,934 -6.6 217.3 214.4 -1.3 6.02 5.98 -0.6
TACNA 1.4 1.4 -5.0 538 517 -3.9 372.2 376.4 1.1 5.58 5.62 0.8
Tacna 0.6 0.4 -19.7 200 162 -19.1 363.0 365.7 0.8 5.70 5.59 -1.9
Candarave 0.4 0.4 -1.6 144 144 0.0 384.2 390.5 1.6 5.36 5.45 1.7
Jorge Basadre 0.3 0.3 3.8 103 108 4.2 389.7 391.5 0.5 5.70 5.58 -2.1
Tarata 0.3 0.3 13.0 90 103 14.4 356.0 360.2 1.2 5.55 5.22 -5.9
TUMBES 0.9 1.2 28.9 277 353 27.4 299.6 296.0 -1.2 5.71 5.59 -2.2
Contralmirante Villar 0.1 0.3 156.0 27 80 199.1 214.0 250.0 16.8 5.40 5.46 1.1
Tumbes 0.6 1.0 60.6 193 219 60.8 314.9 221.9 -29.5 5.70 5.73 0.5
Zarumilla 0.2 0.2 -4.8 57 55 -4.7 306.6 306.9 0.1 5.11 5.08 -0.6
UCAYALI 3.5 4.3 23.5 870 1,107 27.2 250.3 257.9 3.1 6.03 5.94 -1.5
Atalaya 0.5 0.4 -29.1 137 96 -29.9 251.4 248.7 -1.1 5.82 5.95 2.2
Coronel Portillo 1.9 1.4 -27.4 487 354 -27.3 250.0 250.3 0.1 5.49 5.65 2.9
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MINAGRI
C.69 PERÚ: VACUNOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Padre Abad 1.0 2.9 198.3 245 653 166.9 250.3 224.0 -10.5 6.08 6.31 3.8
Purús 0.0 0.0 225.0 1 3 225.0 250.0 250.0 0.0 5.50 5.78 5.1
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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MINAGRI
C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 26.6 27.1 1.8 1,949 1,992 2.2 73.2 73.5 0.4 4.21 4.25 0.8
APURÍMAC 2.3 2.4 4.2 157 151 -4.2 69.2 63.6 -8.0 3.68 3.63 -1.5
AREQUIPA 3.3 3.3 -1.2 250 257 2.6 75.9 78.9 3.9 4.61 4.45 -3.5
AYACUCHO 2.3 1.8 -22.0 176 126 -28.4 75.5 69.3 -8.1 4.00 4.08 2.0
Cangallo 0.2 0.2 -10.8 14 12 -9.7 67.3 68.1 1.2 4.20 4.52 7.5
Huamanga 0.2 0.1 -27.2 13 10 -26.2 67.9 68.9 1.4 4.12 4.20 1.9
Huanca Sancos 0.0 0.0 -36.1 2 2 -30.5 60.1 65.4 8.9 4.02 4.05 0.7
Lucanas 0.8 0.8 -1.4 64 52 -19.7 80.1 65.2 -18.5 4.08 4.11 0.7
Parinacochas 0.4 0.4 -0.3 25 25 0.4 69.4 69.8 0.7 4.22 4.38 3.8
Paucar del Sara Sara 0.1 0.1 -2.9 5 5 0.0 67.9 70.0 3.0 4.42 4.85 9.7
Sucre 0.1 0.1 23.2 6 8 25.6 66.1 67.4 1.9 4.20 4.52 7.5
Víctor Fajardo 0.6 0.2 -65.4 47 13 -72.1 82.4 66.6 -19.2 4.12 4.22 2.4
CUSCO 3.9 3.9 -0.6 256 255 -0.6 65.1 65.1 0.0 3.98 4.02 1.0
Acomayo 0.1 0.1 -0.9 8 7 -0.9 65.0 65.0 0.0 4.50 4.60 2.2
Anta 0.0 0.0 0.0 2 2 0.0 65.0 65.0 0.0 4.52 4.55 0.7
Calca 0.3 0.3 0.0 20 20 0.0 65.0 65.0 0.0 4.50 4.66 3.6
Canas 0.3 0.3 -0.7 19 18 -0.7 66.4 66.4 0.0 4.25 4.30 1.2
Canchis 0.6 0.6 1.6 36 37 1.6 65.0 65.0 0.0 5.00 4.89 -2.2
Chumbivilcas 0.5 0.5 -4.0 33 31 -4.0 65.0 65.0 0.0 4.20 4.22 0.5
Cusco 0.0 0.0 0.0 2 2 0.0 65.0 65.0 0.0 4.21 4.28 1.7
Espinar 1.3 1.3 0.8 81 82 0.8 65.0 65.0 0.0 4.05 4.10 1.2
Paruro 0.1 0.1 0.0 4 4 0.0 65.0 65.0 0.0 4.58 4.70 2.6
Paurcatambo 0.3 0.3 0.0 22 22 0.0 65.0 65.0 0.0 4.80 4.60 -4.2
Quispicanchi 0.4 0.3 -5.8 24 22 -5.8 65.0 65.0 0.0 4.57 4.51 -1.3
Urubamba 0.1 0.1 0.0 6 6 0.0 65.0 65.0 0.0 4.21 4.26 1.2
HUANCAVELICA 2.1 2.6 23.1 144 192 33.1 69.2 74.8 8.1 4.26 4.06 -4.9
Acobamba 0.0 0.0 96.0 2 4 93.0 74.6 73.5 -1.5 4.15 4.23 1.9
Angaraes 0.4 0.5 22.6 31 38 24.1 71.0 71.9 1.3 4.02 4.05 0.7
Churcampa 0.1 0.1 -21.3 7 6 -14.4 69.4 75.5 8.8 4.08 4.11 0.7
Castrovirreyna 0.4 0.4 20.8 25 33 33.4 69.1 76.3 10.4 4.22 4.38 3.8
Huancavelica 0.7 0.9 28.9 48 65 33.8 72.6 75.4 3.8 4.42 4.85 9.7
Huaytará 0.4 0.5 28.2 22 35 62.7 59.5 75.6 26.9 4.35 4.37 0.5
Tayacaja 0.1 0.2 6.8 10 12 13.0 71.5 75.6 5.8 4.40 4.46 1.4
JUNIN 2.3 2.6 15.1 143 164 15.2 63.2 63.3 0.1 3.92 3.93 0.1
Chupaca 0.1 0.1 7.3 5 6 9.1 43.2 43.9 1.7 3.98 3.99 0.3
Concepción 0.1 0.1 1.6 3 3 -3.9 48.8 46.2 -5.4 4.23 4.28 1.2
Huancayo 0.1 0.1 103.5 4 4 -1.9 74.6 36.0 -51.8 4.47 4.53 1.4
Jauja 0.6 0.9 42.1 43 63 46.4 70.5 72.6 3.0 4.01 4.08 1.7
Junin 0.5 0.6 4.1 44 46 4.0 82.4 82.3 -0.1 4.06 4.05 -0.3
Tarma 0.1 0.1 12.1 3 4 6.1 50.4 47.7 -5.4 3.97 3.98 0.3
Yauli 0.8 0.8 -2.0 40 39 -1.5 49.3 49.6 0.5 3.91 3.93 0.5
LIMA (excluye Lima
0.4 0.4 6.4 27 28 1.8 73.4 70.2 -4.4 4.75 4.49 -5.5
Metropolitana)
Canta 0.0 0.0 100.0 0 1 86.0 74.5 69.3 -7.0 4.20 4.29 2.1
Huaura 0.0 0.0 -37.5 2 1 -40.0 77.3 74.2 -4.1 4.50 4.57 1.5
Oyón 0.4 0.4 6.4 23 26 9.7 64.7 66.8 3.1 4.30 4.50 4.7
Yauyos 0.0 0.0 0.0 0 0 0.4 77.7 78.0 0.4 4.24 4.27 0.7
MOQUEGUA 0.5 0.4 -12.7 46 43 -6.7 93.2 99.5 6.8 3.88 3.92 1.2
General Sánchez Cerro 0.4 0.3 -22.0 32 28 -12.7 87.7 98.2 12.0 4.00 4.10 2.5
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C.70 PERÚ: LLAMAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Mariscal Nieto 0.1 0.2 14.8 14 15 6.4 97.1 90.0 -7.3 4.20 4.22 0.5
PASCO 0.9 0.9 2.1 57 60 5.6 65.5 67.7 3.4 4.12 4.00 -3.0
Pasco 0.3 0.5 48.5 20 35 72.4 64.8 75.3 16.1 4.08 4.10 0.5
Daniel Alcides Carrión 0.5 0.4 -27.6 37 26 -29.9 70.9 68.7 -3.2 4.09 4.17 2.0
PUNO 7.40 7.64 3.2 614 637 3.9 82.9 83.4 0.6 4.41 4.63 5.1
Puno 0.7 0.9 23.2 58 71 22.4 84.1 83.5 -0.7 4.00 4.00 0.0
Azángaro 0.8 1.0 27.0 68 86 26.2 85.6 85.1 -0.6 4.20 4.25 1.2
Carabaya 1.4 1.3 -7.1 116 111 -4.9 82.5 84.4 2.3 4.03 4.34 7.6
Chucuito 0.9 1.0 9.7 76 84 9.7 82.2 82.2 0.0 4.05 4.28 5.7
El Collao 0.8 0.8 0.1 67 68 1.8 81.5 82.9 1.7 4.50 4.57 1.5
Huancané 0.4 0.4 5.7 29 31 5.7 84.1 84.1 0.0 4.30 4.50 4.7
Lampa 0.7 0.6 -13.2 55 48 -13.0 81.1 81.3 0.3 4.24 4.34 2.4
Melgar 0.8 0.8 -3.7 69 67 -3.3 84.1 84.4 0.4 3.81 3.92 2.9
Moho 0.2 0.2 -9.1 18 16 -9.1 82.2 82.2 0.0 4.00 4.10 2.5
San Antonio de Putina 0.1 0.1 11.8 7 8 14.8 81.8 84.0 2.7 4.20 4.22 0.5
San Román 0.3 0.3 0.0 21 21 -0.5 82.6 82.2 -0.5 4.15 4.20 1.2
Sandia 0.3 0.3 -5.7 27 25 -5.8 80.8 80.7 -0.1 4.50 4.57 1.5
Yunguyo 0.01 0.01 0.0 1 1 0.0 84.4 84.4 0.0 4.30 4.50 4.7
TACNA 1.2 1.2 2.3 78 79 0.9 65.1 64.2 -1.4 4.02 4.01 -0.2
Tacna 0.3 0.2 -29.0 22 14 -36.5 72.1 64.4 -10.6 4.50 4.60 2.2
Candarave 0.4 0.4 1.9 27 27 3.2 62.9 63.7 1.3 4.52 4.60 1.8
Jorge Basadre 0.0 0.0 -25.0 3 2 -16.4 57.1 63.6 11.4 4.50 4.50 0.0
Tarata 0.4 0.5 28.3 27 35 31.0 63.1 64.4 2.1 4.23 4.28 1.2
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 101.1 98.8 -2.3 5,753 5,777 0.4 56.9 58.5 2.7 4.70 4.87 3.4
ANCASH 0.1 0.1 31.7 4 5 28.5 61.1 59.6 -2.4 3.93 4.16 5.9
Huaraz 0.0 0.0 80.0 0 1 74.5 58.0 56.2 -3.1 4.52 4.61 2.0
Bolognesi 0.0 0.0 166.7 0 0 199.3 48.0 53.9 12.2 5.00 4.89 -2.2
Carhuaz 0.0 0.0 40.0 0 0 55.0 60.4 66.9 10.7 4.52 4.65 2.9
Huari 0.0 0.0 22.2 1 1 40.3 58.7 67.4 14.8 4.50 4.58 1.8
Pallasca 0.0 0.0 33.3 1 1 28.8 67.7 65.4 -3.4 4.50 4.55 1.1
Pomabamba 0.0 0.0 16.7 0 0 22.1 53.5 56.0 4.7 4.50 4.62 2.7
Recuay 0.0 0.0 50.0 0 0 57.7 62.0 65.2 5.1 4.50 4.62 2.7
Sihuas 0.0 0.0 5.3 1 1 14.0 61.1 66.2 8.3 4.55 4.70 3.3
APURÍMAC 5.7 5.7 0.0 315 315 -0.1 55.5 55.4 -0.1 3.70 3.76 1.4
AREQUIPA 13.9 12.2 -12.0 741 713 -3.7 53.4 58.5 9.5 4.74 4.86 2.5
AYACUCHO 10.0 9.5 -4.8 580 561 -3.2 58.0 59.0 1.6 4.65 4.47 -3.8
Cangallo 1.8 1.5 -16.8 108 87 -19.4 60.1 58.3 -3.1 4.65 4.80 3.2
Huamanga 1.0 1.2 16.6 63 74 16.6 60.6 60.6 0.0 4.50 4.52 0.4
Huanca Sancos 0.1 0.1 -14.0 5 5 -8.7 53.4 56.7 6.2 4.55 4.60 1.1
Lucanas 2.9 3.3 12.2 171 192 12.0 58.1 58.0 -0.2 4.00 4.10 2.6
Parinacochas 1.6 1.8 13.7 91 112 22.5 56.4 60.8 7.8 4.36 4.56 4.6
Paucar del Sara Sara 0.2 0.2 -7.0 11 11 -3.1 63.9 66.5 4.1 4.57 4.44 -2.7
Sucre 2.0 1.2 -41.7 111 65 -41.4 55.8 56.2 0.6 4.55 4.57 0.4
Víctor Fajardo 0.3 0.3 -21.6 19 16 -14.3 58.3 63.7 9.3 4.57 4.56 -0.2
CUSCO 18.8 18.7 -0.4 1,128 1,124 -0.4 60.0 60.0 0.1 4.16 4.12 -0.8
Acomayo 0.3 0.3 0.0 16 16 0.0 60.5 60.5 0.0 4.50 4.60 2.2
Calca 0.6 0.6 -0.2 39 39 -0.2 60.0 60.0 0.0 4.12 4.20 1.9
Canas 0.8 0.8 2.7 47 49 2.7 60.0 60.0 0.0 4.22 4.32 2.4
Canchis 6.1 6.0 -0.3 362 362 0.0 59.8 60.0 0.3 4.29 4.22 -1.6
Chumbivilcas 2.1 2.1 -0.4 126 125 -0.7 60.2 60.0 -0.3 4.35 4.41 1.4
Cusco 0.0 0.0 0.0 1 1 0.0 60.0 60.0 0.0 4.31 4.23 -1.9
Espinar 4.3 4.3 1.2 257 260 1.2 60.0 60.0 0.0 4.05 4.20 3.7
Paruro 0.0 0.0 0.0 1 1 0.0 60.0 60.0 0.0 4.02 4.08 1.5
Paurcatambo 0.7 0.7 -0.8 40 39 -0.8 60.0 60.0 0.0 4.10 4.12 0.5
Quispicanchi 3.7 3.6 -3.2 224 217 -3.2 60.0 60.0 0.0 4.22 4.32 2.4
Urubamba 0.3 0.3 -0.7 17 17 -0.7 60.0 60.0 0.0 4.29 4.22 -1.6
HUANCAVELICA 6.7 6.5 -3.7 346 371 7.2 51.5 57.3 11.3 4.64 4.61 -0.6
Acobamba 0.0 0.0 -16.7 2 1 -11.0 55.6 59.3 6.8 4.60 4.58 -0.4
Angaraes 0.8 0.7 -8.5 41 38 -8.6 54.9 54.8 -0.1 4.62 4.63 0.2
Churcampa 0.1 0.1 -28.0 4 3 -20.8 53.1 58.5 10.0 4.60 4.62 0.4
Castrovirreyna 1.2 1.7 42.5 65 95 46.6 55.6 57.1 2.8 4.70 4.80 2.1
Huancavelica 3.1 2.9 -5.2 177 168 -5.3 57.9 57.9 0.0 4.05 4.20 3.7
Huaytará 1.2 1.0 -11.7 48 60 24.1 40.9 57.5 40.6 4.02 4.08 1.5
Tayacaja 0.2 0.1 -35.3 8 6 -35.0 56.6 56.9 0.5 4.72 4.74 0.4
HUÁNUCO 0.3 0.3 2.2 16 16 4.8 58.5 59.9 2.5 4.92 4.82 -2.1
Huacaybamba 0.1 0.0 -51.8 3 1 -51.8 50.0 50.0 0.0 4.90 5.00 2.0
Huamalies 0.2 0.2 19.7 10 12 19.7 65.0 65.0 0.0 5.00 4.89 -2.2
Lauricocha 0.1 0.1 8.2 3 3 8.2 50.0 50.0 0.0 4.80 4.90 2.1
JUNIN 3.6 4.0 10.7 166 187 12.5 46.3 47.0 1.6 4.66 4.98 6.8
Chupaca 0.2 0.2 5.3 8 9 9.3 42.5 44.1 3.8 4.50 4.60 2.2
Concepción 0.0 0.0 0.0 1 1 -4.7 43.0 41.0 -4.7 4.30 4.35 1.2
Huancayo 0.3 0.4 34.3 12 15 23.1 44.2 40.5 -8.4 4.22 4.30 1.9
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C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Jauja 0.2 0.4 143.8 7 18 160.1 40.9 43.6 6.7 4.20 4.29 2.1
Junin 0.7 0.7 4.1 38 41 6.9 55.6 57.1 2.7 4.23 4.30 1.7
Tarma 0.2 0.1 -13.2 8 7 50.2 51.5 2.6 4.50 4.60 2.2
Yauli 0.6 0.6 0.5 42 43 66.3 67.4 1.8 4.30 4.35 1.2
Tarma 0.2 0.1 -13.2 8 7 -10.9 50.2 51.5 2.6 4.22 4.30 1.9
Yauli 1.0 1.0 0.5 42 46 9.6 40.8 44.5 9.1 4.30 4.33 0.7
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MINAGRI
C.71 PERÚ: ALPACAS VIVAS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LA LIBERTAD 0.1 0.2 41.5 9 14 53.3 72.3 78.3 8.3 4.53 4.68 3.5
LIMA (excluye Lima
0.6 0.6 9.7 38 40 4.8 68.3 65.2 -4.4 4.86 4.95 1.8
Metropolitana)
Cajatambo 0.5 0.6 9.4 38 39 4.6 74.2 70.9 -4.4 4.00 4.00 0.0
Yauyos 0.1 0.1 12.1 1 1 20.4 10.9 11.7 7.4 4.51 4.62 2.6
MOQUEGUA 1.0 1.1 11.4 68 76 11.7 70.7 70.9 0.3 4.62 4.58 -0.9
General Sánchez Cerro 0.8 0.9 7.5 52 59 13.3 64.4 67.9 5.4 4.52 4.60 1.8
Mariscal Nieto 0.2 0.2 4.8 16 17 6.3 83.0 84.2 1.5 4.30 4.40 2.3
PASCO 3.5 3.0 -16.0 185 162 -12.5 52.5 54.7 4.2 4.92 4.85 -1.5
Pasco 2.2 2.3 4.8 119 131 10.5 53.1 56.0 5.4 4.62 4.83 4.5
Daniel Alcides Carrión 1.3 0.6 -51.7 66 30 -54.1 51.3 48.8 -5.0 4.50 4.70 4.4
PUNO 35.3 35.4 0.2 2,049 2,084 1.7 58.1 58.9 1.4 5.16 5.57 8.0
Puno 2.6 3.2 20.7 156 194 24.3 59.4 61.1 3.0 4.00 4.00 0.0
Azángaro 2.5 2.3 -5.3 143 137 -4.1 58.0 58.7 1.2 4.08 4.25 4.2
Carabaya 4.8 4.8 1.3 274 289 5.2 57.8 60.0 3.8 4.10 4.41 7.7
Chucuito 2.7 3.0 10.5 159 179 12.3 58.7 59.7 1.7 4.47 4.52 1.1
El Collao 3.0 3.1 4.0 177 186 5.2 58.6 59.2 1.2 4.87 4.87 0.1
Huancané 5.5 3.3 -39.5 322 198 -38.7 58.8 59.5 1.4 4.54 4.60 1.3
Lampa 4.6 5.0 8.7 247 267 8.3 53.8 53.6 -0.4 4.51 4.62 2.6
Melgar 4.8 5.3 11.5 285 320 12.3 59.6 60.0 0.7 4.39 4.52 3.0
Moho 0.4 0.5 7.1 25 27 7.9 59.6 60.0 0.7 4.52 4.60 1.8
San Antonio de Putina 1.8 2.1 16.4 107 127 19.1 58.6 60.0 2.3 4.30 4.40 2.3
San Román 1.2 1.2 -2.4 74 73 -1.3 59.3 60.0 1.1 4.51 4.79 6.2
Sandia 1.4 1.5 8.1 79 85 8.2 58.3 58.3 0.0 4.62 4.83 4.5
Yunguyo 0.01 0.02 216.7 0 1 224.1 60.0 61.4 2.3 4.50 4.70 4.4
TACNA 1.8 1.7 -1.3 109 110 1.5 62.1 63.8 2.8 4.70 4.72 0.4
Tacna 0.4 0.2 -42.6 22 13 -42.6 63.8 63.8 0.0 4.50 4.60 2.2
Candarave 0.6 0.4 -32.6 38 26 -31.6 62.6 63.6 1.5 4.60 4.60 0.0
Jorge Basadre 0.0 0.0 32.1 2 2 37.5 60.0 62.4 4.1 4.70 4.66 -0.9
Tarata 0.8 1.1 41.8 47 69 47.6 61.5 64.0 4.1 4.61 4.56 -1.1
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 638.0 623.5 -2.3 19,517 19,026 -2.5 30.6 30.5 -0.3 5.85 5.55 -5.1
AMAZONAS 1.0 0.9 -12.1 40 35 -12.5 38.2 38.0 -0.5 5.25 5.33 1.5
Bagua 0.1 0.1 19.3 4 4 -12.6 37.9 36.1 -4.8 6.40 6.54 2.2
Bongará 0.0 0.0 40.0 1 1 40.5 32.8 32.9 0.4 6.40 7.36 15.0
Chachapoyas 0.2 0.2 -2.8 11 9 -18.4 40.7 41.9 2.9 4.86 5.15 6.1
Condorcanqui 0.0 0.0 0.0 0 0 -4.1 61.5 59.0 -4.1 5.00 5.00 0.0
Luya 0.1 0.1 -20.8 4 3 -20.8 32.6 32.6 0.0 7.65 9.80 28.1
Rodríguez de Mendoza 0.0 0.0 -37.0 1 1 -36.2 48.4 49.1 1.4 5.00 4.90 -2.0
Utcubamba 0.4 0.5 3.0 18 17 -8.2 37.5 37.5 0.0 7.08 7.00 -1.2
ANCASH 33.2 33.9 2.3 863 882 2.1 26.0 26.0 -0.2 4.91 4.77 -2.9
Huaraz 3.0 3.2 5.9 81 82 0.3 26.7 25.3 -5.3 5.40 5.52 2.2
Aija 0.8 0.9 13.2 20 21 6.5 26.2 24.6 -6.0 5.48 5.70 4.0
Antonio Raymondi 1.2 1.3 4.3 31 33 7.4 25.7 26.5 3.0 5.50 5.58 1.5
Asunción 0.5 0.5 14.0 12 13 10.5 26.7 25.8 -3.1 5.47 5.48 0.2
Bolognesi 3.8 3.8 0.3 97 98 1.5 25.5 25.8 1.1 5.00 4.89 -2.2
Carhuaz 1.5 1.6 3.3 42 43 0.0 27.6 26.7 -3.2 5.00 4.85 -3.0
Carlos Fermin Fitzcarral 1.1 1.2 4.6 30 31 4.1 26.3 26.1 -0.5 4.26 4.28 0.5
Casma 0.4 0.4 2.5 10 11 12.7 24.1 26.5 10.0 4.60 4.58 -0.4
Corongo 0.6 0.6 2.4 17 18 7.5 26.6 27.9 5.0 4.62 4.62 0.0
Huari 3.2 3.2 -0.5 89 88 -0.8 27.8 27.7 -0.4 4.78 4.90 2.5
Huarmey 0.4 0.4 1.9 9 10 13.9 24.4 27.3 11.8 5.10 5.14 0.8
Huaylas 1.6 1.6 0.3 42 43 2.5 26.7 27.3 2.2 4.80 4.90 2.1
Mariscal Luzuriaga 1.1 1.2 2.5 28 30 4.6 24.9 25.4 2.1 4.95 4.92 -0.6
Ocros 0.4 0.5 13.5 12 13 10.9 26.7 26.1 -2.3 4.50 4.66 3.6
Pallasca 1.8 1.7 -0.3 45 46 2.8 25.6 26.4 3.2 4.50 4.68 4.0
Pomabamba 1.2 1.2 0.1 34 35 3.9 27.0 28.0 3.8 4.52 4.78 5.8
Recuay 3.5 3.6 2.9 93 94 1.5 26.8 26.4 -1.4 4.50 4.69 4.2
Santa Cruz 1.0 1.0 -2.9 26 27 5.0 25.1 27.2 8.2 4.55 4.70 3.3
Sihuas 3.2 3.3 1.4 84 84 -0.8 26.2 25.6 -2.2 4.55 4.63 1.8
Yungay 2.4 2.4 0.6 62 63 0.5 26.5 26.4 -0.2 4.50 4.25 -5.6
APURÍMAC 21.7 19.1 -11.9 551 531 -3.6 25.4 27.8 9.4 5.09 5.10 0.2
AREQUIPA 50.5 35.1 -30.5 1,821 1,279 -29.8 36.1 36.4 1.1 5.61 5.49 -2.2
AYACUCHO 39.5 35.0 -11.3 1,105 1,005 -9.0 28.0 28.7 2.5 4.94 5.10 3.3
Cangallo 3.0 3.4 14.0 84 95 12.7 28.2 27.8 -1.2 5.10 5.53 8.5
Huamanga 5.2 5.3 1.9 152 158 3.6 29.0 29.5 1.7 4.27 4.38 2.4
Huanca Sancos 6.4 5.0 -22.4 168 130 -22.6 26.3 26.2 -0.2 4.17 4.36 4.6
Huanta 3.1 3.2 3.4 88 91 3.7 28.1 28.2 0.3 5.00 5.24 4.8
La Mar 2.2 1.9 -17.1 62 52 -16.0 27.9 28.2 1.3 4.97 5.22 5.0
Lucanas 7.1 6.0 -15.5 212 185 -12.7 29.7 30.7 3.3 4.54 4.91 8.3
Parinacochas 2.4 2.8 19.8 71 85 19.6 29.9 29.8 -0.2 4.99 4.67 -6.3
Paucar del Sara Sara 0.3 0.4 22.6 8 11 25.0 29.4 30.0 1.9 5.23 5.50 5.2
Sucre 0.7 1.0 33.4 20 26 30.4 27.5 26.8 -2.3 5.21 5.29 1.5
Víctor Fajardo 6.8 3.8 -43.9 177 108 -39.0 26.0 28.3 8.8 5.01 5.02 0.2
Vilcas Huaman 2.2 2.2 2.4 62 65 4.4 28.4 29.0 2.0 5.01 4.95 -1.1
CAJAMARCA 28.1 24.8 -11.9 864 755 -12.6 30.8 30.5 -0.8 4.93 4.82 -2.2
Cajabamba 5.1 4.5 -11.6 192 171 -10.9 37.7 38.0 0.9 4.80 4.90 2.1
Cajamarca 7.1 6.7 -6.0 188 160 -14.7 26.6 24.1 -9.3 3.99 4.02 0.8
Celendin 3.4 3.1 -8.5 74 62 -15.5 21.4 19.8 -7.6 4.80 4.90 2.1
Contumazá 1.4 1.2 -15.0 66 58 -11.4 46.3 48.2 4.3 4.57 4.52 -1.1
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C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
San Marcos 1.7 1.2 -27.9 45 42 -6.2 26.1 33.9 30.1 4.20 4.32 2.9
San Miguel 0.9 0.5 -46.0 35 19 -46.0 40.0 40.0 0.0 4.10 4.20 2.4
San Pablo 1.0 0.9 -7.2 32 28 -13.4 33.4 31.1 -6.7 3.99 4.07 2.0
Chota 1.9 1.6 -15.8 70 65 -6.2 36.0 40.1 11.4 6.53 6.93 6.3
Cutervo 1.3 1.3 -4.0 41 40 -3.1 30.6 30.9 0.9 6.43 6.52 1.4
Hualgayoc 1.6 1.6 2.2 51 53 3.5 32.4 32.8 1.3 6.38 6.45 1.1
Santa Cruz 0.9 0.6 -27.6 26 20 -25.5 30.4 31.3 2.9 6.11 6.23 2.0
Jaén 1.2 1.0 -11.9 30 26 -13.8 25.3 24.8 -2.1 4.20 4.22 0.5
San Ignacio 0.6 0.4 -26.6 15 11 -26.8 24.8 24.7 -0.3 4.00 4.05 1.3
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C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
CUSCO 65.1 64.6 -0.8 1,781 1,777 -0.2 27.4 27.5 0.6 6.25 6.05 -3.2
Acomayo 3.1 3.0 -1.5 80 78 -1.5 26.0 26.0 0.0 5.50 5.60 1.8
Anta 3.1 3.1 -0.3 105 108 2.6 34.1 35.1 2.9 5.03 5.20 3.4
Calca 3.3 3.2 -2.2 86 84 -2.2 26.1 26.1 0.0 5.02 5.04 0.4
Canas 6.0 5.9 -0.5 157 157 0.1 26.4 26.5 0.6 5.48 5.62 2.6
Canchis 5.7 5.7 -0.8 160 159 -1.0 28.0 27.9 -0.3 5.30 5.80 9.4
Chumbivilcas 16.8 16.8 -0.3 440 445 1.1 26.1 26.5 1.4 5.42 5.48 1.1
Cusco 1.5 1.5 -1.9 41 40 -2.4 26.9 26.7 -0.5 5.00 5.20 4.0
Espinar 10.5 10.6 0.4 316 317 0.4 30.0 30.0 0.0 5.02 5.04 0.4
La Convención 0.4 0.4 -1.5 12 12 -1.3 30.0 30.1 0.3 5.65 5.75 1.8
Paruro 4.3 4.3 -0.9 113 112 -0.9 26.1 26.1 0.0 5.44 5.47 0.6
Paurcatambo 3.5 3.5 -0.9 93 91 -1.2 26.6 26.5 -0.3 5.00 5.30 6.0
Quispicanchi 5.1 5.0 -2.9 134 130 -3.0 26.0 26.0 0.0 4.95 4.99 0.8
Urubamba 1.7 1.7 -2.1 45 44 -2.1 26.1 26.1 0.1 5.01 5.03 0.4
HUANCAVELICA 25.3 27.7 9.5 764 875 14.4 30.2 31.5 4.5 5.58 5.48 -1.8
Acobamba 3.5 2.6 -25.4 105 82 -21.7 29.9 31.4 4.9 4.57 4.52 -1.1
Angaraes 2.2 2.3 6.4 67 71 6.6 30.6 30.7 0.3 4.20 4.32 2.9
Churcampa 1.8 1.7 -4.6 50 53 6.1 28.3 31.5 11.2 4.10 4.20 2.4
Castrovirreyna 3.7 4.8 28.0 111 148 33.2 29.8 31.0 4.1 3.99 4.07 2.0
Huancavelica 6.0 7.0 17.8 177 220 24.0 29.6 31.2 5.3 6.53 6.93 6.3
Huaytará 4.3 5.4 27.5 141 173 22.1 33.2 31.8 -4.2 6.43 6.52 1.4
Tayacaja 3.9 3.9 -1.2 114 129 13.2 28.9 33.2 14.6 6.38 7.08 11.0
HUÁNUCO 39.9 41.3 3.5 1,050 1,095 4.3 26.3 26.5 0.7 5.50 5.38 -2.1
Huánuco 9.9 11.4 14.8 221 238 8.0 22.3 20.9 -5.9 5.00 5.02 0.4
Ambo 4.0 3.9 -1.9 81 85 4.8 20.2 21.6 6.8 4.90 5.00 2.0
Dos de Mayo 4.2 4.3 2.4 126 143 12.8 30.3 33.4 10.1 5.00 5.10 2.0
Huacaybamba 2.0 2.0 -1.2 47 46 -1.2 23.0 23.0 0.0 5.85 5.96 1.9
Huamalies 5.6 5.7 1.5 125 127 1.9 22.3 22.4 0.5 5.50 5.62 2.2
Leoncio Prado 0.3 0.2 -16.6 7 6 -16.3 24.9 25.0 0.4 5.56 5.89 5.9
Marañon 1.5 1.4 -1.2 38 42 9.1 26.4 29.1 10.4 5.28 5.42 2.7
Pachitea 2.8 2.5 -12.2 67 56 -16.5 23.9 22.7 -4.9 4.95 5.00 1.0
Puerto Inca 1.3 1.4 3.0 44 48 8.1 32.8 34.5 5.0 5.38 5.44 1.1
Lauricocha 3.1 3.0 -2.9 109 105 -2.9 34.9 34.9 0.0 5.40 5.43 0.6
Yarowilca 8.2 8.0 -1.8 185 199 7.7 22.6 24.8 9.7 5.02 5.04 0.4
ICA 1.5 1.3 -9.6 46 41 -9.1 31.4 31.6 0.6 5.37 5.25 -2.2
Ica 0.4 0.2 -39.3 14 10 -28.1 40.2 47.6 18.5 5.20 5.35 2.9
Chincha 0.5 0.5 -5.0 12 11 -5.9 22.3 22.1 -1.0 5.51 5.55 0.7
Nazca 0.2 0.2 -6.8 7 7 -5.5 34.1 34.6 1.4 5.48 5.52 0.7
Palpa 0.2 0.2 5.0 6 6 4.7 28.2 28.1 -0.3 5.00 5.02 0.4
Pisco 0.2 0.2 -2.7 7 7 -3.0 32.9 32.8 -0.3 4.98 5.00 0.4
JUNIN 71.1 77.5 9.1 1,864 2,031 9.0 26.2 26.2 -0.2 6.74 6.41 -5.0
Chupaca 2.2 2.3 6.0 63 71 12.4 28.7 30.4 6.1 5.45 5.50 0.9
Concepción 5.2 6.4 21.5 151 177 17.3 28.7 27.7 -3.5 5.80 5.89 1.6
Huancayo 8.7 9.7 12.0 234 261 11.5 27.1 26.9 -0.5 5.00 5.12 2.4
Jauja 19.8 23.4 18.5 499 589 17.9 25.3 25.2 -0.5 5.24 5.37 2.5
Junin 12.2 12.4 2.0 301 307 2.0 24.7 24.7 0.0 5.21 5.40 3.6
Satipo 0.3 0.3 -1.8 8 8 -1.8 25.0 25.0 0.0 5.17 5.22 1.0
Tarma 5.6 5.6 1.2 137 140 2.4 24.6 24.9 1.2 5.15 5.24 1.7
Yauli 17.1 17.3 1.4 470 478 1.6 27.5 27.6 0.2 5.18 5.21 0.6
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MINAGRI
C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LA LIBERTAD 47.2 46.8 -0.7 1,538 1,529 -0.6 32.6 32.6 0.2 5.38 5.46 1.6
LAMBAYEQUE 7.6 7.6 -0.5 445 376 -15.3 58.3 49.6 -14.9 5.80 5.89 1.6
Chiclayo 0.8 0.9 13.3 27 27 -0.8 34.0 29.8 -12.4 5.11 5.36 4.9
Ferreñafe 2.4 2.3 -6.7 85 98 16.1 34.5 43.0 24.4 5.56 5.09 -8.5
Lambayeque 4.4 4.4 1.4 333 251 -24.6 75.9 56.5 -25.6 5.23 5.73 9.6
LIMA (excluye Lima
18.9 19.2 1.6 574 580 1.1 30.4 30.3 -0.4 5.59 5.85 4.8
Metropolitana)
Barranca 0.4 0.4 16.6 11 13 16.6 29.9 29.9 0.0 3.93 4.51 14.7
Cajatambo 1.7 1.5 -11.3 44 39 -11.0 26.0 26.1 0.3 4.83 4.83 0.0
Canta 1.0 1.0 -5.1 28 27 -5.2 27.0 27.0 -0.1 8.13 8.50 4.5
Cañete 1.3 1.6 19.9 49 59 20.8 37.5 37.7 0.7 4.81 5.11 6.2
Huaral 1.8 1.4 -25.5 52 40 -23.9 28.8 29.4 2.1 4.63 4.72 1.9
Huarochirí 2.4 2.3 -5.7 70 75 6.8 28.9 32.7 13.2 5.65 5.75 1.8
Huaura 2.7 2.4 -13.8 91 73 -20.0 33.1 30.7 -7.3 5.28 5.35 1.3
Oyón 2.6 2.2 -16.5 100 84 -16.2 38.5 38.6 0.4 5.12 5.46 6.6
Yauyos 4.9 6.5 33.5 128 171 33.7 26.3 26.3 0.2 4.33 4.64 7.2
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C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LIMA METROPOLITA 1.5 1.5 0.3 46 46 0.2 31.8 31.8 -0.2 5.53 5.95 7.5
LORETO 0.6 0.8 30.4 24 25 4.4 37.9 30.4 -19.9 4.13 4.38 6.0
Alto Amazonas 0.1 0.1 15.7 2 2 -10.6 33.2 25.6 -22.8 4.90 4.95 1.0
Datem del Marañón 0.1 0.1 28.0 3 3 11.8 50.1 43.8 -12.7 3.54 3.84 8.6
Mariscal Ramón Castilla 0.3 0.3 7.2 10 10 4.7 30.6 29.9 -2.3 3.78 3.83 1.4
Maynas 0.2 0.3 103.2 8 8 3.2 51.0 25.9 -49.2 4.90 4.95 1.0
Requena 0.0 0.0 -9.1 0 0 -2.8 38.8 41.5 6.9 3.54 3.84 8.6
Ucayali 0.0 0.0 41.9 1 2 40.2 35.4 35.0 -1.2 4.00 4.00 0.0
Putumayo 0.0 0.0 400.0 0 0 525.8 22.0 27.5 25.2 5.06 4.89 -3.4
MADRE DE DIOS 0.6 0.6 -6.2 29 27 -7.6 45.3 44.6 -1.5 5.01 5.45 8.8
Manú 0.1 0.1 -2.6 5 5 -0.9 42.7 43.4 1.7 5.72 5.89 3.0
Tahuamanú 0.1 0.2 34.7 7 8 30.1 44.3 42.8 -3.4 5.81 5.85 0.7
Tambopata 0.4 0.3 -23.2 18 13 -23.5 46.4 46.2 -0.4 4.85 4.65 -4.1
MOQUEGUA 1.1 1.0 -14.7 60 50 -16.9 53.9 52.5 -2.5 5.30 5.01 -5.6
General Sánchez Cerro 0.6 0.5 -7.7 28 24 -13.8 50.1 46.8 -6.5 5.12 5.21 1.8
Ilo 0.0 0.0 -26.5 2 1 -23.5 50.0 52.0 4.0 4.90 5.00 2.0
Mariscal Nieto 0.5 0.4 -15.7 31 25 -20.6 58.4 55.0 -5.9 5.00 4.89 -2.2
PASCO 22.3 21.5 -3.4 761 753 -1.1 34.1 35.0 2.5 5.46 5.45 -0.2
Pasco 13.2 15.6 18.5 435 428 -1.4 33.0 27.5 -16.8 5.45 5.50 0.9
Daniel Alcides Carrión 7.0 5.8 -17.2 321 320 -0.4 46.1 55.4 20.2 4.98 5.02 0.8
Oxapampa 0.2 0.1 -17.8 5 4 -16.0 33.0 33.7 2.2 5.00 5.30 6.0
PIURA 18.9 23.0 21.6 571 706 23.8 30.2 30.8 1.8 5.65 5.59 -1.1
PUNO 138.1 135.5 -1.9 4,536 4,427 -2.4 32.8 32.7 -0.5 6.53 5.49 -16.0
Puno 20.4 20.6 1.1 679 696 2.5 33.3 33.8 1.4 5.36 5.63 5.1
Azángaro 19.2 18.7 -2.9 592 591 -0.2 30.8 31.6 2.8 5.61 5.94 5.9
Carabaya 14.8 14.8 -0.1 494 476 -3.6 33.3 32.2 -3.5 5.74 6.25 8.8
Chucuito 9.6 9.0 -6.2 316 294 -7.1 33.0 32.7 -0.9 5.70 5.68 -0.4
El Collao 6.6 7.4 12.8 225 246 8.9 34.3 33.1 -3.4 5.10 5.20 2.0
Huancané 25.3 20.7 -18.1 846 685 -19.1 33.5 33.1 -1.2 5.12 5.21 1.8
Lampa 9.7 10.2 4.4 324 337 4.0 33.2 33.1 -0.4 4.90 5.00 2.0
Melgar 11.2 12.1 8.3 377 403 6.8 33.8 33.4 -1.4 5.00 4.89 -2.2
Moho 5.0 5.0 1.2 148 144 -2.3 29.8 28.8 -3.4 4.98 5.00 0.4
San Antonio de Putina 4.9 5.2 6.3 160 170 6.3 32.5 32.5 0.0 5.45 5.50 0.9
San Román 7.1 7.3 3.2 233 241 3.2 32.9 32.8 0.0 4.98 5.02 0.8
Sandia 2.5 2.6 4.1 80 84 5.1 32.1 32.4 1.0 5.00 5.30 6.0
Yunguyo 1.9 1.9 -0.3 62 62 -1.3 33.5 33.2 -1.0 5.10 5.20 2.0
SAN MARTÍN 1.4 1.4 -1.8 38 38 -0.2 27.6 28.1 1.7 5.88 5.62 -4.3
Bellavista 0.1 0.1 -16.5 4 4 5.5 31.5 39.8 26.3 4.52 4.60 1.8
El Dorado 0.0 0.0 -14.3 1 0 -35.0 25.3 19.2 -24.1 4.50 4.66 3.6
Huallaga 0.0 0.0 0.0 1 1 -13.7 34.8 30.0 -13.7 4.90 5.00 2.0
Lamas 0.1 0.1 -9.7 2 2 2.0 32.3 36.4 12.9 5.39 5.50 2.0
Mariscal Cáceres 0.4 0.4 10.0 12 12 -5.7 33.4 28.7 -14.2 5.20 5.45 4.8
Moyobamba 0.0 0.0 0.0 0 0 -29.6 34.9 24.6 -29.6 5.30 5.60 5.7
Picota 0.3 0.3 25.3 11 12 7.9 45.1 38.8 -13.9 5.21 5.23 0.4
Rioja 0.0 0.0 -22.9 1 1 -19.3 36.2 37.9 4.6 4.85 4.91 1.2
San Martín 0.1 0.1 -18.2 2 2 -23.2 15.1 14.2 -6.1 4.98 5.00 0.4
Tocache 0.1 0.1 15.6 3 3 9.6 31.1 29.5 -5.2 4.91 4.92 0.2
TACNA 2.2 2.1 -4.3 123 124 0.6 56.1 58.9 5.1 5.51 5.02 -8.9
Tacna 0.9 0.8 -10.1 44 42 -5.8 48.5 50.9 4.8 5.25 5.28 0.6
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C.72 PERÚ: OVINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Candarave 0.5 0.6 17.4 38 45 18.7 79.2 80.1 1.1 5.22 5.29 1.3
Jorge Basadre 0.3 0.3 -17.8 15 13 -12.3 47.9 51.1 6.6 5.20 5.22 0.4
Tarata 0.5 0.5 -5.7 26 24 -7.2 53.1 52.2 -1.6 5.19 5.27 1.5
TUMBES 0.4 0.7 81.6 12 20 67.6 28.9 26.7 -7.7 5.45 5.41 -0.9
Contralmirante Villar 0.1 0.2 200.0 2 5 223.4 27.8 30.0 7.8 4.35 4.29 -1.4
Tumbes 0.3 0.4 40.3 7 12 64.0 26.3 30.8 16.9 4.22 4.29 1.7
Zarumilla 0.1 0.1 -12.8 3 3 -14.8 31.0 30.3 -2.3 4.40 4.29 -2.5
UCAYALI 0.4 0.6 59.6 11 15 38.7 28.2 24.5 -13.1 5.11 4.94 -3.4
Atalaya 0.1 0.1 48.3 2 3 56.8 28.4 30.0 5.7 5.37 5.48 2.0
Coronel Portillo 0.1 0.2 65.2 4 6 49.9 28.0 25.4 -9.2 5.86 5.90 0.8
Padre Abad 0.2 0.2 -5.2 5 6 19.3 28.2 35.5 25.8 4.87 4.98 2.2
Purús 0.0 0.0 -80.0 0 0 -81.4 28.0 26.0 -7.1 5.60 5.71 2.0
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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MINAGRI
C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 110 107 -2.7 3,396 3,465 2.0 30.8 32.3 4.9 4.57 4.73 3.5
AMAZONAS 1.2 1.2 5.5 36 39 5.7 31.5 31.5 0.2 4.41 4.50 2.0
Bagua 0.2 0.2 4.9 4 4 1.5 26.3 25.5 -3.3 4.55 4.60 1.1
Utcubamba 1.0 1.1 6.3 32 34 6.3 32.5 32.5 0.0 4.90 4.62 -5.7
ANCASH 5.3 5.4 2.5 136 144 5.7 25.9 26.7 3.1 4.40 4.34 -1.3
Huaraz 0.6 0.6 9.8 15 15 4.4 25.5 24.3 -4.9 5.00 4.59 -8.2
Aija 0.0 0.1 52.8 1 2 67.3 25.1 27.5 9.5 4.99 4.62 -7.4
Antonio Raymondi 0.4 0.4 3.1 9 10 6.7 24.7 25.5 3.4 5.00 4.80 -4.0
Asunción 0.1 0.1 52.0 1 2 46.0 26.5 25.5 -3.9 4.98 4.58 -8.0
Bolognesi 0.4 0.4 7.7 10 11 6.1 25.5 25.1 -1.4 4.80 4.90 2.1
Carhuaz 0.1 0.1 23.0 2 3 30.7 26.9 28.6 6.3 4.90 4.88 -0.4
Carlos Fermin Fitzcarral 0.4 0.3 -24.7 12 8 -33.8 29.4 25.8 -12.2 4.80 4.90 2.1
Casma 0.1 0.1 21.1 3 3 23.3 24.1 24.5 1.9 4.95 4.92 -0.6
Corongo 0.1 0.1 36.4 2 2 35.9 25.7 25.6 -0.3 4.50 4.66 3.6
Huari 0.2 0.2 12.1 6 6 10.9 27.7 27.4 -1.1 4.51 4.66 3.3
Huarmey 0.1 0.1 28.6 2 2 32.4 24.5 25.2 3.0 4.52 4.66 3.1
Huaylas 0.3 0.3 3.1 9 9 7.3 26.7 27.8 4.1 4.39 4.66 6.2
Mariscal Luzuriaga 0.2 0.2 2.8 5 6 11.9 24.7 26.9 8.8 4.55 4.70 3.3
Ocros 0.1 0.1 19.0 2 3 27.4 26.5 28.4 7.1 4.60 4.66 1.3
Pallasca 0.1 0.1 14.4 3 3 21.6 25.6 27.2 6.3 4.53 4.66 2.9
Pomabamba 0.5 0.5 0.4 13 13 5.0 26.9 28.2 4.6 4.50 3.91 -13.1
Recuay 0.1 0.2 10.1 4 5 15.6 26.8 28.1 4.9 4.60 4.51 -2.0
Santa Cruz 0.8 0.8 0.6 21 22 3.2 25.1 25.7 2.5 4.28 4.31 0.8
Sihuas 0.3 0.3 3.4 8 9 7.6 25.6 26.6 4.1 4.08 4.10 0.5
Yungay 0.3 0.4 4.3 9 10 7.0 26.1 26.7 2.5 4.02 4.12 2.5
APURÍMAC 4.2 4.1 -3.3 111 107 -3.5 26.5 26.5 -0.2 3.82 3.95 3.4
AREQUIPA 5.2 3.4 -34.1 152 98 -35.4 29.2 28.6 -2.0 4.79 4.61 -3.8
AYACUCHO 8.7 7.5 -13.6 253 219 -13.5 29.1 29.1 0.2 4.25 4.29 0.9
Cangallo 0.2 0.2 -5.5 5 5 13.3 25.5 30.6 19.9 4.20 4.23 0.7
Huamanga 0.9 0.8 -14.6 23 20 -14.2 25.3 25.4 0.5 4.23 4.03 -4.9
Huanca Sancos 0.1 0.1 -26.6 2 2 -17.5 25.8 29.0 12.4 4.70 4.72 0.4
Huanta 0.6 0.6 -4.6 17 16 -5.1 27.4 27.2 -0.5 4.80 4.82 0.4
La Mar 1.1 0.9 -20.8 29 24 -16.7 25.9 27.2 5.2 4.20 4.29 2.1
Lucanas 3.1 2.6 -16.3 105 84 -20.0 33.8 32.3 -4.4 4.00 4.04 1.0
Parinacochas 0.4 0.3 -14.8 10 9 -9.5 27.0 28.7 6.2 4.20 4.26 1.3
Paucar del Sara Sara 0.1 0.1 50.5 3 4 52.0 29.2 29.5 1.0 4.32 4.36 0.9
Sucre 0.3 0.4 45.0 8 12 48.6 27.5 28.1 2.5 4.21 4.20 -0.2
Víctor Fajardo 0.9 0.6 -36.5 24 16 -34.9 25.4 26.0 2.4 4.68 4.70 0.4
Vilcas Huaman 1.0 0.9 -2.5 27 27 -0.6 28.2 28.7 2.0 4.01 4.02 0.2
CAJAMARCA 7.2 7.0 -3.3 181 165 -8.7 25.0 23.6 -5.5 3.98 4.18 5.0
Cajabamba 1.5 1.8 19.9 40 42 5.3 25.8 22.7 -12.2 4.23 4.19 -0.9
Cajamarca 0.5 0.6 32.9 7 9 37.5 14.5 15.0 3.4 4.00 4.22 5.5
Contumazá 1.3 1.2 -10.8 33 34 1.4 25.8 29.3 13.6 4.50 4.58 1.8
San Marcos 0.7 0.4 -44.2 12 7 -45.4 18.5 18.1 -2.3 4.92 4.96 0.7
San Miguel 0.2 0.1 -39.5 5 3 -40.4 32.5 32.0 -1.6 4.50 4.60 2.2
San Pablo 0.4 0.2 -44.0 12 6 -52.0 29.8 25.5 -14.2 4.52 4.60 1.8
Chota 0.3 0.2 -23.6 10 7 -24.4 30.8 30.5 -1.0 4.50 4.66 3.6
Santa Cruz 0.1 0.1 -25.0 3 2 -24.3 33.1 33.4 0.9 4.80 4.90 2.1
Jaén 2.4 2.3 -5.9 59 55 -6.7 24.4 24.2 -0.8 4.90 4.88 -0.4
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C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
CUSCO 0.9 0.9 1.0 28 28 0.9 30.9 30.9 -0.1 4.82 4.95 2.7
Acomayo 0.1 0.1 0.0 2 2 0.0 30.0 30.0 0.0 4.80 4.82 0.4
Anta 0.1 0.1 -0.8 5 5 -0.9 36.1 36.0 -0.1 4.21 4.24 0.7
Calca 0.1 0.1 3.8 4 4 3.8 30.0 30.0 0.0 4.67 4.65 -0.4
Chumbivilcas 0.1 0.1 0.0 3 3 0.0 30.0 30.0 0.0 4.52 4.60 1.8
Cusco 0.0 0.0 0.0 1 1 0.0 30.0 30.0 0.0 4.50 4.66 3.6
Paruro 0.3 0.3 0.0 8 8 -0.1 30.1 30.0 -0.1 4.79 4.81 0.4
Paurcatambo 0.1 0.1 0.0 2 2 0.0 30.0 30.0 0.0 4.21 4.24 0.7
Quispicanchi 0.1 0.1 5.4 2 2 5.4 30.0 30.0 0.0 4.67 4.65 -0.4
Urubamba 0.1 0.1 1.3 2 2 1.3 30.0 30.0 0.0 4.52 4.60 1.8
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C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
HUANCAVELICA 5.4 5.2 -3.5 149 171 14.9 27.5 32.7 19.0 4.56 4.52 -0.9
Acobamba 0.4 0.3 -13.1 11 11 -3.5 28.7 31.9 11.1 4.66 4.67 0.2
Angaraes 0.6 0.7 9.5 16 21 26.0 26.8 30.8 15.0 4.52 4.60 1.8
Churcampa 0.4 0.4 -9.2 12 12 -0.3 28.5 31.2 9.8 4.51 4.67 3.5
Castrovirreyna 1.1 1.2 6.6 30 37 26.2 26.9 31.9 18.3 4.79 4.81 0.4
Huancavelica 0.4 0.4 17.7 10 13 28.3 28.5 31.1 9.1 4.21 4.24 0.7
Huaytará 1.9 1.8 -5.7 51 56 11.1 26.2 30.9 17.8 4.67 4.65 -0.4
Tayacaja 0.6 0.6 2.8 19 21 11.2 31.0 33.6 8.2 4.57 4.63 1.3
HUÁNUCO 6.4 7.0 10.2 139 164 18.0 21.7 23.3 7.1 5.15 4.78 -7.2
Huánuco 0.9 1.5 72.2 16 32 99.4 18.7 21.6 15.8 4.25 4.27 0.6
Ambo 1.2 1.3 4.9 19 23 19.4 15.7 17.9 13.8 4.80 4.83 0.7
Dos de Mayo 0.3 0.3 13.9 6 8 23.8 22.1 24.0 8.6 4.60 4.80 4.3
Huacaybamba 0.3 0.3 -18.1 7 5 -18.1 20.0 20.0 0.0 4.02 4.20 4.5
Huamalies 1.1 1.1 5.5 27 28 5.5 25.1 25.1 0.0 4.70 4.78 1.7
Marañon 1.9 1.9 -0.8 46 51 10.2 23.6 26.3 11.1 4.07 4.26 4.7
Pachitea 0.3 0.2 -5.4 7 7 -2.5 28.3 29.1 3.1 4.61 4.49 -2.5
Lauricocha 0.1 0.1 -12.1 3 3 -12.1 26.0 26.0 0.0 4.85 4.89 0.9
Yarowilca 0.3 0.3 -6.5 8 7 -6.5 24.3 24.3 0.0 4.90 4.92 0.4
ICA 4.1 3.9 -3.0 128 132 2.9 31.5 33.5 6.2 5.07 5.08 0.2
Ica 1.2 1.4 15.6 42 55 30.4 34.2 38.6 12.9 5.20 5.35 2.9
Chincha 0.9 0.9 -2.5 29 27 -6.7 32.6 31.2 -4.2 4.90 4.92 0.4
Nazca 0.5 0.5 0.4 20 19 -4.5 42.3 40.3 -4.9 4.89 4.91 0.4
Palpa 0.3 0.3 -6.2 8 8 -6.6 29.2 29.1 -0.5 4.48 4.52 0.9
Pisco 1.2 1.1 -6.9 28 23 -20.0 24.5 21.0 -14.1 4.25 4.27 0.5
JUNÍN 1.1 1.3 18.7 28 31 11.2 26.3 24.6 -6.3 5.11 4.98 -2.5
Chanchamayo 0.0 0.0 30.4 1 1 30.0 29.0 28.9 -0.3 4.35 4.39 0.9
Concepción 0.0 0.0 50.0 0 0 17.6 23.4 18.3 -21.6 4.80 4.83 0.7
Huancayo 0.2 0.2 10.8 7 7 0.2 31.5 28.5 -9.6 4.11 4.62 12.3
Jauja 0.7 0.9 25.5 16 20 21.3 23.1 22.3 -3.3 4.85 4.89 0.9
Junin 0.0 0.0 0.0 0 0 6.0 24.5 25.9 6.0 4.35 4.39 0.9
Tarma 0.1 0.1 -24.4 2 1 -23.5 19.9 20.1 1.2 4.80 4.83 0.7
Tarma 0.1 0.1 -19.2 2 1 -19.2 20.1 20.1 0.1 4.90 5.05 3.1
LA LIBERTAD 12.0 13.4 12.1 358 415 16.0 29.8 30.9 3.5 5.41 5.52 1.9
LAMBAYEQUE 5.3 7.3 38.6 261 300 14.8 49.5 41.0 -17.2 4.42 4.62 4.7
Chiclayo 0.7 0.5 -27.6 21 16 -23.2 29.4 31.2 6.1 4.43 4.46 0.7
Ferreñafe 1.1 1.5 33.5 48 54 11.2 42.5 35.4 -16.7 4.82 4.96 2.9
Lambayeque 4.4 5.3 19.2 192 230 19.8 43.2 43.5 0.5 4.85 4.95 2.1
LIMA (excluye Lima
11.4 11.1 -2.4 348 343 -1.4 30.7 31.0 1.0 5.24 5.43 3.6
Metropolitana)
Barranca 0.3 0.3 -3.6 9 9 -3.6 29.2 29.3 0.0 4.20 4.42 5.2
Cajatambo 0.2 0.2 34.3 4 5 26.9 22.6 21.4 -5.6 3.94 4.12 4.4
Canta 0.8 0.5 -40.4 20 12 -40.2 24.4 24.5 0.3 6.50 7.75 19.2
Cañete 2.4 2.6 9.8 90 96 7.3 37.8 36.9 -2.2 4.81 4.77 -0.9
Huaral 1.3 0.7 -44.3 41 23 -44.7 30.9 30.6 -0.7 5.36 6.28 17.3
Huarochirí 1.8 1.8 -1.1 44 51 15.0 24.7 28.7 16.3 6.98 6.31 -9.6
Huaura 1.6 1.5 -6.8 48 45 -7.4 30.9 30.7 -0.6 5.90 6.45 9.2
Oyón 0.0 0.0 -9.1 2 1 -9.5 45.5 45.2 -0.5 4.01 4.83 20.5
Yauyos 3.0 3.5 16.8 90 102 12.6 30.6 29.4 -3.6 3.98 4.53 13.7
LIMA METROPOLITA 1.3 1.4 3.9 43 44 3.5 31.9 31.8 -0.4 5.03 4.96 -1.5
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C.73 PERÚ: CAPRINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
MOQUEGUA 0.2 0.3 34.5 8 10 23.9 39.7 36.6 -7.9 4.39 4.27 -2.7
General Sánchez Cerro 0.1 0.1 -28.2 3 2 -17.8 39.4 45.1 14.4 4.90 4.92 0.4
Mariscal Nieto 0.1 0.2 70.7 5 7 47.7 39.9 34.5 -13.5 5.00 5.21 4.2
PASCO 0.4 0.4 -0.6 9 9 9.5 24.6 27.1 10.1 4.01 4.15 3.4
Pasco 0.1 0.1 68.2 2 3 73.9 29.1 30.1 3.4 4.75 7.48 57.5
Daniel Alcides Carrión 0.2 0.2 -23.2 7 6 -8.9 27.4 32.5 18.6 4.60 4.75 3.3
PIURA 24.2 23.6 -2.3 859 844 -1.7 35.5 35.7 0.6 4.14 4.57 10.5
TACNA 1.4 1.4 -1.8 49 50 1.6 34.7 35.9 3.4 4.63 4.50 -2.7
Tacna 0.5 0.6 3.3 19 21 9.4 35.2 37.3 6.0 5.20 5.22 0.4
Candarave 0.1 0.1 -24.3 4 3 -22.4 34.3 35.2 2.5 4.65 4.78 2.8
Jorge Basadre 0.4 0.4 -16.1 15 12 -17.5 34.6 34.1 -1.6 4.73 4.80 1.5
Tarata 0.3 0.4 16.0 11 13 21.4 33.9 35.5 4.7 4.70 4.75 1.1
TUMBES 4.5 5.3 18.7 121 152 25.6 27.1 28.7 5.8 4.33 4.38 1.0
Contralmirante Villar 1.0 4.0 288.9 21 97 365.1 20.1 24.0 19.6 4.95 5.01 1.2
Tumbes 2.9 4.3 49.6 87 120 38.1 30.0 27.7 -7.7 5.10 5.30 3.9
Zarumilla 0.4 0.3 -25.1 13 10 -25.7 30.9 30.6 -0.9 4.98 5.01 0.6
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 761.4 787.4 3.4 52,335 53,928 3.0 68.7 68.5 -0.4 6.93 7.03 1.5
AMAZONAS 8.5 8.9 4.7 602 536 -11.0 71.1 60.4 -15.0 5.62 5.71 1.7
Bagua 1.9 2.0 3.4 127 132 4.2 66.7 67.2 0.8 6.00 6.02 0.3
Bongará 1.0 1.1 7.5 72 70 -2.4 73.5 66.7 -9.3 5.95 6.00 0.8
Chachapoyas 1.1 0.6 -47.6 59 26 -55.4 53.4 45.5 -14.9 5.70 5.68 -0.4
Condorcanqui 0.4 0.4 8.6 32 34 8.2 85.7 85.4 -0.4 5.82 5.90 1.4
Luya 0.8 0.8 -0.8 51 52 1.6 65.1 66.7 2.3 6.46 6.84 5.9
Rodríguez de Mendoza 1.5 1.0 -32.5 133 87 -34.3 90.8 88.4 -2.7 6.75 6.75 0.0
Utcubamba 1.9 2.0 4.3 127 133 4.3 66.7 66.7 0.0 6.60 6.70 1.5
ANCASH 10.7 10.9 2.1 470 481 2.5 43.9 44.1 0.4 6.61 6.29 -4.8
Huaraz 0.9 0.9 0.3 41 40 -0.7 43.9 43.5 -1.0 6.02 6.20 3.0
Aija 0.2 0.2 0.0 8 8 -2.6 43.8 42.7 -2.6 6.50 6.54 0.6
Antonio Raymondi 0.5 0.5 -0.9 21 20 -1.2 43.9 43.7 -0.3 5.70 5.80 1.8
Asunción 0.3 0.3 8.5 12 12 -1.8 43.8 39.7 -9.4 5.65 5.74 1.6
Bolognesi 0.3 0.3 3.6 13 13 -1.7 44.0 41.7 -5.1 5.74 5.80 1.0
Carhuaz 0.6 0.6 -0.2 28 28 -0.9 43.9 43.6 -0.8 5.20 5.22 0.4
Carlos Fermin Fitzcarrald 0.5 0.5 2.2 22 22 -1.1 43.9 42.5 -3.2 5.45 5.50 0.9
Casma 0.4 0.4 1.4 16 16 -1.5 43.9 42.7 -2.8 5.60 5.78 3.2
Corongo 0.2 0.3 8.5 11 11 -2.0 43.9 39.7 -9.7 5.45 5.60 2.8
Huari 1.1 1.2 1.6 53 57 6.9 46.5 49.0 5.3 5.39 5.45 1.1
Huarmey 0.2 0.2 2.8 8 8 -2.7 44.0 41.6 -5.3 5.22 5.29 1.3
Huaylas 0.7 0.7 1.5 31 31 -0.9 43.9 42.9 -2.4 5.40 5.35 -0.9
Mariscal Luzuriaga 0.7 0.7 3.9 29 29 -0.9 43.9 41.8 -4.6 5.70 5.65 -0.9
Ocros 0.1 0.2 7.4 7 6 -3.2 44.0 39.6 -9.9 5.02 5.09 1.4
Pallasca 0.4 0.4 2.1 17 17 -1.4 43.9 42.4 -3.4 5.48 5.60 2.2
Pomabamba 0.7 0.7 2.7 29 29 -0.9 43.9 42.3 -3.6 5.22 5.21 -0.2
Recuay 0.3 0.3 2.0 13 13 -1.7 43.9 42.3 -3.6 5.10 5.08 -0.4
Santa Cruz 0.8 0.8 1.6 36 38 4.8 43.9 45.3 3.1 5.02 5.04 0.4
Sihuas 0.8 0.8 2.9 35 39 13.6 43.9 48.5 10.4 5.20 5.22 0.4
Yungay 0.9 0.9 1.0 40 44 11.9 43.9 48.7 10.8 5.45 5.70 4.6
APURÍMAC 17.9 18.7 4.5 1,049 1,002 -4.5 58.7 53.7 -8.6 5.81 5.71 -1.7
AREQUIPA 54.4 50.3 -7.5 4,061 3,756 -7.5 74.7 74.7 0.0 6.77 6.33 -6.5
AYACUCHO 13.9 13.0 -6.6 771 758 -1.7 55.4 58.3 5.3 6.77 6.19 -8.6
Cangallo 1.2 1.4 13.1 70 79 13.1 56.7 56.8 0.1 5.93 6.14 3.4
Huamanga 4.1 4.4 7.7 228 250 10.1 55.8 57.0 2.2 6.09 6.36 4.4
Huanca Sancos 0.0 0.0 -10.3 2 2 -14.4 51.2 48.8 -4.6 5.49 5.73 4.5
Huanta 1.3 1.3 -4.2 72 75 3.9 54.0 58.5 8.4 6.84 6.89 0.7
La Mar 1.2 1.0 -11.1 60 55 -8.8 51.5 52.8 2.6 6.58 6.41 -2.6
Lucanas 1.5 1.1 -22.6 88 69 -21.7 59.8 60.5 1.2 6.33 6.43 1.6
Parinacochas 0.7 0.7 6.4 33 39 16.9 50.9 55.9 9.8 5.60 5.31 -5.2
Paucar del Sara Sara 0.4 0.5 16.4 24 34 39.9 62.6 75.3 20.2 5.80 5.83 0.5
Sucre 0.5 0.7 37.0 30 41 37.4 57.4 57.6 0.3 5.28 5.33 0.9
Víctor Fajardo 1.9 0.6 -65.8 96 35 -63.1 51.2 55.4 8.2 5.44 5.47 0.6
Vilcas Huaman 1.2 1.2 4.8 68 78 15.9 58.2 64.3 10.6 5.75 5.79 0.6
CAJAMARCA 37.2 36.2 -2.7 2,164 2,105 -2.7 58.2 58.2 0.0 6.51 6.30 -3.2
Cajabamba 3.5 2.5 -29.8 126 83 -33.9 36.1 34.0 -5.9 6.05 6.11 1.0
Cajamarca 5.2 5.0 -3.2 261 270 3.3 50.7 54.1 6.8 5.99 6.00 0.2
Celendin 3.1 2.6 -15.0 92 78 -15.9 30.0 29.7 -1.0 6.04 6.02 -0.3
Contumazá 0.4 0.4 -15.9 23 20 -16.0 53.3 53.3 -0.1 5.89 5.90 0.2
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C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
San Marcos 1.9 1.6 -17.1 116 106 -8.5 61.1 67.4 10.3 5.80 5.87 1.2
San Miguel 1.9 1.7 -6.3 148 144 -2.8 79.7 82.6 3.7 5.81 5.80 -0.2
San Pablo 1.2 1.6 37.4 73 76 4.1 62.4 47.3 -24.3 5.80 5.77 -0.6
Chota 5.1 5.6 8.6 309 347 12.3 60.1 62.1 3.3 5.90 5.93 0.5
Cutervo 3.8 4.0 5.4 220 253 15.0 58.1 63.4 9.1 6.55 6.48 -1.1
Hualgayoc 1.5 1.5 1.2 97 100 3.7 66.4 68.1 2.5 6.70 6.47 -3.5
Santa Cruz 1.8 1.7 -5.6 100 98 -2.9 57.3 59.0 2.9 6.68 6.05 -9.4
Jaén 4.8 4.9 2.2 316 318 0.6 65.9 64.9 -1.6 6.23 6.32 1.4
San Ignacio 3.2 3.2 1.9 281 213 -24.4 88.5 65.6 -25.8 6.20 6.22 0.3
____________________________________________________________ ___________________
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MINAGRI
C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
CALLAO 4.2 4.4 4.8 359 354 -1.6 85.5 80.4 -6.0 6.80 6.62 -2.7
CUSCO 41.8 37.5 -10.3 2,126 1,983 -6.7 50.9 52.9 4.0 8.25 7.71 -6.6
Acomayo 1.3 1.1 -13.3 63 56 -10.5 47.6 49.1 3.2 6.12 6.40 4.6
Anta 10.3 9.1 -11.6 526 481 -8.7 51.2 52.9 3.3 6.10 6.22 2.0
Calca 4.9 4.5 -8.4 231 240 3.7 47.3 53.5 13.2 6.12 6.12 0.0
Canas 0.6 0.6 -8.6 29 27 -6.4 48.0 49.2 2.4 5.90 6.01 1.9
Canchis 0.8 0.7 -15.3 37 33 -10.2 47.0 49.8 6.0 6.45 6.78 5.1
Chumbivilcas 1.2 1.2 -4.4 60 58 -2.5 48.6 49.5 1.9 6.85 6.86 0.1
Cusco 1.5 1.4 -8.2 85 79 -6.5 55.3 56.2 1.8 6.30 6.50 3.2
La Convención 2.7 2.9 7.7 160 175 9.4 59.0 60.0 1.6 6.38 6.48 1.6
Paruro 2.8 2.4 -15.6 131 119 -9.1 46.9 50.5 7.8 6.35 6.55 3.1
Paurcatambo 5.8 4.8 -17.9 292 245 -16.2 50.0 51.1 2.1 6.27 6.47 3.2
Quispicanchi 4.2 3.7 -11.8 209 188 -10.0 50.0 51.0 2.0 5.80 5.91 1.9
Urubamba 5.6 5.2 -7.0 302 281 -7.0 53.9 53.9 0.0 5.70 5.81 1.9
HUANCAVELICA 9.3 9.8 5.0 423 453 7.1 45.5 46.4 2.0 5.78 5.66 -2.2
Acobamba 1.1 1.2 12.5 55 57 3.2 49.6 45.4 -8.3 5.60 5.55 -0.9
Angaraes 1.1 1.0 -4.9 48 47 -3.6 45.5 46.1 1.3 5.70 5.69 -0.2
Churcampa 1.2 1.4 9.6 59 63 6.1 47.7 46.2 -3.2 5.75 5.61 -2.4
Castrovirreyna 0.7 0.5 -23.9 30 24 -22.0 44.2 45.3 2.5 5.75 5.64 -1.9
Huancavelica 1.2 1.5 21.1 56 70 25.5 45.0 46.7 3.7 5.78 5.68 -1.8
Huaytará 0.9 0.8 -9.1 38 36 -5.0 43.9 45.9 4.5 5.74 5.68 -1.0
Tayacaja 3.1 3.3 7.7 136 157 15.1 44.1 47.2 6.9 5.80 5.75 -0.9
HUÁNUCO 52.4 53.6 2.2 2,354 2,279 -3.2 44.9 42.5 -5.2 6.11 6.48 6.1
Huánuco 18.4 20.1 8.8 859 792 -7.8 46.6 39.5 -15.2 7.80 6.86 -12.1
Ambo 2.9 3.1 8.6 156 167 7.3 54.2 53.5 -1.2 6.00 6.02 0.3
Dos de Mayo 1.6 1.7 7.4 68 78 14.7 42.2 45.1 6.9 6.10 6.00 -1.6
Huacaybamba 1.1 1.4 21.6 40 48 21.6 34.8 34.9 0.1 6.05 6.00 -0.8
Huamalies 4.0 4.1 1.9 132 135 2.2 33.2 33.3 0.3 5.60 5.55 -0.9
Leoncio Prado 5.9 5.0 -15.2 267 237 -11.0 45.4 47.7 4.9 5.66 5.70 0.7
Marañon 4.0 3.9 -4.1 162 162 -0.2 40.2 41.8 4.1 5.00 5.02 0.4
Pachitea 7.6 6.4 -15.0 234 196 -16.3 30.9 30.4 -1.5 5.30 5.60 5.7
Puerto Inca 4.5 4.9 9.0 349 375 7.5 77.9 76.8 -1.4 5.29 5.34 0.9
Lauricocha 0.9 0.9 1.1 34 35 1.2 38.5 38.5 0.0 6.08 6.00 -1.3
Yarowilca 1.5 1.5 0.3 54 54 0.3 35.0 35.0 0.0 6.84 6.82 -0.3
ICA 25.5 24.3 -4.9 1,557 1,356 -12.9 61.0 55.9 -8.4 6.88 6.28 -8.8
Ica 2.8 2.8 -0.5 232 240 3.8 83.6 87.1 4.3 7.40 7.94 7.3
Chincha 14.6 11.9 -18.5 950 735 -22.7 65.0 61.6 -5.1 6.26 6.72 7.4
Nazca 4.4 3.2 -26.8 256 194 -23.9 57.8 60.1 4.0 6.28 6.18 -1.6
Palpa 0.2 0.2 -21.9 15 11 -27.1 61.7 57.6 -6.6 5.22 5.35 2.5
Pisco 3.5 6.2 77.7 104 176 68.6 30.0 28.5 -5.1 6.55 6.50 -0.8
JUNIN 25.4 28.3 11.6 1,416 1,572 11.0 55.9 55.5 -0.5 7.27 6.90 -5.2
Chanchamayo 0.9 0.5 -42.9 84 46 -45.4 91.6 87.6 -4.3 6.42 6.47 0.8
Chupaca 3.0 3.2 5.1 134 143 6.7 44.6 45.3 1.5 7.50 7.93 5.7
Concepción 2.7 3.2 19.0 119 125 5.3 44.5 39.4 -11.5 6.23 6.45 3.5
Huancayo 4.9 4.6 -5.6 220 213 -3.0 44.8 46.0 2.8 6.58 6.50 -1.2
Jauja 7.1 9.4 33.0 453 606 33.6 63.9 64.2 0.4 6.40 6.47 1.1
Junin 1.3 1.3 4.0 82 85 4.0 65.4 65.4 0.0 6.75 6.85 1.5
Satipo 2.3 2.6 14.2 151 170 12.7 66.0 65.2 -1.3 6.39 6.48 1.4
Tarma 2.9 3.2 7.8 159 169 6.1 54.2 53.3 -1.6 6.45 6.44 -0.2
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C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Yauli 0.3 0.3 5.7 13 14 10.1 49.6 51.7 4.2 6.90 6.96 0.9
LA LIBERTAD 65.2 73.0 12.1 4,878 5,471 12.2 74.9 74.9 0.0 7.15 7.94 11.0
LAMBAYEQUE 8.0 7.6 -5.1 546 546 0.0 67.9 71.5 5.4 6.78 6.71 -0.9
Chiclayo 1.6 1.5 -6.8 110 109 -0.6 67.4 71.9 6.6 6.90 6.82 -1.2
Ferreñafe 2.5 2.4 -3.1 201 200 -0.4 80.1 82.3 2.7 6.44 6.50 0.9
Lambayeque 3.9 3.9 -0.6 236 237 0.6 60.2 61.0 1.2 6.49 6.52 0.4
LIMA (excluye Lima
114.4 131.2 14.7 9,257 10,876 17.5 80.9 82.9 2.5 6.41 6.82 6.4
Metropolitana)
Barranca 1.1 1.0 -11.3 106 94 -11.4 95.1 95.0 -0.1 6.25 6.26 0.2
Cajatambo 0.1 0.2 45.9 8 12 46.1 74.3 74.4 0.1 4.02 4.19 4.3
Canta 5.7 5.8 1.4 202 204 1.1 35.4 35.4 -0.2 7.43 8.77 17.9
Cañete 18.3 18.4 0.0 1,710 1,776 3.9 93.2 96.8 3.9 6.28 6.53 4.0
Huaral 74.0 90.4 22.1 6,008 7,523 25.2 81.2 83.2 2.6 8.12 8.38 3.2
Huarochirí 0.5 0.7 44.3 40 59 48.7 84.5 87.1 3.1 7.81 8.31 6.5
Huaura 14.4 14.6 1.8 1,167 1,195 2.3 81.2 81.6 0.5 6.59 7.23 9.7
Oyón 0.1 0.1 -26.7 7 4 -33.9 58.1 52.5 -9.7 4.39 5.82 32.5
Yauyos 0.2 0.1 -8.9 9 9 -5.9 60.2 62.2 3.3 4.73 5.90 24.9
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C.74 PERÚ: PORCINOS VIVOS POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LIMA METROPOLITANA 162.7 163.7 0.6 13,874 13,918 0.3 85.3 85.0 -0.3 7.29 7.73 6.0
LORETO 13.8 14.8 7.3 774 863 11.6 56.2 58.4 4.0 5.82 5.19 -10.9
Alto Amazonas 1.3 1.4 5.4 68 101 48.7 51.8 73.1 41.0 5.66 5.42 -4.3
Datem del Marañón 0.7 0.9 23.9 45 56 22.5 62.8 62.1 -1.2 4.53 5.02 10.7
Loreto 0.4 0.4 -12.8 18 16 -11.4 39.4 40.0 1.6 5.05 5.05 -0.2
Mariscal Ramón Castilla 0.8 0.8 1.2 42 43 1.8 55.1 55.4 0.6 4.92 5.15 4.6
Maynas 9.0 9.7 7.7 515 550 6.8 57.3 56.9 -0.8 5.15 5.12 -0.6
Requena 0.6 0.6 0.5 37 34 -8.5 65.6 59.8 -9.0 5.44 5.78 6.1
Ucayali 0.8 0.8 7.8 39 49 25.3 51.8 60.2 16.3 4.09 4.46 9.1
Putumayo 0.2 0.3 24.1 9 15 56.6 42.3 53.3 26.2 5.15 5.55 7.8
MADRE DE DIOS 4.3 4.8 11.9 389 410 5.2 91.0 85.6 -5.9 6.61 6.74 2.0
Manú 0.2 0.2 -2.2 11 11 -6.4 50.6 48.4 -4.3 7.10 7.19 1.2
Tahuamanú 0.2 0.2 15.9 10 12 18.4 49.4 50.5 2.2 6.84 7.22 5.4
Tambopata 3.8 3.9 2.1 367 387 5.2 95.6 98.5 3.1 8.36 8.82 5.5
MOQUEGUA 4.1 6.9 68.6 226 357 57.9 55.2 51.7 -6.3 5.71 5.69 -0.4
General Sánchez Cerro 0.3 0.3 16.3 18 21 14.6 68.2 67.2 -1.5 5.52 5.60 1.4
Ilo 1.7 1.8 9.3 89 104 16.5 53.3 56.9 6.7 6.02 6.11 1.4
Mariscal Nieto 2.2 4.8 177.4 119 233 95.4 55.1 48.8 -11.5 6.10 6.15 0.8
PASCO 6.7 7.8 15.9 334 415 24.3 49.5 53.1 7.2 6.17 6.44 4.5
Pasco 1.7 2.6 52.1 69 90 29.8 40.8 34.8 -14.7 6.15 6.20 0.8
Daniel Alcides Carrión 1.9 1.6 -13.6 66 58 -12.5 35.3 35.7 1.3 6.02 6.03 0.2
Oxapampa 3.2 3.6 -11.4 198 267 34.6 62.6 74.0 18.2 6.50 6.52 0.3
PIURA 23.8 26.6 11.8 1,595 1,520 -4.7 67.0 57.1 -14.7 6.71 6.66 -0.7
PUNO 15.9 15.8 -0.7 679 675 -0.7 42.7 42.7 0.1 7.58 7.00 -7.6
Puno 4.1 3.5 -14.5 176 150 -14.8 43.1 42.9 -0.4 5.00 4.99 -0.2
Azángaro 1.8 2.1 11.4 76 86 13.0 41.3 41.9 1.4 5.10 5.09 -0.2
Carabaya 0.2 0.2 -4.5 8 7 -4.5 42.7 42.7 0.0 5.11 5.48 7.2
Chucuito 2.4 2.6 10.0 100 112 11.1 41.8 42.2 1.0 6.58 6.21 -5.6
El Collao 1.8 1.8 -1.7 77 76 -1.7 42.7 42.7 0.0 6.99 6.95 -0.6
Huancané 1.9 1.9 0.5 81 81 -0.4 43.3 42.9 -1.0 6.69 7.29 9.0
Lampa 0.5 0.5 -4.4 22 21 -4.3 42.5 42.5 0.1 6.55 6.54 -0.2
Melgar 0.9 0.8 -6.9 39 36 -7.4 42.9 42.7 -0.6 5.68 5.62 -1.1
Moho 0.6 0.7 12.9 26 30 14.1 42.2 42.7 1.0 5.52 5.60 1.4
San Antonio de Putina 0.1 0.1 0.0 5 5 6.7 39.5 42.1 6.7 6.02 6.11 1.4
San Román 0.8 0.8 10.7 33 36 10.6 43.8 43.8 -0.1 6.10 6.15 0.8
Sandia 0.3 0.3 6.5 12 12 7.4 44.0 44.4 0.9 6.30 6.22 -1.3
Yunguyo 0.6 0.5 -7.0 25 23 -8.0 44.0 43.5 -1.1 6.15 6.20 0.8
SAN MARTÍN 16.0 15.6 -2.4 1,000 908 -9.2 62.7 58.3 -7.0 6.77 7.21 6.6
Bellavista 0.8 0.8 11.7 54 53 -0.6 71.4 63.6 -11.0 7.42 7.66 3.2
El Dorado 0.8 0.9 6.3 57 55 -3.2 67.0 61.0 -8.9 7.20 7.28 1.1
Huallaga 1.5 1.5 -4.8 112 107 -4.8 72.9 72.9 -0.1 6.99 7.12 1.9
Lamas 3.8 3.6 -4.1 234 179 -23.5 61.7 49.2 -20.2 6.45 6.90 7.0
Mariscal Cáceres 2.2 2.4 7.8 137 130 -5.1 62.1 54.7 -12.0 6.40 6.48 1.3
Moyobamba 0.5 0.4 -17.2 39 30 -23.2 80.9 75.1 -7.2 6.12 6.31 3.1
Picota 1.6 1.8 13.6 120 115 -3.7 76.0 64.4 -15.2 6.18 6.22 0.6
Rioja 2.5 2.3 -9.5 148 127 -14.3 59.0 55.9 -5.3 6.01 6.48 7.8
San Martín 1.5 1.9 27.4 84 96 14.4 55.5 49.9 -10.2 6.05 5.90 -2.4
Tocache 0.2 0.3 16.7 17 17 3.7 77.4 68.8 -11.1 5.78 5.85 1.2
TACNA 16.9 17.0 1.1 915 932 1.8 54.3 54.7 0.7 6.29 6.04 -3.9
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Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Tacna 16.5 16.6 0.6 896 905 1.0 54.2 54.4 0.4 5.56 5.82 4.7
Candarave 0.1 0.1 41.3 5 9 65.5 70.0 82.0 17.1 5.53 5.79 4.7
Jorge Basadre 0.1 0.2 26.2 8 10 25.1 54.6 54.1 -0.9 6.65 6.58 -1.1
Tarata 0.1 0.1 19.0 7 9 33.6 62.4 70.0 12.2 6.12 6.40 4.6
TUMBES 1.5 2.0 32.3 100 132 32.1 67.4 67.3 -0.1 6.54 6.12 -6.4
Contralmirante Villar 0.1 0.2 193.7 3 9 193.7 40.0 40.0 0.0 6.60 6.30 -4.5
Tumbes 0.8 1.2 42.0 62 90 44.5 75.5 76.8 1.8 6.19 6.49 4.8
Zarumilla 0.6 0.6 -3.8 34 33 -4.3 59.4 59.1 -0.5 5.73 6.24 8.9
UCAYALI 7.0 4.5 -36.0 418 271 -35.2 59.5 60.3 1.2 6.29 6.61 5.1
Atalaya 0.7 0.3 -49.6 38 22 -43.7 57.8 64.6 11.8 6.64 6.73 1.4
Coronel Portillo 4.6 2.9 -37.3 258 172 -33.1 56.2 60.0 6.7 6.25 6.45 3.2
Padre Abad 1.7 1.3 -25.5 119 76 -35.8 69.2 59.7 -13.8 6.72 6.84 1.8
Purús 0.1 0.0 -86.0 3 0 -83.4 50.8 60.3 18.5 6.79 6.82 0.4
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 103
MINAGRI
C.75 PERÚ: POLLOS VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017
Saca (miles de unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Región Part. % Part. %
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
2016 2016
Nacional 164,264.4 170,493.3 3.8 100.0 436,584 461,124 5.6 100.0 2.7 2.7 1.8 4.93 4.88 -1.0
Amazonas 228.2 62.5 -72.6 0.0 606 168 -72.3 0.0 2.7 2.7 1.2 4.91 4.85 -1.3
Ancash 2,768.0 4,416.9 59.6 2.6 7,322 11,802 61.2 2.6 2.6 2.7 1.0 4.95 4.75 -4.2
Arequipa 16,986.7 17,097.5 0.7 10.0 45,153 45,850 1.5 9.9 2.7 2.7 0.9 4.97 4.94 -0.5
Ayacucho 0.0 4.7 - 0.0 0 13 - 0.0 0.0 2.7 - 0.00 4.83 -
Cajamarca 89.6 101.5 13.3 0.1 238 272 14.4 0.1 2.7 2.7 0.9 4.95 4.86 -1.7
Callao 49.1 67.4 37.3 0.0 128 174 35.7 0.0 2.6 2.6 -1.2 4.83 4.68 -3.0
Cusco 282.3 280.0 -0.8 0.2 749 752 0.3 0.2 2.7 2.7 1.2 5.48 4.96 -9.4
Huánuco 8.1 0.9 -88.4 0.0 22 3 -88.1 0.0 2.7 2.7 2.1 4.92 4.78 -2.8
Ica 6,082.9 6,818.3 12.1 4.0 16,174 18,281 13.0 4.0 2.7 2.7 0.8 4.95 4.82 -2.6
Junín 1,944.5 1,115.9 -42.6 0.7 5,173 2,992 -42.2 0.6 2.7 2.7 0.8 4.99 4.84 -3.0
La Libertad 30,834.0 30,563.2 -0.9 17.9 81,939 82,044 0.1 17.8 2.7 2.7 1.0 4.96 4.96 0.0
Lambayeque 2,352.6 2,336.5 -0.7 1.4 6,250 6,290 0.6 1.4 2.7 2.7 1.3 4.97 4.93 -0.9
Lima (excluye Lima
75,193.0 79,589.0 5.8 46.7 198,300 216,098 9.0 46.9 2.6 2.7 3.0 4.81 4.89 1.5
Metropolitana)
Lima Metropolitana 13,523.0 13,495.3 -0.2 7.9 37,512 37,388 -0.3 8.1 2.8 2.8 -0.1 4.91 4.57 -6.9
Loreto 2,505.6 2,731.5 9.0 1.6 6,662 7,324 9.9 1.6 2.7 2.7 0.8 5.64 5.11 -9.3
Madre de Dios 893.0 951.7 6.6 0.6 2,375 2,552 7.4 0.6 2.7 2.7 0.8 5.65 5.15 -8.8
Moquegua 1.0 0.5 -50.5 0.0 3 1 -49.3 0.0 2.6 2.7 2.4 4.86 4.72 -2.9
Pasco 79.1 3.0 -96.2 0.0 210 8 -96.1 0.0 2.7 2.7 0.9 4.93 4.83 -2.0
Piura 3,164.4 3,207.3 1.4 1.9 8,409 8,595 2.2 1.9 2.7 2.7 0.8 4.96 4.76 -4.1
Puno 4.4 2.3 -48.4 0.0 12 6 -47.3 0.0 2.6 2.7 2.1 5.20 4.93 -5.2
San Martín 4,130.8 4,213.5 2.0 2.5 10,983 11,298 2.9 2.5 2.7 2.7 0.8 5.61 5.01 -10.7
Tacna 2,162.8 2,284.0 5.6 1.3 5,750 6,127 6.6 1.3 2.7 2.7 0.9 4.94 4.82 -2.4
Tumbes 1.0 2.7 181.4 0.0 3 7 189.7 0.0 2.6 2.7 3.0 4.89 4.56 -6.8
Ucayali 980.3 1,147.5 17.1 0.7 2,611 3,080 18.0 0.7 2.7 2.7 0.8 5.78 5.23 -9.6
r Revisado
- No aplicable
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 104
MINAGRI
C.76 PERÚ: GALLINAS POSTURA VIVAS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 105
MINAGRI
C.77 PERÚ: PAVOS DE ENGORDE VIVOS POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/ 2017
r
Revisado
itálica Dato provisional.
- No aplicable.
Fuente: SIEA.
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 106
MINAGRI
C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 862.8 847.9 -1.7 460,634 481,394 4.5 5.8 6.2 6.3 1.21 1.27 4.6
AMAZONAS 70.3 74.5 5.9 20,668 23,413 13.3 3.2 3.4 6.9 1.01 1.17 15.6
Bagua 1.9 1.9 0.0 1,791 1,891 5.6 10.1 10.7 5.6 1.05 1.18 12.4
Bongará 1.9 2.1 9.7 2,564 2,932 14.4 14.7 15.3 4.3 1.04 1.14 9.6
Chachapoyas 17.4 18.4 5.8 5,149 6,077 18.0 3.2 3.6 11.6 1.03 1.13 9.7
Condorcanqui 0.2 0.2 15.5 91 105 15.9 6.1 6.1 0.3 0.99 1.17 18.2
Luya 3.5 3.4 -3.0 3,227 3,134 -2.9 10.0 10.0 0.2 0.98 1.10 12.2
Rodríguez de Mendoza 4.8 4.8 -0.4 3,502 3,876 10.7 7.9 8.7 11.1 0.99 1.13 14.1
Utcubamba 6.2 6.3 1.0 4,345 5,397 24.2 7.6 9.4 23.0 1.01 1.36 34.6
ANCASH 13.2 14.2 7.7 3,977 4,161 4.6 3.3 3.2 -2.9 1.31 1.24 -5.0
Huaraz 1.6 1.8 9.8 1,024 1,002 -2.1 6.8 6.1 -10.8 1.36 1.35 -0.7
Aija 0.4 0.5 24.3 8 11 41.3 0.2 0.2 13.6 1.25 1.24 -0.8
Antonio Raymondi 0.5 0.5 -5.3 208 226 8.5 4.7 5.3 14.6 1.30 1.29 -0.8
Asunción 0.4 0.5 21.4 66 90 36.7 1.9 2.1 12.6 1.20 1.19 -0.8
Bolognesi 1.4 1.4 2.7 634 638 0.7 4.9 4.8 -2.0 1.21 1.24 2.5
Carhuaz 0.9 1.0 6.7 382 395 3.3 4.6 4.5 -3.2 1.32 1.31 -0.8
Carlos Fermin Fitzcarral 0.6 0.7 15.9 133 171 28.3 2.5 2.7 10.7 1.33 1.32 -0.8
Casma 0.3 0.4 16.5 6 8 37.9 0.2 0.2 18.4 1.28 1.26 -1.6
Corongo 0.7 0.8 23.3 22 28 28.6 0.4 0.4 4.3 1.25 1.23 -1.8
Huari 1.2 1.3 9.7 361 379 5.2 3.4 3.2 -4.1 1.20 1.24 3.3
Huarmey 0.4 0.5 21.8 5 6 28.5 0.1 0.1 5.6 1.17 1.15 -1.7
Huaylas 1.3 1.3 1.5 363 388 7.0 3.0 3.2 5.4 1.25 1.24 -0.8
Mariscal Luzuriaga 0.8 0.8 3.5 97 108 12.3 1.4 1.5 8.5 1.30 1.31 0.8
Ocros 0.7 0.8 5.1 10 11 17.6 0.1 0.2 11.9 1.33 1.32 -0.6
Pallasca 1.1 1.2 13.4 174 198 13.7 1.8 1.8 0.3 1.18 1.18 -0.4
Pomabamba 1.0 1.0 -2.4 310 298 -3.8 3.4 3.3 -1.4 1.14 1.15 0.9
Recuay 1.2 1.3 5.7 22 27 20.6 0.2 0.2 14.2 1.10 1.08 -1.8
Santa Cruz 1.2 1.1 -5.5 63 70 12.1 0.6 0.7 18.7 1.22 1.19 -2.5
Sihuas 1.3 1.3 -0.4 65 72 12.0 0.6 0.6 12.4 1.26 1.22 -3.2
Yungay 1.2 1.4 19.7 26 33 25.6 0.2 0.3 4.9 1.38 1.29 -6.5
APURÍMAC 29.7 29.7 0.1 5,341 5,368 0.5 2.0 2.0 0.4 1.32 1.31 -1.0
AREQUIPA 75.2 75.2 0.0 88,823 88,764 -0.1 12.8 12.8 -0.1 1.13 1.17 3.5
AYACUCHO 7.8 8.2 4.5 2,821 3,482 23.5 3.9 4.6 18.2 1.52 1.45 -5.1
Cangallo 2.5 2.7 8.1 1,197 1,547 29.2 5.2 6.2 19.5 1.24 1.22 -1.9
Huamanga 0.9 1.1 23.1 275 398 44.7 3.3 3.9 17.6 1.24 1.33 7.1
Huanca Sancos 0.6 1.0 56.4 137 303 121.3 2.4 3.4 41.5 1.43 1.45 1.4
Huanta 0.4 0.5 14.3 77 87 12.9 1.9 1.9 -1.2 1.59 1.60 0.6
La Mar 0.3 0.4 56.4 60 99 64.2 2.5 2.6 5.0 1.49 1.50 0.5
Lucanas 1.1 1.1 3.3 379 552 45.5 3.8 5.4 40.8 1.37 1.39 1.5
Parinacochas 0.8 0.2 -76.6 272 88 -67.5 3.6 5.0 38.9 1.37 1.27 -6.8
Paucar del Sara Sara 0.7 0.4 -43.5 331 206 -37.6 5.1 5.6 10.3 1.50 1.52 1.3
Sucre 0.1 0.1 34.2 13 18 39.3 1.8 1.9 3.8 1.58 1.62 2.5
Víctor Fajardo 0.2 0.5 184.4 41 154 274.2 2.5 3.3 31.6 1.59 1.62 1.8
Vilcas Huaman 0.2 0.1 -33.6 38 28 -24.8 1.9 2.1 13.3 1.62 1.67 3.4
CAJAMARCA 162.3 161.8 -0.3 84,267 90,748 7.7 5.6 6.1 8.0 1.12 1.23 9.3
Cajabamba 7.0 6.7 -4.1 2,822 3,992 41.5 4.4 6.5 47.5 1.12 1.19 6.2
Cajamarca 26.8 27.0 0.9 18,921 19,039 0.6 7.7 7.7 -0.3 1.01 1.15 13.9
Celendin 22.6 22.8 1.0 10,034 10,675 6.4 4.8 5.1 5.3 1.00 1.10 10.0
Contumazá 1.2 1.2 0.7 352 391 11.0 3.3 3.7 10.2 1.28 1.31 2.7
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 107
MINAGRI
C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
San Marcos 5.0 5.6 12.8 1,612 2,116 31.3 3.5 4.1 16.4 1.01 1.04 3.0
San Miguel 26.2 24.9 -4.9 10,937 13,418 22.7 4.5 5.9 29.0 1.02 1.05 2.5
San Pablo 7.9 9.6 21.1 2,997 4,834 61.3 4.1 5.5 33.2 1.04 1.10 5.8
Chota 27.7 26.9 -2.7 15,955 15,719 -1.5 6.3 6.3 1.3 1.13 1.18 4.8
Cutervo 21.8 21.8 0.0 12,228 12,313 0.7 6.1 6.1 0.7 1.09 1.14 4.6
Hualgayoc 7.8 6.9 -11.1 4,620 4,402 -4.7 6.5 6.9 7.2 1.06 1.09 2.4
Santa Cruz 3.9 3.8 -2.2 1,850 1,855 0.2 5.2 5.3 2.5 1.03 1.12 8.7
Jaén 2.8 2.8 1.3 1,160 1,205 3.9 4.6 4.7 2.5 1.25 1.26 1.0
San Ignacio 1.9 1.9 0.8 779 790 1.4 4.6 4.6 0.6 1.33 1.42 6.8
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 108
MINAGRI
C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
CUSCO 80.9 79.8 -1.4 24,646 24,370 -1.1 3.3 3.3 0.3 1.28 1.29 1.5
Acomayo 3.0 2.9 -2.4 1,010 1,001 -0.9 3.7 3.8 1.6 1.35 1.38 2.2
Anta 10.1 9.9 -2.0 4,251 4,107 -3.4 4.6 4.5 -1.4 1.22 1.24 1.6
Calca 4.0 4.1 1.7 1,125 1,121 -0.4 3.1 3.0 -2.1 1.23 1.27 3.3
Canas 8.9 8.9 -0.1 2,669 2,696 1.0 3.3 3.3 1.0 1.32 1.34 1.6
Canchis 5.9 5.9 -0.1 1,635 1,641 0.4 3.0 3.0 0.4 1.30 1.34 3.1
Chumbivilcas 15.3 14.7 -4.3 4,326 4,198 -3.0 3.1 3.1 1.4 1.18 1.22 3.4
Cusco 1.2 1.2 2.1 371 365 -1.4 3.4 3.3 -3.5 1.50 1.55 3.3
Espinar 12.9 12.8 -0.7 3,678 3,695 0.5 3.1 3.1 1.2 1.12 1.13 0.8
La Convención 3.5 3.2 -10.3 940 851 -9.4 2.9 2.9 1.0 1.15 1.20 4.3
Paruro 5.4 5.3 -1.4 1,442 1,459 1.1 2.9 3.0 2.5 1.18 1.28 8.8
Paurcatambo 4.1 4.1 1.4 1,121 1,126 0.4 3.0 3.0 -1.0 1.12 1.16 3.6
Quispicanchi 4.8 5.0 4.4 1,464 1,502 2.6 3.3 3.3 -1.7 1.13 1.17 3.5
Urubamba 2.0 2.0 -1.0 614 607 -1.1 3.3 3.3 -0.1 1.19 1.23 3.5
HUANCAVELICA 13.8 11.3 -18.1 3,461 4,940 42.7 2.7 4.8 74.3 1.21 1.24 2.4
Acobamba 0.9 0.6 -26.8 296 227 -23.3 3.7 3.9 4.7 1.18 1.20 1.7
Angaraes 0.9 0.8 -11.0 236 292 23.9 2.7 3.8 39.2 1.17 1.21 3.4
Churcampa 1.4 1.1 -18.7 315 441 39.9 2.5 4.3 72.0 1.16 1.22 5.2
Castrovirreyna 2.3 2.1 -4.9 571 895 56.6 2.8 4.5 64.7 1.21 1.24 2.4
Huancavelica 1.6 1.4 -12.2 474 606 28.0 3.2 4.6 45.7 1.22 1.23 0.8
Huaytará 2.8 2.4 -12.5 753 1,143 51.9 3.0 5.2 73.5 1.19 1.22 2.5
Tayacaja 3.0 2.7 -8.2 817 1,336 63.5 3.0 5.3 78.1 1.23 1.25 1.6
HUÁNUCO 30.1 30.1 -0.1 10,571 11,394 7.8 3.8 4.1 7.9 1.43 1.44 0.4
Huánuco 1.6 1.9 23.1 424 566 33.4 2.9 3.2 8.4 1.35 1.46 8.1
Ambo 1.4 1.4 -3.0 280 275 -1.6 2.2 2.2 1.5 1.39 1.42 2.2
Dos de Mayo 0.6 0.6 -2.7 240 255 6.3 4.1 4.5 9.2 1.37 1.41 2.9
Huacaybamba 0.3 0.3 -10.7 49 44 -10.6 1.7 1.7 0.1 1.45 1.52 4.8
Huamalies 1.7 1.6 -3.4 443 427 -3.7 2.9 2.9 -0.3 1.42 1.46 2.8
Leoncio Prado 1.5 1.2 -20.9 454 372 -18.0 3.4 3.5 3.6 1.42 1.46 2.8
Marañon 0.3 0.2 -16.4 45 41 -8.9 1.8 1.9 9.0 1.39 1.40 0.7
Pachitea 2.6 2.7 1.3 757 766 1.3 3.1 3.1 0.0 1.46 1.50 2.7
Puerto Inca 14.3 14.6 1.7 5,981 6,481 8.4 4.5 4.8 6.6 1.41 1.43 1.4
Lauricocha 5.1 7.0 38.3 1,704 1,955 14.8 3.6 3.0 -17.0 1.47 1.50 2.0
Yarowilca 1.0 1.1 7.2 195 211 8.4 2.1 2.1 1.1 1.17 1.18 0.1
ICA 11.1 12.0 8.4 16,002 17,631 10.2 15.7 15.9 1.6 1.19 1.18 -0.8
Ica 2.1 2.0 -4.7 2,724 2,546 -6.5 13.8 13.5 -2.0 1.22 1.23 0.8
Chincha 4.5 5.1 13.0 8,640 8,934 3.4 20.8 19.1 -8.5 1.15 1.14 -0.9
Nazca 0.3 0.3 17.1 336 417 24.2 13.9 14.7 6.0 1.15 1.16 0.9
Palpa 0.3 0.3 2.2 192 197 2.6 6.6 6.6 0.4 1.13 1.15 1.8
Pisco 3.1 3.7 17.8 4,111 5,537 34.7 14.3 16.3 14.3 1.32 1.30 -1.4
JUNIN 36.9 37.2 0.7 12,994 12,938 -0.4 3.8 3.8 -1.1 1.32 1.35 2.4
Chanchamayo 1.6 1.6 -0.7 804 804 0.0 5.3 5.4 0.7 1.21 1.26 4.0
Chupaca 3.0 2.9 -1.3 995 1,000 0.5 3.6 3.7 1.8 1.10 1.18 7.5
Concepción 6.5 6.5 0.3 2,857 2,862 0.2 4.8 4.8 -0.1 1.25 1.36 8.6
Huancayo 7.3 6.9 -4.8 2,312 2,090 -9.6 3.4 3.3 -5.0 1.22 1.28 4.9
Jauja 4.0 4.5 10.7 1,635 1,742 6.6 4.4 4.2 -3.7 1.45 1.55 7.2
Junin 6.9 6.9 0.1 2,196 2,198 0.1 3.5 3.5 0.0 1.47 1.50 2.0
Satipo 1.2 1.2 2.6 446 433 -3.1 4.1 3.9 -5.5 1.44 1.45 0.7
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MINAGRI
C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Tarma 3.5 3.6 2.9 985 1,028 4.4 3.0 3.1 1.4 1.32 1.35 2.3
Yauli 2.9 3.0 2.1 764 781 2.3 2.9 2.9 0.1 1.11 1.17 5.1
LA LIBERTAD 42.1 42.1 0.0 33,181 33,465 0.9 8.6 8.6 0.9 1.13 1.15 1.1
LAMBAYEQUE 23.3 18.7 -19.8 14,110 13,590 -3.7 6.6 7.9 20.0 1.22 1.17 -4.0
Chiclayo 3.2 3.2 0.3 2,745 2,762 0.6 9.3 9.4 0.3 1.23 1.21 -1.6
Ferreñafe 13.7 9.4 -31.3 5,438 4,816 -11.4 4.3 5.6 28.8 1.19 1.15 -3.4
Lambayeque 6.4 6.4 0.0 5,927 6,013 1.5 10.1 10.2 1.5 1.27 1.25 -1.3
LIMA (excluye Lima
65.3 65.5 0.3 62,697 67,566 7.8 10.4 11.2 7.4 1.28 1.32 3.0
Metropolitana)
Barranca 3.6 2.8 -21.9 4,641 4,167 -10.2 14.2 16.3 15.0 1.18 1.18 0.0
Cajatambo 2.7 2.8 2.4 1,136 1,150 1.3 4.6 4.5 -1.1 1.08 1.08 0.0
Canta 3.3 3.2 -4.6 1,683 1,643 -2.4 5.5 5.7 2.3 1.33 1.31 -1.3
Cañete 14.4 15.2 5.7 23,839 27,368 14.8 18.0 19.5 8.6 1.21 1.22 1.3
Huaral 9.9 10.6 7.7 7,890 7,244 -8.2 8.7 7.4 -14.7 1.39 1.27 -8.3
Huarochirí 7.2 6.6 -8.5 3,159 3,230 2.3 4.8 5.3 11.7 1.35 1.52 13.2
Huaura 15.0 14.8 -1.2 17,015 18,757 10.2 12.3 13.8 11.6 1.47 1.65 12.3
Oyón 2.5 2.5 -0.6 1,290 1,732 34.3 5.5 7.5 35.1 1.40 1.47 5.0
Yauyos 6.7 7.0 4.9 2,044 2,276 11.3 3.3 3.5 6.2 1.23 1.32 7.2
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C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
LIMA METROPOLITA 8.6 8.6 -0.2 20,809 21,573 3.7 26.2 27.2 3.9 1.30 1.35 3.7
LORETO 1.3 1.3 -3.0 544 563 3.5 4.6 4.9 6.7 1.85 1.73 -6.6
Alto Amazonas 0.2 0.3 28.3 138 227 64.3 6.7 8.6 28.1 1.37 1.65 20.4
Datem del Marañón 0.1 0.1 12.3 18 20 11.9 3.1 3.0 -0.4 2.04 2.04 -0.1
Mariscal Ramón Castilla 0.5 0.5 3.7 139 144 3.8 3.1 3.1 0.1 1.94 1.94 0.0
Maynas 0.1 0.1 6.1 66 68 3.5 5.5 5.3 -2.5 2.15 2.85 32.5
Ucayali 0.4 0.3 -35.2 182 103 -43.5 5.1 4.4 -12.8 2.87 2.72 -5.2
MADRE DE DIOS 1.6 1.4 -10.2 434 601 38.4 3.0 4.6 54.2 1.53 1.54 0.3
Manú 0.2 0.2 14.5 45 46 1.9 2.8 2.5 -11.0 1.50 1.52 1.3
Tahuamanú 0.2 0.2 31.4 39 42 7.1 2.7 2.2 -18.6 1.62 1.63 0.6
Tambopata 1.2 1.1 -13.7 350 513 46.7 3.1 5.2 70.1 1.59 1.63 2.5
MOQUEGUA 5.3 5.2 -2.4 4,137 4,276 3.4 8.4 8.9 5.9 1.17 1.25 7.0
General Sánchez Cerro 1.9 1.7 -7.9 1,509 1,387 -8.1 8.6 8.6 -0.2 1.06 1.10 3.8
Mariscal Nieto 3.4 3.5 0.7 2,628 2,889 10.0 8.3 9.1 9.2 1.30 1.42 9.2
PASCO 26.5 28.4 7.4 6,533 8,048 23.2 2.7 3.1 14.7 1.32 1.43 8.4
Pasco 6.6 6.8 3.4 1,083 1,137 5.0 1.8 1.8 1.6 1.30 1.32 1.5
Daniel Alcides Carrión 4.7 4.4 -5.6 965 838 -13.1 2.2 2.1 -7.9 1.32 1.38 4.5
Oxapampa 15.2 17.2 13.1 4,486 6,073 35.4 3.2 3.8 19.7 1.38 1.45 5.1
PIURA 30.9 24.0 -22.3 8,347 7,502 -10.1 2.9 3.4 15.7 1.60 1.61 0.2
PUNO 96.4 85.6 -11.2 20,367 21,573 5.9 2.3 2.7 19.3 1.48 1.67 12.9
Puno 14.9 13.9 -7.1 2,149 3,245 51.0 1.6 2.5 62.5 1.72 1.75 2.0
Azángaro 13.4 11.6 -13.7 3,386 2,822 -16.7 2.8 2.7 -3.5 1.85 1.87 1.2
Carabaya 1.8 1.6 -10.2 300 245 -18.2 1.8 1.6 -9.0 1.70 1.75 2.9
Chucuito 8.7 8.2 -4.9 1,339 1,681 25.6 1.7 2.2 32.1 1.16 1.25 7.8
El Collao 2.2 3.7 66.6 312 833 167.1 1.5 2.4 60.3 1.60 1.75 9.4
Huancané 7.6 7.7 0.8 1,319 2,194 66.3 1.9 3.1 64.9 1.70 1.82 7.1
Lampa 7.5 7.5 -0.9 1,019 1,524 49.6 1.5 2.2 50.9 1.27 1.32 4.2
Melgar 31.9 22.5 -29.6 9,398 7,349 -21.8 3.2 3.6 11.1 1.26 1.33 5.6
Moho 1.7 1.7 1.3 239 273 14.2 1.5 1.7 12.7 1.43 1.49 3.8
San Antonio de Putina 1.3 1.4 1.8 184 234 27.4 1.5 1.9 25.2 1.70 1.82 7.1
San Román 1.9 2.4 27.8 254 579 127.7 1.5 2.7 78.2 1.27 1.32 4.2
Sandia 1.4 1.5 6.4 192 233 21.3 1.5 1.7 13.9 1.75 1.82 4.0
Yunguyo 2.0 2.0 -0.5 277 361 30.5 1.5 2.0 31.2 1.27 1.32 4.2
SAN MARTÍN 19.5 20.2 3.7 7,773 8,047 3.5 4.3 4.3 -0.2 1.26 1.29 2.3
Bellavista 2.8 2.9 4.2 941 978 4.0 3.7 3.6 -0.2 1.20 1.24 3.3
El Dorado 1.3 1.3 4.3 919 1,039 13.1 7.7 8.4 8.4 1.22 1.27 4.1
Huallaga 1.4 1.5 7.2 296 305 3.1 2.3 2.2 -3.9 1.18 1.23 4.2
Lamas 1.7 1.8 6.7 197 210 6.4 1.3 1.3 -0.3 1.24 1.28 3.2
Mariscal Cáceres 0.8 1.0 19.7 111 122 9.4 1.5 1.4 -8.6 1.18 1.24 5.1
Moyobamba 2.8 2.8 1.2 2,449 2,441 -0.3 9.5 9.4 -1.5 1.24 1.26 1.6
Picota 1.5 1.4 -8.8 1,109 977 -12.0 7.8 7.6 -3.5 1.18 1.22 3.4
Rioja 1.5 1.6 4.2 743 790 6.3 5.4 5.5 2.0 1.17 1.23 5.1
San Martín 0.8 0.9 16.9 548 662 20.8 7.5 7.8 3.3 1.13 1.15 1.8
Tocache 1.8 1.8 4.2 458 523 14.1 2.8 3.1 9.5 1.20 1.25 4.2
TACNA 5.8 5.7 -2.1 6,070 5,823 -4.1 11.4 11.2 -2.0 1.10 1.20 9.7
Tacna 2.3 2.2 -4.0 2,666 2,547 -4.4 12.5 12.5 -0.4 1.26 1.27 0.8
Candarave 1.4 1.4 -2.8 1,118 1,025 -8.3 8.5 8.0 -5.7 1.21 1.25 3.3
Jorge Basadre 1.4 1.4 0.6 1,905 1,848 -3.0 14.7 14.1 -3.5 1.22 1.26 3.3
Tarata 0.6 0.6 0.2 382 402 5.3 6.5 6.9 5.1 1.05 1.07 2.3
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C.78 PERÚ: LECHE CRUDA DE VACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE
Vacas en ordeño (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/vaca/día) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
TUMBES 0.4 0.4 -4.2 101 100 -0.5 2.6 2.7 3.9 1.89 1.85 -2.2
Contralmirante Villar 0.0 0.0 0.0 1 1 1.0 1.2 1.2 1.0 1.77 1.75 -1.1
Tumbes 0.3 0.3 -14.0 62 49 -21.0 2.1 1.9 -8.1 1.84 1.82 -1.1
Zarumilla 0.1 0.1 32.7 38 50 31.6 4.1 4.1 -0.8 1.91 1.89 -1.0
UCAYALI 4.5 3.3 -27.0 1,958 1,457 -25.6 4.7 4.8 1.9 1.89 1.85 -2.2
Atalaya 0.7 0.4 -49.1 232 111 -52.1 3.6 3.4 -5.8 1.02 1.07 4.9
Coronel Portillo 1.1 1.0 -12.5 412 308 -25.3 4.1 3.5 -14.6 1.04 1.08 3.8
Padre Abad 2.7 2.0 -27.3 1,313 1,036 -21.1 5.2 5.7 8.5 1.02 1.04 2.0
Purús 0.0 0.0 - 0 1 - 0.0 3.1 - 0.00 1.96 -
r Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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C.79 PERÚ: HUEVO DE GALLINA POR REGIÓN SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2016/2017
Rendimiento
Gallinas ponedoras (miles unidades) Producción (toneladas) Precio al productor (S/ / kg)
(kg/gallina/mes)
Región
Part. % Part. %
2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
2016 2016
Nacional 25,093.3 25,725.9 2.5 100.0 101,991 104,605 2.6 100.0 1.4 1.4 0.0 4.76 4.72 -0.7
Amazonas 105.5 153.1 45.2 0.6 204 423 107.7 0.4 0.6 0.9 43.1 5.19 4.89 -5.8
Ancash 199.2 190.2 -4.5 0.7 335 281 -16.1 0.3 0.6 0.5 -12.1 5.16 4.90 -5.0
Apurímac 105.0 103.3 -1.7 0.4 125 132 5.5 0.1 0.4 0.4 7.3 5.24 5.13 -2.0
Arequipa 745.0 727.4 -2.4 2.8 3,082 2,953 -4.2 2.8 1.4 1.4 -1.9 4.72 4.84 2.6
Ayacucho 151.5 136.4 -10.0 0.5 265 194 -26.9 0.2 0.6 0.5 -18.8 5.56 5.02 -9.7
Cajamarca 399.6 397.7 -0.5 1.5 661 508 -23.1 0.5 0.6 0.4 -22.7 5.22 4.81 -7.8
Callao 19.3 16.0 -17.0 0.1 22 22 -2.5 0.0 0.4 0.4 17.4 5.08 4.66 -8.4
Cusco 247.3 221.5 -10.4 0.9 345 225 -34.9 0.2 0.5 0.3 -27.3 5.36 5.13 -4.2
Huancavelica 134.3 133.7 -0.5 0.5 171 165 -3.4 0.2 0.4 0.4 -2.9 5.04 4.93 -2.1
Huánuco 193.0 178.0 -7.8 0.7 348 263 -24.5 0.3 0.6 0.5 -18.1 4.73 4.61 -2.5
Ica 9,028.8 9,433.7 4.5 36.7 40,015 41,884 4.7 40.0 1.5 1.5 0.2 4.84 4.66 -3.7
Junín 171.9 166.7 -3.0 0.6 313 293 -6.2 0.3 0.6 0.6 -3.3 5.51 4.90 -11.0
La Libertad 4,053.8 3,917.4 -3.4 15.2 17,337 16,767 -3.3 16.0 1.4 1.4 0.1 3.94 4.50 14.3
Lambayeque 475.7 426.6 -10.3 1.7 1,844 1,587 -14.0 1.5 1.3 1.2 -4.0 4.52 4.55 0.6
Lima (excluye Lima
3,905.3 4,440.2 13.7 17.3 16,911 19,195 13.5 18.4 1.4 1.4 -0.2 5.16 4.82 -6.6
Metropolitana)
Lima Metropolitana 2,315.7 2,297.8 -0.8 8.9 10,569 10,499 -0.7 10.0 1.5 1.5 0.1 4.70 4.91 4.4
Loreto 392.6 385.0 -1.9 1.5 1,242 1,217 -2.0 1.2 1.1 1.1 -0.1 5.21 5.04 -3.2
Madre de Dios 164.0 241.2 47.1 0.9 629 1,037 64.9 1.0 1.3 1.4 12.2 4.77 4.78 0.2
Moquegua 32.9 35.2 7.1 0.1 61 68 10.5 0.1 0.6 0.6 3.1 4.62 4.57 -1.0
Pasco 40.7 40.6 -0.2 0.2 49 48 -1.9 0.0 0.4 0.4 -1.7 5.19 4.94 -4.9
Piura 376.6 324.9 -13.7 1.3 1,166 913 -21.7 0.9 1.0 0.9 -9.2 4.56 4.18 -8.3
Puno 331.2 324.4 -2.1 1.3 435 397 -8.6 0.4 0.4 0.4 -6.7 5.78 5.67 -1.9
San Martín 877.3 828.7 -5.5 3.2 3,393 3,121 -8.0 3.0 1.3 1.3 -2.6 5.51 5.13 -7.0
Tacna 312.3 322.9 3.4 1.3 1,321 1,398 5.8 1.3 1.4 1.4 2.3 4.72 4.81 2.0
Tumbes 17.2 17.0 -1.1 0.1 35 34 -3.4 0.0 0.7 0.7 -2.3 4.32 4.11 -4.8
Ucayali 297.6 266.3 -10.5 1.0 1,113 982 -11.7 0.9 1.2 1.2 -1.4 5.15 5.05 -2.1
r
Revisado
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 113
MINAGRI
C.80 PERÚ: LANA DE OVINO POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 201
Ovinos esquilados (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 1,003.0 715.9 -28.6 1,688 1,144 -32.2 1.7 1.6 -5.1 6.45 5.37 -16.8
APURÍMAC 7.8 5.7 -26.5 13 11 -21.8 1.7 1.8 6.4 3.83 3.92 2.5
AREQUIPA 15.6 11.1 -28.5 24 18 -24.4 1.5 1.6 5.8 4.25 4.32 1.7
AYACUCHO 16.5 8.3 -49.7 23 11 -49.7 1.4 1.4 -0.1 5.18 5.26 1.6
La Mar 2.0 1.7 -15.9 3 2 -20.3 1.4 1.3 -5.2 5.15 5.20 1.0
Parinacochas 11.4 3.9 -65.7 16 5 -66.2 1.4 1.4 -1.4 5.05 5.07 0.4
Paucar del Sara Sara 2.5 2.0 -20.9 3 3 -13.1 1.3 1.5 9.9 5.17 5.16 -0.2
Sucre 0.6 0.7 29.0 1 1 22.4 1.4 1.3 -5.1 5.17 5.18 0.2
CAJAMARCA 28.5 79.1 177.5 12 50 314.3 0.4 0.6 49.3 6.87 7.17 4.4
Cajabamba 17.3 53.5 209.3 9 42 347.3 0.5 0.8 44.6 6.36 6.92 8.8
Cajamarca 2.3 12.3 444.1 1 3 555.6 0.2 0.3 20.5 5.48 5.89 7.5
Contumazá 2.3 6.2 173.1 0 2 377.2 0.2 0.4 74.7 5.80 5.82 0.3
San Marcos 2.7 5.0 89.0 1 2 204.6 0.2 0.4 61.1 5.75 5.69 -1.0
San Miguel 3.7 2.1 -43.0 1 0 -71.1 0.3 0.1 -49.3 5.47 5.50 0.5
CUSCO 204.6 204.7 0.0 317 321 1.0 1.6 1.6 1.0 5.27 5.97 13.4
Acomayo 17.3 17.3 0.0 31 31 0.0 1.8 1.8 0.0 5.30 5.72 7.9
Canchis 44.5 44.6 0.1 72 73 1.2 1.6 1.6 1.1 5.30 5.64 6.4
Chumbivilcas 91.1 91.1 0.0 120 122 1.9 1.3 1.3 1.9 5.27 5.97 13.4
Espinar 44.7 44.7 0.0 82 82 0.0 1.8 1.8 0.0 5.33 5.45 2.3
Quispicanchi 7.1 7.1 0.0 12 12 0.0 1.8 1.8 0.0 5.27 5.97 13.4
HUÁNUCO 33.8 48.5 43.5 44 73 64.7 1.3 1.5 14.8 7.19 7.23 0.5
Ambo 18.2 25.7 41.1 16 25 61.8 0.9 1.0 14.7 5.70 5.89 3.3
Huacaybamba 5.6 5.1 -8.6 7 6 -16.6 1.2 1.1 -8.7 5.69 5.73 0.7
Marañon 3.2 1.8 -44.7 6 3 -44.7 1.8 1.8 0.0 5.74 5.89 2.6
Yarowilba 6.8 15.9 134.7 16 39 142.7 2.4 2.4 3.4 5.75 5.89 2.4
JUNÍN 0.0 0.2 - 0 0 - 0.0 1.6 - 0.00 5.13 -
Concepción 0.0 0.2 - 0 0 - 0.0 1.6 - 0.00 5.13 -
LA LIBERTAD 9.8 10.1 3.5 27 29 9.2 2.7 2.9 5.5 6.98 7.08 1.4
MOQUEGUA 3.3 2.5 -24.6 4 3 -24.1 1.4 1.4 0.7 4.36 4.29 -1.5
Marisbal Nieto 3.3 2.5 -24.6 4 3 -24.1 1.4 1.4 0.7 6.40 6.30 -1.6
PIURA 20.7 0.0 -100.0 31 0 -100.0 1.5 - - 4.58 - -
PUNO 659.7 345.8 -47.6 1,192 628 -47.3 1.8 1.8 0.4 5.72 4.44 -22.5
Puno 60.7 35.7 -41.2 111 65 -41.2 1.8 1.8 0.0 5.42 5.83 7.6
Azángaro 87.7 85.6 -2.3 159 156 -2.2 1.8 1.8 0.1 5.70 5.59 -1.9
Carabaya 146.0 15.5 -89.4 266 28 -89.4 1.8 1.8 0.0 5.68 5.89 3.7
Chucuito 48.6 29.4 -39.5 88 53 -39.5 1.8 1.8 0.0 5.66 5.89 4.1
El Collao 64.4 31.8 -50.7 115 58 -49.9 1.8 1.8 1.6 5.70 5.88 3.2
Huancané 55.9 39.8 -28.9 101 72 -28.2 1.8 1.8 1.0 7.07 6.61 -6.5
Lampa 29.1 23.8 -18.3 52 43 -18.3 1.8 1.8 0.0 5.70 5.89 3.3
Melgar 52.8 42.9 -18.8 97 78 -18.8 1.8 1.8 0.0 5.69 5.73 0.7
San Antonio de Putina 63.3 20.7 -67.3 112 37 -67.3 1.8 1.8 0.0 5.75 5.89 2.4
San Román 38.5 12.1 -68.5 68 22 -68.2 1.8 1.8 1.0 7.07 6.61 -6.5
Sandia 5.8 5.4 -8.0 10 10 -8.0 1.8 1.8 0.0 5.70 5.89 3.3
Yunguyo 7.0 3.3 -52.4 13 6 -52.4 1.8 1.8 0.0 5.69 5.73 0.7
r Revisado
- No aplicable
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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MINAGRI
C.81 PERÚ: FIBRA DE LLAMA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO TRIMESTRE 2
LLamas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017p Var. %
Nacional 221.2 205.9 -6.9 400 385 -3.8 1.8 1.9 3.4 7.54 7.48 -0.8
APURÍMAC 3.8 2.7 -30.4 7 5 -28.5 1.8 1.8 2.7 4.84 4.94 2.1
AREQUIPA 9.2 6.5 -28.8 19 14 -28.6 2.1 2.1 0.3 7.73 7.62 -1.4
AYACUCHO 6.0 4.0 -34.0 8 4 -50.4 1.3 1.0 -24.8 4.53 4.73 4.4
Cangallo 0.0 0.2 - 0 0 - 0.0 0.4 - 0.00 4.62 -
Lucanas 0.0 0.4 - 0 0 - 0.0 0.9 - 0.00 4.65 -
Parinacochas 4.9 2.5 -49.1 6 3 -56.0 1.3 1.1 -13.5 4.61 4.66 1.1
Paucar del Sara Sara 1.1 0.8 -26.5 1 1 -59.0 1.3 0.7 -44.2 4.59 4.60 0.2
Víctor Fajardo 0.0 0.1 - 0 0 - 0.0 0.8 - 0.00 4.63 -
CUSCO 1.9 1.9 0.0 3 3 0.0 1.8 1.8 0.0 5.10 5.45 6.8
Canchis 0.7 0.7 -0.1 1 1 0.0 1.8 1.8 0.1 5.09 5.42 6.5
Quispicanchis 1.2 1.2 0.6 2 2 0.0 1.7 1.7 -0.6 5.12 5.47 6.8
JUNÍN 27.1 26.5 -2.2 54 60 10.3 2.0 2.3 12.8 8.58 8.09 -5.8
Chupaca 1.5 1.4 -4.8 3 3 9.5 1.9 2.2 15.1 7.80 7.78 -0.3
Concepción 1.9 0.6 -66.8 3 1 -67.1 1.3 1.3 -0.8 7.25 7.34 1.2
Huancayo 0.5 0.0 -94.0 1 0 -96.7 1.8 1.0 -45.0 9.80 9.05 -7.7
Jauja 4.1 4.9 18.4 8 9 21.0 1.9 1.9 2.2 7.90 7.93 0.4
Junin 6.0 5.9 -2.6 14 13 -2.6 2.3 2.3 0.0 6.98 6.99 0.1
Tarma 1.5 1.4 -9.3 3 2 -13.4 1.8 1.7 -4.5 6.78 7.01 3.4
Yauli 11.6 12.1 4.7 24 31 29.4 2.0 2.5 23.6 6.80 6.84 0.6
MOQUEGUA 2.6 1.1 -59.5 6 2 -60.2 2.3 2.2 -1.7 5.32 5.78 8.7
Mariscal Nieto 2.6 1.1 -59.5 6 2 -60.2 2.3 2.2 -1.7 5.60 5.63 0.5
PASCO 6.1 8.9 46.9 9 12 37.7 1.5 1.4 -6.3 7.01 7.45 6.2
Pasco 3.6 5.5 52.4 5 8 39.5 1.5 1.4 -8.5 6.80 7.12 4.7
Daniel Alcides Carrión 2.4 3.4 38.7 4 5 34.9 1.5 1.5 -2.7 7.06 7.48 5.9
PUNO 161.4 152.4 -5.6 288 280 -3.0 1.8 1.8 2.8 6.79 6.85 0.8
Puno 9.5 22.8 139.5 17 41 144.1 1.8 1.8 1.9 6.75 6.80 0.7
Azángaro 31.0 26.4 -14.7 55 48 -12.4 1.8 1.8 2.8 6.79 6.85 0.8
Carabaya 21.5 20.5 -4.7 38 38 -0.8 1.8 1.9 4.1 6.74 6.79 0.7
Chucuito 21.8 18.2 -16.5 39 33 -16.5 1.8 1.8 0.0 6.74 6.82 1.2
El Collao 27.2 32.7 20.4 49 62 28.0 1.8 1.9 6.3 6.70 6.79 1.3
Huancané 2.9 3.7 27.6 5 7 29.0 1.8 1.8 1.1 6.79 6.85 0.8
Lampa 18.4 5.8 -68.5 33 11 -67.6 1.8 1.8 2.6 6.70 6.80 1.5
Melgar 15.2 9.8 -35.8 27 18 -34.2 1.8 1.8 2.5 6.71 6.73 0.3
Moho 3.9 3.2 -19.2 7 6 -19.2 1.8 1.8 0.0 6.71 6.74 0.4
San Antonio de Putina 1.3 1.3 0.0 2 2 0.0 1.6 1.6 0.0 6.77 6.84 1.0
San Román 2.3 2.2 -4.8 4 4 -4.8 1.8 1.8 0.0 6.66 6.54 -1.8
Sandia 6.6 6.0 -8.6 12 11 -8.6 1.8 1.8 0.0 6.70 6.80 1.5
TACNA 3.1 2.8 -9.7 6 5 -12.4 1.9 1.8 -2.9 6.39 6.58 2.9
Candarave 1.7 1.7 -4.6 4 3 -14.9 2.0 1.8 -10.8 6.37 6.55 2.8
Tarata 1.3 1.1 -16.5 2 2 -8.4 1.6 1.8 9.7 6.42 6.61 3.0
r Revisado
- No aplicable
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
____________________________________________________________ ___________________
Dirección General de Seguimiento y Evaluación de Políticas – DGESEP 115
MINAGRI
C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017
Alpacas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Nacional 1,519.7 1,322.3 -13.0 2,857 2,506 -12.3 1.9 1.9 0.8 16.76 17.17 1.5
APURÍMAC 13.5 9.7 -27.8 30 21 -29.7 2.2 2.2 -2.5 13.46 13.06 -3.0
AREQUIPA 59.7 23.4 -60.9 118 46 -60.9 2.0 2.0 0.0 15.32 15.97 4.2
AYACUCHO 44.6 32.4 -27.5 77 51 -33.2 1.7 1.6 -7.9 13.39 13.35 -0.3
Cangallo 3.3 2.2 -33.1 6 3 -53.4 1.7 1.2 -30.4 13.89 13.60 -2.1
Huamanga 4.3 0.0 -100.0 7 0 -100.0 1.7 0.0 -100.0 13.80 13.75 -0.4
Huanta 12.3 12.7 3.6 21 23 7.9 1.7 1.8 4.2 13.67 13.66 -0.1
Lucanas 14.6 8.3 -43.2 25 12 -50.8 1.7 1.5 -13.4 12.50 12.89 3.1
Parinacochas 1.8 1.9 3.5 3 2 -50.2 1.8 0.9 -51.9 12.10 12.60 4.1
Paucar del Sara Sara 8.3 7.1 -14.2 14 11 -17.6 1.7 1.6 -3.9 12.08 12.30 1.8
Sucre 0.0 0.1 - 0 0 - 0.0 0.8 - 0.00 13.30 -
CUSCO 212.7 212.9 0.1 416 371 -10.8 2.0 1.7 -10.9 14.54 14.56 0.2
Acomayo 4.1 4.1 0.0 8 8 0.0 1.8 1.8 0.0 13.90 14.05 1.1
Canchis 101.2 101.3 0.2 200 155 -22.5 2.0 1.5 -22.6 14.45 14.52 0.5
Chumbivilcas 20.8 20.8 0.0 38 38 0.0 1.8 1.8 0.0 15.02 15.10 0.5
Espinar 38.4 38.4 0.0 81 81 0.0 2.1 2.1 0.0 14.80 14.88 0.5
Quispicanchi 48.2 48.2 0.0 89 89 0.0 1.9 1.9 0.0 14.05 14.10 0.4
HUANCAVELICA 1.0 4.3 332.2 1 10 923.7 1.0 2.4 136.9 14.24 13.54 -4.9
Acobamba 0.0 0.0 -100.0 0 0 -100.0 1.0 0.0 -100.0 13.95 13.64 -2.2
Angaraes 0.0 0.0 -100.0 0 0 -100.0 1.0 0.0 -100.0 13.95 13.64 -2.2
Castrovirreyna 0.3 0.1 -70.1 0 0 -19.1 1.0 2.7 171.0 13.95 13.64 -2.2
Huancavelica 0.6 2.0 236.1 1 5 738.2 1.0 2.5 149.4 14.45 13.28 -8.1
Huaytará 0.0 2.2 - 0 5 - 0.0 2.2 - 12.80 13.02 1.7
HUÁNUCO 1.3 1.2 -6.9 3 3 1.3 2.0 2.2 8.8 13.30 13.27 -0.2
Huánuco 1.3 1.2 -6.9 3 3 1.3 2.0 2.2 8.8 13.30 13.27 -0.2
JUNÍN 47.2 43.7 -7.5 115 125 9.1 2.4 2.9 17.9 15.34 16.70 8.9
Chupaca 2.5 1.0 -61.5 6 2 -58.2 2.2 2.4 8.6 15.45 16.50 6.8
Concepción 1.9 0.9 -50.7 4 3 -40.8 2.3 2.7 20.1 15.44 16.08 4.1
Huancayo 4.7 1.1 -77.1 10 2 -78.1 2.2 2.1 -4.7 15.47 15.80 2.1
Jauja 8.6 11.5 34.6 22 36 61.3 2.6 3.1 19.8 13.90 14.20 2.2
Junin 9.5 9.7 2.3 19 20 2.3 2.0 2.0 0.0 13.88 14.08 1.4
Tarma 2.9 2.6 -9.3 9 9 -3.1 3.1 3.3 6.8 13.85 14.09 1.7
Yauli 17.2 16.9 -1.9 44 54 22.3 2.6 3.2 24.7 14.52 14.85 2.3
LA LIBERTAD 2.9 3.1 8.2 8 9 0.3 3.0 2.7 -7.3 14.47 14.35 -0.8
LIMA (excluye Lima
0.7 0.0 -100.0 1 0 -100.0 1.8 - - 5.15 - -
Metropolitana)
Huarochirí 0.7 0.0 -100.0 1 0 -100.0 1.8 - - 5.15 - -
MOQUEGUA 15.5 31.6 104.1 33 70 111.2 2.1 2.2 3.4 13.47 13.65 1.3
General Sánchez Cerro 10.4 9.7 -6.7 17 16 -6.5 1.7 1.7 0.3 13.47 14.35 6.6
Mariscal Nieto 6.2 22.3 256.8 16 54 238.8 2.6 2.4 -5.0 13.52 13.64 0.9
PASCO 71.1 74.1 4.3 178 162 -9.1 2.5 2.2 -12.8 13.60 14.90 9.6
Pasco 43.7 47.0 7.5 93 99 6.6 2.1 2.1 -0.9 13.80 14.98 8.6
Daniel alcides Carrión 26.7 27.1 1.5 86 63 -26.8 3.2 2.3 -27.9 13.72 14.89 8.5
PUNO 1,017.3 853.3 -16.1 1,816 1,575 -13.3 1.8 1.8 3.4 16.71 17.79 6.4
Puno 90.7 97.7 7.7 162 182 12.4 1.8 1.9 4.3 13.89 13.60 -2.1
Azángaro 101.9 97.2 -4.6 184 180 -1.9 1.8 1.9 2.8 13.80 13.75 -0.4
Carabaya 145.5 122.8 -15.6 254 228 -9.9 1.7 1.9 6.6 12.70 13.05 2.8
Chucuito 101.0 25.3 -74.9 181 47 -74.0 1.8 1.9 3.6 11.39 12.51 9.9
El Collao 67.8 71.1 4.9 122 135 11.1 1.8 1.9 5.9 12.22 12.64 3.4
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MINAGRI
C.82 PERÚ: FIBRA DE ALPACA POR DEPARTAMENTO Y PROVINCIA SEGÚN VARIABLES PRODUCTIVAS, CUARTO 2016/2017
Alpacas esquiladas (miles unidades) Producción (toneladas) Rendimiento (kg/animal) Precio al productor (S/ / kg)
Departamento/
Provincia 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. % 2016r 2017 Var. %
Huancané 98.4 86.1 -12.5 178 156 -12.2 1.8 1.8 0.3 17.87 17.22 -3.7
Lampa 155.9 130.9 -16.0 280 237 -15.2 1.8 1.8 1.0 16.50 17.01 3.1
Melgar 154.5 153.5 -0.6 277 284 2.6 1.8 1.9 3.3 17.90 17.80 -0.6
Moho 7.0 1.6 -77.7 12 3 -77.7 1.7 1.7 0.0 12.97 12.96 -0.1
San Antonio de Putina 58.9 36.4 -38.3 103 65 -36.8 1.7 1.8 2.4 13.45 13.63 1.3
San Román 23.3 9.2 -60.4 41 17 -59.2 1.7 1.8 3.0 13.25 13.63 2.9
Sandia 12.5 21.6 72.4 23 40 72.4 1.8 1.8 0.0 13.47 14.35 6.6
TACNA 32.2 32.5 1.1 60 63 4.6 1.9 1.9 3.5 15.57 15.78 1.4
Candarave 8.0 8.6 7.2 13 15 10.4 1.7 1.7 2.9 15.57 15.78 1.4
Tarata 24.1 23.9 -1.2 47 48 2.3 1.9 2.0 3.6 15.57 15.78 1.4
r Revisado
- No aplicable
itálica Dato provisional.
Fuente: SIEA.
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