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nuez
Ingredientes
Rinde: 4 docenas
Modo de preparación
Preparación: 30min › Cocción: 11min › Listo en:41min
Elaboración
1. Batir la mantequilla ablandada con los dos tipos de azúcar hasta que esté cremosa; añadir
el huevo batido, la harina y la levadura tamizadas y mezclarlo bien.
2. Partir el chocolate en trocitos pequeños, procurando que sean de tamaño regular, y picar
las nueces; agregarlo a la anterior y dejarla en el refrigerador durante 1 hora.
3. Untar una placa de horno con mantequilla y, con una cuchara, formar pequeñas porciones
redondeadas, dejando espacio entre ellas.
4. Cocerlas a horno suave hasta que estén ligeramente doradas (de 10 a 15 minutos) y
dejarlas enfriar. Con estas cantidades salen 35 o 40 galletitas.
Modo de preparación
Preparación: 15min › Cocción: 8min › Listo en:23min
200g de chocolate
50g de mantequilla
400ml de leche condensada
2 cucharadas de almendra molida
2 cucharadas de nutella
1 cucharadita de levadura
200g de harina tamizada
16 nueces
1 pizca de sal
Azúcar glass al gusto (para decorar)
Preparación de las galletas doble
chocolate y nueces:
Comenzaremos la receta de las galletas doble chocolate y nueces derritiendo el chocolate con
los 50g de mantequilla y la pizca de sal. Esto hará que el sabor a chocolate sea mucho más
intenso.
Lo pondremos todo a fuego muy lento y removeremos hasta obtener una crema.