“AÑO DE LA CONSOLIDACION DEL MAR DE GRAU”

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN MARTIN

FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD

ESCUELA ACADEMICA PROFESIONAL DE ENFERMERIA

CURSO:
ENFERMERIA BASICA I

DOCENTE:
Lic. Enf. Mg. CRISTINA PALOMINO AGUIRRE.

ESTUDIANTE:
JHONATAN RONDON SANCHEZ

TARAPOTO - PERÚ
 Sistema digestivo

Es un conjunto de órganos encargados de los siguientes procesos básicos:

ingestión, masticación, deglución, digestión, absorción y evacuación.
Partes del sistema digestivo:
El tubo digestivo (boca, faringe esófago, estómago intestino delgado, intestino
grueso y ano) y las glándulas anexas.
Tubo digestivo:
 Comprende, boca, faringe, esófago, estómago, estestino delgado,
intestino grueso y ano de 9 a 12 metros de longitud.

BOCA: cámara hueca, ovoide, con un suelo, techo y paredes, ubiacada en

la parte antero inferior de la cara.
Funciones de la boca:
 Es vía digestiva
 Vía respiratoria
 De defensa microbiana
 Origina la voz articulada

1. LENGUA: La lengua es un órgano músculo membranoso recubierto por

la mucosa que constituye el sistema bucal y cumple funciones muy
importantes, también es un órgano móvil situado en el interior de la boca
que tiene forma de cono que tiene una raíz y un hueso llamado hioides.
Sus partes se dividen en la cara superior, la cara inferior, los bordes
linguales, la base de la lengua y la punta lingual.
Funciones:
 En la salivación
 Deglución
 Degustación
 Fonación.

2. DIENTES:
Blandos, duros, lisos, implantados en alveolos dentarios y tienen
articulación tipo clavija. Sus partes son: corona, cuello y raíz.
Su estructura está constituida por: el esmalte, dentina, cemento, pulpa
dentaria (presenta vasos sanguíneos, nervios) y agujero nutricio.
Clases de dientes:
 Incisivos
 Caninos
  Premolares
 Molares
Tipos de denticiones:
Primera dentición o temporal, su fórmula es I=2/2, C=1/1, M=2/2 .total 20
dientes (dientes de leche)
Segunda dentición o definitiva, su fórmula es: I=2/2, C=1/1, PM=2/2 y M=3/3.
Total 32 dientes (permanentes).

Faringe: Ubicada delante de la columna vertebral y detrás de la laringe, sus

partes son:
 Rinofaringe
 Orofaringe
 Laringofaringe

Esófago: mide 25 cm de longitud,

Funciones:
 Conduce el bolo alimenticio al estomago
 Secreta mucus para lubricar el paso del bolo alimenticio
 Evita del reflujo gástrico

Estomago: tiene forma de J, ubicado debajo del hígado y del diafragma y

delante del páncreas, su curvatura menor mide 15 cm y la curvatura mayor
mide 40 cm de longitud.
Presenta 4 porciones:
 Fondo
 Cuerpo
 Antropilórico
 Píloro
Funciones del estómago:
 mezcla el bolo alimenticio con jugo gastrico y forma el quimo.
 Motora: provocada por el pristalismo y antipristalticos
 Secretoras: elabora jugo gastrico.
 Absorción: agua, alcohol, glucosa, fármacos, etc.
 Endrocrina: elabora la gestrina somastotatina

Intestino delgado: Se extiende desde el píloro hasta la válvula

ileocecal, de 6 a 8 metros de longitud. Consta de duodeno, yeyuno e íleon.
Duodeno: Es fijo con 25cm de longitud, comprende desde el píloro hasta el
ángulo de triestz rodeada a la cabeza del páncreas.
Comprende de las siguientes porciones:
 Primera porción: es oblicua, sin válvulas conniventes
 Segunda porción: con ampolla de váter o papila duodenal mayor, donde
desembocan el conducto colédoco y el conducto pancreático principal o
de wirsung.
 Tercera porción: es horizontal
 Cuarta porción: es ascendente
Yeyuno-íleon: segmento flotante y móvil, se inicia en el ángulo de treitz y
termina en la válvula ileocecal. La mayor parte del yeyuno se sitúa en el
cuadrante superior izquierdo del compartimento inframesocólico mientras que
la mayor parte del íleon se localiza en el cuadrante inferior derecho.
Jugo intestinal: El jugo intestinal es una sustancia producida por la mucosa
del intestino delgado, y con cuya acción culmina el proceso de degradación de
nutrientes para pasar luego a ser absorbidos.
Funciones del intestino delgado:
 Motora: contracciones de mezclado. Quimo+bilis+jugo pancreático+
juego intestinal=Quilo.
 Endrocrina: elabora la hormona, secretina que estimula la formación de
bicarbonato en el páncreas para neutralizar la acidez del quimo.
 Absorción: absorbe agua, iones, monosacáridos (glucosa 80%, fructosa
20% y galactosa)

Intestino grueso: De forma tubular de 1.5 a 1.7 m de longitud abarca

desde la válvula ileocecal hasta el ano.
Sus segmentos son:
 Ciego
 Colon
 Recto
Funciones del intestino grueso:
 Adsorción: se absorbe agua y electrolitos, permitiendo la formación del
bolo fecal
 Formación, almacenamiento y eliminación de heces
 Formación de moco
 Absorción de vitaminas D, K y complejo B.
Heces: sus ¾ partes de agua y ¼ es sólida, formados por bacterias muertas,
grasas, materia inorgánica, proteínas y restos no digeribles. Su color se debe a
la estercobilina y urobilina que derivan de la degradación de la bilirrubina y su
olor de debe a los productos de la acción bacteriana: escatol, indol,
mercaptanos, sulfuro de hidrogeno.

Ano: conducto de 1,5 a 2 cm de altura; su esfínter interno de musculatura

lisa, se contrae mediante el simpático y se relaja por el parasimpático, su
esfínter externo de musculatura estriada, está bajo control voluntario
permitiendo retrasar la defecación hasta un momento dado.

Glándulas anexas

Glándulas salivales: 3 pares de glándulas mayores:

 Parótidas: ubicadas delante del oído su conducto de secreción es
stenon. Son las más grandes .su inflamación se denomina parotiditis
 Submaxilares: su conducto es el de wharton desemboca en el frenillo
lingual produce el mayor volumen de saliva.
 Sublinguales: ubicadas en la fosita sublingual del maxilar inferior su
conducto bartholin o rivinus se abren en el suelo de la boca producen el
menor volumen de saliva y son las más pequeñas.
Funciones de la saliva:
 Humedece y lubrica la boca y los alimentos
 Digestión oral del almidón
 Facilita el habla
 Reduce la acumulación de placa bacteriana y favorece la limpieza de
restos de comida

Hígado: Es la glándula más grande del cuerpo, es la más importante del

metabolismo. El hígado normal pesa alrededor de 1500 gr. Y en los humanos
consiste en una masa continua de células.
Estructura:
 Parénquima: donde se ubican los hepatocitos, formado las columnas de
remack
 Estroma: constituido por la capsula de glisson y los tabiques conectivos
que penetran por el hilio hepático.
 Vesícula biliar: almacena y concentra la bilis.
Funciones:
Acumula la bilis que el hígado forma continuamente la cual es vertida en forma
interminente y por la ingesta de alimentos grasos al intestino delgado. La
hormona CCK (colecistocinina) estimula la contracción de su musculatura lisa
permitiendo la salida de la bilis.

Bilis:
 Esencial para la digestión de lípidos
 Secreción continúa por los hepatocitos
 Composición: sales y ácidos biliares, lecitina, colesterol, bilirrubina,
sustancias detoxificadas.
Función: Emulsionar grasas para su absorción a nivel del intestino.

Páncreas: situado detrás del estómago partes: cabeza, cuello y cola tiene
el conducto pancreático principal o de wirsung que inicia en la cola y el
accesorio o de sartorini en la cabeza
Posee 4 tipos de células:
 Células A (células alfa):10-20%, producen la hormona glucagón, lo
cual es hiperglucemiante, aumenta la degradación de lípidos y proteínas.
 Células B (células beta):60-70% producen la hormona insulina, lo cual
es hipoglicemiante, aumenta la síntesis de lípidos y proteínas
 Células D (células delta):10-20% producen la somatostatina, cuya
función es inhibir la síntesis de insulina y glucagón.
 Células F (células PP.):10-20%, producen el polipéptido pancreático
humano.

Bibliografía:
https://www.propdental.es/blog/odontologia/funciones-de-la-lengua/
http://intestinodelgadomeduaa.blogspot.pe/2009/04/yeyuno-e-ileon-la-
segunda-parte-del.html
https://ar.answers.yahoo.com/question/index?qid=20100126194346AAzt
YFF
RAMOS GARCIA.MARIANO universidad nacional pedro ruiz gallo pág.:
118-130.