Nem készítek töltött káposztát, mióta kipróbáltam

ezt a darált húsos rakott káposztát! Könnyen

elkészül és fenséges!
10
27

Az íze majdnem olyan mint a töltött káposztáé, de sokkal kevesebb munka van vele! Ízletes
finomság!

Hozzávalók:
 1 fej káposzta
 600 g darált sertéshús
 300 g paradicsom
 200 ml húsleves, vagy zöldséges alaplé
 50 g rizs
 1 hagyma
 zeller (tetszés szerint)
 2 gerezd fokhagyma
 zöld fűszerek (tetszés szerint)
 kömény
 só
 bors
 reszelt sajt a tetejére (tetszés szerint)
Elkészítése:
A paradicsomokat meghámozzuk és felaprítjuk. A darált húst összekeverjük a rizzsel, a felaprított
hagymával és zellerrel, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és fűszerezzük. Hozzáadunk 100 ml
húslevest, jól összekeverjük a masszát és 20 percre hűtőbe tesszük.

Ez idő alatt a káposzta torzsáját vágd ki, tedd forró sós vízbe 2 percre, így könnyen le tudod
szedni a leveleit. Egy tepsit bélelj ki alufóliával és tegyél bele egy réteg káposztalevelet, halmozd
rá a töltelék felét, önts rá 50 ml húslevest, vond be káposztalevéllel. A megmaradt tölteléket tedd
rá, önts rá 50 ml húslevest és fedd be káposztalevéllel. A tepsit fedd le alufóliával és
előmelegített sütőben 190 fokon süsd 50 percig. Vedd ki a sütőből és vedd le róla a fóliát, szórd
meg reszelt sajttal és tedd vissza 10 percre a sütőbe. Melegen kínáljuk.