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Instituto Politecnico Nacional Instituto Politecnico Nacional

Escuela Superior de Ingenieria Quimica Escuela Superior de Ingenieria Quimica


e Industrias Extractivas e Industrias Extractivas
4.
Quimica Organica y Polimeros Quimica Organica y Polimeros

Conclusiones:
Nombre del profesor:
1. En el campo industrial y en el laboratorio, la destilacion
es de amplia aplicación en la purificacion de mezclas. Apolonia Murillo Villagrana
2. La destilacion es una operación unitaria, que tiene por
obejeto la separacion de los componentes de una mezlca Nombre del alumno:
liquida mediante las diferencias de volatilidades.
Alexis Diaz Correa
3. Esta se usa con fines muy variados: en purificar uno o
varios componentes, o los disolventes de un proceso que Grupo:
luego se recuperan y recirculan al proceso original.
4. De las aplicaciones industriales mas comunes se 2IM33
encuetran en la rectificacion del petroleo y sus
derivados, en la industria Quimica en la purificacion de Materia:
alcoholes, eteres, esteres y cetonas.
Quimica de los Hidrocarburos
Observaciones: Fecha de entrega:
Es importante recordar poner grafito a las entradas macho
ya que sin esto se quedaran atoradas con la entrada hembra
19/10/2017
por el tipo de material del que estan hechos. Practica numero 6:
Bibliografia: “DESTILACION”
1. Quimica Organica esperimental a escala semi.micro y
fundamentos.

2. Metodos de laboratorio para QUIMICA ORGANICA,


R. Keese R.K. Muller T.P Toube, NORIEGA LIMUSA
3. http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/destilaci
o_tipus.html
 Objetivos:  Discusión de resultados
1. Entender como y en que tipo de mezclas es que se lleva
a cabo la purificacion de un compuesto. 1. Los resultados obtenidos ayudaron a identicar que cada
2. Llegar a la comprencion de que tipo de operación es la sustancia tiene una volatilidad diferente lo cual ayudo a
que se lleva a cabo en este proceso de purificacion. obtener cada destilado según su temperatura y presion.
3. Explicar como es que es usada la destilacion y que es lo
dentro del proceso es lo que se recircula al proceso 2. La bebida alcoholica no se encontraba adulterada ya que
original. se confirmo la informacion proporciada por su etiqueta.
4. Establecer las aplicaciones industriales mencionar las 3. El metodo de destilacion utilizado fue el destilacion
mas comunes y en la industria Quimica para que es simple ya que sus volatilidades se encontraban en puntos
usado este metodo. de ebullicion muy cercanos.
 Alcances:
4. Al pasar los 93 grados se termino el calentamiento ya
1. Identificar las fases inmiscuidas en el proceso asi como
que el destilado solo contenia agua, por lo tanto la
notar el cambio de las mismas durante el proceso.
destilacion fue la adecuada.
2. Comprender como es que el metodo de destilacion esta
en funcion de su estabilidad, puntos de ebullicion asi
como la eficiencia del sistema.
3. Establecer las propiedades de la destilacion; asi como es
que se puede elegir de manera adecuada el tipo de
destilacion.

 Metas:
1. Establecer los resultados de la experimentacion
mediante la experiencia de dicho proceso.
2. Identificar el equipo para llevar a cabo el montaje de la
practica.
3. Observar las propiedades físicas de los componentes
usados dentro de la mezcla a analizar, como lo es el
punto de ebullición de los componentes.
 Resultados obtenidos  Investigacion bibliografica
a. A los 5 minutos despues del punto de burbuja se destilo Definicion:
un total de 1 ml del etanol y a una temperatura de 78 La destilación es una técnica de laboratorio utilizada en la
grados celcius. separación de sustancias. Consiste en hacer hervir una mezcla,
b. En el desarrollo de la misma y los 10 minutos normalmente una disolución, y condensar después, por
transcurridos se alcanzo la temperatura de 81 grados y enfriamiento, los vapores que han producido.
un destilado de 12 ml.
c. La coloracion del destilado fue muy parecida al agua Propiedades:
cambiando la coloracion de la sustancia inicial ya que
esta era de un tinte amarillo. En el aislamiento tanto como en la purificación de los distintos
d. A los 15 minutos la temperatura era de 83 grados con un compuestos orgánicos, estas son operaciones básicas químicas
reflejadas en la destilación. Aprovecha las propiedades físico
destilado de 21 ml y nos encontrabamos en la fase de la
químicas de compuestos orgánicos, involucrados en estos
destilacion mas importante ya que se tenia la procesos, entre estas propiedades podemos citar:
temperatura adecuada para obtener el etanol.
 Puntos de ebullición.
 Analisis de resultados  Polaridad.
1. La sustancia no contenia otra especie de alcoholes ya que  Puntos de fusión.
la temperatura de ebullicion fue arriba de los 75 grados,  Solubilidad.
por consiguiente la sustancia no se encuentra  Miscibilidad.
adulterada.
2. La obtencion del azeotropo se obtiene despues de la Caracteristicas:
primera destilacion ( Despues de los 17 min) y desde una
La destilación es una operación utilizada con frecuencia para la
temperatura de 88 grados hasta los 92 maximo.
purificación y aislamiento de líquidos orgánicos. La destilación
3. El proceso fue muy agil ya que el matraz fue aprovecha las volatilidades y puntos de ebullición de los
termicamente bueno ya que se le hicieron algunas componentes líquidos a separar. La destilación por arrastre de
implementaciones. vapor posibilita la purificación o el aislamiento de compuestos
4. Las temperaturas eran correspondientes a las sustancias de punto de ebullición elevado mediante una destilación a baja
liquidas obtenidas en el destilado ya que cada una se temperatura (siempre inferior a 100 ºC).
obtuvo según se debia obtener.
 Metodo Destilacion
Sublimacion

1.- Colocar el material de forma adecuada


segun el manual. (Pag 101, figura 3.9)

*Antes de comenzar la instalacion por


completo recordar poner grafito en todas
las entradas macho.

Colocar en una probeta 100 ml del alcohol y


depositarlo en el matraz de balon.

Se colocan las perlas de ebullicion (10)


junto con la sustancia liquida.

Se procede al calentamiento de la plancha,


una vez que todo el equipo se haya
percatado de su correcta instalacion.

Cubrir con algodon y papel aluminio


alrededor del matraz para tener una mayor
 Montaje de la practica eficiencia en el sistema.
Material: 2 pinzas con nueces, refrigerante, union de tres
vias, termometro, adaptador para termometro, matraz de Una vez hecho lo anterior comenzamos a
llevar un conteo de cada 5 minutos cuanta
250 ml, tela de asbesto, parrilla de calentamiento, probeta, sustancia se destila.
bomba de recirculacion de agua, recipiente de agua, algodón,
papel aluminio.
No dejar de observar el termometro para
Reactivos: Bebida (Tonaya), agua, hielos, Cal viva. ver la temperatura de la sustancia y
obtener la separacion adecuada.

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